Керамическая плитка для печи: Термостойкая плитка для печей и каминов

Содержание

Плитка для облицовки печей и каминов

Как выбрать Облицовочная плитка Плитка для печей Плитка для каминов 



Каждый владелец загородного дома или коттеджа мечтает обустроить в своем доме камин для создания особого уюта. Потрескивающее пламя собирает вокруг себя всю семью, создавая комфортную для общения и теплую атмосферу. Многие хозяева также сооружают в доме полноценную печь, в которой можно готовить неповторимые блюда по традиционным рецептам. Чтобы придать каминам и печам декоративности и гармонично дополнить интерьер в любом стиле, используют специальную плитку. Выбирать материал нужно внимательно, учитывая весьма специфические условия эксплуатации.


1. Для чего нужна облицовка печи или камина?

Отделка печи и камина правильно подобранной плиткой позволяет значительно расширить функциональность конструкции.

  • Высокая декоративность. Подходящий по стилю и цвету к базовому интерьеру материал создает завершенный и эстетически привлекательный дизайн пространства.

  • Увеличение теплоемкости и теплоотдачи. Плитка, нагреваясь, помогает быстрее протопить помещение и увеличивает количество тепла внутри печи.

  • Упрощенный уход. Очистить глазурованную поверхность от копоти и загрязнений значительно проще, чем натуральный пористый камень или штукатурку.


Внешний вид камина, облицованного плиткой, в интерьере.


2. Какие свойства отличают подходящую плитку?

Выбирая керамическую плитку для камина, учитывайте особенности его конструкции – базовые материалы изготовления, форма, размеры. Также печи отличаются по степени нагрева – она варьируется от низкой до средней и имеет свой цикл продолжительности времени нагревания и остывания. Этот показатель определяет назначение сооружения: варочная печь, декоративная печь или камин. Вне зависимости от этих параметров керамические материалы для облицовки печей должны соответствовать следующим требованиям:

  • Термоустойчивость.

    С точки зрения создания декоративного эффекта подойдут практически любые керамические изделия, однако не все они выдержат высокие температуры. Чтобы плитка не потрескалась после первого же использования печи, необходимо уточнять у производителя предел поддерживаемых ей температур. Также подобная информация указывается на коробке с материалом или в подробном описании каталогов. Выбирайте плитку с максимальными показателями жаропрочности – ее поверхность в камине нередко контактирует с открытым огнем.

  • Способность накапливать и отдавать тепло. Чтобы поддерживать в печи нужную температуру и дополнительно отапливать помещение, плитка должна поглощать и удерживать тепло, равномерно и медленно остывая после окончания горения пламени.

  • Прочность. Оптимальный показатель параметра – 30т/кв м. Такую керамику отличает повышенная износостойкость и прочность на изгиб, что служит гарантией длительного срока эксплуатации материала без сколов и трещин.

    Следует учитывать, что действительно прочная плитка будет довольно толстой.

  • Экологичность. При нагревании композитные материалы выделяют ядовитые составляющие. Важно использовать керамические изделия, безопасность которых подтверждена соответствующими сертификатами.

  • Низкая пористость. Этот параметр защитит плитку от чрезмерного расширения при нагревании, что будет препятствовать ее деформации, вздутию и растрескиванию.

  • Коэффициент расширения. Если плитка при нагревании будет расширяться сильнее, чем основной материал камина или печи, то элементы керамической отделки отклеятся от поверхности.

Внимание!

Покупая плитку, обязательно попросите у продавца сертификаты, подтверждающие заявленные показатели критично важных параметров. В противном случае вы рискуете приобрести недолговечный отделочный материал.


Популярная плитка для печей и каминов

Вся плитка для печей и каминов

Камин, облицованный светлой плиткой - решение для классического дизайна.


3. Основные правила выбора облицовочного материала

Оценив эксплуатационные свойства материала, внимательно осмотрите керамические элементы: 

  • Базовые элементы коллекции и части керамического декора должны иметь одинаковую толщину, желательно не менее 6 мм.

  • Совпадающие геометрические размеры. Сложите 2 элемента коллекции лицевой и изнаночной сторонами – их углы должны совпадать, а торцы – идеально стыковаться.

  • Однородность цветовой гаммы. Оттенки цветов на поверхности каждой плитки должны быть идентичными и не содержать видимых глазу отличий в оттенках.

  • Целостность покрытия.

    Внимательно осмотрите каждый элемент, изучив его поверхность на предмет сколов и трещин.

Совет!

Не покупайте плитку, размеры которой превышают 120x120 мм. Чем больше размер – тем ниже показатели жесткости и прочности.

Стоимость плитки для отделки печей и каминов варьируется в зависимости от производителя. Не гонитесь за самым дешевым материалом – качественные огнеупорные керамические элементы стоят недешево. Помните, что вы выбираете материал, который прослужит долгие годы.


4. Виды плитки для отделки печей и каминов

Облицовочная термостойкая плитка отличается по своему составу. Его особенности определяют и различия в свойствах. Выбор материала зависит от условий эксплуатации и назначения печи или камина.

Клинкер

Клинкерная плитка изготавливается из глины, прессованной под воздействием высокого давления с последующим многократным обжигом. Такой материал гармонично дополнит максимально простые интерьеры. Цветовая гамма клинкера состоит из оттенков коричневого цвета. Матовая поверхность выглядит максимально натурально. Клинкер идеально подходит для эксплуатации в сложных условиях температурных перепадов, характеризуется высокой прочностью, жаро- и влагостойкостью.

Внимание!

Клинкер при воздействии сверхвысоких температур сильно расширяется, поэтому не подойдет для отделки поверхностей внутри каминов и печей.


Терракот

Керамические изделия из глины особых пород. Палитра представлена всеми оттенками терракотового цвета. Поверхность минимальной обработки шероховатая и неровная. Материал отличается высочайшими показателями прочности, жаростойкости и низкой ценой. Однако из-за минимальной декоративности подойдет не для всех интерьеров.

Майолика

Майолика – это терракотовая плитка с усовершенствованной формулой состава. Она имеет аналогичные показатели устойчивости к высоким температурам и прочности. Выгодное отличие – тонкий рисуночный слой, исключающий возможность появления мелкой сетки трещин. Специфическая особенность материала – высокая пористость, что исключает возможность его использования в помещениях с повышенной влажностью.


Изразцы

Разновидность терракотовой плитки. Характеризуется более высокими теплосберегающими свойствами, благодаря особой конструкции изнаночной поверхности. Материал отличает высокая декоративность – глазурованная поверхность представлена множеством цветов и рисунков. Идеально дополнит практически любой интерьер. Изразец снижает температуру поверхности камина или печи, поэтому вы не рискуете обжечься. Высокая цена материала – его единственный недостаток.

При выборе плитки для облицовки печей и каминов особое внимание уделите ее термостойкости и прочности. Остерегайтесь продукции недобросовестных производителей. Всегда просите предоставить сертификаты соответствия на каждый материал и не гонитесь за подозрительно низкой ценой.

огнеупорная и жаростойкая керамическая облицовочная плитка для каминов и печей, использование жаропрочной облицовки

Самым распространенным способом использования керамики в оформлении интерьеров, не считая посуды, является облицовка различных обогревательных устройств – каминов или печей. В эпоху централизованного и газового отопления квартир и домов необходимость в печах для обогрева жилого помещения снизилась, однако подобные альтернативные обогревательные устройства не теряют своей актуальности, являясь колоритным и полезным предметом в интерьере жилых помещений.

Особенности

Варианты, когда печь в помещении является не только элементом общего стиля жилища, но и служит для обогрева, предполагают ее грамотную отделку и облицовку. Однако не вся плитка может быть использована для этих целей. Технологический процесс облицовки печки или камина предполагает, что материал будет соответствовать определенным требованиям. Плитка для печей и каминов представляет собой особый материал, поскольку условия ее использования напрямую связаны с воздействием на изделие высоких температур.

Основные требования к материалу:

  • привлекательный внешний вид – обязательное условие в силу того, что обогревательное устройство, будь то камин, располагающийся в центре гостиной или печь на кухне, являются главным предметом в помещении, задающим направление всей идее оформления;
  • экологичность, обеспечивающая безопасность эксплуатации каминов и печей, поскольку при нагревании вредные и токсичные вещества, которые может иметь в своем составе плитка, начнут испаряться;
  • жароустойчивые свойства материала, предполагающие, что он будет устойчив к нагреву до 1000 градусов. Производители наносят специальные обозначения на упаковку – буква «Т» указывает на то, что продукция предназначена для облицовки каминов, наличие рядом цифр указывает на количество обжигов плитки. Чем больше цифра, тем лучше;
  • высокие показатели теплопроводности и теплоемкости отвечают за возможность обеспечивать нагрев помещения;
  • уровень температурного расширения изделия должен быть не более 8%;
  • хорошая влагоустойчивость плитки – уровень водопоглощения 3%. Производители обозначают эту характеристику буквой «Е», рядом с которой прописывается соответствующий процент;
  • толщина изделия должна составлять не меньше 8 мм;
  • антистатичность;
  • устойчивость к выгоранию и колебаниям температур;
  • устойчивость к механическим воздействиям, которую обеспечивает мелкопористость материала. Этот показатель обозначается как «PEI» с римскими цифрами, расположенными рядом. Чем меньше пор будет иметь плитка, тем она прочнее. Для облицовки каминов необходимо приобретать материал с цифрой IV либо V.

Ассортимент плитки, которую сейчас предлагают производители, очень разнообразен, даже при таких высоких требованиях к материалу. Дизайн и цвет подбирают с учетом общего стиля в помещении, цветового оформления стен в комнате.

Камин будет занимать центральное место и привлекать к себе внимание, именно поэтому его отделка всегда выполняется в ярких тонах, очень часто придерживаясь в оформлении этнических направлений. Например, традиционная русская печь всегда занимала центральное место в доме, ее называли «Матушкой» и украшали в соответствии с традициями и функциональными особенностями.

Функции

Облицовка печи выполняет ряд специфических функций:

  • уменьшение времени, требуемого для обогрева помещения;
  • обеспечение удобства в уходе за устройством – мыть плитку гораздо легче чем, например, оштукатуренную поверхность;
  • привлекательный декор;
  • увеличение теплоотдачи и теплоемкости печи;
  • психологический аспект – по мнению большинства психологов, наличие в доме традиционной печи хорошо сказывается на общей атмосфере в жилище, а также настроении окружающих.

Виды

Огнеупорная плитка для облицовки печей и каминов очень разнообразна. Чаще всего для подобных работ используются такие виды керамической плитки:

  • кафель;
  • изразцы;
  • клинкерная;
  • шамотная;
  • майолика;
  • терракотовая;
  • керамогранит;
  • искусственный камень;
  • натуральный мрамор.

Кафель (керамическая плита) очень восприимчив к сильным перепадам температур, несмотря на то, что материал обладает хорошими показателями жаростойкости. Облицовку печей такой плиткой лучше всего выполнять небольшими матовыми элементами.

Керамическую плитку не стоит использовать в помещениях, где температура воздуха может иметь отрицательные значения. Технология укладки этого материала предполагает использование специального термостойкого клея или мастики. Кафельная плитка имеет нулевой показатель водопоглощения, поэтому применение для облицовочных работ цементных или глиняных растворов невозможно.

Иногда укладку кафеля выполняют без клеящего состава – в металлические рамки.

Изразцы имеют коробчатую форму с рельефной либо гладкой поверхностью, покрытой эмалью. Специфическое строение плитки, благодаря которому между печным кирпичом и изразцом образуется воздушная прослойка, увеличивает способность плитки сохранять тепло. Производится и расписывается изразцовая плитка вручную, именно поэтому она имеет достаточную высокую стоимость. Этот материал является наиболее экологичным среди всего ассортимента плитки. Помимо этого, изразцы отличаются хорошей теплоотдачей.

Крепится жаростойкая плитка на стальную проволоку, установленную в швы кладки либо ею обкладывается уже готовая печь, но такой процесс является весьма трудоемким. Подобная разновидность считается самым красивым материалом для декорирования обогревательных устройств.

Клинкерная плитка изготавливается путем смешивания ряда сланцевых глин, шамотного порошка и различных красителей. Цветовая гамма варьируется от красного до оранжевого, от желтого до коричневого либо от белого до бежевого. Поверхность изделия не глазируется. Эта печная плитка отличается хорошей морозоустойчивостью за счет плотности материала. Именно поэтому ее можно укладывать в помещениях, где бывает резкое понижение температуры.

Однако такую разновидность плитки нельзя использовать для устройств, внутренние стенки которых сложены из печного кирпича. Подобное ограничение связано с большой разницей в структуре обоих материалов, а также в показателях термического расширения. Шамотная или кислотоупорная печная плитка является дорогостоящим материалом, который изготавливается ручным способом. Тугоплавкая глина и каменная мука – основные компоненты, используемые в производстве.

Технология выпуска этой отделочной плитки требует обжига материала при температуре 1300 градусов. Дороговизна плитки оправдывается рядом ее преимуществ:

  • абсолютная огнеупорность;
  • не трескается и не стирается;
  • маленький уровень скольжения;
  • устойчива к статическим нагрузкам и экстремально низким и высоким температурам;
  • не вступает в реакцию с агрессивными средами.

Выпускается она в одинарном или спаренном виде и не требует дополнительной изоляции поверхности. Майолика – плитка, изготовленная из обожженной глины с декоративным узором и поверхностью, покрытой глазурью. Каждый элемент изготавливается ручным способом, поэтому материал реализуется по высокой стоимости. Майолика отлично аккумулирует тепло.

Терракотовая плитка очень часто применяется для облицовки. Она доступная по стоимости, жаропрочная и мелкопористая, имитирует отделку под натуральный камень. Отличается большим сроком службы, а также натуральным цветом, характерным для глины с шероховатой поверхностью. Терракота не имеет блестящей поверхности, очень востребована для декорирования обогревательных устройств в частных домах в стиле прованс.

Эту разновидность применяют для внутренних и наружных работ. Часто используется в банях и саунах, ею облицовывают как саму печь, так и стены возле нее.

Для облицовки камина также покупают керамогранитную плитку. Изготавливают материал из нескольких типов глин – смеси кварцевого песка и мраморной или гранитной крошки. В роле красителей работают соли и оксиды металлов. Плитка имеет плотную структуру и отличные характеристики устойчивости к низким и высоким температурам. Поверхность материала может быть различной, например, матовой, полированной или рельефной. Данное многообразие придает отделке эффектности и натуральности.

Керамогранит не выгорает на солнце и отлично имитирует отделку под натуральный камень, благодаря чему весьма популярен. Укладка плитки производится на термоклей. Для печей, которые находятся во дворе, используется морозоустройчивый состав клея. Керамогранит не отличается высокими показателями теплоемкости.

Еще одним прекрасным вариантом отделки печей и каминов является искусственный камень. Этот материал не требует от укладчика высокого уровня профессионализма и опыта. Камень разноразмерный, поэтому он отлично скрывает все неровности печки. В процессе укладки камня необходимо обязательно счищать излишки раствора с обратной стороны.

Мрамор является натуральным и очень красивым материалом для дорогостоящей отделки интерьеров. Помимо его дороговизны, потребуются дополнительные затраты на услуги дизайнера-оформителя, а также точный раскрой материала и услуги мастера-укладчика.

Где используется?

Огнеупорная плитка для каминов и печей используется, прежде всего, как элемент декора поверхностей обогревательных устройств. Благодаря плитке эти предметы можно превратить в настоящее произведение искусства, придав печке или камину индивидуальный стиль либо выполнить отделку, придерживаясь определенных культурных традиций. Прекрасным примером является русская печь, которая до сих пор используется в домах непосредственно по назначению либо как яркий элемент декора помещения.

Плитка не применяется для отделки пространства вокруг печи, рабочих и внутренних поверхностей.

Все виды огнеупорной плитки в обязательном порядке должны быть с сертификатом качества. Только имея подтверждающую документацию можно говорить о том, что материал будет соответствовать заявленным характеристикам.

Дизайн

Отделка и украшение фасадов печи – давняя традиция, которая не утратила своей актуальности и сегодня, когда камины и печи в домах чаще всего выполняют только декоративную функцию. Камин является символом семейного очага, который украсит и дополнит интерьер гостиной или кухни, а облицовка устройства керамической плиткой даст возможность гармонично вписать его в общий стиль помещения.

Для реализации этих идей производители предлагают разнообразную изразцовую плитку, продукцию, имитирующую натуральные материалы, а также эксклюзивные варианты для отделки. Например, плитка сине-белого цвета в стиле гжель станет ярким элементом декора, который подчеркнет индивидуальность и дополнит стилистику помещения. Гжель отлично вписывается и в английский, и в русский вариант оформления интерьера.

Небольшие домашние камины очень часто облицовывают узорчатыми изразцами, но печи крупных размеров, которые целиком покрыты авторской росписью или плиткой ручной работы, можно увидеть гораздо реже, поскольку удовольствие это не из дешевых. Отличным вариантом облицовки больших устройств для обогрева является комбинирование отделочных материалов, например, расписных изразцов и кафеля бежевых оттенков.

Чередование плиток или создание определенного изображения позволяет создать самобытный декор на поверхности камина либо печи.

Уникальность изразцов всегда привлекала внимание, потому что даже небольшого размера разноцветное или рельефное панно будет дарить неповторимый внешний вид устройству. Многие дизайнеры используют изразцы с нанесенной на них глазурью с небольшими трещинками, которая создает эффект старины.

Яркие рельефные вставки по бокам печи, строгие горизонтальные или вертикальные полосы, выполненные при помощи плитки, дают свободу для реализации самых смелых фантазий.

Советы по выбору

Перед покупкой плитки нужно определиться с типом печи, на которую предстоит ее укладывать. Конструкций этих устройств существует немало, и каждая имеет свои особенности, касающиеся специфики материалов, использованных в процессе ее изготовления, формы и других не менее важных параметров. Очень важным показателем, позволяющим классифицировать печи, является их степень нагрева. Она может быть высокой, средней и низкой.

Мастера, специализирующиеся на отделке поверхностей таких устройств для обогрева, дают несколько рекомендаций, касающихся грамотного выбора печного материала для облицовки:

  • На плитке не должно быть геометрических дефектов. Чтобы это проверить, необходимо сравнить образцы друг с другом;
  • Толщина изделия должна составлять 6-8 мм;
  • Все изделия должны иметь одинаковый оттенок;
  • Плитку с какими-либо дефектами брать в работу нельзя;
  • Лучше приобретать квадратные изделия, они имеют хорошую жесткость и прочность, а также ими удобно облицовывать поверхность;
  • Материал нужно покупать с небольшим запасом;
  • Любые повреждения должны отсутствовать и на обратной стороне изделий.

Даже элитные виды плитки могут производиться с нарушением технологий, поэтому перед покупкой необходимо убедиться в отсутствии различных сколов, царапин и других изъянов.

Красивые примеры в интерьере

Керамическая клинкерная плитка является прекрасным «имитатором». Благодаря использованию этого материала можно получить практически любой вид отделки, например, под кирпич, древесину или натуральный камень. Отделка камина, имитирующая камень, придаст интерьеру строгости, роскоши и величия, подобно старинным каминам в замках Средневековья.

Облицовка изразцами по праву считается наиболее изысканным и ярким примером отделки печей. В создании декора из такого материала не существует границ для фантазии. Огромный выбор самых разнообразных узоров, цветов и оттенков приравнивает отделку печи изразцами к высокому искусству. Такие устройства будут годами радовать и восхищать своим внешним видом, будь то небольшой камин в гостиной или холле квартиры либо русская печь в загородном доме.

В России печи, облицованные плиткой, имели огромную популярность во времена правления Петра I. Сейчас эти устройства переживают свое второе рождение. Облицевать камин сине-белыми изразцами, материалом под кирпич или роскошный мрамор – все это стало возможным благодаря многообразию видов огнеупорной плитки. Теперь современные технические возможности легко сочетаются с ностальгическими образами прошлой эпохи.

Обзор шамотной плитки в оформлении камина смотрите в следующем видео.

огнеупорная и жаростойкая керамическая облицовочная плитка для каминов и печей, использование жаропрочной облицовки

Самым распространенным способом использования керамики в оформлении интерьеров, не считая посуды, является облицовка различных обогревательных устройств – каминов или печей. В эпоху централизованного и газового отопления квартир и домов необходимость в печах для обогрева жилого помещения снизилась, однако подобные альтернативные обогревательные устройства не теряют своей актуальности, являясь колоритным и полезным предметом в интерьере жилых помещений.

Особенности

Варианты, когда печь в помещении является не только элементом общего стиля жилища, но и служит для обогрева, предполагают ее грамотную отделку и облицовку. Однако не вся плитка может быть использована для этих целей. Технологический процесс облицовки печки или камина предполагает, что материал будет соответствовать определенным требованиям. Плитка для печей и каминов представляет собой особый материал, поскольку условия ее использования напрямую связаны с воздействием на изделие высоких температур.

Основные требования к материалу:

  • привлекательный внешний вид – обязательное условие в силу того, что обогревательное устройство, будь то камин, располагающийся в центре гостиной или печь на кухне, являются главным предметом в помещении, задающим направление всей идее оформления;
  • экологичность, обеспечивающая безопасность эксплуатации каминов и печей, поскольку при нагревании вредные и токсичные вещества, которые может иметь в своем составе плитка, начнут испаряться;
  • жароустойчивые свойства материала, предполагающие, что он будет устойчив к нагреву до 1000 градусов. Производители наносят специальные обозначения на упаковку – буква «Т» указывает на то, что продукция предназначена для облицовки каминов, наличие рядом цифр указывает на количество обжигов плитки. Чем больше цифра, тем лучше;
  • высокие показатели теплопроводности и теплоемкости отвечают за возможность обеспечивать нагрев помещения;
  • уровень температурного расширения изделия должен быть не более 8%;
  • хорошая влагоустойчивость плитки – уровень водопоглощения 3%. Производители обозначают эту характеристику буквой «Е», рядом с которой прописывается соответствующий процент;
  • толщина изделия должна составлять не меньше 8 мм;
  • антистатичность;
  • устойчивость к выгоранию и колебаниям температур;
  • устойчивость к механическим воздействиям, которую обеспечивает мелкопористость материала. Этот показатель обозначается как «PEI» с римскими цифрами, расположенными рядом. Чем меньше пор будет иметь плитка, тем она прочнее. Для облицовки каминов необходимо приобретать материал с цифрой IV либо V.

Ассортимент плитки, которую сейчас предлагают производители, очень разнообразен, даже при таких высоких требованиях к материалу. Дизайн и цвет подбирают с учетом общего стиля в помещении, цветового оформления стен в комнате.

Камин будет занимать центральное место и привлекать к себе внимание, именно поэтому его отделка всегда выполняется в ярких тонах, очень часто придерживаясь в оформлении этнических направлений. Например, традиционная русская печь всегда занимала центральное место в доме, ее называли «Матушкой» и украшали в соответствии с традициями и функциональными особенностями.

Функции

Облицовка печи выполняет ряд специфических функций:

  • уменьшение времени, требуемого для обогрева помещения;
  • обеспечение удобства в уходе за устройством – мыть плитку гораздо легче чем, например, оштукатуренную поверхность;
  • привлекательный декор;
  • увеличение теплоотдачи и теплоемкости печи;
  • психологический аспект – по мнению большинства психологов, наличие в доме традиционной печи хорошо сказывается на общей атмосфере в жилище, а также настроении окружающих.

Виды

Огнеупорная плитка для облицовки печей и каминов очень разнообразна. Чаще всего для подобных работ используются такие виды керамической плитки:

  • кафель;
  • изразцы;
  • клинкерная;
  • шамотная;
  • майолика;
  • терракотовая;
  • керамогранит;
  • искусственный камень;
  • натуральный мрамор.

Кафель (керамическая плита) очень восприимчив к сильным перепадам температур, несмотря на то, что материал обладает хорошими показателями жаростойкости. Облицовку печей такой плиткой лучше всего выполнять небольшими матовыми элементами.

Керамическую плитку не стоит использовать в помещениях, где температура воздуха может иметь отрицательные значения. Технология укладки этого материала предполагает использование специального термостойкого клея или мастики. Кафельная плитка имеет нулевой показатель водопоглощения, поэтому применение для облицовочных работ цементных или глиняных растворов невозможно.

Иногда укладку кафеля выполняют без клеящего состава – в металлические рамки.

Изразцы имеют коробчатую форму с рельефной либо гладкой поверхностью, покрытой эмалью. Специфическое строение плитки, благодаря которому между печным кирпичом и изразцом образуется воздушная прослойка, увеличивает способность плитки сохранять тепло. Производится и расписывается изразцовая плитка вручную, именно поэтому она имеет достаточную высокую стоимость. Этот материал является наиболее экологичным среди всего ассортимента плитки. Помимо этого, изразцы отличаются хорошей теплоотдачей.

Крепится жаростойкая плитка на стальную проволоку, установленную в швы кладки либо ею обкладывается уже готовая печь, но такой процесс является весьма трудоемким. Подобная разновидность считается самым красивым материалом для декорирования обогревательных устройств.

Клинкерная плитка изготавливается путем смешивания ряда сланцевых глин, шамотного порошка и различных красителей. Цветовая гамма варьируется от красного до оранжевого, от желтого до коричневого либо от белого до бежевого. Поверхность изделия не глазируется. Эта печная плитка отличается хорошей морозоустойчивостью за счет плотности материала. Именно поэтому ее можно укладывать в помещениях, где бывает резкое понижение температуры.

Однако такую разновидность плитки нельзя использовать для устройств, внутренние стенки которых сложены из печного кирпича. Подобное ограничение связано с большой разницей в структуре обоих материалов, а также в показателях термического расширения. Шамотная или кислотоупорная печная плитка является дорогостоящим материалом, который изготавливается ручным способом. Тугоплавкая глина и каменная мука – основные компоненты, используемые в производстве.

Технология выпуска этой отделочной плитки требует обжига материала при температуре 1300 градусов. Дороговизна плитки оправдывается рядом ее преимуществ:

  • абсолютная огнеупорность;
  • не трескается и не стирается;
  • маленький уровень скольжения;
  • устойчива к статическим нагрузкам и экстремально низким и высоким температурам;
  • не вступает в реакцию с агрессивными средами.

Выпускается она в одинарном или спаренном виде и не требует дополнительной изоляции поверхности. Майолика – плитка, изготовленная из обожженной глины с декоративным узором и поверхностью, покрытой глазурью. Каждый элемент изготавливается ручным способом, поэтому материал реализуется по высокой стоимости. Майолика отлично аккумулирует тепло.

Терракотовая плитка очень часто применяется для облицовки. Она доступная по стоимости, жаропрочная и мелкопористая, имитирует отделку под натуральный камень. Отличается большим сроком службы, а также натуральным цветом, характерным для глины с шероховатой поверхностью. Терракота не имеет блестящей поверхности, очень востребована для декорирования обогревательных устройств в частных домах в стиле прованс.

Эту разновидность применяют для внутренних и наружных работ. Часто используется в банях и саунах, ею облицовывают как саму печь, так и стены возле нее.

Для облицовки камина также покупают керамогранитную плитку. Изготавливают материал из нескольких типов глин – смеси кварцевого песка и мраморной или гранитной крошки. В роле красителей работают соли и оксиды металлов. Плитка имеет плотную структуру и отличные характеристики устойчивости к низким и высоким температурам. Поверхность материала может быть различной, например, матовой, полированной или рельефной. Данное многообразие придает отделке эффектности и натуральности.

Керамогранит не выгорает на солнце и отлично имитирует отделку под натуральный камень, благодаря чему весьма популярен. Укладка плитки производится на термоклей. Для печей, которые находятся во дворе, используется морозоустройчивый состав клея. Керамогранит не отличается высокими показателями теплоемкости.

Еще одним прекрасным вариантом отделки печей и каминов является искусственный камень. Этот материал не требует от укладчика высокого уровня профессионализма и опыта. Камень разноразмерный, поэтому он отлично скрывает все неровности печки. В процессе укладки камня необходимо обязательно счищать излишки раствора с обратной стороны.

Мрамор является натуральным и очень красивым материалом для дорогостоящей отделки интерьеров. Помимо его дороговизны, потребуются дополнительные затраты на услуги дизайнера-оформителя, а также точный раскрой материала и услуги мастера-укладчика.

Где используется?

Огнеупорная плитка для каминов и печей используется, прежде всего, как элемент декора поверхностей обогревательных устройств. Благодаря плитке эти предметы можно превратить в настоящее произведение искусства, придав печке или камину индивидуальный стиль либо выполнить отделку, придерживаясь определенных культурных традиций. Прекрасным примером является русская печь, которая до сих пор используется в домах непосредственно по назначению либо как яркий элемент декора помещения.

Плитка не применяется для отделки пространства вокруг печи, рабочих и внутренних поверхностей.

Все виды огнеупорной плитки в обязательном порядке должны быть с сертификатом качества. Только имея подтверждающую документацию можно говорить о том, что материал будет соответствовать заявленным характеристикам.

Дизайн

Отделка и украшение фасадов печи – давняя традиция, которая не утратила своей актуальности и сегодня, когда камины и печи в домах чаще всего выполняют только декоративную функцию. Камин является символом семейного очага, который украсит и дополнит интерьер гостиной или кухни, а облицовка устройства керамической плиткой даст возможность гармонично вписать его в общий стиль помещения.

Для реализации этих идей производители предлагают разнообразную изразцовую плитку, продукцию, имитирующую натуральные материалы, а также эксклюзивные варианты для отделки. Например, плитка сине-белого цвета в стиле гжель станет ярким элементом декора, который подчеркнет индивидуальность и дополнит стилистику помещения. Гжель отлично вписывается и в английский, и в русский вариант оформления интерьера.

Небольшие домашние камины очень часто облицовывают узорчатыми изразцами, но печи крупных размеров, которые целиком покрыты авторской росписью или плиткой ручной работы, можно увидеть гораздо реже, поскольку удовольствие это не из дешевых. Отличным вариантом облицовки больших устройств для обогрева является комбинирование отделочных материалов, например, расписных изразцов и кафеля бежевых оттенков.

Чередование плиток или создание определенного изображения позволяет создать самобытный декор на поверхности камина либо печи.

Уникальность изразцов всегда привлекала внимание, потому что даже небольшого размера разноцветное или рельефное панно будет дарить неповторимый внешний вид устройству. Многие дизайнеры используют изразцы с нанесенной на них глазурью с небольшими трещинками, которая создает эффект старины.

Яркие рельефные вставки по бокам печи, строгие горизонтальные или вертикальные полосы, выполненные при помощи плитки, дают свободу для реализации самых смелых фантазий.

Советы по выбору

Перед покупкой плитки нужно определиться с типом печи, на которую предстоит ее укладывать. Конструкций этих устройств существует немало, и каждая имеет свои особенности, касающиеся специфики материалов, использованных в процессе ее изготовления, формы и других не менее важных параметров. Очень важным показателем, позволяющим классифицировать печи, является их степень нагрева. Она может быть высокой, средней и низкой.

Мастера, специализирующиеся на отделке поверхностей таких устройств для обогрева, дают несколько рекомендаций, касающихся грамотного выбора печного материала для облицовки:

  • На плитке не должно быть геометрических дефектов. Чтобы это проверить, необходимо сравнить образцы друг с другом;
  • Толщина изделия должна составлять 6-8 мм;
  • Все изделия должны иметь одинаковый оттенок;
  • Плитку с какими-либо дефектами брать в работу нельзя;
  • Лучше приобретать квадратные изделия, они имеют хорошую жесткость и прочность, а также ими удобно облицовывать поверхность;
  • Материал нужно покупать с небольшим запасом;
  • Любые повреждения должны отсутствовать и на обратной стороне изделий.

Даже элитные виды плитки могут производиться с нарушением технологий, поэтому перед покупкой необходимо убедиться в отсутствии различных сколов, царапин и других изъянов.

Красивые примеры в интерьере

Керамическая клинкерная плитка является прекрасным «имитатором». Благодаря использованию этого материала можно получить практически любой вид отделки, например, под кирпич, древесину или натуральный камень. Отделка камина, имитирующая камень, придаст интерьеру строгости, роскоши и величия, подобно старинным каминам в замках Средневековья.

Облицовка изразцами по праву считается наиболее изысканным и ярким примером отделки печей. В создании декора из такого материала не существует границ для фантазии. Огромный выбор самых разнообразных узоров, цветов и оттенков приравнивает отделку печи изразцами к высокому искусству. Такие устройства будут годами радовать и восхищать своим внешним видом, будь то небольшой камин в гостиной или холле квартиры либо русская печь в загородном доме.

В России печи, облицованные плиткой, имели огромную популярность во времена правления Петра I. Сейчас эти устройства переживают свое второе рождение. Облицевать камин сине-белыми изразцами, материалом под кирпич или роскошный мрамор – все это стало возможным благодаря многообразию видов огнеупорной плитки. Теперь современные технические возможности легко сочетаются с ностальгическими образами прошлой эпохи.

Обзор шамотной плитки в оформлении камина смотрите в следующем видео.

Какая огнеупорная плитка для печи подойдет лучше всего? + видео

Любую печь, расположенную в доме, можно легко стилизовать под интерьер комнаты. Для этого применяют различные материалы, которые сохранят красоту и эстетичность на долгие годы. Идеальный вариант – огнеупорная плитка для печи, благодаря которой она приобретет новый и оригинальный вид.

Какой должна быть жаростойкая облицовочная плитка для печей и каминов?

Учитывая, что камин и печь – объекты, способные нагреваться до высоких температур, важно верно подойти к выбору облицовочных материалов. Они должны отвечать следующим требованиям:

  • Устойчивость к механическим повреждениям и прочность;
  • Высокий уровень термостойкости;
  • Структура материала должна быть низкопористой;
  • Толщина – не менее 0,7 см.

Этим требованиям соответствует только несколько видов материала, включая терракоту, клинкерную плитку, керамогранит и изразцы. Все они имеют некоторые различия в способах укладки и дизайне. Выбирать следует, исходя не только из своих личных предпочтений, но и из назначения комнаты, стоимости плитки. Так, например, если вы собираетесь провести отделку печи в бане, важно учитывать теплотехнические особенности, а вот при декорировании камина и печи в комнате смотрите на соответствие стилю помещения.


Термостойкая плитка для печей – основные виды, особенности и характеристики

Сегодня в магазинах вы можете найти самый разнообразный материал для проведения декоративных работ по облагораживанию каминов. Естественно, каждый из них имеет свои ключевые особенности и основные характеристики – их знание позволит вам сделать правильный выбор.

  • Стильная и прочная терракота, считающаяся самым старинным материалом для облицовки подобных сооружений. Терракота представляет собой изделие из сортов глины с высоким уровнем пористости. Сначала ее прессуют, после этого подвергают воздействию высоких температур. Особенно этот материал был известен в Древней Греции, Риме при изготовлении изразцов, черепицы и иных элементов. Основные особенности – прочность, характерный красно-коричневый оттенок (терракотовый).
  • Майолика. Этот материал также считается терракотой, только глазурованной. Название получила благодаря испанскому острову Майорский, откуда часто привозили разнообразную красочную плитку для декоративных работ, расписную посуду. Привлекает необычный рисунок, однако этот материал стоит недешево – даже сейчас он считается роскошью для многих домовладельцев.
  • Клинкерная жаропрочная плитка – одна из разновидностей керамики, которую создали в качестве альтернативы облицовочному кирпичу. Изготавливают из разных видов глины с добавлением минеральных красителей и шамота, после прессуют и подвергают обжигу. В результате такой обработки получается надежный материал, отличающийся стойкостью к высоким температурам. Радует и наличие широкой гаммы цветовых оттенков, включая белый, темно-шоколадный и нежно бежевый. Толщина плит достигает примерно 1 см.
  • Самым современным типом считается керамогранит, производимый под высоким давлением из нескольких видов глины и солей, мраморной крошки, различных красителей. За счет монолитной структуры и стойкости к температурам, данный вид строительного материала нашел самое широкое применение в облицовочных работах. Следует отметить, что с его помощью легко сымитировать натуральный камень: терракоту, гранит, клинкер, майолику при декорировании печей.
  • Изразцы – уникальная огнеупорная керамическая плитка для каминов, украшенная рисунками из глазури. Производят ее из глины с обжигом, при этом главным отличием считается форма в виде короба. Это повышает не только декоративные качества плитки, но и теплосберегающие характеристики, а жаркий воздух, который передается при нагревании печи, отделанной изразцами, считается наиболее экологически чистым.
  • Шамотная плитка – достаточно дорогой материал для облицовки каминов, поскольку выпускается не массово, а штучными экземплярами. Ее характеризует прочность, влаго-и термостойкость. Основное отличие от керамоплитки – в многообразии размеров, форм и рисунков, благодаря которым вы сможете самым оригинальным образом украсить свою печь, придерживаясь общего стиля интерьера.

Печная плитка – нюансы при облицовке

Чтобы огнеупорный кафель прослужил вам как можно дольше, обязательно используйте в работе термостойкий клей. Выбирайте составы, которые представляют собой нелетучие соединения. Это избавит вас от необходимости проветривать комнату и работать с открытыми окнами. Чтобы не получить отравления во время облицовки, лучше приобрести раствор без запаха.

Есть некоторые нюансы при декорировании печей на улице. Так, клей должен быть не только термостойким, но и влагоустойчивым. Материалы укладываются на заранее отштукатуренную поверхность, а резаную плитку устанавливаем в самую последнюю очередь. Какой бы тип материала вы не выбрали, самое главное – соблюдать верную технику укладки, что позволит продлить сроки эксплуатации.

Огнеупорная плитка для печи – пошаговая инструкция по укладке

Прежде всего, просчитайте количество требуемого материала, а после окончательных подсчетов добавьте примерно 15 % от общего числа. Эта дополнительная покупка позволит вам восполнить потери при порче, нарезке или повреждении материала. Если что-то останется – сохраните на замену, ведь в процессе эксплуатации элементы облицовки также могут отпасть и повредиться.

Кроме этого, необходимо приобрести:

  • Клей
  • Крестики (2,5 мм.)
  • Резак
  • Резиновый шпатель
  • Мастерок
  • Малярную кисть
  • Строительный уровень
  • Металлическую щетку

Совет: приобретите все заранее, поскольку это позволит ускорить проведение работ и сэкономит ваши силы.

Инструкция:

Как облицевать печь огнеупорной плиткой - пошаговая схема

Шаг 1: Очистка поверхности

Прежде чем начинать работы по укладке, следует сначала почистить печь, используя металлическую щетку, удалив пыль и лишнюю штукатурку. Не забудьте углубить швы на 1 см для лучшего сцепления материалов. Далее штукатурим конструкцию с помощью цементно-песчаного раствора (1 часть цемента, 3 части песка и вода). Перед тем, как приступить к этим работам, обязательно смочите поверхности камина водой, используя малярную кисть. Следите за тем, чтобы слои материала были ровными, используя уровень, поскольку именно от этого будет зависеть простота последующих облицовочных работ.

Шаг 2: Подготовка к облицовке

После очистки камина обязательно, используя шпатель, заполните швы шпаклевкой, также пройдитесь по имеющимся трещинам и выбоинам. На камин крепится узкоячеистая сетка из стекловолокна с помощью строительных гвоздей и дюбелей – это позволит сделать нанесение материала более простым.

Шаг 3: Укладка плитки

После того, как вы почистите и отштукатурите камин, нужно приступать к укладке. Очень важно, чтобы вы не торопились, особенно при работе над первым рядом – он должен быть строго горизонтальным, или все работы пойдут наперекосяк. Начинать укладку следует с нижнего ряда. Важно внимательно прочесть инструкцию при замесе клеевого раствора, которая обязательно есть на упаковке.

Обращайте внимание на ровность установки материалов, для чего нужно применять крестики – по одному в перекрестье и по несколько элементов на каждую сторону плитки. Состав наносится с помощью гладкой терки на обратную сторону и выравнивается шпателем, его толщина не должна превышать 5 мм. Огнеупорная плитка для печи прикладывается к стенке, потом ее нужно прижать, аккуратно выровнять по отвесам и уровню. Так поступаем с каждым следующим элементом.

Шаг 4: Проверка ровности укладки

Не забудьте проверять верность расположения плиток, и сразу исправляйте неровности, пока клей не засох, иначе откорректировать дефекты будет практически невозможно. Последними нужно расположить резаные элементы плиток – при верном проведении работ они будут лежать в одной плоскости. Проверить это также можно с помощью строительного уровня.

Шаг 5: Проводим затирку (фуговка)

Этот этап нужно проводить спустя сутки после укладки плитки, цвет материала подберите заранее. Для фугования также можете применять термостойкий клей, оставшейся после основной работы. Резиновым шпателем заполняем швы, а потом удаляем излишки раствора. После проведения данного этапа обязательно пройдитесь по всей печи качественно отжатой губкой, сильно не нажимая, чтобы не вымыть раствор.

Шаг 6: Заключительный этап – финишная очистка

К последнему этапу переходим через полчаса после нанесения клеевого раствора. Вымываем поверхность печи, очищая плитку и убирая лишнюю смесь. Можно воспользоваться теркой, оклеенной поролоном, или губкой, слегка намочив ее водой. Уже спустя неделю вы можете топить камин, начиная с малого количества дров.


Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Жаростойкая плитка для отделки печей, каминов, шамотный кирпич

Плитка «Терракот» — классический отделочный материал, широко используемый в странах Европы для сплошной и фрагментарной отделки фасадов и цоколей домов и прилегающих к дому объектов (заборов, гаражей, беседок и прочих хозяйственных построек).

Мастерами каминного искусства во всем мире терракотовая плитка признана идеальным по теплотехническим свойствам и эстетической ценности материалом для облицовки каминов, а печники рекомендуют терракотовую плитку в качестве жаростойкой, долговечной и красивой облицовки для домовых печей, печей-барбекю и мангальных зон. Благодаря своей абсолютной экологической чистоте и отсутствию какого-либо негативного воздействия на здоровье человека, плитка «Терракот» с успехом применяется в русских банях и финских саунах как для декорирования интерьера, так и для облицовки защитного экрана в парной вокруг печи-каменки, отделки и защиты зоны топки банной печи. Терракотовая плитка пользуется заслуженным вниманием со стороны дизайнеров и проектировщиков, что обеспечивает ее присутствие в проектах декорирования и отделки интерьеров квартир, офисов, отелей и ресторанов.

Плитка марки Терракот это плитка из натуральной каолиновой глины, произведенная специально для отделки поверхностей, подвергаемых сильному нагреву, например прилегающие поверхности банных печей, каминов, стационарных барбекю. Эта плитка переносит перепады температур и не трескается со временем, она не выделяет никаких вредных веществ при сильном нагревании, что особенно актуально для парильного помещения бани. В то же время эта натуральная глиняная плитка существенно дешевле чем, например мрамор или другие плитки из обтесанных камней. Жаропрочная плитка имеет выраженную фактуру и рельефный дизайн. Без добавок, красителей и прочей химии. Натуральная каолиновая глина, обожженая в печи при температуре свыше 1500 градусов.  Самый подходящий выбор для отделки прилегающей зоны вашей банной печи, как внутри парильного помещения, так и со стороны топки. Для монтажа плитки используйте жаропрочные сухие смеси Терракот, смотри в другом разделе на этом сайте.

119 фото выбора стильного дизайна при оформлении печей

Частные владения ничто без дома и соответствующего уюта на его просторах. Многие люди стремятся обзавестись таким местом для жизни, где-то вдали от суетливых городов. Владельцы таких жилищ часто создают на их территории печки для отопления в зимнюю пору либо стилизованные камины.

Обычно они не отличаются оригинальностью, но хозяева, желающие видеть качественный дизайн стараются удачно вписать такие изделия в интерьер, направления выбранного стиля. Для этого используется облицовка печи плиткой с различной формой и материалом изготовления.

Но это не простой процесс, требующий ответственного отношения. Если что-то сделать не правильно можно испортить внешний вид всего жилья и придется мириться с неудачным результатом работы. Или обращаться к профессионалам для переделывания за большую плату.

Никого не устроит такая перспектива из-за этого лучше все делать сразу качественно. Сейчас поговорим о том как это сделать наилучшим образом.


Выбор подходящего типа облицовочного покрытия придется сопоставлять с возможностями этих изделий. Для каждого вида потребуется определенный тип плитки.

Печки выделяются по различным свойствам: пределам разогрева внешней части изделия, форме, материалам, применявшимся для создания, видах топлива, схеме передвижения элементов горения, остальных весомых аспектах. Они отличаются целью применения: отопительные, каминные, кухонные для варки еды. Они классифицируются длительностью нагревания и остывания.

Все изделия отличаются допустимыми температурами и это влияет на выбор рекомендованной плитки для них. Дизайн плитки для печей тоже не стоит ставить на последнее место. Возле печей находятся люди, желающие видеть что-то подходящее для их психики, особенностей характера или вида деятельности.

За долгое время дизайнеры смогли разработать много сбалансированных версий, которые вы можете увидеть на подобранных нами фото плитки для печи на основе различных требований. Эти варианты вписываются в множество стилевых направлений.

Оглавление статьи:

Как подобрать изделие для облицовки поверхностей каминов или печей?

Подбирая изделие важно помнить, что оно должно решать практическую задачу. Но потом следует увязать его с общим образом дизайна. И какой должна быть, подходящая плитка для печей и каминов на основе соответствия всем требованиям:

Теплоемкой. Ее состав должен отлично изымать или передавать большое количество тепла.


Устойчивой к влиянию чрезмерных температур. Для облицовки печи подходят различные материалы необходимо лишь обладать навыками выполнения этого процесса.

Но не все они способны выполнять свою функцию на протяжении длительного времени. Рекомендуется опираться на изделия, обладающие термостойкостью. А коэффициент допустимой температуры должен быть в районе 7-8%.

Прочной. Важно осознавать, что плитка для печи в некоторых вариантах предлагается с прочностью в 300 ньютонов на квадратный миллиметр. Это немного выше, чем показатели бетона.

Жесткой. Это помогает сохранять изделие от деформации с учетом постоянного процесса применения. Толщина позволяет обеспечивать наиболее весомый уровень сопротивления различному воздействию.

Экологически чистой и химически устойчивой. Некоторые виды материалов в процессе нагревания способны выбрасывать опасные соединения. Этим обусловлена необходимость особенного внимания к химическому составу плитки.

Износоустойчивой. Этим элементом кухней часто пользуются и различных неловких моментов не избежать. Она должна выдерживать различные воздействия без образования царапин, стирания покрытия.

Как понять, что за плитки перед вами?

Спросите у специалиста. Или можно посмотреть ее маркировку. Разные виды подписываются специальными обозначениями:

Литерой «Т» обозначают уровень жаропрочности. За счет этого показателя вы сможете понять, что перед вам огнеупорная плитка, подходящая для ваших целей.

Литерой «Е» сообщают об уровне поглощения воды. Чем выше показатель, тем больше она всасывает в себя воды. Для применения на печи значение не должно превысить 3%. Для сравнения у гранита — 0,5%.

Надписи «А» или «Б» сообщают об классе изделия. Первое означает о самом высоком технологическом способе ее изготовление, второе о более низком варианте.

Показатель PEI тоже очень важен. Он сообщает возможности износостойкости. И может быть в виде I и до значения V. Но для печи это не имеет никакого значения.

Надпись типа EN 122 говорит об устойчивости изделия к различным химическим воздействиям извне. Это довольно важная информация и на нее стоит обращать внимание.


Каким видам облицовки стоит уделить повышенной внимание?

Современные производители смогли предложить для рынка большое разнообразие дизайнерских решений, используемых основ для создания качественных изделий:

Терракотовый материал

Поможет успешно обложить печь плиткой со всех сторон для этого его создают из специального сорта глины. Его называют каолиновым сортом. Ее очень любят применять для облицовки различных типов печей либо каминов.

Эта модификация известна давно и заслужила доверие продолжительностью применения. Она предлагает множество оттенков и легко вписывается в любые дизайнерские задумки.

Майолика

Все кто сталкивался с ней знают, что отделка печи плиткой на ее основе отличный вариант. Ее считают родственной терракотовой версии. Но она отличается продвинутыми свойствами.

Эта плитка обладает более выраженной термостойкостью. Хотя для бани, кухней других помещений, отличающихся образованием значимых температур ее использовать не рекомендуется. Что связано с пористой структурой этого изделия.

Изразцовая модификация плитки для различных изделий

Она тоже входит в семейства терракотовых материалов. Но за счет своих свойств считается более экологически чистым вариантом, что связано с ее составом. Но ее форма очень сложна из-за этого требует сопутствующее присутствие множества дополнительных материалов. Она входит в число устойчивых к влаге изделий.

Важно осознавать, что именно термостойкая плитка для печей подходит для бани и других помещений, отличающих формированием большего количества влаги. Изразец сводит к минимуму нагревание плитки из-за этого к ней можно дотрагиваться без опасения получить ожог или неприятные ощущения высокой температуры.

Керамогранит

Тоже считается годным вариантом, помогающим изготавливать отличную плитку для различных помещений, отличающихся повышенной влажностью. Это могут быть бани, сауны, модификации печек для установки под парящим в летнее время солнцем. Созданная различными производителями керамическая плитка для печей выделяется рядом отличительных характеристик:

  • Внешне ее следует характеризовать, как монолитное изделие;
  • Она весьма прочная и может выдерживать серьезное давление извне;
  • У нее наименьший уровень поглощения воды в числе всего списка существующих вариантов. Он составил какие-то 0,05%;
  • Она одинаково хорошо выдерживает низкие и повышенные температуры;
  • Выделяется шириной доступных цветов. Может создавать имитацию множества материалов: мраморную основу, гранитную, терракотовую и даже майолику.

Специалисты считают этот материал многофункциональным и самым удобным для работы над дизайном баней, саун. Это связано с тем, что только у него имеется все необходимые качества для идеального вписывания в различные стилевые направления, использующиеся для таких помещений.

Фото плитки для печи


Вам понравилась статья? Поделитесь 😉  

Плитка для каминов и печей (термостойкая) 🏆

3DPLITKA.RU

Пн-Пт 9:00–20:00

Сб-Вс 10:00–20:00

: [email protected]

16-я Парковая д.23

г. Москва, индекс 105484

Принимаем к оплате:

Мы в соц.сетях:

Мы в Яндекс.Организации:

Мы на Яндекс.Маркете:

Москва +7 (495) 966-18-01

Санкт-Петербург +7 (812) 309-35-78

Воронеж +7 (473) 202-47-57

Екатеринбург +7 (343) 289-18-98

Нижний Новгород +7 (831) 281-52-53

Новосибирск +7 (383) 284-08-48

Казань +7 (843) 211-02-57

Краснодар +7 (861) 201-25-33

Красноярск +7 (391) 216-76-03

Пермь +7 (342) 207-98-33

Ростов-на-Дону +7 (863) 310-02-03

Самара +7 (846) 375-94-33

Саратов +7 (8452) 39-79-54

Тверь +7 (4822) 73-65-21

Томск +7 (3822) 99-43-77

Тула +7 (4872) 52-41-06

Тюмень +7 (3452) 39-72-57

Уфа +7 (347) 225-06-33

Челябинск +7 (351) 220-14-23

Другой регион +7 (800) 301-34-28

(бесплатный звонок)

Ⓒ 2011-2021 3dplitka.ru - интернет-магазин керамической плитки, керамогранита и сантехники

Политика организации в отношении обработки персональных данных

Используя этот сайт вы даёте своё согласие на использование файлов cookie

Для приготовления классной пиццы не нужна каменная печь «Food Hacks :: WonderHowTo

Готовить пиццу дома весело и легко, пока вы не поместите свое творение в духовку. Затем внезапно ваша корка становится мокрой, и ваши начинки превращаются в одну большую кашу.

Домашняя печь просто не может приготовить пиццу так же, как профессиональная, созданная специально для пиццы. Но есть простое решение, и его можно найти в местном магазине товаров для дома.

По словам пользователя NHLavalanche из Instructables, неглазурованная керамическая плитка - это дешевый и эффективный способ сделать вашу пиццу хрустящей корочкой, одновременно плавя сыр и равномерно нагревая начинки без каких-либо беспорядков.Кроме того, любому невероятно легко превратить свою духовку в имитацию печи для пиццы, и вот как это сделать.

Не пропустите: приготовьте убийственную пиццу с помощью этих готовых готовых корочек

Что вам нужно

Несколько простых и простых неглазурованных керамических плиток. Они не должны быть покрыты глазурью и не должны подвергаться какой-либо обработке. Чтобы быть более конкретным, ищите неглазурованную каменную плитку, которую вы можете найти в Home Depot, Lowe's и других магазинах товаров для дома. Только не покупайте упаковки по 25 штук, а лучше купите пару камешков для пиццы.

Изображение Ника Кинделспергера / Бедный повар

Шаг 1: Установите «камни»

Когда духовка выключена (и остынет), положите на две решетки неглазурованную плитку. Если вам удалось найти 12-дюймовые плитки, вам понадобятся всего две: одна на верхней полке, а вторая - на нижней.

Другой вариант - 6-дюймовая плитка; с их помощью поместите четыре на верхнюю полку и четыре на нижнюю. Не нужно их смазывать или обрабатывать каким-либо образом. Само собой разумеется, что если вы хотите приготовить большую пиццу, вам понадобится больше плиток.

Не пропустите: откройте секреты вашей духовки, чтобы печь, жарить и жарить как профессионал

Изображение NHLavalanche / Instructables

(Если у вас уже есть камень для пиццы, используйте несколько плиток выше, чтобы получить его полный эффект печи для пиццы.)

Шаг 2: Нагрейте духовку

Теперь пора предварительно разогреть духовку и плитки. Установите максимально возможную температуру - NHLavalanche рекомендует 500 ° F, что является обычным максимальным значением для домашних духовок.Такой высокий уровень тепла согреет керамическую плитку, так что она готова помочь приготовить пиццу, когда вы вставите ее внутрь.

Не пропустите: 5 причин, по которым вам нужен камень для пиццы на вашей кухне

Шаг 3. Дайте вашей пицце испечь

Как только ваша духовка достигнет заданной температуры, она готова для вашей пиццы. Положите пиццу на тарелку или заднюю часть противня, чтобы положить ее на нагретую керамическую плитку. Просто будьте осторожны, как бы вы это ни делали с тем, что у вас есть - мы хотим меньше беспорядка, помните?

Выпекайте 5–7 минут (в зависимости от того, насколько сильно покрыта корочка), затем достаньте за из духовки и полюбуйтесь, насколько она идеально приготовлена!

Изображение NHLavalanche / Instructables

Два слоя керамической плитки выполняют работу настоящей печи для пиццы, удерживая тепло домашней духовки и гарантируя, что ваша пицца приготовится при постоянной, равномерной температуре.Нижние плитки помогают создать корочку, которая красиво подрумянится, решив вашу мягкую голубоватую корочку. Верхние плитки излучают тепло вниз, чтобы получить пузырчатый сыр, полностью приготовленные овощи и хрустящие пепперони.

А теперь копайтесь и наслаждайтесь пиццей. Да, и этот прием работает и с хлебом, запеченным в духовке, и с панини. Попробуйте!

More Perfect Pizza Hacks:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (скидка 97%)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Изображение на обложке предоставлено Ником Кинделспергером / The Paupered Chef

Использование керамической плитки с полимерной глиной

Что может быть интереснее, чем покупка еще одной упаковки полимерной глины Sculpey®? Конечно, знать несколько отличных приемов, которые сделают создание инноваций и творчество еще проще!

Многие из наших лучших энтузиастов и мастеров пластилина используют керамическую плитку для своих проектов и размышлений из полимерной глины.Если вы никогда не думали добавить керамическую плитку в свой набор инструментов из полимерной глины, прочитайте больше, чтобы узнать обо всех преимуществах.

Что мы подразумеваем под керамической плиткой?

Прежде чем погрузиться в несколько преимуществ использования керамической плитки при работе с полимерной глиной, важно больше узнать о самой плитке. Керамическая плитка гладкая и блестящая - часто та, которую вы видите в ванных комнатах и ​​кухнях, в качестве напольных покрытий или фартуков. Для достижения наилучших результатов вы захотите использовать более крупную квадратную керамическую плитку для полимерной глины.Вы можете найти их в местных магазинах бытовой техники, и они довольно недорогие.

Используйте только глянцевую плитку с полимерной глиной без украшений. Плитка без глянца, например терракотовая плитка, не подходит для следующих целей. Также нет плитки с какой-либо текстурой поверхности.

Так как же керамическая плитка может улучшить ваши проекты из полимерной глины? Ознакомьтесь с нашими четырьмя любимыми вариантами использования основных, но необходимых плиток.

1. Подвижные рабочие поверхности

Вы когда-нибудь работали над одним проектом из полимерной глины только для того, чтобы отложить его в сторону, чтобы начать другой? Это не всегда просто, в зависимости от вашей рабочей поверхности.

Однако, если вы лепили полимерную глину на керамическую плитку, вам просто нужно взять плитку и отложить ее. Это позволяет вести сразу несколько проектов на разных стадиях.

2. Неокрашенные рабочие места

Пластификаторы в полимерной глине могут проникать в пористые поверхности, такие как деревянные рабочие столы. Вместо того, чтобы найти бесплатный коврик из полимерной глины для пористой рабочей станции, просто возьмите керамическую плитку.

Маловероятно, что на плитке появятся пятна, потому что она уже обожжена и покрыта блеском.Если к нему прилипнет немного глины, когда вы закончите, просто вытрите его чистой тканью, смоченной при необходимости теплой мыльной водой.

3. Поверхности для выпечки

Керамическая плитка также может пригодиться, когда вы ставите глиняные изделия в духовку. Когда керамика нагреется, она поможет равномерно передать тепло вашему проекту.

Например, вы можете сделать скульптуру из полимерной глины на керамической плитке. Для достижения наилучшего результата положите чистый лист белой бумаги поверх другой керамической плитки.Осторожно переместите скульптуру Sculpey® на плитку с бумагой. Затем положите плитку прямо на решетку или противень.

4. Тепловые помощники

Тостерная духовка нагревается неравномерно? Это случается, и исправить это бывает непросто. Вот где может оказаться полезным положить керамическую плитку внутрь духовки.

Плитка удерживает тепло и равномерно распределяет его по небольшой духовке. Это быстрый способ добиться более стабильных результатов от всех инноваций в области полимерной глины.

Приобретите продукты у Sculpey®, чтобы начать создавать

Вас интересует керамическая плитка с полимерной глиной? Купите несколько сегодня, чтобы начать работу, и не забудьте пополнить запасы Sculpey®.

Плитка для выпечки камней? | Fresh Loaf

, хотя иногда вы получаете то, за что платите, в других случаях вы можете получить 80-90% функциональности за 10% стоимости, а для некоторых людей это либо 10% стоимости, либо ничего, и разница в производительности равна нулю, либо потому, что они просто не так разборчивы, либо потому, что они достаточно неопытны, чтобы не видеть разницы, если бы она у них была.

Я не сомневаюсь, что модные современные камни для выпечки работают лучше, служат дольше и более долговечны, и когда я когда-нибудь разбогатею, куплю модную духовку и так далее, я уверен, что потрачу деньги, чтобы получить кайф. В конце концов, причудливый камень, который будет работать лучше, чем дешевая каменная плита, который намного лучше, чем ничего, для того, чтобы положить его в дрянную печь, что является моим единственным вариантом на данный момент.

разве это странно, что люди, которые ЛЕГКО могут позволить себе причудливый дорогой, тратят время и нервы на сверхбюджетные, но, в конечном итоге, на худшие решения? ДА .и я уверен, что здесь тоже есть такие люди.

бывают случаи, когда глупо НЕ получить высококачественный инструмент. есть и другие, где ЛЮБОЙ наиболее функциональный инструмент - это огромный шаг вперед по сравнению с отсутствием инструмента.

Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО утверждаете, что новые причудливые камни имеют такое огромное значение по сравнению с горячими камнями, на которых люди готовили на протяжении веков? да, он лучше и долговечнее, но кажется немного преувеличенным, что вам НУЖНА одна из тех дорогих вещей, чтобы приготовить великолепный хлеб.

Могу поспорить, что здесь много людей, которые С ЛЮБИТЕ получить один из этих причудливых камней, но просто не могут себе этого позволить или не считают разницу, даже если бы они могли себе это позволить, стоящей. (что, я не полностью их виню, <10 долларов за то, что работает отлично, на данный момент кажется намного меньше, чем 50 долларов навсегда. особенно если вы ожидаете, что через какое-то время между настоящим моментом и «когда-либо» вы получите новая печь или что-то еще, что стоит больших вложений!

, и хотя вы можете иметь или не иметь в виду «для тех, кто может себе это позволить», не говоря об этом прямо, IMO это не проявляется.Я могу даже не сомневаться, что вы имеете в виду людей, которые МОГУТ легко себе это позволить, но предпочли быть скупердяями. но вы не показываете это ясно, и ваше отношение к этому отговорило по крайней мере одного человека, который мог купить (это, когда-нибудь, или другие вещи) у вас, от этого.

Я думаю, что большинство считает плохим делом демонстрировать плохое отношение к магазину.

Как сделать камень для пиццы за 3 доллара

Отличная пицца не должна стоить дорого.

Если вас не устраивают камешки для пиццы, пора. Хлебопечки и любители домашней пиццы хвалят их за способность удерживать тепло и отводить влагу, имитируя пол кирпичной печи. Вы кладете его в духовку, и он не только обеспечивает деревенскую поверхность для выпечки хлеба, но и сохраняет тепло духовки. Особенно когда дело доходит до пиццы, этот очень важный обугливание на нижней стороне и образование пузырей (иногда называемое «верхняя часть юбки») могут появиться только с камнем, который можно полностью разогреть во время длительного предварительного нагрева в духовке.

Некоторое время назад мой камень для пиццы раскололся пополам, и я так и не смог его заменить. Но вместо того, чтобы тратить 40 долларов на каменную плиту из Williams-Sonoma, на которой я буду печь пиццу, вы можете вместо этого пойти в Home Depot и сколотить ее за несколько долларов. Моя, по сути, вышла ровно по 2,98 доллара.

Это открытие было потеряно среди технических аспектов ферментации и выработки глютена в моем домашнем квадратном посте для пиццы на прошлой неделе (даже я был сбит с толку к концу).Это казалось достаточно достойным новостей, чтобы заслужить отдельную публикацию.

Я читал о крутых людях, которые поступали так, избегая дорогих кусков камня и вместо этого посещая строительные магазины, где они покупали неглазурованную плитку за гроши. Что ж, теперь я к ним присоединился.

После того, как я сбил с толку пару сотрудников Home Depot и попросил их поискать характеристики нескольких плиток, которые я нашел в их магазине, я добился успеха. Вот что вам нужно знать.

Плитка должна быть неглазурованной.
Неглазурованная плитка обязательно.Глазурь на плитке может содержать свинец, и под воздействием тепла духовки он может попасть в пищу, которую вы готовите, возможно, в воздух.

Карьерные плитки - другое их название, и они выглядят как терракотовые горшки.
По сути, это просто очень дешевые плитки, которые часто устанавливают в коммерческих помещениях или других местах с интенсивным движением. Лучший способ их выделить - поискать что-нибудь в коричнево-красном оттенке цветочных горшков. Это была единственная плитка в магазине, напоминавшая терракотовые горшки.

Они должны быть среди самых дешевых плиток в магазине.
Я читал о них по цене всего 30 центов. Моя ушла за 0,45 доллара. Шесть из них выстраиваются в линию, чтобы было много места (одно дополнительное преимущество состоит в том, что поверхность представляет собой прямоугольник, а не круг).

Вот и все. Хотя я использовал их только один раз, они очень хорошо подошли для моей пиццы и выдержали более 500 градусов тепла в течение более часа предварительного нагрева.

Насколько они хороши, как самые качественные тона, такие как Fibrament, которым бредят любители пиццы? Для меня они делают свою работу и за приемлемую цену.

Еда, Сделай сам Основное блюдо, Американская кухня Строительные материалы, Бизнес, Керамическое искусство, Строительство, Готовка, Посуда и формы для выпечки, Камины, Хоум Депо, Хоум Депо, Итальянский, Труд, Закон, Кладочная печь, Пицца, Пицца, Пицца Камень, Камень для пиццы Технология, Терракота, Овощи, Изобразительное искусство, Уильямс-Сонома

Сделай сам: сделай самодельный камень для пиццы за 5 долларов

Я люблю пиццу и все виды домашнего хлеба.Фактически, в какой-то момент я планирую построить свою собственную дровяную печь для выпечки хлеба из кирпича. Но не сегодня - идет дождь.

Причина, по которой корочка на этом хлебе такая потрясающая, проста. Камень и кирпич удерживают тепло и создают уникальную корку, которую невозможно воспроизвести. Камень вытягивает влагу из теста, образуя хрустящую корочку. Проблема в том, что камни для выпечки дорогие. Они слишком дороги для такой примадонной дивы, как я, и мне не нравится, что они часто не служат больше года или около того.Должно быть что-то получше.

Неглазурованная карьерная плитка

Знаете ли вы, что можно легко сделать самодельный камень для пиццы примерно за пять долларов?

Хотя я никогда не думал, что буду бродить по проходам Home Depot в поисках деликатесов для выпечки, я все чаще и чаще обнаруживаю, что это именно то, что я делаю. Ваш местный магазин товаров для дома - удивительное место, и, что лучше всего, у них есть неглазурованная каменная плитка.

Глазурованная плитка часто содержит свинец, поэтому будьте осторожны, чтобы получить неглазурованную плиту.Большая часть того, что вы найдете, будет красного цвета и толщиной около половины дюйма. Обычно он бывает двух размеров:

Вам следует выбирать неглазурованную плитку толщиной не менее ½ дюйма, хотя 1 дюйм лучше. Это довольно стандартный размер, и его нетрудно найти. Если у вас есть какие-либо проблемы о том, что в плитке есть свинец, вам нужно будет связаться с производителем, чтобы убедиться. Если используются такие материалы, как «натуральная глина и сланец», вы в порядке. Бетон - не лучший выбор.Некоторые плитки в Home Depot называются плитками Saltillo. У других мест есть другие названия. Вы можете рассчитывать заплатить чуть больше доллара за квадрат за меньшие. Fireclay - производитель плитки, не содержащей свинца. У вас также могут быть небольшие местные производители, если вы посмотрите вокруг.

Какой размер мне использовать?

Вот где вам нужно принять некоторые решения относительно камня для пиццы домашнего приготовления. Плитка из карьера должна подходить к вашей духовке, чтобы вокруг нее оставалось не менее дюйма или около того пространства.Обязательно тщательно измерьте внутреннюю часть духовки.

Некоторые люди используют только одну большую плитку, которая хорошо подходит, если вы собираетесь приготовить маленькую пиццу. Однако проще всего купить несколько шестидюймовых плиток и уложить их в духовку. Таким образом, вы получаете большую универсальность. Если у вас нет нагревательного элемента на полу духовки, вы можете положить плитку на пол духовки и оставлять ее там все время. Плитки поглощают тепло, и вы можете выключить духовку примерно на половине времени приготовления и завершить приготовление теплом, исходящим от плиток.

Еще один предмет, который некоторые люди успешно использовали, - это полка для печи. Однако этот вид наносит ущерб цели, поскольку некоторые из них дороже обычных камней для выпечки. Если вы знаете гончара, который избавляется от одного из них, вы можете получить очень много.

Использование камня для самодельной пиццы

  1. Когда вы принесете свой камень домой, вам нужно будет тщательно вымыть его водой. Поскольку камень пористый, он впитывает все, а пицца со вкусом мыла, даже пицца со вкусом органического мыла, неприятна.Всегда просто промывайте камень, когда это необходимо. Убедитесь, что он полностью остыл, а затем смойте теплой водой. Легкий?
  2. Дайте ему высохнуть в течение нескольких часов. Она должна быть полностью сухой, иначе вы рискуете потрескаться в духовке.
  3. Поместите камень или камни в холодную печь, следя за тем, чтобы вокруг камней оставалось не менее 1 дюйма свободного пространства.
  4. Разогрейте духовку с камнем до 500F. Дать нагреться около часа.
  5. Используя лопатку или противень для выпечки без ободка, положите пиццу на камень.Если вы раскатываете тесто на кукурузной муке, оно не прилипнет к лопатке.
  6. Выпекать до готовности, а затем вынуть пиццу лопаткой.

Выпекайте весь день при сохранении тепла

Теперь, если вы достаточно организованы, вы можете теперь выпекать свою неделю без электричества. Камни для домашней пиццы сохранят тепло надолго. Скорее всего, вы сможете испечь несколько буханок домашнего хлеба и разогреть запеканку за счет накопленной энергии. Потребуется немного поэкспериментировать, чтобы выяснить, что работает для вас, но технически вы можете испечь особую пиццу на обед и использовать тепло для приготовления множества других блюд в течение всего дня.

Вы можете готовить хлеб и тому подобное прямо на камне. Только обязательно дайте камню полностью остыть перед стиркой.

Приготовить пиццу самостоятельно - это вкусно, легко и экологично.

Первоначально опубликовано: 11 января 2012 г.

Как сделать камень для пиццы - альтернативы своими руками

В пицце, приготовленной с использованием камня для пиццы, есть что-то очень аппетитное. Все дело в корке, а использование камня для пиццы помогает создать хрустящую восхитительную корочку пиццы, как никто другой.

Не отчаивайтесь, если вы - повар по пицце с финансовыми трудностями и отказываетесь от идеи потратить много денег на профессионально оформленный камень для пиццы - мужайтесь! Сделать камень своими руками можно по доступной цене.

Используя наше руководство, вы можете узнать, как получить в свои руки отличную альтернативу камню для пиццы, чтобы вы тоже могли насладиться настоящей домашней пиццей за небольшую плату.

Как сделать камень для пиццы своими руками

Подготовка и выдержка терракотовой плитки и блюдца для растений для использования в качестве камня для пиццы аналогична приготовлению стандартных камней.

  1. Тщательно мойте неглазурованную плитку или блюдце (см. Инструкции по выбору подходящего ниже) прохладной водой без моющего средства - терракота впитает любые вкусы и запахи, и вы не хотите, чтобы ваша пицца имела вкус моющего средства, даже если только расплывчато!
  2. Дайте плитке или блюдцу полностью высохнуть. Не используйте его, пока он полностью не высохнет, иначе он может повредиться в горячей духовке.
  3. Слегка заправить оливковым маслом.
  4. Поместите камень в духовку перед ее включением.Если положить его прямо в горячую духовку, он может сломаться.
  5. Разогрейте духовку до желаемой температуры - обычно около 450 градусов по Фаренгейту - в течение часа.
  6. Используйте лопатку для пиццы, чтобы положить приготовленную пиццу на камень.
  7. Готовьте и наслаждайтесь.
  8. Избегайте экстремальных температур.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Best Pizza Peels

Альтернативы камню для пиццы

Посетив местный магазин товаров для дома, можно найти некоторые удивительно недорогие альтернативы камню для пиццы в виде терракотовой (керамической) плитки или блюдца для растений.

Терракотовая плитка для пиццы

Размеры терракотовой плитки варьируются от 6 ″ x 6 ″ до 11 ″ x 11 ″. Чтобы использовать меньшие в качестве поверхности для выпечки, вы должны выровнять их на решетке духовки или на дне духовки. Это работоспособно, но может быть неудовлетворительным.

Маленькие довольно тонкие и, естественно, не проводят тепло так же хорошо, как одиночный, сплошной, тяжелый камень или плитка.

По этой причине одна, две или более плитки большего размера могут быть предпочтительнее.Терракотовые плитки размером 11 на 11 дюймов могут быть довольно толстыми и тяжелыми, имеют тенденцию более равномерно проводить тепло и работать лучше, чем более мелкие и тонкие плитки.

Категорически избегайте глазурованной плитки!

Когда вы идете по этому маршруту, обязательно выбирайте плитку без глазури. Материал для глазури, используемый для плитки, содержит свинец, и это, естественно, плохая новость для приготовления пищи. Напротив, неглазурованная плитка достаточно безопасна и недорога.

Меньшие и более тонкие плитки можно купить по цене три штуки за доллар.Плитка большего размера обычно стоит около трех долларов каждая. Просто ищите плитку, которая сделана из натуральной глины, чтобы быть уверенным в том, что она не содержит свинца.

При использовании плитки в качестве камня для пиццы иногда лучше держать ее прямо на полу духовки. Это особенно верно, если вы используете меньшие, и вам нужно будет получить кратные и выровнять их. Так как пол в духовке сплошной, плитки не сдвинутся, если положить туда.

Еще одно преимущество использования плитки на полу духовки для выпечки пиццы заключается в том, что вы также можете эффективно использовать тепло, которое хранится в плитке.

Если вы хорошо спланировали свой день выпечки, вы можете испечь пиццу, а затем выключить духовку и продолжать использовать накопленное тепло для выпечки хлеба и другой выпечки.

Камни для пиццы с блюдцем из терракоты

Если вы предпочитаете круглый камень для пиццы, возьмите дешевое керамическое блюдце для растений - оно работает так же, как и плитка.

Терракотовые блюдца для растений также являются хорошими «камнями для пиццы». Они бывают самых разных размеров, что позволит вам приготовить личную пиццу и большую традиционную пиццу.Как и в случае с плиткой, обязательно выбирайте неглазурованную терракоту, чтобы избежать содержания свинца.

Обратите внимание, что вы должны поставить блюдца в духовку вверх дном и выпекать пиццу на плоской поверхности дна блюдца. Это позволит вам поднимать пиццу с блюдца с помощью стандартной деревянной лопатки для пиццы.

Сравнение стали для выпечки и керамики против кордиеритовых камней

В домашней духовке можно запекать, тушить, жарить и жарить практически все, что вы выберете на ужин, но есть одно блюдо, с которым ему нужно немного помочь: пицца.Домашние печи просто не нагреваются настолько, чтобы приготовить идеальную пиццу, если только у вас нет хорошей поверхности для выпечки, способной сохранять высокую температуру для выполнения работы. Итак, какая платформа для выпечки лучше, а какая вам подходит? Это действительно зависит от обстоятельств, поэтому давайте взглянем на различные типы доступных камней для пиццы, которые помогут вам сделать домашнюю пиццу идеальной.

Керамические камни для пиццы

Камень для пиццы - это камень для пиццы, верно? Неправильный! Камни для пиццы бывают разных форм и размеров, они также сделаны из разных материалов.Керамические камни для пиццы - это, пожалуй, самый экономичный ответ при покупке камня. Эти камни, сделанные из глины и обожженные в печи, отлично переносят высокую температуру равномерно, что делает их отличными при выпечке пиццы. При правильном уходе керамические камни могут прослужить долгие годы.

Кордиеритовые камни

Чуть более дорогие и чрезвычайно прочные, камни кордиерита созданы, чтобы пережить все остальные. Кордиерит - минерал, известный своей способностью хорошо переносить экстремальные температуры.Из того же материала, что делают полки для печей, он устойчив к перепадам температур. Это означает, что вы можете выдержать камень кордиерита от низкой до очень высокой температуры, не рискуя сломать его. Эти камни могут буквально выдержать весь жар, излучаемый вашей духовкой или грилем, и по-прежнему из года в год готовить пиццу.

Хлебопекарная сталь

Самым последним пополнением арсенала домашней выпечки является сталь для пиццы / выпечки. Термины взаимозаменяемы, так как он может освоить пиццу, хлеб, выпечку и многое другое.Хотя они излучают тепло менее равномерно, чем керамические или кордиеритовые камни, стали для пиццы способны достигать более высоких температур, чем их каменные конкуренты. Используя специальную технику с использованием жаровни в духовке, вы можете испечь пиццу, которая не уступает местным ремесленникам. Сталь также можно использовать в сочетании с камнями для пиццы для тех из вас, у кого нет жаровни с верхним креплением в духовке. Самое приятное то, что обожженная сталь почти не поддается разрушению. Они не только выдержат любое количество тепла, которому вы их подвергнете, но и легко переживут падение на землю.Обжиговая сталь требует немного большего ухода, чем камни, так как вам нужно время от времени приправлять ее, чтобы предотвратить ржавчину. Если вы хотите получить хорошее представление о том, как работает сталь для пиццы, ознакомьтесь с нашим предыдущим постом о стали для выпечки.

Правильный инструмент для вас

В конечном итоге лучшая поверхность для выпечки должна соответствовать вашим потребностям. При этом, если у вас ограниченный бюджет и вы придерживаетесь более непринужденного подхода к пицце, керамика будет вашим лучшим выбором. Если вы делаете строго деловые пироги в домашних условиях, прочный кордиерит нового уровня - это поверхность для выпечки.Если вы профессионал в области домашней пиццы и соглашаетесь только на лучшее, то сталь для выпечки - ваш единственный логичный выбор. Какую бы поверхность для выпечки вы ни выбрали, пицца будет более хрустящей, быстрой и вкусной. Еще лучше, если вы хорошо позаботитесь о своем камне или стали, у вас будут лучшие пицца и хлеб на долгие годы.

Ознакомьтесь с нашими другими советами по пицце:

Посмотрите, что мы готовим сегодня на кухне Pizzacraft - Instagram: @_Pizzacraft

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *