Как выбрать духовой шкаф: помогаем определиться с критериями
Недавно мы рассмотрели вопрос «Как выбрать варочную панель для дома». Однако бытовая варочная панель обычно составляет пару с духовым шкафом (конечно, если пользователь не принял радикального решения отказаться от духового шкафа вовсе). Есть несколько основных причин, по которым кто-то может предпочесть отдельный духовой шкаф комбинированному решению (отдельно стоящей плите): возможность встроить шкаф в кухонный гарнитур, возможность выбрать наиболее подходящую пару поверхность/шкаф, наиболее точно удовлетворяющую запросам повара, и, наконец, возможность выбрать подходящий дизайн. Как же выбрать духовой шкаф и на какие особенности этого бытового прибора нужно обратить внимание в первую очередь? Давайте разберемся.
Газ или электричество
Как и в случае с варочной поверхностью, первое, с чем нужно определиться — это тип духового шкафа. А именно: будет ли он работать на газу или на электричестве. Надо сказать, что выбор в данном случае не столь очевиден, как в случае с варочной поверхностью. Газовый духовой шкаф, скорее всего, обойдется дешевле при покупке и почти наверняка — при эксплуатации, однако многие предпочитают остановить свой выбор на электрическом духовом шкафе даже при наличии газопровода в квартире.
Дело в том, что электрические духовки обладают расширенной функциональностью по сравнению с газовыми. Так, электрический нагрев позволяет более точно контролировать температуру приготовления блюд (газовая духовка, например, не позволит вам поддерживать низкую температуру в течение длительного времени). Также некоторые считают, что приготовление пищи без использования открытого пламени будет более безопасным с точки зрения пожарной безопасности.
Наконец, электрические духовые шкафы имеют репутацию более предсказуемых и дружелюбных к новичкам. Грубо говоря, если вы планируете учиться готовить в духовке — то электрическая позволит все усилия сосредоточить на результате, а вот газовая будет вас попутно обучать своему собственному уникальному характеру.
Независимая электрическая духовка Samsung NV 70 K2340RB New Metro c Dual Fan объемом 70 литровВпрочем, даже если вы выбрали газовую духовку, это не значит, что к ней не потребуется подводить электричество: современный газовый духовой шкаф нередко имеет встроенное освещение, электрический гриль или вентилятор для конвекции. Все это потребует определенных затрат электроэнергии.
Газовый духовой шкаф Maunfeld MGOG 673 S из нержавеющей сталиТакже стоит упомянуть, что большинство электрических духовых шкафов — это мощные электроприборы, потребляющие от 2,5 до 4,0 кВт. Для их подключения необходима отдельная силовая линия электропитания с обязательным заземлением.
Габариты духового шкафа
После выбора типа духового шкафа стоит определиться с его габаритами. Стандартным размером для современной кухни является ширина в 60 сантиметров и глубина, позволяющая поместить духовой шкаф под стандартную столешницу (то есть до 60 сантиметров). Желающие сэкономить место на кухне могут остановить свой выбор на компактных или узких духовках. Компактные духовые шкафы отличаются уменьшенной высотой (40-45 см против 55-60 у стандартных), а узкие уложатся в 45 сантиметров вместо стандартных 60.
При наличии свободного места можно присмотреться и к моделям, габариты которых окажутся больше стандартных. Ширина домашнего духового шкафа может доходить до 90 сантиметров, что позволит существенно увеличить объем камеры, а следовательно — готовить больше продуктов за один раз. Встречаются и духовые шкафы с увеличенной высотой (90 см или даже более). Такие приборы, как правило, представляют собой двойную духовку с одной полноразмерной и одной уменьшенной камерой.
Одним из ключевых параметров, напрямую связанным с объемом духового шкафа, является объем рабочей камеры. Объем рабочей камеры узкого духового шкафа составит около 37—45 литров, а полноразмерного — порядка 55—68 литров. Увеличение объема камеры не только позволит приготовить больше продуктов, но также открывает доступ к новым кулинарным достижениям (например, в большой духовке можно попробовать запечь большие куски мяса типа бараньей ноги).
Духовой шкаф Korting OKB 10809 CRI с шириной 90 сантиметров имеет объем 110 литровИ наоборот: если вы готовите в духовке нечасто и немного, то вряд ли вам потребуется духовка большого объема. Сэкономив 15 сантиметров на небольшой кухне, можно позволить себе установить другую, более нужную технику.
Зависимые и независимые духовые шкафы
Духовые шкафы могут быть «зависимыми» либо «независимыми» от варочной поверхности. Независимые представляют собой полностью самостоятельные устройства. Зависимые — имеют общую панель управления, которая обычно располагается на передней панели духовки. Зависимые приборы выполняются в едином дизайне и обойдутся покупателю дешевле, чем независимые. Однако тут нужно помнить о том, что поломка в системе управления выведет из строя и духовой шкаф, и варочную поверхность одновременно.
Управление
У современных духовок существует несколько видов переключателей: поворотные, утапливаемые, сенсорные и кнопочные. Поворотные переключатели представляют собой обычные (механические) вращающиеся рукоятки. Утапливаемые — позволяют «спрятать» их в панели управления. Сенсорные и кнопочные переключатели используются в электронной системе управления.
Механическое управление — стандарт для газовых духовок (например, Ricci RGO-640IX)Электромеханическую систему управления (обычные механические ручки), как правило, можно встретить в бюджетных моделях. Вращением нескольких ручек можно быстро и просто выбрать температуру приготовления, нужный режим и установить таймер (он также может быть механическим — с тикающим механизмом и звоночком). Впрочем, такую систему управления можно встретить и в довольно продвинутых моделях, оснащенных системой конвекции и грилем.
Духовые шкафы с электронным управлением не только удобны в эксплуатации, но и стильно выглядят (Electrolux EOB 8851 AAX)Что же касается электронного управления, то такие духовые шкафы имеют механические либо сенсорные кнопки и набор из дисплея и/или светодиодов, отображающих выбранный режим. Сенсорным может быть и сам дисплей. Благодаря электронной системе управления пользователю открывается доступ к более тонким настройкам: электронное управление позволит реализовать различные автоматические циклы приготовления, позволит более точно контролировать температуру внутри рабочей камеры и т. п. Стоит упомянуть и о наиболее современных духовках, разработчики которых не останавливаются на достигнутом и продолжают экспериментировать с высокими технологиями. У таких духовок, например, может иметься встроенная камера, позволяющая транслировать «картинку из духовки» на компьютер или мобильный телефон. Некоторые пошли еще дальше и встроили самый настоящий монитор вместо смотрового стекла. Такие духовки могут управляться дистанционно (посредством Wi-Fi- или Bluetooth-подключения), а на экране могут, например, выводиться подсказки, касающиеся процесса приготовления или видеорецепты. Понятно, что подобные духовки пока что не слишком распространены, да и вообще не очень понятно, какие из инновационных функций окажутся востребованы, а какие — отомрут за ненадобностью.
Функции и дополнительные возможности
Самая простая газовая духовка имеет лишь нагревательный элемент (конфорку), расположенную в днище прибора. Бюджетные электрические — верхний, нижний, комбинированный (верхний + нижний) нагрев и режим гриля.
Дополнительные возможности и функции открывают повару доступ к новым рецептам и режимам приготовления, однако они могут существенно увеличить стоимость прибора. Давайте посмотрим, какие дополнительные режимы и возможности можно встретить у духовок и что они позволяют приготовить.
Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивания воздуха внутри камеры), который осуществляется при помощи встроенного вентилятора. У электрических духовок рядом с вентилятором может располагаться дополнительный нагревательный элемент. Перемешивание горячего воздуха позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то такой режим пригодится для бережного размораживания продуктов.
Режим гриля идеально подходит для запекания небольших, нежных кусков мяса на верхней полке камеры. При работе с грилем нередко используется вращающийся вертел. Так что если вы любите курицу на вертеле и другие подобные блюда — стоит обратить внимание на модели, имеющие специальный моторчик для вращения вертела. Впрочем, поскольку сейчас конвекция прочно закрепилась даже в моделях среднего ценового диапазона, а по функциональности она с вертелом частично пересекается, многие производители сейчас от вертела отказались совсем.
Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет выдвигать противень из духовки. При этом следует обратить внимание на то, насколько позволяется его выдвинуть. Большинство духовых шкафов позволяют выдвинуть противень из духовки примерно на 2/3, однако существуют и модели, позволяющие выдвинуть его полностью — это, конечно, более удобно.
Наличие щупа-термометра пригодится для тех, кто часто готовит мясо или птицу большими кусками. С его помощью можно отслеживать температуру внутри продукта и степень его готовности. Наиболее продвинутые модели даже автоматически отключат нагрев в нужный момент, чтобы не пересушить или не пережарить мясо.
Некоторые модели духовых шкафов по совместительству могут выполнять функцию микроволновой печи. Такое решение хоть и существенно повлияет на стоимость устройства, но в перспективе позволит сэкономить место на кухне. Более того: такую духовку-микроволновку можно использовать в комбинированном режиме для ускоренного приготовления продукта.
Наиболее современные духовые шкафы допускают паровую обработку продукта в процессе приготовления. В простых моделях для этого используется специальная емкость с водой, испаряющейся в процессе приготовления. Более продвинутые устройства будут впрыскивать горячий пар в нужный момент (в соответствии с правилами установленной программы). Парообработка по ходу приготовления может улучшить итоговый результат, сделать блюдо вкуснее, сочнее и т. д. В продаже можно найти духовые шкафы, конструкция парогенератора в которых позволяет использовать их как классические встраиваемые пароварки. Такие модели обычно относятся к премиальному классу, что сказывается на цене.
Встроенные программы могут существенно упростить жизнь не слишком опытного повара. Для приготовления несложных блюд в таких духовых шкафах может быть достаточно выбрать лишь тип продукта (мясо/рыба/птица и т. п.) и желаемый результат, после чего прибор автоматически подберет нужный температурный режим и выберет нужное время приготовления. Ну а если духовка позволяет сохранять в память собственные «рецепты» или допускает обновление рецептов по интернету — это будет и вовсе замечательно.
Наконец, имеет смысл упомянуть о еще одной новинке — духовом шкафе с разделителем, позволяющим превратить одну рабочую камеру в две, что дает возможность готовить одновременно два различных блюда — каждое со своим температурным режимом. Две мини-духовки вместо одной большой — разве это не прекрасно? А если продуктов мало, можно использовать только половину большой духовки.
Современные духовки Samsung позволяют готовить два блюда одновременно — каждое при своей температуреСтоит отметить, что все эти инновационные функции можно встретить лишь у электрических духовок. Газовые приборы окажутся существенно беднее по функциональности: в них можно встретить вентилятор конвекции, вращающийся вертел, верхний гриль (газовый или электрический)… вот, пожалуй, и все.
Функция самоочищения
Вопрос ухода за духовкой является одним из наиболее актуальных для тех, кто собирается готовить много и часто, однако о нем нередко забывают на этапе выбора прибора. На сегодняшний день существует несколько различных способов очистки — пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный). Наиболее простая (паровая) система подойдет тем, кто использует духовку не слишком часто (один раз в неделю или реже). Каталитическая система очистки подойдет для «средних» пользователей, а вот тем, кто собирается готовить много и часто, стоит обратить внимание на очистку с помощью пиролиза.
Давайте вкратце скажем про каждую из этих систем. Пиролитическая самоочистка подразумевает высокий нагрев печи (вплоть до температур около 500 °C). Брызги жира и прочие загрязнения в ходе такой очистки превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. Всевозможные направляющие и дверцу придется очистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен существенный нагрев не только самой духовки, но и воздуха в помещении. Также он может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.
Результат работы пиролитической очистки в духовке Gorenje+Каталитическая самоочистка подразумевает, что боковые стенки духовых шкафов покрываются специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов. Дно и дверцу у такой духовки придется отмывать по-старинке, а специальное покрытие со временем изнашивается и может потребовать замены через несколько лет активного использования прибора.
Наиболее простая паровая очистка (гидролиз) не удаляет, но лишь ослабляет налет жира, нагара и появление пятен грязи. Чтобы очистить духовку таким способом, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70—90 °C. Как только цикл будет закончен, вам останется попытаться оттереть загрязнения вручную. Такой способ очистки, как несложно догадаться, окажется самым дешевым, однако мнение о его эффективности среди пользователей сложилось весьма противоречивое.
Очистка паром, как в случае Samsung FQ115T002 — самый простой из доступных вариантовГоворя об уходе за духовкой, не будет лишним вспомнить о креплении дверцы. Поскольку дверцу придется отмывать вручную не только изнутри, но и снаружи, стоит заранее поинтересоваться, можно ли ее снять и отмыть в более подходящих условиях (например, в ванне под струей воды). Также советуем обратить внимание на число стекол: чем их больше в дверце, тем лучше окажется теплоизоляция. Сегодня в продаже можно встретить модели с количеством стекол от 2 до 4.
Апгрейд
В отличие от варочных поверхностей, духовые шкафы допускают довольно широкие возможности модификации уже после покупки. Например, телескопические выдвижные держатели для противней зачастую можно докупить и установить потом, отдельно. То же касается других аксессуаров — всевозможных камней для пиццы, каталитических панелей, дополнительных противней разных типов, и т.п. О возможности последующего апгрейда особенно полезно помнить в тех случаях, когда бюджет ограничен, но покупать из-за этого духовку ниже классом не хочется.
Безопасность при эксплуатации
Наконец, говоря о духовых шкафах, нельзя забывать о правилах безопасности: ведь температуры внутри духовки могут достигать довольно больших величин, а в доме могут оказаться и дети, и пожилые люди.
В современном духовом шкафу обязательно наличие автоотключения при перегреве. Для защиты от детей стоит поинтересоваться наличием системы блокировки управления. Во многих духовках применяется система охлаждения, отводящая лишнее тепло из полостей (корпуса) духовки с помощью вентилятора.
Что касается электрических приборов, то тут требования стандартные: наличие заземления и «нулевого» провода в квартире.
Ну и, конечно, не стоит пренебрегать правилами установки (монтажа) духовки: ведь от этого зависит не только эффективность ее работы, но и пожарная безопасность. В особенности это касается указаний относительно минимального расстояния до стенок и других бытовых приборов.
Заключение
Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе духовки:
- Самое простое — определиться с тем, нужна ли вам газовая либо электрическая духовка. Газовая традиционно используется там, где есть центральное газоснабжение (обычно — в городских квартирах), либо там, где предполагается использование газа в баллонах (обычно — в загородных домах). Впрочем, электрические духовки нередко предоставляют больше возможностей, касающихся использования специальных точно настраиваемых режимов приготовления, так что наличие газа — не однозначный аргумент при выборе.
- Если выбран электрический духовой шкаф и вы не боитесь экспериментов, можно присмотреться к духовкам, совмещённым с микроволновой печью. Это избавит вас от ещё одного довольно крупногабаритного «ящика» на кухне.
- Определиться с габаритами будет проще всего: как правило, выбор останавливают на стандартных моделях с шириной в 60 сантиметров. Другие варианты используются лишь в условиях недостатка свободного места или, наоборот, при его избытке и наличии особых запросов к количеству конфорок и производительности духовки.
- Зависимые духовые шкафы с единой системой управления приобретаются лишь в комплекте с соответствующей варочной поверхностью. Во всех остальных случаях предпочтение отдается независимым решениям.
- От выбора типа управления (механического или электронного) зависит точность управления духовым шкафом. Сложные функции, как правило, потребуют наличия электронной системы управления.
- Дополнительные возможности типа гриля или функции контроля температуры открывают дополнительные возможности в том, что касается приготовления различных блюд. Поэтому лучше заранее подумать о том, что́ вы собираетесь готовить в духовке и каких функций это может потребовать.
- От системы самоочистки зависит, насколько трудоемким будет уход за духовым шкафом. При этом более современные и удобные решения предсказуемо обойдутся дороже, чем устаревшие или более простые.
Какой духовой шкаф лучше — газовый или электрический
Можно бесконечно спорить, что лучше: газовый или электрический духовой шкаф, — как и разбираться в крутости супермена или человека-паука, любви к кошкам или собакам, предпочтению Пушкина или Лермонтова и многим другим противоречиям. Мы же не будем никого убеждать и настаивать, а предоставим выбор вам, после того, как расскажем о всех плюсах и минусах газового и электрического духового шкафа.
Содержание:
- Плюсы газовой духовки
- Минусы газового духового шкафа
- Особенности современных моделей
- Плюсы электрической духовки
- Минусы электрического духового шкафа
- Вывод
Плюсы газовой духовки
+ Это оптимальный вариант для квартир и домов со слабой проводкой, которая не выдержит мощности электрического духового шкафа.
+ Использование газа более экономично, чем расход электроэнергии во время приготовления блюд в духовке.
+ Газовые духовки не страдают от перебоев с электричеством и работают при отключенном в доме свете.
+ Считается, что блюда, приготовленные на газу, вкуснее и имеют более приятный аромат открытого огня.
+ Газовые духовки отличаются простотой использования — нет сложных настроек и ненужных функций — и являются более привычными для хозяек, которые привыкли готовить с помощью газовой плиты.
Минусы газового духового шкафа
— Газовая духовка имеет только два режима нагрева, когда электрическая может быть оснащена более 10 вариантами.
— Это менее экологичная духовка, и ее необходимо обязательно комплектовать с хорошей вытяжкой.
— Использование газа менее безопасно, чем электричество, так как при неисправности духового шкафа может произойти утечка.
Особенности современных моделей
Однако мировые производители сумели избавить современные модели от недостатков, оснастив газовые духовки следующими системами:
- Принудительная циркуляция воздуха — технология обеспечивает равномерный нагрев блюд и хрустящую корочку с помощью полых горелок, которые не задуваются.
- Газ-контроль прекращает подачу газа, если гаснет огонь.
- Электроподжиг делает использование газового духового шкафа безопаснее, так как не нуждается в поджигании спичками.
Правда, стоит отметить, что по-настоящему удобные и безопасные газовые духовки производят авторитетные производители бытовой техники, предлагая современные модели с полезными функциями. В каталоге интернет-магазина «Домотехника» предлагаем обратить внимание на хорошее предложение от Bosch, Beko, Electrolux, Zanussi.
Плюсы электрической духовки
+ Большинство современных моделей оснащаются дополнительными полезными функциями и раскрывают отличные возможности по приготовлению различных блюд, рецепты которых даже могут быть запрограммированы в системе с установкой необходимого режима, температуры и времени.
+ Практически во всех новых моделях есть вентилятор и конвекция, которые равномерно распределяют воздух по внутренней площади шкафа, что дает возможность не только качественного приготовления блюд, но и позволяет готовить сразу на нескольких уровнях, даже не смешивая запахи.
+ Современные электродуховки оснащена таймером, который сигнализирует об окончании процесса приготовления, если он автоматический, или самостоятельно отключает систему, когда механический.
+ Во многих электрических духовых шкафах есть такие полезные режимы работы, как несколько режимов гриля, разморозка, приготовление на пару, функция СВЧ.
+ Современные хозяйки любят электродуховки за самоочистку. Более бюджетные варианты оснащены каталитической системой, которая работает с помощью эмали, поглощающей загрязнения, убирающиеся со стенок салфеткой. В дорогих моделях работает пиролиз, который на очень высокой температуре сжигает остатки пищи и жира на стенках и превращает его в пепел.
Минусы электрического духового шкафа
— Обычно стоимость такой бытовой техники выше газовой духовки. Правда, хороший современный газовый шкаф с внедрением новых технологий безопасности и приготовления вполне может стать не менее дешевой покупкой.
— Частое использование электрического прибора может вылететь в копеечку из-за дороговизны электроэнергии по сравнению с газом.
— Электродуховки нуждаются в хорошей проводке и усиленной розетке, так как во время работы дают большую нагрузку. Если условия установки не будут выполнены, то такая бытовая техника становится не менее безопасной, чем любая газовая модель.
— Несмотря на многофункциональность и множество автоматических режимов, многие хозяйки в них попросту не нуждаются.
Вывод
Как видите, в споре, какая духовка лучше, главное — основываться на своих предпочтениях, желаниях и возможностях. Ведь платить, пользоваться, получать удовольствие от приготовленных шедевров предстоит вам. Мы постарались вынести на поверхность все достоинств и недостатки обоих типов духовых шкафов, а, с каким вы захотите отправиться в долгое кулинарное плавание, решайте сами.
Напомним, что за помощью в выборе вы всегда можете обратиться к квалифицированному, онлайн-консультанту, который расскажет не только о каждой интересующей модели, но и сориентирует по большим возможностям рассрочки в интернет-магазине. После оформления заказа вам оперативно доставят покупку в удобное время и оформят официальную гарантию производителя.
Рейтинг лучших газовых плит 2021 года
Современные модели газовых плит имеют стильный дизайн, способный «облагородить» любую кухню, и оснащены удобными дополнительными функциями – системой газового контроля, автоподжигом, самоочищением, конвекцией духового шкафа, грилем, таймером и т. д. Как же выбрать среди множества моделей лучшую газовую плиту?
Критерии отбора
Надежность и функциональность своего продукта обычно гарантируют все торговые марки. Это вполне естественно. Поэтому объективно выбор газовой плиты должен основываться на следующих параметрах:
Количество и размер конфорок
От диаметра форсунки, подающей газовоздушную смесь на конфорочную поверхность, напрямую зависит давление газа и мощность его подачи. Как правило, газовая плита бывает укомплектована 4-мя конфорками, две из которых имеют стандартную мощность в 1,5-2 кВт, одна пониженной и другая повышенной мощности.
Варочная поверхность
Основным материалом для изготовления варочной панели газовой плиты выступает эмалированная или нержавеющая сталь. Сравнительно недавно в производство были запущены плиты со стеклянной и стеклокерамической поверхностью, её важными достоинствами считаются минимальная нагревательная способность, несложный уход и разнообразие цветовых оттенков. Пару таких моделей вы найдете в нашем рейтинге.
Параметры духового шкафа
При нерегулярном использовании духовки можно отдать предпочтение разновидностям с одной нижней горелкой. Более «продвинутым» вариантом станет многофункциональный духовой шкаф с грилем, вертелом и даже конвекцией.
На нашем рынке появляется все больше моделей газовых плит с электрическим духовым шкафом. Электрическая духовка проще, безопаснее и дает хозяйке гораздо больше возможностей (из-за большого количества функций). Цена на газовые плиты с электродуховкой не отличается существенно от плит такого же класса, но с газовой. Если вы цените удобство и современные достижения кухонной техники, то выбор в пользу хорошей комбинированной плиты вполне оправдан.
Но есть у такой конструкции и минусы. Во-первых, это дополнительные затраты электроэнергии, хоть и совсем небольшие. Во-вторых, необходимость подключать плиту к электричеству, что не всегда возможно. Поэтому стоит подумать, прежде чем принять окончательное решение о типе духового шкафа.
Дополнительные функции
Не обязательными, но весьма удобными функциями, заметно повышающими комфорт и безопасность использования газовой плиты, считаются система газ-контроль, самоочищение духового шкафа и электроподжиг.
Какой производитель газовых плит лучше?
Газовые плиты словенской фирмы Gorenje заслуженно пользуются широким спросом у потребителей и — что немаловажно — эту технику рекомендуют ставить сами газовщики. Неплохие потребительские свойства у бюджетной техники DARINA, De Luxe. Компания GEFEST предлагает простые и надежные плиты во всех ценовых категориях, на любой вкус.
Самыми надежными и лучшими среди газовых плит зарубежных торговых марок обычно называют Gorenje и Bosch. Цены на модели этих брендов выше — но вряд ли это напугает настоящих домашних гурманов..
Рейтинг лучших газовых плит 2021 года
Какую газовую плиту лучше купить?
Газовая плита – предмет первой необходимости в доме, но кроме того это прибор повышенной опасности, поэтому подойдите к её выбору серьезно и осознанно. Конечно, представленный рейтинг лучших газовых плит включает предпочтения покупателей разного материального достатка и вкусовых пристрастий. Не исключено, что вы составите собственное мнение после покупки. Но мы рассчитываем, что наша статья поможет вам разобраться в многообразии моделей и для начала наметить подходящие, чтобы потом изучить характеристики более подробно и купить настоящую помощницу — красивую, надежную и удобную. Желаем вам удачной покупки!
Что лучше: плита или варочная панель и духовка?
Что лучше: цельная плита для кухни или независимые друг от друга варочная панель и духовка? На этот вопрос нет единого правильного ответа. Для каждого хозяина верен свой вариант. Ведь у обоих решений есть свои преимущества.
Однако раздельный подход гораздо популярнее сегодня. По крайней мере, на постсоветском пространстве. Чтобы прийти к такому выводу, достаточно отсмотреть несколько десятков кухонь из свежих проектов российских дизайнеров (например, на портале houzz.ru). Но мы этим не ограничились и создали опрос на русскоязычном форуме с преимущественно женской аудиторией. 84% поучаствовавших в опросе считают, что варочная панель и духовой шкаф лучше, чем классическая плита.
Что ж, это неудивительно. Если составить список плюсов для обоих вариантов — всё станет понятно. Объективно: у раздельного решения преимуществ больше. Смотрите сами.
Варочная панель и духовой шкаф: плюсы по сравнению с цельной плитой
1. Возможность поднять духовку повыше
Это положительно влияет на уровень эргономичности кухни. Намного удобнее пользоваться духовкой, расположенной так, чтобы перед ней не приходилось наклоняться или приседать. Данный аспект особенно важен, если кухней пользуются люди пожилые и с ограниченными возможностями.
С монолитной плитой кухня лишена этого удобства.
Кстати, оптимальная высота расположения духовки такова: верхний край прибора (обычно здесь расположена панель управления) — на уровне глаз или чуть ниже. Если духовой шкаф находится выше — это уже становится небезопасным.
Многие считают, что возможность монтировать духовку на максимально приемлемой высоте — главное преимущество раздельного решения.
2. Встраиваемость и, как следствие, отсутствие зазоров
Между плитой и близстоящими тумбами зачастую остаётся пусть минимальное, но расстояние, в которое могут попадать влага, жир, частицы пищи. Чтобы грязь не накапливалась там, плиту надо периодически выдвигать для очистки боковин и пола. Со встраиваемыми элементами такой заботы нет.
3. Возможность варьировать размер компонентов в соответствии с индивидуальными потребностями
Если в четырех конфорках нет необходимости — можно установить мини-панель из трех, двух или даже одной конфорки, увеличив тем самым площадь рабочей поверхности. При этом духовка может быть полноразмерной.
Или наоборот: если семье нужно много конфорок, а духовка из двух-трех отделений не требуется — можно купить большую варочную панель и стандартную или даже компактную духовку. Это займет ощутимо меньше места на кухне по сравнению с цельной многоконфорочной плитой.
4. Возможность разнести компоненты по разным зонам кухни
Данный нюанс может быть немаловажен, если на кухне часто готовят вдвоём. Пока один стоит у варочной панели, второй дежурит возле духовки. Это избавляет от заторов и делает кухню более комфортной и эргономичной.
Если духовкой пользуются редко — нет нужды располагать её в самой «горячей» зоне (то есть там, где происходит основная работа — где режут, месят, варят, жарят, моют). Можно отправить её подальше — в малоиспользуемый угол.
5. Отсутствие теплового дискомфорта при одновременной готовке на плите и в духовке
Когда в духовом шкафу плиты что-то выпекается, стоять возле варочной поверхности не очень приятно. Ноги в непосредственной близости от горячей печи — что уж тут хорошего? Лучше, если горячая духовка находится чуть в стороне — там, где не стоят и не сидят подолгу.
6. Упрощение замены или ремонта при поломке
Если в плите что-либо выйдет из строя, придется менять или увозить в сервис всю конструкцию. Это может усложнить быт или ощутимо ударить по карману. С раздельными приборами проще: если временно нет варочной панели — можно готовить в духовке, и наоборот. А в случае фатальной поломки придется менять что-то одно, а не всё сразу.
Стоит, однако, отметить, что технически заменить плиту обычно легче, чем встраиваемый компонент.
7. Возможность легко поддерживать чистоту духовки при наличии функции самоочистки
Далеко не во всех плитах предусмотрены каталитическая и тем более пиролитическая чистки. А в отдельных электрических шкафах такая опция обычно присутствует.
Цельная плита для кухни: плюсы
Есть свои преимущества и у комбинированного варианта.
1. Более традиционный вид
Это бывает важно, если кухня оформляется в ретро, винтажном, классическом стиле.
2. Доступность
Как правило, у плит более низкая стоимость по сравнению со встраиваемыми компонентами (в пределах одной ценовой категории).
3. Все функции приготовления в одном месте
Если готовит в основном кто-то один, часто используя одновременно и варочную поверхность, и духовой шкаф, максимально близкое расположение этих элементов может быть более удобным. Не надо разрываться и бегать с одного конца кухни в другой. Здесь перемешал, сюда заглянул — всё на виду и полный контроль.
4. Простота установки
5. Экономия на мебели
Нет необходимости заказывать специальный шкаф под духовку. Не надо вырезать кусок в столешнице и располагать тумбу под варочной панелью.
Как ни крути, а у раздельной плиты плюсов больше, чем у цельной. Однако у традиционных плит есть множество почитателей. Потому что это олдскул, привычный, надежный и солидный. По большому счету, выбор между рассматриваемыми вариантами — это всего лишь дело вкуса. Выбирайте то, к чему лежит душа, и вы не ошибетесь.
Смотрите ещё:
Высота подвесных шкафов на кухне: до потолка или нет?
Как расположить духовой шкаф на кухне?
Белый фартук на кухне
Выступ в углу кухни
Диван на кухне
Чёрная бытовая техника на кухне
Как подобрать цвет обеденного стола для кухни?
При выпечке лучше использовать газовую или электрическую духовку?
Для выпечки тортов и хлеба важно контролировать влажность в духовке. На ранних стадиях выпекания обычно требуется влажность, чтобы оставаться в пекарной камере, что трудно сделать с газовой духовкой. В двух пекарнях возле моего дома установлены электрические печи с кирпичными пекарными камерами; другой использует газ.
расширение
Газовые и электрические печи могут быть изготовлены таким же образом, чтобы выпекать, если стоимость не является проблемой. В большинстве домашних газовых печей продукты сгорания (в основном, водяные пары и углекислый газ) циркулируют в варочной камере. По мере того как пламя горит, продукты сгорания должны выходить из пекарной камеры. Электрические духовки также нуждаются в вентиляционных отверстиях в пекарной камере, чтобы помочь поддержать давление, поскольку воздух внутри расширяется.
На начальных этапах выпекания пар необходим для хорошего образования корки на хлебе и на поверхности пирога без трещин. Полость духовки может содержать гораздо больше пара, чем выделяется при сжигании газа, и я считаю, что содержание пара в электрической печи будет выше (я не могу найти опубликованные измерения пара внутри духовок). После расширения теста пар, выходящий из теста или жидкого теста, должен быть быстро удален для подрумянивания и для хорошей внутренней варки. Постоянный поток в газовой печи делает это лучше. В электрической печи один или два взгляда на последних этапах выпекания будут обрабатывать избыток влаги.
В двух пекарнях возле моего дома используются электрические духовки, а в другой, из которой делают отличные французские багеты, — газовая духовка. У пекаря были как электрические, так и газовые печи, и он предпочитает карамелизацию газовой печи. Но обратите внимание, что он может справиться с проблемой влажности с помощью парового инжектора своей профессиональной газовой печи. Он также отметил, что использование газовых духовок требует навыков, поскольку они имеют причуды температуры и влажности.
Рецепты могут быть адаптированы к газовым или электрическим печам. В США большинство рецептов рассчитаны на электрическую духовку (они более популярны).
Какая духовка лучше — газовая или электрическая?
Ассортимент современной бытовой техники настолько широк и разнообразен, что покупателям зачастую приходится делать непростой выбор, определяясь между тем или иным прибором. Довольно часто возникает вопрос: какая духовка лучше – газовая или электрическая? Еще несколько лет назад владельцы квартир не были озадачены данным вопросом, так как выбор осуществлялся в зависимости от характеристик дома. Для построек до девяти этажей использовался газ, а для тех, что выше – электричество. Сейчас ситуация изменилась и технические возможности позволяют каждому делать свой выбор в зависимости от удобства и потребностей.
Выбрать между газовой и электрической плитой не так просто, нужно тщательно проанализировать характеристики и особенности каждой из них. Также нельзя упускать из виду положительные и отрицательные качества обеих.
Но следует знать, что если в доме проведен газ, то гораздо экономичнее будет установить именно газовую модель.
При желании можно приобрести комбинированную плиту, то есть имеющую как газовые, так и электрические конфорки. Определяясь с тем, что лучше, необходимо учитывать множество нюансов. Прежде всего, важно обращать внимание на следующие моменты:
- насколько модель функциональная и безопасна;
- способна ли качественно и быстро готовить те или иные блюда;
- удобны ли в использовании варочная панель и духовой шкаф;
- немаловажен дизайн, соответствующий современным тенденциям, а также бренд и цена бытовой техники.
Особенности газовых моделей
Газовые плиты и духовые шкафы, а также их принцип работы известен всем. Такими изделиями пользовались еще наши бабушки. Для приготовления пищи используется открытый огонь, а работает плита за счет обычного бытового газа. Конфорки разогреваются моментально, достигая нужной температуры, что обеспечивает довольно быстрое и равномерное и приготовление блюда.
По своей специфике готовка на газу схожа с приготовлением пищи на открытом огне. Здесь не играет особой роли посуда, подойдут кастрюли и сковородки из любых материалов, предназначенных для готовки, даже с неровным дном.
Среди достоинств газовых плит можно выделить следующие:
- Экономичность. В нашей стране газ стоит намного дешевле электричества, поэтому газовая плита будет существенно экономить бюджет. Что касается стоимости самого изделия – она также ниже, чем у электрической модели, примерно на 10-20%.
- Удобство готовки. Открытый огонь позволяет приготовить любое блюдо в довольно короткие сроки. Конфорки быстро доходят до нужной температуры, им не требуется много времени для разогрева, в отличие от электрических аналогов. К тому же регулировать температуру и контролировать процесс готовки на газовой плите и в духовом шкафу гораздо проще.
- Универсальность и независимость от электричества. В некоторых районах страны, где нет электрификации, единственным возможным вариантом является установка газовой плиты, которая не подлежит замене на электрическую. К тому же при внезапном отключении электричества в многоквартирных домах, отсутствует риск остаться голодным.
Говоря о газовой плите, нельзя не упомянуть и ее недостатки:
- Пожаро- и взрывоопасность. По сравнению с электрическими моделями, газовые имеют более высокий риск возгорания. Поэтому, прежде чем выбрать технику, следует убедиться, что изделие отвечает всем стандартам качества и принадлежит известному и проверенному бренду. Ее установку необходимо доверять только сертифицированным специалистам. Даже незначительная утечка газа может вызвать необратимые последствия.
- Регулировка температуры в духовке. Газовые плиты, не имеющие термодатчика, могут предполагать некоторые сложности при регулировке температуры воздуха внутри духового шкафа.
- Появление копоти. При регулярной и интенсивной готовке на стенках духового шкафа и варочной панели нередко образуется копоть, которая портит внешний вид плиты, а также посуды, в которой происходит приготовление пищи. Данная проблема предполагает регулярный уход за поверхностью плиты и окружающей ее мебели.
Особенности электрических моделей
Более новыми и совершенными являются электрические плиты. Их рейтинг на рынке бытовой техники стремительно растет. Они обладают большим функционалом, чем газовые, а также менее пожароопасны. Некоторые многоквартирные дома предполагают установку только таких видов плит, варочных панелей и духовых шкафов.
К преимуществам электроплит относятся:
- Высокая безопасность. Данным моделям не грозит утечка газа, даже частые перебои с электричеством не принесут технике никакого вреда. При внезапном отключении электроэнергии, плита просто не будет функционировать.
- Экологичность. В отличие от газовых аналогов, в которых при включении открытого огня сжигается кислород, электрические приборы не выделяют никаких вредных веществ. Обстановка на кухне будет чище и экологически безопаснее.
- Функциональность. Современные модели весьма функциональны, они оснащены большим количеством разнообразных полезных программ, которые напрямую влияют на качество, время и удобство готовки. Плиты и духовые шкафы, в зависимости от модели и производителя, могут оснащаться таймером, блокировкой безопасности, контролем нагрева и т.д.
- Удобство эксплуатации и ухода. Электроплитой пользоваться гораздо удобнее, чем газовой, особенно это касается духового шкафа. Он позволяет выставлять нужную температуру и поддерживать ее на протяжении всего процесса приготовления блюда. Если поверхность плиты выполнена из стеклокерамики, то уход за ней не составляет особых проблем. На ней не остается пятен нагара и копоти, а небольшие загрязнения после готовки легко убрать, протерев поверхность салфеткой.
Недостатки здесь также присутствуют:
- Высокая цена. Стоимость электрической плиты гораздо выше, чем газовой.
- Требуется время для разогрева конфорок. После включения техники придется подождать, пока конфорки разогреются. Повышение и снижение температуры нагрева также требует некоторого времени. У современных моделей варочных поверхностей из стеклокерамики и духовых шкафов это происходит намного быстрее, чем у плит с чугунными конфорками.
- Процесс готовки более длительный. В связи с тем, что конфоркам требуется время для разогрева, процесс приготовления пищи будет продолжительнее, чем на газовой модели.
- Зависимость от электросети. Если в доме внезапно отключили электричество, то есть риск остаться без ужина.
- Коммунальные платежи выше. Стоимость электричества несколько выше, чем газа, поэтому и электроплиты будут предполагать большие расходы на оплату счетов ЖКХ.
Электрическую плиту лучше выбрать людям, в чьих домах проведена специальная электропроводка, а мощность электроэнергии позволяет установку такой модели. Также это отличный вариант для тех, кто увлекается выпечкой и предпочитает готовить разнообразные блюда в духовом шкафу.
Для любителей здоровой пищи подойдет газовая плита. Такой вариант экономичнее как при покупке, так и в дальнейшем использовании. К тому же перебои с электричеством ей не страшны, а пища будет готовиться в разы быстрее, чем на электрической модели.
На этапе выбора бытовой техники, покупатели часто задаются вопросом: какая духовка лучше – газовая или электрическая? На это вопрос нет однозначного ответа, так как каждое изделие имеет свои сильные и слабые стороны. Поэтому перед покупкой следует проанализировать все варианты, а, затем, выбрать более подходящую модель, как в плане функциональности, так и цены.
|
Какая же духовка лучше всего, электрическая или газовая? И у газовых и у электрических духовых шкафов есть свои недостатки и достоинства. Духовки различаются по простоте управления, по функциональности, по безопасности, по цене и по способу нагревания. По способу нагревания духовки делятся на электрические и газовые. Газовые духовки Достоинства:
Недостатки: Электрические духовки Достоинства: Недостатки:
Если правильно эксплуатировать газовые и электрические духовки и бережно ухаживать за ними, то каждая хозяйка может почувствовать себя кулинаром.
|
Двойной топливный диапазон или весь газовый диапазон и что используют рестораны?
Разговор, кажется, перешел на газ против электричества для столешниц, а также духовок. Тим, ОП, похоже, уже остановился на бензине, так что нет смысла превозносить его достоинства. Простите за крен к теме.Готовим в ресторане и готовим дома:
Это не одно и то же. Из-за различий в количествах, временных параметрах в ресторане и домашней кухне используются разные техники и оборудование.Это хорошая вещь.
Если у вас есть навыки и терпение, вы можете производить еду на превосходном ресторанном уровне, но вы не собираетесь делать это точно так же.
Если вы действительно хотите готовить как профессионал, выбросьте антипригарное покрытие, получите навыки ножа и работайте с mise en place . До двухтопливного или не двухтопливного — тоже далеко.
Коммерческие ряды и жилые ряды коммерческого стиля, как правило:
Посмотрите.Они не такие. Во-первых, коммерческие плиты имеют гораздо больший вход для газа и могут откачивать из горелок намного больше БТЕ. С другой стороны, коммерческие кухни, которые делают много выпечки, подрумянивания, гриля или чего-то еще, имеют для этого дополнительное специализированное оборудование. В основном они используют печи для жарки и выдержки.
Жилые помещения в коммерческом стиле имеют больше общего с обычными жилыми помещениями, хотя производители и розничные продавцы активно продвигают
. С точки зрения качества еды, это не такая большая разница, как вы думаете.Скорость да. Качество, не очень. Дайте себе достаточно времени, чтобы приготовить, научитесь разогревать, и вы свели на нет большую часть преимущества коммерческого ассортимента.
Есть несколько веских причин для покупки жилья коммерческого стиля. Три самых важных — это размер, характеристики и внешний вид.
Одной из лучших особенностей двухтопливных печей являются конвекционные печи. Другой — это бройлер с ИК-излучением — хотя теперь вы можете получить ИК в газе, так как TEC начала использовать технологию совместного использования.
Отвечая на ваши вопросы:
- В большинстве ресторанов используются газовые печи — они дешевле.На самом деле нет большой разницы в производительности.
- Большим преимуществом наличия электрической духовки в ассортименте вашего коммерческого ассортимента является конвекция. Не сомневайтесь, это большое преимущество. Если вы можете заниматься самоочисткой, это тоже хорошо для домашней кухни.
Волк лучший?
Продукция Wolf для жилых и коммерческих помещений не имеет ничего общего с коммерческими сериями Wolf, кроме кнопок и логотипов. Это даже не одна и та же компания. Коммерческие площади Wolf производятся компанией Wolf, а жилые дома Wolf — Sub Zero.
Когда Sub Zero представила линейку товаров для дома Wolf, линейки были одними из самых дорогих, но не обязательно лучшими. С тех пор цены стали более конкурентоспособными, а диапазоны (предположительно) более надежными.
Большинство людей не знают, что почти все линейки собраны из компонентов, изготовленных сторонними производителями OEM. Следовательно, несмотря на то, что они продаются под разными названиями, есть столько же общего, сколько и различий. Все это очень смешано.Удивительно или нет, но так оно и есть.
Несколько более или менее БТЕ не повлияют на использование или удовольствие, которое вы получите от своей новой плиты. 14 500 против 16 000 БТЕ на передней панели не меняют жизнь.
Самые большие проблемы с дорогими диапазонами связаны с надежностью. Например, сама надежность; наличие запчастей; стоимость ремонта; и т.д. Я не уверен, где находится Вольф по отношению ко всем остальным. Прежде чем вы примете окончательное решение о покупке, я настоятельно рекомендую вам выяснить, кто что ремонтирует, и так далее.Можно было сделать похуже, чем позвонить независимому мастеру по ремонту печей и задать кучу вопросов.
Когда у меня были текущие знания об этих вещах, у меня сложилось впечатление, что Jade выпускает лучшие диапазоны коммерческого стиля, а американский диапазон дает максимальную отдачу от вложенных средств (но вряд ли дешевый).
Подходит ли вам Wolf?
Если вы настроены на покупку коммерческого стиля, можете позволить себе Wolf, и вам действительно нравится, как он выглядит — да. Если вы цените особенности, а не внешний вид, это зависит от обстоятельств.Если вы ищете абсолютное качество, возможно. Взрыв за доллар, нет.
Итог:
Купите двойное топливо.
оборудование — При выпечке лучше использовать газовую или электрическую духовку?
При выпечке тортов и хлеба важно контролировать влажность в духовке. На ранних стадиях выпечки обычно требуется, чтобы в пекарной камере оставалась влажность, что трудно сделать с газовой духовкой. В двух пекарнях возле моего дома используются электрические печи с облицованными кирпичом пекарными камерами; другой использует газ.
Расширение
Газовые и электрические духовки могут быть сконструированы таким же образом, если их стоимость не является проблемой. В большинстве домашних газовых духовок продукты сгорания (в основном водяной пар и углекислый газ) циркулируют в рабочей камере. По мере того, как пламя горит, продукты сгорания необходимо удалить из пекарной камеры. Электрические духовки также нуждаются в вентиляционных отверстиях в пекарной камере, чтобы поддерживать давление при расширении воздуха внутри.
Пар необходим на начальных этапах выпечки для хорошего образования корки на хлебе и без трещин на поверхности пирога.Полость духового шкафа может удерживать гораздо больше пара, чем выделяется при сгорании газа, и я считаю, что паросодержание в электрической духовке будет выше (я не могу найти опубликованных измерений пара внутри духовок). После расширения теста пар, выходящий из теста или кляр, необходимо быстро удалить, чтобы они поджарились и хорошо приготовились изнутри. Постоянный поток в газовой духовке делает это лучше. В электрической духовке один-два писка на последних этапах выпечки позволят избавиться от лишней влаги.
Две пекарни возле моего дома используют электрические печи, в другой, где готовят превосходные французские багеты, используется газовая духовка. У пекаря были как электрические, так и газовые печи, и он предпочитает карамелизацию газовой духовки. Но учтите, что он может справиться с проблемой влажности с помощью парового инжектора своей профессиональной газовой духовки. Он также отметил, что использование газовых духовок требует навыков, поскольку у них есть особенности температуры и влажности.
Рецепты могут быть адаптированы как для газовых, так и для электрических духовок.В США большинство рецептов рассчитано на электрическую духовку (они более популярны).
Могу ли я использовать газовую печь для порошкового покрытия? [Архив]
Просмотр полной версии: Могу ли я использовать газовую печь для порошкового покрытия?
400exbiggun
07-12-2003, 14:09
Хорошо, я мог бы поклясться, я читал здесь, что кто-то сказал, что вы не можете использовать газовую печь, но я только что получил это с веб-сайта. Что мне покупать: газовую, электрическую или инфракрасную?
Хорошо работают как газовые, так и электрические духовки.И инфракрасные печи работают хорошо, если их правильно спроектировать. Однако в электрических духовках требуется больше времени, чтобы достичь нужной температуры выпечки. Очевидно, что чем быстрее нагревается духовка, тем быстрее на ваши продукты будет нанесена порошковая краска.
именно так и было сказано. Если я могу использовать газовую духовку, я могу получить 2 печи для пиццы бесплатно. я знаю эти забавные штуки …. бойфренд моей сестры владеет пиццерией … хе-хе
и сколько краски мне нужно, чтобы покрыть все 4 колеса ??
CHAUNCY
07-12-2003, 15:27 PM
Я слышал, что вы можете и не можете от разных людей.Я использую электрическую, которую купил с ebay. Он использовался в ресторане и очень быстро достигает 375 * -400 * для того, чтобы быть электрическим IMO. У вас уже есть пистолет для порошковой окраски, на который можно распылить порошок? Возможно, вы захотите купить 1 фунт, потому что это может быть чуть больше 1/2 фунта. Это только мое предположение: эмм:
Ralph
07-12-2003, 17:28 PM
ну, насколько я знаю, порошок взрывоопасен / воспламеняется, поэтому я бы не стал использовать газовую печь. Но я знаю, что папа использует газовую духовку. , и мой бывший.он поставит духовку, а я достану колумбийский пистолет. Мы можем купить большую газовую духовку или электрическую кухню, поэтому я и спросил. так что фунт накроет все колеса или больше …. где ты, папочка ???
Ральф
13.07.2003, 04:35
Также я думаю, вы упомянули печь для пиццы? Тебе придется найти способ повесить свои детали … и т. д.
400exbiggun
13.07.2003, 04:52
Да, я знаю это.
K_Fulk
13.07.2003, 15:49
Почти все промышленные печи для ПК — газовые, все должно быть в порядке.
Pappy
13.07.2003, 15:52
правильно, газовая печь является наиболее широко используемой духовкой для коммерческих компьютерных работ. но я бы не стал использовать газовую духовку из-за того, что она не вентилируется должным образом. с электричеством вероятность выхода дыма не так критична и намного безопаснее для самых увлеченных.Я не мог сказать вам, насколько хорошо будет работать печь для пиццы, но с ее регуляторами температуры и нагревательными элементами вы могли проявить творческий подход и создать довольно простую печь.
K_Fulk
07-13-2003, 15:56 PM
Я не уверен насчет печей для пиццы, но я знаю, что наши коммерческие газовые печи на работе имеют огромные вентиляционные отверстия, такие как 8 дюймов на 4 дюйма по сравнению с домашней духовкой с 1 дюйм x 3 дюйма.
400exbiggun
14.07.2003, 03:10 AM
да, у него 2 из них, он сказал, что они коммерческие газовые печи, они ОГРОМНЫЕ … Я всегда могу использовать электрическую.
спасибо, ребята
Мартин Блэр
14.07.2003, 13:04
где вы покупаете оружие и оборудование?
в любом местеEx
14.07.2003, 13:15
www.columbiacoatings.com
CHAUNCY
14.07.2003, 13:47
Первоначально отправил HN400exracerгде вы покупаете оружие и снаряжение?
Я получил свой от Иствуда: cool: www.eastwoodcompany.com
Работает на vBulletin® Версия 4.2.1 Авторские права © 2021 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Может ли моя система поддерживать электрическую духовку? (солнечный форум в перми)
Что сказали.Чтобы навести порядок в хаосе автономной электрической системы, вот пара очень удобных рекомендаций, которые помогут вам разобраться в различных проблемах и ограничениях, которые возникают при настройке автономной PV.
Ватты — это ватты. Если вас сбивают с толку разные вольты, усилители, переменный и постоянный ток, просто конвертируйте в ватты.
вольт x ампер = ватт, легкий
100 Вт постоянного тока эквивалентны (для многих целей) 100 Вт переменного тока.
100 Вт при 24 В эквивалентны (для многих целей) 100 Вт при 120 В.
, мне лучше с (1) 12-вольтовым вентилятором RV, который потребляет 15 ампер (с точки зрения общего энергопотребления) или (2) AC 120 f, который потребляет 1,2 ампера ??
выглядит как сравнение яблок с апельсинами, не так ли? Но переведите все это в ватты, и тайна просто улетучится:
1.12 вольт x 15 ампер = 180 ватт
2. 120 В x 1,2 А = 144 Вт
AHA, прибор на 120 вольт потребляет меньше электроэнергии. Бум, конец тайне.
Конечно, вы можете подумать, что вентилятор 12 В использует энергию непосредственно от батареи и не требует инвертора, что снижает эффективность. Рис. 15 или 20% общих потерь, если вам нужно запускать прибор от инвертора, а не напрямую от батареи. Но все же мы убили тайну разницы в напряжении и силе тока.
Хорошо, второе большое правило, которое очень помогает:
Вт — это норма. Как миль в час.
ватт-часов, это количество, вроде того, как далеко можно уехать на бензобаке.
Пример: 100 Вт — это то, что сейчас использует лампочка (показатель)
100 ватт-часов — это общее количество энергии (аналогия с бензобаком), которое лампочка потребляет за один час (Вт x часы).
Итак, в вашем вопросе о плите, если печи нужно 3 киловатта (количество, которое она использует ПРЯМО СЕЙЧАС), ваши 2.Инвертор на 4 киловатта просто не может обеспечить его так быстро, даже если все остальное выключено. Это похоже на скорость машины. Инвертор просто не может работать так быстро.
Если вы запустите его в течение часа, ему потребуется (тариф) 3 киловатта x (время) 1 час = 3 киловатт-часа. Такой размер «бензобака» должен быть у вашего аккумуляторного блока, не забывая о том, что вы не можете или не должны опускать его ниже 70 или 80% глубины разряда. Если вы сообщите нам напряжение и номинальное значение в ампер-часах вашей аккумуляторной батареи, мы сможем сделать и этот простой расчет.
Надеюсь, что это поможет!
Лучшие диапазоны газа на 2021 год
Очень важно иметь на кухне лучшую газовую плиту — в конце концов, вы используете ее каждый день. Он должен легко настраиваться, быстро достигать температуры и, что наиболее важно, обеспечивать идеальные результаты независимо от рецепта. Однако из-за того, что на рынке так много вариантов выбора, может быть трудно сказать, какая газовая плита лучше всего подходит для ваших нужд.
Есть хорошие варианты, независимо от того, делаете ли вы покупки с ограниченным бюджетом или хотите заработать немного денег и получить новейшие технологии.В некоторых даже есть Wi-Fi, так что вы можете контролировать свой диапазон со своего смартфона. Независимо от того, что вам нужно, мы подобрали лучшие газовые плиты для любой кухни.
Какие газовые плиты самые лучшие?
После обширных исследований, не говоря уже о собственном опыте, мы можем настоятельно рекомендовать GE Café CGB500P2MS1 как лучшую газовую линейку в целом. Он приятен глазу благодаря профессиональным прикосновениям, универсален и отлично подходит для выпечки. Это не самый дешевый вариант, но это лучший вариант для тех, кто заботится не только о производительности, но и о эстетике.
Если вам постоянно не хватает места в духовке, мы предлагаем приобрести Samsung NX58K7850SS, нашу лучшую газовую плиту для двойных духовок. Он оснащен инновационным разделителем, который превращает одну духовку в две. Затем каждую печь можно запрограммировать независимо для приготовления нескольких рецептов одновременно. Это означает, что вы можете печь и жарить одновременно!
Ищете лучшее соотношение цены и качества? Тогда стоит подумать о GE JGB635DEKSS. Он предлагает все необходимые базовые настройки, а также программу самоочистки и обеспечивает отличные результаты, несмотря на меньшую цену.Это тоже неплохо.
Если ваша кухня рассчитана на выдвижные блоки, мы рекомендуем Bosch серии 800 HGI8056UC. Его сверхпрочная конструкция придает ему первоклассный вид, не говоря уже о том, что в нем есть полезный ящик для подогрева. Наконец, если вы ищете новейшие технологии, то нашей лучшей интеллектуальной линейкой будет Whirlpool WFG975H0HV. Он даже может считывать штрих-коды с замороженной пиццы и принимать заказы от Alexa.
Лучшие газовые плиты, которые вы можете купить сегодня
GE JGB635DEKSS (Изображение предоставлено GE)1.GE JGB635REKSS
Лучший газовый диапазон для людей с ограниченным бюджетом
Технические характеристики
Тип: отдельно стоящий
Топливо: газ
Размер печи: 5,0 кубических футов
Горелки и мощность: 4; 13,000, 9,500 (2), 5,000 BTU
Характеристики: Цикл самоочистки
Ящик для хранения: Да
Управление приложениями: Нет
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯШНИЙ ВИД
Причины для покупки
+ Низкая цена, просто, легко -чистый дизайн + Самоочищающаяся духовка
Причины, которых следует избегать
-Только две решетки для духовки
Если вы ищете газовую кухню и у вас ограниченный бюджет, лучший газовый диапазон для вас — GE JGB635REKSS.Эта недорогая модель имеет меньшую мощность приготовления, чем более дорогие варианты, но она обладает отличной репутацией GE в области приготовления пищи и самоочищающейся духовки, без которой, по нашему мнению, не должно быть ни одного ассортимента.
Духовка имеет объем 5,0 кубических футов, что достаточно для индейки на День Благодарения, но в ней нет конвекционной системы. И у него всего четыре конфорки, поэтому нет центральной сковороды. Этот GE доступен в различных вариантах отделки, включая черный, нержавеющую сталь или белый цвет. Нам также нравится его ящик в нижней части, который отлично подходит для хранения противней, когда вы их не используете.Хотя эта модель не является самой низкой ценой, стоит немного активизировать функцию самоочистки.
(Изображение предоставлено LG / Tom’s Guide)2. LG LRGL5825F
Газовая плита, которая также является фритюрницей
Технические характеристики
Тип: отдельно стоящий
Топливо: газ
Размер печи: 5,8 куб. футов
Горелки и мощность: 5; 20,00, 1,700, 10,000, 9,100, 5,000 BTU
Характеристики: Сковорода для плиты; Жарить на воздухе; Конвекционные печи; EasyClean и цикл самоочистки
Ящик для хранения: Да
Управление приложением: Да
Причины для покупки
+ Большая конвекционная печь + Возможность жарки на воздухе + Горелка высокой мощности + Горелка и сковородка + Работает с Alexa, Google Assistant, и приложения для рецептов
Причины, которых следует избегать
— Корзина фритюрницы не включена
Вы получите много за свои деньги с LG LRGL5825 F.На варочной панели есть конфорки, от сверхвысокой для быстрого кипения воды для спагетти до сверхнизкой для поддержания горячего соуса. В центре есть овальная горелка и сковородка, которую можно использовать на ней. Духовка большая, с настройками конвекции и жарки на воздухе. Когда вы хотите проверить жареный цыпленок или шифоновый торт, вы дважды стучите в стеклянное окошко, и в духовке загорается свет.
Компания LG оснастила эту линейку новейшими интеллектуальными функциями. Используя приложение на своем телефоне, вы можете отслеживать и управлять дальностью дистанционно или отдавать приказы о марше через Google Assistant.Этот диапазон также подключается к приложениям для приготовления пищи, которые автоматически отправляют настройки температуры в духовку. Перед тем как позвонить в сервисный центр, вы можете использовать приложение для устранения и диагностики проблем.
: 6,0 кубических футов
Горелки и мощность: 5; 22,00, 16,00, 10,000, 9,500, 5,000 BTU
Характеристики: умный циферблат, сковородка на плите; Жарить на воздухе; Конвекционные печи; Цикл самоочистки
Ящик для хранения: Да
Управление приложением: Да
Причины для покупки
+ Большая конвекционная печь + Возможность жарки на воздухе + Горелка и сковородка + Работает с Alexa, Google Assistant и приложениями для приготовления рецептов
Причины чтобы избежать
-Поставляется только с 2 решетками для духовки
Samsung NX60T8711SS / AA вставляется между двумя шкафами, придавая вам первоклассный встроенный вид.Поскольку элементы управления расположены спереди, ими легко пользоваться, не касаясь плиты. Когда вы включаете циферблаты, они загораются, поэтому вы можете легко увидеть настройки и сразу сказать, если вы забыли их выключить.
На варочной панели вы найдете одну из самых мощных газовых горелок из всех, что вы можете купить. Когда вы жарите, помешивая, вам нужен сильный огонь и доводите воду до кипения для макаронных изделий и хотите быстро, это будет очень удобно. На плите есть овальная конфорка для гриля и чугунный реверсивный гриль / сковорода.Духовка исключительно большая и имеет как конвекцию, так и параметры жарки на воздухе, а также корзину для жарки на воздухе. Хотелось бы, чтобы у вас было 3 вместо 2 решеток, чтобы вы могли испечь больше печенья за один раз. Вы можете управлять своим диапазоном с помощью приложения на телефоне, через Alexa или Google Assistant.
Bosch 800 Series HGI8056UC (Изображение предоставлено Bosch)4. Bosch 800 Series HGI8056UC
Лучший выдвижной газовый диапазон
Технические характеристики
Тип: Вставной
Топливо: газ
Размер печи: 4.8 кубических футов
Горелки и мощность: 5; 18,000, 15,000, 10,000, 5,000 (2) BTU
Характеристики: Конвекционная печь; Цикл самоочистки
Ящик для подогрева: Да
Управление приложением: Нет
Причины для покупки
+ Прочная конструкция, высококлассный дизайн + Ящик для подогрева + Самоочищающийся духовой шкаф
Причины, которых следует избегать
-Маленький духовка
Выдвижная плита придает высококлассный вид встроенному шкафу. Несмотря на то, что модель Bosch серии 800 HEI8046U — это шаг вперед по цене по сравнению с большинством отдельно стоящих моделей, она намного дешевле, чем модели, изготовленные по индивидуальному заказу или в профессиональном стиле, и по-прежнему является значительным обновлением, когда дело доходит до эстетики.Он имеет прочную конструкцию, стеклянную панель и металлические ручки управления.
С этой моделью вы жертвуете небольшим пространством в духовке. Имея емкость 4,8 кубических фута, вы сможете уместить индейку, но, возможно, не сможете уложить столько гарниров одновременно. Под духовкой, вместо места для хранения, есть ящик для подогрева, который вам особенно пригодится, когда вы развлекаетесь. Как и следовало ожидать от этой цены, духовка поставляется с тремя решетками и является самоочищающейся.
Samsung NX58K7850SS (Изображение предоставлено Samsung)5.Samsung NX58K7850SS
Лучшая газовая плита с двойной духовкой
Технические характеристики
Тип: Отдельностоящий
Топливо: Газ
Размер печи: 5,8 кубических футов
Горелки и мощность: 5; 1,600, 1,500, 9,500 (2), 5,000 британских тепловых единиц
Характеристики: печь FlexDuo; Двойная дверца, Конвекционная печь; Цикл самоочистки
Ящик для хранения: Да
App Control: Нет
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ
Причины для покупки
+ Одну духовку можно разделить на две + Flex Door дает вам доступ только к верхней или полной духовке
Причины, которых следует избегать
-Немного сложно установить разделитель духовки
Газовые повара, которым нужна очень гибкая духовка, найдут много любви в Samsung NX58K7850SS.Это одна из модных моделей FlexDuo от Samsung, а это значит, что в ней есть одна большая духовка, которую можно разделить на две части.
Когда вы готовите рождественскую ветчину или увлечены приготовлением праздничного печенья, у вас есть одна огромная (5,8 кубических футов) печь. Если вам нужно приготовить две вещи одновременно, скажем, поджарить гамбургеры и испечь противень с пирожными, просто вставьте разделитель, и у вас есть две духовки: одна на 3,2 кубических фута, а другая — на 2,6 кубических фута. Каждый из них может работать при разной температуре и имеет индивидуальный таймер.Единственным недостатком является то, что вам придется возиться с разделителем, чтобы он правильно поместился.
В дополнение к двойным духовым шкафам, ваши 1500 долларов дают вам пять конфорок, включая большую овальную конфорку для центральной сковороды, которая идет в комплекте с плитой, а также одну конфорку для подогрева пищи. Элементы управления большие и легко читаются, поэтому вам не нужно вынимать очки для чтения.
Café CGB500P2MS1 (Изображение предоставлено: Cafe)6. Café CGB500P2MS1
Лучший газовый диапазон в целом
Технические характеристики
Тип: Отдельностоящий
Топливо: Газ
Размер печи: 5.6 кубических футов
Горелки и мощность: 5; 18,000, 15,000 (2), 10,000, 9,500
Характеристики: Конвекционная печь; Температурный зонд; Цикл паровой очистки и самоочистки
Ящик для хранения: Да
Управление приложением: Да
Причины для покупки
+ Высококлассный внешний вид + Пять конфорок разной мощности + Отличные характеристики приготовления + Самоочищающаяся духовка
Причины, которых следует избегать
-Дорогой
Хотя это немного дороговато, мы убеждены, что Café CGB500P2MS1 — лучший газовый диапазон за ваши деньги.Во-первых, он имеет изысканный дизайн с ручками для полотенцесушителей и большими ручками на плите, как на профессиональных моделях. Для большей гибкости в нем есть пять конфорок, в том числе мощная для быстрого кипячения и овальная центральная конфорка для сковороды (входит в комплект поставки Café). Серия
GE известна своим равномерным рисунком нагрева, что означает, что вы можете делать несколько слоев пирогов или листов печенья за раз, не меняя их во время выпечки. Конвекционная печь большого размера поставляется с тремя полками и датчиком температуры, а также имеет функцию очистки паром для быстрого ремонта и полный цикл самоочистки.Если вам нравится просить Alexa или Google Assistant сделать что-то за вас, вы можете добавить предварительный нагрев духовки к их рутинной работе, поскольку эта модель работает с обоими голосовыми помощниками. В целом, это лучшая газовая линейка, которую вы можете купить.
Thermador Pro Harmony PRD366WHU (Изображение предоставлено Thermador)7. Thermador Pro Harmony PRD366WHU
Лучший двухтопливный диапазон
Технические характеристики
Тип: автономный
Топливо: газ / электрический
Размер печи: 5 кубических футов
Горелки и мощность: 6; 15 000 (3), 18 000 (3) BTU
Характеристики: Конвекционная печь; Цикл самоочистки
Ящик для хранения: Нет
Управление приложением: Да
Причины для покупки
+ Великолепный внешний вид + 6 конфорок + Самоочищающаяся духовка
Причины, которых следует избегать
-Нет ящика для хранения
Люди, которые любят готовить и иметь доступ как к газу, так и к электричеству, могут быть готовы инвестировать в 36-дюймовую профессиональную двухтопливную батарею.В верхней части Thermador Pro Harmony PRD366WHU расположены шесть мощных конфорок, две из которых можно установить на очень низкий уровень, чтобы соус оставался теплым без его свертывания, или для плавления шоколада.
Хотя вы не получите духовку больше, чем у типичной 30-дюймовой модели (всего 5 кубических футов), вы получите предметы роскоши. В дополнение к конвекционным функциям духовой шкаф оснащен тремя выдвижными полками, двумя внутренними галогенными лампами и самым быстрым циклом самоочистки на рынке. Тем не менее, главная причина, по которой вы платите большие деньги, — это абсолютно красивый предмет из нержавеющей стали.
Whirlpool WFG975H0HV (Изображение предоставлено Whirlpool)8. Whirlpool WFG975H0HV
Лучший интеллектуальный газовый диапазон
Технические характеристики
Тип: отдельно стоящий
Топливо: газ
Размер печи
: 9000 кубических футов и мощность: 5; 1,800, 1,500, 9,500, 8,000, 5,000 БТЕХарактеристики: Горелка Speed Heat; Конвекционная печь Easy-2-Lift Grates; Scan-to-Cook; Замороженная выпечка; AquaLift Self Clean
Ящик для хранения: Да
Управление приложениями: Да — Amazon Alexa, Android, Google Assistant, iOS, Nest
Причины для покупки
+ Множество интеллектуальных функций, работает с Alexa и Google Assistant + Предварительный нагрев не требуется для замороженных продуктов
Причины, по которым следует избегать
— Самоочистка AquaLift не работает.
Если у вас есть фантазии о роботе-поваре, который готовит вам обед, Whirlpool WFG975H0HV как нельзя лучше подойдет вам прямо сейчас.Он имеет функцию Scan-to-Cook, которая автоматически устанавливает температуру приготовления после того, как вы сканируете штрих-код на упаковке продуктов. Он также может интегрироваться со службой голосового управления Amazon Alexa , Google Assistant и Siri, поэтому вы можете попросить своего голосового помощника запустить духовку для вас и получать предупреждения на вашем смартфоне, когда все будет готово.
В этой линейке есть очень просторная духовка объемом 5,8 кубических футов и пять конфорок различной мощности, в том числе одна для быстрого кипячения, овальная для сковороды или браконьерской рыбы и одна для поддержания теплого супа для опоздавших.Благодаря инновационному дизайну вы можете очистить беспорядок от кипячения, не снимая решеток, а сами решетки можно мыть в посудомоечной машине. Следует иметь в виду, что AquaLift от Whirlpool — это цикл очистки паром, который не повлияет на пригоревшие пятна. Лучше всего быстро протереть мясо после любой грязной выпечки или жарки.
Samsung NX58H5600SS (Изображение предоставлено Samsung)9. Samsung NX58H5600SS
Еще один отличный газовый диапазон
Технические характеристики
Тип: Отдельностоящий
Топливо: Газ
Размер печи: 5.8 кубических футов
Горелки и мощность: 5; 1,700, 15,000, 9,500 (2), 5,000 BTU
Характеристики: Сковорода для плиты; Конвекционные печи; Цикл самоочистки
Ящик для хранения: Да
App Control: Нет
Причины для покупки
+ Множество вариантов приготовления + Непрерывные решетки
Причины, которых следует избегать
-Поставляется только с 2 решетками для духовки
Samsung NX58H5600SS — это простая, хорошо продуманная газовая плита, предлагающая множество вариантов приготовления пищи, благодаря большой газовой плите 5.Духовка на 8 кубических футов и пять конфорок. Передняя правая конфорка обладает сверхмощной мощностью — 17000 британских тепловых единиц, что отлично подходит для быстрого кипячения большой кастрюли с водой для макаронных изделий. Центральная горелка имеет овальную форму, чтобы вместить прилагаемую сковородку, отлично подходит для приготовления блинов, жарки бекона и других целей. Поскольку решетки сплошные, посуду на плите легко перемещать.
При объеме духовки 5,8 кубических футов пространство в духовке очень велико и имеет систему конвекции, которая будет особенно полезна для того, чтобы нижняя корка ваших пирогов получилась коричневой и шелушащейся.Нам также нравится дизайн этой серии с большими циферблатами на передней панели и простой в использовании панелью управления.
(Изображение предоставлено: Monogram / Tom’s Guide)10. Monogram ZGP366NTSS
Лучшая профессиональная газовая плита
Технические характеристики
Тип: 36-дюймовый профессиональный
Топливо: газ
Размер печи: 6,2 кубических футов
Горелки и мощность: 6; 23000 БТЕ (2), 18000 БТЕ (2), 15000 БТЕ (2)
Характеристики: Конвекция закончилась; Температурный зонд; Цикл очистки паром
Ящик для хранения: Нет
Управление через приложение: Да
Причины для покупки
+ Две мощные горелки + Большая духовка с хорошей репутацией для выпечки + Простые в эксплуатации и чистые решетки горелок + Управление через приложение
Причины, которых следует избегать
— Без самоочищающейся духовки — Без ящика для хранения
Люди, которые любят готовить достаточно, чтобы вкладывать деньги в профессиональную кухню, часто готовы освободить место на своей кухне для 36-дюймовой плиты.Monogram ZGP366NTSS предлагает две мощные горелки, каждая из которых предлагает мощность 23 000 британских тепловых единиц, а также четыре других горелки. Все они могут быть очень низко повернуты для кипячения. Решетки также можно перевернуть, чтобы в них можно было разместить выпуклый котелок с выпуклым днищем.
Духовка Monogram — одна из самых больших, которые вы можете найти, с 6,2 кубическими футами пространства и тремя полками; две стойки выдвигаются. Конвекционная печь равномерно распределяет тепло, поэтому в ней можно испечь несколько листов печенья за один раз.
Подключив плиту к приложению SmartHQ на мобильном устройстве, вы можете удаленно управлять настройками духового шкафа и даже пользоваться программами приготовления для определенных продуктов. Подсветка вокруг ручек добавляет роскошный штрих, позволяя вам изменять интенсивность или цвет подсветки через приложение. В отличие от предыдущих версий Monogram, эта серия не имеет самоочищающейся духовки, а имеет функцию очистки паром. ZDP366NTSS стоит более 6000 долларов и является значительным вложением, хотя для этого калибра он имеет хорошую цену.Вы также можете получить версию с четырьмя конфорками и грилем или сковородой.
Когда заменять газовую плиту
Как правило, большинство брендов предлагают годовую гарантию на газовые плиты, однако Национальная ассоциация домостроителей утверждает, что срок службы вашей плиты должен составлять около 13 лет. Из-за этого мы не рекомендуем покупать расширенную гарантию — ремонт в течение всего срока службы, как правило, обходится дешевле, чем сама расширенная гарантия.
Если ремонт стоит на 50% или больше, чем цена новой линейки, самое время подумать о покупке замены, а не о ее ремонте.Частая жалоба на неисправный диапазон заключается в том, что он не может достичь или поддерживать правильную температуру. Стоит заглянуть в руководство, чтобы узнать, сможете ли вы откалибровать это самостоятельно, но если нет, то обслуживающий персонал сможет помочь, не взимая крупной суммы. Если вам нужны запасные части, такие как горелка или воспламенитель, их можно приобрести по разумной цене. Однако, если вы обнаружите, что вам нужно заменить плату управления, тогда все станет дорого, и вам следует подумать о новом диапазоне.
Особенности, на которые следует обратить внимание при покупке газовой плиты
Мощная горелка / горелка для медленного кипячения: В каждой серии есть по крайней мере одна электрическая горелка, которая позволяет быстро поджечь или вскипятить воду. На плите также должна быть одна горелка, которую вы можете использовать для медленного поджаривания и приготовления на медленном огне.
Griddle : Если вы любите готовить блины, вам следует поискать газовую плиту с центральной мостовой горелкой и сковородой. Если вы используете сковородку или браконьер, то для них пригодятся горелки для мостов.
Конвекционная печь: Если вы увлекаетесь выпечкой хлеба и сладостей, в вашем списке должна быть конвекционная печь, в которой используется вентилятор для распределения тепла. Большинство моделей доступны с настройками конвекции и ящиками для подогрева. В некоторых диапазонах также есть предустановленные программы для определенных блюд, поэтому вам не нужно беспокоиться о температуре, например о индейке или расстойке хлеба.
Интеллектуальные функции: Последние модели также могут подключаться к Wi-Fi, что позволяет управлять духовкой со смартфона, Alexa или Google Assistant.Некоторые линейки могут даже самостоятельно диагностировать неисправности и уведомить сервисный центр производителя. Еще одна полезная функция для некоторых моделей — возможность подключения к приложению рецептов. С их помощью диапазон автоматически регулирует температуру и время в зависимости от рецептов.
Узнайте больше о нашем ассортименте бытовой техники:
Лучшие холодильники | Лучшие электрические плиты | Лучшие посудомоечные машины | Лучшие стиральные машины | Лучшие сушилки для одежды | Лучшие пылесосы | Лучшие микроволновые печи | Лучшие грили | Лучшие хлебопечки | Лучшие блендеры | Лучшие настольные миксеры | Лучшие кофеварки | Лучшие кофемашины эспрессо | Лучшие кухонные комбайны | Лучшие соковыжималки | Лучшие фритюрницы | Лучшие кофеварки Cuisinart | Лучшие обогреватели для патио | Лучшие солнечные фонари | Лучшие кулеры | Лучшие надувные гидромассажные ванны
Обзор лучших предложений на сегодня
.