Размеры погреба: Оптимальные размеры погреба для частного дома, дачи или гаража

Оптимальные размеры погреба для частного дома, дачи или гаража

Хорошо, когда есть собственный участок с огородом и плодоносящим садом. К зиме рачительный хозяин обеспечит себя консервацией, овощами и зимними сортами фруктов. Желание организовать место для хранения сопровождается решением вопросов: где расположить погреб на своем участке и какие размеры будут оптимальными.

Оглавление:

1. Оптимальные габариты
2. Выбор места
3. Как сделать заглубленный погреб?
4. Полузаземленное сооружение
5. Наземная постройка своими руками
6. Альтернативные решения

Как определить размеры?

Решение этой задачи определяется такими факторами:

• Объемы заготовок и что планируется хранить.
• Габариты участка.
• Планирование сооружения до возведения дома или после.

Оптимальные размеры погребов:

• площадь по полу – от 5 м2;
• глубина – 1,8-2 м.

Необходимо заранее нарисовать схему размещения полок, контейнеров.

Часть пространства отнимут:

• лестница;
• тамбур или двойная входная группа (отдельно стоящий погреб).

Содержание

1. Выбираем место расположения и вид хранилища
2. Строим заглубленный погреб своими руками по шагам
3. Полузаземленное хранилище

Что важно учесть перед строительством:

1. Глубина залегания грунтовых вод. Нижняя точка погреба должна быть выше на 500 мм, не менее. Как определить:

• Бурение скважины глубиной 3-3,5 м, наблюдение в течение нескольких дней. Наполнение водой покажет уровень грунтовых вод.
• В летний период по растениям. Камыш, рогоз – глубина 1-3 м. Солодка – от 1,5, полынь – 3-5 м.
• По колодцам на соседних участках.

2. Уровень промерзания почвы – не менее чем на 50 см выше заглубления погреба. Для определения следует обратиться к карте «Границы глубин промерзания грунтов».

3. Место для хранилища на дачном участке должно находиться на затененной территории. Желательно разместить на самой высокой точке. Вход располагают с северной или подветренной сторон.

Исходя из рассмотренных параметров, определяют, какой вид более приемлем:

• подземный;
• полузаглубленный;
• наземный.

Заглубленный погреб

Выполнение строительных работ в отдалении от жилого строения требует выделения места на дачном участке.

Достоинства:

• Несложное поддержание температурного режима. Заглубление ниже точки промерзания грунта защитит помещение в зимнее время от вымораживания, летом – от зноя.
• Возможность построить погреб больших размеров без значительного уменьшения территории дачи под насаждения.

Недостатки:

• необходимость определения уровня грунтовых вод;
• организация надежной гидроизоляции;
• большие трудозатраты на выемку грунта под котлован.

Строим заглубленный погреб своими руками по шагам

1. Вход может быть практически вертикальным. Другой вариант – из пристроенной хозпостройки, для него формируют котлован. После этого приступают к подготовке траншеи под фундамент.

2. Размеры ямы для погреба на 50 см превышают габариты помещения с учетом стен – это необходимо для гидроизоляционных работ.

3. Если стенки предполагается выполнять из дерева, котлован роют в размер сооружения. В углах забивают стойки под обшивку на глубину до 300-400 мм.

4. Для предотвращения осыпания грунта стены ямы расположены в наклон. Песчаная почва укрепляется горбылем.

5. Необходим перерыв для проведения наблюдений за накоплением воды на дне. При незначительном количестве влаги можно продолжить работы после тампонирования источника мятой глиной.

6. Гидроизоляция желательна и при сухой почве. Верховодка (подземные воды) меняет свое местоположение.

7. Дно покрывают слоем песка 2-5 см, смачивают и утрамбовывают.

8. Засыпают смесь в равных долях: щебень мелкой фракции и песок, трамбуют.

9. Заливка горячего битума до образования ровной поверхности. Слой – не более 4 мм.

10. Пол помещения формируется в зависимости от материала стен. Для бетонного погреба применяют бетон с армированием. Заливка пола, а затем стен проводится до замоноличивания раствора. Важно обеспечить отверстия для дренажной и вентиляционной систем.

11. Перекрытие выполняется из горбыля. Второй слой укладывается поперек; изолирование глиной, рубероидом.

12. Засыпка землей.

13. Организация вентиляции и дренажной системы.

14. Обустройство подвала подразумевает наличие тамбура или двойных дверей.

Сооружение погреба под гаражом или сараем:

• Выемка грунта. Формирование котлована с вертикальными стенами. Заливка пола, как в предыдущем примере.
• Стены проще сделать из кирпича, с армированием швов перфорированной металлической лентой.
• Последний шов служит для закрепления стальных штырей, к которым приваривают стальную полосу.
• Сваривается каркас перекрытия из металлического уголка/двутавра и арматурных прутьев. Формирование отверстия под люк из металлопрофиля.
• Из досок собираются щиты для опалубки, которые подпираются брусом. Расстояние до каркаса – 40 мм.
• Монтаж вентиляции и проводки (металлогофра).
• Заливка бетона.
• Укладка изоляции.
• Обустройство армированной стяжки.
• Установка люка.

Погреб в частном доме можно выполнить аналогичным способом после разборки пола. Возведение помещения для заготовок предусматривают на этапе планирования дачи. В построенном частном доме лучше соорудить подполье или держать запасы в подвале.

Полузаземленное хранилище

Наличие грунтовых вод, скальные породы могут помешать строительству. Полузаземленная конструкция – выход из этой ситуации.

Достоинства:

• Минимальный объем земляных работ, заглубление – 700–1000 мм.
• Отсутствует крутая лестница.
• Минимальная вероятность затопления.

Недостатки:

• Необходимо выделение значительной площади на участке.
• Требуется грунт для обсыпки сооружения.

Наземный погреб

Отличительная особенность – заглубление на 40-50 см.

Три варианта постройки:

1. Без обваловки грунтом – погреб небольших размеров:

• На утрамбованный песок, гравий мелкой фракции укладывается слой мятой глины не менее 15 мм.
• Кирпич на ребро вдавливают в верхний слой.
• По периметру производят кладку выше уровня земли 350 мм.
• Роль термоса выполняют двойные стены из досок с заполнением между ними изолирующим материалом: керамзитом, пенопластом или его аналогами.
• Стены снаружи обшиты рубероидом. Изнутри, как и потолок – теплоизоляцией.
• Крыша – двух- или односкатная.

2. С обваловкой – сооружение, схожее с предыдущим. Отличия:

• Стены из бревен или горбыля.
• Снаружи – обработка битумом, оклейка рубероидом.
• Поверх перекрытия – слой смеси из глины и соломы под рубероидом.
• Строения засыпается грунтом.
• Выполняется засев травой.

3. Лабаз – погреб для хранения овощей простейшей конструкции:

• Высота – 200 см, заглубление – от 30 см.
• Ширина – до 400 см, длина варьируется исходя из объема заготовок.
• Внешне напоминает двухскатную кровлю с карнизом, упирающимся в землю.
• Тонкомерные строительные бревна 6-13 см вкапываются в грунт на глубину не менее 100 см. Обязательна обработка материала битумом.
• Выполняется обвязка жердями.
• «Скаты» покрываются сплошной обрешеткой. Один из «фронтонов» – двухслойная обшивка доской с наполнителем из керамзита или пенопласта.
• Снаружи крепят рубероид.
• На второй торцевой стене устанавливают утепленную дверь.
• Засыпка сооружения грунтом.

Альтернатива погребку

Если организация хранилища невозможна по тем или иным причинам, существуют другие решения.

Подполье – самая распространенная альтернатива, когда цоколь имеет недостаточные размеры. Под полом слабо отапливаемого помещения обустраивают короб с нишами, глубина – до 1,6 метра, люк в подполье утепляется.

Подвал – сооружение, находящееся ниже уровня земли более ½ высоты стен. Место для продуктов отделяют перегородками, например, кирпичом. Сухой пол можно оставить без покрытия, влажный – из песка, гравия, с заливкой битумом. Финишный слой – кирпич и/или бетонирование, максимальная термоизоляция стенок и потолка, обязательно наличие вентиляции. Такое помещение для хранения овощей не походит – не выйдет поддерживать температуру 0-5°C.

Строительство погреба требует серьезного подхода к организации вентиляции, дренажной системы и обеспечению электричеством – от этого зависит не только сохранность продуктовых запасов, но и безопасность хозяев участка.

видео-инструкция по монтажу своими руками, какой глубины должен быть подвал, цена, фото

Каковы оптимальные размеры погреба? Насколько глубоким он должен быть? Высоким ли делать потолок? В статье мы затронем основные вопросы, касающиеся габаритов помещения, и постараемся дать ряд советов по решению проблем теплоизоляции и защиты от сырости.

Насколько большим должен быть погреб, как обеспечить в нем постоянную температуру и отсутствие сырости? Попробуем разобраться.

Содержание

Как это работает

Зачем вообще погреб закапывается в грунт? Необходимо ли его заглубление?

Дело в том, что почва на сравнительно небольшой глубине имеет стабильную температуру. Теплопроводность грунта достаточно высока, благодаря чему это свойство можно использовать, чтобы создать помещение с постоянным температурным режимом.

Нюанс: температура стабильна лишь ниже глубины промерзания.
Впрочем, качественная теплоизоляция участка поверхности вполне способна уменьшить эту глубину.

Таким образом, задача строителя сводится к следующему:

1. Обеспечить максимально эффективный теплообмен помещения погреба с пластами грунта, имеющими стабильную температуру (обычно +6 – +12 градусов).
2. От зоны с температурой, подверженной сезонным изменениям, погреб, напротив, нужно максимально теплоизолировать.

Размеры

Глубина

Так какой глубины должен быть погреб?

Идеальный сценарий – когда все помещение, включая потолок, погружено ниже уровня промерзания почвы. При должной теплоизоляции входа мы тем самым обеспечиваем себя максимально стабильной температурой в любой сезон.

Однако перед строителем возникнут две технические проблемы:

1. Большой объем земляных работ. В первую очередь это касается проблемных грунтов: на скальном основании цена выемки нескольких кубометров с помощью спецтехники может оказаться сопоставимой со стоимостью холодильной камеры соответствующего объема.
2. При высоком уровне грунтовых вод (сезонном или круглогодичном) есть большая вероятность получить затопленный погреб. При самостоятельном строительстве обеспечить абсолютно эффективную гидроизоляция – задача нетривиальная.

Эта фотография позволяет понять всю серьезность проблемы.

С практической стороны ответ на заданный нами вопрос выглядит так:

• Максимальная глубина погреба своими руками – на полметра меньше наиболее высокого в течение года уровня грунтовых вод. Как узнать этот уровень? Пробным бурением или, что куда проще, опросом соседей, у которых на участке отрыты колодцы.
• Если под легким грунтом расположено скальное основание, котлован отрывается до его уровня. Стабилизация температуры обеспечивается качественной теплоизоляцией верха помещения.

Высота

Как уже упоминалось, идеальная высота погреба должна позволить ему полностью расположиться ниже уровня промерзания. При этом чем ниже потолок, тем меньше количество земляных работ при строительстве и тем меньше объем помещения, которое, среди прочего, предстоит вентилировать и периодически просушивать.

Каков разумный минимум?

Он определяется прежде всего ростом владельцев.

• Человек среднего роста не будет чувствовать особого дискомфорта в помещении высотой 1,8 метра.
• Для высоких членов семьи больше подойдет потолок высотой 2 метра и выше.

Минимально комфортные для высокого человека габариты помещения.

Горизонтальные размеры

Они определяются исключительно предполагаемым количеством припасов для хранения. Для семьи из 3-4 человек оптимальный размер погреба – около 4-5 квадратных метров (2х2 или 2х2,5 метра). При большем количестве членов семьи объем хранилища пропорционально увеличивается.

Теплоизоляция

Что нужно теплоизолировать при строительстве?

1. Дверь или люк в погреб. Эта операция необходима при любой глубине и расположении строения, даже в погребах, потолок которых утоплен в грунт ниже уровня промерзания.

Дверь утеплена пенопластом. Не очень эстетично, но эффективно.

2. Если верхнее перекрытие на уровне промерзания или незначительно возвышается над ним, оно, собственно, и нуждается в дополнительной теплоизоляции.
3. Наконец, при значительном возвышении над уровнем промерзания грунта утепляется не только верхнее перекрытие, но и стены строения. В этом случае площадь теплообмена с грунтом ограничивается полом.

Каким образом могут быть выполнены теплоизоляционные работы?

Дверь

Дверь или люк делаются двухслойными, с окантовкой из стального уголка или бруска. Полость заполняется пенопластом или пенополистиролом.

Обратите внимание: любые оставшиеся полости увеличивают потери тепла за счет конвекции воздуха в них. Собственно, функция утеплителя сводится именно к блокировке конвекционных потоков.

Способ теплоизоляции стен и потолка подвала зависит от их материала и от того, засыпан ли погреб грунтом.

Внутреннее утепление бетона и кирпича

Для бетонного или кирпичного строения простейшее решение – внутренняя пенопластовая шуба.

Утепление двери и перекрытия пенополистиролом.

Как выполняется эта работа?

• Поверхности сушатся и грунтуются антисептическим и проникающим грунтами.
• Затем они оклеиваются листовым пенопластом плотностью не ниже С-25 и толщиной от 40 до 100 миллиметров. Толщина утеплителя зависит от пиковых летних и зимних температур.

Клей – обыкновенный плиточный, на цементной основе: портландцемент проникает в пористую структуру материала и обеспечивает достаточное сцепление со стеной. Для дополнительной фиксации используются тарельчатые дюбели из расчета 5 штук на квадратный метр.

Плиточный клей наносится не по всей поверхности, а несколькими точками или полосами.

• Поверхность пенопласта с помощью широкого шпателя покрывается тонким слоем того же плиточного клея, в который тут же вдавливается армирующая стеклосетка с ячеей около 2 мм.
• Поверхность повторно шпаклюется плиточным клеем до скрытия рельефа сетки. После просушки утепленная стена может быть окрашена или покрыта структурной штукатуркой.

Этот способ утепления сравнительно прост; однако при недостаточной вентиляции и избыточной влажности воздуха под утеплением может собираться конденсат из фильтрующегося через него водяного пара. Последствия – грибок и постепенное разрушение теплоизоляции и стен.

Наружное утепление

Этой проблемы лишено наружное утепление бетонного перекрытия.

1. По бетону плотно, без зазора, раскладывается утеплитель. В этом случае предпочтительно использование более плотного материала – экструдированного пенополистирола или пенопласта плотностью С-35 (до 35 кг/м3).
2. Сверху он укрывается гидроизолирующей пленкой.
3. Поверх гидроизоляции формируется невысокая опалубка и выкладывается армирующая сетка, по которой заливается стяжка толщиной 5-7 сантиметров.

Практикуется и упрощенный вариант утепления – без стяжки; однако при любых подвижках грунта повреждение гидроизолирующей пленки приведет к частичной утрате утеплителем теплоизоляционных качеств.

Деревянное перекрытие

Над погребом часто сооружается не бетонное, а деревянное перекрытие, отделяющее помещение от погребицы – наземного строения, которое служит для защиты входа от осадков и обеспечивает дополнительную теплоизоляцию.

Теплоизоляция деревянного перекрытия.

Утепление деревянного перекрытия выполняется тем же способом, что и в деревянном доме:

1. Снизу к балкам подшивается дощатый или фанерный щит.
2. По нему выкладывается слой пароизоляционного материала. Цель – защитить гигроскопичный утеплитель от увлажнения и сопутствующего ей ухудшения теплоизоляционных качеств.
3. Затем выкладывается собственно утеплитель – минеральная или стекловата. Он укладывается плотно, без зазоров, но не приминается при укладке. Инструкция связана с тем, что при увеличении плотности минеральной ваты ее теплопроводность растет.
4. Утеплитель накрывается гидроизолирующим материалом (как правило, в этой роли выступает плотный полиэтилен). Желательно, чтобы между ним и верхней плоскостью балок остался вентиляционный зазор в пару сантиметров.
5. Затем по балкам настилается несущий настил. В большинстве случаев используется обрезная доска толщиной от 40 миллиметров.

Защита от воды

Она имеет важное значение при высоком уровне грунтовых вод и в регионах с обильными осадками. Таяние снега или длительные ливни вполне способны затопить погреб. Кроме того, у подземного помещения есть еще одна важная проблема – конденсат.

Откуда он берется?

Причина – в разнице температур между воздухом и поверхностью стен, потолка или пола.

Конденсат – одна из основных проблем погреба.

• Летом через вентиляцию в погреб поступает теплый и влажный воздух.

Капитан Очевидность напоминает: чем больше температура воздуха, тем больше водяного пара он способен удержать.
При охлаждении воздушных масс избыток воды конденсируется.

При соприкосновении с куда более холодными поверхностями пола и стен именно это и происходит: влага выпадает в виде капель, провоцируя загнивание урожая и появление плесени.

• Зимой картина обратная: воздух в погребе теплее окружающей среды. При недостаточном утеплении верхнего перекрытия оно заметно охлаждается и… начинает мокнуть.

Давайте детально разберем все возможные меры по борьбе с сыростью.

Герметичность конструкции

Очевидный способ избежать инфильтрации грунтовых вод – сделать конструкцию погреба максимально герметичной.

Как этого добиться?

1. Приобретается готовая конструкция в виде железобетонного или стального короба. Перед установкой в котлован ее наружная поверхность дополнительно гидроизолируется битумной мастикой.

На фото – готовый погреб из листовой стали с каркасом жесткости.

2. Гидроизоляция самостоятельно построенного сооружения несколько сложнее и не всегда оказывается столь же эффективной. Подсыпка из щебня, которая укладывается в котлован перед заливкой стяжки, предварительно проливается расплавленным битумом.

Стены возводятся на расстоянии не менее полуметра от стен котлована; перед обратной засыпкой они опять-таки покрываются битумной мастикой с последующей оклейкой рубероидом. Его полосы клеятся с нахлестом в 5-10 сантиметров.

Глиняный замок

Обратная засыпка выполняется не вынутым при рытье котлована грунтом, а пластичной глиной. При необходимости она предварительно размачивается в воде. Глина укладывается послойно, по 10-20 сантиметров, и тщательно трамбуется.

Важно: глиняный замок в идеале должен немного выступать над поверхностью грунта, образуя своеобразную отмостку.
В этом случае погреб будет надежно защищен не только от грунтовых, но и от дождевых вод.

Гидроизоляция с помощью глиняного замка.

Устранение конденсата

На его появление влияют два фактора:

1. Разница температур.
2. Избыточная влажность, делающая возможной конденсацию воды.

Решение проблемы конденсата сводится к устранению одного из этих факторов.

Принцип работы бытового осушителя воздуха.

Заключение

Если какие-то моменты строительства остались непонятыми читателем – возможно, ответы найдутся в видео в этой статье. Успехов!

Идеальный размер для вашего винного погреба

Нам часто задают вопрос: «Насколько большим должен быть мой винный погреб?» На что мы часто отвечаем: «Это зависит».

Тебе не нравится этот ответ?

Но это правда: размер вашего идеального винного погреба зависит от стольких различных факторов, что невозможно выпалить универсальный ответ типа . Для некоторых домовладельцев идеальный винный погреб имеет размер гардеробной. Для других идеальный погреб достаточно большой, чтобы с комфортом разместиться дегустационной вечеринке из 12 человек.

В этом посте мы зададим вам вопросы, которые помогут вам определить оптимальный размер винного погреба. Давайте начнем.

Сколько места у вас есть для винного погреба?

Вы планируете переоборудовать неиспользуемую гостевую комнату в своем доме? Или вы выделите место в своем недостроенном подвале для своего погреба?

Или, если вы только начинаете строить дом по индивидуальному заказу, уже определили идеальное место на плане?

Независимо от того, ремонтируете ли вы свой нынешний дом или планируете строительство будущего, оцените, сколько места вы можете выделить для домашнего подвала. В зависимости от ваших ответов на остальные вопросы в этом руководстве вам может не понадобиться использовать все это пространство, но важно иметь отправную точку. Вы можете сэкономить 50 квадратных футов или 500.

Рассчитайте площадь винного погреба, используя следующую формулу: длина (в футах) умножается на ширину (в футах). Если одна стена в вашей комнате составляет 14 футов, а перпендикулярная стена — 16 футов, площадь (или квадратные метры) вашей комнаты будет равна 224 (это произведение 14, умноженное на 16).

Сколько бутылок вина вы хотите хранить?

Изображение предоставлено Дэном Перри, Flickr

Это еще один важный вопрос, и он идет рука об руку с предыдущим вопросом. Вы можете захотеть хранить 1000 бутылок, но если у вас есть только 25 квадратных футов желаемого пространства, вы не сможете этого сделать. Если вы хотите больше места для хранения, вам нужно найти место.

Чтобы определить, сколько бутылок вина вы, вероятно, будете хранить, начните с подсчета количества бутылок, которые у вас есть на данный момент. Затем решите, сколько еще вы хотели бы иметь в идеале. У вас может не быть точного числа, и это нормально. Грубая оценка вашей идеальной коллекции поможет вам найти правильный размер (в квадратных футах) для вашего подвала.

Если вы хотите иметь небольшую коллекцию из 500 бутылок или меньше, ваш погреб может быть размером всего 5 футов на 5 футов или 25 квадратных футов. Это даст вам около 9футов пространства для хранения вашей коллекции (если у вас 9-футовые потолки)

Если вы хотите удвоить эту коллекцию и хранить до 1000 бутылок, ваш подвал должен быть не менее 50 квадратных футов.

Строительство с этой базы 50 квадратных футов, на каждые дополнительные 500 бутылок добавляется 50 квадратных футов. Например, если вы хотите хранить 1500 бутылок, ваш подвал должен быть не менее 100 квадратных футов. Если вы хотите хранить 2000 бутылок, ваш подвал должен быть 150 квадратных футов и так далее.

Мы рекомендуем, чтобы площадь подвала не превышала 500 квадратных футов. Пять сотен квадратных футов могут показаться небольшими, но с точки зрения хранения вина это около 4300 бутылок.

Вот причина, по которой мы рекомендуем, чтобы площадь подвала не превышала 500 квадратных футов: энергоэффективность. Чем больше помещение, тем труднее его постоянно охлаждать. Мало того, что ваш винный погреб должен оставаться прохладным, он также нуждается в контроле влажности. Управлять обоими этими элементами легче, когда комната маленькая. Но чем больше у вас квадратных метров, тем сложнее будет найти идеальное сочетание прохлады и влажности.

Сколько бутылок вина вы хотели бы покупать каждый год?

Помимо преимуществ хранения, есть еще одна мотивирующая причина для создания собственного винного погреба — покупать больше вина. При расчете идеального размера погреба учитывайте свои покупательские привычки. Если вы хотите покупать десятки бутылок в год или разориться на одну или две крупные покупки, ваш погреб должен быть в состоянии вместить вашу текущую коллекцию и иметь достаточно места для новых дополнений.

Это включает в себя его охлаждение, поэтому инвестируйте в надлежащую систему охлаждения винного погреба здесь. Вы также можете прочитать наше руководство по лучшим холодильным установкам здесь.

Сколько бутылок вина вы выпиваете за год?

Поговорим об обороте. Ваш винный погреб будет ограниченным пространством с заданной вместимостью. Итак, вам нужно подумать о том, сколько вина вы будете потреблять и сколько вина вы купите. В идеале, когда вы достигнете максимальной емкости, обмен должен быть равномерным.

Когда вы впервые начнете собирать свою коллекцию вин, вы, вероятно, купите больше, чем потребляете. Например, если у вас есть максимальная вместимость хранилища 500 бутылок, но в настоящее время в вашей коллекции только 50 бутылок, вы можете свободно покупать до желаемого количества. Но когда вы приблизитесь к этому максимальному количеству в 500 бутылок, вам нужно будет замедлить свои покупки и начать наслаждаться тем, что у вас есть.

Если вам нравится идея попробовать добавить много новых бутылок вина в свою коллекцию, убедитесь, что у вас есть место для размещения или вы можете потреблять в том же темпе.

Также важно отметить, что не все вина нуждаются в выдержке. Многие вина предназначены для того, чтобы ими наслаждались, когда они молодые, то есть в течение 2-3 лет после покупки. Обратитесь к производителю, чтобы быть уверенным. И имейте это в виду при планировании размера винного погреба. Если вы не можете употребить 200 бутылок молодого вина в течение 2 лет (даже с помощью ваших друзей), лучше ограничить эти покупки до более разумного количества, которое вы можете потреблять.

Как вы планируете использовать домашний винный погреб?

Изображение предоставлено Родериком Эйме, Flickr

Говоря о друзьях, давайте поговорим о ваших планах относительно домашнего винного погреба. Будет ли ваш подвал местом для развлечений? Будет ли он использоваться для хранения и не более того? Или ваш погреб станет декоративным элементом вашего дома, например, винной стеной в столовой?

Ваши цели в отношении погреба обязательно определят его размер. В подвалах нет излишеств, нет места для мебели, и они займут небольшую площадь в вашем доме. Но развлекательный винный погреб должен быть достаточно большим для барной стойки, стола, стульев и многого другого. Винные стены или погреба под лестницей не потребуют много места, но и вина в них не будет храниться много.

Сначала подумайте о своих потребностях в хранении, а затем подумайте, как бы вы идеально использовали пространство. Если вы хотите хранить только 50 бутылок молодого вина, идеальным решением может стать винная стена. Однако, если у вас есть огромная коллекция из 1000 бутылок или более, вы можете либо создать обычное место для хранения, либо превратить его в хранилище/дегустационный зал.

Сколько будет весить ваш винный погреб?

Странный вопрос, но необходимый. Ваш ответ может точно определить, насколько большим может и должен быть ваш винный погреб.

Винные погреба часто размещают в подвальных помещениях, и не только для того, чтобы воспользоваться более низкими температурами. Это также вопрос веса. Винные бутылки весят в среднем 3 фунта. Если у вас есть 100 бутылок, ваш винный погреб весит не менее 300 фунтов. Это в дополнение к любой мебели, включая стеллажи, столы или сиденья, которые могут быть в вашем пространстве. Но это не так уж и плохо, учитывая, что некоторая мебель для спальни может весить столько же.

Однако, если у вас огромная коллекция из более чем 1000 бутылок, ваш винный погреб будет весить тонну (буквально). С точки зрения веса это все равно что иметь Toyota Corolla или даже носорога, сидящего посреди вашей винной комнаты.

Вот почему, если вы хотите хранить большое количество вина, лучше расположить погреб на более низком уровне. В противном случае ваш подвал может создать слишком большую нагрузку на комнату на верхнем уровне вашего дома.

Однако, если у вас нет подвала или вы просто предпочитаете иметь подвал на главном или верхнем уровне, подумайте о том, чтобы сократить свою коллекцию, чтобы она не нарушала целостность конструкции вашего дома.

Сколько вы готовы потратить на строительство винного погреба?

Чем больше комната, тем больше вы потратите. И мы имеем в виду не только единовременные расходы на строительство и оборудование для охлаждения вина/контроля влажности. Мы также говорим о текущих затратах на коммунальные услуги по поддержанию климата в вашей винной комнате. Если у вас большая комната, вы потратите больше денег, чтобы постоянно и равномерно охлаждать ее. Это еще одна причина, почему вы не должны увеличивать площадь в квадратных футах, чем должны.

Руководство по сборке полного винного погреба

Какой тип стеллажей вы будете использовать?

Если бутылки с вином закупорены, лучше хранить их на боку. Это гарантирует, что жидкость в бутылке останется в контакте с пробкой, что предотвратит высыхание пробки. Высохший повар позволяет воздуху просачиваться в бутылку, что может преждевременно состарить и, возможно, испортить ваше вино.

Это одна из причин, почему стеллажи для вина так важны. Позволяет хранить бутылки горизонтально.

Стеллаж также поможет вам хранить больше винных бутылок в погребе.

Чаще всего покупают вино и шампанское в бутылках объемом 750 мл. Эти бутылки имеют диаметр около 3 дюймов и длину около 12 дюймов. Вам понадобится стеллаж, который может вместить бутылку такого размера.

Ромбовидная корзина или X-образная форма — одна из самых распространенных винных полок. Алмазные ящики не только красивы, но и хранят много вина.

Но вы также можете приобрести стеллажи для хранения ящиков, если не хотите тревожить винный стеллаж.

Ознакомьтесь с нашей обширной коллекцией высококачественных деревянных винных полок здесь.

Кроме того, вы должны подумать о двери вашего винного погреба. Средняя дверь для винного погреба составляет от 24 до 30 дюймов. Дверь, скорее всего, будет открываться в подвал, поэтому вам нужен минимальный зазор перед дверью не менее 3 футов, чтобы правильно открывать, закрывать и входить в помещение.

Все еще не уверены в идеальном размере вашей винной комнаты?

Позвольте нам помочь вам! Свяжитесь с нами по телефону, электронной почте и в чате, и мы поможем вам определить наилучший размер для вашего винного погреба. Наша цель — помочь вам решить проблему хранения вина. Мы предоставляем бесплатные 30-минутные консультации по дизайну винного погреба.

Альтернативой винному погребу может стать винный холодильник.

Свяжитесь с одним из наших консультантов по хранению вина прямо сейчас.

Поданный в: идеальный размер для вашей винной комнаты, Домашний винный погреб, Размер для вашего винного погреба

Основные параметры винного погреба, часть 2

Как обсуждалось в части 1 этого обзора винных погребов, состоящего из двух частей, имеется богатый выбор предварительно изготовленных систем для надлежащего хранения вашей коллекции вин. Единственная проблема с ними — ограничение на количество бутылок, которые можно спрятать. Если это ваша проблема, вы можете подумать о том, чтобы добавить винный бар или полный винный погреб в свой дом. Независимо от того, хотите ли вы что-то размером со шкаф или комнату, понимание нескольких ключевых параметров поможет вам спланировать свой выбор так, чтобы у вас всегда был наготове хороший выбор ваших любимых вин.

В первых двух примерах используется небольшой охладитель вина под столешницей, который используется для достижения идеальной температуры вина. Кроме того, несколько различных способов, используемых для хранения и представления коллекций, делают эти пространства интересными. Установка винных стеллажей, в которых бутылки размещаются горизонтально и параллельно стене, позволит вам легко видеть этикетки, что позволит вам быстрее найти идеальную бутылку. Сочетание этого типа системы с алмазным бункером, показанным ниже, позволяет хранить вино различными способами.

При планировании винного погреба учитывайте стандартные размеры 750-миллилитровой бутылки: около 3 дюймов (7,6 сантиметра) в диаметре и 12 дюймов (30,4 сантиметра) в высоту. Например, если вы допускаете ширину 14 дюймов (35,5 сантиметра) на стеллаж и высоту 4 дюйма (10,1 сантиметра) на бутылку, стеллажная система шириной 56 дюймов (154,5 сантиметра) и высотой 84 дюйма (213,3 сантиметра) выдержит Максимум 84 бутылки. Преимущество заключается в том, что вам требуется гораздо меньшая глубина, чем в обычном бункере для алмазов или деревянной стойке. На рынке существует множество стеллажных систем, которые можно купить и легко установить. Просто имейте в виду вес. Стеллаж на 84 бутылки должен надежно удерживать около 250 фунтов вина.

i3 design group

Модульная винная полка Black WineHive на 6 бутылок

Чтобы не перегружаться таким большим выбором, тщательно продумайте, какие типы винных полок вам подойдут, а затем найдите конкретный тип. Просто введите любое описание, которое вы можете себе представить, в поле поиска в верхней части этой страницы, и появится раскрывающееся меню, которое позволит вам выбрать «в магазине». Чем конкретнее вы будете, тем больше вероятность, что вы найдете то, что ищете.

Например, начните со следующих запросов:
Проволочные стеллажи для вина
Металлические стеллажи для вина
Деревянные стеллажи для вина
Пластиковые стеллажи для вина
Горизонтальные стеллажи для вина
Стеллажи для вина с ящиками
Стеллажи для вина в ящиках

Vin de Garde Wine Cellars Inc. система, которая хранит почти 400 бутылок. Обратите внимание, что дизайнер предусмотрел винные полки и ящики с вином в ящиках в нижней части. Если каждая дверь имеет ширину 24 дюйма, вам потребуется 8 погонных футов (243,8 сантиметра) пространства на стене плюс глубина и высота, чтобы приспособить аналогичную конфигурацию.

Если каждая дверь имеет размер 30 дюймов (76,2 сантиметра), вам потребуется 10 погонных футов (304,8 сантиметра). Вам также потребуется как минимум 3 фута (91,4 сантиметра) свободного пространства перед каждой дверью, чтобы правильно открывать, закрывать и получать доступ к системе. Общая площадь пола для 10 погонных футов (304,8 сантиметра) хранилища вина плюс доступ будет составлять площадь около 10 футов (304,8 сантиметра) в длину и 6 футов (182,8 сантиметра) в ширину, для выделенной площади 60 кв. футов (5,6 квадратных метра).

186 Lighting Design Group — Gregg Mackell

Этот винный шкаф, изготовленный по индивидуальному заказу, элегантно демонстрирует коллекцию вин с окружающим освещением через прозрачные стеклянные дверцы. Если вы не выберете автономные холодильные установки, как описано в части 1, такое хранилище для вина должно охлаждаться надлежащими механическими системами, специально предназначенными для этой цели. На этом уровне вам, вероятно, потребуется нанять компанию, которая специализируется на строительстве винных погребов, или нанять в компанию вашего архитектора и дизайнера интерьеров.

Brandon Architects, Inc.

Неудобное, малоиспользуемое пространство под лестницей может предоставить исключительную и удобную возможность построить потрясающий винный погреб. Характер зверя позволяет размещать хранилища для бутылок в угловатых пространствах, в местах, куда никогда не поместится большинство предметов домашнего обихода. Хотя для доступа к винным стеллажам идеально иметь расстояние не менее 3 футов (91,4 сантиметра), описанная выше конфигурация по-прежнему работает с рядами типичных деревянных подставок для вина и одним рядом для презентации. Площадь от 21 до 24 дюймов (от 53,3 до 60,9сантиметров) к стеклянной стене ограждает пространство, в котором можно маневрировать. В погребе внизу параллельные винные стеллажи решают проблему более жестких ограничений.

Brandon Architects, Inc.

Traci Zeller Interiors

Если вашей целью является впечатляющая презентация и ваш бюджет значителен, вы можете создать потрясающий винный погреб. Винный шкаф на чердаке красиво спрятан под линией крыши. Холодильные агрегаты должны быть правильно рассчитаны и указаны для таких конфигураций. Габариты оборудования различаются, поэтому рекомендуется привлекать для этого профессионалов.

C+H Arquitetura

Существует множество креативных способов хранения бутылок. Стеклянный винный шкаф здесь имеет два уникальных варианта. Верхняя стенка снабжена отверстиями диаметром около 1½ дюйма (3,8 сантиметра); в каждой есть специальный пластиковый зажим, который удерживает бутылку почти горизонтально, но позволяет хорошо видеть этикетку. Нижние стойки завершаются установкой двух металлических шпонок.

KBC Developments

Более поздняя тенденция заключалась в том, чтобы строить застекленный винный погреб в жилой части дома, обычно рядом со столовой. В шкафу холодильная установка видна на уровне потолка. Эффектное освещение и такие детали, как уникальный дизайн стойки, делают его успешным. Стойка изготовлена ​​из ряда специальных металлических стержней, закрепленных на задней стенке. Такие ограждения аналогичны тем, которые сделаны для стеклянных душевых кабин.

Экстремальный климат — не лучший кандидат для подобных пространств. Имейте в виду, что желаемая температура составляет около 57 градусов по Фаренгейту (14 градусов по Цельсию) и при более высокой влажности. Если вы живете в жарком климате, поддержание правильного баланса со стеклянными стенами может стать проблемой.

Steven Mueller Architects, LLC

Настоящим ценителям вина может потребоваться целое помещение для размещения их коллекций. В расположенном выше винном погребе размером 8 на 9 футов (243,8 на 274,3 сантиметра) обычные деревянные стеллажи вмещают большую часть бутылок. Стеллаж является частью схемы примерно на высоте прилавка, чтобы можно было быстро идентифицировать некоторые бутылки. Нижняя задняя стенка содержит хьюмидор и место для ящиков с вином за дверцами шкафа. Стойки в таком расположении имеют глубину около 12 дюймов (30,4 сантиметра), поэтому при этих размерах имеется квадратное пространство площадью около 6 футов (182,8 сантиметра), чтобы открыть дверь и передвигаться по ней.

Винная комната ниже выглядит намного больше, чем в этом примере. Параллельные стеллажи, в которых горлышки бутылок перекрываются, обеспечивают больше места для хранения, чем было бы доступно в этой конфигурации. Хотя такое расположение может позволить хранить меньше вина на квадратный фут, найти конкретную бутылку проще, чем в обычном хранилище.

Jaffa Group Design Build

John Kraemer & Sons

Этот большой винный погреб демонстрирует несколько традиционных решений для хранения. Ящики размещаются на нижних полках, а квадратные ящики обеспечивают большую часть места для хранения. Под окном справа сооружен ящик для бриллиантов, а полки для витрин установлены на высоте прилавка. На полуострове есть несколько негабаритных бутылок с местом для легкого доступа.

Eduarda Correa Arquitetura & Interiores

Когда места много и у вас буквально есть пещера, в которую можно встроиться, размещение вашей коллекции может быть весьма щедрым. Это удивительно художественное расположение стеллажей для винных бутылок в сочетании с предметами является очень элегантным решением. Глубина полок по-прежнему составляет всего около 12 дюймов (30,4 сантиметра), но обширная ширина этой комнаты позволяет разместить всю длинную стену, предназначенную для хранения, на идеальной высоте уровня глаз.

Beckwith Interiors

Когда бюджет не ограничен, винный погреб может стать необычайно драматическим пространством, как показано здесь.