пошаговая инструкция по монтажу и подключению своими руками
Отдельно стоящие электрические плиты, несмотря на популярность встраиваемой кухонной техники, все еще остаются востребованными. Они дешевле, но при этом не уступают интегрированным агрегатам по техническим характеристикам и дизайну. А установка занимает немного времени и не требует особой подготовки.
Правильный монтаж и соблюдение требований по эксплуатации – условия длительной исправной службы, поэтому собственники жилья нередко вызывают мастера из обслуживающей организации или просто знакомого электрика. Но можно неплохо сэкономить, сделав все самостоятельно. Согласны?
Но что для этого нужно и как правильно это сделать? Мы поможем разобраться с поставленной задачей — в нашей статье подробно опишем, как выполнить подключение электроплиты своими силами. Также разберем нюансы выбора проводки и защитного оборудования, рассмотрим способы заземления, схемы подключения. Эта информация может пригодиться вам и не только при монтаже плиты, но и в дальнейшем, во время ремонта или замены техники.
Содержание статьи:
- Схемы подключения электроплиты
- Требования к защитному автомату и проводке
- Пошаговое руководство по подключению
- Шаг #1 — выбор места установки
- Шаг #2 — расчеты и планирование работ
- Шаг #3 — установка защитного автомата
- Шаг #4 — если нужен гибкий провод
- Шаг #5 — подключение проводов по схеме
- Шаг #6 — тестирование на работоспособность
- Выводы и полезное видео по теме
Схемы подключения электроплиты
Сначала разберем общие правила. Электрическая плита относится к мощному бытовому оборудованию, потребляющему 40-50 А тока, поэтому для нее выделяют отдельный электрический контур. Он соединяет две точки: защитный автомат в квартирном/домовом электрощите и розетку/клеммник прибора.
На практике применяют 3 вида подсоединения к сети:
- традиционный способ розетка/вилка;
- присоединение проводов в клеммной коробке в стене;
- прямое клеммное соединение на задней стенке плиты.
Если на кухне уже есть предустановленная , запитанная на отдельный автомат, обычно используют ее. Это более привычно, а при необходимости ремонта прибор можно быстро отключить, не выходя из кухни.
Обычная розетка для подключения электроплиты не подойдет, так как может не выдержать нагрузки. Необходимо купить специальную модель, подходящую по показателям номинального тока, выдерживающую от 7 кВт и более
Но нередко применяют прямое клеммное соединение. Его считают более безопасным и надежным. Минус безрозеточного соединения в том, что каждый раз отключать плиту от сети придется на электрощите.
Схема подключения зависит от количества задействованных фаз. Отечественное оборудование рассчитано на 1- или 3-фазное подключение, но мы предлагаем разобрать все три возможные варианта, включая и 2-фазное.
Все три способа подключения отличаются количеством активных проводников: у 1-фазного их 3, у 2-фазного – 4, а у 3-фазного – 5. Первый вариант актуален для многоэтажек и применяется практически во всех городских квартирах, трехфазный характерен для энергообеспечения частных домов
Для соединения клемм плиты с проводниками используют перемычки из медного провода.
Современная техника обычно комплектуется необходимыми деталями для подключения.
При однофазном способе фазу заводят на 1,2 или 3 клемму, все они соединены между собой перемычками. Ноль идет на 4 или 5, которые тоже соединены, а земля – на 6 клемму.
По схеме легко понять, как производят и другие виды подключения. Проблем с поиском схем не возникнет – их можно найти в технической документации к электроплите или на табличке, прикрепленной около клеммника на задней стенке.
Требования к защитному автомату и проводке
Прежде чем приступать к подключению, следует выяснить, соответствует ли проводка потенциальной нагрузке и установлен ли в электрощите отдельный автомат защиты. Если каких-то элементов для монтажа нет или они не подходят по номиналу, рекомендуем купить их заранее вместе с плитой.
На мощные электроприборы не только выделяют отдельную линию, но и ставят индивидуальную двойную защиту: в идеале это комплект .
Вместо этой пары для экономии места в щитке нередко применяют .
Схема установки защитного оборудования в электрощите. Через автоматику на розетку подают фазу, нулевой провод через УЗО протягивают к нулевой шине, а землю – к общей заземляющей шине
При покупке автомата решающий критерий – номинал, который выбирают по максимальному значению потребляемого тока. Обычно это 40-50 А, но уточнить технические данные лучше в паспорте плиты. Рекомендуем подробнее ознакомиться с .
Для гарантии безопасности номинал подбирают в сторону увеличения – так при работе на максимальных нагрузках защита не будет постоянно срабатывать. Предположим, что максимальное токовое потребление – около 45 А, следовательно, необходим автомат на 50 А.
Для принцип тот же – в сторону увеличения, то есть в пару с автоматом на 50 А ставят УЗО на 63 А.
С тоже особых сложностей нет. Алюминиевый кабель не подходит – лучше его вообще не применять для устройства домашней электропроводки. Это небезопасно, да и по характеристикам он уступает медному аналогу. Поэтому останавливаемся на медном проводе с сечением, соответствующим мощности и потребляемому току.
При выборе провода также учитывают характеристики сети и способ прокладки проводов. По современным требованиям, новые городские квартиры изначально оснащают проводкой, соответствующей всем нормам. А в старом жилье, возможно, проводку придется менять
Если в процессе подготовительных работ провода придется все же покупать, ориентироваться нужно на параметры мощности плиты:
- 3-5 кВт – сечение провода 2,5 мм²;
- 5-7,5 кВт – 4 мм²;
- 7,5-10 кВт – 6 мм².
Для трехфазной сети применяют 5-жильный провод 2,5 мм².
Если вы еще не решили, какую модель плиты купите, но уже затеяли замену проводки, можно смело покупать провод ВВГнг 4 мм² – если расстояние от плиты до щитка не более 12 м, и ВВГнг 6 мм² – если электрощит находится дальше. Современные плиты с духовками достаточно мощные, так что не прогадаете.
А сейчас разберем, в каком порядке лучше выполнять все действия.
Пошаговое руководство по подключению
Проще всего производить установку, когда все готово: силовой контур выведен на отдельный автомат, а на кухне, в удобном месте, установлена розетка или подготовлены провода для прямого подключения.
Все соответствует нормам и требованиям, остается только соединить провода по схеме.
Но на практике мы сталкиваемся с другими ситуациями: в старой квартире при установке нового мощного оборудования зачастую нужно менять всю проводку, в новом жилье – неудобно расположены розетки. Поэтому рассмотрим возможные варианты.
Шаг #1 — выбор места установки
Для плиты необходимо выбрать участок для «постоянного пребывания», так как вряд ли вы будете переставлять ее на другое место. Обычно это решается в процессе заказа или покупки кухонного гарнитура.
Место для плиты выбирают с учетом правила «рабочего треугольника»: когда она, холодильник и мойка находятся в общей зоне, на сравнительно небольшом расстоянии друг от друга
С учетом требований безопасности основание под плитой должно быть прочным и стабильным. Каких-то отдельных мероприятий по теплоизоляции или защите стен производить не надо – современные приборы максимально защищены от различных рисков.
Если в новой квартире уже установлена силовая розетка, постарайтесь, чтобы плита находилась как можно ближе к ней.
Короткие провода и отсутствие удлинителей – это тоже одно из условий безопасности.
Шаг #2 — расчеты и планирование работ
Лучше заранее распланируйте все этапы работы, чтобы понять, сколько времени потребуется на подготовку. Возможно, придется полностью менять проводку, а заодно и сделать косметический ремонт – стоит только начать.
Для удобства составьте список, что необходимо купить – провода, защитный автомат, вилку, розетку, гибкий провод. Не исключено, что вам потребуется что-то одно или вообще ничего, так как все уже есть
В многоквартирных домах запрещено самостоятельно формировать или дополнять электрические щиты, поэтому для установки отдельного автомата заранее договоритесь с электриком из обслуживающей компании. Он же подскажет, какое устройство лучше приобрести.
Учтите, что внутренний – процесс длительный и трудоемкий. Приходится искать специальный инструмент или нанимать рабочих, чтобы проштробить стены. Все эти нюансы нужно учесть перед началом работ.
Дальнейшие шаги предполагают, что с проводкой все в порядке.
Шаг #3 — установка защитного автомата
Купив автомат, сначала подыщите для него наиболее удачное место на дин-рейке. Это удобнее сделать, если у вас отдельный электрощит, не совмещенный со щитами соседей, что характерно для домов старой постройки.
Автомат для плиты обычно входит в так называемую «кухонную» группу, которая состоит из защитных устройств и для других мощных агрегатов – например, бойлера. Маломощные приборы обычно подключают к одной линии и запитывают на общий автомат
Если вам все же пришлось самостоятельно производить установку, в первую очередь обезопасьте себя – отключите подачу питания.
Закрепив устройство на дин-рейке, поочередно закрепите провода. Сначала питающую фазную жилу, подведите ее к верхней зажимной клемме и прижмите винтом. Старайтесь, чтобы изоляция не попала в зажим. Затем зафиксируйте нулевой проводник и землю на соответствующих шинах.
Шаг #4 — если нужен гибкий провод
Более простое подключение – скрытое, когда провод питания напрямую соединяется с клеммами на плите.
Но мы разберем способ посложнее, с монтажом гибкого провода с вилкой, чтобы можно было пользоваться розеткой и при необходимости отключать плиту прямо на кухне.
Гибкий провод в комплекте не идет, так как предполагается прямое, более безопасное подключение. Но и сам электрошнур, и вилку можно приобрести в магазине за небольшую сумму
Некоторые производители заботятся о своих покупателях, поэтому комплектуют приборы вилками и схемами их подключения.
Силовые вилки имеют разборную и понятную конструкцию. Для подключения проводов сначала откручиваете фиксирующие винты, снимаете крышку со штырьками-контактами, убираете фиксирующую планку.
Находите три клеммы: заземление обычно расположено сверху или снизу, а по бокам – нуль и земля. Чтобы понять, как распределить жилы, протестируйте розетку, в которую будете вставлять вилку.
Тестирование легче всего провести индикаторной отверткой. Если ее поместить в отверстие с нулевым проводником, она не отреагирует, а при соединении с фазой индикатор загорится
При соединении проводов к клеммам нужно соотнести фазу розетки с фазой вилки, чтобы при включении они совпадали.
Когда это выясните, можете присоединять проводники. Удалите изоляцию с кабеля примерно на 5 см, заведите его в корпус вилки.
Проводники тоже зачистите на пару сантиметров. Концы многожильных проводов лучше обжать наконечниками. Если нет такой возможности, можно скрутить и обмотать вокруг контактов.
Осталось закрепить провода в соответствующих клеммах, а затем установить на место крышку вилки со штырьками. Провод для плиты готов, осталось его зафиксировать на корпусе.
Шаг #5 — подключение проводов по схеме
Для правильного подключения выбираем нужную схему. Если вы владеете городской квартирой, потребуется схема для 1-фазной сети.
Где расположено место подключения проводов? На задней стенке плиты есть небольшая ниша, закрытая крышкой. Металлическая крышка прямоугольной формы держится на нескольких винтах или защелке. Снимаем крышку, находим клеммники.
Место подключения можно найти и по табличке со схемами соединения проводников к клеммам. Она обычно расположена над клеммами или сбоку от них.
У некоторых моделей все схемы – только в монтажной инструкции
Соединяем клеммы перемычками согласно выбранной схеме, распределяем проводники гибкого шнура по клеммам, вставляем их в зажимы и закручиваем. Если провода многожильные, рекомендуем предварительно обжать их специальными клеммными наконечниками. Простая скрутка и обмотка не защищены и опасны.
Болты нужно подтянуть потуже, чтобы контакт был максимально плотным. Это защитит провода от случайных искр и обгорания.
Старайтесь соблюдать цветовую маркировку при подключении вилки и клемм плиты. Так вы уменьшите вероятность путаницы, при которой, в лучшем случае, плита просто не заработает, в худшем — замкнет
После подключения всех проводников к клеммам прикрутите на место крышку, а провод, чтобы он не болтался, закрепите специальным фиксатором – пластиковым приспособлением, расположенным рядом.
Шаг #6 — тестирование на работоспособность
Перед тем, как включить автомат, убедитесь, что все соединения надежно закреплены.
Затем поочередно включите автомат и вилку в розетку. Попробуйте воспользоваться авторозжигом. Если пламя загорелось – все подключения выполнены правильно.
Если плита не работает – где-то нет контакта. Придется перепроверить все места соединений, включая электрощиток, вилку и клеммы на электроплите. Возможно, провода перепутаны или подключены не все.
Рекомендуем по окончании работ, если они выполнены в полном объеме самостоятельно, все же пригласить электрика. Приступать к использованию плиты можно только после его профессионального одобрения – тогда и вы будете на 100% уверены, что все сделано правильно.
Выводы и полезное видео по теме
Подробный инструктаж с пояснениями + пайка проводов:
Как правильно соединить вилку с проводом – наглядно и исчерпывающе:
Как видите, подключение электрической плиты имеет свои сложности, но при знании необходимой информации его можно выполнить самостоятельно.
Конечно, главным подспорьем является техническая документация – схемы подключения и рекомендации производителя по выбору устройств.
Сейчас вы обладаете знаниями, которые могут пригодиться во время ремонта или замены оборудования. Не забывайте, что для подключения обязательно нужно проверить характеристики проводки и установить автоматическую защиту.
Если вам известны интересные и полезные нюансы установки электроплиты – присоединяйтесь к обсуждению ниже в комментариях. Напишите, с какими сложностями вы столкнулись при подключении своей модели, каких ошибок вам удалось избежать.
Подключение электроплиты своими руками: пошаговая инструкция
В большинстве случаев владельцы подобной техники предпочитают вызвать мастера для ее установки. Однако, если вы твердо решили сэкономить денежные средства и имеете некоторый опыт работы с электроприборами, то можно провести эту операцию своими руками. В этой статье мы расскажем, как подключить электроплиту самостоятельно и приведем правила безопасности, которых необходимо придерживаться во время проведения данной процедуры.
Содержание
- Правила безопасности
- Подготовительные работы
- Инструкция для подключения к однофазной линии
- Подключение к трехфазной линии
- Видео
Вернуться к содержанию
Правила безопасности
Подключение электроплиты своими руками – это операция с высоким риском, поэтому соблюдение правил безопасности – это первое правило. Во время проведения данных работ необходимо особое внимание уделить надежности соединений. Правильно подключенные контакты – это залог успешной установки электроплиты.
Перед тем, как выполнить подключение электроплиты 220в, следует внимательно ознакомиться инструкцией по установке. Любая ошибка, которая была допущена во время монтажа данного устройства, может впоследствии стать причиной серьезной неисправности или даже выхода из строя электроплиты. И это только в лучшем случае. В самом плохом – случится загорание проводки и, возможно даже, возникновение неконтролируемого открытого огня. Если вам до этого не доводилось иметь дело с подобной электротехникой, лучше не пробовать сделать это самому и доверить установку специалистам.
Необходимо соблюдать правила безопасности
Вернуться к содержанию
Подготовительные работы
Схема подключения электроплиты с одной фазой подразумевает предварительное выключение электрической сети. Работать под напряжением нельзя даже самому опытному электрику.
После отключения электросети необходимо извлечь плиту из коробки и провести инспекцию ее состояния. Нужно проверить поверхности плиты на предмет различных дефектов, а также полноту комплектации. Если возникли какие-то вопросы, то лучше сразу связаться с поставщиком этого оборудования.
Теперь нужно отключить старое устройство и убрать ее с кухни.
Затем нужно обратиться к инструкции и тщательно изучить раздел, который посвящен обнаружению оптимального места расположения устройства.
Подготовительные работы
В большинстве случаев современные устройства не комплектуются проводом, поэтому нужно знать, какой кабель нужен для подключения электроплиты. Этот факт объясняется тем, что подобные электроприборы лучше подсоединять посредством клеммных элементов.
Применяя данный тип контактов, можно пользоваться плавкими вставками вместо автоматического выключателя и соединить электроплиту с сетью посредством более длинных кабелей. Можно также использовать розетку, но только при условии, что она рассчитана на 32 ампера.
Важно знать! Категорически запрещено подсоединять данное оборудование к обыкновенной розетке, поскольку она требует значительное количество электричества, которое не способна пропустить обычная электросеть. Для подобного подключения следует использовать специальный шнур, а также монтировать автоматический выключатель. Также ни в коем случае нельзя соединять электроплитку посредством «жучка».
Вернуться к содержанию
Инструкция для подключения к однофазной линии
Чтобы корректно осуществить однофазное подключение электроплиты, необходимо провести следующие операции:
Схема подключения электроплиты к однофазной сети
- Сначала следует отключить автоматический выключатель, который отвечает за питание однофазной сети;
- Длина провода для запитки не должна превышать 2 метров.
- После этого нужно провести инспекцию кабеля и удостовериться в том, что провод имеет корректное поперечное сечение и предохранитель. После данной операции нужно будет снять крышку блока питания оборудования.
- Теперь необходимо установить медные перемычки, которые имеют сечение 6 квадратных миллиметров в расстояние между клеммами. Данными изделиями должно комплектоваться каждое устройство.
- После этого к клеммам следует подключить ноль, фазу и землю. На данном этапе крайне важно убедиться в надежности соединения контактов. Если этого не произойдет, то впоследствии может случиться возгорание проводки.
- Фазу следует проверять индикатором, а нулевую жилу пробником.
- После этого нужно провести подключение вилки электроплиты, а также установить для нее силовую розетку на три контакта.
- Затем следует вставить вилку в розетку, после чего проверить тестером отсутствие заземления.
На следующем этапе требуется проверить, имеются ли короткие замыкания между нулевой и фазной жилой. Причем проверить необходимо каждый рабочий режим плиты. Если тестер показал допустимые показатели, то можно включать автоматический выключатель.
Перейдя по ссылке http://vse-postroim-sami.ru/home/kitchen/7890_kuxonnye-garnitury-kakoj-vybrat/, вы узнаете, как выбрать кухонный гарнитур. О видах кухонных фартуков читайте здесь. Возможно, вас также заинтересует статья о столешницах для кухни.
Если вы решили осуществить подсоединение без розетки, то его необходимо проводить в коробке клемм, которая должна быть монтирована на стену на высоте около 0.6 метра от уровня пола.
Финальным этапом в подключение электроплиты к однофазной сети станет ее проверка на работоспособность. Если каждая конфорка окажется рабочей, а духовка включится с первого раза, значит, вы все сделали правильно, и теперь можно приступить к полноценному использованию электрического устройства.
Вернуться к содержанию
Подключение к трехфазной линии
Если речь идет о загородном доме, то установка электроплиты пойдет немного по другим правилам.
Все дело в том, что в данном случае необходимо использовать трехфазное подключение.
Поключение плиты к трехфазной линии
- Итак, первым делом необходимо определить место расположения плитки.
- Затем следует проложить соединительный провод.
- После этого следует установить выключатель, рассчитанный на силу тока от 16 ампер.
- Следующим шагом станет подключение провода к розетке.
- После этого нужно подключить вилку к проводу, а сам шнур закрепить на задней панели оборудования. Подсоединять провод следует в электрическом щитке.
Обустройство корректного заземления необходимо для правильной работы электроплиты, поэтому на данном этапе необходимо проявить особую осторожность. Итак, для начала следует удостовериться в том, что корпус электрозащиты жилища заземлен. Если заземление присутствует, то можно просто подсоединить провод заземления плиты к корпусу. Крайне не рекомендуется использовать инженерные сети в качестве места для подключения заземляющего провода.
Ставить плитку необходимо таким образом, чтобы корпус и элементы, которые находятся не под напряжением, не соприкасались.
Схемы возможных подключений
На данном этапе установку электрической плиты можно считать завершенной. Еще раз повторим, что если приведенная выше инструкция непонятна для вас, то лучше доверить данную операцию специалистам во избежание неприятностей.
Вернуться к содержанию
Видео
Замена газовой плиты на индукционную плиту
После слишком многих ночей недоваренной картошки и случайных утечек газа мы с женой решили, что пришло время заменить нашу старую изношенную газовую плиту. Эта печь пришла с нашим домом, и, судя по моему гуглению, к тому времени, когда мы ее выбросили, ей было не менее 15 лет — ее время вышло. Мы знали в течение многих лет, что когда придет время, мы отключим газовое подключение на нашей кухне и переключимся на электрическую индукционную плиту.
Это была наша возможность.
Вы можете прочитать об индукции, но в двух словах: индукционные плиты и варочные панели работают от электричества, но нагреваются и остывают намного быстрее, чем «обычные» поверхности с электрическим сопротивлением, и даже немного быстрее, чем газовые. Они неизменно входят в число кухонных приборов CR с самым высоким рейтингом, и каждая модель, которую мы протестировали, получает оценку «Отлично» в нашем тесте на высокую температуру, который измеряет, насколько быстро варочная панель может нагревать воду. Почти все они также получают оценку «Отлично» в нашем низкотемпературном тесте, где мы пытаемся растопить шоколад, не пригорая, и держим кастрюлю с томатным соусом ниже температуры кипения. Индукционные приборы также имеют некоторые экологические преимущества по сравнению с газовыми кухонными приборами и могут быть лучше для вашего здоровья.
Но добровольный отказ от газовых плит и варочных панелей встречается довольно редко. Одним из больших препятствий является стоимость и сложность установки новой розетки и электрической цепи.
Индукционные плиты также обычно стоят на несколько сотен долларов дороже, чем газовые или традиционные электрические модели с другими аналогичными функциями.
Так почему же моя семья это сделала? Отчасти мы хотели бы отказаться от ископаемого топлива, когда это будет целесообразно. По данным Управления энергетической информации США, на приготовление пищи с использованием плит, варочных панелей и духовых шкафов приходится лишь около 2 процентов энергопотребления типичного домохозяйства. Даже с учетом влияния неизбежных утечек метана из газовой плиты на потепление климата электрификация нашей плиты не приведет к значительному сокращению выбросов по сравнению с другими покупками, такими как электромобиль, тепловой насос или солнечные батареи. Но мы все равно хотели бы иметь возможность в какой-то момент отключить подключение к газу, и это еще один шаг к этой цели.
Мы также подумали, что нам больше нравится готовить на индукции. Вода закипает на 20-40% быстрее, чем на самых лучших газовых или электрических горелках, по словам Тары Касареголы, которая руководит тестированием кухонных приборов в CR.
Хотя мы читали о загрязнении помещений и потенциальных проблемах со здоровьем, которые может вызвать приготовление пищи на газу, это не повлияло на наше решение, потому что мы всегда проветриваем нашу кухню. В нашем нынешнем доме мы включаем вытяжку, которая вытягивает воздух наружу. В нашем последнем доме, где не было надлежащей вытяжки, мы открывали окно и включали очиститель воздуха каждый раз, когда готовили.
Вдобавок ко всему, за последнее десятилетие я написал несколько статей об индукционных диапазонах и почувствовал непреодолимую профессиональную обязанность вложить свои деньги в то, о чем говорю.
Несмотря на то, что у меня много книжных знаний о индукции и небольшой опыт приготовления пищи, я понял, когда мы начали проект, что не имел четкого представления о том, сколько времени и денег это займет.
выполнить электрическую работу (много того и другого) или каково это научиться готовить с помощью нового средства (в основном очень легко). Итак, вот что я узнал из своего проекта, и я хотел бы поделиться им в надежде, что некоторые конкретные детали помогут вам решить, стоит ли переключаться.
Фото: Лиам Маккейб/Consumer Reports Фото: Лиам Маккейб/Consumer Reports
Большинство кухонь, оборудованных для приготовления пищи на газу, не имеют правильного подключения для электрической плиты — вы не можете просто включить ее в обычную настенную розетку.
Электрик должен установить силовую цепь (40 или 50 ампер, 240 вольт), подключенную к четырехштырьковой розетке, используя очень толстый провод, который может безопасно выдержать количество энергии, необходимое для стрельбы. Это то же самое подключение для обычной электрической плиты или некоторых зарядных станций для электромобилей.
Если ваша кухня, например, находится прямо над электрическим щитом, и вам не нужно протягивать провода сквозь стены или готовые потолки, вы, как правило, в отличной форме. Это может стоить около 400 долларов, плюс-минус, в зависимости от того, где вы живете, и длины провода, который вам понадобится. Электрик справится с этим за пару часов.
В других домах потребуется масштабная модернизация электроснабжения, чтобы поддерживать электрическую плиту. Например, в квартире, в которой я вырос, было всего 60 ампер электричества. Мы не могли использовать наш тостер, лампы и телевизор одновременно с нашим оконным кондиционером, не отключив выключатель.
Если бы нам нужна была электрическая плита, электрику пришлось бы обслуживать квартиру дополнительно. Одна только эта работа может стоить тысячи долларов. По данным Home Advisor, типичная стоимость обновления до современного стандарта 200 ампер колеблется от 750 до 2000 долларов, но может стоить намного больше.
Чтобы проверить силу тока в вашем доме, откройте электрощит и посмотрите на число на большом выключателе вверху — это сколько у вас ампер. Возможно, вам удастся запустить индукционный диапазон на 100-амперной коробке (как у меня). Но если у вас есть несколько других электроприборов с высоким энергопотреблением, таких как сушилка для белья, зарядное устройство для электромобиля или центральный кондиционер, может быть целесообразно перейти на 200 ампер. Электрик может выполнить расчет нагрузки и сообщить вам, что вам может понадобиться.
Чтобы провести новую проводку, электрику автора пришлось прорезать отверстие в готовом потолке подвала его дома.
Фото: Лиам Маккейб/Consumer Reports Фото: Лиам Маккейб/Consumer Reports
Продолжительность проекта
Электромонтажные работы, в которых нуждался мой дом, были средней сложности. Хорошей новостью было то, что на нашей панели было достаточно места для новой схемы на 40 ампер. Плохая новость заключалась в том, что подрядчику пришлось протянуть 35 футов толстой проволоки через готовый потолок подвала.
Каждый электрик, с которым мы разговаривали, говорил, что ему придется резать потолок по крайней мере в одном месте, а может быть, в двух или трех, в зависимости от того, сколько скрытых препятствий они встретят. Наш подрядчик изначально думал, что самый простой способ — проложить его над нашими встроенными светильниками.
Но после того, как он поковырялся со змеиным инструментом, он решил, что на самом деле будет быстрее провести его через канал рядом с воздуховодом. И ему пришлось разрезать потолок только в одном месте, прямо под плитой. (Мы сэкономили деньги, решив самостоятельно залатать дыру.)
Наш проект занял пять недель с момента, когда мы начали искать предложения, до завершения электромонтажных работ. Это включало две недели поиска подрядчиков и получения ценовых предложений, а затем три недели, пока наш предпочтительный подрядчик не стал доступен. Сама работа заняла у двух электриков примерно полдня.
Стоимость проекта
Окончательная стоимость немного туманна, потому что в итоге мы совместили установку полигона с другой работой: зарядным устройством для электромобиля. (Только один подрядчик ответил на наш запрос предложения только по ассортименту; когда мы добавили в проект зарядное устройство для электромобилей, мы получили три предложения за три дня.)
Наш подрядчик, которого мы нашли через местную группу по защите зеленой энергии, взял с нас общую сумму в 2200 долларов, но не разбил свою смету на отдельные позиции.
По моим оценкам, без прилагаемого проекта EV схема дальности стоила бы около 1000 долларов.
Две другие котировки, которые мы получили, разбили затраты. Одна компания, которую мы нашли на торговой площадке HomeAdvisor, хотела 3100 долларов за проект: 1300 долларов за модельный ряд и 1800 долларов за электромобиль. А электрик, которого порекомендовал друг, попросил 2800 долларов, из них 1100 долларов за запас хода и 1700 долларов за электромобиль. Все это дорого по человеческим меркам (плюс, мы живем недалеко от Бостона, где все стоит дороже, чем в среднем по стране), но мы ушли с чувством, что мы проявили должную осмотрительность и получили приличную ставку.
Красная светодиодная лента — это единственный визуальный отклик авторской индукционной плиты. Но он и его семья привыкли к этому (а также к жарче, чем обычно) в течение недели или двух.Фото: Лиам Маккейб/Consumer Reports Фото: Лиам Маккейб/Consumer Reports
Хорошо, скучная (но необходимая) часть позади.
Вот каково было использовать новую игрушку.
Легко найти подходящую посуду — лично
Индукционные варочные панели подходят только для кастрюль и сковородок, изготовленных преимущественно из магнитных металлов, таких как чугун и некоторые сплавы нержавеющей стали. Около двух третей посуды, которая у нас уже есть, соответствует всем требованиям, но нам пришлось заменить остальную часть. Некоторые из наших кастрюль были слабомагнитными: магниты от холодильника как бы прилипали к ним. Но они не работали на плите. Индукционные поверхности обычно отключаются для экономии энергии, если они не могут обнаружить достаточно сильный магнитный сосуд.
Во-первых, мне нужна была замена моей верной сковороде с антипригарным покрытием, на которой я каждое утро пекла блины для дочери. Это был алюминий, и поэтому он вообще не совместим с индукцией. Я прочитал несколько руководств по лучшим сковородам, совместимым с индукцией, и, хотя некоторые из самых эффективных моделей в рейтингах сковородок CR будут работать с индукцией, все они стоят не менее 90 долларов, что было больше, чем я надеялся заплатить.
Тогда я стал искать более дешевые альтернативы на Amazon. Ловушка здесь в том, что десятки сковородок с антипригарным покрытием продаются так, как если бы они были индукционной посудой. Но когда вы изучаете описание продукта, выясняется, что некоторые из них на самом деле сделаны из алюминия, материала, который не работает с индукцией. В конце концов я остановился на кастрюле за 50 долларов, и все это казалось мне запутанной проблемой.
Вместо того, чтобы повторять весь процесс с остальными несовместимыми горшками, мы принесли магнит на холодильник в магазин товаров для дома со скидкой. Когда мы находили что-то красивое и недорогое, мы проверяли, прилипает ли к нему магнит, и на этом все. Это заняло около 15 минут, и мы потратили всего около 65 долларов на три банка, и все они пока работают нормально.
Средние настройки жарче, чем вы думаете (но низкие настройки холоднее, чем вы думаете)
Мы с женой сожгли первые пару блюд, которые пытались приготовить, потому что маркировка на ручках не соответствовала нашим ожиданиям.
Это может быть просто наша конкретная линейка (LSE4616ST, модель, рекомендованная CR), но это похоже на общую тему, основанную на том, что я слышал от других владельцев индукционных плит, независимо от марки и модели. Средняя на самой большой горелке нового диапазона оказалась больше похожей на средне-высокую настройку на нашей старой газовой плите.
У меня есть привычка начинать с более низких настроек, чем я бы инстинктивно выбрал, а затем постепенно повышать их. Этот процесс был не таким утомительным, как может показаться, потому что первоначальная, более низкая настройка часто была правильной.
Тем не менее, самые низкие настройки индукционных ручек были намного холоднее, чем мы привыкли готовить на газу. Например, самая низкая настройка газа обычно хороша для поддержания кипения. На моей индукционной плите это больше похоже на настройку «подогрев» — соус даже не будет пузыриться, а зерна очень-очень медленно впитывают воду. Это типично для обычных электрических варочных панелей, но это была еще одна корректировка, которую нам пришлось внести из мира газа.
Каждый новый диапазон — индукционный или любой другой — требует обучения. Но без визуального сигнала пламени и из-за того, что сковороды нагреваются почти сверхъестественно быстро, я подозреваю, что новички в индукции особенно склонны к подгоранию своих обедов или недовариванию кастрюль с рисом.
Примерно через неделю приготовление пищи на индукции стало казаться мне совершенно обычным. Моя жена сказала, что привыкла к нему недели за две, но теперь она тоже им вполне довольна. Некоторые люди, перешедшие на индукцию, говорят, что им не хватает атмосферы настоящего пламени; достаточно справедливо, но мы этого не делаем.
Индукционные поверхности привередливы
По сравнению с газовыми или обычными электрическими плитами, индукционные поверхности имеют несколько более строгие ограничения, когда дело доходит до использования посуды.
Например, я все время забываю, что когда я использую свою любимую кастрюлю для варки макарон с сыром, она не будет работать на самом большом и самом мощном элементе моей плиты.
Основание горшка должно быть не меньше диаметра магнитной катушки, иначе оно просто не сработает. Всякий раз, когда я пытаюсь, мой диапазон издает сигнал бедствия, мигает красным светодиодом и выключает несоответствующую горелку. (У других моделей есть другие способы осторожно отругать своих владельцев.)
Хорошей новостью является то, что меньшие конфорки по-прежнему нагреваются очень быстро, поэтому нет ничего сложного в том, чтобы использовать кастрюли среднего размера на конфорках среднего размера, а скоро. Это просто регулировка от газа, где пламя любой горелки можно отрегулировать для работы с кастрюлей или сковородками любого размера.
Другая распространенная критика заключается в том, что индукционные варочные панели иногда издают слабый, но пронзительный визг или визг. Я обнаружил, что это чаще всего происходит, когда я использую самые дешевые кастрюли при самых горячих настройках приготовления пищи. Но ваш опыт может отличаться.
Самая раздражающая особенность, с которой я пока сталкивался, заключается в том, что функция автоматического отключения варочной панели работает против меня всякий раз, когда мне нужно взять сковороду — например, чтобы бросить овощи.
Если я не поставлю сковороду обратно в течение примерно 10 секунд, плита отключит питание горелки, которую я использовала. И он не включается автоматически, когда я ставлю кастрюлю обратно, хотя ручка горелки остается в положении «включено». Если я не слышу предупреждающего звона (например, если я в наушниках) или не замечаю мигающий светодиод, кастрюля может оставаться там, охлаждаясь в течение нескольких минут, прежде чем я пойму, что мне нужно повернуть ручку, а затем снова включить.
Сначала я подумал о том, чтобы назвать эту статью «Добрый человек платит через нос, чтобы вскипятить воду немного быстрее», что в некотором смысле совершенно точно. Но я все же рекомендую индукционную плиту всем, у кого есть средства. Все, что мы слышали хорошего об индукционной кулинарии, оказалось правдой. Скорость и отзывчивость индукции позволяют нам готовить еду на 5 или 10 минут быстрее, чем раньше. Мы также редко что-нибудь пригораем, а это означает, что меньше пригоревших беспорядков нужно оттирать со сковородок.
Лиам МакКейб
Более десяти лет я освещаю бытовую технику и другие основные предметы домашнего обихода, и я рад помочь читателям CR найти подходящие товары для своего дома. Если вы когда-нибудь заставите меня говорить, у меня, вероятно, будет рассказ о некоторых дурацких побочных эффектах правил бытовой техники или о путешествии, чтобы полностью электрифицировать мой 100-летний дом.
Преобразование 3-проводной в 4-проводную электрическую плиту
новая майка — если вы заменяете старую электрическую плиту, изготовленную до 1999, он, вероятно, имеет трехжильный шнур с трехконтактной вилкой. Однако более новые модели могут иметь 4-жильный шнур с 4-контактной вилкой или, что более вероятно, вообще не иметь шнура. Причина, по которой это изменение было предписано Национальным электротехническим кодексом, заключается в том, что 4-проводная установка по своей сути более безопасна и лучше способна предотвратить поражение электрическим током (см.
Это означает, что если у вас старый дом и вам необходимо заменить электрическую плиту, новая вилка не подойдет к существующей розетке.
Это оставляет вам два варианта. Вы можете либо заменить розетку на ту, которая принимает 4-штыревую вилку, что может потребовать услуг лицензированного электрика, которому потребуется проложить новый 4-жильный кабель от розетки к распределительной коробке, либо заменить шнур на 3-х проводная установка. Можно заменить кабель на 3-жильный, потому что новый Кодекс применяется только к новой конструкции. К счастью, это относительно легко сделать самостоятельно. Вот как вы это делаете.
Шаг №1 Выберите правильный шнур. Убедитесь, что вы используете шнур от электрической плиты, а не от сушилки. Они выглядят совершенно по-другому, поэтому, если новая вилка подходит к текущей розетке, она подходит.
Шаг № 2 Найдите монтажное отверстие. Если ваш новый диапазон поставляется с 4-проводным кабелем, это легко сделать. Просто найдите маленькое дюймовое отверстие в задней части диапазона, через которое проходит имеющийся шнур. Если новая линейка пришла без шнура, поищите съемную накладку с небольшим отверстием рядом с ней.
Наши специалисты в Superior Wirework могут выполнить вашу работу быстро и безопасно
Свяжитесь с нами сейчас 973-713-5345
Шаг №3 Измерьте расстояние от розетки. Используйте рулетку, чтобы определить приблизительное расстояние от маленького отверстия до розетки. Новый шнур должен быть достаточно длинным, чтобы дотянуться до него, но вам не нужны лишние петли позади плиты.
Шаг №4 Снимите крышку. Используйте отвертку из комплекта храповиков, которая подходит к крепежному винту крышки, чтобы снять ее. Снимите защитную пластину с плиты, чтобы получить доступ к проводным соединениям. Обязательно проверьте, как крепится накладка, чтобы знать, как прикрепить ее позже.
Шаг № 5 Снимите гайки клемм проводки. Вам нужно будет использовать другой гаечный ключ, который подходит для гаек проводных клемм, чтобы снять их. Будьте осторожны, чтобы не уронить гайки внутрь задней части устройства. Один из способов избежать этого — поместить небольшой кусочек изоленты в отверстие гаечного ключа.
Таким образом, когда гайка коснется ленты, она прилипнет к ленте и не выпадет. Если ваша новая серия поставляется с 4-жильным кабелем, отсоедините отдельные провода по мере удаления гаек клемм, к которым они прикреплены. Ослабьте зеленый винт, соединяющий провод заземления с шасси диапазона. Теперь протяните старый шнур через маленькое дюймовое отверстие и выбросьте его.
Шаг №6 Подсоедините новый шнур питания. Вставьте новый шнур в отверстие, предусмотренное в задней части плиты. Два внешних клеммных болта — это горячие соединения, а центральный клеммный болт — это соединение нейтрали/заземления. Возьмите второй белый провод, который был подключен к центральной клемме, соедините его с проводом заземления, удерживаемым на месте зеленым винтом, который вы только что ослабили, и снова затяните зеленый винт. Теперь поместите каждую клемму из трехжильного шнура на соответствующий болт (красный и черный на внешние болты, белый на центр) и замените гайки. Предупреждение: затяните их достаточно плотно, но не слишком туго, иначе они могут сломаться.
Шаг №7 Установите зажим шнура. Чтобы закрепить шнур питания, необходимо установить зажим для шнура. Они бывают одно- и двухкомпонентными. Обычно шнур поставляется с двухкомпонентным зажимом, который требует сборки. Чтобы собрать его, вам понадобятся плоскогубцы и крестовая отвертка. Вставьте половину зажима под шнур и половину над шнуром. Сожмите зажим плоскогубцами и вставьте два винта. Затяните винты с помощью отвертки, пока она не закрепит шнур.
Шаг 8. Замените разъем кабеля для снятия натяжения. Вставьте половину зажима с меньшими отверстиями в соединительное отверстие под шнуром. Зажим согнут под углом 90 градусов, поэтому вам придется повернуть его на место отверстиями вверх. Теперь таким же образом установите половину зажима с большим отверстием. Сожмите две половинки плоскогубцами и вставьте два винта в отверстия. Равномерно затяните два винта до плотного прилегания.
Шаг 9 Установите на место крышку. Вставьте выступ на одном конце крышки и совместите отверстие на другом.