Как хранить на кухне разделочные доски: 10 мест дополнительного хранения на кухне, о которых вы не знали — Roomble.com

Содержание

Как правильно хранить разделочные доски на кухне

Разделочная доска – один из важнейших кухонных предметов. Всем, кому пришлось заниматься приготовлением пищи без досок пришлось в этом убедиться. Однако, при плохом уходе каждая разделочная доска, пусть и она сделана из качественных материалов, становится эффективным инструментом для распространения возбудителей, из-за которых возникают заболевания желудочно-кишечного тракта. Следует помнить, что даже для самого небольшого комплекта разделочных досок, как и для всех остальных кухонных приборов, следует хранить в специальном месте, что не нелегко, если учесть их размер и недостаток свободного места на кухне.

Если хранению и уходу не уделять внимание, то даже самые качественные разделочные доски создадут хаос на кухне и затруднят приготовление еды. Кухонные доски изготавливаются из:

  • дерева;
  • пластика;
  • стекла.

С точки зрения гигиеничности, лучшими считаются стеклянные. На их поверхности не образуется микропор, в которых могут размножаться микроорганизмы, в том числе и патогенные.

Что не рекомендуется делать:

Запрещено оставлять невымытые разделочные доски особенно, в раковине, рядом с грязной посудой, которая ждет погрузки в посудомоечную машинку либо ручной мойки. Во-первых, долгое пребывание во влажном месте может причинить им ущерб, особенно это касается разделочных досок, которые сделаны их натуральной древесины. Во-вторых, если доски будут долго находится во влажной среде, это приведет перекрестному загрязнению: все бактерии и микроорганизмы, которые остались от разделки либо нарезки пищи на досках, осядут и на остальной посуде, которая находится в мойке, и наоборот.

Это ничем хорошим не закончится, ведь если частички сырого мяса или рыбы осядут, к примеру, на посуду и приборы, которые контактируют с обработанными продуктами, вероятность того, что последующая обработка этих предметов полностью очистит все поверхности от микробов небольшая. Не стоит хранить влажные доски в замкнутом пространстве – в шкафчиках, закрытых полках. Даже если вы тщательно вытрите вымытую разделочную доску, небольшие количество воды все равно останется.

Это маленькое количество жидкости и есть основная причина появления неприятных запахов и плесени на досках, которые размещают в местах, где нет движения воздуха. Доски могут начать неприятно пахнуть, даже если они размещены на открытой поверхности, но их расположили чересчур близко, к примеру, в тех подставках либо держателях, у которых расстояние между их секциями маленькое.

Где и как хранить доски

Чтобы избежать всех вышеперечисленных неприятностей, доски после очистки необходимо хранить на таких поверхностях, где вода быстро испариться. Лучшие место для хранение –недалеко от плиты. Но учтите, что слишком близкое соседство с включенными и раскаленными конфорками может окончится пожаром, особенно если доски деревянные. Самым простым способом хранения досок -специальные держатели или подставки, которые позволяют сохранить достаточное расстояние между ними. Этот вариант будет самым бюджетным, особенно если сравнить их с выдвижными ящиками или полками с разделителями, чтобы хранить этих массивные предметы.

Отличная статья 0

Хранение разделочных досок — Epicurean

На каждой кухне есть разделочные доски. Кто-то хранит их в шкафу с остальной посудой, у кого-то они висят на настенных крючках, являясь частью кухонного интерьера. Где можно и где нужно хранить разделочные доски? Правила и интересные идеи представлены ниже.

Правила хранения разделочных досок на кухне

Главное правило: после использования доску нужно сразу промыть и просушить. Влажная поверхность – простор для размножения микробов. А если речь идет о деревянных изделиях, то влага для них вообще губительна: она портит рабочую поверхность, способствует разбуханию дерева и быстро выводит доску из строя. Самое неприятное – может появиться плесень.

Конечно, среди деревянных моделей досок есть более устойчивые к воздействию влаги. Например, доски Epicurean, которые, благодаря своей структуре, не впитывают запахи и жидкость.

Поэтому желательно, чтобы доски всегда хранились вертикально – так они быстрее просыхают. А твердая и сухая поверхность – не самое любимое микробами место. Размножаться им там просто негде.

Самый простой и правильный способ хранения, который не потребует от хозяина кухни фантазии – купить подставку для хранения разделочных досок и поставить на любое удобное место.

Итак, чтобы доски хранились правильно, требуется:

  1. Мыть и просушивать их перед помещением на место хранения.
  2. Не класть изделия друг на друга. Между ними должна быть воздушная прослойка, они не должны соприкасаться поверхностями.
  3. Не храните разделочные доски, особенно деревянные, в холодных или влажных помещениях. Умеренное тепло и сухие поверхности – вот, что по нраву натуральному материалу.
  4. Помните, что повышенная влажность – рай для микробов. Поэтому сведите к минимуму любые контакты хранящихся досок с жидкостями.

Это интересно! Идеи для хранения досок

Есть довольно оригинальные идеи хранения разделочных досок на кухне: посмотрите, вдруг какая-то из них Вам понравится, и Вы решите использовать такой способ:

  • Офисный органайзер. Больше подойдет вертикальный: он занимает меньше места, да и такое хранение для досок предпочтительнее.
  • Поставить разграничители внутри кухонного ящика – получится полноценная полка для хранения разделочных досок.
  • Внешнее хранение можно осуществлять, повесив доски на рейлинги, закрепленные на стене, дверцах шкафов, любых подходящих поверхностях. Можно также закрепить крючки на боковой поверхности гарнитура.
  • Вместо рейлинга используйте обычную крепкую ветку! Этот эко-элемент можно удачно вписать в дизайн, а также менять по своему желанию, да и вложений он не потребует.
  • Удобным решением будут полочки на внутренней поверхности дверцы шкафа.

Перечисленные способы не только организуют кухонное пространство и делают его менее захламленным – все они позволяют доскам эффективно просушиваться после использования.

И главное: организуйте все на своей кухне так, чтобы именно Вам было приятно там находиться, готовить и вдохновляться на новые кулинарные шедевры!

Для хранения разделочных досок. Хранение на кухне: супер идеи и советы

Для всех современных хозяек кухня – одна из важнейших комнат в доме , где они проводят достаточно много времени. Для них это настоящее рабочее место, которое нужно обустраивать под собственные нужды.

Как хочется, чтобы кухня была уютной, удобной и очень функциональной! Оказывается, уют и максимальное удобство можно сделать своими руками , приложим немного фантазии и терпения.

Мелочи для кухни

К сожалению, большинство современных квартир, особенно построенных несколько десятков лет назад, не могут похвастаться большими просторными кухнями , поэтому хозяйкам приходится прибегать к разным хитростям для экономии места.

В шкафчиках под раковиной обычно нет нескольких полок, а вот

все моющие и чистящие средства могут не поместиться . Чтобы сэкономить место и не устанавливать дополнительные полки, можно, например, прикрепить в верхнюю часть шкафчика металлическую трубу.

В данном случае использовалась старая перекладина для ванной занавеск и. На трубу легко можно повесить чистящие средства в бутылках с распылителями.

Магниты можно использовать для хранения ножей или ножниц. Удобство заключается в том, что ножи легко достать в любой момент.

Резиновые перчатки и тряпки для пыли и мытья можно оснастить крючками или петлями и подвесить их сушиться в шкафу под раковиной на внутренней стороне дверцы. То же самое можно сделать и со щетками .

Часто вы можете сталкиваться с проблемой, как более эстетично хранить пластиковые пакеты . Обычно пакеты кладут в один большой пакет и таким образом хранят, но можно пошить из ткани длинный узкий мешочек . Он будет оригинально смотреться и не портить уюта.

Для подвешивания полотенец используйте обыкновенные прищепки . Для этого вам нужно приклеить их к стене или прикрепить к присоскам на стене. Такой способ держать полотенца будет смотреться очень оригинально и избавит вас от покупки крючков и сверления отверстий для них.

Важными атрибутами любой кухни являются специи и различные сыпучие вещества , вроде сахара, соли, круп, которые всегда важны для приготовления пищи. Вам необходимо не только правильно их хранить, но и помещать их так, чтобы их всегда легко было доставать и класть на место. Вот несколько советов о том, как лучше всего хранить специи .

Красиво будут смотреться специи, помещенные в одинаковые баночки или бутылочки , тогда их не обязательно прятать где-то в шкафах. Можно приспособить полки у края стола.

Еще один вариант: выставить баночки со специями прямо над рабочей поверхностью на специальных приспособленных полочках. Тогда специи будут всегда под рукой.

Если вы сможете найти наборы бутылочек для специй, который имеют специальные крышки для того, чтобы вешать их на перекладину, тогда специи можно приспособить рядом с другими кухонными аксессуарами.

Специи в баночках на магните . Если у вас будет возможность найти подобные баночки, которые оснащены магнитами, то с помощью стального листа их можно хранить прикрепленными к двери кухонного шкафчика.

Впрочем можно купить и обычные пластиковые баночки и приклеить к их дну плоские магнитные пластины .

Для того, чтобы сделать магнитные баночки своими руками вам понадобится магнитный лист, банки (лучше пластиковые) с плотными крышечками, ножницы, карандаш, клей и обычная бумага.

1) С помощью карандаша обведите дно баночки на листе магнитной бумаги.

2) Вырежьте по контуру столько кружков, сколько у вас будет в наличие баночек.

3) Приклейте магниты ко дну банок, дайте хорошо высохнуть.

4) Из бумаги вырежьте полоски бумаги для надписей.

5) Наклейте полоски бумаги на крышку.

6) Подпишите названия специй, которые вы будете хранить в баночках.

7) Для того чтобы держать магнитные баночки вертикально, вам следует также иметь в наличии магнитную доску.

Оригинальная идея использования магнитных крышечек , которые крепятся на холодильник сбоку. Вместо обычных магнитов вы можете держать на поверхности холодильника магниты-баночки со специями.

Очередной вариант хранения специй – двухэтажные подставки . Они позволят сэкономить уйму места в шкафчиках:

Кстати, полки для хранения специй можно сделать самостоятельно с помощью фанеры и гвоздей.

Специи можно хранить в специальных выдвижных ящиках , которые делаются на заказ для максимальной экономии места.

Оригинальный способ хранения специй – в баночках, крышки которых привинчиваются с нижней стороны полки . Доставая специи, вам придется откручивать банки от прибитых крышек.

Хранение овощей на кухне

Некоторые виды овощей не обязательно хранить в холодильнике или на балконе. Более того, в зимний период может быть очень холодно, поэтому овощи часто переносят в тепло, чтобы они не замерзли. Овощи удобнее всего хранить на кухне в особенных ящичках.

Если позволяет место, можно поместить овощи в корзинки, а корзинки в ящики. Корзины можно в любой момент вынуть.

Следует помнить о том, что не все овощи хорошо хранятся в теплых условиях , поэтому не следует делать слишком большие шкафы и хранить большие партии овощей. Лучше оставлять на хранение по нескольку килограмм картофеля или лука, а по мере истощения запасов докупать новые. Овощи также можно поместить в деревянные коробки или корзинки с крышками .

Интересная идея хранения овощей в мешочках на веревочках , подвешенных на стене. Единственная проблема в том, что мешочки вам придется часто стирать, особенно если вы будете хранить в них картофель, свеклу и другие корнеплоды. Мешочки можно пошить из льняной или хлопковой ткани , которая по цвету гармонирует с дизайном кухни.

Оригинально будут смотреться корзинки , подвешенные прямо на стенах, куда можно поместить овощи или фрукты. Эти корзины будут выступать в роли функциональных деталей дизайна.

На кухне обычно много объемной посуды , без которой приготовление пищи невозможно. Помимо тарелок и чашек, тут вам понадобится хранить кастрюли, сковородки, казаны и многое другое. Чтобы немного сэкономить пространство и все вместить, вы можете воспользоваться следующими советами:

Одним из самых удобных способов хранения металлической посуды , точнее более плоских сковородок, поварешек и так далее – это их подвешивание на стену. По периметру кухни можно прикрепить трубу с крючками , на которые вешаются сковородки и другая утварь.

Если у вас достаточно пространства в кухне и высокие потолки, можно подвесить посуду прямо над столом, прикрепив к потолку специальную конструкцию для этого. Единственный минус такого решения, что кастрюли будут все время нависать над головой.

Если дизайн «все на виду» вас не устраивает, то посуду придется прятать в специальные предназначенные для нее шкафчики , которые являются частью мебели.

Или вот так:

Поделки для кухни своими руками

Для того чтобы ваша кухня стала более уютной, можно украсить ее разными поделками ручной работы , которые будут всегда радовать глаз, а также выступят вашими верными помощниками. Вот несколько интересных идей аксессуаров для кухни, выполненных своими руками.

Прищепки , украшенные надписями и бантиками, можно приклеить к стене, чтобы они держали полотенца или прихватки.

Вязаные шапочки для чайника (можно сделать из старой шапки). Такая шапочка позволит хорошо сохранить тепло, а чай в чайнике быстрее заварится.

Оригинальные прихватки для горячих кастрюль . Их можно сделать любой формы и любого цвета. Самые красивые будут украшать кухню.


© marcociannarel/Getty Images

Прихватки для кухни своими руками

Некоторые тканевые аксессуары, которые пригодятся на каждой кухне, можно легко сделать самостоятельно для себя, либо преподнести близким в качестве подарка. Очень нужной вещью на кухне является прихватка для горячей посуды . Предлагаем вам несколько вариантов изготовления этого аксессуара.

Любые кухонные проблемы можно решить с применением современных полок, ящиков и органайзеров, которые изготавливаются на заказ или продаются в уже готовом виде. У вас огромная коллекция посуды? Кухонная техника заняла все столешницы? Трудно сразу отыскать нужную баночку со специями? С нашей подборкой современных идей для хранения кухонной утвари вы поймете, что большое количество вещей никого не обрекает на недостаток свободного места.

Лучшие идеи хранения для кухни

Представляем 17 оригинальных идей для кухни, которые заслужили наибольшее признание в социальных сетях за последний год. А что из этого вы бы выбрали для себя?

1. Кухонная кладовая

Кто-то может позволить себе отвести под кладовую отдельную комнату, а для кого-то более подходящим вариантом является встроенный шкаф. В любом случае вместительная кладовая с множеством отдельных полок и ящиков позволяет удобно хранить продукты и другие кухонные принадлежности в одном месте.


2. Угловой ящик

Оригинальные угловые ящики являются креативным решением для неудобных углов на кухне. Благодаря установке по диагонали в угол они являются глубже всех остальных ящиков и, следовательно, позволяют вместить больше кухонных предметов.


3. Ящик для мелкой посуды

Выдвижной ящик с 5−6 глубокими чашами позволяет удобно организовать хранение многочисленных предметов сервировки и столовых приборов. Если вы пока не можете приобрести такой специальный ящик, то учтите, что его несложно изготовить самостоятельно или даже просто поставить емкости из нержавеющей стали в пустой глубокий ящик.

4. Ящик под раковиной

Просторный шкаф под раковиной порой превращается просто в бездонную яму, поэтому не удивительно, что много людей сегодня предпочитают для него такое простое решение. Выдвижной ящик позволяет держать все моющие средства на виду, а кроме того любой хозяин может справиться с его установкой самостоятельно.

5. Выдвижная корзина для мусора

6. Хранилище для листов для выпечки

Еще одна полезная идея для кухни, которую можно выполнить самостоятельно путем добавления деревянных или металлических разделителей к любой свободной полке.


7. «Гараж» для кухонной техники

Наличие приборов на столешницах часто создает визуальный беспорядок и снижает удовольствие от приготовления пищи. Идея, представленная на фотографии ниже, позволяет держать блендер, тостер, миксер и другую технику под рукой, но при этом и вне поля зрения.


8. Кухонные органайзеры

Кухонные органайзеры сегодня представлены просто в огромном ассортименте: для ящиков, полок, стен и других частей кухни. Но особенно радуют металлические и деревянные органайзеры для кладовой, благодаря которым вы можете хранить бесчисленное множество предметов на дверях шкафа и внутри, сохраняя все это в организованном виде и пределах легкой досягаемости!

9. Подвижный шкафчик

Замечательный выдвижной шкафчик на колесиках, кроме прочего, может выполнять функцию «острова» в маленькой кухне или работать как бар в любой другой комнате.

10. Органайзеры для специй

Must-have для любителей приправ и просто тех из нас, кто порой подолгу не может отыскать нужную баночку на полке!

11. Ящик для тарелок

Этот потрясающе вместительный глубокий ящик с регулируемыми колышками держит все тарелки в пределах досягаемости даже для самых маленьких членов семьи.


12. Миски для домашних животных

Случалось такое, что миска с собачьим кормом или водой совсем некстати подворачивалась вам под ногу? Тогда эта идея — специально для вас! Кроме отдельной полки для мисок, хозяева домашних животных часто находят на своей кухне место и для кошачьей или собачьей лежанки.


13. Открытые полки

Мы любим эти открытые полки не только за удобный доступ к стоящим на них предметам, но и за возможность красивой демонстрации кухонного декора.

14. Выдвижные полки

Система на фотографии ниже обеспечивает легкий доступ к кастрюлям и сковородкам, а также прекрасно работает в неудобных углах, поскольку передний лоток поднимается вертикально и позволяет заднему лотку скользить глубоко вправо.

15. Организаторы для ножей

Хранение этих опасных предметов требует особого подхода и, наверное, поэтому следующие идеи для кухни сегодня пользуются такой популярностью:



16. Скрытый бар

С удобными полками для бутылок, хранилищем для бокалов и выдвижной столешницей этот бар может прекрасно вам служить не только на кухне, но и в гостиной.

17. Выдвижная вешалка для посуды

Легко скользит и предоставляет удобный доступ! Что еще нужно?

А теперь мы очень хотели бы узнать: какая идея хранения была бы (или уже стала) палочкой-выручалочкой для вашей кухни? Поделитесь ответом в комментариях!

17 самых популярных идей хранения для кухни обновлено: Январь 13, 2015 автором: Маргарита Глушко

Лайфхаки для кухни по хранению продуктов, посуды, пакетов и прочих мелочей не зря пользуются популярностью. Они позволяют не только оптимизировать их размещение, но и облегчить уборку комнаты.

Специально для вас мы подготовили семь эффективных приемов, которые пригодятся как на маленькой, так и на большой кухне.

Пакет с пакетами — вечная классика

Наверное, нельзя найти человека, у которого дома нет такого артефакта. Пакет с пакетами действительно можно считать национальным изобретением.

Периодически их выбрасывают, однако уже через неделю они возрождаются на кухне, как и прежде занимая место и затрудняя поиск нужного кулька.

Бесспорно, есть ситуации когда не обойтись без полиэтиленовой сумки: например, когда нужно упаковать продукты в морозилку или сложить что-то.

Однако признайтесь честно — вы ведь забываете брать их с собой в магазин, зачастую из-за того, что искать нужный размер неудобно?

Для хранения пакетов существует множество хитростей. Мы покажем вам несколько самых удобных:

  • Просто аккуратно сложите их в картонную коробку из-под салфеток. Она не займет много места и выглядит аккуратней набитого кулька, а доставать пакеты можно через прорезь.
  • Для этих же целей можно использовать пластиковый лоток, в который нужно сложить кульки квадратиками, поставив их вертикально.
  • Еще один хороший способ — подвесные сетки для детских игрушек. Удобно расположите одну или несколько (для разных размеров) на стене. Проблема решена!

Небольшой совет: все, что не помещается — выбрасывайте!

Как видите, оптимизация хранения пакетов не требует много затрат и труда. А что с другими, более габаритными предметами?

Ножи — удобство и безопасность

Первое, что нужно запомнить — если у вас дома есть ребенок, не стоит оставлять ножи просто в ящике:

  • Во-первых, это просто небезопасно для него.
  • Во-вторых, от такого обращения даже из хорошей стали (посмотреть лучшие модели вы можете в нашей статье) получает микро-повреждения, которые плохо сказываются на их заточке и сроке использования.

Существует несколько удобных способов хранения ножей, которые помогут сэкономить место и облегчить уход за ними:

  • Самый популярный, пожалуй — специальная подставка. Ее легко сделать своими руками. Просто красиво декорируйте пористую мягкую древесину и воткните в нее ножи. Продаются они и в магазинах, чаще с наборами ножей. Если вам есть куда поставить подставку, подумайте над этим вариантом.
  • Маленькая кухня и каждый сантиметр дорог? Все решаемо — приобретите магнитную подвесную доску. Это может быть узкая полоска специально для ноже, а может — широкая конструкция, на которой вы разместите еще и баночки со специями (подробнее об их хранении вы можете прочитать в отдельной статье).
  • Еще одно интересное решение — выдвижная панель. Вмонтируйте специальную доску с выемками для ножей под кухонную столешницу. Реализация идеи достаточно затратная, но эффект того стоит.

Крышки для кастрюль

Кажется, что совладать с ними невозможно. Если хранить их на подходящих кастрюлях, понадобится много места — невозможно будет составить емкости друг в друга.

Складывать стопкой неудобно из-за ручек, да и вся гора рискует рухнуть при любом движении.

Не стоит расстраиваться: у нас есть советы и по хранению крышек для кастрюль.

1. Самый популярный способ, фото которого нередко встречается в интернете — сделать специальные крючки на внутренней панели дверцы кухонного шкафа. Так вы сразу увидите нужную крышку при необходимости, но они не будут занимать много места и бросаться в глаза гостям, портя ваш интерьер.

2. Еще один метод позаимствован из прошлого раздела — специальная выдвижная панель. Это удобно, просто и функционально… Но достаточно дорого, так как такие кухонные гарнитуры необходимо изготавливать на заказ.

3. Если у вас оригинальная и красивая посуда, а кухня оформлена в деревенском стиле, подвесьте крышки на стену — они послужат оригинальным элементом декора.

Как хранить бокалы

Тонкие хрустальные или стеклянные бокалы нуждаются в особо бережном хранении. К тому же, если просто поставить такую посуду в шкаф, они будут пылиться, а вам придется регулярно переставлять их, пытаясь найти нужный.

Лучше воспользоваться о простым и эффективных способов размещения бокалов на кухне:

  • Подвесная конструкция под одним из шкафчиков поможет удобно расположить любое количество бокалов. Воспользуйтесь металлической сеткой, только убедитесь, что хорошо закрепили ее.
  • Этот вариант — модернизация предыдущего. Сделайте сетку фигурной и подвесьте ее к потолку на удобной высоте. Так бокалы станут красивым и оригинальным элементом интерьера, удобным в использовании. Если же вы видите явный излишек, превратите его в декора — например, примените бокалы для создания люстры или торшера.

Бережное хранение тарелок

Еще один вид посуды, достаточно неудобный в хранении — тарелки.

Стопки выглядят неопрятно, а оставлять их постоянно на открытой сушилке не вариант для тех, кто заботиться о красоте и аккуратности кухни.

Впрочем, последнее утверждение верно не всегда — если вы купили красивые тарелки, гармонирующие с вашим интерьером, стильная сушилка может стать его лаконичным дополнением.

Даже разнообразную посуду можно хранить так, что она будет выглядеть интересно и не займет много места:

  • Встроенная в кухонный гарнитур сушилка не займет много места. При этом не важно, пестрая или однотонная у вас посуда. Главное, подберите ее одного размера. Прием выглядит красиво и просто.
  • Еще один вариант — простая вертикальная конструкция. Она компактная, а тарелки в ней выглядят оригинально и стильно. Сделать ее можно самостоятельно, декорировав по своему вкусу.

Поварешки, вилки, ложки…

Обойтись без множества столовых и кухонных приборов просто невозможно. Однако организовать их хранение удобно и разумно — нужно уметь.

В специально отведенном ящике они быстро перемешиваются и найти что-то с первого раза становится настоящей проблемой. Помочь поможет повышенная аккуратность, но давайте признаемся честно: это качество присуще не всем.

Можно придумать много методов рационального хранения вилок и приборов для готовки. Расскажем подробнее о самых удобных:

  • Подвесная конструкция с крючками для кухонной утвари и емкостями для столовой может стать настоящим спасением. Все на виду и легко достается. Да и сразу понятно, где место определенной вещи.
  • Уже упомянутые магнитные панели тоже могут здорово выручить. Просто разделите их цветами на несколько секций, чтобы было удобнее ориентироваться.
  • Используйте специальную подставку. Сделайте ее своими руками или купите в магазине. Она займет меньше места, чем отдельный шкафчик, а выбирать нужный прибор станет проще и быстрее.

Как хранить сковородки?

Каждый, кто любит готовить знает, что одной или двумя сковородками не обойтись. Маленькие и большие, керамические и чугунные, для блинчиков или гриль…

Стандартный вариант — поставить их стопкой в духовку. Но что делать тем, у кого на кухне просто варочная панель? Да и признайтесь честно, вынимать нижнюю сковороду достаточно неудобно — рушится вся конструкция.

Лучше использовать один из приведенных ниже методов:

  1. 1. На профессиональных кухнях сковородки вешают на специальные крючки на панели, чтобы видеть перед глазами весь ассортимент и быстро снимать нужную. Возьмите способ на вооружение. Но учтите, что вам придется тщательно смотреть за чистотой посуды.
  2. 2. Специальный выдвижной ящик с секциями для каждой сковороды тоже удобен: они не занимают много места и надежно скрыты от посторонних глаз, не нарушая стилистическую задумку интерьера.
  3. 3. Как и в случае с крышками от кастрюль, вы можете развесить сковородки по стене. Тут, опять же, придется проследить за их чистотой и подобрать оригинальную и симпатичную расцветку.
Wood-Mode Fine Custom Cabinetry, © Houzz

Когда рабочая поверхность плотно занята бытовой техникой и посудой, готовить становится просто негде. Эта картина хорошо знакома владельцам небольших кухонь. Как разгрузить столешницу, мы ещё поговорим, но действовать можно и от противного. Например, дополнить гарнитур выдвижной панелью вместо одного из верхних ящиков. Самый простой сценарий — перевернуть ящик дном вверх, укрепить дополнительной панелью и получить таким образом стационарную разделочную доску.


DeWils Custom Cabinetry, © Houzz

Нижняя часть кухонного гарнитура тоже может работать на вас. Вынимаете декоративную панель, заказываете узкий выдвижной ящик на ширину модуля и распоряжаетесь им как угодно. Пространство высотой 10–15 сантиметров подойдёт для хранения широкой утвари (праздничного блюда, противня, массивных крышек) или пригодится вашим домашним любимцам. Мы же знаем, как вам надоело спотыкаться о миски с кормом под ногами.

3. Чашки под рукой


The Kitchen Design Centre, © Houzz

Чашки и тарелки принято ставить в верхние секции гарнитура, а кастрюли — в нижние. Это проверенный годами, но далеко не единственный возможный сценарий хранения. Посмотрите, сколько чашек и стаканов помещается в обычном выдвижном ящике под рабочей поверхностью. При этом все предметы на виду — вам больше не придётся вставать на цыпочки и мучительно искать любимую чашку в тёмных недрах подвесного шкафа.

4. Что у вас под раковиной?


Design Set Match, © Houzz

Попробуем угадать: трубы, мусорное ведро и зловещий склад бытовой химии. Учитывая глубину кухонного гарнитура, вы, скорее всего, давно забыли, что скрывается у стенки, не говоря уже о том, чтобы лезть под раковину с головой и делать уборку в углах. На помощь приходит самый простой выдвижной ящик с невысокими стенками, как на фото. Цена комплектующих — как за два обеда в кафе плюс минимум трудозатрат.


Kitchen Interiors, © Houzz

Дверцы шкафа не только преграда для пыли, но и полезная площадь для хранения. Смонтируйте внутренние полки на глубину баночки со , и вам больше не придётся задаваться вопросом, как удобно расставить кухонные мелочи.


JORY Workshop, © Houzz

Половники, шумовки и венчики, особенно если их много, не всегда помещаются в горизонтальный ящик. Выход — организовать хранение вертикально. Подойдёт любая узкая секция гарнитура, например бутылочница, если она вам ни к чему. Чтобы превратить узкий ящик в вертикальную систему хранения, достаточно вырезать в любой панели окружности по диаметру стаканов. Так кухонная утварь окажется под рукой, а стаканы легко будет вынуть и помыть при необходимости.


Liv By Design Interiors, © Houzz

Доска с отверстиями «как в гараже» или металлическая сетка — вполне достойный декоративный элемент, если правильно его подать. Не стесняйтесь выкрасить доску в оттенок кухни и повесить её на фартук или простенок, который найдётся даже в самом крошечном помещении. Возможности для хранения у такой доски почти безграничные: пара металлических крючков из магазина для дома, и вы сможете развесить сковородки, прихватки и даже секцию для губки — на что хватит фантазии.


Mullet Cabinet, © Houzz

Ещё одна полезная идея с перфорированной доской — постелить её внутри глубокого выдвижного ящика и дополнить вертикальными рейками под размер посуды. Теперь здесь можно хранить не только кастрюли, но и керамику: тарелки и блюдца не разобьются, даже если вы резко захлопните ящик.


Dura Supreme Cabinetry, © Houzz

Кастрюлям и крышкам на кухне часто приходится разлучаться из-за большого диаметра и крупных габаритов. Всё бы ничего, но в самый неподходящий момент пара часто теряется. Чтобы собрать крупную утварь в одном месте, огородите пространство для крышек узким карманом внутри общего большого ящика. При таком расположении вам будет хорошо виден диаметр посуды.

10. Вешаем всё


Kootut murut, © Houzz

На нижней поверхности закрытого ящика или открытой полки можно смонтировать аккуратные крючки и хранить на них кофейные чашки, щётки или лопатки. Как показывает практика, крючков много не бывает: в нашем примере на фото работают сразу несколько систем.

11. Левитирующие банки для специй


Joanna Thornhill Interiors, © Houzz

Расставить приправы на столешнице — значит подписаться на вечный беспорядок: банки будут падать от любого случайного движения, а чтобы сделать элементарную , придётся сдвигать всю «батарею» на безопасное расстояние. Куда проще закрепить их под верхней линией кухонных шкафов: приклеить крышки и откручивать при необходимости сами банки.


PTACEK home, © Houzz

Угол типового гарнитура — это, пожалуй, самое загадочное место на кухне. Обычно здесь живут сковородки, которые вам жалко выбросить, хотя давно пора, или утятница, которую вы достаёте раз в год. Чтобы драгоценные метры не пропадали зря, дополните угловой шкаф поворотно-выдвижной корзиной или полкой-каруселью. И то и другое можно встроить в готовую кухню, а комплектующие найти у большинства производителей.


MasterBrand Cabinets, Inc, © Houzz

Прихожая и кухня — два помещения, которые чаще всего нуждаются в уборке. Но, готовы поспорить, вы не проектировали на кухне нишу для швабры и других крупных аксессуаров. Ещё не поздно исправить недостаток: проблему решит очень узкий торцевой шкаф, который органично замкнёт кухонную линию.

14. Ножи в столешнице


Hendel Homes, © Houzz

Кулинары со стажем советуют: перед тем как начать готовить, достаньте не только ингредиенты, но и всю необходимую посуду. Но как бы мы ни старались следовать умным рекомендациям, обязательно оказывается, что прямо сейчас нужен совершенно другой нож и он лежит в ящике, куда не хочется лезть грязными руками.

Если материал столешницы позволяет, сделайте в ней пропилы. До такой системы хранения точно не доберутся маленькие дети, а ножи всегда будут наготове. Если столешница не поддаётся обработке, можно предусмотреть для ножей специальную деревянную вставку.


Ink Architecture + Interiors, © Houzz

Если холодильник не встроен в общую систему шкафов, то пространство над ним, скорее всего, пустует и это преступление против эргономики . Между холодильником и потолком можно смонтировать полноценную антресоль с закрытыми полками или открытыми секциями для бутылок, как в нашем примере.

В мы рассказали о том, как организовать хранение на кухне, выбрать мебель с дополнительными резервуарами и куда поставить технику и посуду. Однако этим заботы хозяйки не ограничиваются: необходимо решить, как и, где разместить запасы продуктов, куда спрятать всевозможные мелочи. Даже вопрос о расположении мусорного ведра вызывает множество споров. Постараемся разобраться.

Система хранения мусора на кухне

Пожалуй, самая большая проблема в организации кухонного пространства — куда поставить мусорное ведро. Нередко его размещают под раковиной, однако такой подход нельзя назвать гигиеничным. В этой зоне, даже при самых изолированных трубах, наблюдается повышенная влажность.

Поэтому мусор начинает преть, распространяя в воздух бактерии. Этого можно избежать, только если выносить мусорное ведро перед каждым включением воды или озаботиться покупкой герметичного бака, который не пропускает влагу.


Впрочем, если у вас есть такое ведро, прятать его не обязательно. Резервуар для мусора вы можете поставить в любом уголке кухни, где он не будет вам мешать. Иногда в гарнитурах делают специальный отсек под мусорное ведро — это удобно и практично. Однако рекомендуем не располагать его непосредственно возле плиты — при нагреве мусор начинает издавать не самый приятный аромат.



В любом случае, какое бы месторасположение ведра вы не выбрали, помните, что мусор необходимо выносить каждый день. Даже если кажется, что «там еще есть место» и «оно же почти пустое!».

Система хранения под мойкой на кухне: вопросы гигиены

Если вы решили, что мусорному ведру не место под мойкой, у вас освобождается дополнительное место для хранения. Его не стоит использовать для запасов продуктов или посуды — повышенная влажность не пойдет им на пользу. А вот в качестве отсека под предметы кухонной гигиены шкаф под мойкой подходит идеально. Тут есть несколько общих правил:

  • Если вы хотите установить под раковиной полки, обеспечьте им возможность сниматься. Даже у самых качественных труб нельзя исключать возможность протечки. Поэтому у вас должна быть возможность быстро убрать все, что храниться под мойкой.
  • Если вы оставляете там моющие средства, убедитесь, что они герметично закрыты. Иначе конденсат или случайные капли воды могут испортить средство.
  • Всегда выбрасывайте те средства, у которых вышел срок годности — их использование на кухне может быть небезопасным.
  • Поддерживайте порядок: не храните пустые флаконы.
  • Если средство продается в пакете, лучше пересыпать или перелить его в банку — это гораздо удобнее и эргономичнее.



Очень важно обеспечить влагостойкость полок для хранения предметов под раковиной. Воспользуйтесь специальной клеевой лентой, чтобы заламинировать края. Стоит она недорого, однако предотвратит деформацию и разбухание. Кроме того, не стоит покупать полки или разделители из ДСП — при всех своих достоинствах материал очень быстро портится под влиянием влаги.

Внутренние дверцы шкафчиков также нуждаются в защите. Оклейте их самоклеющейся пленкой или закажите гарнитур с . Это предотвратит его порчу и надолго продлит срок жизни. На дно шкафчика рекомендуем поставить пластиковые или алюминиевые поддоны — они не только задержат воду при протечке, но и помогут организовать пространство под хранение моющих средств.

Если у вас маленькая кухня, непосредственно под раковиной рекомендуем сделать выдвижную полочку — она подойдет под хранение губок и скребков. Обычно это пространство не используется, так что можно считать, что вы подарите себе дополнительные квадратные сантиметры.


Современная идея! Некоторые мебельные компании сейчас производят раковины со встроенными дозаторами. Это удобно и стильно. Правда, обойдется такая мойка недешево.

Что касается губок и скребков, вопрос с их хранением один из самых сложных. Не в коем случае не складывайте губки в раковины! От этого они портятся и начинают издавать неприятный аромат. К тому же, такой подход попросту негигиеничный. Приобретите специальную подставку. Она может быть как подвесной, так и в форме обычной мыльницы, разве что чуть шире. Тут ориентируйтесь на свое удобство и эстетические предпочтение.




Текстиль, вроде полотенец и прихваток, тоже нуждается в организованной системе хранения. Никогда не вешайте их рядом с варочной панелью! Даже натуральные ткани от постоянного воздействия тепла портятся. Синтетика же может просто расплавиться. Вы можете выделить специальный ящик для хранения кухонного текстиля, однако гораздо результативнее система подвесных крючков (). Так у вас всегда будет под рукой необходимое полотенце или прихватка.


Лайфхак! Вместо бесчисленных, не слишком эстетических тряпочек для вытирания поверхностей, приобретите рулон бумажных полотенец. Это гораздо гигиеничнее и выглядит аккуратнее. К тому же, вы сэкономите время на стирке.

Всевозможные мелочи: пакет с пакетами, судочки, баночки

Рано или поздно на любой кухне скапливается бесчисленное множество мелочей. Пакеты для походов в магазин и кулечки для завтраков школы, баночки, судочки. Если не обеспечить правильное хранение таких мелочей, то ваша кухня погрязнет в хаосе. Начать, пожалуй, стоит с обязательного представителя постсоветского пространства на любой кухне — пакета с пакетами.



Прежде всего задумайтесь, действительно ли вам нужно бесчисленные кульки. Время, когда пластиковый пакет был символом престижа давно в прошлом. Возможно, пора приобщиться к трендам — приобрести хлопковую эко-сумку или даже авоську.

Если вы не готовы к таким радикальным переменам, подумайте, как хранить пакеты. Бесформенный кулек занимает кучу места — это не слишком удобно. Используйте сетчатый органайзер — так пакеты займут гораздо меньше места.

Как вариант, если вы увлекаетесь хендмейдом, его можно заменить на вязанный. Удобно и стильно. Идеально подходит для кухонь в стиле кантри. Можно использовать и корзины. Правда, в этом случае вам придется тратить время на аккуратное складывание кульков — иначе много не поместится даже в самый большой резервуар.


Сложнее решить вопрос с хранением банок. После консервации часто остаются пустые емкости, выбрасывать которые — излишнее расточительство. Хорошо, если вы можете вынести их на балкон или антресоли. Если же нет — придется проявить фантазию. Ваша задача — максимально эргономично разместить их. Используйте принцип матрешки. Если же свободных скрытых полок нет, разместите банки на подоконнике, обмотав их тканью или гофрированной бумагой. Временное украшение готово!

Проще дело обстоит с контейнерами для пищи. У вас собралась коллекция разномастных судочков? Рекомендуем выбросить их и приобрести 1-2 набора. Чаще всего такой комплект можно складывать один в один, что значительно сэкономит место на кухне.

Кроме того, набор выглядит гораздо эстетичнее. А вот крышки (это, кстати, относится и к хранению крышек от банок), лучше хранить вертикально. Вы можете выделить под эту цель один из контейнеров и просто вставить в него крышки, как в книжную полку.



Хранения продуктовых запасов на кухне

Любая уважающая себя хозяйка имеет на кухне запас продуктов: консервация, специи, крупы и прочая бакалея. Важно правильно организовать хранение — и чтобы было удобно, и чтобы не испортилось. Рассмотрим подробнее идеи для хранения.


Сложнее всего дело обстоит со специями. Во-первых, при неправильном хранении они быстро теряют свой вкус и аромат. Во-вторых, пакетики со специями очень сложно содержать в порядке. Неудивительно, что существует множество идей для хранения специй.

Одна из самых удобных — магнитная доска с небольшими баночками. Этот вариант идеален для маленькой кухни, где необходимо задействовать как можно больше вертикальных панелей. Такую доску несложно установить на холодильник или прикрепить на стену.



Кроме того, вы можете купить или сделать самостоятельно полочку для специй, а сами приправы пересыпать в подходящие по размеру емкости. Еще один интересный метод — подвесной кронштейн с крючками. При этом специи могут оставаться в заводских упаковках (с целью сохранения аромата такой метод не особо рекомендуется) или пересыпать в зип-пакеты.





Кроме того, эргономично разместить множество пакетов достаточно сложно. Прежде всего запомните, что крупы, соль, муку и прочую бакалею не стоит хранить над раковиной или плитой. Влага и постоянный нагрев не лучшим образом скажутся на их качестве. Не стоит оставлять запасы в холодильнике — они там отсыревают. Пполки холодильного шкафа обычно и так заставлены, зачем усугублять ситуацию? Хороший вариант — выдвижная панель с несколькими полками. Пересыпьте бакалею в подходящие по размеру банки и коробки.



Идея! Если резервуары непрозрачные, рекомендуем вам подписать их. Это очень облегчит готовку.

Квадратные устойчивые емкости можно поставить в шкаф один на один — если они достаточно устойчивы. Если же вы предпочитаете открытые полки, подберите красивые баночки, которые послужат дополнительным украшением.

Кстати, в качестве декора может выступать и консервация. Для этого вам нужно обернуть крышки бумагой и перетянуть тесьмой. Такой декор отлично подойдет для кухни в стиле кантри или прованс. Экономите место? Подвесьте уже упомянутую в статье магнитную доску к дну подвесных шкафов. Закрепите на ней баночки с металлическими крышками — теперь ваши запасы полностью на виду.


Важно! Из соображений безопасности не используйте стеклянные банки.

Вопрос с хранением овощей и фруктов необходимо решать в зависимости от рекомендаций по каждому продукту: некоторые лучше себя чувствуют в холодильнике, некоторым необходимо тепло и сухость.

Зелень лучше оставлять в стакане с небольшим количеством воды — она дольше будет оставаться свежей. Подберите красивую вазочку и превратите лук и петрушку в необычный букет. Хорошо смотрятся проволочные или плетенные корзины для овощей — в них можно хранить картофель, лук и прочее корнеплоды. Закрепите панель, на которую подвесьте корзины, на стене. Так все запасы будут на виду и послужат дополнительным украшением вашей кухни.


Можно приобрести и специальный стеллаж для овощей. Размеры выбирайте в зависимости от своих потребностей и площади кухни. Под хранение овощей и фруктов можно приспособить и кухонные шкафы. Однако, если они деревянные, придется заменить их на проволочные — растения нуждаются в свободном притоке воздуха.

Наконец, хранение овощей и фруктов можно организовать в любой старой тумбе, предусмотрительно проделав в ней «окошки» с проволочной сеткой. Эти окошки позволят воздуху циркулировать, а вам — видеть, что спрятано внутри каждого отделения.



Необходимо также решить вопрос с хранением хлеба. В холодильник его класть не рекомендуется — от этого он быстро высыхает и становится пресным, «ватным». С другой стороны, если у вас есть микроволновка, вы можете нарезать батон и положить его в морозилку — 2 минуты на мощности 800 ватт и выпечка словно только что принесена из пекарни.


Если же вы решили остановить выбор на хлебнице, необходимо решить куда ее поставить. Можно заказать гарнитур со встроенной нишей для хлеба. Это достаточно дорого, но удобно. Используете корзины для хранения кухонного инвентаря? Декорированная в подобном стиле хлебница идеально впишется в интерьер. Хорошо подойдет и металлический ящик — в нем хлеб дольше будет оставаться свежим.




Однако какой вариант вы бы не выбрали, помните, что хлебницы нельзя размещать на холодильнике и микроволновке — из-за постоянного нагрева и конденсата хлеб быстро портится. А пластиковая хлебница может и вовсе расплавиться.




Вам также может быть интересно

Как эстетично расположить разделочные доски на кухне?

Кухонные аксессуары

У каждой хозяйки на кухне есть много различных приспособлений, облегчающих процесс приготовления пищи. Не обойтись и без кухонных досок. У многих они хранятся в столах либо висят на крючках, дополняя интерьер комнаты. Такой полезный аксессуар является незаменимым, но при этом требует специального места. Важно не только использовать доски по назначению, но и уметь их красиво и эстетично разложить на кухне.

Особенности и способы хранение

Кухонные доски для разделки могут быть изготовлены из различных материалов. Они могут иметь очень внушительные размеры либо быть небольшими. Форма их также может быть очень разнообразной: начиная от привычных прямоугольных моделей до изделий с изгибом.

Такой кухонный аксессуар очень популярен, ведь его используют ежедневно. После эксплуатации разделочную доску следует обязательно хорошо вымыть и высушить. При недостаточной сушке изделия на нем может появиться плесень или микробы.

Деревянные модели особо подвержены гниению при долгом нахождении во влажной среде. Под воздействием влаги поверхность из дерева начинает разбухать, вследствие чего кухонная деревянная доска быстро портится.

Среди изделий, изготовленных из дерева, есть виды, довольно устойчивые к влаге. Они имеют определенную структуру и покрытие, благодаря чему не впитывают капли жидкости и запахи продуктов.

Чтобы влажные изделия быстрей высыхали, их следует хранить в вертикальном положении. Проще всего приобрести специальную подставку для досок и поставить ее в наиболее удобное место.

Виды

Важно так организовать все на кухне, чтобы в данном помещении было комфортно находиться, можно было бы заниматься приготовлением блюд, принимать пищу, вдохновляться на интересные шедевры в кулинарии.

Кухонные аксессуары можно хранить, поместив их в закрытый ящик или на полку. Конечно, проще всего просто поставить доску после использования вертикально за раковину.

Хоть данный вариант и очень удобный, ведь нужное изделие в этом случае всегда под рукой, выглядит это не очень эстетично.

Для размещения и сушки кухонных аксессуаров существуют различные приспособления.

  • Довольно удобной подставкой является органайзер. Лучше выбрать вертикальный вариант – в этом случае будет занято меньше места.
  • Можно поставить специальные разграничители внутри ящичков в столе.
  • Хранить доски можно, если повесить их на рейлинг. Настенный держатель размещают на любой подходящей поверхности. Это могут быть дверцы кухонных шкафчиков или просто стена. Боковая поверхность кухонного гарнитура является неплохим вариантом для закрепления крючков.
  • В том случае, если в дизайне присутствует экостиль или кантри, можно повесить изделия из дерева на простую, но довольно крепкую ветку.
  • Полка, расположенная на внутренней поверхности дверок в шкафу, станет удачным вариантом для размещения изделий.

Подставки разделяются в зависимости от того, из какого материала они изготовлены.

  • Металлическая подставка. Изделия, выполненные из металла, наиболее популярны, ведь данные приспособления более долговечны. Модели из нержавеющей стали не подвергаются коррозии, они имеют красивый внешний вид и эргономичную форму.

Хранение досок в таких моделях позволит им всегда находиться под рукой в нужный момент. Отдельно стоящая универсальная настольная или настенная подставка из нержавеющей стали может быть рассчитана на размещение в ней от 4 до 8 аксессуаров для резки.

  • Подставка из дерева также очень популярна. Такие изделия не боятся попадания на них влаги, ведь их обрабатывают маслом изо льна, что обеспечивает их повышенную влагостойкость. Надежная клеевая прослойка обеспечивает им дополнительную защиту от расслоения под воздействием влаги. Это может быть подставка из дерева со специальными пазами или опора с крючками для их подвешивания.

Приобретая такой набор, следует учитывать, что он будет занимать определенное место на столешнице. Также нужно проверить, насколько изделие устойчиво, ведь деревянные доски имеют внушительный вес.

  • Варианты комбинированных подставок все чаще можно увидеть на современных кухнях. Они могут изготавливаться из различных материалов. Так, наибольшую популярность имеют конструкции из нержавейки в комбинации с бамбуком. Данное приспособление выглядит очень оригинально и органично впишется в дизайн кухни, выполненной в определенном стиле. При этом подставка идеально будет выполнять свое прямое назначение – служить местом для хранения разделочных досок.

Так как в кухне нередко находится много мебели, то для размещения подставок должно быть выбрано наиболее подходящее место. Это позволит не загромождать комнату дополнительными предметами. Главное, чтобы кухонные аксессуары всегда были под рукой и не портили внешний вид помещения.

  • Настольный держатель, пожалуй, можно назвать одним из самых удачных вариантов размещения изделий. Такую подставку можно переставлять при желании на любое другое подходящее место. При этом держатель обеспечит надежное крепление и устойчивость. Благодаря небольшому наклону изделия будут хорошо проветриваться и просушиваться.
  • Настенный держатель позволяет фиксировать конструкцию прямо на стене, тем самым обеспечивая экономию места, что очень важно для небольших помещений.

Подставки, размещенные в кейсе, будут занимать минимум места. Хозяйкам придется по душе маркировка с указанием, для чего нужна та или иная дощечка. Производители выпускают подставки-кейсы, предназначенные для размещения в них нескольких изделий. При желании можно выбрать модель подставок для разделочных досок и ножей, выполненных в одном стиле. Такой расширенный набор украсит помещение, придаст ему особого колорита.

Преимущества

Подставки, приспособленные для хранения разделочных досок, имеют много преимуществ.

  • Используя подставку, можно быстро достать нужную доску. Это очень удобно, если в наличии есть несколько таких изделий, предназначенных отдельно для нарезки разных видов продуктов.
  • Благодаря использованию подставок кухонные доски всегда будут сухими.
  • Данное приспособление позволяет экономить пространство на кухне.

Во время хранения деревянных изделий их не рекомендуется класть друг на друга. Нужно, чтобы между ними была прослойка из воздуха.

Советы по выбору и размещению

Для того чтобы доска для разделки служила длительное время, следует выбирать ее, учитывая определенные рекомендации.

  • Покупая модель из дерева, нужно осмотреть ее внешний вид, особое внимание уделяя боковой поверхности. Рисунок позволит определить, изготовлено изделие из цельного куска древесины или при изготовлении использовали бруски.
  • Толщина в 3 или 4 см считается наиболее подходящей для этого кухонного аксессуара.
  • Размер должен соответствовать предназначению. Если для нарезки хлеба подойдет доска небольшого размера, то для мяса стоит выбрать модель размером 20 на 40 см.

Выбирая изделие из дерева, лучше подобрать кухонный аксессуар, изготовленный из бамбука или дуба, так как эти породы стойки к повышенной влажности, сколам и повреждениям. Изделия из бука, ясеня или сосны будут стоить дешевле, поэтому можно остановиться и на более экономичном варианте, если ваш семейный бюджет небольшой.

Выдвижная доска станет удачным вариантов для нарезки продуктов. Проще всего выставить вперед ящик в столе и поверх него положить доску для разделки.

В том случае, если места на кухне очень мало, лучше вешать кухонный аксессуар на рейлинг или использовать для этой цели крючки, которые размещают на боковой части гарнитура.

Интересные идеи

Для того чтобы кухня выглядела стильно, можно подобрать красивые и удобные подставки из дерева, нержавейки или пластика.

Изделия, сделанные своими руками, способны не только организовать функционально место для хранения, но и подчеркнуть дизайн помещения. Так, сушилка или вешалка, где размещены доски, выполненная в стиле декупаж или расписанная акриловыми красками, станет украшением комнаты.

Разделочную доску, выполненную в стиле декупаж, можно использовать и в качестве полноценного подноса.

Займут минимум места кухонные аксессуары разной формы и размеров, которые можно повесить на передней стене над кухонным столом.

Очень органично впишется в дизайн кухни набор расписных дощечек на специальной подставке-планке.

Изящная подставка на небольших ножках станет не только удобным местом для хранения досок, но и украсит кухню.

Не менее эффектно смотрится набор «Веселые повара».

Применив фантазию и используя советы, можно не только найти нужный вариант, но и повесить разделочные доски на кухне наиболее эстетично, в удобном месте.

О том, как сделать подставку для разделочной доски своими руками, смотрите далее.

Делюсь с Вами хорошими идеями хранения разделочных досок на кухне | diy-idea

Разделочные доски – незаменимая вещь на кухне. Она бывают деревянные, пластиковые, стеклянные и металлические. А как вы храните на кухне разделочные доски? Я нашла несколько хороших идей хранения разделочных досок на кухне, которые вам обязательно понравятся

Многие хозяйки хранят досточки возле мойки, в ящике кухонного шкафа или просто приставляют к стене. При этом разделочные доски занимают много места и совершенно не вписываются в интерьер кухни. Досточки занимают много кухонного пространства, которого и так не хватает для хранения всего необходимого.

Мы собрали для вас самые интересные и удобные способы хранения досточек.

Подписывайтесь на наш канал и ставьте «нравится» статьям

Порядок на кухне – залог быстрого приготовления вкусной пищи и хорошего настроения хозяйки. Запомните главное правило – прежде, чем поставить досточку для хранения, ее нужно хорошо вымыть и высушить. Поэтому правильнее если доски у вас хранятся вертикально.

Вот хорошая идея, которая мне очень понравилась. При помощи металлических трубочек вы можете сделать вот такие разграничители внутри ящика. Досточки будут быстро сохнуть и не займут много места на кухне. При этом вы сможете закрыть ящик, спрятав рабочий инвентарь. Такие вертикальные разграничители освобождают дополнительное пространство на полках.

Организовать удобную полочку для хранения досточек можно прямо на кухонной дверце. Для этого вам понадобится несколько деревянных досок, которые соединяются между собой шурупами. Полочки можно сделать прямо в ящике, где вы храните кастрюли.

Вы сможете своими руками сделать вертикальный разделитель из фанерного листа. Напилите несколько отрезков фанеры, которые вплотную встанут между полками. Таким образом можно хранить не только досточки, но и противни, формы для выпекания. Удобно, не затратно и не занимает много места. Этот простой способ позволит вам не только сэкономить место на полке, но и рассортировать предметы по назначению

Вы можете приспособить для хранения разделочных досок металлический органайзер для папок. Просто закрепите его в одном из ящиков с распашными дверцами. Приклейте на термоклей или просто закрепите шурупами.

Узкая полочка между печкой и мебельным кухонным гарнитуром может стать отличным местом для хранения разделочных досок или противней для духовки.

Понравились идеи? Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Разделочные доски для кухни: какая лучше, особенности выбора


Как выбрать разделочную доску для кухни, когда рынок предоставляет такой широкий выбор изделий? Чтобы с легкостью найти ответ на этот вопрос, следует знать основные критерии выбора. И наша статья призвана вам в этом помочь.

Материал

Материал является одним из самых важных критериев при выборе. Для изготовления разделочных досок для кухни в основном используют дерево, камень, стекло и пластик.

Наиболее популярным материалом на сегодняшний день остается дерево. В зависимости от породы дерева изделие будет иметь разные характеристики.

Гевея. Долговечные. Не боятся влаги и нагрузок.

Дуб. Прочные, устойчивы к воде и запахам, к деформации и повреждениям. Их изготавливают из цельного куска дерева и методом склеивания. При этом цельные изделия имеют большие вес и цену.

Акация. Хорошо переносят сильные запахи, влагу, повреждения.

Береза и сосна. Мягкие породы быстро крошатся, поглощают влагу и ароматы. Быстро деформируются. Хороши для хлебобулочных изделий.

МатериалПреимуществаНедостатки
ДеревоМатериал не скользит и не затупляет режущую поверхность ножа, не издает неприятный скрежет при работе с ним.Не стоит мыть изделия из дерева в посудомоечной машине и надолго оставлять влажными. Нежелательно использовать моющие средства – со временем доски деформируются.
БамбукТакие доски устойчивы к влаге, истиранию, впитыванию запаховКлей для соединения частей доски не безвреден.
ПластикНедорогие, просты в уходе.Могут содержать опасные для здоровья компоненты. Не использовать для детей. Быстро затупляют ножи. Не выдерживают высоких температур.
Пластик, полипропиленНе скользит и не затупляет нож. Изделия имеют канавку для собирания сока и шершавое покрытие, «удерживающее» продукты. Можно мыть в посудомоечной машине. Долговечны и безопасны.Стоимость равна дереву.
СтеклоПрочное и устойчивое к воздействиям изделие, удобно в уходе.Тяжелое, при этом легко бьется. Желательно использовать резиновые накладки, предотвращающие скольжение доски по поверхности. С такого материала легко cкатываются продукты. Создает неприятный звук при нарезке продуктов, быстро затупляет ножи.
КаменьСверхкрепкие, долговечные, они не впитывают запахи и хороши для разделки теста.Очень дорогие и тяжелые, сильно тупят ножи.
КерамикаГигиеничны, устойчивы к повреждениям.Дорогие и хрупкие. Очень быстро затупляют ножи.
СиликонТакая доска-коврик компактная, не тупит ножи, легко моется, не впитывает запахи. В нем можно перемещать продукты в посуду. Материал устойчив к высоким и низким температурам. Идеальный вариант для пикников и поездок.Только для мягких продуктов. Нельзя использовать одновременно такие доски и очень острый нож – могут повредиться.

Форма



Определяя, какая форма лучше, в первую очередь оценивайте, насколько удобство с ней работать, а не красивый дизайн. Производят доски самых разных форм – от простых прямоугольных до силуэтов животных, овощей и фруктов. Наиболее подходящей для работы считается прямоугольная. Более вычурные дизайны лучше использовать для сервировки или украшения кухни.

Размер

Размер, как и форма, имеет значение. Очень большие изделия неудобно мыть и хранить, а очень маленькие ограничивают движения ножа. Выберите подходящий размер в соответствии с продуктом.

  • Для мяса – 20 х 40 см.
  • Для рыбы – 30 х 50 см.

Необходимо учитывать, что для рыбы, мяса, зелени нужна широкая рабочая поверхность, чтобы кусочки не разлетались при нарезке.

  • Для теста: самые большие 50 х 75 см, по ширине стола
  • Для остальных продуктов – формат А4 (20 х 30 см)

На хорошо подобранной доске удобно работать – нож легко двигается по поверхности.

Для предприятий общественного питания изготавливают доски по строгим стандартам с буквенной маркировкой продукта. Например, ВК – вареная курица. Для обычной кухни облегчат различение досок по применению цвет, дизайн, форма.

Некоторые доски снабжены канавками для сока. Также многие модели имеют ручки, за которые удобно подвешивать или держаться при мытье. Есть возможность приобретать готовые наборы с удобной подставкой для них.

Толщина

Очень тонкие доски (1 см) не стоит сильно нагружать и использовать для твердых продуктов. Серьезным нагрузкам подойдёт толщина 3 – 4 см – для разделывания мяса, стейков.

Количество и предназначение

Минимальный набор по санитарным нормам составляет 12 шт. Не каждое кухонное пространство позволит столько в себя вместить. Для хозяек можно ограничиться четырьмя:

  1. для рыбы;
  2. для мяса;
  3. для хлеба;
  4. для остальных продуктов.

Для первых двух лучше использовать пластик, остальным отлично подойдет дерево. Если на пластике нарезать горячие продукты, то они могут впитать вредные вещества. Чтобы не перепутать доски, сразу приобретайте с маркировкой, как на фото выше (маленькие изображения овощей, мяса и т.п.).

Цвет

Рынок принадлежностей для кухни предлагает самые разнообразные цвета и дизайны. В особенности это касается досок из пластика, силикона и керамики. Для оптимальной работы с ними лучше всего подходят нейтральные – коричневый, черный, белый и бежевый цвета. Они позволят, не отвлекаясь, тщательно рассмотреть обрабатываемый продукт на наличие недостатков. Яркие дизайны пригодятся при сервировке и украшении кухни.

Функции

  1. Для нарезания
  2. Для сервировки. Служат посудой для готовых продуктов (например, суши и роллы в японских ресторанах подают именно так).
  3. Как подставка под горячее. Чаще всего для сковородок. Нельзя использовать пластик.
  4. Как декор. Доски с яркими необычными принтами, резьбой и росписью могут украсить не только обычную кухню, но и стать основой интерьера.

Также набирают популярность изделия с дополнительными функциями:

  • Доска – весы. Удобно сразу взвешивать необходимое количество продуктов. Незаменимы при приготовлении блюд с точным соблюдением веса ингредиентов – для людей, сидящих на диете.
  • Доска-сито. Легко мыть и тут же нарезать.
  • Раскладные доски. Хорошо брать с собой в дорогу, занимают минимум места.
  • Доски, которые устанавливают на раковину. С помощью креплений хорошо удерживаются, экономя время и место для работы.
  • Доска-ящик. Изготавливают из решетки и поддона, куда собираются крошки. Предназначены для хлеба и выпечки.

Хранение и применение

Залогом долгой службы и гигиеничности разделочных досок является правильный уход. Их не следует замачивать перед мытьем. Вымытые доски хранят в специальных подставках или в подвешенном состоянии. Они не должны соприкасаться, храниться во влажных местах.

Деревянные

Со временем окрашиваются от ярких продуктов, искривляются от влаги. Иногда нужно скоблить и ошпаривать кипятком. Нельзя помещать в посудомоечную машину и хранить близко у плиты.

Убрать сильные запахи можно с помощью лимонного сока или уксуса (нельзя для камня).

Камень

Не использовать как подставку под горячее. Нельзя обрабатывать кислотой.

Пластик

Можно мыть в посудомоечной машине.

Стекло

Нужно мыть горячей водой с моющим средством, тщательно протирать и высушивать.

При сильном повреждении стеклянной или керамической доски ее следует заменить, иначе это приведет к травме.

Производители



Apollo. Выпускает широкий ассортимент поштучных изделий из различных материалов и во множестве форм – от классики до современных оригинальных дизайнов. В продаже также есть наборы на разные вкусы.

ATLANTIS. Бренд представляет изделия с функциональными преимуществами: комфортная ручка, канавка для сока, антибактериальное покрытие, контрастный дизайн, можно помещать в посудомоечную машину.

Gipfel. Продукция средней ценовой категории. Доски изготавливаются преимущественно из дерева и пластика. Имеют держатели, желоба для сока. Выпускаются единичный товар и наборы в удобной подставке для хранения.

Hans&Gretchen. Для производства досок используют разные породы дерева. Изделия хорошо подойдут как для подачи, так и для нарезки. Некоторые модели имеют прозрачные крышки, облегчающие процесс хранения.

Joseph Joseph. Выпускает коврики, доски-совочки для удобной транспортировки нарезанных продуктов, наборы с тританом в стильном кейсе. Также есть изделия с ножеточкой, дуршлагом и двусторонние.

Kesper. Сочетает стекло, дерево, сталь и стеклокерамику, что помогает существенно увеличить срок эксплуатации. Изготавливает как сервировочные, так и доски для нарезки. Имеет много стильных изделий с принтами.

TESCOMA. Наиболее часто используемые материалы – дерево и пластик. Существует несколько ценовых категорий, в зависимости от требований потребителя.

TimA. Производит разделочные доски из качественного полиуретана, которые имеют хорошую гибкость, яркий оригинальный дизайн. С ними приятно работать, и они не требуют особого ухода.

Tramontina. Специализируется на выпуске деревянных естественно высушенных изделий, без окраски. Изготавливают доски – ящики для хлеба, наборы и штучно.

Итак, отметим наиболее важные пункты при выборе хорошей доски для кухни:

  • толщина выбирается в зависимости от нагрузки;
  • материал выбирается в соответствии с типом продуктов;
  • наиболее удобный в использовании размер – средний;
  • прямоугольная доска имеет наиболее оптимальную форму;
  • минимальное количество досок на кухне – 4;
  • оптимальные цвета – коричневый, белый, серый и черный.

Теперь вам известно, как выбрать доску, чтобы приготовление пищи приносило удовольствие и было безопасным. Приятных покупок!

Хранение на кухне: 10 эффективных решений

Грамотно организованное хранение кухонной утвари, приправ, круп, посуды не только сделает место приготовления пищи привлекательным внешне и удобным функционально, но и сэкономит время, силы, нервы хозяйки. Обустроить свое кухонное времяпрепровождение даже на маленькой площади несложно: прислушайтесь к следующим рекомендациям, и все необходимое всегда будет под рукой.

1. Расставьте приоритеты хранения

Основные предметы, которые используются наиболее часто (например, кастрюли, сковороды, лопатки, ножи, разделочные доски), старайтесь разместить ближе к рабочему месту: над и под столешницей, а также под варочной панелью. Все габаритное ставьте в нижние шкафы и тумбы ближе к дверцам.

Активно используемые столовые приборы поставьте в специальный органайзер или подвесьте на рейлинговый держатель. Мелочь вроде солонки и перечницы, мельнички с приправами, не оставляйте на столешнице: они занимают полезное место, в то время как вполне удобно могут разместиться на подвесной полочке. Или, если вы всё-таки предпочитаете хранить некоторые предметы на столешнице, соберите их на подносе или в органайзере – такой прием не позволит «разбредаться» мелочам по всей рабочей поверхности.

2. Организуйте хранение по категориям

Простое правило: все однотипное – в одном месте. Рассортируйте припасы и утварь по типам и тогда легко и быстро сможете найти нужное, а при необходимости и навести порядок на кухне. Не пренебрегайте разделителями, которые помогут рациональнее организовать пространство ящиков и полок, отделяя одну категорию от другой.

Следовать этому принципу рекомендуется и при заполнении холодильника: для молочки – одна полочка, под варенья – другая, фрукты и овощи хранятся в соответствии с подходящими для них условиями.

3. Лотки, коробки, банки

Удобные емкости для хранения – залог аккуратной и комфортной кухни. Не храните крупы в покупных пакетах: они рвутся, перекашиваются, рассыпаются и наводят настоящий хаос в шкафу. Определите их в банки или жестяные коробки. Баночкам со специями отведите в шкафу на полке отдельное место подальше от пакетов с чаями, кофе, какао. Выбирайте банки и контейнеры для сыпучих продуктов не круглой, а прямоугольной формы: так они будут выстраиваться в ряд максимально компактно.

И если уж вы задались сделать свою кухню более комфортной и аккуратной, то обратите внимание на имеющиеся пластиковые пищевые контейнеры. Гораздо удобнее хранить контейнеры одинаковые, которые без проблем складываются один в другой, чем разномастные, загромождающие полки шкафов и усложняющие хранение.


AN-01240x26x14 см

в наличии 439 q

AN-03135.5x23x13 см

в наличии 313 q

AN-05125x25x20 см

в наличии 593 q

AN-06127×23 см

в наличии 449 q

Суперцена

306020×16.7×9 см

329 q

в наличии 269 q

409322027x5x7.5 см

в наличии 313 q

414504538x28x5 см

в наличии 869 q

414504632x25x23 см

в наличии 1 092 q

21230734×10,6×17 см

в наличии 337 q

Арт. AN-012

в наличии

439 q

Добавить в корзину

Арт. AN-031

в наличии

313 q

Добавить в корзину

Арт. AN-051

в наличии

593 q

Добавить в корзину

Арт. AN-061

в наличии

449 q

Добавить в корзину

Арт. 3060

в наличии

269 q 329 q

Добавить в корзину

Арт. 4093220

в наличии

313 q

Добавить в корзину

Арт. 4145045

в наличии

869 q

Добавить в корзину

Арт. 4145046

в наличии

1 092 q

Добавить в корзину

Арт. 212307

в наличии

337 q

Добавить в корзину

4. Хранение под раковиной

Мало кому приходит в голову использовать традиционное для мусорного ведра место еще под что-нибудь. Конечно, продукты под раковину не поместишь, а вот небольшой тумбочке с выдвижными ящиками, подвесной корзине или рейлингу под моющие средства, хозяйственные перчатки, губки и прочие кухонные непродуктовые принадлежности тут самое место. И не видно, и место зря не пропадает, и на раковине все эти бутылки-банки не маячат.

5. Вертикаль – ваше спасение

Плоскую посуду и околопосудную утварь (крышки от кастрюль, противни, кондитерские формы, блинницы, разделочные доски, подносы и даже сковородки) предпочтительнее хранить вертикальными рядами, расположив их ребром в специальных подставках. Преимущество такого метода – в удобстве использования: чтобы достать нужное, вам не придется перекладывать всю стопку. Штабелировать (складывать одну емкость в другую) стоит только глубокие кастрюли и тарелки да пластиковые пищевые контейнеры.

Принцип вертикального хранения применим и для кухонного текстиля: достаточно свернуть полотенца, текстильные салфетки, неиспользуемые прихватки в рулончики и разместить в вертикальном отсеке. И заполняйте шкафы по вертикали правильно: все крупное и тяжелое – в нижние тумбы, небольшое по размеру и легкое – в верхние шкафы.

6. Рейлинги, подвесные корзины и органайзеры

Разгрузить рабочую поверхность столешницы очень удобно, используя рейлинговые системы для кухни и всевозможные подвесные органайзеры. Размещайте в них самое востребованное: кофе, чай, растительное масло, солонку и перечницу, нужные баночки и пакеты.

Организуйте и для своих чашек подвесное хранение. Для этого идеально подойдет специальный органайзер с крючками, легко устанавливаемый на любую полку, или даже просто крючки на днище навесного шкафа. А специальная полочка для стеклянных бокалов и фужеров может стать украшением кухонного интерьера.

7. Внутреннее пространство тумб и шкафов

Полезное пространство кухонных шкафов и тумб, как правило, «разбито» полками. Если вам кажется, что полки стоят слишком широко друг от друга и место используется нерационально, установите дополнительные полки и маленькие стеллажики. Такие полочки дают дополнительные уровни, на которых можно разместить и посуду, и продукты. Кроме шкафов и тумб вставные полки рекомендуется поставить и на подоконник, если он обладает достаточной для этого шириной.

8. Наведите порядок в холодильнике

Разберите все продукты, хранящиеся в холодильнике, по категориям. Разделите пространство на полках при помощи небольших пластиковых корзин или контейнеров, а в ящике встройте разделители. Подпишите категорию продукта на каждом контейнере – вам разделение может казаться очевидным, но другим членам семьи такая маркировка поможет правильно разложить покупки.

Дизайн современных холодильников, казалось бы, по максимуму адаптирован под кухонно-продуктовые нужды. Но если расстояние между полками велико, прикупите пару специальных контейнеров для холодильников. Небольшая, но удобная емкость цепляется под любую полку, заполняя неиспользуемое до сей поры пространство.

Над холодильником, даже высоким, часто остается свободное место – не дайте ему пропасть. Открытая полочка или шкафчик для редко используемых продуктов, банок, ненужной пока посуды или контейнеров впишется туда идеально.

9. Выкатные ящики

Нередко нижняя часть тумб закрывается декоративной панелью, и пространство за ней практически не используется. Так почему бы не установить туда выдвижной ящик? А уж чем его заполнить – решите сами: можно хранить лук или чеснок, противни, даже детские игрушки, чтобы малышу было чем заняться на кухне, пока мама готовит, или миски с водой-едой для домашнего питомца. Ящик легко задвинуть, когда в нем нет необходимости. Такое вариант оптимизации пространства идеально подходит для маленьких кухонь.

10. Заполняем стены

Часто над обеденной зоной остается свободная стена, которую можно занять миниатюрными полочками. Что-то тяжелое хранить над обеденным столом не рекомендуется, но салфетки, сахарницу, вазочку с сухофруктами – вполне. На эту же стену можно на крючках подвесить чашечки или уже упомянутую полочку под бокалы на ножках.

Нередко рядом со шкафами остается небольшое свободное пространство, и эти углы тоже можно заполнить прикрепленными к боковым стенкам антресолей корзинами или полочками для столовых приборов, специй, легкой кухонной утвари. Но открытых полочек на кухне не должно быть слишком много: в процессе приготовления еды неизбежны пары с остатками жира, пыль, конденсат и т.д., оседающих на доступных поверхностях.

В заключение

При проектировании кухни «с нуля» сделайте акцент на выдвижных системах, дополнительных подвесных полках, вертикальных ящиках для хранения половников, высоких бутылок, скалок и т.д. В имеющихся кухонных гарнитурах такую систему хранения при некоторых навыках можно сделать самостоятельно из полочек, кронштейнов и крючков.

Используйте любое свободное пространство кухни, но не забывайте о безопасности: передвижение по помещению должно быть свободным, ни руки, ни одежда не должны цепляться за установленные полочки или крючки. Для размещения редко используемой кухонной утвари используйте труднодоступные места и так называемые «мертвые зоны» в углах кухни.

8 идей для хранения разделочных досок, хотите ли вы замаскировать или показать

Разделочные доски имеют решающее значение для большинства вещей, которые мы делаем на кухне: почти все наши обеды начинаются с того, что нарезают, нарезают кубиками или нарезают, а основная поверхность защищает наши драгоценные столешницы от травления, а также служит посудой. Споры ведутся не о том, полезны они или нет, а о том, где вы должны их хранить.

Независимо от того, есть ли у вас одна надежная доска или целая коллекция (вы видели множество тарелок Кейт Хадсон?), Есть две основные стратегии хранения: спрятать их в шкаф или с гордостью выставить на показ.Первый вариант — очевидный выбор, если вы стремитесь к меньшему визуальному беспорядку, но второй может добавить тепла и текстуры в пространство для формочки для печенья. Чтобы помочь вам понять, какое направление подходит вам, мы черпали вдохновение из идеально организованных кухонь.

Если хочешь спрятать их

Превратите нижний шкаф в выдвижной ящик (Rev-a-Shelf предлагает для этого массу гениальных решений). Добавление слотов позволит вам складывать вещи вертикально, так что вам почти не придется наклоняться.

Если вы не против присесть, просто сделайте перегородки в шкафу. Организуйте свои доски по случаю и использованию, отделяя те, которые предназначены только для обслуживания.

Закончились ящики? Henrybuilt делает пристройку к острову с небольшими отсеками для ножей и разделочных досок. Вам даже не нужно покидать свою станцию, чтобы получить то, что вам нужно.

Жители небольших помещений должны держать противни и доски в стороне, храня их на высоком месте (например, над духовкой).Таким образом вы сможете сэкономить нижние шкафы для более важных вещей, таких как кладовая и кастрюли.

Если вы хотите их показать

Сделайте, как Джулия Чайлд, и думайте о своей посуде как о декоре. Один бонус системы перфорированной доски: вам никогда не придется объяснять гостю, где вы храните тот или иной инструмент — все это открыто.

Если вы хотите случайно прислонить к стене несколько разделочных досок, уложите их слоями. Эта группировка выглядит намеренно, а разнообразие оттенков дерева придает тонну тепла темной поверхности столешницы.

Крошечная кухня — не место, чтобы класть на прилавок кучу всякой всячины. Держите рабочее место свободным, повесив доски на простой крючок для одежды (его можно прикрепить к боковой стороне шкафа).

Это превосходное размещение отдает предпочтение вашей самой надежной разделочной доске и позволяет вам схватить ее в самый жаркий момент. Просто прижмите его к фартуку.

Внешний вид

Еще подобные истории: Ваши разделочные доски заслуживают мини-спа Лучшие разделочные доски на блоке Вы в трех шагах от самых организованных кухонных шкафов, тем не менее

Как хранить разделочные доски Уход Joanna Gaines

Сегодня в «предложениях, которые я никогда не думал, что я напечатаю», разделочные доски переживают важный момент.Ранее на этой неделе я подумал, что взорвало , когда проницательный детектив из Твиттера заметил, что у Кейт Хадсон был избыток вещей на кухне, а затем это полностью взорвалось, когда Гвинет Пэлтроу вмешалась, чтобы предположить, что, возможно, она не использует их на кухне, а вот на уххх спальная. Да, это действительно произошло, и я хотел бы, пользуясь случаем, сказать, что Интернет иногда бывает удивительным местом. Но в любом случае …

Как человек, который постоянно пытается справиться с опасностями жизни с крошечной кухней (спасибо, апартаменты в Нью-Йорке), я здесь, чтобы сказать, что они занимают непропорционально много места в шкафу. по отношению к их количеству использований, и их хранение всегда оказывается огромной болью.Но благодаря спасительнице всего дома Джоанне Гейнс я недавно обнаружила новый способ обращения с разделочными досками, при котором мне не хочется выбрасывать их в окно: использовать их как часть своего декора.

В своей новой книге по дизайну « Homebody» гуру стиля жизни дает всевозможные советы о том, как сохранить вашу кухню как можно более чистой и функциональной. Один из ее главных советов на PureWow? «Очистите свой счетчик от всего, кроме самого необходимого». Что, я признаю, довольно просто.Однако один из ее новаторских приемов — это оставить разделочную доску на столе (вместо того, чтобы спрятать ее в шкафу), и использовать ее как способ упорядочить вышеупомянутые предметы первой необходимости. Он функционирует как своего рода поднос, чтобы держать все на своих местах, и делает стиль ваших случайных солонок и перцовых шейкеров и кухонных принадлежностей немного более продуманным.

Истории по теме

Дополнительное использование разделочных досок на небольшой кухне, которое я недавно обнаружил для себя: купите большую и поместите ее над раковиной, когда вам нужно нарезать кусочками и кубиками.Вуаля — мгновенное дополнительное место на стойке. И шикарные деревянные (такие, как вы ожидаете увидеть на собственной кухне Чипа и Джоанны или в эпизоде ​​ Fixer Upper ), также служат прекрасной основой для мясных блюд и веганских сырных тарелок.

https://www.instagram.com/p/BEE9y2Sge36/

Сделайте свое пространство более духовным в этом году с помощью этих простых обновлений, сделайте себе одолжение и сэкономьте еще больше прилавков с помощью этой гениальной стойки для посуды.

Простое хранение разделочных досок и листов для печенья

У вас много разделочных досок (и противней для печенья, если на то пошло)? Вот простой способ их хранения. (DepositPhotos)

Стандартный вертикальный стол-органайзер отлично подходит для хранения плоских предметов, включая разделочные доски, стойки для охлаждения и противни для печенья, на кухне, обеспечивая легкий доступ.

Поместите настольный органайзер боком внутри кухонного шкафа, затем заполните его, задвинув лотки сбоку. Многоуровневый настольный органайзер также работает и позволяет легко увидеть все сразу.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше.

Дополнительная информация

ВИДЕО ТРАНСКРИПТ
Джо Труини: Одна из самых больших проблем на кухне — это как аккуратно хранить и организовывать большие плоские предметы, такие как разделочные доски, стойки для охлаждения, противни для печенья, такие как .Что ж, мы собираемся немного нестандартно мыслить и воспользуемся настольным органайзером.

Это вертикальный файл, который обычно используется для хранения книг, блокнотов и бумажных файлов, но мы собираемся использовать его для хранения этих предметов. Вы можете просто установить их на место, и вы увидите, что места достаточно — вы можете хранить по три в каждом отсеке. В данном случае у нас достаточно — у нас есть четыре отсека, но вы действительно можете их загрузить.

И действительно приятно то, что они хранят — сама стеллаж будет хранить — не только в шкафу, но и на верхней полке, так что это совершенно не мешает.А затем вы можете просто загрузить свои предметы — они загружаются сбоку. И тогда вы можете легко их вставлять и вынимать.

Теперь я хочу показать вам еще один органайзер, который вы можете купить, который представляет собой многоуровневый органайзер. А ведь сзади выше. И что хорошо в этом, вы можете видеть, что сзади. Так что, если у вас есть высокая разделочная доска и противни для печенья спереди, вы можете сложить их так, чтобы было видно сзади.

С помощью этих двух идей хранения вы можете организовать свои шкафы в кратчайшие сроки.

Разделочные доски

: модный аксессуар, который мы все выставляем на обозрение

Каждый сезон мы видим, как наши эксперты добавляют один или два предмета в дизайн своих кухонь. В прошлом у нас были меловые доски, стеклянные бутылки для молока и старинные вывески, чтобы назвать некоторые из них. В последнее время мы заметили, что разделочные доски не прячут в кладовой, а выставлены на всеобщее обозрение.

При покупке разделочных досок ищите твердые породы дерева, такие как клен, орех, вишня, тик и бамбук.Это лучший выбор из-за их долговечности и красивой патины, которая со временем образуется.

Если вы ищете что-то новенькое в кулинарии, то разделочные доски — это практичный выбор. Не ограничивайтесь только досками, попробуйте кожуру для пиццы, деревянные салатники и миски для теста.

Популярность фермерского стиля, отчасти благодаря нашей собственной Джоанне Гейнс и Fixer Upper, возможно, способствовала созданию этого нового образа.Нетрудно заметить, что натуральное дерево идеально сочетается с белой цветовой палитрой и винтажной посудой.

Даже на кухнях в современном стиле, где серый становится новым белым, разделочные доски по-прежнему являются идеальным функциональным аксессуаром.

Смешанная техника — например, эти деревянные и мраморные доски — разумный выбор не только с точки зрения стиля дизайна, но и с точки зрения практичности. Для подачи сыра отлично подходят мрамор, гранит, сланец или другой натуральный камень.Положите мраморную доску в холодильник на час, чтобы сыр оставался холодным на протяжении всей вечеринки.

При отображении нескольких досок обратите внимание на разные формы и виды. Прямоугольные макетные доски легко найти и недорого, а круглые доски не только круто выглядят, но и очень удобны для вечеринок с пиццей.

Безопасность разделочной доски

ташка2000 / iStock / Thinkstock

До, во время и после приготовления пищи нужно мыть не только руки.Чтобы предотвратить пищевое отравление, не забывайте мыть разделочные доски. Если не чистить и не ухаживать должным образом, разделочные доски могут содержать вредные бактерии и распространять пищевое отравление.

Следуйте этим инструкциям по очистке и уходу за разделочными досками:
  • Всегда используйте чистую разделочную доску для приготовления пищи.
  • После каждого использования и перед тем, как переходить к следующему этапу приготовления пищи, тщательно очистите разделочные доски в горячей мыльной воде, затем промойте водой и высушите на воздухе или промокните чистыми бумажными полотенцами.
  • Разделочные доски
  • из пластика, стекла, непористого акрила и массива из дерева можно мыть в посудомоечной машине (ламинированные доски могут треснуть и расколоться).
  • После нарезки сырого мяса, птицы или морепродуктов на разделочной доске тщательно промойте горячей мыльной водой, затем продезинфицируйте хлорным отбеливателем или другим дезинфицирующим раствором и промойте чистой водой.
  • Для дезинфекции разделочной доски используйте свежий раствор из 1 столовой ложки жидкого хлорного отбеливателя без запаха на галлон воды.Залейте поверхность раствором отбеливателя и дайте ему постоять несколько минут. Смойте водой и высушите на воздухе или промокните чистыми бумажными полотенцами.
  • Все разделочные доски со временем изнашиваются. Выбросьте изношенные разделочные доски или доски с трудноочищаемыми канавками. В этих бороздках могут скапливаться вредные бактерии, которые не удастся устранить даже при тщательной стирке.
Будьте осторожны с разделочными досками

Когда соки из сырого мяса или микробы из нечистых предметов случайно касаются приготовленных или готовых к употреблению продуктов (например, фруктов или салатов), происходит перекрестное заражение.Если не очистить доску должным образом, на доске могут появиться вредные бактерии.

Акрил, стекло, мрамор, пластик или твердая древесина?

Выбираете вы. Просто следуйте этим рекомендациям:

  • Используйте две разделочные доски: одну строго для резки сырого мяса, птицы и морепродуктов; другой — для готовых к употреблению продуктов, таких как хлеб и овощи.
  • Не путайте их. Купите разделочные доски разного цвета, чтобы легко было запомнить, какая из них предназначена для сырого мяса, а какая — для готовых к употреблению продуктов.
  • Тщательно мойте доски в горячей мыльной воде после каждого использования.
  • Выбросьте старые разделочные доски с трещинами, щелями и излишними рубцами от ножа.

Руководство по уходу за разделочной доской

Разделочные доски — один из самых недооцененных инструментов на кухне. Они сохраняют ваши рабочие места в чистоте, ножи острыми, а на столешницах нет царапин. Помимо практичности, они также служат прекрасной сервировочной доской для закусок и десертов.С такими тонкими способностями можно легко пренебречь разделочными досками.

От дерева до мрамора и пластика — откройте для себя лучшие разделочные доски для работы, как за ними ухаживать и каких привычек следует избегать.

Дерево

Деревянная разделочная доска похожа на пару отличных джинсов: практичная и прочная. Подобно чугуну, деревянные доски при правильном уходе могут прослужить всю жизнь. Хотя древесина обладает некоторой абсорбирующей способностью и иногда может деформироваться или трескаться, выбор правильной доски и правильное обращение с ней окупятся в долгосрочной перспективе.

  • Do: Купите высококачественную (если возможно, сделанную вручную) разделочную доску из твердых пород дерева, например клена, которая обеспечивает более ровную поверхность. Более мягкая древесина изнашивает ножи и раскалывает крошечные древесные осколки в еде.
  • Запрещается: Разрезать сырое мясо или морепродукты на дереве. Главный недостаток древесины заключается в том, что ее трудно дезинфицировать, и она может впитывать и удерживать пищевые запахи. Лучше подойдут овощи, хлеб, сыр и фрукты.

  • Do: Держите деревянные доски сухими и промасленными мягкой тканью для защиты от воды и запахов.Используйте безопасное для пищевых продуктов минеральное или кокосовое масло.
  • Запрещается: Смажьте разделочную доску растительным маслом. Он может прогоркнуть.
  • Do: Вымойте деревянную разделочную доску мягким мылом для посуды и теплой водой. Дайте разделочной доске высохнуть на воздухе.
  • Запрещается: Вымойте разделочные доски в посудомоечной машине или замочите в воде.

Мрамор

Хотя мрамор является чистым фоном для фотосъемки еды, он не самый практичный для многолюдной кухни.Продукты и острые лезвия соскальзывают с гладкой поверхности, а ее большой вес затрудняет мытье и хранение. Но если он у вас уже есть или вы не можете устоять перед его красотой, вот как его использовать:

  • Do: Используйте мрамор для работы с тестом для пирогов, печенья, домашней пасты и другой выпечки, потому что он от природы не прилипает и остается прохладным на ощупь.
  • Запрещается: Нарезать что-нибудь (особенно овощи).Мрамор может повредить ножи и легко поскользнуться.

  • Do: Вымойте мрамор вручную с помощью мягкого средства для мытья посуды и мягкой губки или тряпки. Продезинфицируйте с помощью раствора, состоящего из половины воды и половины уксуса. Слишком много кислоты вредно для мрамора.
  • Запрещается: Мойте в посудомоечной машине или подвергайте мрамор резким перепадам температуры, которые могут вызвать трещины.
  • Do: Покажи это! Охладите мрамор в холодильнике, а затем используйте его, чтобы приготовить потрясающую сырную тарелку на следующей встрече.Мрамор не повредит тупые края ножей для сыра или масла.

Пластик

Plastic — это мастер на все руки. У вас есть сочный стейк, который нужно разрезать, или устрицы, которые нужно очистить? Твердая непористая поверхность пластика помогает предотвратить перекрестное заражение другими продуктами питания. Кроме того, его легко мыть (привет, мыть в посудомоечной машине!) И он чрезвычайно прочен.

Хотя вы не сможете достать пластиковую разделочную доску, чтобы продемонстрировать прекрасный набор мясных закусок, вы обнаружите, что тянетесь к ней для больших и малых задач.Вот как заставить пластик работать:

  • Do: Пластиковые доски с цветовым кодом для безопасности пищевых продуктов. Делайте то, что делают повара, и используйте зеленый для продуктов, красный для мяса / птицы и синий для морепродуктов.
  • Запрещается: Подвергайте пластиковые разделочные доски (или любые другие пластиковые кухонные инструменты, если на то пошло) нагреванию. Выбросьте все разделочные доски с расплавленными пятнами или бороздками, которые выглядят «пушистыми».
  • Do: Положите влажное кухонное полотенце под пластиковую разделочную доску, чтобы оно не соскользнуло.Это особенно полезно при замешивании теста.
  • Не надо: Забудьте точить ножи. Пластик настолько прочен, что может быть жестким с лезвиями.
  • Do: Продезинфицируйте доску после резки сырого мяса или морепродуктов пастой из равных частей пищевой соды, соли и воды.

Хаки для хранения разделочной доски

Теперь, когда вы знаете, как ухаживать за разделочными досками, вот несколько умных способов их хранения:

  • Закрепите пластиковую стойку внутри дверцы шкафа .Тонкая полочка для журналов из магазина канцелярских товаров отлично подойдет.
  • Установите ряды вертикальных дюбелей в небольшую часть кладовой или шкафов, чтобы удерживать доски.
  • Используйте этот тонкий шкаф необычного размера рядом с посудомоечной машиной или духовкой для хранения.

Разделочные доски — Разделочные доски

Выберите разделочные доски для кухни разных стилей и размеров

Домашние повара могут найти множество вариантов, чтобы найти разделочную доску или разделочную доску, чтобы нарезать кубиками овощи, мелко нарезать зелень, нарезать стейк, рыбку-бабочку или курицу на воскресный ужин.Деревянные разделочные доски в деревенском стиле не только защищают ваши ножи и защищают ваши драгоценные кухонные столешницы от неприглядных следов ножей, но и привлекают внимание сервировочными тарелками для сыра или мясных блюд, а также стейков, которые вы только что закончили нарезать. Выберите прямоугольную бамбуковую разделочную доску или прямоугольную пластиковую разделочную доску с ручкой, которая отлично подходит для работы с сырой рыбой или птицей.

Как правильно выбрать разделочную доску

Выбор подходящей разделочной доски для приготовления пищи может сводиться к тому, чтобы выглядеть настолько хорошо, насколько это возможно.

Гибкие / пластиковые разделочные доски

Противоскользящая пластиковая плита из полиэтилена высокой плотности — более безопасный и простой в уходе вариант для приготовления любого сырого мяса или рыбы. Нарезать кубиками свежего суши-тунца для тыкв или тартар из тунца для званого ужина? Приготовить одну и ту же тарелку для десяти проще с гибкой пластиковой доской, которая упрощает размещение еды на тарелках. А когда вы закончите, пластиковую разделочную доску можно мыть в посудомоечной машине.

Разделочные доски из бамбука

Разделочная доска из экологически чистого бамбука так же приятна для глаз, как и для ваших ножей.Теплое выражение простой в уходе прочной текстуры древесины бамбука делает их очень подходящими в качестве великолепных сервировочных подносов. Хотя вес обеспечивает стабильную нескользящую основу для резки или рубки, вы можете выбрать набор досок, которые выступают за счетчики для дополнительной устойчивости. Наклонные края, которыми легко захватывать, позволяют легко использовать обе стороны для приготовления еды. Вы даже можете выбрать бамбуковую доску с бороздками для сока, которые пригодятся при нарезке помидоров или стейке.

Преимущества деревянных разделочных досок

Сочетайте красивый цвет и деревенский вид с высокой прочностью материала, из которого изготовлен ваш разделочный блок или разделочная доска.Высокая водостойкость обеспечивает быстрое высыхание, а поверхность, устойчивая к порезам и царапинам, делает их привлекательными в качестве подносов для сервировки и бережно обращаться с ножами. Быстрое высыхание означает, что эти идеальные для интенсивного использования разделочные доски быстро вернутся в строй.

Как развлечься мясной или сырной доской

Думайте о деревенских прямоугольных деревянных досках как о палитре художника по дереву — но вместо красок вы удивите гостей званого ужина, собрав сырные или мясные доски потрясающих цветов.Сливочные сыры и приправы, такие как мед, горчица или вишневый компот, останутся на месте благодаря сцеплению волокон древесины. Ознакомьтесь с нашими досками для мясных блюд SMÅÄTA и FASCINERA, чтобы начать работу.

Легко ухаживать за разделочной доской

Рекомендуется мыть все разделочные доски перед использованием, но убирать после каждого приема пищи очень просто. Гибкие пластиковые доски можно мыть в посудомоечной машине. Бамбуковые разделочные доски или деревянные разделочные блоки быстро сохнут на сушилке после мытья в теплой мыльной воде.Любые деревянные разделочные доски можно сохранить в лучшем виде, если время от времени применять нетоксичное, нейтральное для пищевых продуктов минеральное масло.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.