Лучшая болгарка для дома: 15 лучших болгарок (УШМ) — Рейтинг 2023 года (Топ 15)

Содержание

ТОП-14 лучших болгарок (УШМ) 2023 по цене/качеству для дома

Болгарка представляет собой многофункциональный строительный инструмент, который можно использовать для обработки и резки прочных материалов, полировки и шлифования поверхностей, очистки детали от старого лакокрасочного покрытия и для выполнения многих других задач по дому и в профессиональном строительстве. 

К хорошим фирмам болгарок относят Вихрь, Bort, Metabo, BOSCH, Интерскол, Makita, Sturm и DeWALT. Они выпускают лучшие болгарки 2022 по соотношению цены и качества, которые порадуют вас безупречным качеством и надежностью. В России инструмент часто называют аббревиатурой УШМ, а болгаркой его прозвали в связи с тем, что впервые его начали поставлять в СССР именно из Болгарии.

  • Лучшим диаметром для болгарки считается диск 125 мм — он самый популярный на сегодняшний день и обеспечивает глубину пропила около 40 мм. Это позволяет ему справиться практически с любыми материалами, в том числе с металлом и деревом;
  • 115 мм диск не подойдет для основной резки, что связано с малой глубиной пропила в 25 мм, но эффективен при шлифовке;
  • 150 мм рекомендован при резке бетона и кирпича;
  • 230 мм диск обеспечивает пропил с глубиной до 70 мм, что может пригодиться в области профессионального строительства.  

Мы подготовили топ лучших болгарок УШМ в 2023 году, который поможет вам выбрать для себя хороший и недорогой вариант для повседневного использования. В рейтинг вошли только сетевые модели, которые питаются от электрической розетки. Как правило, они мощнее и меньше весят в связи с отсутствием аккумулятора. 

ВИХРЬ УШМ-125/800 оборудован щеточным двигателем с мощностью 800 Вт, усилиями которого в минуту совершается до 11000 оборотов. Максимальный диаметр диска ограничен 125 мм, тип крепления стандартный. Болгарка хорошего качества может фиксироваться во включенном положении, чтобы вам не приходилось постоянно держать кнопку при выполнении работ. Благодаря скромному весу в 2 кг рука меньше устает от постоянного использования.

Удобству использования способствует двухдиапазонная рукоятка, благодаря которой вы сможете работать даже в труднодоступных местах. Двойная изоляция корпуса не позволит пыли попасть на внутренние механизмы, что положительно сказывается на их сроке службы. Вместе с ВИХРЬ УШМ-125/800 вы получаете фланцевый ключ, боковую рукоятку с приятной эргономикой и плотный кожух для хранения/переноски. Для подключения к розетке используется прочный сетевой шнур с длинной 2 метра, а уровень шума при максимальной нагрузке не превышает 85 Дб.


Плюсы:

  • Легкая, за счет чего меньше устаешь;
  • Компактные размеры;
  • Удобный включатель с возможностью фиксации;
  • Прослужит долго, если не перенапрягать;
  • Цена;
  • Плавный пуск.

Минусы:

  • Отсутствует регулировка оборотов;
  • Не справляется с металлом толще 6 мм.

Если вы не знаете, какую болгарку лучше выбрать для шлифовки дерева и других стройматериалов, то обратите внимание на УШМ Nocord NCG-1100.125.CS. Эта угловая шлифовальная машина из линейки собственных электроинструментов Яндекс станет незаменимым помощником в строительных работах. Обладая мощностью 1100 Вт и диаметром диска 125 мм, это универсальное приспособление поможет при резке таких материалов, как дерево, камень, металл, бетон.  

Меняя оснастку и регулируя показатель частоты вращения в пределах 11000 об/мин, с помощью УШМ вы сможете выполнять шлифовальные работы, снимать старую краску с поверхностей, удалять ржавчину и т.д. Для различных целей предусмотрены свои насадки. Так, для резки камня и металла предназначен отрезной диск, для снятия ржавчины имеется абразивный круг, а для зачистки дерева от остатков слоя краски следует взять торцевой круг в виде лепестков (КЛТ). Болгарка имеет кнопку включения, расположенную на корпусе, а также фиксатор шпинделя M14 для увеличении опорной площади в области зажимной гайки. 

Модель NCG-1100.125.CS. питается от стандартной сети 220 В и оснащена для этих целей двухметровым сетевым шнуром, заканчивающимся штепсельной вилкой. Для надежного удержания инструмента в руках УШМ оборудована удобной вспомогательной рукоятью, которая поможет выполнять работу с высокой точностью. Предусмотрен также специальный кожух, который защитит от искр и частиц абразива. Инструмент имеет компактные размеры, небольшой вес (1,7 кг) и эргономичный корпус, благодаря чему его комфортно держать в руках длительное время без ощущения усталости.


Плюсы:

  • Мощная и многофункциональная машина для шлифовки;
  • Имеется возможность регулировки оборотов;
  • Качественный корпус, выполненный из прочного пластика;
  • Длинный кабель для подключения к сети – 2 м;
  • Статор и ротор покрыты лаком для увеличения срока службы;
  • 5 лет гарантии от производителя;
  • Блокировка кнопки включения;
  • По качеству работы не отличается от брендовых УШМ;
  • Отлично режет плитку;
  • Хорошее качество сборки;
  • Цена – просто подарок.

Минусы:

  • Отсутствует плавный пуск;
  • Нет кейса.

При выборе бюджетной болгарки УШМ присмотритесь к недорогой, но хорошей ELITECH МШУ 0912, которая идеально подойдет для сухой резки, шлифовки и зачистки камня, а также различных металлических деталей. Резка осуществляется с помощью диска с диаметром 125 мм, который подбирается под вид выполняемых работ и материал, подверженный обработке.

Можно пользоваться щетками, лепестковыми кругами, фиброкругами и другими расходниками, которые вы посчитаете нужными. 

Модель построена на базе мощного двигателя на 900 Вт, усилиями которого совершается до 11 000 оборотов в минуту. Прибор может быть использован для всех видов работ, ведь он надежно защищен от абразивного износа (для этого добавили бандаж на ротор и заливку статора). Боковую ручку можно выставлять в трех положениях, подбирая самое удобное в текущей обстановке. Корпус тонкий и весит всего 1.9 кг, за счет чего меньше устаешь от продолжительного использования. Подключение к сети происходит длинным 2-х метровым сетевым кабелем.


Плюсы:

  • Удобство использования;
  • Небольшая, легкая, но при этом мощная;
  • Качество сборки;
  • Совместимость с самыми разнообразными насадками;
  • Красиво выглядит;
  • 3 положения боковой ручки;
  • Прорезиненное покрытие исключает выскальзывание из руки.

Минусы:

  • Только одна скорость вращения;
  • Нельзя долго пользоваться без перерывов.

Лучшие недорогие болгарки с регулировкой оборотов по отзывам владельцев предлагает марка Bort, продукция которой всегда славилась высоким качеством и надежностью. Несмотря на скромный вес в 2 кг УШМ обладает высокой мощностью в 900 Вт и может развивать обороты в пределах 11000 в минуту. Причем их можно регулировать, для чего производитель предусмотрел 6 скоростей и возможность плавного переключения между ними. Безопасной эксплуатации способствует наличие защиты от непреднамеренного запуска.

Вам не придется постоянно держать кнопку включения для резки и шлифовки, ведь ее можно зафиксировать. Двухдиапазонная боковая рукоятка с прорезиненным покрытием, обеспечивает удобный хват рукой и снижает утомляемость при выполнении работ. Строительный инструмент предназначен для резки плитки, камня и металла. Им же можно шлифовать материалы, зачищать поверхность дерева от заусенцев и металла от ржавчины. Для подключения к сети используется 2-х метровый сетевой шнур с прочной оплеткой.



Плюсы:

  • 6 скоростей с плавным переключением;
  • Удобно держать в руке;
  • Есть фиксация кнопки включения;
  • Отсек для быстрого доступа к щеткам;
  • Длинный сетевой шнур;
  • Малый вес и компактные размеры;
  • Быстросъемный кожух.

Минусы:

  • Греется при продолжительном использовании;
  • Неудобная кнопка пуска.

Лучшая российская болгарка года из недорогих порадует компактными размерами и малым весом в 2 кг. Она красиво выглядит и прослужит долго благодаря металлическому корпусу редуктора, эффективно отводящему тепло. Это делает УШМ-125/1100А отличным выбором для выполнения шлифовальных работ, резки и обработки поверхности различных материалов. 

Быстрозажимное крепление диска с диаметром 125 мм ускоряет его замену. Прибор отличает высокий уровень мощности — 1100 Вт, что позволяет совершать до 11 000 оборотов в минуту. Правда нет регулировки скоростей в отличие от вышеописанной модели. Комплект поставки включает в себя защитный кожух, ключ, гайку, фланец рукоятку и документацию. 

Съемная рукоятка фиксируется в трех положениях, что в сочетании с вытянутым корпусом обеспечивает удобный хват рукой. По периметру корпуса проходят вентиляционные отверстия, не позволяющие перегреться основным узлам и механизмам. Кожух на пильном диске оберегает пользователя от попадания искр и мелких частиц. В длину сетевой шнур достигает 1,5-метров.


Плюсы:

  • Недорогая, но хорошая;
  • Мощности хватает под любые цели;
  • Оборотистая;
  • Есть блокировка кнопки включения;
  • Эффективная система охлаждения;
  • Минимум вибрации при работе;
  • Популярный диаметр круга.

Минусы:

  • Только одна скорость;
  • Короткий сетевой кабель.

Сравнение переходит к качественной и надежной болгарке, которая облачена в тонкий и легкий корпус с весом 1.8 кг. За счет этого рука меньше устает при резке и шлифовании изделий из дерева, металла и керамики. Регулировка оборотов происходит плавно и без рывков, в общей сложности доступно 6 скоростей. В минуту совершается до 11000 оборотов, что является заслугой производительного двигателя на 900 Вт. 

На максимальной мощности уровень шума может достигать 84 Дб. Удобству использования способствует двухдиапазонная боковая рукоятка с прорезиненным покрытием, а все элементы управления расположены на корпусе. Наличие защитного кожуха способствует безопасной эксплуатации, не позволяя стружке и искрам отлетать в сторону оператора. Вам не придется постоянно держать кнопку включения, ведь предусмотрена возможность ее блокировки. 


Плюсы:

  • Плавная регулировка скорости;
  • Фиксация выключателя;
  • Продуманная эргономика корпуса;
  • Быстрый старт;
  • Хорошо сбалансирован по весу;
  • Много смазки в редукторе;
  • Легкая замена щеток;
  • Эффективный отвод тепла.

Минусы:

  • Мелкий виток резьбы делает менее удобной регулировку кожуха;
  • Сетевой шнур достаточно жесткий.

На 8 место в рейтинг лучших болгарок для дома и работы попадает Metabo W 650-125, воспользовавшись которым вы сможете откарцевать металл без использования воды, провести отрезные и шлифовальные работы. Для этих целей предназначается 125 мм диск, который надежно удерживается с помощью крепления 22.2 см с резьбой шпинделя M14. Компактные размеры корпуса и малый вес в 1,7 кг не помещали производителю установить мощный двигатель на 650 Вт, совершающий до 11000 оборотов в минуту. 

В комплект поставки входит ключ, который поможет зафиксировать шпиндель для замены диска. Доступно два положения боковой рукояти, а подключение к сети происходит с помощью длинного 2,5-метрового сетевого шнура. Из минусов — только одна скорость и высокий уровень шума в 89 Дб.


Плюсы:

  • Качество использованных материалов;
  • Удобно лежит в руке;
  • Очень легкий — всего 1,7 кг;
  • Справится с задачей любой сложности;
  • Мощность соответствует заявленной;
  • Очень длинный сетевой шнур — 2,5 метра;
  • 3 года гарантии от производителя;
  • Плавный пуск.

Минусы:

  • Единственная скорость;
  • Довольно шумный. 

Хорошая маленькая недорогая болгарка для дома с регулятором оборотов построена на мощном двигателе на 660 Вт, который генерирует до 11000 оборотов в минуту. Прибор одновременно простой и надежный, он соответствует эталонам немецкого качества. Им можно пользоваться для резки металла, дерева, камня и других материалов, востребованных в строительстве.

BOSCH GWS 660 поможет справиться со шлифовкой швов после сварки и не оставит острых краев на поверхности материалов. Также он позволяет избавиться от ржавчины или снять слой старой краски. Увы, но обошлось без возможности регулировки скоростей. Зато есть удобная двухпозиционная ручка и продуманная до мелочей эргономика корпуса. Еще один плюс — длинный сетевой шнур на 2,5-метра и приемлемый уровень шума до 86 Дб. Прибор весит всего 1,5 кг, что снижает утомляемость при продолжительной работе.


Плюсы:

  • Очень легкая — всего 1,5 кг;
  • Удобно работать одной рукой;
  • Компактные размеры;
  • Длинный сетевой шнур;
  • Красиво выглядит;
  • Довольно тихая;
  • Хорошая развесовка.

Минусы:

  • Слегка туговат переключатель;
  • Нет регулировки скорости.

Хорошая бюджетная болгарка по металлу порадует высоким уровнем мощности в 1300 Вт, который развивает до 8500 оборотов в минуту. Недостатком конструкции является только одна скорость. Зато в отличии от многих конкурентов поддерживается возможность установки диска с диаметром до 150 мм. Удобству использования способствует трехпозиционная боковая рукоятка, что поможет найти оптимальное положение.

Установить оснастку и отрегулировать кожух можно без дополнительных инструментов. Отсек для быстрого доступа к щеткам упрощает их замену. Прибор справляется с зачисткой бетонных и кирпичных поверхностей, резкой труб и другими сложными задачами. Это заслуга мощного двигателя и прочного редуктора из магниевого сплава, который характерен только для профессионального оборудования. Кнопкой можно заблокировать шпиндель, что упрощает замену диска. Еще один плюс — длинный сетевой шнур на 2,5-метра, повышающий мобильность.


Плюсы:

  • Дополнительная трехпозиционная рукоятка;
  • Высокий уровень мощности;
  • Можно установить диск с диаметром до 150 мм;
  • Установить оснастку можно без инструментов;
  • Длинный сетевой шнур;
  • Долговечный редуктор из магниевого сплава;
  • Надежный и выносливый;
  • Соотношение цены и качества;
  • Ремонтопригодность.

Минусы:

  • Только одна скорость;
  • Нет фиксации кнопки пуска.

На 5 место в ТОП лучших моделей болгарок УШМ для дачи и профессионального использования попадает Makita M9511. Строительный инструмент совмещает в себе удобство использования, надежность конструкции и высокий уровень мощности в 850 Вт. Его усилиями обеспечивается частота вращения диска вплоть до 11000 оборотов в минуту. Этого хватает для выполнения задач любой сложности как в быту, так и в профессиональной деятельности. Поддерживается возможность установки отрезных и шлифовальных кругов с диаметром в пределах 125 мм.  

Боковая рукоятка установлена под углом 20 градусов, причем расположить ее можно как с левой, так и с правой стороны. Каждый найдет для себя удобное положение. Вы можете зафиксировать выключатель и не держать кнопку пуска при интенсивном использовании. Фиксация шпинделя ускоряет и упрощает замену диска, для которой не придется пользоваться специальными инструментами. Сетевой кабель длинный — 2 метра и сохраняет свою гибкость при отрицательных температурах, а двигатель надежно защищен от перегрузок.


 

Плюсы:

  • Боковую рукоятку можно поставить и с левой, и с правой стороны;
  • Красиво выглядит и не занимает много места при хранении;
  • Возможность заблокировать кнопку включения;
  • Фиксация шпинделя;
  • Сетевой шнур остается гибким на холоде;
  • Защита двигателя от перегрузок;
  • Редуктор весь в смазке;
  • Почти не чувствуется вибрация;
  • Маленькая и удобная.

Минусы:

  • Нет регулировки скоростей;
  • Сетевой кабель в длину 2 метра.

УШМ Sturm! AG9012TE отлично подойдет для плитки, металла, кирпича, бетона и других материалов, используемых в современном строительстве. Модель облачена в облегченный корпус, на поверхность которого нанесены ребра. Они предотвращают выскальзывание из руки, а удобному хвату способствует дополнительная двухпозиционная рукоятка. Из плюсов — возможность регулировки оборотов в диапазоне от 4400 до 10 000 в минуту. Общее количество скоростей достигает 6, переключаясь между ними вы сможете подобрать оптимальный режим с учетом специфики текущей задачи.

УШМ Sturm! AG9012TE порадует стабильно высокой производительностью даже при резком повышении нагрузки. Двигатель с мощностью 1100 Вт защищен от попадания пыли, что в сочетании с использованием проверенных временем технологий, продлевает его срок службы. При длительной работе советуем воспользоваться функцией блокировки кнопки включения, чтобы не пришлось постоянно удерживать ее. 

Устройство весит всего 1,8 кг и совместимо с дисками с диаметром 125 мм. Быстросъемный кожух надежно защищает оператора от искр и мелких частиц. Болгарка очень тихая — на пике не выше 85 Дб, а подключение к сети происходит 2-х метровым кабелем.


Плюсы:

  • 6 скоростей и плавное переключение между ними;
  • Диск по металлу в комплекте;
  • Быстросъемный кожух;
  • Легкая и простая в использовании;
  • Плавный пуск;
  • Тихая;
  • Долговечный роликовый подшипник в редукторе;
  • Двойная броня якоря с лакировкой;
  • Удобная ручка с нескользящим покрытием;
  • Работает практически без вибрации.

Минусы:

  • Нагрев при продолжительной шлифовке на низких оборотах.

На 3 место в рейтинг углошлифовальных машин попадает Makita 9558HN с двигателем на 840 Вт и дополнительной рукояткой, которую можно установить с левой или правой стороны. Она не скользит и упрощает удержание прибора. Фиксатор шпинделя упрощает процесс замены дисков, максимальный диаметр которых ограничен 125 мм. При существенном износе угольных щеток происходит автоматическое отключение. Заменить их можно самостоятельно, для этого даже не придется разбирать корпус.

На поверхность ротора нанесено лаковое покрытие, что оберегает его от пагубного воздействия пыли. Мощности хватает, чтобы вы могли быстро отрезать, зачистить и отшлифовать любые строительные материалы. В минуту совершается до 11 000 оборотов, но в отличии от Sturm! AG9012TE, их нельзя регулировать. Уровень шума не превышает 86 Дб, а подключение к розетке происходит 2,5-метровым кабелем.


Плюсы:

  • Шнур длинный и мягкий;
  • Качество сборки и надежность конструкции;
  • Легко режет сталь с толщиной 2-7 мм;
  • Низкий уровень шума и вибрации;
  • Удобно пользоваться одной рукой;
  • Шнур не дубеет на холоде;
  • Рукоятку можно установить с любой стороны;
  • Фиксатор шпинделя;
  • Простота замены щеток.

Минусы:

  • Нет плавного пуска;
  • Грубый защитный кожух.

Обзор лучших болгарок переходит к популярной УШМ BOSCH GWS 9-125 S, которая относится к разряду профессионального оборудования. Она подходит для мастеров любого уровня квалификации и домашнего использования. Универсальности способствует огромное количество совместимых насадок, позволяющих справиться с задачей любой сложности. Вы можете управлять скоростью вращения, регулируя ее в диапазоне от 2800 до 11 000 оборотов в минуту. 

Поддерживается установка дисков с диаметром в пределах 125 мм. Щеточный двигатель развивает мощность 900 Вт, чем обуславливается эффективность УШМ при любых сценариях использования. Это же обеспечивает долговечность модели, ведь она будет работать без перегрузок. Защита от непреднамеренного запуска способствует безопасной эксплуатации. Питание происходит от сети, подключение к которой происходит с помощью 2,2-метрового кабеля. Комплект поставки расширен дополнительной рукояткой, которая устанавливается в двух положениях. Вы будете меньше уставать благодаря приятной эргономике и малому весу в 1. 9 кг.


Плюсы:

  • Качество и надежность;
  • Мощности достаточно с запасом;
  • Рассчитан на работу в тяжелых условиях;
  • Плавная регулировка оборотов;
  • Удобно лежит в руке;
  • Запуск без рывка;
  • Есть стопор для откручивания диска;
  • Легкий и тонкий корпус;
  • Кабель мягкий и длинный.

Минусы:

  • Шумный;
  • Неудобное крепление защитного кожуха.

Лучшая профессиональная сетевая болгарка в мире оборудована мощным двигателем на 2000 Вт, чем не может похвастаться никто из конкурентов. УШМ идеально подойдет для выполнения шлифовальных и зачистных работ при снятии старого лакокрасочного покрытия, удаления ржавчины и полировки с сохранением рельефа. Пользоваться Makita 9069 можно для разрезания кирпича, металлических труб и других прочных материалов.

Еще одним отличием данной модели является возможность установить круг с диаметром до 230 мм. Скорость только одна, а в минуту осуществляется до 6600 оборотов. Можно зафиксировать кнопку включения, чтобы не приходилось постоянно удерживать ее. Комфортной работе способствует длинный сетевой шнур (2,5 метра) и трехпозиционная дополнительная рукоятка. 

Для замены щеток не придется разбирать корпус, что сильно упрощает и ускоряет процесс. Благодаря пылезащищенной конструкции вам не придется дышать пылью и прочими отходами, которые образуются в процессе зачистки.


Плюсы:

  • Мощности достаточно с запасом;
  • Длинный и гибкий сетевой шнур;
  • Отсек для быстрого доступа к щеткам;
  • Совместимость с дисками до 230 мм;
  • Трехпозиционная рукоятка;
  • Большой ресурс узлов;
  • Стабильная производительность при высоких нагрузках;
  • Корпус без люфтов и щелей;
  • Резиночка на фиксаторе шпинделя не дает смазке вытекать наружу;
  • Эргономика продумана до мелочей.

Минусы:

  • Тяжеловат — 4,2 кг;
  • Нет плавного пуска.
НоминацияПобедитель
Самая продаваемаяSturm! AG9012TE
Самая мощнаяУШМ Makita 9069
Лучшая из недорогихBOSCH GWS 660
Лучший выбор для профессиональной деятельности УШМ Makita 9069
Комментарии для сайта Cackle

23 апр 2023

Рейтинг лучших болгарок: топ-10 по мнению покупателей

Купил хорошую технику – порекомендуй друзьям. Мы руководствуемся этим принципом, предлагая нашим покупателем те или иные инструменты, а после не забываем узнать у них впечатления от использования. На основе этих отзывов мы составили рейтинг надежных болгарок для работы и дома.

MAKITA GA 5030. Компактная бытовая модель мощностью 720 Вт отлично зарекомендовала себя в работе, о чем говорят многочисленные положительные отзывы владельцев. 

Среди достоинств отмечен удобный узкий корпус, который легко держать одной рукой, небольшой вес, безотказность и долговечность, хорошее соотношение цены и производительности. 

Недостатки. Простое техническое оснащение: нет ограничения стартовых токов, обороты не регулируются. Также пользователи отмечают неудобство фиксации кожуха винтом, отсутствие кейса в комплекте. 

ИНТЕРСКОЛ УШМ-125/900. Простая и недорогая болгарка российской марки. Обладает оптимальной мощностью 900 Вт для использования в частной мастерской, в гараже при выполнении ремонтных работ. 

Преимущества. Владельцы отмечают качество сборки, надежность инструмента и приемлемую цену. 

Среди минусов были отмечены шум во время работы, излишняя громоздкость, нагревание редуктора при долгом использовании. 

HITACHI G 13SR4-NU (+ круг алмазный). Для работы с твердыми и плотными по структуре заготовками машинка комплектуется алмазным диском. 

Кроме этого, отмечены компактность, малый вес, производительность и небольшой уровень шума. Плавного запуска нет, но при таком диаметре оснастки его наличие не существенно. 

Недостатки: обороты не регулируются, невысокая мощность, при длительном использовании греется редуктор. 

METABO WEV 10-125 Quick. Мощная и производительная болгарка с небольшим весом. Попала в рейтинг из-за надежности и благодаря многочисленным отзывам. 

В отзывах отмечают удобный корпус, который хорошо ложится в руку, наличие бесключевой зажимной гайки, герметичную конструкцию ротора, длинный и качественный сетевой шнур. Регулировка оборотов и плавный пуск также имеются в УШМ.  

Без минусов не обошлось. Отмечена высокая цена относительно аналогов, слабая конструкция переключения оборотов, отсутствие кейса для хранения. 

BOSCH GWS 1000. Производитель отнес инструмент к профессиональной линейке, снабдив его мощным двигателем 1000 Вт. При этом, с технической точки зрения, пользователи отмечают простоту конструкции: скорость не регулируется, нет ограничения пускового тока. Из недостатков также отмечено отсутствие кейса. 

Преимущества: легкая, компактная, низкие вибрации, удобное расположение кнопки включения. 

MAKITA GA 5030

ИНТЕРСКОЛ УШМ-125/900

HITACHI G 13SR4-NU (+ круг алмазный)

METABO WEV 10-125 Quick

BOSCH GWS 1000

MAKITA 9069. Производительность инструмента составляет 2000 Вт, что обеспечивает работу в интенсивном режиме. Благодаря крупной оснастке УШМ хорошо справляется с резкой металла. 

Пользователи отмечают безотказность инструмента, надежность и мощность, наличие пылезащиты рабочих узлов. Модель комплектуется хорошо изолированным и длинным сетевым кабелем. 

Среди минусов отмечены большой вес, отсутствие плавного пуска, что при таком диаметре оснастки может привести к рывкам при включении. 

ИНТЕРСКОЛ УШМ-230/2100Т(М) незаменима для отрезных работ благодаря большой глубине реза. Модель оснащена производительным двигателем мощностью 2100 Вт. 

Пользователи выбирают этот инструмент благодаря продуманному техническому оснащению: наличию ограничителя пускового тока, трехпозиционной рукоятки, фиксации УШМ во включенном положении. 

Среди минусов отмечены шумная работа и ощутимый вес. 

MAKITA GA 9020. Еще одна надежная болгарка от MAKITA, оснащенная электродвигателем 2200 Вт. Пользователи выбирают эту модель за исключительную надежность, хорошие показатели производительности, оптимальный для сложных работ вес. Болгарка может использоваться в интенсивном режиме. 

Недостатки у модели тоже есть: недостаточная длина боковой рукоятки, отсутствие плавного запуска.  

HITACHI G 23ST-NU (+круг алмазный). Мощный агрегат с алмазным диском и пылезащищенными внутренними рабочими узлами отлично подойдет для работы с камнем. 

Модель отличает удобный корпус и боковая рукоятка, которую можно установить в одной из трех позиций, низкие вибрации, достаточно тихая работа. Среди плюсов также отмечены сбалансированность конструкции и производительность, качественная пылезащита. 

Минусы тоже есть: нет ограничения пусковых токов, большой вес, приводящий к усталости при длительной работе. 

BOSCH GWS 22-230H. Благодаря производительности двигателя (2200 Вт) инструмент справляется с длительной интенсивной работой. По отзывам владельцев, модель хорошо подойдет для резки металла благодаря большей, по сравнению с аналогами, глубиной реза. 

Несмотря на отсутствие плавного пуска, инструментом удобно работать. Среди недостатков был назван излишний шум во время работы.

MAKITA 9069

ИНТЕРСКОЛ УШМ-230/2100Т(М)

MAKITA GA 9020

HITACHI G 23ST-NU (+ круг алмазный)

BOSCH GWS 22-230H

14 лучших кофемолок 2023 года

14 лучших кофемолок 2023 года | Стратег

com/strategist/_components/disclaimer-text/instances/cjsnrocl3001a3g65rmz1ohpd@published»> Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Разговор о кофе

Пропустить список статей

лучший в своем классе

Автор Эмма Вартман, кухонный и обеденный писатель в Стратеге. Ранее она была редактором Bon Appétit и девять лет проработала в фуд-медиа.

Фото: Маркус Макдональд

Фото: Маркус Макдональд

  • Лучший результат
  • Лучший тихий
  • Лучше всего подходит для методов заваривания с фильтром
  • Best со встроенными весами
  • Лучше всего со встроенным таймером
  • Подходит для эспрессо
  • Самый прочный
  • Лучшее руководство

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ck2g9escq00453g5xp1s1uwnf@published» data-word-count=»82″> Скажу честно: я не кофейный сноб. Дайте мне чашку — любую старую чашку — и я не буду жаловаться. Однако это не значит, что я не оцениваю особенно хорошо. И, как скажет вам любой настоящий кофейный сноб (поверьте мне, я разговаривал со многими из них), ваш кофе будет настолько хорош, насколько хороши ваши зерна. И от ваших зерен не будет никакой пользы, если вы не будете молоть их сами прямо перед завариванием.

К сожалению, большинство приличных кофемолок, даже сделанных специально для домашнего использования, стоят весьма приличную сумму — мы говорим о сотнях долларов. Поэтому, чтобы выяснить, какие модели стоят вложений, мы спросили бариста, обжарщиков и владельцев кофеен о версиях, которые они хранят на своих кухонных столах (а иногда и в своих чемоданах, потому что, по-видимому, хороший кофе никогда не уходит в отпуск).

Если вы все еще не совсем уверены, что кофемолка — это то, на что вы должны вложить так много с трудом заработанных денег (хм, я), не волнуйтесь: мы включили еще несколько доступных вариантов, которые по-прежнему очень популярны. одобрено.

Каждый эксперт, с которым мы говорили, отмечал, что кофемолки с жерновами (которые размалывают зерна в виде измельчения) лучше, чем кофемолки с лезвиями (которые больше похожи на измельчители). Как человек, у которого почти неиспользуемая шлифовальная машина постыдно стоит в задней части шкафа, я согласен. Уилл Пратт, владелец и основатель Tandem Coffee Roasters в Портленде, штат Мэн, объясняет, что в кофемолках с жерновами все зерна проходят сверху вниз, что означает, что они в конечном итоге имеют одинаковый и точный размер, а не получаются « разбросаны, как в сушилке». Джоанна Ларо, менеджер кафе Stumptown Coffee, согласна с тем, что лезвия — это случайный метод, в результате чего вы получаете «переэкстрагированный» (довольно горький) кофе и «недоэкстрагированный» (довольно кислый). Кроме того, по ее словам, «с кофемолками вы можете возиться, пока не найдете то, что нравится на вкус» для любой кофеварки, которую вы используете.

Будь то за ваш собственный счет перед кофе, или за счет вашего спящего партнера или соседа по комнате, ранний утренний шум довольно нежелателен. Почти каждая кофемолка производит их, но мы классифицировали каждую из них как «громкую» или «тихую» в зависимости от того, в какую сторону она наклонена, и подробно описали каждую из них.

Как отмечалось выше, это недешево. Но с кофемолками стоимость относительна, обозначается количеством знаков доллара. $ означает, что он стоит менее 100 долларов США, $$ означает от 100 до 400 долларов США, $$$ от 400 до 800 долларов США и $$$$ выше 800 долларов США.

Электрическая кофемолка Baratza Encore

150 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Как бренд Baratza упоминается в наших репортажах чаще, чем любой другой. Некоторые предпочитают более дорогие модели (подробнее о паре из них ниже), но почти дюжина любителей кофе, с которыми мы говорили, рекомендовали этот более доступный вариант, подчеркнув его качественные характеристики и прочную конструкцию — особенно по цене. «Он прост в использовании и суперсогласован», — говорит Ларо. В моем собственном тестировании я обнаружил, что это правда. На настройку машины у меня ушло не более пяти минут, а переключатели — один для установки размера помола, а другой — для включения и выключения — было легко понять. Чтобы перемолоть полный мешок бобов, требуется пара раундов (как я предпочитаю это делать — в отличие от порции), но работает быстро — около минуты на один оборот. В общем, моя самая большая проблема с кофемолками — это беспорядок, который они создают, но у этой есть красиво скошенные стороны на камере помола, которые позволяют аккуратно наливать. Мне легко разобрать, почистить и снова собрать съемные части, прежде чем положить его на хранение.

Умберто Рикардо, основатель Third Rail Coffee, добавляет, что машины Baratza «предназначены для ремонта, а не для выбрасывания, если что-то сломается, что хорошо для моего кошелька и для планеты». Говоря о ремонте, Пратт отметил отличное обслуживание клиентов Baratza. «Когда вам приходится заменять борфрезы каждые несколько лет, это невероятно легко сделать», — говорит он.

Эллиотт Фус, директор по кофе в Daymoves в Бруклине, рассказал нам, что он использовал Encore на работе, когда ранее управлял кофейней, прикрепленной к ресторану Gem в Нижнем Ист-Сайде шеф-повара Флинна МакГарри. «Он интуитивно понятен и прекрасно работает, — говорит он, — перемалывая от мелкого эспрессо до самого крупного помола для френч-пресса или холодного напитка». (На самом деле Encore имеет 40 настроек помола, так что вы можете легко приспособиться к тому, что ищете.) Хотя он признает, что он может быть немного громким — или, по его словам, «болтливым», — Фус говорит, что это чего ожидать от шлифовальной машины из пластика, предназначенной для дома.

Прецизионная шлифовальная машина Krups

66 $ Сейчас скидка 8%

61 $

Фото: продавец

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $

Если вы не совсем готовы сделать решительный шаг на модели стоимостью более 100 долларов, то Krups Precision Grinder — это очень хорошее место для начала. Его рекомендует Пол Шладер, владелец нью-йоркской компании Birch Coffee, который обещает, что в нем есть все самое необходимое: 12 настроек для выбора предпочтительного размера помола и селектор чашек для помола точного количества кофе, необходимого для приготовления кофе. количество напитков, которые вы готовите.

$61 на Амазонке

Купить

Автоматическая мельница Cuisinart Supreme Grind

52 $

60 $ Сейчас скидка 13%

52 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $

До того, как я получил Baratza, это была кофемолка начального уровня, которая у меня была около года — одна из самых доступных на рынке с жерновами. Он интуитивно понятен в использовании: вы просто наполняете камеру зернами, устанавливаете циферблат на любую из 18 настроек между мелким и крупным помолом, устанавливаете количество чашек, которое планируете приготовить (хотя вам это не понадобится, — взвесьте количество зерен, которые вы используете в первую очередь), и нажмите «Старт». И хотя я использовал свою только раз в месяц или около того (я часто покупаю предварительно молотые зерна), писатель-стратег Эрин Шварц использовала одну и ту же модель почти каждый день в течение более пяти лет и говорит, что «это невероятно, что она не еще не сломался и не показал никаких признаков серьезного износа». Им нравится, что верхний контейнер может вместить пакет с фасолью стандартного размера, поэтому им не нужно тратить место в кладовой на остатки. И хотя отмечают, что разобрать для чистки не самое простое, Большинство предметов можно мыть в посудомоечной машине, и они хорошо хранятся — прямоугольные и компактные, с местом для сматывания шнура внизу.

$52 на Амазонке

Купить

$60 на цели

Купить

Кофемолка Eureka Mignon Filtro

249 $

249 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl3x5ltc7000q3f6q1rbu4acp@published» data-word-count=»161″> Мэтью Канг, редактор Eater L.A., любит Eureka Mignon даже больше, чем Baratza по той же цене, потому что, по его словам, у него лучше консистенция помола. Загвоздка в том, что он перемалывает только более грубый конец спектра — это означает, что он отлично подходит для таких методов, как пуровер, френч-пресс и аэропресс, но не для эспрессо. Но кофемолка «сильная, долговечная и мощная», — говорит Канг, разбивая целые пакеты кофе за один раз с помощью своих 50 мм больше, чем в среднем. плоские заусенцы. Канг отмечает, что у машины есть только маленькая шкала для изменения настройки помола и крошечная кнопка внизу, чтобы запустить кофемолку без каких-либо таймеров. Но он говорит, что это не имеет значения — в конце концов, «зерна будут перемалываться более равномерно, что приведет к лучшему вкусу кофе». Эта кофемолка, безусловно, издает некоторый шум, но, как вы можете видеть на этом видео, это вполне разумный уровень — особенно для этой ценовой категории, как отмечает профессиональный тестировщик.

Товарищ Ode Brew Grinder

$299 сейчас скидка 15%

От $255

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$

Когда немногим более года назад вышла кофемолка Fellow’s Ode, она была настолько популярна среди бариста-профессионалов и любителей, что побудила помощника редактора Луи Чеслоу попробовать ее и написать чрезвычайно Положительный отзыв, в котором, в частности, отмечается, что на самом высоком уровне кофемолка звучит «как комкание газеты».

Но его привлекательность не ограничивается контролем шума. Ode сочетает в себе быструю, последовательную и типичную для коммерческого класса технологию помола с плоскими жерновами с компактными размерами и продуманными деталями дизайна, которыми известны другие продукты Fellow для чая и кофе (здесь, в Strategist, нам особенно нравится технология компании). электрический чайник). «Они действительно продумали каждую деталь», — говорит Джерад Моррисон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass Coffee в Сан-Франциско. «Диапазон, который регулирует степень помола, очень интуитивно понятен. Чашка, которая улавливает помол, является магнитной, поэтому она плотно и легко фиксируется на месте. У машины даже есть кнопка, которая вытряхивает оставшуюся шелуху — оставшуюся кофейную кожуру, которая в основном отрывается во время обжарки, но обычно не до конца — в чашку, а не выдувает ее на прилавок, как это происходит с другими кофемолками. ” (Как бы то ни было, когда я снова связался с Чеславом, он заметил, что иногда находил лишние основания на своем счетчике, но он мог неправильно понять правильную кнопку — и, тем не менее, что это «небольшая цена за более тихий помол». )

От 255 долларов США на Амазонке

Купить

200 долларов в Нордстреме

Купить

Кофемолка Oxo Brew Conical Burr с интегрированным масштабом

300 долларов США, скидка 11%

266 долларов США

Тип лезвия: Берр | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Компания Schlader любит эту кофемолку Oxo по ряду причин, но главной из них являются «встроенные интеллектуальные весы», что означает, что вы не потеряете лишние деньги или место на полке, купив отдельную. Эта функция «упрощает процесс помола кофе для обычного домашнего пивовара и сокращает количество оборудования», — говорит он. Введите количество чашек, которые вы собираетесь приготовить, и предпочитаемую степень помола для любого метода приготовления кофе, который вы используете, и кофемолка выдаст именно то, что вам нужно. «Это невероятно продуманный продукт, — говорит он.

$266 на Амазонке

Купить

300 долларов по лучшей цене

Купить

Кофемолка Baratza Virtuoso+ с коническими жерновами и цифровым таймером

250 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Если вы ищете кофемолку с таймером (или просто хотите сделать шаг вперед по сравнению с Baratza Encore), четыре наших бариста высоко оценили эту модель. Вы можете настроить его на помол в течение определенного времени, включить его, уйти и вернуться к зернам, которые никогда не перемалываются. (Напротив, Encore нужно останавливать и запускать вручную.) Рикардо говорит, что он быстрый и относительно тихий.

Кофемолка La Marzocco Lux D

995 $

995 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$$$

Мельница дороже, но, по словам Моррисона, она того стоит. «Большинство кофемолок утверждают, что они могут получить достаточно мелкую консистенцию для эспрессо, — говорит он, — но это неправда». Marzocco, с другой стороны, был сделан специально для эспрессо и только для эспрессо. Он достаточно высокого качества, чтобы его можно было использовать во многих кофейнях, но по-прежнему является хорошей инвестицией дома, если вы серьезно пьете эспрессо. «Для приготовления эспрессо посредственный помол не годится», — говорит Моррисон.

Кофемолка Niche Zero

610 $

610 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$$

Несколько раз в год Кэри Вонг, член образовательной группы Partners Coffee, посещает торговые выставки, чтобы попробовать множество новых продуктов. Эта кофемолка оставила такое неизгладимое впечатление, что он до сих пор рекомендует ее спустя годы. Niche Zero — это бесступенчатая кофемолка, что означает, что у вас есть бесконечные настройки размера помола, а не выбор из заранее определенных. Эта функция, по словам Вонга, «действительно позволяет вам молоть кофе достаточно мелко, чтобы приготовить отличный эспрессо». Хотя это всего лишь разовая доза, это делает его площадь меньше, чем у большинства — идеально подходит, если у вас ограниченное пространство на прилавке или вы хотите хранить его в шкафу. «Мне нравится, что он поставляется с красивой чашкой-дозатором идеального размера для вашего портафильтра, — говорит Вонг, — что упрощает процесс и позволяет избежать беспорядка». Другими плюсами, на которые он указывает, являются его элегантный дизайн, хорошо сложенная конструкция и тот факт, что он тихий, что «идеально подходит для любителей утреннего кофе».

[ Примечание редактора: цена Niche Zero указана в фунтах, поэтому указанная цена является приблизительным пересчетом в доллары США. ]

610 $ в нише

Купить

Кофемолка KitchenAid Burr в серебристом цвете

319 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Громко | Цена: $$

Джейми Маккормик, совладелец кофейни Abraço в Ист-Виллидж, восхищается этой моделью KitchenAid. «Она измельчает с невероятно постоянным размером частиц, как у Mahlkonig EK из моего магазина», коммерческой кофемолки, которая стоит более 2500 долларов. В дополнение к первоклассным техническим характеристикам, он «очень прочный». Откуда он знает? Он до сих пор отлично работает после того, как около пяти лет назад его уронили на бетонный пол на жаровне. «Он выглядит разбитым и непригодным для использования, но он все еще мурлычет, без проблем», — говорит он. По словам Маккормика, следует принять во внимание один потенциальный недостаток: «Он громкий и звучит как машина». Наама Шефи, основатель Еврейского продовольственного общества, называет эту модель «сильной», используя ее каждый день, а иногда и по нескольку раз в день, для приготовления кофе в своей кофеварке мока.

$319 на Амазонке

Купить

$319 на Амазонке

Купить

Кофемолка Smeg

330 $

330 $

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $

Smeg производит множество особенно привлекательных приборов в стиле ретро (мы говорим обо всем, от холодильников до тостеров). И хотя мы никогда не призываем вас покупать что-то только из-за внешнего вида, Канг говорит, что его кофемолка очень надежная, которую он использует дома почти каждый день в течение последних полутора лет. Кану принадлежат они в пастельно-зеленом цвете, который, по его словам, «выглядит действительно очаровательно, учитывая его 19 лет».Дизайн 50-х годов». Но он отмечает, что консистенция помола хорошая, контейнер собирает большую часть кофейной пыли, легко дозировать определенное количество, а воронка достаточно большая, чтобы вместить почти фунт зерен.

Кофемолка Baratza Forte BG для профессионального использования

900 $

Фото: продавец

Тип лезвия: Заусенец | Уровень шума: Тихий | Цена: $$$$

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckz8nii4e000z3e6mc6cjkqdd@published» data-word-count=»103″> Если вы действительно готовы сделать решительный шаг на самом высоком уровне спектра кофемолок, нет ничего лучше, чем Baratza Forte BG. Слово коммерческий в названии является индикатором; он предназначен для интенсивного ежедневного использования в ресторанах и кафе. Во-первых, он практически бесшумный. Во-вторых, «функция помола по весу невероятна», — говорит Рейган Петрен, консультант по спешиалти кофе и бывший руководитель отдела брендинга Felix Roasting Co. для эспрессо и пуровера» и меняет настройки помола по ходу дела.

Comandante C40 MK4 Ручная шлифовальная машина

238 долларов США

238 долларов США

Хотя это может показаться странным сделать технологический шаг назад, у ручных кофемолок много поклонников. Этот, который, да, имеет трехзначную цену, является лучшим и рекомендован Томом Бомфордом, кофейным директором Black Fox в Нью-Йорке. «Когда вы покупаете электрическую шлифовальную машину, огромная часть ваших денег уходит на ее сборку», — говорит он. «С ручной мельницей вы обнаружите, что больше ваших денег уходит на качество лезвия и внутренние шестерни кофемолки». Соответственно, конструкция Comandante прочная, а лезвия острые и прочные. В то время как ручные мельницы лучше подходят для меньшего количества кофе, Бомфорд уверяет, что это «фантастическая» инвестиция для тех, кто регулярно заваривает пару чашек за раз, особенно если они не хотят, чтобы большой прибор занимал место.

$238 в Лёвен-Мета

Купить

Мини-измельчитель Porlex II

84 $

84 $

Заусенец | Тихий | $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckz8nj05x00193e6mulmjmmf2@published» data-word-count=»101″> Porlex II — это обновленная версия модели, которую несколько наших экспертов отметили как отличную. У него такие же жерновы, как и у любой другой кофемолки в этом списке, но он значительно дешевле, чем Comandante. «Здорово путешествовать с кем-то или делать подарок, если вы не хотите ничего предполагать об устройстве их кухни», — говорит Кэролайн Белл, владелица Cafe Grumpy в Нью-Йорке. «Это легко настроить, и размер помола действительно постоянный». Я думаю, что это будет хороший выбор для тех, кто не готовит кофе каждый божий день.

$84 в синей бутылке

Купить

$84 в Порлекс

Купить

Самый лучший электрочайник

От 165 долларов

Кружка для чая в дорогу

16 долларов

$32 сейчас 50% скидка

Шкала для точных соотношений

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/clfigkvcq000t3b6q45bn4hz6@published» data-word-count=»84″> • Кэролайн Белл, владелица Cafe Grumpy
• Том Бомфорд, директор отдела кофе в Black Fox
• Луи Чеслоу, помощник редактора отдела стратегии
• Эллиот Фус, директор отдела кофе в Daymoves
• Мэтью Канг, редактор Eater LA
• Джоанна Ларо, менеджер кафе Stumptown Coffee
• Джейми Маккормик, совладелец Abraço
• Джерад Моррисон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass Coffee
• Рейган Петрен, консультант по спешиалти кофе
• Уилл Пратт, владелец и основатель Tandem Кофейные жаровни
• Умберто Рикардо, основатель Third Rail Coffee
• Пол Шладер, владелец Birch Coffee
• Эрин Шварц, писатель-стратег
• Наама Шефи, основатель Еврейского продовольственного общества
• Кэри Вонг, член образовательной группы Partners Coffee

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Среди наших последних завоеваний лучшие декор для столовой , кофеварки , наборы ножей , Японская кофеварка , угольный фильтр для воды и стаканы для питья . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может заработать партнерскую комиссию.

14 самых лучших кофемолок

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Топ кликов за сегодня

Тева Воя Инфинити

От $38

$38 42 доллара 10% скидка

Купить на Амазонке

Мини-принтер Kodak Step Wireless Mobile Photo

70 долларов

$70 100 долларов 30% скидка

Купить на Амазонке

Тртл Подушка

Купить на Амазонке

Чемодан для ручной клади Amazon Basics Hardside Spinner

$84

$84 $89 6% скидка

Купить на Амазонке

Ручная кладь

Купить в гостях

11 лучших кофемолок (2023 г.

): с коническими жерновами, с плоскими жерновами, с ручным управлением, с лезвиями Эти машины с коническими, плоскими и лопастными жерновами позволяют вам наслаждаться свежемолотыми зернами в каждой чашке.

Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Узнать больше. Также рассмотрите возможность подписки на WIRED 9.0005 Рекомендовано в этой статье

Что такое коническая, плоская или ножевая шлифовальная машина?

Почему мы предпочитаем жернова

Подробнее

Лучшая (и самая тихая) кофемолка с коническими жерновами

Коническая кофемолка Fellow Opus

Подробнее

195 долл. 0005 Читать подробнее

100 долларов на Amazon

Лучшая кофемолка периода

Eureka Mignon Notte

Подробнее

329 долларов на Seattle Coffee Gear

Показать больше

4 / 15

Все дело в бобах. Ничто так не улучшит ваш утренний кофе, как перемалывание зерен непосредственно перед приготовлением. Неважно, используете ли вы модную эспрессо-машину с жидкостным охлаждением и квантовым искусственным интеллектом или кофе Mr. Coffee за 20 долларов — переход на цельные зерна изменит ваш опыт употребления кофе.

В конце этой статьи мы даем несколько советов по поиску хороших цельных зерен, и вы можете прочитать наше руководство по лучшим службам подписки на кофейные зерна. Затем, когда у вас есть бобы, пришло время измельчать их каждый день свежими. Вот наш путеводитель по лучшим кофемолкам.

Кроме того, обязательно ознакомьтесь с другими нашими обзорами кофейного оборудования, такими как «Лучшие машины для приготовления латте и капучино», «Лучшие портативные кофеварки», «Лучшие кофемашины для эспрессо» и «Лучшие портативные кофеварки для эспрессо».

Обновлено за март 2023 г.: мы добавили Fellow Opus Grinder и обновили цены.

  • Фото: Ирина Веклич/Getty Images

    Что такое коническая, плоская или ножевая шлифовальная машина?

    Почему мы предпочитаем Burr

    Наш список состоит в основном из кофемолки с коническими жерновами . В конической кофемолке кофейные зерна измельчаются и перемалываются между двумя кольцами жерновов. Они обеспечивают более тонкий и равномерный помол, чем традиционные кофемолки с ножами, даже самые качественные.

    Кофемолки с плоскими жерновами аналогичны, но обычно дороже. В них жернова накладываются друг на друга, и зерна проходят сквозь них по мере измельчения. Действие кофемолки выталкивает гущу с одного конца, вместо того, чтобы полагаться на гравитацию, как в кофемолке с коническими жерновами, и зерна проводят больше времени в контакте с жерновами. Это приводит к более равномерному помолу, но для домашних пивоваров кофемолки с коническими жерновами так же хороши, даже если они требуют большего обслуживания и не дают однородного помола вплоть до микронного масштаба.

    Ножевые кофемолки имеют режущее лезвие, которое вращается как кухонный комбайн. Но лезвия не дают равных результатов. Часть вашего кофе будет мелким порошком на дне, а наверху у вас будут кусочки, слишком большие даже для френч-пресса. В результате получается непостоянный, непредсказуемый напиток. Эти кофемолки дешевы, и да, использование свежих зерен в кофемолке с лезвиями намного лучше, чем покупка молотого кофе. (Вы можете узнать, как встряхивать зерна, чтобы немного выровнять помол. Посмотрите видео чемпиона мира по бариста Джеймса Хоффманна, чтобы узнать еще несколько лайфхаков с ножевыми кофемолками.)

    Если вы можете себе это позволить, мы настоятельно рекомендуем использовать одну из перечисленных нами кофемолок. Есть причина, по которой они стоят немного дороже, чем бюджетная кофемолка. Механизм высококачественной жерновной кофемолки немного сложнее, и он рассчитан на больший износ. В дешевых кофемолках жернова обычно затупляются при регулярном использовании, а более хрупкие двигатели могут сгореть при регулярном использовании в течение нескольких месяцев.

    PSA: Не засыпать молотый кофе в кофемолку с жерновами . Логически, это логично. Он слишком грубый, так что ты снова проделал это, верно? Нет! В кофемолке с жерновами предварительно намолотый кофе застревает внутри жерновов, и вам придется немного разобрать, чтобы снова привести их в порядок.

  • Фотография: Fellow

    Лучшая (и самая тихая) кофемолка с коническими жерновами

    Коническая кофемолка Fellow Opus

    У меня были смешанные чувства по поводу Opus, когда я впервые его установил. Он легче, чем некоторые другие предложения в этом списке, и в конструкции больше пластика, чем мне обычно нравится. Затем я включил его.

    Помол, который он производил при наилучшей настройке, был как мука с двойным нулем. Они были супер-тонкими, и под макрообъективом они были удивительно стабильными. Это производительность, которую я видел с каждой степенью грубости, которую он предлагает: замечательная стабильность.

    Есть еще одна особенность, которую легко не заметить. Тихо. За эти годы я протестировал десятки жерновных кофемолок, и эта работала так тихо, что я почти подумал, что она сломана. Может показаться, что это не важная деталь для кофемолки, но жерновные кофемолки 9.0057 громко , и если вы встаёте утром первым, вы, по сути, включаете будильник на весь дом. Opus перемалывает тихо и чисто и может удовлетворить ваши потребности независимо от того, какой кофе вы перемалываете. И это меньше 200 долларов.

    $195 на Fellow

    $195 на Amazon

  • Фото: Oxo

    Более доступный выбор

    Oxo Коническая мельница для жерновов

    Oxo’s среди электрических измельчители, которыми мы пользовались. Это кофемолка с коническими жерновами, поэтому она обеспечивает точность для большинства типов пивоварения. Есть 15 настроек, охватывающих все сценарии заваривания, от эспрессо мелкого помола до эспрессо грубого помола, который идеально подходит для френч-пресса. Его тонкий, узкий профиль не занимает места на столешнице, хотя он имеет высоту 16 дюймов и может плотно помещаться под шкафами. (Помните, вам нужен зазор, чтобы снять крышку и засыпать бобы.) Он ни в коем случае не тихий, но не слишком громкий и быстро перемалывает.

    Мы пользуемся этой кофемолкой ежедневно уже больше года, и она отлично держится! Если у вас никогда не было кофемолки с жерновами и вы хотите узнать, из-за чего вся эта суета, не разорившись, вам следует начать именно с этого. Но будьте осторожны, вы в конечном итоге будете пить больше кофе, потому что он такой вкусный, когда он молотый. Избегайте не менее популярной кофемолки Cuisinart (60 долларов). Члены нашей группы по обзору приобрели и протестировали эту модель Cuisinart не менее трех раз из-за ее низкой цены. Он был громким, грохот был не таким ровным, как хотелось бы, а двигатель вышел из строя на всех наших агрегатах (которые мы купили с разницей в несколько лет) через месяц или два.

    100 долларов США на Amazon

    100 долларов США в Target

  • Фотография: Eureka

    Лучшая кофемолка, период

    Eureka Mignon Notte

    Eureka Mignon Notte

    Лучшее измельчение Eureka Mignonte, Италия, ручной работы в Италии э мы я когда-либо тестировал. Он построен сверху донизу с учетом долговечности. Вы можете разобрать его для обслуживания прочного внутреннего механизма, очистки заусенцев и устранения любых проблем, которые могут у вас возникнуть. Более того, шасси построено как у танка и, в отличие от большинства гриндеров, почти полностью стальное. Обслуживание сверхмощной машины, такой как кофемолка, заключенная в хрупкий пластик, может быть огромной проблемой, а иногда и невозможной, чтобы что-то не сломать.

    Жерновые кофемолки всегда будут иметь проблемы. Они разбивают жирные бобы на мелкие порошки, так что где-то они будут скапливаться. Mignon Notte — одна из первых кофемолок с жерновами, которая, я уверен, может пережить меня. Кроме того, он идеально перемалывает кофе за считанные секунды, независимо от того, насколько мелким или грубым он вам нужен, и стоит на сотни меньше, чем большинство кофемолок с плоскими жерновами.

    $329 в Seattle Coffee Gear

Самые популярные

  • Фото: Amazon Baratza Encore остается неизменной на рынке уже более десяти лет. Хотя культура кофе часто может показаться элитарной и непривлекательной, эта кофемолка с коническими жерновами более доступна и дешевле, чем большинство качественных кофемолок. Предусмотрено 40 настроек, от мелкого помола для эспрессо до грубого помола для френч-пресса. Однако, если капельный кофе — это кровь вашей жизни, как и моя, вам следует придерживаться средней настройки около 20. Он прост в эксплуатации, оснащен автоматическим таймером отключения и не занимает место на прилавке. (Это около 14 дюймов в высоту, поэтому сравните характеристики с вашей кухней.)

    Baratza Encore также легко чистится и ремонтируется. Для разборки машины не требуются инструменты, а запасные части легко достать. Кроме того, существует ограниченная гарантия сроком на один год. У Encore есть более крупный и мощный кузен, Encore Vario-W, но для большинства людей Encore — гораздо лучший выбор. Vario-W включает в себя шкалу и плоские заусенцы, но стоит более 500 долларов и не оправдывает такую ​​цену. — Хейли Спранкл

    150 долларов на Amazon

    150 долларов в Crate & Barrel

    150 долларов в Seattle Coffee Gear

  • Фотография: KitchenAid

    Лучшая кофемолка с лезвиями

    Кофемолка с лезвиями KitchenAid

    Кофемолка с неправильными жерновами заметно улучшит качество кофемолки. старая шлифовальная машина. Если вы просто перемалываете кофе для капельной кофемашины, френч-пресса или пуровера, в большинстве случаев отлично подойдет кофемолка с лезвиями. Моим личным фаворитом был этот KitchenAid, который я купил на Amazon несколько лет назад. Он прочный и имеет небольшую съемную чашку, поэтому вам не нужно переворачивать всю кофемолку над кофемашиной, чтобы высыпать молотый кофе. Но самое главное, он выполняет свою работу. Добавьте свежие, обжаренные в местном масштабе бобы, и вы получите потрясающую чашку кофе.

    Совет от профессионала: если вы будете использовать импульсный режим, а не удерживать его нажатым в течение одного длительного помола, вы получите более равномерный помол, и у вас не будет так много почти цельных зерен, плавающих наверху вашего кофейного фильтра. Более равномерный помол = больше вкуса в вашей чашке.

    $30 на Amazon. , но это отличная мясорубка. Его плоские жернова производят очень равномерный помол, который действительно улучшает качество пуровера. На него также приятно смотреть, и он сделан из цельного металла, как танк. Ode тщательно, быстро и относительно тихо перемалывает кофейные зерна. Мы рекомендуем его, если вы хотите повысить свою кофейную игру дома, но не заинтересованы в приготовлении эспрессо.

    255 долларов на Amazon

    255 долларов в Best Buy

    299 долларов в Seattle Coffee Gear

Самые популярные

  • 21
  • 21

  • Фотография: Breville

    Easy Clean

    Breville Smart Grinder Pro

    В наши дни мы убили немало жерновных кофемолок. Их может быть трудно содержать в чистоте, трудно обслуживать, и большинство из тех, что вы найдете менее чем за 80 долларов, не проживут долго, независимо от того, насколько хорошо вы за ними ухаживаете. Двигатели сгорают, жернова изнашиваются, кофейная пыль скапливается в труднодоступных местах — работа жернова — тяжелая жизнь.

    Breville Smart Grinder Pro — одна из лучших кофемолок, которыми я пользовался. Он имеет всевозможные полезные функции, такие как таймер помола и регулируемый контроль дозы, а также насадки, которые позволяют установить портафильтр прямо под носиком, из которого выходит помолотый кофе. Отличительной чертой для меня является его очищаемость. Вы можете легко разобрать бункер, получить доступ к жерновам и вытащить лоток для сбора под носиком — это прекрасно для поддержания измельчителя жерновов в рабочем состоянии.

    ★ Альтернатива: Измельчитель жерновов KitchenAid (200 долларов США) также очень стильный и простой в уходе. Жернова просто бит  более доступны благодаря их расположению непосредственно под бункером. Он также имеет точный контроль дозы и циферблат, контролирующий консистенцию помола (с полезными рекомендациями для различных видов приготовления кофе). Кроме того, вы можете заменить небольшой контейнер, который улавливает гущу, на держатель для портафильтра, что позволяет очень легко измельчать ровно столько, сколько вам нужно, и ни зёрен больше.

    $200 на Amazon

    $200 на Bed Bath and Beyond

    $200 на Seattle Coffee Gear

  • Фотография: Oxo кофе это все о начале со свежими обжаренными бобами, доведя их до нужного помола и добавив горячую воду. Постоянное приготовление отличного кофе заключается в измерении ваших переменных и корректировке их по одной за раз. Одной из ключевых переменных является вес используемой вами гущи, и эта модель Oxo — одна из немногих кофемолок со встроенными весами. Установите размер помола, выберите нужный вес, нажмите «Старт» и уходите; он отключается, когда это делается. Вы можете использовать кухонные весы для взвешивания фасоли, но это хороший способ упорядочить утренний ритуал, особенно если на столешнице мало места. Имейте в виду, однако, что он имеет тенденцию отбрасывать несколько оснований здесь или там, когда вы открываете маленький контейнер для отходов, поэтому убедитесь, что вы регулярно подметаете свой прилавок.

    $280 на Amazon

    $300 на Seattle Coffee Gear

    $300 на Oxo

  • Фото: Amazon

    Лучшая ручная кофемолка предпочитает молоть кофе вручную, и он перепробовал полдюжины ручных кофемолок.

    Skerton Pro, безусловно, его фаворит. Это быстро, менее чем за две минуты, чтобы перемолоть полстакана мелкого помола для моей кастрюли мока, а конструкция жернова обеспечивает равномерный и тонкий помол. Обратите внимание, что мы сказали «хорошо». Это не лучший выбор для пивоварения во френч-прессе, потому что Skerton Pro недостаточно стабилен при грубом помоле.

    С другой стороны силиконовая ручка постоянно отваливается. (Скотт выбросил свою, так как она все равно мало что дала.) С другой стороны, резьба на шлифовальной части стандартная, поэтому, если что-то случится со стеклянной банкой, вы можете просто использовать обычную банку каменщика.

    50 долларов США в Amazon

    60 долларов США в Seattle Coffee Gear

    50 долларов США в Blue Bottle Coffee

Самые популярные

  • 0564

  • Фото: Amazon

    Лучшая кофемолка для путешествий

    Hario Mini Slim Plus

    Эта маленькая Hario — первая ручная кофемолка, которую когда-либо использовал старший рецензент Скотт Гилбертсон. Он идеально подходит для порции эспрессо или даже небольшого кофейника мока. Он не так быстро измельчает, как Skerton, но благодаря пластиковой конструкции его намного легче и безопаснее брать с собой в сумку. Есть также более крупный и дорогой Mini Slim Pro. С точки зрения помола Mini Slim примерно такой же, но ему он не так нравится, потому что вы не можете видеть, сколько кофе вы смололи.

    36 долларов на Amazon

    40 долларов на Seattle Coffee Gear

  • Фото: VSSL

    Самая прочная кофемолка

    VSSL Java Grinder

    VSSL начала жизнь, делая компаунды для консервных банок с защитой от вспышек, водонепроницаемые инструменты — сверхпрочные инструменты , аптечки , и более. Недавно компания взяла тот же дизайн — тонкую трубку из авиационного алюминия — и превратила ее в Java, портативную кофемолку, достаточно прочную, чтобы пережить зомби-апокалипсис или ухабистую поездку в ваш любимый кемпинг.

    Старший обозреватель Скотт Гилбертсон любит все, что связано с Java. Он невероятно хорошо сделан, но (относительно) легкий. Ручка хитрая. Он раскладывается и дает много рычагов, пока вы работаете, и вы можете использовать его как крючок, чтобы повесить Java, когда закончите. Установка обеспечивает хороший равномерный помол, охватывающий весь спектр возможностей заваривания, от грубого френч-пресса до тонкого эспрессо.

    При весе примерно 14 унций вы не возьмете его с собой в поход, но он отлично подходит для измельчения свежих бобов в походе. Java не дешевая, но если вы много путешествуете и хотите, чтобы кофемолка прослужила вам всю жизнь, эта модель подойдет вам.

    160 долларов на Amazon

    160 долларов на VSSL

  • Фотография: Fellow

    Место для хранения кофейных зерен

    Вакуумная канистра Fellow Atmos

    Очень легко не заметить кофе в хранилище зерен. Но в течение нескольких месяцев тестирования я могу с уверенностью сказать, что вакуумный контейнер сохраняет нежный вкус кофе местной обжарки гораздо дольше, чем пакет, в котором они были доставлены. Вакуумный контейнер Atmos — мой фаворит, и каждый пакетик кофе, который я получаю, сразу попадает в него, как только я приношу его домой из магазина. Используя поворотный насос на крышке, чтобы освободить контейнер от воздуха, Atmos эффективно помещает ваши бобы в стазис. Без воздуха происходит меньше пассивных химических реакций, которые разрушают эти жареные подрумяненные ароматы, прежде чем вы сможете их получить.

    40 долларов на Amazon

    40 долларов на Williams Sonoma

    40 долларов на Fellow

Самые популярные

  • 2 2 10029
  • 564

  • Фото: Озери

    Весы для взвешивания фасоли

    Цифровые многофункциональные кухонные весы Ozeri Pronto

    Ok. Признаюсь, я был одним из тех, кто категорически против взвешивания зерен для каждой чашки. Я думал, что это буж и не нужен, пока не попробовал. Я купила кухонные весы «Озери» для взвешивания ингредиентов для выпечки и однажды использовала их для кофе, и мне очень понравился результат. Точно взвесив, сколько граммов цельных кофейных зерен я собираюсь использовать, я могу добиться уровня консистенции, который трудно превзойти. Весы просто необходимы, если вы пытаетесь устранить неполадки или изучить различия в кофе от чашки к чашке.

    Независимо от того, используете ли вы капельную кофеварку, эспрессо-кофеварку или кофеварку с пуровером, взвешивание зерен перед их помолом — прекрасный способ убедиться, что вы перемалываете только то, что вам нужно (что снижает количество отходов). . Это было особенно полезно в моем доме, где пьют много стандартного кофе и кофе без кофеина. Моя партнерша чувствительна к кофеину, поэтому мы хотели бы убедиться, что в кофемолке не осталось зерен с кофеином, прежде чем перемолоть ее кофе без кофеина. Взвешивание зерен для каждой чашки (или горшка, если вы используете капельную заварку) позволяет очень легко контролировать, какие зерна попадают в какую чашку. Кроме того, я гарантирую, что вы найдете больше применений для этих пищевых весов, чем вы когда-либо ожидали.

    9 долларов на Amazon

    10 долларов на Walmart

  • Фотография: Trade Coffee

    Купить свежие бобы (вы не пожалеете)

    Где найти цельные бобы

    чем свежее они на самом деле, тем вкуснее они могут быть на вкус. Мы предлагаем посетить ваш местный обжарщик кофе. Просто загуглите «обжарщики кофе рядом со мной», и я гарантирую, что вы найдете что-то поблизости. В вашем местном продуктовом магазине, вероятно, даже продаются бобы местной обжарки.

    Ищите пакеты с цельными бобами, на которых напечатаны даты. (Именно тогда они были обжарены, и вы обычно найдете их только у местных брендов.) Если в вашем районе нет обжарщиков кофе, вы можете заказать качественные зерна онлайн.

    Если вы не уверены, какой сорт кофе выбрать, снова ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим услугам кофе по подписке. Эти сервисы присылают вам новые бобы на пробу каждые несколько недель.

Джейна Родригес Грей (Jaina Rodriguez Grey) — писатель и обозреватель WIRED, посвященный кофе, секс-технологиям и играм.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *