Как правильно выставлять маяки под штукатурку: Журнал о дизайне интерьеров и ремонте Идеи вашего дома — IVD.ru

как правильно выставить своими руками

0

03.11.2021

Перед нанесением на стену штукатурки опытные мастера устанавливают маяки. Это позволит создать ровную стену для следующего этапа — чистовой отделки. Но монтаж профилей — один из самых проблемных этапов работ для новичков. Поэтому важно узнать советы и разобраться, как поставить маяки на стену для штукатурки.

Профиль помогает выпрямить стены при штукатурке

Зачем необходимо выставлять маяки

Навигация по странице

Маяки формируют стену максимально ровной. Эти элементы — эталонный уровень, по которому можно смело накладывать гипс. Сами профили — это обычные рейки из разных материалов. Обычно используется оцинкованная сталь.

Маяки для стен необходимо устанавливать с шагом в 800–1300 мм. Есть условие — расстояние между ними не превышает длину штукатурного правила, иначе смысл их монтажа теряется. Между рейками кидают гипс и тянут его от пола к потолку. Правилом нужно убирать лишнюю штукатурку — так создается ровная поверхность.

Результат получится неудовлетворительным, если рейки с искривлениями или основание не подготовлено под монтаж маячков. Если на стене старый раствор, то рейки будут установлены не ровно.

Лучше всего использовать стальной профиль

Виды штукатурных маяков и маячковых профилей

Можно использовать несколько видов профилей. Выбор зависит от вида проводимых работ. Важно обращать внимание на материалы, что наиболее удобны в конкретных случаях:

  • Металл — самый популярный тип, что продают в любом строймагазине, поэтому проблем с поиском нет. Подходят для новичков из-за простоты монтажа. Размеры — от 3,6 до 10 мм. Выбор зависит от кривизны стены — чем он больше, тем шире профиль. Серьезный недостаток — образование на металле ржавчины. Чтобы избежать трудностей, придется убирать маяки после штукатурки. К стене металл крепят клипсами.
  • Пластик. Похожи на металлические, но имеют ряд существенных отличий. Они прочные, но весят меньше. Устойчивость к деформациям — примерно такая же, как у металла, но меньше.
    Профиль принимает изначальную форму даже после сгиба. К тому же материал не подвержен ржавлению. Из недостатков — плохая сопротивляемость температурам, низкая ударопрочность.
  • Сталь — самый дорогой из рассматриваемых материалов, но такие профили можно использовать много раз. Стальной профиль высокопрочный, а потому закреплять основательно не следует, его не ведет при монтаже. Главный недостаток — это стоимость.
  • Самоделки — все, что есть под рукой. Главное правило — единые размеры материалов.
  • Струны — простой и недорогой вариант. Для монтажа используют саморезы, проволоку и дрель. Нить крепят и натягивают по уровню нанесения штукатурки. Если закрепить саморезы неправильно, нить натянется неровно, а значит, стены получатся с изъянами.

Последний вариант не рекомендуют использовать новичкам — есть риск испортить поверхность.

Подготовка поверхности для установки маячков

Перед установкой маяков нужно обязательно подготовить стены, иначе поверхности будут неровными. Для начала нужно зачистить основания: удалить пыль, жир, плесень, побелку. Если на стене есть грибок, ее обрабатывают фунгицидами.

При старой штукатурке, стену нужно обстучать, чтобы найти пустоты и заделать их. В противном случае такая ненадежная отделка отойдет от стены. Выступающие куски цемента или гипса нужно снять. Они будут мешать правильной установке маяков.

Если не подготовить стены, придется начинать ремонт комнаты сначала

Грунтовку делают до установки маяков, чтобы обработать стену под ними:

  • Если стена пористая (газобетон), то нужно купить стабилизатор-состав для влагопоглощения. Грунт создаст пленку на стене.
  • Хрупкие основания со слабой структурой, мажут грунтовками глубокого проникновения. Они впитаются в стены, укрепив их.
  • Для бетона используют бетонконтакт. Это специальные составы с добавлением кварцевого песка, они увеличивают адгезию основания и создают шершавый слой, который позволяет гипсовой штукатурке зацепиться к стене.

Подходящий состав помогут подобрать консультанты, но нужно точно знать материал поверхности для обработки.

Определение количества линий маяков

Расстояние между отдельными маячками зависит от правила. Им нужно штукатурить — тянуть гипс. Самый удобный имеет длину в 1,5 метра. Инструмент «ходит» по двум маякам, но до краев еще должно оставаться с каждой стороны по 15-20 см.

Обычная разметка при штукатурке стен

Разметку начинают с одного угла. Требуется отступить 10-30 см — кто как, и кому как удобно. Этот уровень отмечают на стене маркером. Далее идет разметка линии с определенным шагом.

Схема выставления маяков

Расстояние между маяками может быть разным — все зависит от замеров комнаты. Их обязательно ставят около проемов с двух сторон, отступив все те же 10-30 см. Если оставшийся последний промежуток получится больше, его делят пополам.

На стенах нужно начертить линии, по ним проще фиксировать маяки для выравнивания стен. Линии — вертикальные, по ним вкручивают шурупы. Если есть лазерный уровень, то линии рисовать не нужно, достаточно следовать курсу лазера.

Линии желательно рисовать по уровню — вертикально вверх и вниз от нанесенных отметок.

Разметка по методу «паука»

Метод строится на пересечении отвесов — две вертикальные нити. К ним крепится одна горизонтальная. Там, где она касается стены, ставят маяк.

Установка маяков разными способами

После подготовки стен и монтажа креплений для маяков, зафиксировать их на выбранной поверхности. Эта операция может быть проведена несколькими способами.

Важно правильно подобрать расстояние между маяками

Выставляем штукатурные маяки на клей или аналогичный раствор

Этот метод выставления не подразумевает сверления или использование саморезов — маяки фиксируются на стене благодаря липкому составу.

Пошаговая инструкция по установке:

  1. Для начала маяки под штукатурку нужно укоротить, учитывая высоту потолков. Обычно в магазинах продают длинные маяки, чтобы они подошли под любую комнату.
  2. Затем приготовить немного раствора — нежелательно замешивать состав в большом количестве, поскольку для маяков нужно немного, а остальная смесь просто засохнет и придется ее выкинуть. Подойдет обычная штукатурка, но в нее желательно добавить алебастра, чтобы ускорить застывание. Также используют гипсовую смесь или плиточный клей. До начала замешивания желательно прочитать руководство на упаковке.
  3. Через 15-20 см нужно помещать немного раствора на подготовленные линии. Далее маячный профиль расположить по той же линии и вдавить в раствор. Если ранее применяли саморезы, то маяк должен быть закреплен на уровне с ними. При использовании метода «паука», следует обязательно проверять вертикальность маячков уровнем и зазор от стены рулеткой.

Лишний раствор удаляют шпателем, а затем крепят следующий маяк. Можно проводить оштукатуривание.

Установка маяков без раствора

Можно зафиксировать маяк и по-другому — используя пластиковый крепеж. На шляпки саморезов, которые ранее были закручены в стены, требуется поместить специальные пластиковые изделия. С них снимают фиксатор, заводят в детали маяка, чтобы после снова надеть фиксатор.

Преимущество метода — это скорость и простота монтажа, но количество раствора будет значительно увеличено. Толщина вышеописанных деталей составляет примерно 6 мм, а потому на этот отрезок нужно увеличить слой. Как следствие, на стену в 25 м² потребуется докупить на 75-150 кг больше сухой смеси (зависит от типа).

Также применяют метод крепления для маяков под штукатурку — «ушастик». Сначала приспособления делали мастера своими руками самостоятельно, но позже строительные компании перешли на их серийный выпуск.

Из лапок фиксатора для гипсокартона сделали узкую полосу с отверстием, куда помещался саморез. Туда его продевали и вкручивали в дюбель вместе со всей крепежной деталью. Маяк для штукатурки стен располагается у крепежа, после чего его монтировали металлическими лапками и прижимали круглогубцами.

В результате маяк надёжно был закреплен на поверхности, поэтому дополнительного слоя гипса можно было не класть — это значительная экономия материала.

Устанавливать маяки можно и этим методом, но нужно учесть, что их сложнее снять со стены, а любые оставленные под покрытием предметы снижают срок эксплуатации штукатурки.

Маяки на саморезах для стяжки

Для начала размечают стену и вычисляют толщину гипсового слоя. После этого замешивают небольшое количество раствора. Важно постараться выполнить работы в кратчайшие сроки, иначе смесь может схватиться и работать с ней будет сложно.

Рабочий раствор наносят на линию в верхней части стены у вкрученного самореза, далее придают ему прямоугольную форму и доводят высоту до уровня самореза. Затем аккуратно двигаются вниз, к самому нижнему саморезу. После того как раствор схватится, следует проверить установленный маячок строительным уровнем.

Таким образом, нужно ставить маяки для штукатурки по всей обрабатываемой поверхности. Крепление маяков таким способом избавляет от необходимости извлечения изделий из покрытия, но отличается высоким уровнем сложности.

Лазер — самый точный способ разметки

Как выставить маяки под штукатурку стен лазерным уровнем

Маяки по лазеру выставляют обычно профессионалы. Это простой и быстрый метод, при наличии специального оборудования.

Погрешности в этом случае самые минимальные — меньше, чем в других методах.

Но есть один минус — расценки за прибор, они высокие. Не каждый владелец помещения захочет купить лазерный уровень из-за разового применения. Но лучше один раз потратиться, особенно, если предстоит проводить ремонт часто.

Лазерный уровень нужно поставить так, чтобы его луч светил параллельно обрабатываемой стене. На ней делают вертикальные линии карандашом или маркером — для монтажа профилей. Если лазерный уровень позволяет приблизить луч вплотную к стене, то ставят минимальное расстояние от луча до стены, чтобы маяк без проблем встал там.

Затем нужно развести гипсовую штукатурку. Холмиками по всей длине линии через 20-30 см пометить раствор на стену. Готово. Можно крепить маячки для выравнивания стен.

Правильная установка профилей по смете — это помощь и ключ к качественному нанесению штукатурок на стены.

На этапе монтажа данных изделий лучше все перепроверить несколько раз, проверить, какой крепеж зафиксирован плохо, только после этого продолжать работу.

Предоставленной информации достаточно, чтобы понять, как выставить маяки под штукатурку стен и какие виды крепежей бывают.

установка маяков для штукатурки стены

Метод штукатурки по маякам позволяет получить ровную поверхность под последующую чистовую отделку. При этом установка маяков относится к наиболее проблемным для большинства новичков этапам работ.

Зачем необходимо выставлять маяки

Маяки формируют ровную плоскость, которая в будущем будет плоскостью штукатурки. Эти элементы создают своеобразный эталонный уровень. Сами маяки представляют стальные или деревянные рейки. В большинстве случаев используют именно рейки из оцинкованной стали.

Маяки крепят к стене с определенным шагом (800 – 1300 мм), расстояние не должно превышать длину правила, иначе теряется весь смысл выравнивания по маякам. Между рейками накидывают раствор, затем правило опирают на два соседних маяка и тянут от пола к потолку. Правило подрезает лишнюю штукатурку, благодаря чему образуется ровная поверхность.

Факторы, влияющие на правильную установку маяков

Установка маяков – наиболее ответственный момент, поэтому важно на этом этапе не допустить ошибок, которые испортят весь результат.

  • Рейки не должны иметь дефектов или искривлений, которые будут сбивать уровень.
  • Стены с небольшими перепадами не всегда нуждаются в использовании маяков, иногда достаточно произвести локальное выравнивание вмятин и углублений.
  • Также надо учитывать толщину маяка, если перепад на стене меньше, чем толщина маяка (10 мм), то штукатурка по направляющим не имеет смысла, так как необходимый расход раствора будет превышен.
  • На ровность установки маяков может повлиять подготовка основания. Если на основании остались следы старого раствора, то они не позволят ровно установить рейки.

Удаление старого раствора – одна из обязательных процедур перед установкой маяков.

Из чего сделать маяки для штукатурки

Для маяков обычно используют прямые стальные или деревянные рейки.

Деревянные элементы используют редко, так как при воздействии влаги из раствора древесина может набухать и деформироваться.

Стальные маяки обычно изготавливаются из оцинкованной стали, они имеют Т-образную форму профиля. Также встречаются рейки без покрытия из оцинковки. Они ржавеют быстрее, но важно понимать, что любые маяки не рекомендуется оставлять внутри штукатурки.

Гипсовые маяки натираются из штукатурной смеси, не используются никакие вспомогательные средства – из стены ничего не надо извлекать.


Иногда можно встретить утверждение, что оцинкованные маяки лучше тем, что их можно не извлекать из штукатурки. На самом деле это ошибочное мнение. Если оставить маяк в стене, то можно случайно попасть в него при сверлении отверстий. Также в процессе монтажа оцинкованный слой может быть поврежден, эти места будут корродировать и ржавчина появится на поверхности штукатурки. Подробнее про ошибки при штукатурных работах читайте в статье «https://www.sdvor.com/articles/new/569/» .


Материалы и инструменты

Перед подбором инструмента нужно определить способ установки маяков. Перечислим все, что может потребоваться, но количество материалов и инструментов может варьироваться в зависимости от способа монтажа.

  • Рейки для маяков потребуются в любом случае (исключение: натирка гипсовых маяков). Если помещение имеет высокий потолок, то можно делать составные маяки из нескольких частей. Резать маяки проще всего ножницами по металлу, если раскройка потребуется, то желательно иметь этот инструмент.
  • Для монтажа маяков потребуются все инструменты для штукатурных работ: кельма или шпатель, правило, чистые емкости для замешивания раствора, также потребуется дрель-миксер.
  • Если будет применяться метод установки на саморезы, то потребуется дрель, дюбеля и саморезы. Шуруповерт не потребуется, так как закручивать саморезы мы будем отверткой.
  • Важную роль при установке маяков играют измерительные приборы. Нужны не только современные лазерные нивелиры, но и такие древние и безотказные измерительные устройства, как отвес и уголок. Их полезно иметь под рукой, чтобы проверить показания лазерного уровня.

Лазерный уровень серьезно облегчит работу, но его показания часто нуждаются в сверке с другими устройствами.


  • Пузырьковый уровень – обязательный инструмент при установке маяков, желательно иметь несколько: длинный (1,5 – 2 м) и короткий.

Есть способы установки маяков без использования лазерного уровня, в этом случае применяют только отвесы и шпагат. Такой метод достаточно сложен для новичков, поэтому даже если лазерного уровня нет, то лучше приобрести его.


Подготовительные работы для установки маяков

Перед непосредственной установкой маяков нужно провести подготовительные работы.

Подготовка стены

Подготовка стены начинается с очистки основания: нужно удалить пыль, жировые пятна, плесень, побелку. Если на стене имеются следы грибка, то эти места нужно обработать фунгицидами. Если основанием служит старая штукатурка, то её нужно простукать, чтобы обнаружить пустоты. Когда поверхность издает глухой звук, на профессиональном языке «бухтит», значит нужно удалить старое основание, так как в будущем такая ненадежная отделка может отойти от стены.

Если на стене имеются выступающие куски старого раствора, то их нужно снять с помощью шпателя. Эти куски помешают нормальной установке маяков.

Грунтовка поверхности

Грунтовку поверхности производят до монтажа маяков. Это важно, так как в противном случае стену под маяками не получится обработать.

Грунт подбирают в зависимости от типа основания и состава штукатурки, которую планируется нанести.

У пористых поверхностей, таких как газобетон, следует ограничить влагопоглощение. Для этого применяют стабилизирующие составы, которые образуют пленку на поверхности.

Хрупкие основания, которые не имеют прочной структуры, следует обработать грунтовками глубокого проникновения. Эти составы пропитывают поверхность и укрепляют материал.

Для гипсовых штукатурок бетонные основания надо обработать бетонконтактом. Этот грунтующий состав на основе кварцевого песка способствует повышению адгезии основания. Он образует шершавый слой на поверхности, что позволяет гипсовой штукатурке зацепиться и не соскальзывать со стены.


При этом надо понимать, что бетонконтакт большинства производителей (исключение Ceresit C19) не предназначен для использования под цементно-песчаные смеси. Принцип твердения цементной штукатурки строится на основе прорастания её в структуру основания, поэтому слой бетонконтакта только затруднит этот процесс. Также адгезия у этой разновидности грунтовок ниже, чем у цементной штукатурки, поэтому отделка при усадке может просто оторвать от стены грунтовку.


Разметка маяков

При любом способе монтажа важно установить точку отсчета – это будет самая выступающая часть стены. В этом месте слой штукатурки будет минимальными и все остальные точки стены надо подогнать под это положение.

Есть несколько способов определения самой выступающей точки, с помощью разметки шпагатом или с помощью пузырькового уровня.

В первом случае нужно найти верхние угловые точки, их отмечают на расстоянии 10 см от стены и потолка. Затем в этих точках просверливают отверстия и закручивают саморезы. Не стоит закручивать метиз до конца, он должен на 3-5 см отстоять от основания, чтобы образовалась штукатурная плоскость. К саморезу привязывают отвес, который показывает вертикаль. От пола откладываем аналогичное расстояние 10 – 20 см, в эту точку также ставим саморез. Закручиваем его по уровню отвеса.

Эту операцию нужно провести с двух сторон стены. Саморезы соединяют друг с другом с помощью шпагата. Получается прямоугольник с диагональными линиями, это и есть ровная плоскость стены.

Находим места расположения первых маяков, для этого от вертикальных сторон прямоугольника делаем отступы по 10 см. Горизонтальные расстояния между крайними маяками разбиваем на отрезки по 80 – 130 см. В этих местах будут располагаться маяки. Если на стене располагается дверной или оконный проем, то от него надо сделать отступ 10 – 15 см и разметить еще один маяк.

Чтобы определить самую выступающую точку стены, берем угольник и измеряем расстояние до нитей, которые обозначают штукатурную плоскость. Замеры можно наносить на бумагу или прямо на стене. Место с самым небольшим расстоянием до штукатурной плоскости является самым выступающим. В этом месте обычно крепят первый маяк.

При наличии лазерного уровня прибор проделывает всю эту работу за нас, он создает невидимую глазу вертикальную или горизонтальную плоскость, которая проецируется на объекты в виде линий.

Второй способ строится на использовании лазерного и пузырькового уровня. Длинный пузырьковый уровень (2 м) прикладываем в разных направлениях к плоскости стены. Так находим самый выступающий участок. Затем находим выступающую точку относительно вертикали. Вертикаль в этом месте можно отметить уровнем, а можно отвесом, как в прошлом случае.

После разметки крайних маяков нужно отметить промежуточные, расстояние между ними не должно превышать длину правила. На этом этапе уже нужно определить способ установки, так как дальнейшие работы будут отличаться.

Перед началом работ надо определиться, какой именно метод установки маяков будет использоваться, потому что это в некоторых моментах повлияет на ход работ.

Установка маяков на растворные лепешки

Этот способ не предполагает использования вспомогательных креплений и саморезов, при этом от человека, выполняющего работу, требуется определенный опыт и навыки. На местах крепления маяка наносят небольшие растворные лепешки. К ним сверху приклеивают маяк.

Лазерный уровень откладываем на расстояние, которое составляет сумму высоты маяка (6 — 10 мм) и ширины правила. На маяк надо положить правило и вдавливать рейку в раствор до тех пор, пока край правила не совместиться с отметкой лазерного уровня. Для проверки соседних маяков по горизонтали между ними тоже укладывается правило. Если обнаружилась неровность, то можно надавить на более выступающую сторону.

Что потребуется?

Этот метод не потребует дополнительных вспомогательных средств, нужен только раствор. При этом очень полезно будет иметь лазерный уровень.

Достоинства метода
  • Нет потребности в большом количестве вспомогательных инструментов.
  • Не требует много времени на разметку.
Недостатки метода
  • Без опытна можно не рассчитать усилия и вдавить маяки слишком сильно в раствор. В этом случае их надо будет отклеить и подложить в раствор в местах просадки.

Установка маяков на саморезы и гипсовую штукатурку

Способ установки на саморезы предполагает установку метизов, которые будут служить опорой под маяк. Они будут играть роль «нулевой точки», ниже которой нельзя утопить маяк. Этот способ предполагает предварительную установку саморезов. Самая выступающая точка стену будет местом крепления первого метиза, в ней сверлим отверстие и забиваем дюбель. Отверткой закручиваем саморез до конца. Предварительно на отвертку надо наклеить кусок малярного скотча. Когда саморез будет закручен, на скотчке делаем отметку по штукатурному уровню, который отмечен веревками или меткой лазерного уровня.

Имея эту отметку, закручиваем саморезы под другие маяки, совмещая метку на отвертке с линией лазера или веревкой. Дальше действия не отличаются от первого способа, на саморезы наносим раствор, в который вдавливаем маяк.

Что потребуется?

В этом способе в дополнение к всем инструментам нужны саморезы, дюбеля и дрель для высверливания отверстий.

Достоинства метода
  • Нет возможности утопить маяк в растворе, так как его подпирают саморезы.
  • Все работы «на глаз» сведены к минимуму.
Недостатки метода
  • Работы становятся дольше из-за необходимости установки саморезов.

Установка с использованием площадки под маяк

Этот метод предполагает использование различных креплений под маяки, они устанавливаются на саморезы и обеспечивают более надежную фиксацию, чем в первых двух способах. В этом случае после установки саморезов, мы сразу закрепляем на них маяки с помощью крепежей. Раствор тут выступает в роли дополнительного фиксатора, чтобы рейка не болталась.

Раствор нужно наносить локально рядом с местами креплений, чтобы маяк зафиксировался и не провисал. При этом не надо делать сплошной слой из раствора с двух сторон от маяка, такое разделение штукатурных слоев с разных сторон приведет к неравномерности застывания.

Что потребуется?

Набор похож на прошлый способ установки: саморезы, дюбеля, дрель для высверливания отверстий. Также будут нужны крепления для маяков.

  • Креммер – крепление закрепляется на установленном саморезе. Когда маяк установлен, края креммера загибаются и фиксируют его. Если саморез сильно закручен, то установить этот элемент затруднительно, а загнутые края не обеспечивают надежной фиксации – маяк все равно может болтаться.
  • «Ушастик» — устанавливается одновременно с саморезами. При этом фиксация осуществляется тоже с помощью загибания краев крепежа.
  • Площадка под маяк с клипсой обеспечивает самую надежную фиксацию. При этом добавляет дополнительную толщину штукатурному слою, так как сама площадка выступает от стены. Увеличение штукатурного слоя ведет к повышению стоимости работ, поэтому под площадки с клипсой можно сделать углубления в стене.
Достоинства метода
  • Максимальная фиксация маяков, меньше вероятности допустить ошибку.
Недостатки метода
  • Снижается скорость выполнения работ: требуется дополнительное время на установку креплений и на заглубление их в стену.
  • Дополнительные расходы на крепежные элементы.

Натертые гипсовые маяки

Этот способ не предполагает использования гипсовых или стальных маяков, вместо этого используют гипсовую штукатурку. Способ установки достаточно сложен для новичков. Для страховки иногда предварительно устанавливают саморезы. При этом надо понимать, что саморезы потом сложно извлечь из стены, а оставление их в гипсе грозит негативными последствиями: появлением следов ржавчины, попаданием в крепеж при сверлении стены.


Чтобы извлечь саморезы из натертого маяка, их шляпки должны быть видны на поверхности маяка.


В большинстве случаев натертые маяки делают без саморезов. Для этого на узкую плоскость правила наносят штукатурку и приклеивают его к месту крепления маяка. Прожимают правило до отметки лазерного уровня. С краев выступающий раствор отрезают шпателем. Чтобы отделить правило от стены используют нить, которую протягивают между раствором и плоскостью инструмента.

Что потребуется?

Набор инструментов, как в первом способе установки. Отличие в наличии или отсутствии саморезов.

Достоинства метода
  • Маяки не надо извлекать из стены.
  • Наиболее эффективен с точки зрения затрат по времени.
Недостатки метода
  • Требует большого опыта работы со штукатурками, без определенных навыков работы займут много времени.
  • Если не используются саморезы, можно слишком сильно сплющить маяк.
  • Метод подходит только для работ с гипсовой штукатуркой, а сочетания гипсовой и цементной штукатурок в некоторых случаях недопустимы.

Можно ли сочетать гипсовую и цементную смеси

Основной вопрос состоит в том, можно ли приклеить маяк на гипсовую штукатурку, а на стену нанести цементный раствор. Такое сочетание допустимо только в случаях, когда в места соприкосновения двух смесей не попадает влага. В противном случае цемент вступает в реакцию с гипсом, что приводит к образованию нового минерала, который разрывает штукатурку изнутри.

Проверки безопасности пищевых продуктов | AP News

The New Mexican 23 апреля 2018 г. по Гринвичу

За период, заканчивающийся 18 апреля. Чтобы подать жалобу, позвоните в Департамент окружающей среды штата по телефону 827-1840.

ЗАКУСОЧНАЯ MAX’S SNACK SHACK, 2631 Cerrillos Road. Утверждено для разрешения.

КАФЕ MIMOSA, 513 Камино де лос Маркес. Утверждено для разрешения.

CHICK-FIL-A, 2400 Cerrillos Road. Утверждено для разрешения.

ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД TUMBLE ROOT, 2791 Агуа Фриа. Утверждено для разрешения.

ЗАКУСОЧНАЯ ДЖЕНН, РАЗЛИЧНЫЕ МЕСТА. Никаких нарушений.

LONCHERIA EL COMPA, разные адреса. Процитировано за щипцы в ручной раковине, сальса неправильно хранилась.

NEW MEXICO SCHOOL FOR THE ARTS, 275 E. Alameda St. Упомянуты за неадекватную температуру хранения в холоде и горячем, упаковки для кур и молока, не поддерживающие надлежащую температуру, сумки, используемые для доставки еды из Альбукерке, не соответствующие стандартам. Школе было приказано больше не использовать кейтеринговую компанию Альбукерке, пока не будет подтверждена сертификация и не будет использоваться надлежащее оборудование.

ОЛИВКОВЫЙ САД, 3781 Cerrillos Road. Цитируется за неправильное обращение с готовыми к употреблению продуктами, скопление пищи на раковине, неправильная температура в посудомоечной машине, плесень на льдогенераторе и совке, скопление льда и его падение на коробки с едой в морозильной камере, открытая изоляция из стекловолокна, бутылки с химическими веществами без маркировки, внешний баллон с СО2 не защищен от птичьего помета, мокрая тряпка не находится в санитарном ведре, ножи и совок не хранятся должным образом, сломанное оборудование, отсутствие тест-полосок для набора для тестирования дезинфицирующего средства, отсутствие записей по обслуживанию фильтров для воды и устройств защиты от обратного потока, слив на линии отсутствует надлежащий воздушный зазор, нет закрытой емкости для гигиенических салфеток, открытые крышки мусорных баков с птичьими пометами на стенах, отсутствие плитки на кухне, лужи воды на полу.

АССОЦИАЦИЯ СОФТБОЛА САНТА-ФЕ, 205 Каха-дель-Рио. Указан на неправильное хранение яиц, медленноварка на кухне

SCHLOTSZKEYS, 3401 Cerrillos Road. Предыдущие нарушения исправлены. Указано на неработающие лампочки, слишком мало разделочных досок.

TACO FUNDACION, 235 N. Guadalupe St. Указано за неправильное хранение совка для льда, отсутствие уплотнений на настенном оборудовании, отсутствие дат на некоторых продуктах.

BASKIN ROBBINS, 500 N. Guadalupe St. Упомянуты за скопление льда и его падение на коробки с продуктами в морозильной камере, остатки пищи на консервном ноже, неправильное размораживание продуктов, отсутствие записей об обслуживании фильтров для воды и защиты от обратного потока, протечка раковины, отсутствие закрытого сосуда для гигиенических салфеток, телефона, кошелька и напитков в зоне подготовки.

BLAKE’S LOTABURGER, 4706 Airport Road. Упомянуты за скопление льда и его падение на коробки с едой в морозильной камере, жир на совке для льда, совок для льда неправильно хранят, наружная задняя дверца неплотно закрыта, нет записей об обслуживании фильтров для воды и устройств защиты от обратного потока, в дренажной линии отсутствует надлежащий воздушный зазор , накопление пищи на уборной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *