Формула расчета воды: Как рассчитать норму потребления воды в день — ЗдоровьеИнфо

Как рассчитать норму потребления воды в день — ЗдоровьеИнфо


Как часто мы слышим: «В течение дня надо выпивать два литра воды». Получается, что и двухметровому спортсмену, и клерку, который целый день проводит в офисе, и молодой студентке надо пить одинаковое количество воды? Конечно, нет. Сегодня мы научимся рассчитывать индивидуальную норму потребления.

Содержание

Зачем надо пить воду?

Мы пьем воду, потому что тело человека состоит из нее примерно на 80%. Мозг содержит около 85% воды, мышцы – около 70%. Значительный процент воды входит в состав тканей сердца, легких, почек – около 80%. Можно перечислять и дальше, но понятно, что более половины объема тканей нашего организма составляет вода.

А об огромной роли, которую она играет в организме, можно говорить долго. Это универсальный растворитель, без нее невозможны были бы процессы пищеварения, кровообращение, выведение шлаков. И именно поэтому мы должны пить и обеспечивать поступление воды в организм.

Почему надо пить именно воду?

Конечно, вы можете пить тот напиток, который любите. Просто имейте в виду, что чтобы поддерживать водный баланс, нужна именно вода. А прочие напитки могут давать и другие эффекты, не всегда желательные для вас:

  • зеленый чай – прекрасный тонизирующий напиток, но обладает возбуждающим и мочегонным действием
  • соки – многие не считают соки питьем, а относят их, скорее, к еде
  • имбирный чай – вкусный согревающий «зимний» напиток, который провоцирует выработку желудочного сока
  • кофе – оказывает возбуждающее действие и имеет мочегонный эффект
  • газированные напитки – вкусные, но содержат слишком много сахара

Сколько надо пить воды?

Специалисты часто говорят о том, что пить надо 8 стаканов воды в день (или около 2 литров). Но это усредненные цифры. Индивидуальная норма потребления зависит от веса, физической активности и от температуры окружающего воздуха. К факторам «второго ряда» относятся особенности питания, употребление алкоголя, интенсивность дневных нагрузок, беременность, грудное вскармливание, прием ряда препаратов.

Общая формула расчета потребления воды выглядит следующим образом:

Для мужчин: вес тела х 35

Для женщин: вес тела х 31

То есть женщина с массой тела 60 кг должна выпивать в день около 1900 мл воды.

Если вы тренируетесь, то объем воды, нужный во время тренировки, рассчитывается отдельно. Для этого время тренировки в часах умножается на 400 для женщин и на 600 для мужчин. Получается количество дополнительной воды (в миллилитрах), которую надо выпить в день тренировки.

Несколько важных моментов

Обратите внимание на некоторые особенности потребления воды:

  • По последним данным, употребление 500 мл воды может ускорить метаболизм на 24-30%. Правда, лишь на некоторое время. Но, наверное, не зря родители настаивают на том, чтобы запивать еду во время трапезы: так она лучше переваривается.
  • 2 литра воды в день могут дополнительно сжечь 96 килокалорий. Это не так много, но существенно для тех, кто хочет снизить вес.
  • Если вы будете пить до еды, то съедите меньше. Если данные исследований, которые свидетельствуют о том, что, если люди во время похудения пили 500 мл воды перед едой, то в течение трех месяцев они теряли на 44% больше веса, чем те, кто этого не делали.

И наконец, если вы перестарались и выпили слишком много воды, организм даст об этом знать. Помимо

отеков, вы обратите внимание на слабость, тошноту, повышенное мочеиспускание и, возможно, судороги. Это следствие активного вымывания нужных микроэлементов из клеток. Так что соблюдайте меру.

А с различными маркетинговыми мифами о воде вы можете познакомиться, прочитав нашу статью.

Сколько пить воды

Калькулятор расчета воды наглядно показывает, сколько надо пить воды в день. В разных странах установлены свои нормы, но они близки друг к другу. Самое старое правило — 8 стаканов в день или 2 литра воды — на самом деле означало употребление 1 мл воды на 1 потраченную калорию при норме 1900 калорий в 1945 году. При этом следует делать поправку на окружающую температуру, физическую активность, разновидности употребляемой пищи, состояние организма.

Какую пить воду?

Однозначно – чистую, без примесей и химических добавок. Вместе с тем существует колоссальная разница даже между кипячёной и сырой водой. Прокипячённая вода теряет большое количество полезных свойств, дистиллированная вода даже не проводит электрический ток. Вода в первоначальном «сыром» виде – богатейший набор микроэлементов, необходимых организму человека и при этом, в зависимости от состава, — весьма неоднозначный помощник. Учёными доказано негативное влияние на здоровье человека воды с повышенной жёсткостью, избыточной минерализацией, низкой кислотностью.

Как правильно пить воду?

Если вы ощущаете сухость во рту — это уже обезвоживание. Для избежания недостатка воды, надо выпивать примерно 1 стакан воды в час. Организм не способен переработать более 1 литра воды в час. Поэтому воду надо пить в течение всего дня, включая вечер. Если вы недавно поели, но опять хотите есть, на самом деле вы хотите пить, просто сигналы организма нами интерпретируются неправильно.

Зачем пить воду?

Вода — это жидкость со свойствами, делающими её идеальным растворителем, в котором растворяется большинство веществ, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Это биологическая среда, в которой выполняется как обмен веществ, так и практически все биофизические и биохимические реакции, обеспечивающие функционирование организма. Вода осуществляет транспортную функцию – переносит питательные вещества, продукты метаболизма, энзимы, антитела, газы. С её помощью из организма выводятся остаточные продукты обмена веществ, осуществляется терморегуляция – отдача тепла через лёгкие и с поверхности кожи в виде испарения пота. Состояние кожи и то зависит от воды – при обезвоживании или потреблении загрязнённой воды кожные покровы становятся менее эластичными, появляются морщины и отшелушивание поверхностных слоёв эпителия.

Кофе, чай, сок учитываются?

Международный институт спортивной медицины считает, что надо выпивать определенное количество чистой воды, в то время как все остальные включают в эту норму и воду, поступившую из еды и напитков. Но не забывайте, что кофе и алкоголь обезвоживают организм, и их надо компенсировать чистой водой. Соки и лимонады содержат большое количество сахара и с водой приносят ненужные калории.

Как пить воду во время тренировки?

Общие рекомендации:

  • Перед тренировкой:
  • 2 стакана воды за 2-3 часа до тренировки
  • 0,5 стакана воды за 10-15 минут до начала
  • Взвестесь
  • Во время тренировки:
  • 0,5 стакана воды каждые 15 минут занятия
  • Если упражнения выполняются более 1,5 часов, выпивайте 0,5 спортивных напитков каждые 15-30 минут
  • После тренировки:
  • Взвестесь и сравните свой вес с весом до тренировки
  • Каждый потерянный килограмм необходимо компенсировать 3 стаканами воды

Если пить воду, можно похудеть?

  • По последним исследованиям употребление 500 мл воды может временно ускорить метаболизм на 24-30%.
  • 2 литра воды в день могут дополнительно сжечь 96 калорий.
  • Стакан воды за полчаса до принятия пищи может снизить объем принимаемой пищи. Исследование показало, что худеющие, выпивающие 500 мл воды перед едой, потеряли на 44% больше веса в течение 12 недель, чем те, кто не пил воду.

Зачем пить воду при похудении

  • Снижение веса в начале диеты происходит в значительной степени из-за потери воды, поэтому надо пить воду, чтобы избежать обезвоживания.
  • Сжигание калорий требует определенного количества воды, при ее недостатке процесс сжигания жира замедляется.
  • При сжигании калорий в организме образуются различные токсины, вода вымывает их из тела.
  • Вода является смазкой для суставов, поддерживает тонус мышц. Недостаток воды снижаем объем крови, и, следовательно, поступление кислорода к мышцам.
  • При здоровом питании человек получает больше клетчатки с едой, вода помогает пищеварительному тракту их переработать.
Суточная норма потребления воды — Онлайн калькуляторы
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Суточная норма потребления воды
Онлайн калькулятор позволяет рассчитать суточную норму потребления воды в зависимости от массы тела и пола.

Речь идёт о потреблении чистой питьевой воды. Да, борщ, чай, кофе, сок не дадут умереть от обезвоживания, но стать лучшим растворителем у них не получится.

Случаи, в которых нужно увеличить потребление воды

Теперь, чтобы рассчитать более точное значение нормы воды, возьмите значение, полученное выше, и прибавьте к нему ещё некоторое количество, если это про вас:

1. Тренировки + 400-600 мл

Когда вы тренируетесь либо участвуете в каких-либо активных физических мероприятиях, вы потеете. Потерю этой жидкости нужно восполнять. Если физические нагрузки короткие и умеренные, указанного количества должно хватить. Когда вы нагружаете себя дольше одного часа, пейте ещё больше. Пейте не только во время активности, но и после неё.

2. Жара или холод + 400-600 мл

Чем жарче и влажнее погода, тем опять же вы больше потеете. Но как ни странно, иногда и зимой надо пить воды больше обычного — когда одеваетесь теплее, чем требуется, или, когда подолгу находитесь в помещении в верхней одежде.

3. Нахождение на высоте больше 2500 метров над уровнем моря + 400 мл

Причин много, например, потребность чаще ходить в туалет и учащённое дыхание.

4. Лихорадка, рвота и понос + 300-800 мл

Эти симптомы забирают много жидкости из организма, которую обязательно нужно восполнить, чтобы не усугубить ситуацию. Также обильное питьё требуется людям с мочекаменной болезнью и при воспалении мочевого пузыря. Некоторые болезни сердца, почек, печени и надпочечников служат причиной задержки излишков воды в организме. В таком случае потребление воды следует сократить – проконсультируйтесь с врачом.

5. Беременность и кормление грудью + 500 мл

Беременные и кормящие женщины нуждаются в большом количестве воды. Для беременных норма жидкости в день возрастает на 500 мл, а активно кормящих на 500 мл — 1 литр.

6. Употребление кофе + 500 мл на каждую чашку напитка

Продукты, содержащие кофеин, активно выводят воду из организма. Умножайте потреблённое количество на 2, чтобы помочь почкам.

7. Любовь к чаю, алкоголю и сладким напиткам + объём потреблённого напитка

Они нарушают водно-солевой обмен. Чтобы не усугублять ситуацию, добавьте к суточной норме объём, равный объёму потреблённого напитка. Если выпила 250 мл сока, добавьте 250 мл воды к суточной норме.

Поделиться страницей в социальных сетях:

расчет суточной нормы в зависимости от веса

Человеческий организм на 70-80% состоит из воды. Ежедневно большое количество жидкости теряется с потом, мочой и калом. Поэтому регулярное потребление воды необходимо для нормальной работы всех систем организма. Отсутствие полноценного питьевого режима грозит обезвоживанием, что влечет за собой серьезные проблемы со здоровьем. Чтобы избежать развития множества опасных заболеваний, необходимо знать правила употребления воды и строго их придерживаться.

Для чего нужно употреблять достаточное количество воды

Недостаток воды в организме ведет к ослаблению иммунитета, частым головным болям и развитию различных опасных патологий, в числе которых болезни органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, заболевания суставов и кожи.

Польза жидкости для здоровья человека заключается в ее следующем воздействии:

  • Очищает организм от шлаков и токсинов. Благодаря этим свойствам жидкости токсические вещества выходят вместе с потом, мочой и калом. При регулярности очистительного процесса все системы организма функционируют на должном уровне.
  • Положительно влияет на кожу. Ежедневное потребление жидкости способствует регулярному питанию клеток кожного покрова. В результате происходит их обновление, что улучшает вид кожи и продлевает ее молодость.
  • Укрепляюще воздействует на сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление воды способствует поддержке стенок сосудов, сводит к минимуму вероятность тромбоза. У человека, придерживающего питьевого режима, в разы снижается риск инфарктов и инсультов.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Соблюдение питьевого режима улучшает пищеварение и помогает предупредить запоры и заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Без воды организм просто неспособен на должном уровне переварить потребляемую пищу.
  • Предупреждает появление избыточного веса. Употребление жидкости помогает значительно уменьшить аппетит. Регулярное питье способствует выработке большого количества энергии, что позволяет организму сжигать жиры и образовывать мышечную ткань вместо жировой массы.
  • Препятствует заболеваниям суставов. Вода положительно влияет на мышечные ткани и суставы. Выпивая жидкость перед спортивными тренировками и после их окончания, человек сводит к минимуму риск возникновения спазмов.

Помимо вышеперечисленных целебных свойств, польза воды заключается в том, что при ее регулярном потреблении наблюдается мощный заряд энергией, снижается вероятность хронической усталости и повышается работоспособность. Благодаря укрепляющему воздействию питья на иммунную систему у людей, ежедневно пьющих жидкость, существенно уменьшается риск заражения вирусными и инфекционными заболеваниями.

Вода отвечает за терморегуляцию: соблюдение режима помогает регулировать температуру тела. Такое свойство позволяет использовать жидкость не только спортсменам после тренировок, но и людям, болеющим ОРВИ. Вода способствует устранению жара, улучшению общего самочувствия и ускорению процесса выздоровления.

Сколько воды необходимо пить ежедневно

При расчете суточной нормы воды не учитываются другие виды жидкости. Чай, компоты, соки и прочие напитки распознаются организмом как первые блюда, поэтому не являются составляющей питьевого режима. Определяя объем жидкости, нужно учитывать только обычную питьевую воду. Кипятить ее не рекомендуется, так как при этом теряется большая часть полезных веществ.

Наилучший вариант — пить родниковую воду. При отсутствии такой возможности рекомендуется использовать жидкость после очистки качественными фильтрами. Также можно воспользоваться методом отстаивания. От жидкости, реализуемой в магазинах, стоит отказаться, так как она после процессов дистилляции и минерализации утрачивает многие полезные свойства.

Норма воды в день для детей старше 12 лет и взрослого человека в зависимости от веса:

Вес (кг)

Количество воды в день (л)

40

1,2

45

1,4

50

1,5

55

1,7

60

1,8

65

2

70

2,1

752,3
802,4
852,6
902,7
952,9
1003

Исходя из данных, приведенных в таблице, в среднем человеку каждый день требуется выпивать не менее 2 литров воды. Но важно знать, что особую роль играет половая принадлежность. Для женщин средняя норма составляет 2,3 литра. Мужчинам необходимо пить большее количество жидкости — не менее 3 литров.

Точно рассчитать дневную норму воды в зависимости от веса можно следующим образом:

  • Женщине необходимо массу тела умножить на 31.
  • Мужчине нужно свой вес умножить на 35.

К примеру, если женщина весит 60 килограммов, то ей ежедневно следует пить 1,8 литров воды (60 х 31 = 1 860 мл / 1000 = 1,8 л).

Для мужчины весом 90 килограммов расчеты будут следующими: 90 х 35 = 3 150 мл / 1000 = 3 л.

Питьевой режим для детей

Питьевому режиму ребенка требуется уделять особое внимание. Ежедневное употребление должного количества воды необходимо для его полноценного роста и развития.

Нормы потребления жидкости для детей:

  • От 1 до 3 лет. В этот период ребенку в рацион вводятся различные продукты питания, в числе которых твердая пища. Поэтому требуется контролировать ежедневное количество потребляемой малышом жидкости. Суточный объем рассчитывается следующим образом: 50 мл воды на 1 кг веса ребенка.
  • От 3 до 7 лет. В таком возрасте у детей формируются костная и нервная системы. Ребенку требуется выпивать от 1,2 до 1,7 литра жидкости в сутки. Важно приучать детей употреблять именно воду, а не чаи, сладкие и газированные напитки.
  • От 7 до 12 лет. Детям такого возраста в сутки необходимо потреблять от 1,7 до 2,5 литров воды. Требуется увеличивать объем жидкости на 1-1,5 стакана в том случае, если ребенок занимается спортом.
  • От 12 лет и старше. Для подростков суточная норма рассчитывается так же, как и для взрослых. При расчете ежедневного объема питья для девушек вес умножается на 31, а для парней – на 35.

Педиатры не рекомендуют давать воду детям, не достигшим возраста 1 года. Основной пищей для грудничков является материнское молоко. Употребление воды может привести к тому, что малыш будет недоедать из-за ложного чувства сытости. Также питье жидкости в таком возрасте чревато нарушением микрофлоры кишечника. Небольшое количество воды (от 1 до 5 ч. л.) можно дать в случаях запора или диареи, при икоте, повышенной температуре тела.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то норма жидкости в день рассчитывается педиатром индивидуально в зависимости от веса, состояния здоровья малыша и особенностей его организма.

Факторы, влияющие на потребность человека в воде

Существуют факторы, которые влияют на потребность в воде. Количество потребляемой в день жидкости необходимо увеличить в следующих случаях:

  • При жарких погодных условиях. При пребывании на жаре к своей индивидуальной норме потребления жидкости следует добавить 2-3 стакана воды.
  • При беременности. Женщинам, ожидающим ребенка, привычный питьевой режим рекомендуется пополнить на 1,5-2 стакана. Такая мера позволит организму на должном уровне осуществлять обмен веществ, что крайне важно во время беременности.
  • В период лактации. При грудном вскармливании женщине рекомендуется дополнительно выпивать около 1 литра воды.
  • При простуде и гриппе. В период простудных и вирусных заболеваний к ежедневной порции воды следует прибавить еще 2,5-3 стакана. Жидкость поможет вывести из организма токсины и ускорит процесс выздоровления.
  • При диарее и рвоте. При таких расстройствах происходит сильнейшее обезвоживание. Чтобы компенсировать чрезмерный расход жидкости и привести в норму водный баланс, помимо ежедневной порции, рекомендуется выпить не менее 3 дополнительных стаканов воды.
  • При интенсивных спортивных тренировках. При таких нагрузках значительно повышается потоотделение. Для нормализации водного баланса в организме необходимо выпивать на 2-3 стакана воды больше ежедневного объема.
  • При курении. Курильщикам следует увеличить дневную норму на 1 литр. Обильное питье поможет организму быстрее очищаться от никотина и других токсических веществ, накопленных в результате курения.

Помимо вышеперечисленных факторов, необходимо учитывать характер ежедневно потребляемой еды и напитков. Если человек любит чрезмерно соленую пищу, то объем питья нужно увеличить на 2-3 стакана. После употребления сладких газированных напитков или алкоголя требуется выпить такое же количество воды. Сильными мочегонными свойствами обладает кофе. Его любителям следует добавить к ежедневной норме питья по 1 стакану воды на каждую порцию кофейного напитка.

Пожилым людям также показано пить много жидкости – для них суточные нормативы должны быть увеличены на 0,5 литра, так как работа почек с возрастом заметно ухудшается. Лицам, страдающим лишним весом, требуется повысить объем ежедневно выпиваемой воды не менее чем на 1 литр. Людям с избыточной массой тела питьевой режим необходим для безопасного и безболезненного похудения.

Следует знать, что, находясь на высоте более чем 2,5 км над уровнем моря, нужно выпить дополнительно не менее 0,5 литра воды.

Как правильно пить воду

Важно не только потреблять необходимое количество воды в день, но и соблюдать питьевой режим. Неправильное использование жидкости не только не приведет к положительному результату, но и может существенно навредить здоровью.

Употреблять воду необходимо следующим образом:

  • Жидкость нужно пить за 15-20 минут до приема пищи. Ее объем должен составлять 1,5-2 стакана. Питье перед едой снизит аппетит и позволит избежать переедания, будет способствовать разжижению крови и уменьшению нагрузки на сердечно-сосудистую систему.
  • Нельзя пить воду сразу после трапезы. Питье после еды приведет к проблемам в работе желудочно-кишечного тракта, замедлению пищеварительных процессов и формированию жировых отложений. Сразу после приема пищи разрешается только осуществить полоскание ротовой полости.
  • Следующую порцию жидкости следует выпивать только спустя 1-1,5 часа после еды.
  • Употреблять воду рекомендуется не менее 4 раз в сутки. При такой периодичности за один прием нужно выпить минимум 1,5-2 стаканов.
  • Вода должна быть комнатной температуры – не холодной и не горячей. Именно теплое питье хорошо усваивается желудком.
  • Пить жидкость необходимо маленькими глотками.
  • Если ранее человеком не соблюдался режим питья, то нужно вводить воду в рацион постепенно. Начинать следует с 1 стакана в день. Через каждые 2 суток необходимо увеличивать объем на полстакана. При таком подходе уже спустя 3-4 недели можно безопасно достигнуть требуемой ежедневной нормы питья.

Оптимальный вариант – установить питьевой режим по часам. К примеру, можно потреблять жидкость 4 раза в сутки по 0,5 литра следующим образом: перед завтраком, обедом, ужином и перед ночным сном.

Нельзя за один прием выпивать более 2 стаканов воды (400 мл). Такой подход спровоцирует растягивание желудка, в результате чего человек будет испытывать регулярное чувство голода, что в итоге повлечет проблему лишнего веса.

Влияние воды на похудение

Вода при ее разумном употреблении положительно влияет на процесс похудения. При правильном соблюдении питьевого режима можно похудеть в кратчайшие сроки без вреда для организма. Регулярное питье приводит к ускорению процессов обмена, в результате чего жиры сжигаются естественным путем, происходит стремительное снижение веса.

Чтобы быстро похудеть, не нанеся вреда здоровью, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • Начинать похудение при помощи воды следует в летнее время года. В такой период организм остро нуждается в большом количестве жидкости, поэтому процесс ее усвоения и выведения не увеличивает нагрузку на внутренние органы.
  • Первые дни нужно выпивать не более 1,5 литра. Увеличивать объем жидкости необходимо постепенно (на 1 стакан через каждые 2-3 суток). В противном случае ее чрезмерное потребление может стать причиной обострения имеющихся заболеваний.
  • Пить воду необходимо за полчаса до каждого приема пищи. Перед каждой трапезой нужно выпить 1,5-2 стакана жидкости маленькими глотками. Ее употребление поможет притупить чувство голода, в результате чего человек съест меньшее количество еды.
  • Если была употреблена белковая пища, то до следующего питья нужно выждать не менее 3,5-4 часов, если блюдо содержало углеводы – то жидкость пьется через 2 часа после трапезы.
  • Следует существенно ограничить употребление чаев и кофе, газированных и сладких напитков. Такие виды жидкости отличаются мочегонным эффектом, их прием приводит к обезвоживанию организма.
  • Испытывая чувство голода, нужно медленно выпить 1 стакан воды. Есть следует только в том случае, если спустя полчаса после питья аппетит не пропал.
  • Водную диету рекомендуется соблюдать не менее 2,5-3 недель. Затем требуется сделать 3-недельный перерыв, в течение которого питьевой режим должен осуществляться в привычных нормах.

При необходимости диету с целью похудения при помощи воды возобновляют еще на 2 недели. Придерживаясь вышеперечисленных рекомендаций, за месяц можно сбросить до 4 килограммов лишнего веса. Соблюдение питьевого режима поможет привести в норму работу органов желудочно-кишечного тракта, устранить частые головные боли и значительно улучшить общее самочувствие.

Важно знать, что худеть при помощи потребления большого количества воды можно не всем.

Не рекомендована водная диета людям, страдающим почечными болезнями и заболеваниями мочевыводящих путей. Противопоказано обильное питье при гипертонии – чрезмерное количество воды спровоцирует повышение показателей артериального давления, может привести к появлению отеков.

Стоит отказаться от строгой водной диеты женщинам в период беременности и грудного вскармливания.

В остальных случаях, придерживаясь питьевого режима и ежедневно потребляя необходимое количество воды, можно значительно улучшить общее состояние здоровья и предупредить развитие множества различных заболеваний.

Расчёт водопотребления | Rudic.ru — Блог обыкновенного инженера

При проектировании раздела «Водоснабжение и Канализация» необходимо выполнить расчёт водопотребления и водоотведения воды.

В этом нам поможет СНиП 2.04.01-85* «ВНУТРЕННИЙ ВОДОПРОВОД И КАНАЛИЗАЦИЯ ЗДАНИЙ».

Документ СНиП 2.04.01-85* устарел, и необходимо использовать актуализированную редакцию СНиП 2.04.01-85 — СП 31.13330.2012.

Но в новой редакции никак не объясняется как считать водопотребление.

После расчёта водопотребления мы получим такие расходы воды всего и горячей воды отдельно: Секундный расход воды, Часовой расход воды, Суточный расход воды. А также отвод сточных вод в канализацию: Секундный расход воды, Часовой расход воды, Суточный расход воды.

Приступаем к расчёту:

Обратимся к первому документу:

3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАСЧЕТНЫХ РАСХОДОВ ВОДЫ В СИСТЕМАХ ВОДОСНАБЖЕНИЯ И КАНАЛИЗАЦИИ И ТЕПЛОТЫ НА НУЖДЫ ГОРЯЧЕГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ

3.1. Системы холодного, горячего водоснабжения и канализации должны обеспечивать подачу воды и отведение сточных вод (расход), соответствующие расчетному числу водопотребителей или установленных санитарно-технических приборов.

3.2. Секундный расход воды formula-1.jpg л/с, водоразборной арматурой (прибором), отнесенный к одному прибору, следует определять:

отдельным прибором — согласно обязательному приложению 2;

различными приборами, обслуживающими одинаковых водопотребителей на участка тупиковой сети, — согласно обязательному приложению 3;

различными приборами, обслуживающими разных водопотребителей, — по формуле formula-2.jpg (1)

где Pi — вероятность действия санитарно-технических приборов, определенная для каждой группы водопотребителей согласно п. 3.4.

q0i — секундный расход воды (общий, горячей, холодной), л/с, водоразборной арматурой (прибором), принимаемый согласно обязательному приложению 3, для каждой группы водопотребителей.

Примечания:

1. При устройстве кольцевой сети расход воды q0 следует определять для сети в целом и принимать одинаковым для всех участков.

2. В жилых и общественных зданиях и сооружениях, по которым отсутствуют сведения о расходах воды и технических характеристиках санитарно-технических приборов, допускается принимать:

formula-3.jpg

Определение Секундного расхода

Для определения Секундного расхода воды как правило достаточно воспользоваться приложениями 2 и/или 3 СНиП 2.04.01-85*. Реже формулой (1).

В этих приложения содержат таблицы данных.

Приложение 2: РАСХОДЫ ВОДЫ И СТОКОВ САНИТАРНЫМИ ПРИБОРАМИ

Приложение 2

Т.е. сколько воды потребляет 1 санитарный прибор, установленный в помещении.

Либо используем приложение 3: НОРМЫ РАСХОДА ВОДЫ ПОТРЕБИТЕЛЯМИ

Приложение 3

Если в здании живёт 10 жителей, 5 работников или в ресторане готовят 300 блюд в день. То используем Приложение 3.

3.3. Максимальный секундный расход воды на расчетном участке сети q (qtot, qh, qc), л/с, следует определять по формуле

formula-4.jpg (2)

где formula-1.jpg — секундный расход воды, величину которого следует определять согласно п. 3.2;

альфа — коэффициент, определяемый согласно рекомендуемому приложению 4 в зависимости от общего числа приборов N на расчетном участке сети и вероятности их действия Р, вычисляемой согласно п. 3.4. При этом табл. 1 рекомендуемого приложения 4 надлежит руководствоваться при Р > 0,1 и N приложения 4.

При известных расчетных величинах Р, N и значениях q0 = 0,1; 0,14; 0,2; 0,3 л/с для вычисления максимального секундного расхода воды допускается пользоваться номограммами 1-4 рекомендуемого приложения 4.

Примечания: 1. Расход воды на концевых участках сети следует принимать по расчету, но не менее максимального секундного расхода воды одним из установленных санитарно-технических приборов.

2. Расход воды на технологические нужды промышленных предприятий следует определять как сумму расхода воды технологическим оборудованием при условии совпадения работы оборудования по времени.

3. Для вспомогательных зданий промышленных предприятий значение q допускается определять как сумму расхода воды на бытовые нужды по формуле (2) и душевые нужды — по числу установленных душевых сеток по обязательному приложению 2.

3.4. Вероятность действия санитарно-технических приборов Р (Ptot, Ph, Рc) на участках сети надлежит определять по формулам:

а) при одинаковых водопотребителях в здании (зданиях) или сооружении (сооружениях) без учета изменения соотношения U/N

formula-3-4-3.jpg(3)

б) при отличающихся группах водопотребителей в здании (зданиях) или сооружении (сооружениях) различного назначения

formula-3-4-4.jpg(4)

Примечания:

1. При отсутствии данных о числе санитарно-технических приборов в зданиях или сооружениях значение Р допускается определять по формулам (3) и (4), принимая N = 0.

2. При нескольких группах водопотребителей, для которых периоды наибольшего потребления воды не будут совпадать по времени суток, вероятность действия приборов для системы в целом допускается вычислять по формулам (3) и (4) с учетом понижающих коэффициентов, определяемых при эксплуатации аналогичных систем.

3.5. Максимальный секундный расход сточных вод qs, л/с, следует определять:

а) при общем максимальном секундном расходе воды qtot =

formula-3-5-5.jpg(5)

б) в других случаях formula-3-5-52.jpg.

Определение Часового расхода

3.6. Часовой расход воды санитарно-техническим прибором formula-36.jpg л/ч, надлежит определять:

а) при одинаковых водопотребителях в здании (зданиях) или сооружении (сооружениях) согласно обязательному приложению 3;

б) при отличающихся водопотребителях в здании (зданиях) или сооружении (сооружениях) — по формуле

formula-3-6-6.jpg(6)

Примечание. В жилых и общественных зданиях (сооружениях), по которым отсутствуют сведения о числе и технических характеристиках санитарно-технических приборов, допускается принимать:

formula-36-2.jpg

Но санитарные приборы не используются все одновременно. Хотя при рекламе в популяряном сериале возможно срабатывание всех унитазов в доме одновременно. Вообщем поэтому расчитывается коэффициент Вероятности использования санитарно-технических приборов

3.7. Вероятность использования санитарно-технических приборов Phr для системы в целом следует определять по формуле

formula-3-7.jpg (7)

3.8. Максимальный часовой расход воды formula-3-8-1.jpg м3/ч, следует определять по формуле:

formula-3-8-8.jpg (8)

где alfa.jpg — коэффициент, определяемый согласно рекомендуемому приложению 4 в зависимости от общего числа приборов N, обслуживаемых проектируемой системой, и вероятности их использования Phr, вычисляемой согласно п. 3.7. При этом табл. 1 рекомендуемого приложения 4 надлежит руководствоваться при Phr > 0,1 и N

Примечание. Для вспомогательных зданий промышленных предприятий значение qhr допускается определять как сумму расходов воды на пользование душами и хозяйственно-питьевые нужды, принимаемых по обязательному приложению 3 по числу водопотребителей в наиболее многочисленной смене.

3.9. Средний часовой расход воды formula-3-9.jpgм3/ч, за период (сутки, смена) максимального водопотребления Т, ч, надлежит определять по формуле:

formula-3-9-9.jpg (9)

3.10. При проектировании непосредственного водоразбора из трубопроводов тепловой сети на нужды горячего водоснабжения среднюю температуру горячей воды в водоразборных стояках надлежит поддерживать равной 65 °С, а нормы расхода горячей воды принимать согласно обязательному приложению 3 с коэффициентом 0,85, при этом общее количество потребляемой воды не изменять.

3.11. Максимальный часовой расход сточных вод следует принимать равным расчетным расходам, определяемым согласно п. 3.8.

3.12. Суточный расход воды следует определять суммированием расхода воды всеми потребителями с учетом расхода воды на поливку. Суточный расход стоков необходимо принимать равным водопотреблению без учета расхода воды на поливку.

3.13. Тепловой поток formula-3-13.jpg кВт, за период (сутки, смена) максимального водопотребления на нужды горячего водоснабжения (с учетом теплопотерь) следует вычислять по формулам:

а) в течение среднего часа

formula-3-13-10.jpg (10)

б) в течение часа максимального потребления

formula-3-13-11.jpg (11)

Посмотрел свежим взглядом и понял, что на первый взгляд всё это кажется очень сложным и непонятным. Но стоит сделать расчёт 1 раз и всё становится на свои места.

Думаю для наглядности надо сделать пример расчёта.

Также при расчёте очень удобно пользоваться программами для расчёта водопотребления.

Калькулятор потребления воды. Сколько пить воды?

Известно, что универсального ответа на вопрос, сколько воды нужно пить в сутки, нет. Ведь в этом вопросе нужно учитывать и массу тела, и особенности жизни человека. Многие привыкли к стандартным ответам, что в сутки нужно выпивать не менее 2-2,5 литров воды, а то и можно услышать такой совет: «жидкости нужно пить столько, сколько хочется». Но ученые, проводя исследования, дошли до истины и создали свою формулу, которая помогает определить точное количество необходимой воды для человека.

Онлайн калькулятор потребления воды основан на заключении исследований и поможет любому практически мгновенно рассчитать, сколько нужно пить воды в сутки. От чего же зависит количество необходимой жидкости человеку:

1. От окружающей среды.

Известный факт, если вы живете в жарком климате, то и воды нужно пить больше. Помимо того, вне зависимости от климатических условий региона, нельзя забывать, что в жаркое время года приходится увеличивать дозу жидкости примерно на 25-30%. Зимой не менее важно пополнять запасы жидкости организма. Это связано с тем, что уровень влажности на улице падает практически до нулевой отметки, если не наблюдается периода дождей. Кроме того, в помещении, где в зимнее время все время отапливается, показатели влажности также снижаются до нуля.

Конечно, специальные устройства для регулировки влажности в помещении – это отличный вариант, но нельзя забывать и о достаточном приеме жидкости в такие периоды. Почему это так важно? Из-за нехватки влаги в организме возможны проблемы с кожей: сухость, грубость, шелушение, изменения в работе сальных желез, а также ухудшение обмена веществ в организме.

2. От физической активности.

физическая активностьЧем больше мы занимаемся, тем больше жидкости израсходуем – это известный факт для всех опытных и начинающих спортсменов. Если в вашей жизни есть хоть какая-то физическая нагрузка, то это обязательно отображается и на количестве потребляемой жидкости. До занятий, во время занятий и после – пить жидкость обязательно и нельзя игнорировать требования организма в пополнении запасов влаги.

3. От состояния здоровья.

В случае некоторых заболеваний, к примеру, наличия солей в организме, диареи, камней в почках или даже простуды, пить много жидкости обязательно! В таких случаях приходится даже превышать дневную норму. Ведь так часто мы с детства слышим от родителей, что во время простуды нужно пить много воды, чаев или компотов. А ведь это неспроста, так организм намного лучше справляется с заболеванием и быстрее восстанавливается.

4. От других факторов.

К примеру, беременные женщины или те, которые кормят грудью, обязаны пить много жидкости для поддержания благоприятного состояния своего организма и организма малыша.

Но сколько же нужно пить воды в день и как правильно рассчитать? Калькулятор потребления воды поможет рассчитать точное количество необходимой питьевой или минеральной лечебно-столовой жидкости для употребления.

Важный момент!

Нужно выпивать указанное количество жидкости в калькуляторе помимо чая, кофе или же соков. В расчет берется употребление только чистой питьевой воды или лечебно-столовой.

Последовательность заполнения шкалы калькулятора

Пошаговая инструкция поможет правильно определить точное количество воды для употребления в сутки:

  1. Определить пол «мужской/женский». Известно, что количество употребляемой жидкости в сутки для мужчин и женщин отличается, потому не стоит игнорировать этот важный показатель.
  2. Укажите ваш точный вес, это существенно отразится на результатах. Желательно перед тем, как приступать к внесению данных в калькуляторе, уточнить свой вес на данный момент.
  3. Укажите физическую активность, она измеряется в часах. Что это значит? Нужно указать, сколько часов в день вы уделяете физическим тренировкам. Что же вводить в калькулятор:
    • сидячий образ жизни – 0 ч;
    • утренняя зарядка, недлительная пробежка – 30 мин;
    • физические тренировки – указать то количество часов в день, которые отводятся для занятий.
  4. Калькулятор потребления водыОтветьте на вопросы, которые ниже. Отвечать нужно «да» или «нет». Если ответ отрицательный, то переходите сразу к следующему вопросу, если положительный, перед вами появится новая таблица, которую нужно заполнить.

Например, пьете ли вы кофе? Ответ – «да». Ниже появится график, на котором нужно мышкой отметить, сколько чашек кофе вы выпиваете в сутки. В расчет берется средний показатель.

Частые вопросы

Почему нужно указывать, сколько алкоголя выпиваю?

От этого зависит количество нормы употребления жидкости. Чем больше алкоголя употребляется, тем больше воды необходимо организму. Обратите внимание, в этой графе калькулятора также нужно выбрать, какой именно спиртной напиток употребляется.

В разные дни я пью различные напитки, какой выбрать?

В таком случае придется делать разные расчеты. Если сегодня вы выпили пиво, то вводите эти данные в калькуляторе, который рассчитает нужное количество воды на эти сутки. Если завтра употребляли вино, то нужно провести новые подсчеты. Можно сразу сделать несколько подсчетов, это займет лишь пару секунд, и определить разницу в количестве нужной воды.

Что значит вопрос «солнечный климат» и как на него отвечать?

солнечный климатЕсли вы живете в жарком климате, нажимать нужно отметку «да», если в данный момент летний сезон, отмечается отметка «да».

После подсчетов в правой колонке определится рекомендованная норма употребления жидкости в сутки. Также для упрощения указано количество стаканов воды, которые нужно выпивать, с расчетом – в 1 стакане 250 мл воды.

Нормы потребления — формула расчета потребления воды в сутки

Вода — это жизненно важная составляющая организма, без которой не обходится ни один физиологический процесс. Она входит в структуру тканей и органов человека, составляя основную часть его массы тела. Нормы ее потребления являются индивидуальными и зависят от возрастной категории, рода деятельности, климатических условий, принимаемой пищи, физической активности, веса и других факторов. Рассмотрим подробней, какое физиологическое значение имеет вода, и сколько ее нужно потреблять в сутки для хорошего самочувствия.

Значение воды для организма человека

Рациональное потребление жидкости — это залог бодрости, здоровья и долгих лет жизни. Соблюдая рекомендованные нормы, вы сможете создать оптимальные условия для развития и функционирования организма.

Изменение баланса в ту либо иную сторону негативно сказывается на здоровье, вызывая серьезные изменения и нарушения в работе отдельных органов либо организма человека в целом. К примеру, превышение нормы может стать причиной затруднительной работы сердца, почек, органов пищеварения, мочеполовой системы.

Выделяют следующие наиболее важные функции питьевой воды:

  • Растворение органических и неорганических веществ и участие в их транспортировке к важным органам и системам;
  • Поддержание величины осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия;
  • Нормализация пищеварения, избавление организма от продуктов распада и токсических веществ;
  • Регуляция температуры тел а, улучшение метаболизма, обмена веществ.

Процент содержания воды для различных тканей и органов является различным. Мышцы могут содержать до 75% воды, печень — до 70%, почки — до 82%, кости — до 30%. Даже в зубной эмали содержится до 0,2% воды. Женский организм на 55% состоит из воды. Для мужчин эта отметка составляет 65%, а вот для грудных детей и вовсе превышает 75%. С возрастом она может меняться и к старости может составлять вдвое меньшую цифру.

Зачем нужно пить воду в рекомендованных количествах?

Потребность в регулярном потреблении жидкости обусловлена необходимостью, связанной с поддержанием нормальной жизнедеятельности организма. Понижение ее уровня на 3-4% уже приводит к ухудшению состояния здоровья, снижению работоспособности, появлению сонливости. Дефицит воды в количестве 10% и больше от массы тела влияет на концентрацию внимания, умственную деятельность, вызывает сильные головные боли.

Губительной для организма человека считается утрата содержания воды в 15%, которая становится причиной нарушения обмена веществ. 20% являются смертельными при повышении температуры воздуха до 30 С. 25% — это абсолютно смертельная потеря воды. Без воды человек может прожить не больше 8-10 дней.

Полезно пить только свежую, предварительно очищенную воду. Это может быть столовая или ледниковая вода от производителя, а также талая вода, приготовленная в домашних условиях.

Нормы потребления на человека в сутки: формула расчета

Для здорового человека, который не испытывает тяжелых физических нагрузок и проживает в регионе с умеренным климатом, рекомендованный объем воды в день составляет 2,5-3 л. При повышении нагрузок и температурных показателей увеличивается и потребность в воде. Если речь идет о работах средней тяжести, выполняемых при температуре 30-32 С, то эта норма будет составлять 5-6 л. Тяжелая физическая нагрузка предполагает увеличение количества жидкости до 10-12 л.

Для того чтобы рассчитать объем воды, который требуется для человека с определенной массой тела, необходимо умножить его вес на коэффициент 35 (для лиц мужского пола) и 31 (для лиц женского пола). Полученное число делим на 1000 и получаем искомую величину в литрах. Это не точное значение, а всего лишь рекомендованное. Более того, для каждого человека оно может меняться, в зависимости от его состояния здоровья, температуры окружающей среды, показателей влажности и т.д.

Наглядно увидеть, сколько следует пить воды в сутки, с учетом физической активности и массы тела, вы можете с помощью следующей таблицы:

Масса тела, кг

Низкая

физическая нагрузка

Средняя

физическая нагрузка

Высокая

физическая нагрузка

40

1,2

1,6

1,8

50

1,6

2,0

2,3

60

1,9

2,3

2,7

70

2,2

2,6

3,0

80

2,5

3,0

3,3

90

2,8

3,3

3,6

100

3,1

3,6

3,9

Эти сведения аналогично являются условными. Объем жидкости, который необходимо выпивать в сутки, — величина индивидуальная и подбирается в отношении каждого человека отдельно. Потребность в употреблении воды может увеличиваться при возникновении болезней и повышении температуры тела.

Чай, кофе — тоже жидкость, которая может предотвратить обезвоживание организма, но она не способна заменить воду. Более того, она способствует созданию мочегонного эффекта, ведь выпивая один стакан кофе или чая, вы теряете примерно 1 стакан воды.

Сама вода должна поступать в организм в чистом виде и в количестве, достаточном для функционирования всех органов и систем. Какое это количество, вы можете определить самостоятельно. Достаточно прислушаться к себе и выпить ровно столько, сколько вы захотите. Если вы «забываете» пить воду, можно набрать воды в пластиковую бутылку с яркой этикеткой и взять ее с собой на работу. Так вы сможете периодически напоминать себе о необходимости восполнить запас жидкости.

Пейте «правильную», предварительно очищенную питьевую воду, и вы всегда будете здоровы!

Расчет потребления воды — заварите свое собственное

Поскольку в него обычно входит более 90% пива как по весу, так и по объему, можно утверждать, что ни один ингредиент для приготовления пива не важнее воды. В выпуске BYO за май-июнь 2005 г. в этой колонке анализировалось качество воды, в частности, содержание минеральных веществ в пивоваренной воде, химический состав и его влияние на затор и полученное пиво. Не менее важным и чрезвычайно практичным является количество используемой воды. Такие вопросы, как, сколько воды нужно использовать для затирания и барботирования зерна, а также для варки сусла, представляют большой интерес для пивоваров.

Если вы используете воду, отфильтрованную или скорректированную по содержанию минеральных веществ, вы захотите узнать общий объем, необходимый для сеанса пивоварения. Объем воды также влияет на пивоваренное оборудование и конструкцию системы, потому что это является основным фактором при определении требуемой вместимости сосудов. Имея в виду несколько концепций — и используя несколько удобных формул — вы сможете точно рассчитать объемы необходимой воды как в целом, так и на каждом этапе процесса пивоварения.

Все хорошие комплексные пакеты программного обеспечения для пивоварения имеют калькулятор объема воды, который выполняет эту задачу для вас. Также возможно построить электронную таблицу, используя различные формулы. Однако даже если вы полагаетесь на компьютер для выполнения рутинных расчетов, понимание основополагающих принципов сделает вас более знающим пивоваром и может даже улучшить ваше пиво.

Начиная с конца

При расчете количества воды полезно начать с рассмотрения окончательного объема пива, которое вы собираетесь варить.Рецепты обычно выражаются в круглых числах, например, 5,0 галлона (19 литров), и часто они отражают объем, который разливается в бутылки или в бочках. Во время ферментации, выгрузки в другие сосуды и процесса розлива в бутылки или бочонка некоторое количество пива поглощается хмелем или дрожжами, в то время как дополнительный объем испаряется или остается в оборудовании. После некоторого опыта пивовары узнают приблизительно, сколько сусло необходимо в ферментере, чтобы в конечном итоге получить определенный объем пива. Я называю это «объем ферментера», и, на мой взгляд, это реальный объем рецепта.Для партий объемом 5,0–10 галлонов (19–38 л) обычно это на 1,0–4,0 литра (0,9–3,8 л) больше, чем опубликованный объем рецепта.

Как только опыт научит вас желаемому объему ферментера, вы можете работать в обратном направлении, чтобы определить общий необходимый объем воды, вычитая различные потери, которые возникают в процессе варки. В обратном порядке они будут включать в себя многие из следующего:

• Сусла, оставшегося в линиях и оборудовании, таком как чиллер или насос, между варочным котлом и ферментером
• Сусла, поглощенного остатком хмеля и материалом для расщепления белка в котле в конце варки
• Потери от испарения при кипячении сусла в котле
• Жидкость, оставшаяся в линиях и оборудовании между бочкой для затора и котлом
• «Мертвое пространство», то есть жидкость, оставшаяся в заторе и барботажные сосуды из-за их конструкции и геометрии
• мертвая зона барботирующей воды, то есть вода, аналогичным образом оставленная в резервуаре с горячим ликером или другом резервуаре
для промывочной воды • вода, поглощенная зерном в бочке для затора

Конечно, эти потери компенсируется добавлением воды, которое обычно включает в себя, по крайней мере, некоторые из следующих элементов, перечисленных в порядке от самого раннего к последнему:

• Ударная вода, то есть вода, первоначально смешанная с зерном в начало затирания
• Любые дополнительные заваривания воды во время затирания
• В месиво добавляется разбрызгиваемая вода для извлечения сахаров, превращенных из крахмала в зерне
• Любая вода, добавляемая в чайник для достижения заданного объема до кипения сусла
• Любая вода, добавленная после кипячения, либо в чайник, либо в ферментер, для достижения заданных объемов после кипячения и ферментера.

Некоторые из этих значений могут быть рассчитаны по методу рецептуры и заваривания, а некоторые из них получены Из отношений между ценностями, а третьи измеряются эмпирически на основе специфики оборудования и системы пивоварения.Последняя группа включает объем жидкости, оставшейся в различных емкостях, трубопроводах, холодильной машине, насосе и т. Д. Этими значениями, которые зависят от взаимосвязей, являются потери при кипении и любая добавленная вода в котел или ферментер. Остальные значения, объемы забастовочной воды, вода, поглощенная зерном, любые дополнительные заваривания и разбрызгивание воды, можно рассчитать по рецептуре. Я приведу эти формулы в ближайшее время.

Пробная версия и без ошибок

Если у вас есть обширный опыт работы с одной пивоваренной системой, вы сможете оценить потери оборудования (жидкости, оставшиеся в сосудах, трубопроводах и т. Д.).с достаточной степенью точности. Однако, даже если у вас новая система или вы хотите максимальной точности, вы можете провести испытание с использованием обычной воды и измерить различные объемы. Температура воды должна быть примерно одинаковой с той, которая используется на каждой стадии процесса варки, потому что при температуре выше 38 ° F (4 ° C) объем воды или сусла увеличивается с температурой — примерно 4% между 68 °. F и 212 ° F (20 ° C и 100 ° C).

Для целей затирания и разбрызгивания очень полезно знать полезную вместимость баков для затора и горячих напитков.Часто это не совпадает с общей вместимостью судна. Мертвое пространство и другие геометрические параметры, такие как пространство над крышкой, должны быть вычтены. Лучший способ определить полезную емкость — это измерить объем воды, необходимый для заполнения емкости, а затем измерить объем слитой воды.

Потери при кипении зависят от источника тепла, геометрии котла и условий окружающей среды (главным образом, температуры и ветра) во время кипения. Значение обычно выражается в галлонах (или квартах или литрах) в час.Опять же, это можно измерить во время реального сеанса заваривания, или вы можете захотеть провести пробное кипение с водой. Измерьте и разделите фактическую потерю объема на общее время варки в часах, чтобы рассчитать значение для конкретного сеанса приготовления.

Более трудно измерить жидкость, поглощаемую хмелем и белковым материалом для разрыва во время варки, но оценочное среднее значение для всех рецептов, которые вы варите, обычно достаточно точно для этих целей.

Измельчение

Объем забойной воды для затора зависит от количества зерна и желаемой толщины затора.Толщина сусла может варьироваться в зависимости от рецепта, конфигурации сусла, объема любых дополнительных вливаний сусла, объема разбрызгиваемой воды и индивидуальных предпочтений пивовара, но значение в диапазоне 1,0–1,5 литра воды на фунт зерна ( 2,1–3,1 литра на килограмм) характерно для домашних пивоваров.

Следовательно, формула для расчета объема ударной воды:
Объем ударной воды = вес зерна * желаемая толщина сусла

Например, для толщины сита 1.25 кварт. / Фунт (2,6 л / кг) и счет за зерно, требующий 10 фунтов. (4,5 кг) зерна, расчетный объем забастовочной воды составляет 12,5 литра (11,8 литра).

Вода, поглощаемая зерном, будет варьироваться в зависимости от специфики зернового счета, типа солода и добавок и их содержания влаги, но среднее значение 0,50 кварты на фунт (1,04 л / кг) оказалось очень разумное предположение в большинстве случаев. В приведенном выше гипотетическом рецепте (10 фунтов или 4,5 кг зерна) объем поглощенной воды равен 5.0 кварт (4,7 л).

Чтобы обеспечить достаточную вместимость сосудов для затирания и барботирования, полезно знать общий объем затора. Следующая простая формула должна быть довольно очевидной:

Общий объем затора = объем воды + объем зерна

Конечно, сначала необходимо знать объем, который зерно вытесняет при затирании (который отличается от его сухого объема). Еще раз это зависит от специфики счета за зерно, но значение 0,32 кварты за фунт (0.67 л / кг) является приемлемым средним. Таким образом, в приведенном выше примере объем затора составляет 12,5 + 3,2 = 15,7 кварты (14,8 л).

Барботирование

Расчет правильного объема барботирующей воды имеет особое значение, поскольку он в значительной степени определяет объем предварительного кипячения сусла, который имеет решающее значение для достижения целевого исходного удельного веса. Старое очень общее эмпирическое правило состоит в том, чтобы использовать приблизительно две четверти разбрызгиваемой воды на фунт зерна (4,2 л / кг), но другие факторы, такие как толщина затора и любые дополнительные водные вливания, могут значительно изменить это.

Все чаще домашние пивовары становятся все более популярными, например, для добавления барботажа в одну или несколько партий с последующим перемешиванием сусла, позволяя ему осесть и кратковременно рециркулировать, пока он не очистится, прежде чем слить его в кипящий чайник. Это может несколько упростить и сократить пивоваренную сессию.

Полезное значение, которое нужно знать, — это объем первых закачек, которые сливаются из затора перед добавлением промывочной воды. Это рассчитывается по следующей формуле: объем первых пробежек = объем забойной воды + объем любой другой воды, добавленной в затор, — объем воды, поглощенной зерном, — объем жидкости, остающейся в нижней части затора, — объем жидкости оставшиеся в линии или насос

В нашем примере из раздела о затирании ранее, а также с использованием значений 1.0 кварт (0,9 л) для жидкости, остающейся в заторе, и 0,25 кварт (0,2 л) для потерь в линии, расчетный объем первых пробежек составляет 12,5 + 0 — 5,0 — 1,0 — 0,2 = 6,3 кварта (11,8 + 0 — 4,7 — 0,9 — 0,2 = 6,0 л).

Независимо от того, используете ли вы непрерывное барботирование или периодическое барботирование, общий объем барботирующей воды рассчитывается из целевого объема предварительного кипячения путем вычитания объема первых прогонов. Поэтому формула:

Общий объем барботирующей воды = Целевой объем до кипения — объем первых проб

В нашем примере целевой объем до кипения может составлять 28.0 кварт (26,5 л) и объем первых ходов составляет 6,3 кварт (6,0 л). Следовательно, общий объем барботирующей воды составляет 28,0 — 6,3 = 21,7 литра (26,5 — 6,0 = 20,5 л). В целях обеспечения достаточного объема барботирующей воды добавьте к расчетному значению объем любого мертвого пространства в резервуаре с горячей жидкостью или сосуде с барботажной водой.

Сколько раз?

При дозировании барботажа во многих случаях затвор не достаточно большой, чтобы весь объем барботирующей воды можно было добавить в одну партию.Часто требуется более одной партии промывочной воды. Обычная процедура состоит в том, чтобы разделить общую требуемую воду для разбрызгивания на равные порции, исходя из полезной вместимости судна и объема сусла после слива первых пробежек. Формула для расчета необходимого количества партий:

Количество партий разбрызгиваемой воды = (Объем разбрызгиваемой воды — объем мертвого пространства промывочной емкости) / (полезная емкость промывочной емкости — объем зерна — объем воды, поглощенной зерном )

Затем округлите результат до следующего целого числа.

В нашем примере мы примем полезную емкость для пюре из 24 кварт (22,7 л). Поэтому расчеты:

(21,7 — 1,0) / (24,0 — 3,2 — 5,0) = 1,3
или (20,5 — 0,9) / (22,7 — 3,0 — 4,7) = 1,3

, округленные до следующего целого числа, результат — две партии барботажа.

Формула для объема барботирующей воды на партию представляет собой просто объем барботирующей воды, деленный на количество барботажных партий, в нашем примере 21,7 / 2 = 10,9 кварт (20,5 / 2 = 10.3 л).

Собираем все вместе

Располагая всей этой информацией, мы можем рассчитать общий объем воды, необходимый для пивоваренной сессии. Рассматривая список ранее в этой статье, мы напоминаем, что общая необходимая вода состоит из суммы объемов забойной воды, любых дополнительных завариваний водосливной воды, обводненной воды (включая любое мертвое пространство резервуара с обводненной водой), любой воды, добавленной в воду. чайник до кипения, и любая вода, добавленная в чайник или ферментер после кипения.Выражается в виде формулы:

Общий объем необходимой воды = объем забойной воды + объем любых дополнительных завариваний водяного затора + объем разбрызгиваемой воды (включая мертвое пространство в резервуаре для разбрызгиваемой воды) + любая вода, добавленная в чайник предварительно — кипячение + любая вода, добавленная в котел или ферментер после кипячения

В нашем гипотетическом примере не было никаких дополнительных вливаний воды из пюре, мертвого пространства разбрызгиваемой воды или воды, добавленной в чайник или ферментер до или после кипячения. Это приводит к вычислению общего объема воды для варки в виде простого добавления забойной воды и промывочной воды или:

12.5 кварт. + 21,7 кв. = 34,2 квартала
(11,8 л + 20,5 л = 32,3 л)

Хотя приведенные выше гипотетические расчеты были выражены с точностью до 0,1 кварта или литра, в реальных ситуациях домашнего пивоварения вы можете счесть необходимым только измерить объем фактические добавления воды до ближайшего целого блока. Для партий 5–10 галлонов (19–38 л) многих домашних пивоваров это составляет точность около 5% или менее и может привести к значимым и полезным результатам.

Конечно, многие домашние пивовары определяют свои потребности в воде простым методом проб и ошибок.Преимущество знания того, как рассчитать расход воды, приходит, когда вы модернизируете или модифицируете свою пивоварню, или покупаете или строите новую.

[(18,678 — (температура / 234,5)) * (температура / (257,14 + температура))]

, где T выражено в ° C, а P в кПа.

Вы также можете использовать другое уравнение, называемое формулой Гоффа-Гратча, но, поскольку оно более сложное (и примерно такое же точное, как формула Бака), мы не реализовали его в нашем методе расчета давления пара водяного калькулятора. В приведенной ниже таблице показано сравнение точности между различными формулами для нескольких температур в диапазоне 0-100 ° C (32-212 ° F).Контрольные значения взяты из таблицы Lide с давлением паров воды (все давления приведены в кПа).

T (° C) T (° F) P (Lide Table) P (Простой) П (Антуан) П (Магнус) P (Tetens) P (Buck)
0 32 0,6113 0,6593 (+ 7,85%) 0,6056 (-0,93%) 0,6109 (-0,06%) 0.6108 (-0,09%) 0,6112 (-0,01%)
20 68 2,3388 2,3755 (+ 1,57%) 2,3296 (-0,39%) 2,3334 (-0,23%) 2,3332 (+ 0,05%) 2,3383 (-0,02%)
35 95 5,6267 5,5696 (-1,01%) 5,6090 (-0,31%) 5,6176 (-0,16%) 5,6225 (+ 0,04%) 5,6268 (+ 0,00%)
50 122 12.344 12,065 (-2,26%) 12,306 (-0,31%) 12,361 (+ 0,13%) 12,336 (+ 0,08%) 12,349 (+ 0,04%)
75 167 38,563 37,738 (-2,14%) 38,463 (-0,26%) 39.000 (+ 1.13%) 38,646 (+ 0,40%) 38,595 (+ 0,08%)
100 212 101,32 101,31 (-0,01%) 101,34 (+0.02%) 104,077 (+ 2,72%) 102,21 (+ 1,10%) 101,31 (-0,01%)

Как вы можете заметить, уравнение Антуана достаточно точно для более высоких температур, но низкие рассчитываются с довольно большой ошибкой. Уравнение Тетенса хорошо работает для диапазона 0-50 ° C, но Бак опережает их всех для каждого проверенного значения. Для температур выше 100 ° C значения начинают существенно различаться, и уравнение Антуана обычно является наиболее точным.

,
Средний, идеальный, как поддерживать и определять

Хотя фактический средний процент воды в организме человека варьируется в зависимости от пола, возраста и веса, одно остается неизменным: начиная с рождения, составляется более половины веса вашего тела воды.

Средний процент веса тела, который составляет вода, будет оставаться выше 50 процентов в течение большей части или всей вашей жизни, хотя со временем он действительно снижается.

Продолжайте читать, чтобы узнать, сколько воды в вашем теле и где хранится вся эта вода.Вы также узнаете, как меняется процент воды с возрастом, как организм использует всю эту воду и как определить процент воды в организме.

В течение первых нескольких месяцев жизни почти три четверти вашего веса состоит из воды. Однако этот процент начинает снижаться до того, как вы достигнете своего первого дня рождения.

Снижение процентного содержания воды в течение многих лет объясняется большей частью увеличением количества жира в организме и уменьшением массы тела без жира с возрастом. Жировая ткань содержит меньше воды, чем нежирная ткань, поэтому ваш вес и состав тела влияют на процент воды в вашем организме.

На следующих графиках представлен средний общий процент воды в вашем теле в процентах от массы тела и идеальный диапазон для хорошего здоровья.

Вода в процентах от массы тела у взрослых

Вода в процентах от массы тела у младенцев и детей

Со всей этой водой в вашем организме вы можете задаться вопросом, где она хранится в вашем теле. В следующей таблице показано, сколько воды содержится в ваших органах, тканях и других частях тела.

Кроме того, плазма (жидкая часть крови) на 90% состоит из воды.Плазма помогает переносить клетки крови, питательные вещества и гормоны по всему организму.

Хранение воды на клеточном уровне

Неважно, где оно находится в организме, вода хранится в:

  • внутриклеточной жидкости (ICF), жидкости внутри клеток
  • внеклеточной жидкости (ECF), жидкости вне клеток

Около двух третей воды организма находится внутри клеток, а оставшаяся треть находится во внеклеточной жидкости. Минералы, включая калий и натрий, помогают поддерживать баланс ICF и ECF.

Вода необходима для каждой системы и функции организма и имеет много обязанностей. Например, вода:

  • является строительным материалом для новых клеток, и основное питательное вещество, на которое каждая клетка рассчитывает на выживание,
  • метаболизирует и транспортирует белки и углеводы из пищи, которую вы едите, чтобы питать свое тело.
  • помогает организму избавляться от шлаков, в основном через мочу
  • помогает поддерживать нормальную температуру тела с помощью пота и дыхания при повышении температуры
  • является частью системы «амортизатора» в позвоночнике
  • защищает чувствительные ткани
  • является частью жидкости, которая окружает и защищает мозг и ребенок в утробе матери
  • является основным ингредиентом слюны
  • помогает поддерживать смазываемые суставы

Вы можете использовать онлайн калькуляторы, чтобы определить процентное содержание воды в вашем организме.Есть также формулы, которые вы можете использовать. Например, формула Уотсона рассчитывает общее количество воды в литрах.

формула Ватсона для мужчин

2,474 — (0,09145 x возраст) + (0,1074 x рост в сантиметрах) + (0,3362 x вес в килограммах) = общая масса тела (TBW) в литрах

формула Ватсона для женщин

–2,097 + (0,1069 x рост в сантиметрах) + (0,2466 x вес в килограммах) = общий вес тела (TBW) в литрах

Чтобы получить процентное содержание воды в вашем теле, предположим, что 1 литр равен 1 килограмму, а затем разделите TBW на вес.Это упрощенная оценка, но она даст вам представление, если у вас здоровый процент содержания воды в вашем организме.

Получение достаточного количества воды зависит от еды и напитков, которые вы потребляете каждый день. Идеальное количество воды, которое вы должны потреблять, сильно варьируется, в зависимости от таких факторов, как возраст, вес, здоровье и уровень активности.

Ваше тело естественным образом пытается поддерживать здоровый уровень воды, выделяя излишки воды с мочой. Чем больше воды и жидкости вы пьете, тем больше мочи вырабатывается в почках.

Если вы не пьете достаточно воды, вы не пойдете в ванную так много, потому что ваше тело пытается сохранить жидкость и поддерживать соответствующий уровень воды. Слишком малое потребление воды повышает риск обезвоживания и возможного вреда для организма.

Расчет потребления воды

Чтобы рассчитать, сколько воды вы должны пить ежедневно, чтобы поддерживать здоровое количество воды в вашем теле, разделите свой вес в фунтах на 2 и выпейте это количество в унциях.

Например, человек весом 180 фунтов должен стремиться выпивать 90 унций воды или около семи-восьми стаканов по 12 унций в день.

Имейте в виду, что вы можете потреблять воду различными способами. Например, стакан апельсинового сока — это в основном вода.

Будьте осторожны, потому что напитки с кофеином, такие как кофе, чай или некоторые газированные напитки, могут оказывать мочегонное действие. В этих напитках вы по-прежнему будете хранить много воды, но кофеин заставит вас чаще мочиться, поэтому вы потеряете больше жидкости, чем выпили бы воду.

Алкоголь также обладает мочегонными свойствами и не является здоровым способом достижения ваших целей потребления воды.

Продукты с большим количеством воды

Продукты с высоким содержанием воды включают:

  • клубника и другие ягоды
  • апельсины и другие цитрусовые
  • салат
  • огурцы
  • шпинат
  • арбуз, канталупа и другие дыни
  • обезжиренное молоко

Супы и бульоны также в основном состоят из воды, но следите за содержанием калорий и высоким содержанием натрия, что может сделать эти варианты менее полезными.

Обезвоживание и сопутствующие ему проблемы со здоровьем особенно опасны для людей, занимающихся или работающих в жаркую и влажную погоду.

Точно так же физическая активность при сухом тепле означает, что ваш пот будет испаряться быстрее, ускоряя потерю жидкости и делая вас более уязвимыми для обезвоживания.

Хронические проблемы со здоровьем, такие как диабет и болезни почек, увеличивают вероятность обезвоживания из-за учащенного мочеиспускания. Даже то, что вы болеете простудой, может снизить вероятность того, что вы будете есть и пить столько, сколько вы обычно делаете, что подвергает вас риску обезвоживания.

Хотя жажда, безусловно, является наиболее очевидным признаком обезвоживания, ваше тело на самом деле становится обезвоженным, прежде чем вы почувствуете жажду. Другие симптомы обезвоживания включают:

  • усталость
  • темная моча
  • реже мочеиспускание
  • сухость во рту
  • головокружение
  • спутанность сознания

Младенцы и маленькие дети, испытывающие обезвоживание, могут иметь те же симптомы, а также сухие подгузники долго и плакал без слез.

Риски обезвоживания

Риски обезвоживания многочисленны и серьезны:

Хотя это необычно, можно пить слишком много воды, что может привести к водной интоксикации, состоянию, при котором уровень натрия, калия и других электролиты становятся разбавленными.

Если уровень натрия падает слишком низко, результатом является гипонатриемия, которая может привести к нескольким потенциально серьезным проблемам со здоровьем.

Некоторые медицинские условия могут сделать вас более уязвимыми для водной интоксикации, поскольку они вызывают задержку жидкости в организме.Так что даже питье нормального количества воды может привести к слишком высокому уровню.

Эти условия включают в себя:

Точный процент воды в вашем организме изменяется с возрастом, увеличением или снижением веса, а также ежедневным потреблением воды и потерей воды. Обычно вы находитесь в здоровом диапазоне, если процент воды в организме превышает 50 процентов в течение всей жизни.

Пока вы делаете потребление воды и жидкости частью своего дня — увеличиваете потребление в жаркие дни и когда вы напрягаете себя физически — вы должны иметь возможность поддерживать здоровый уровень жидкости и избегать потенциальных проблем со здоровьем, которые могут возникнуть с обезвоживанием

Калькулятор калорий

Калькулятор калорий можно использовать для оценки количества калорий, которое человек должен потреблять каждый день. Этот калькулятор также может предоставить некоторые простые рекомендации по увеличению или снижению веса.

  • Упражнение: 15-30 минут повышенной сердечной деятельности.
  • Интенсивные упражнения: 45-120 минут повышенной сердечной деятельности.
  • Очень интенсивные упражнения: 2+ часа повышенной активности сердечного ритма.

Пищевой преобразователь энергии

Следующий конвертер может использоваться для преобразования калорий в другие обычные единицы энергии для производства продуктов питания.


Похожие: ИМТ Калькулятор | Калькулятор Жира Тела | Калькулятор идеального веса

Этот калькулятор калорий основан на нескольких уравнениях, а результаты калькулятора основаны на приблизительном среднем. Уравнение Харриса-Бенедикта было одним из самых ранних уравнений, используемых для расчета базальной скорости метаболизма (BMR), которая представляет собой количество энергии, расходуемой в день в состоянии покоя.Он был пересмотрен в 1984 году, чтобы быть более точным, и использовался вплоть до 1990 года, когда было введено уравнение Миффлина-Сент-Джора. Уравнение Миффлина-Сент-Джора также рассчитывает BMR, и было показано, что оно является более точным, чем пересмотренное уравнение Харриса-Бенедикта. Формула Катча-Макардла немного отличается тем, что она рассчитывает ежедневное энергопотребление в состоянии покоя (RDEE), в котором учитывается мышечная масса тела, чего не делают ни Миффлин-Сент-Джор, ни уравнение Харриса-Бенедикта. Из этих уравнений уравнение Миффлина-Сент-Джора считается наиболее точным уравнением для расчета BMR за исключением того, что формула Кача-Макардла может быть более точной для людей, которые стройнее и знают процентное содержание жира в организме.Три уравнения, используемые калькулятором, перечислены ниже:

Mifflin-St Jeor Уравнение:

Для мужчин:

BMR = 10 Вт + 6,25 H — 5 A + 5

Для женщин:

BMR = 10 Вт + 6,25H — 5A — 161

Пересмотренное уравнение Харриса-Бенедикта:

Для мужчин:

BMR = 13,397 Вт + 4,799H — 5,677A + 88,362

Для женщин:

BMR = 9,247 Вт + 3,098 Н — 4,330 А + 447,593

Katch-McArdle Формула:

BMR = 370 + 21.6 (1 — F) W

где:

W — масса тела в кг
H — рост в см
А возраст
F — жир в процентах

Значение, полученное из этих уравнений, представляет собой приблизительное количество калорий, которое человек может потреблять в день для поддержания своего веса, при условии, что он остается в покое. Это значение умножается на коэффициент активности (обычно 1,2-1,95), зависящий от типичных уровней физической нагрузки человека, чтобы получить более реалистичное значение для поддержания веса тела (поскольку люди реже находятся в состоянии покоя на протяжении всего курса всего дня).1 фунт, или примерно 0,45 кг, соответствует примерно 3500 калориям. Таким образом, для того, чтобы потерять 1 фунт в неделю, рекомендуется сократить количество калорий, необходимое для поддержания веса в день, на 500 калорий. Например, если у человека есть предполагаемое выделение 2500 калорий в день для поддержания массы тела, потребление 2000 калорий в день в течение одной недели теоретически приведет к потере 3500 калорий (или 1 фунта) в течение периода.

Важно помнить, что правильная диета и физические упражнения в основном считаются лучшим способом похудеть.Не следует снижать потребление калорий более чем на 1000 калорий в день, так как потеря более 2 фунтов в неделю может быть вредна для здоровья и может привести к противоположному эффекту в ближайшем будущем за счет снижения метаболизма. Потеря более 2 фунтов в неделю, вероятно, повлечет за собой потерю мышц, что, в свою очередь, снижает BMR, так как увеличение мышечной массы приводит к повышению BMR. Чрезмерная потеря веса также может быть вызвана обезвоживанием, которое вредно для здоровья. Кроме того, особенно при выполнении упражнений в сочетании с диетой, поддержание хорошей диеты важно, так как организм должен быть в состоянии поддерживать свои метаболические процессы и пополнять себя.Лишение организма питательных веществ, которые ему требуются как часть очень вредных для здоровья диет, может иметь серьезные пагубные последствия, и потерянный таким образом вес был продемонстрирован в некоторых исследованиях как неустойчивый, так как вес часто восстанавливается в виде жира ( участник в худшем состоянии, чем при начале диеты). Таким образом, в дополнение к мониторингу потребления калорий, важно поддерживать уровни потребления клетчатки, а также другие потребности в питании, чтобы сбалансировать потребности организма.

Подсчет калорий как средство для похудения

Подсчет калорий с целью похудения на простейших уровнях можно разбить на несколько общих шагов:

  1. Определите свой BMR, используя одно из представленных уравнений. Если вы знаете свой процент жира в организме, формула Katch-McArdle может быть более точным представлением вашего BMR. Помните, что значения, полученные из этих уравнений, являются приблизительными, и вычитание из вашего BMR ровно 500 калорий не обязательно приведет к потере ровно 1 фунта в неделю — это может быть меньше или даже больше!
  2. Определите ваши цели потери веса.Напомним, что 1 фунт (~ 0,45 кг) соответствует приблизительно 3500 калориям, а сокращение ежедневного потребления калорий по сравнению с оценкой BMR на 500 калорий в день теоретически приведет к потере 1 фунта в неделю. Как правило, не рекомендуется терять более 2 фунтов в неделю, поскольку это может иметь негативные последствия для здоровья, то есть стремиться к максимальному ежедневному сокращению калорий примерно на 1000 калорий в день. Консультирование вашего врача и / или зарегистрированного диетолога-диетолога (RDN) рекомендуется в тех случаях, когда вы планируете терять более 2 фунтов в неделю.
  3. Выберите метод для отслеживания ваших калорий и прогресса в достижении ваших целей. Если у вас есть смартфон, есть много простых в использовании приложений, которые, помимо прочего, облегчают отслеживание калорий, упражнений и прогресса. Многие, если не все из них, имеют оценки для калорий во многих фирменных продуктах питания или блюдах в ресторанах, и если нет, могут оценить калории на основе количества отдельных компонентов продуктов. Может быть трудно получить хорошее представление о пропорциях пищи и калориях, которые они содержат — именно поэтому подсчет калорий (как и любой другой подход) не для всех — но если вы тщательно измеряете и отслеживаете количество калорий в некоторых При обычном приеме пищи быстро становится проще точно определить содержание калорий без необходимости каждый раз измерять или взвешивать пищу.Существуют также веб-сайты, которые могут помочь сделать то же самое, но, если вы предпочитаете, ручное ведение электронной таблицы Excel или даже журнала с ручкой и бумагой, безусловно, является приемлемой альтернативой.
  4. Отслеживайте свой прогресс с течением времени и вносите изменения, чтобы лучше достигать своих целей, если это необходимо. Помните, что потеря веса сама по себе не является единственным определяющим фактором здоровья и физической формы, и вам следует учитывать и другие факторы, такие как потеря жира / увеличение мышечной массы. Кроме того, рекомендуется, чтобы измерения проводились в течение более длительных периодов времени, таких как неделя (а не ежедневно), поскольку значительные изменения в весе могут происходить просто в зависимости от потребления воды или времени суток.Также идеально проводить измерения в постоянных условиях, таких как взвешивание, как только вы просыпаетесь и перед завтраком, а не в разное время в течение дня.
  5. Держи это!

Вышеуказанные шаги являются попыткой самой простой формы подсчета калорий. Подсчет калорий не является точной наукой и может быть настолько сложным, насколько вы хотите это сделать. Вышеуказанное не учитывает пропорции потребляемых макронутриентов. Хотя точно не известно, идеальная пропорция макронутриентов (жиры, белки, углеводы), безусловно, желательно некоторое равновесие, и было обнаружено, что различные продукты по-разному влияют на здоровье, чувство голода и количество сожженных калорий.Как правило, минимально обработанные растительные и животные продукты, как правило, более способствуют здоровой потере веса и поддержанию.

Существует много подходов к снижению веса, и не существует определенного идеального метода, который бы работал для всех людей, поэтому существует так много разных диет и режимов тренировок. Хотя некоторые методы более эффективны для каждого отдельного человека, не все методы потери веса эквивалентны, и исследования показывают, что некоторые подходы более здоровы, чем другие. При этом одним из наиболее эффективных методов похудения является подсчет калорий.В своей основной форме потребленные калории минус израсходованные калории приведут к увеличению веса, если результат будет положительным, или потере веса, если результат отрицательный. Однако это далеко не исчерпывающая картина, и многие другие факторы влияют на здоровую и устойчивую потерю веса. Например, существуют противоречивые исследования, касающиеся того, влияет ли тип калорий или потребляемых продуктов или как они потребляются на потерю веса. Исследования показали, что пища, которая требует от человека больше жевать и труднее переваривать, приводит к тому, что организм сжигает больше калорий, что иногда называют термическим эффектом пищи.Хотя увеличение количества сожженных калорий может быть незначительным, продукты, которые труднее усваиваются, такие как овощи, как правило, являются более здоровыми и обеспечивают больше питательных веществ для меньшего количества калорий, чем многие обработанные продукты.

В соответствии с мнением о том, что в отношении потери веса важны только чистые калории, а не их источник, существуют такие случаи, как диета Твинки, когда человеку, который только подсчитывал калории во время еды разнообразных закусок для торта, удалось потерять 27 фунтов. более двух месяцевКак бы эффективно это ни было, это, конечно, не предлагается. Несмотря на то, что в данном конкретном случае участник, по-видимому, не испытывал каких-либо заметных нарушений здоровья, существуют и другие менее измеримые факторы, которые следует учитывать, такие как долговременное влияние такой диеты на потенциал развития рака, болезней сердца и диабета. Однако игнорирование эффективности и здоровья, постоянное, значительное снижение потребления калорий или увеличение физической активности должно привести к снижению веса, и подсчет калорий может быть эффективным способом достижения этого единственного результата.

Помимо того, что подсчет калорий является одним из жизнеспособных методов, способствующих похудению, он имеет и другие, менее поддающиеся количественной оценке преимущества, в том числе способствующие повышению осведомленности о питании. Многие люди совершенно не знают или недооценивают свое ежедневное потребление калорий. Подсчет калорий может помочь повысить осведомленность о различных типах пищевых продуктов, количестве калорий, которые они содержат, и о том, как эти калории по-разному влияют на чувство сытости человека. Как только человек лучше понимает, сколько калорий на самом деле содержится в этом пакете чипсов, которые они могут так легко вдыхать в течение нескольких минут, сколько из своего ежедневного потребления калорий он потребляет, и как мало чипсов делает, чтобы утолить голод, контроль порций и избегание продуктов с пустыми калориями имеет тенденцию становиться легче.

Наличие фактических измерений калорийности может также помочь в потере веса, так как могут быть установлены реальные цели калорийности, а не просто попытка съесть меньше. Кроме того, хотя это не обязательно напрямую связано с подсчетом калорий, исследования показали, что контроль порций простым приемом пищи из меньшей тарелки может помочь снизить потребление калорий, поскольку люди, как правило, заполняют свои тарелки и едят все на своих тарелках. Многие люди не осознают, что они переедают, так как они привыкли к тому, что порции размером с ресторан являются нормой, когда указанные порции могут быть в три или более раз больше, чем необходимо для обычной еды.

Отслеживание калорий также позволяет оценивать физические упражнения, повышая осведомленность человека о том, сколько упражнений действительно требуется для противодействия мешку M & M с 220 калориями. После установления связи между количеством упражнений, которое приравнивается к некоторому перекусу, многие люди считают предпочтительным воздержание от этого пакета с чипсами, а не выполнение эквивалентного количества упражнений, что может привести к более здоровым привычкам питания.

В конце концов, однако, важно выбрать стратегию, которая работает для вас.Подсчет калорий — это всего лишь один метод, используемый для достижения потери веса среди многих, и даже в этом методе есть много возможных подходов, которые человек может использовать. Поиск подхода, который соответствует вашему образу жизни, который, по вашему мнению, вы могли бы придерживаться, скорее всего, даст наиболее устойчивый вариант и желаемый результат.

Zigzag Calorie Cycling

Зигзагообразный цикл калорий — это метод снижения веса, направленный на противодействие естественных адаптационных тенденций человеческого организма.Подсчет и ограничение калорий, как описано выше, является жизнеспособным методом похудения, но в течение определенного периода времени организм может адаптироваться к меньшему количеству потребляемых калорий. В тех случаях, когда это происходит, может возникнуть плато в потере веса, которое трудно преодолеть. Именно здесь может помочь зигзагообразная цикличность калорий, не позволяя организму адаптироваться к более низкой калорийности среды.

Зигзагообразный цикл калорий включает чередование количества калорий, потребляемых в данный день.Человек, соблюдающий зигзагообразную диету, должен иметь сочетание калорийных и низкокалорийных дней, чтобы достичь одинаковой общей недельной калорийности. Например, если ваше целевое потребление калорий составляет 14 000 калорий в неделю, вы можете потреблять 2300 калорий три дня в неделю и 1775 других четырех дней недели, или вы можете потреблять 2000 калорий каждый день. В обоих случаях в течение недели будет потребляться 14 000 калорий, но организм не адаптируется и не компенсирует диету в 2000 калорий. Это также дает человеку больше гибкости в рационе, позволяя ему планировать события, такие как работа или семейные встречи, когда человек может потреблять больше калорий.Потребление меньшего количества калорий в другие дни может позволить человеку насладиться этими встречами или даже провести «чит-день», когда они едят все, что хотят, не чувствуя себя виноватым, поскольку они могут компенсировать лишние калории в свои низкокалорийные дни ,

Не существует конкретного правила или исследования, которое диктовало бы наиболее эффективный способ чередовать или распределять потребление калорий. Как варьировать потребление калорий в значительной степени зависит от личного усмотрения. В зависимости от активности человека обычно рекомендуется, чтобы калорийные и низкокалорийные дни варьировались примерно на 200-300 калорий, тогда как высококалорийный день — это количество калорий, которое человек должен потреблять для поддержания своего текущего веса. ,Для человека с более высоким уровнем активности разница в калориях должна быть больше. Калькулятор представляет два графика зигзагообразной диеты. Первый график имеет два дня с высокой калорийностью и 5 дней с низкой калорийностью. Второй график увеличивается и постепенно снижает калории. В любом случае общее недельное потребление калорий одинаково.

В конце концов, независимо от того, какой метод вы выбираете при приближении к потере веса, важно выбрать стратегию, которая работает для вас. Подсчет калорий и зигзагообразный цикл калорий — это всего лишь два метода (которые довольно взаимосвязаны), используемые для достижения потери веса среди многих, и даже в рамках этих методов существует множество возможных подходов, которые может использовать человек.Поиск подхода, который соответствует вашему образу жизни, который, по вашему мнению, вы могли бы придерживаться, скорее всего, даст наиболее устойчивый и желаемый результат.

Сколько калорий вам нужно?

Многие люди стремятся похудеть, и часто самый простой способ сделать это — потреблять меньше калорий каждый день. Но сколько калорий нужно организму, чтобы быть здоровым? Это в значительной степени зависит от объема физической активности, которую человек выполняет каждый день, и независимо от этого, является разным для всех людей — здесь задействовано много различных факторов, не все из которых хорошо поняты или известны.

Некоторые факторы, которые влияют на количество калорий, необходимых человеку для поддержания здоровья, включают возраст, вес, рост, пол, уровень физической активности и общее состояние здоровья. Например, физически активный 25-летний мужчина ростом 6 футов требует значительно более высокого потребления калорий, чем 5-футовая сидячая 70-летняя женщина. Хотя он различается в зависимости от возраста и уровня активности, взрослым мужчинам, как правило, требуется 2000-3000 калорий в день для поддержания веса, в то время как взрослым женщинам, согласно U, требуется около 1600-2,400.S Департамент здравоохранения.

Тело не требует много калорий, чтобы просто выжить. Однако потребление слишком малого количества калорий приводит к ухудшению функционирования организма, поскольку он использует калории только для функций, необходимых для выживания, и игнорирует те, которые необходимы для общего здоровья и благополучия. Издание Harvard Health Publications предлагает женщинам получать не менее 1200 калорий, а мужчинам — не менее 1500 калорий в день без присмотра врачей. Таким образом, настоятельно рекомендуется, чтобы человек, пытающийся похудеть, контролировал калорийность своего организма и корректировал его по мере необходимости для поддержания своих потребностей в питании.

калорий: различные виды и их последствия

Основными источниками калорий в рационе обычного человека являются углеводы, белки и жиры, причем алкоголь также составляет значительную часть потребления калорий для многих людей (хотя в идеале это должно быть ограничено, поскольку алкоголь содержит много пустых калорий). Некоторые исследования показали, что калории, отображаемые на этикетках продуктов питания, и фактически потребленные и сохраненные калории могут значительно различаться. Это намекает на сложную природу калорий и питания и поэтому существует много противоречивых точек зрения на «лучшую» методологию для похудения.Например, было показано, что то, как человек жует пищу, в некоторой степени влияет на потерю веса; Вообще говоря, пережевывание пищи увеличивает количество калорий, которые организм сжигает во время пищеварения. Люди, которые жуют больше, также, как правило, меньше едят, поскольку более длительный период времени, необходимый для жевания пищи, дает больше времени для достижения состояния сытости, что приводит к меньшему количеству еды. Тем не менее, последствия того, как пища разжевывается и усваивается из разных продуктов, не совсем понятны, и вполне возможно, что существуют другие факторы, и, таким образом, эту информацию следует воспринимать с добавлением соли (умеренно, если целью является потеря веса).

Как правило, пища, требующая больше усилий для жевания — фрукты, овощи, постное мясо, цельное зерно и т. Д. — требует от организма сжигать больше калорий, поскольку для их переваривания требуется больше калорий. Это также приводит к ощущению сытости в течение более длительных периодов времени. Кроме того, некоторые продукты, такие как кофе, чай, перец чили, корица и имбирь, увеличивают количество сжигаемых калорий благодаря ингредиентам, которые они содержат.

«Качество» потребляемых калорий также важно.Существуют разные классификации продуктов с точки зрения калорий. Это включает в себя высококалорийные продукты, низкокалорийные продукты и пустые калории. В соответствии с их наименованием, высококалорийные продукты — это продукты с высокой калорийностью, что означает высокое количество калорий по сравнению с размером порции, в то время как низкокалорийные продукты имеют меньше калорий по сравнению с размером порции. Такие продукты, как жир, масла, жареные продукты и сладкие продукты, являются примерами высококалорийных продуктов. Быть высококалорийной пищей, по сути, не означает, что она вредна для здоровья — авокадо, лебеда, орехи и цельное зерно — все это высококалорийные продукты, которые считаются полезными в умеренных количествах.К низкокалорийным продуктам относятся, в частности, овощи и некоторые фрукты, в то время как пустые калории, например, в добавленных сахарах и твердых жирах, — это калории, которые содержат мало или совсем не содержат питательных веществ. Исследования показали, что есть существенная разница между потреблением 500 калорий моркови по сравнению с 500 калориями попкорна. Как упоминалось ранее, это отчасти может быть связано с различиями в том, как продукты потребляются и обрабатываются. Морковь требует гораздо больше жевания и может привести к сжиганию большего количества калорий во время пищеварения.Опять же, механизм для этих различий не полностью определен, но просто обратите внимание, что для целей похудения общая формула калорий в минус калориях, определяющая увеличение или потерю веса, остается в силе, но количество калорий на этикетке питания не обязательно указывает на то, сколько калорий на самом деле сохраняет организм. Несмотря на то, что не существует четкого или идеального количества макронутриентов, которые человек должен употреблять для поддержания здоровой диеты или снижения веса, употребление «здоровой» диеты, насыщенной разнообразными необработанными продуктами, такими как овощи, фрукты и постное мясо, коррелирует с с более здоровым, и, скорее всего, приведет к устойчивой потере веса.Кроме того, помните, что калории из напитков составляют приблизительно 21% от диеты типичного человека. Многие из этих калорий подпадают под категорию пустых калорий. В то время как газированные напитки являются очевидным виновником, напитки, такие как соки и даже молоко, содержат большое количество сахара и должны употребляться в умеренных количествах, чтобы не свести на нет их полезные свойства. В идеале человек должен пить воду, чай и кофе без добавления сахара, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий в напитках.

Помните: все продукты, включая «полезные для здоровья», следует употреблять в умеренных количествах, и различия часто могут вводить в заблуждение, поскольку даже натуральные продукты, такие как фрукты, могут содержать большое количество сахара, а продукты, помеченные как «полезные продукты питания», такие как низкокалорийные продукты, продукты с пониженным содержанием жира и т. д.потенциально может заменить один нездоровый компонент другим. Многие продукты с пониженным содержанием жира содержат большое количество добавленного сахара, чтобы компенсировать потерю вкуса при уменьшении жира. Важно обращать внимание и учитывать различные компоненты пищевого продукта, чтобы определить, должно ли упомянутое питание иметь место в вашем рационе.

калорий в общих продуктах питания

Еда Размер порции Калории кДж
Фрукты
Яблоко 1 (4 унции.) 59 247
Банан 1 (6 унций) 151 632
Виноград 1 чашка 100 419
Оранжевый 1 (4 унции) 53 222
Груша 1 (5 унций) 82 343
Персик 1 (6 унций) 67 281
Ананас 1 стакан 82 343
Клубника 1 чашка 53 222
Арбуз 1 стакан 50 209
Овощи
Спаржа 1 стакан 27 113
Брокколи 1 чашка 45 188
Морковь 1 стакан 50 209
Огурец 4 унции. 17 71
Баклажан 1 стакан 35 147
Салат 1 стакан 5 21
Помидор 1 стакан 22 92
Белки
Говядина, обычная, приготовленная 2 унции. 142 595
Цыпленок, приготовленный 2 унции. 136 569
Тофу 4 унции. 86 360
Яйцо 1 большой 78 327
Рыба, Сом, приготовленный 2 унции. 136 569
Свинина, приготовленная 2 унции. 137 574
Креветки, приготовленные 2 унции. 56 234
Общие блюда / закуски
Хлеб, белый 1 ломтик (1 унция.) 75 314
Масло сливочное 1 столовая ложка 102 427
Салат Цезарь 3 чашки 481 2014
Чизбургер 1 сэндвич 285 1193
Гамбургер 1 сэндвич 250 1047
Темный шоколад 1 унция. 155 649
Кукуруза 1 чашка 132 553
Пицца 1 ломтик (14 «) 285 1193
Картофель 6 унций 130 544
Рис 1 чашка приготовленная 206 862
Сэндвич 1 (6 «Subway Turkey Sandwich) 200 837
Напитки / Молочные продукты
Пиво 1 банка 154 645
Coca-Cola Classic 1 банка 150 628
Диетическая кока-кола 1 банка 0 0
Молоко (1%) 1 чашка 102 427
Молоко (2%) 1 чашка 122 511
Молоко цельное 1 стакан 146 611
Апельсиновый сок 1 стакан 111 465
яблочный сидр 1 чашка 117 490
Йогурт (с низким содержанием жира) 1 стакан 154 645
Йогурт (обезжиренный) 1 стакан 110 461

* 1 чашка = ~ 250 миллилитров, 1 столовая ложка = 14.2 грамма

Планы приготовления образцов калорий 2000, 1500 и 1200

Питание 1200 Cal Plan 1500 Cal Plan 2000 Cal Plan
Завтрак Цельнозерновые крупы (125)
Молоко (50)
Банан (90)
Гранола (120)
Греческий йогурт (120)
Черника (40)
Тост с маслом (150)
Яйцо (80)
Банан (90)
Миндаль (170)
Закуска Огурец (30)
Авокадо провал (50)
Оранжевый (70)
Греческий йогурт (120)
Черника (40)
Всего 345 Калорий 350 Калорий 650 Калорий
Обед Жареный сыр с помидорами (300)
Салат (50)
Куриный и овощной суп (300)
Хлеб (100)
Курица гриль (225)
Овощи гриль (125)
Паста (185)
Закуска Грецкие орехи (100)
Яблоко (75)
Арахисовое масло (75)
Хумус (50)
Морковь детская (35)
Крекеры (65)
Всего 450 Калорий 550 Калорий 685 Калорий
Ужин Жареная курица (200)
Брюссельская капуста (100)
Квиноа (105)
Стейк (375)
Картофельное пюре (150)
Спаржа (75)
Лосось на гриле (225)
Коричневый рис (175)
Зеленая фасоль (100)
Грецкие орехи (165)
Всего 405 Калорий 600 Калорий 665 Калорий

калорий, сожженных от общих упражнений:

Деятельность (1 час) 125 фунтов человек 155 фунтов человек 185 фунтов человек
Гольф (с использованием тележки) 198 246 294
Ходьба (3.5 миль в час) 215 267 319
Каякинг 283 352 420
Софтбол / Бейсбол 289 359 428
Плавание (произвольное, умеренное) 397 492 587
Теннис (общий) 397 492 587
Бег (9-минутная миля) 624 773 923
Велосипед (12-14 миль в час, умеренный) 454 562 671
Футбол (общее) 399 494 588
Баскетбол (общее) 340 422 503
Футбол (общее) 397 492 587

энергии из общих пищевых компонентов

Пищевые компоненты кДж на грамм Калорий (ккал) на грамм кДж на унцию Калорий (ккал) на унцию
Жир 37 8.8 1 049 249
Белки 17 4.1 482 116
Углеводы 17 4.1 482 116
Волокно 8 1,9 227 54
Этанол (спирт) 29 6,9 822 196
Органические кислоты 13 3.1 369 88
Полиолы (сахарные спирты, подсластители) 10 2,4 283
.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о