Кирпичные печи своими руками: Кладка печей своими руками из кирпича: фото, схемы

Кладка печей своими руками из кирпича: фото, схемы

Кирпичная кладка своими руками для отопления дома и дачи

Построить печь для дома из кирпича своими руками вполне под силу даже начинающему каменщику. В связи с обилием и доступностью информации достаточно только выбрать подходящую конструкцию с порядовкой и подробным описанием всех этапов работы, запастись терпением и делать кладку аккуратно и внимательно. Рассмотрим подробно, как построить печь своими руками из кирпича.

Печь начинается с фундамента

Даже маленькая кирпичная печь своими руками выложенная на даче или в бане, весит более тонны. Поэтому ставить ее нужно не на пол, а на свой собственный фундамент.

Верхний срез фундамента совпадает с уровнем чернового пола. Нужно обратить особое внимание на то, чтобы верхняя плоскость была идеально горизонтальной. Это позволит избежать перекоса кладки и сильно упростит работу печника.

Подготовка фундамента под кирпичную печь

На фундамент для гидроизоляции укладывается два слоя рубероида, пергамина или прочной строительной пленки. Поверх гидроизоляции укладывается стальной лист и слой теплоизолятора (чтобы тепло не уходило в фундамент). На весь этот «пирог» для будущей печи из кирпича своими руками ложатся кирпичи первого слоя кладки.

Приготовление раствора для печной кладки

В отличие от обычной стенки, печка из кирпича своими руками строится не на цементном, а на глиняно-песчаном растворе. Составы растворов для шамотного и керамического кирпича сильно отличаются.

Раствор для шамотного кирпича готовится на основе белого каолина или шамотного мергеля. Минералы характеризуются высокой огнеупорностью и выдерживают температуру выше 1500 градусов. Сухую кладочную смесь для приготовления огнеупорного кладочного раствора обычно приобретают в торговых сетях.

Раствор для керамического кирпича готовится на основе обычной глины, которую можно найти в своей местности. Глина для печей также продается во многих строительных супермаркетах.

Готовим раствор для печи из кирпича своими руками

На 100 шт. кирпича потребуется около 40 кг глины. Пропорции глины и песка определяются путем пробных замесов. Делается это следующим образом:

• Глину на сутки замачивают в холодной воде.
• Замес разделяют на 5 частей и в каждую добавляют соответственно четверть, половину, три четверти или равную весовую часть песка.
• Все получившиеся пробы вымешивают снова до полной однородности и дают постоять 3-4 часа, чтобы сошли излишки влаги.

Проводим испытание проб:

• раскатываем их в колбаски толщиной 1-1,5 см и оборачиваем вокруг любого круглого предмета диаметром 5 см.
• В случае, когда на пробе образовались трещины более 2 мм — раствор не годен.
• При глубине трещинок до 2 мм — раствор пригоден для тех частей печи, где температура нагрева не превышает 300 градусов.
• Если поверхность пробы не потрескалась или покрылась мелкой сеткой — такой раствор вполне пригоден, чтобы сделать печь своими руками.

Поскольку стоимость песка гораздо ниже стоимость хорошей печной глины, суть проб сводится к определению максимально возможной доли наполнителя в растворе.

Не бойтесь попросить совета

Опытные печники гораздо точнее определяют нужную консистенцию раствора, просто разминая его в руках. Поэтому, при наличии возможности, рекомендуем обратиться к ним за советом.

Кирпичная печь для дома своими руками видео

Технология кладки кирпича

Предоставленная ниже схема печи отличается своей простотой и очень высокой доступностью повторения при высоком проценте успешного результата. Печь из кирпича своими руками имеет маленькие размеры и подойдет в качестве источника тепла для одной комнаты или небольшого садового домика. Площадь, отводимая под печь — всего 0,4 кв. м. На постройку идет очень малое количество кирпича, поэтому и вес она имеет очень небольшой.

Схема печи из кирпича для дачи

Кладка печи начинается с первого ряда. Для обеспечения идеально горизонтальной плоскости под кирпич можно насыпать тонкий слой речного мытого или горного песка. Песок сгладит разницу в толщине кирпичей, и заодно будет выполнять функцию дополнительного теплоизолятора.

Кладка печей своими руками

Основы выбора строительного материала

Толщина раствора между кирпичами должна быть 2-3 мм. Более толстый шов быстро выкрашивается. Для кладки нужно выбирать самые ровные кирпичи с одинаковыми размерами — так как неровности нельзя компенсировать раствором!

На втором ряду устанавливаем дверку поддувала. Для компенсации тепловых расширений ее оборачивают по периметру асбестовым шнуром. Крепление дверки осуществляется стальной проволокой, закрепленной в кладке. Чтобы проволока не мешала — в кирпиче болгаркой под нее вырезают канавки.

Третий ряд выкладывается уже из шамотного кирпича. Колосники на него ставятся уже после схватывания глины.

Кладка печей четвертого ряда укладывается на ребро. Если колосники не вписываются в свободное пространство — кирпич нужно подрезать по месту, обеспечив зазоры по 3 мм со всех сторон.

При кладке печи из кирпича важно знать!

Задний «вышибной» кирпич ставится без раствора. Он нужен для прочистки каналов.

На пятом ряду, аналогично поддувалочной, устанавливается топочная дверка. Пятый ряд выкладываются плашмя, и эти выступающие кирпичи играют роль наружного теплообменника.

Седьмой — девятый ряды выкладываются снова плашмя. Поверх девятого ряда укладывается чугунная варочная поверхность. Для прокладки между металлом и кирпичом также используют асбестовый или стекловолоконный шнур.

Стекловолоконный термостойкий шнур для уплотнения

Применение шнура для уплотнения кладки

Без уплотнительного шнура дым будет попадать в помещение, а глиняный раствор быстро выкрошится от тепловых расширений чугунной плиты.

Последние три ряда формируют место для установки легкого дымохода. На предпоследнем ряду устанавливается металлическая задвижка. Ее тоже следует отделить от камня асбестовым шнуром.

После полной просушки кладки вытаскивается «вышибной» кирпич и из канала удаляется строительный мусор. Чтобы песок из-под печки не высыпался — по ее периметру прибивают плинтус.

Печи из кирпича для дачи видео

Выбираем трубы для дымохода

Дымоходом для данной печки послужит любая металлическая или асбестоцементная труба с каналом около 200 кв. см, что соответствует 11,5 см диаметра для круглого сечения. Высота верхнего обреза трубы над уровнем колосника топочной камеры — не менее 4 м. Высота части, выступающей над кровлей — не менее полуметра. Если печь дымит при первых запусках — трубу можно нарастить на 25-50 см.

Печи своими руками: чертежи размещения дымохода

Отделка кирпичной печи

Готовая кладка печи своими руками белится снаружи простой меловой побелкой или тонкой штукатуркой. В качестве связующего можно добавить в воду жирного молока. А предотвратить выступание желтизны поможет обычная синька.

Если вы решаете, как сложить печь более высокого уровня — выбирайте один из доступных вариантов ее облагораживания:

• обкладывание декоративным фасадным кирпичом или печными изразцами;
• наружный металлический экран;
• декоративная расшивка или окраска швов теплостойкой краской.

Отделка печи из кирпича своими руками

Обкладывание кирпичом и изразцами следует предусмотреть заранее, поскольку в процессе строительства наружные элементы перевязываются с кладкой. Эта работа требует большого опыта и ее лучше доверить профессиональным печникам. Металлический экран лучше установить не вплотную, а на некотором расстоянии от тела печи. Тогда он будет играть роль воздушного конвектора, что существенно повысит скорость обогрева помещения.

Итог

Зная, как построить печь в доме своими руками, вы сможете обеспечить доступным отоплением любое небольшое помещение. Накопленный опыт при первом строительстве станет основой для дальнейшего совершенствования этого востребованного мастерства.

просто и практично с примерами на видео

Кирпичная печь в наше время считается одним из отопительных агрегатов, которые являются отличными соперниками для котлов и обогревателей. Чтобы получить максимально практичное и неприхотливое устройство, следует очень качественно выкладывать печь своими руками. Видео, которых в интернете достаточно много, могут ознакомить с правильным подходом к вопросу. Большинство владельцев загородных домов, где имеются современные отопительные системы, не спешат к их запуску в холода. Когда в доме есть печка, они предпочитают пользоваться ею.

Виды печей

Перед тем как сложить печь своими руками, чертежи которой можно найти в интернете, следует ознакомиться с главными типами конструкций:

1. Отопительная печь – предназначена лишь для обогрева здания. Установка и кладка подобной печи своими руками является быстрым процессом, поскольку конструкция довольно простая;
2. Отопительно-варочная печь – наиболее известный и востребованный агрегат. Помимо обогрева, она дает возможность готовить еду, а также экономить газ и электроэнергию. Для готовки имеется специальная плита, а иногда духовой шкаф;
3. Печь-камин – ее конструкция значительно экономит место в помещении, обеспечивая обогрев и отличные условия для проживания. Розжиг такого агрегата занимает мало времени. Отличительной чертой является стильное оформление, в чем можно убедиться, просмотрев видео.

Чертежи отопительных конструкций отличаются по своей форме. К примеру, в загородном доме чаще отдают предпочтения квадратным, круглым и прямоугольным видам печи.

Самое подходящее место для печи

Обдумывая вопрос о том, как слагать печь своими руками, следует придумать ее грамотное расположение. С этой целью нужно принимать во внимание следующее:

• Стенка дымового канала должна быть расположена на удалении не меньше 40 сантиметров от любой деревянной конструкции;
• Дымовая труба выводится на уровне с коньковым выступом, когда ее располагают на расстоянии 1,5-3 метра. Когда удаление от выступа до дымовой трубы меньше полутора метров, последняя должна быть выше на полметра;
• Когда трубу удаляют больше, чем на три метра от конькового выступа, высота может быть ниже. При этом угол между линией, соединяющей верхний срез трубы, скат крыши и конек, не может превышать 10 градусов.
• Основание дома и печи отличаются специфическими особенностями, а потому их объединение между собой не разрешается.

Необходимые материалы

Для изготовления и кладки печи своими руками применяют очень распространенные материалы – глину, кирпич и песок.

Кирпич

Наиболее оптимальным вариантом считается керамический кирпич, который подходит для «забутовки» печки, кладки и облицовки. Специалисты советуют выбирать марку М-500. Подобный кирпич однородный и может выдержать огромное количество нагреваний и охлаждений. Он с легкостью поддается формовке для кладки разнообразных декоративных элементов, а более низкие марки рассыпаются практически сразу.

Кирпич должен быть окрашен ровно, а также в меру прокален (постукивая по нему, можно услышать металлический звонкий звук).

Правильный раствор

Чтобы приготовить своими руками раствор понадобится огнеупорная, обычная либо красная глина (выбор зависит от сорта кирпича). Для наполнителя применяют песок с мелкими крупинками. Готовый раствор для кладки должен быть достаточно пластичным, чтобы он просто ложился на материал. Так как глина обладает разными показателями жирности, то подобрать оптимальное соотношение ингредиентов, можно с помощью самостоятельного подбора. Чаще всего соотношение будет таким: 1:1 либо 1:2. Объем воды будет равен 25% от количества глины.

С целью проверки качества раствора можно скатать шарик и подсушить его. Если не будет обнаружено трещин, а при падении шар не расколется – все в норме.

Элементы из металла

• Полудверцы и дверцы;
• Колосниковая решетка;
• Заслонка из чугуна;
• Задвижки и вьюшки из чугуна;
• Плиты.

Особенности устройства современных печей

Конструкция кирпичной отопительно-варочной печи очень простая, однако позволяет добиться максимально эффективной и производительной работы. Корпус агрегата состоит из дымохода и топливника. Если говорить о варочной печи, в процессе ее кладки предусматривается установка духовки, плиты и бака для разогрева воды.

Топливник

Кладка отопительного агрегата своими руками невозможна без данного элемента. Топливник должен вмещать в себя большой объем дров либо угля, чтобы помещение было максимально прогрето. Размеры элемента бывают разнообразными и зависят от типа используемого топлива, объема и производительности. Кладка топливника осуществляется лишь из огнеупорного вида кирпича, а толщина стенки не должна быть менее ½ кирпича. Пример кладки можно просмотреть на видео.

Зольниковая камера

Главное назначение этого конструктивного элемента – сбор золы и подача потока воздуха к топливу. Ее располагают под колосниковой решеткой и оснащают дверцей. Высота данной камеры – три кирпича.

Дымоход

Главный элемент печи, напоминающий по своей структуре змеевик. По нему проходит топочный газ при нагревании воздуха в помещении.

Основные правила кладки печи своими руками

Следует строго соблюдать порядовку, потому что при допущении ошибок придется полностью разбирать конструкцию.

• Простая кладка первого ряда печи согласно чертежу осуществляется строго по установленному шнуру. Необходимо проверить, чтобы диагонали были ровными. Горизонтальность последующих рядов контролируется уровнем, а вертикальность кладки при помощи отвеса.
• Швы между рядами должны быть одинаковой толщины от 3 до 5 миллиметров.
• Кладка каждого ряда своими руками должна начинаться с раскладывания кирпича «насухо». При этом оставляются зазоры, которые равны толщине швов.
• Далее, при помощи кельмы, раствор наносится на место кладки кирпича и выравнивается. Кирпич помещается в воду, чтобы подождать, пока из него не выйдут все воздушные пузырьки, а только потом укладывается на раствор. Постукивая по материалу кельмой и осаживая его можно добиться оптимальной толщины шва. Выжатый раствор следует собирать кельмой. Таким образом, необходимо укладывать каждый ряд печи.
• Кладка своими руками ведется с перевязкой швов, а потому необходимо запастись достаточным количеством половинок кирпича и частей в три четверти. Для ровного раскола, нужно процарапать борозды на всех гранях, а потом постукивать по ним кирочкой, чтобы сделать надкол. Затем резким ударом перпендикулярно грани скалывается необходимая часть.
• Внутреннюю поверхность дымооборотного канала не нужно штукатурить, поскольку это только ухудшит теплопередачу к стенкам печи.
• По ходу кладки, с которым можно ознакомиться на видео, следует устанавливать печные приборы. Для них проем должен быть несколько больше по размеру потому, что коэффициенты линейного расширения кирпича и металла не совпадают.
• При установке печи своими руками топочная дверца закрепляется благодаря стальной проволоке, вставляющейся в специальное отверстие в дверной рамке. Концы проволоки перекручиваются и заводятся в швы. Таким же способом закладывают поддувальную дверку печи, а зазоры заполняют раствором асбеста.
• Устанавливая чугунную плиту своими руками, следует оставлять зазоры около 3-5 миллиметров, которые заполняются глиняно-асбестовым раствором.
• Колосник укладывается в вытесанные кирпичные четверти. В ходе его установки с каждой стороны нужно будет оставить по пять миллиметров, чтобы колосник свободно вынимался.

Заключение

Укладка отопительной печи является процессом, предполагающим наличие особых навыков, однако, он вполне реальный. Необходимо только придерживаться определенной технологии и выбирать качественный материал и схему печи. Только при соблюдении всех этих условий печь прослужит гораздо дольше и обеспечит отличное отопление дома без особых затрат и сложностей.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Кирпичные печи для дома своими руками — Postroyka-Dom.com

Кирпичные печи для дома – это зачастую единственный способ обустроить отопление дома, на даче или в коттедже. В кирпичных отопительных печах максимальное значение КПД достигает 85%: это является следствием того, что их конструкция не включает в себя «потребители тепла», которые отнимают много тепловой энергии.

Оглавление:

• Кирпичные печи для дома
• Схема кладки печи для дома
• Кирпичные печи для дома — видео инструкция

Кирпичные отопительные печи достаточно просто изготавливаются и эксплуатируются. Причиной этих качеств, служит узкая область применения – для обогрева помещений, (они не предусмотрены для готовки еды, т.п.).

Кирпичные печи для дома, так же иногда называют «голландками».

Кирпичные печи для дома

В домах и на дачах наиболее часто используются «голландки», у которых толщина стен равняется половине кирпича. Если топить такие печи от одного до двух раз в течение суток, можно без проблем обеспечить комфортные температурные условия в помещении средней площади.

С учетом габаритов отопительных печей, в них применяют два основных способа дымооборота:

•  в «голландках» малого размера, где топливник и сама печь имеют общие стены, расположение дымовых каналов колпакового типа осуществляется вверху;
• для печей большого размера применяют комбинированную систему дымооборота, в которой расположение дымовых каналов осуществляется с боков топливника и поверх него.

Голландка печь для дома углового типа

Еще одна разновидность отопительных печей – «голландки »углового типа. Так как они имеют угловую форму, то данные печи характеризуются тем, что занимают меньше места, что позволяет существенно увеличить полезную площадь помещения, установив печку в угол.

Угловые кирпичные печи часто устанавливают, потому что нет возможности изготовить прямоугольный фундамент.
Чтобы обогреть 2-х этажный дом или коттедж, пользуются двухъярусными кирпичными отопительными печами. На каждом из этаже устанавливают автономную печку, имеющую собственный топливник.

В состав современных отопительных печей входит колосниковая решетка. При помощи этого решения, появилась возможность для доставки кислорода к месту сгорания дров, в тех объемах, которые необходимы, чтобы обеспечить горение. Это является причиной того, что сгорание топлива происходит в интенсивном темпе, и с больше равномерностью. Новые системы дымооборта дают возможность для сокращения протяженности дымовых каналов. Дым попадает в дымооборот печки до того как будет охлажден под влиянием избыточного воздуха.

Перечисленное выше, позволило сделать современные отопительные печи долее компактными, понизить время, затрачиваемое на топку, а так же улучшить КПД.

Схема кладки печи для дома

Схема кладки печи для дома, это первое что потребуется человеку, решившему обустроить в своем жилище отопление при помощи печи. В этом материале мы рассмотрим какие схемы кладки домашних кирпичных печей существуют, в чем их особенности и различия.

Кладку каменной печки можно осуществлять следующими способами:

• 1. вподрезку;
• 2. с пустыми швами;

При обустройстве печки по первому способу, штукатурка печи не требуется, поскольку заполнение всех швов осуществляется раствором. Толщина стенок печи предопределяет способ, с которым укладываются кирпичи. Стенки выкладывают толщиной одного кирпича, и половины кирпича. Иногда, можно встретить кладку в 3,4 кирпича.
Для работ по обустройству печи обязательно нужно пользоваться печным кирпичом. Его еще называют «красный кирпич», полнотелый. Ни при каких обстоятельствах не пользуйтесь кирпичами, которые были взяты от какого-нибудь разобранного строения, керамзитоблоками или щелевыми кирпичами.

Укладка первого ряда производится просто кирпичем, не пользуясь раствором. Кирпич равняют, определяют переднюю стенку, места, в которых будут располагаться все дверцы. Эти операции можно назвать последней «прикидкой». Когда данные действия будут произведены, кирпичи ложатся с раствором.

После этого, начинают укладывать углы. Следующий этап, по советам специалистов – это обустройство контура всей печки. Пользуясь отвесами, от потолка к к углам печки протягивается бечевка. При помощи этих вертикальных линий, вы легко сможете ориентироваться во время работ.

Учитывая модель выбранной вами печки, следует определить области, в которых будут располагаться: поддувало, топочная камера, зольник. Дверцу под поддувало устанавливают тогда, когда выложат третий ряд кирпичей, спустя один ряд выкладывают зольник.

После этого, идет обустройство топки. Каждая дверца прикрепляется обожженной проволокой. Когда вы дойдете до выкладки свода, нужно будет произвести подпил кирпичей. Потребуется расчет, призванный обеспечить хорошую стыковку кирпичей между собой. Укладку свода начинают после того, как будет выложен второй ряд кирпича после дверци топки.

Для облицовки камеры сгорания пользуются специальным огнеупорным кирпичом. Поскольку облицовочный кирпич и кирпич кладки обладают разными температурными характеристиками, то монтаж облицовки к самой печи не должен быть выполнен жестко. Во время монтажа трубы дымохода, следует позаботиться о обустройстве специальной задвижки, регулировка которой должна производиться плавно и без труда.

Кирпичные печи для дома — видео инструкция

Печь из кирпича своими руками

Как сделать печь из кирпича своими руками – введение в тему печей для дома, а также подробная инструкция с чертежами и пошаговым описанием, полезные советы.

Виды печей для дома

Классификация по целевому использованию

1. Отопительные. Такие печи используют только для отопления помещения в качестве единственного или же дополнительного нагревателя. Отопительные печи осуществляют циркуляцию и прогрев воздуха.
2. Отопительно-варочные. Такие печи можно использовать и для прогрева помещения, и для приготовления пищи вместо плиты.

Классификация в зависимости от конструкции

Прямоточные.

Принцип работы таких печей заключается в следующем: воздух перемещается в поддувало, идет вверх и, минуя колосник, выходит через трубу.

Минусы прямоточных печей:

• Низкий КПД, ввиду того, что вместе с холодным воздухом из печи уходит и теплый, который еще можно было бы использовать для нагрева помещения.

Плюсы:

• За счет того, что такие печи делают их кирпича, который хорошо держит тепло, помещение прогревается равномерно и задерживает тепло.

Канальные.

Такой вид печей – усовершенствованные прямоточные. То есть, за счет множества каналов, теплый воздух не сразу уходит в трубу, а, следуя по ним, прогревает помещение. При установлении канальных печей следует учитывать линейную зависимость коэффициента полезного действия от длины и числа каналов.

Колпаковые.

Такие печи служат для задержания тепла в помещении. Теплый воздух, в соответствии с законами физики, стремится вверх, где его удерживает колпак. Остывая, воздушные потоки тяжелеют и опускаются вниз. И, так как холодный воздух больше не нужен, он выходит через подвертку.

Плюсы колпаковых печей:

• Обеспечивают равномерный прогрев помещения за счет своей конструкции.
• Сажу с легкостью можно убрать, так как она скапливается в одном месте – под колпаком.

Классификация в зависимости от материала

Кирпичные

Плюсы:

• Автономность. То есть, один раз «заправив» печь, можно не беспокоиться о ней еще долго.
• Удержание тепла. Кирпичные сооружения плохо проводят тепло, поэтому оно долго остается в них.

Минусы:

• Долго разогреваются.

Чугунные

Плюсы:

• Легко устанавливаются, не требуют наличия фундамента.
• Не пожароопасные.
• Компактные.
• Быстро нагреваются.
• Огромный выбор печей по внешним данным.
• Не требуется дополнительно облицовывать.
• Есть автоматические чугунные печи, которые самостоятельно регулируют температуру.
• Высокий КПД.
• Производительность относительно меньше зависит от количества топлива.
• Невысокая цена.

Минусы:

• Довольно быстро охлаждаются и требуют дополнительного разогрева.

Подготовительные работы, необходимые материалы и инструменты для работы

Как построить печь своими руками? Рассмотрим подготовку:

• Фундамент. Если печь рассчитывается большая (более 500 кирпичей), то нужно построить к ней дополнительный фундамент. Если печь будет маленькая, то это не обязательно.
• Теплоизоляция обязательна для всех видов печей: и для больших, и для маленьких.
• Дымоход. Ни в коем случае дымоход не должен примыкать к балкам на потолке. Также расстояние между ним и всеми балками должно быть примерно одинаковым.
• Труба. Выступ трубы обязательно должен быть выше крыши на полметра, но не дальше полутора.
• Расположение печи. Место следует выбирать в соответствии с данными о трубе и дымоходе, то есть учитывать, что будет находиться над печкой.

Если эти пункты учтены, то есть еще несколько советов:

• Лучше расположить печь так, чтобы она отапливала как можно больше помещений. Например, если в доме есть несколько соседних комнат, печь лучше расположить не в одной из них, а между, чтобы она отапливала все.
• Если же обогревать нужно одну комнату, то расположить печь лучше ближе к стене, но не впритык.

Инструменты и материалы

Материалы:

• Глина (для изготовления раствора для кладки).
• Песок.
• Кирпич. Красный огнеупорный. Шамотный.
• Труба.
• Гравий.
• Дерево.
• Цемент.
• Рубероид.
• Решетка колосника.
• Уголковая сталь.
• Кровельная сталь.
• Проволока.
• Гвозди.
• Паровая задвижка.
• Духовой шкаф.
• Дверцы (для варочной камеры, поддувальная, топочная).
• Чугунная плитка.

Инструменты:

• Печной молоток.
• Линейка.
• Мастерок.
• Кирка.
• Угольник.
• Отвес.
• Уровень.

Конструкция и чертежи.

Как построить печь своими руками? Существуют основные типы конструкций:

Русская печь.

Плюсы:

• КПД может достигать 80 процентов.
• Очень долго держит тепло, в некоторых случая – двое суток.
• Топка со всех сторон окружает огонь и снижает уровень пожароопасности конструкции.

Минусы:

• Большой размер.
• Много весит.
• Долгий прогрев.
• После перерыва обязательна суточная протопка.
• Имеет наиболее сложную конструкцию из всех возможных видов печей.

Русская печь подойдет в качестве постоянного источника тепла, полностью заменит и даже превзойдет плиту, может служить даже в качестве кровати, но у такой печи огромные габариты, и ее установка должна быть оправдана.

Печь — «голландка».

Относится к канальному типу.

Плюсы:

• Простая кладка
• Занимает относительно мало места, так как имеет вытянутую форму.
• Быстро нагревается.
• Относительно мало весит.
• Допускает приготовление пищи.
• Не нужно регулярно протапливать для поддержания работоспособности.

Минусы:

• Быстро остывает.
• Низкий КПД.

Получается, что печь — «голландка» не подойдет в качестве основного источника тепла и не сможет нагреть большое помещение. Зато такая печь удобна для маленьких комнат и нерегулярного использования.

Обычная прямоугольная.

Плюсы:

• Не занимает много места.
• Простая конструкция.
• Низкие цены на материал и топливо.

Минусы:

• Средний КПД.
• Не очень долго держит тепло.

Обычная прямоугольная печь – средний вариант, который подойдет для стандартного прогрева не очень большого помещения.

Печь — «шведка».

Относится к отопительно-варочному типу.

Плюсы:

• Допускает приготовление пищи.
• Высокий КПД.
• Быстрый разогрев.
• «Экономит» топливо.
• Относительно небольших размеров.
• Существуют современные варианты с духовкой, варочной панелью, местом для просушки одежды.

Минусы:

• Требуется разгонная протопка.
• Имеет сложную кладку для новичка.

Печь — «шведка» подойдет в качестве основного источника тепла в помещении, может полностью заменить плиту и имеет множество вариантов конструкций, но ее сложно собирать.

Печь с камином.

Плюсы:

• Очень низкая пожароопасность.
• Эстетична.
• Высокий КПД.
• Равномерно прогревают помещение.

Печь с камином подойдет, как для украшения дома, так и для целевого использования в качестве обогревателя.

Чертежи

Как построить печь своими руками? Сначала составим чертежи. Для того чтобы составить чертежи, необходимо знать, что должно обязательно входить в состав печи.

• Фундамент.
• Корпус.
• Дымовая труба.

Печь состоит из следующих уровней:

1. Фундамент
2. Бутовая кладка.
3. Глубина закладки.
4. Гидроизоляция.
5. Массив печи.

Состав массива:

• Шесток.
• Подшесток.
• Подпечье.
• Душник.
• Перекрышка.
• Задвижка.
• Полудверка.

Состав трубы:

• Перекрытие.
• Разделка.
• Утеплитель.
• Выдра.
• Оголовок.
• Металлический колпак.
• Стояк трубы.
• Металлический лист.
• Шейка трубы.

Порядовки — подробная схема кладки печи из кирпича.

Как построить печь своими руками? Рассмотрим, как нужно осуществлять кладку кирпича на примере русской печи.
Ряд номер..

1. Рассчитан на гидроизоляцию фундамента. Класть скошенные кирпичи и ¾. Во время кладки использовать цементно-песчаный раствор.
2. Второй ряд представляет собой основы для стенок зоны опечья.
3. Третий ряд – стенки опечья (3/4 кирпич).
4. Четвертый ряд – опора подпечка.
5. Пятый ряд располагается по углам с целью создания опоры арки. Также использовать этот ряд для выкладывания подпечка.
6. Шестой ряд выкладывается по шаблону из дерева, который будет временным сводом опечья.
7. Ряд для свода начинают класть от краев к середине. Центральный кирпич вбивается киянкой для обеспечения прочности. Также кирпичи нужно класть как можно ближе друг другу, а в проемы между ними класть кирпичные осколки.
8. Стены оплечья состоят из кирпичей этого ряда.
9. Стены печи и стены холодной печурки выкладываются в этом ряду.
10. Заключительный ряд для опечья. Между кирпичами зазоры засыпать песком, ради изоляции.
11. Укрепление перекрытия опечья с добавлением скошенного кирпича.
12. Начинается использования глиняно-песчаного цемента. Кладка шетска. Кирпич должен ложиться ровно, но потом все равно обязательно нужно его отшлифовать.
13. Кирпичи этого ряда станут шестком и варочной камерой. Дополнительная установка дуги устья.
14. Стенки шестка и горнила.
15. Стенки шестка и горнила.
16. Стенки шестка и горнила.
17. Сложить опоры для свода варочной камеры.
18. Складывается из огнеупорного кирпича сводом.
19. Стенки шестка.
20. Стены шестка. Заполнить прощелины песком.
21. Кладка горнила, начало самоварника.
22. Конец перекрышки. Установка душника.
23. Каналы самоварника и перетрубья.
24. Те же каналы.
25. Дополнительный канал для вьюшки.
26. Те же каналы.
27. Установка полудверки.
28. Перевязка швов и те же каналы.
29. Перевязка швов и те же каналы.
30. Перевязка швов и те же каналы.
31. Соединение трубы и душника.
32. Установка задвижки.
33. Кладка трубы.

33+ кладка трубы.

Как построить печь своими руками: описание процесса.

1. Заложить фундамент.
2. Положить первый ряд (по шнуру).
3. Следующие ряды класть с помощью уровня.
4. Осуществлять контроль за углами с помощью обвесов.
5. С 1 по 11 ряды использовать цементно-песчаный раствор, далее – глиняно-песчаный.
6. Вывод трубы осуществляется в конце всех работ.

Как построить печь своими руками из кирпича видео:

Полезные советы

• Тщательно следуйте инструкции во время укладки.
• Выбирайте чертеж, который вам по силам.
• Располагайте печь не вплотную к стенам, но и не в центре комнаты (если, конечно, она не традиционная русская).
• При перевозке огнеупорного кирпича соблюдайте осторожность, так как он очень хрупкий.
• Боковые стенки печи наиболее теплые, поэтому расположите их ближе к местам, которые нужно тщательно прогреть.
• Не забывайте про автоматизированные печи, которые будут контролировать температуру.

Кладка любой печи, из рассмотренных выше, не вызовет затруднений при тщательном планировании и упорстве. Удачи!

виды, фундамент, раствор, материалы, технология кладки

На чтение 8 мин Просмотров 96 Опубликовано 28.11.2019 Обновлено 26.11.2019

Кирпичные отопительные печи по-прежнему востребованы у рядового пользователя, проживающего в загородных домах или в дачных постройках. С их помощью удается отапливать не только само жилое строение, но и имеющуюся на участке баню с парильным помещением. Прежде чем построить печь в своем загородном хозяйстве, полезно ознакомиться с известными разновидностями этих сооружений. Кроме того, начинающему мастеру придется изучить основные схемы кладки печных конструкций и освоить приемы работы с кирпичом в домашних условиях.

Разновидности печей

Варочно-отопительная печь для дома

Перед тем как построить печку своими руками, потребуется ознакомиться с существующими разновидностями агрегатов для дома, подразделяющихся на следующие классы:

• варочные конструкции;
• варочно-отопительные печки;
• печи, предназначенные исключительно для отопления.

Варочная печь своими руками изготовленная в домашней обстановке, оптимально подходит для дачи или загородного участка, на котором хозяева проживают в летнее время. Чаще всего ее используют в качестве дополнения к другим отопительным устройствам с целью сэкономить на дорогих энергоносителях. Она оборудуется варочной поверхностью и специальным резервуаром, используемым для нагрева питьевой воды. Несмотря на небольшие размеры самой конструкции, ее тепловой отдачи хватает, чтобы обогреть строение средней площади.

Отопительная печь с функцией подогрева воды

Варочно-отопительные печки позволяют:

• готовить пищу;
• использовать в качестве духовки;
• встраивать бак для нагрева воды;
• организовать место для сушки продуктов.

Печи этого типа востребованы на дачных участках в периоды проведения сезонных работ.

Чисто отопительные конструкции используются только для обогрева жилых и служебных помещений. Нередко они оснащаются дополнительными резервуарами, позволяющими устанавливать их в бане в качестве камина или использовать для нагрева воды.

При оценке конструкции будущей печи нужно своевременно определиться с ее формой и габаритами в зависимости от помещения, в котором планируется ее установка.

Выбор места для установки кирпичной печи

Вариант установки между двумя смежными комнатами

Прежде чем сделать печку самостоятельно, важно определиться с зоной ее постоянного расположения. Ее допускается сооружать в любом месте, однако самым эффективным с точки зрения теплоотдачи считается встраивание в стену между двумя смежными комнатами. Такой подход при небольшой площади строения позволяет обходиться одним отопительным сооружением с достаточной теплоотдачей.

Не допускается устанавливать печку близко к внешней стене комнаты, поскольку в этом случае она будет остывать и бесполезно расходовать запасенное тепло – греть улицу. При выборе подходящего места также учитываются следующие моменты:

• высота потолка в зоне расположения печи, позволяющая ей вписаться в пространство по своим габаритам;
• возможность обустройства фундамента с учетом того, что он по размерам будет чуть больше основания;
• отсутствие балок перекрытий и стропил в зоне вывода трубы на крышу.

Учет этих факторов позволит грамотно разместить печь в границах помещения.

Кладочные материалы

Красный и шамотный кирпич для кладки печей

При рассмотрении материалов, используемых при проведении кладочных работ, в первую очередь учитываются существующие разновидностей кирпичных изделий. Перед выбором схемы порядной укладки обязательно уточняется, под какой размер кирпича рассчитана конструкция, что позволит исключить серьезные ошибки. Также принимается во внимание возможность использования фигурных клиновидных заготовок, нередко применяемых при кладке арочных сводов.

Для отделки фасадов часто применяются кирпичи со скругленными углами или другой нестандартной конфигурацией. Используемая при работе схема печи учитывает все варианты кирпичного материала, укладываемого согласно порядовке и прилагаемой к ней таблице. Помимо этого, принимаются во внимание следующие характеристики изделий:

• «марочная» прочность кирпича, под которой понимается механическая нагрузка, длительно выдерживаемая материалом без последствий для его структуры;
• морозоустойчивость;
• теплопроводность;
• гигроскопичность.

Первый из этих параметров обозначается буквенным символом М и простым трехзначным числом, указывающим на показатель допустимой нагрузки в кгс/см². Для кладки функциональной части печи нужен кирпич марки не ниже М150. Если печная конструкция отличается особой массивностью, для ее сооружения потребуются изделия марок М200 или М250. На морозоустойчивость кирпича указывает имеющаяся в маркировке латинская буква F со стоящим рядом числовым обозначением. Последнее выражает минимум циклов заморозки и оттаивания кирпичного материала без потери им своих прочностных характеристик.

Печь – теплотехническое сооружение и должна хорошо аккумулировать тепло, постепенно отдавая его в помещение. Для выполнения этого требования кирпич выбирается с показателем теплопроводности не ниже 0,61 Вт/метр на градус. Исключение составляют материалы, идущие на наружную отделку дымохода, где важны термоизоляционные свойства структуры.

Гигроскопичность или способность материала впитывать влагу выражается обычно в процентах от его массы.

Виды кирпичей

Силикатный и керамический кирпич подходит для сооружения печи по техническим параметрам

Любая печка своими руками, собранная для заявленных целей, способна работать лишь при условии правильного выбора исходного материала. Для ее сооружения применяются следующие виды кирпичей:

• силикатный;
• керамический;
• прессованные марки.

Силикатные изделия привлекают специалистов правильностью форм, а также ровными поверхностями и разнообразием цветовых решений. При их изготовлении используется хорошо очищенный кварцевый песок и известковые присадки. Керамический кирпич, производимый из особых сортов глины, идеально подходит для кладки печей и каминов всевозможных конструкций.

Из описания прессованных разновидностей кирпичных изделий следует, что они производятся на основе выбраковки горных пород известковой группы: доломита, известняка, ракушечника, мрамора и им подобных. Функцию связующего здесь выполняет портландцемент, добавляемый из расчета 10% от общей массы. Этот тип встречается в основном в оригинальных конструкциях, используемых при изготовлении экзотических блюд (барбекю, например).

Обычные печки для дома или бани выкладываются исключительно из полнотелого кирпича.

Фундамент печи своими руками

Чем массивнее конструкция, тем глубже и прочнее выполняется фундамент

Качественно сделать печку для домашнего хозяйства удается, если под нее подготовлен надежный фундамент. Этому элементу строительства печи уделяется повышенное внимание, поскольку от надежности основания зависит возможность выполнять свои функции. Перед его обустройством важно определиться с размерами печной конструкции и ее общим весом вместе с дымоходом.

Глубина расположения фундамента зависит от следующих факторов:

• качество грунта;
• пучинистость почвы в этом месте;
• глубина ее промерзания;
• уровень подземных вод.

По конструкции основания бывают монолитными, всплошную заливаемыми бетоном, бутовыми, изготавливаемыми из небольших натуральных камней и столбчатыми (свайными). Кирпичные печи традиционно строятся на бутовом либо монолитном фундаментах, имеющих следующие преимущества:

• простота обустройства;
• сравнительная дешевизна материалов;
• возможность выдерживать значительный вес (нагрузки).

При сооружении небольших конструкций предпочтение отдается бутовому фундаменту, на обустройство которого тратится меньше средств.

Кладочные печные растворы

Шамотная огнеупорная глина увеличивает срок службы печи

Прочность и долговечность сооружаемой печи напрямую зависит от правильности подготовки кладочного печного раствора, обеспечивающего получение качественного шва. Его средняя толщина не должна превышать 8 мм, поскольку в более толстых швах со временем появляются трещины, существенно снижающие эффективность нагрева окружающего пространства. Для этого кладочный раствор приготавливается из качественной глины, смешанной с тщательно просеянным песком. Согласно инструкции по приготовлению при замесе он доводится до состояния однородной массы, не содержащей комков и крупных посторонних примесей.

Различают несколько типов кладочного раствора: тощий, нормальный или жирный. Для получения любого из них при смешивании с водой внимательно следят за консистенцией смеси, пока она не достигнет состояния, схожего с густым тестом. Как только она перестанет прилипать к рукам человека и мастерку – раствор готов. Для укладки огнеупорных кирпичей готовится особый состав, в который помимо жирной глины входит шамотный песок, взятый в нужной пропорции.

Особенности печной кладки

Известно несколько вариантов кладок, схемы которых обычно прилагаются к чертежам печек:

• голландская схема;
• отопительная конструкция В.Быкова;
• печь «Столбянка»;
• шведская печная конструкция.

Самой распространенной считается шведка. Чтобы выложить печную конструкцию по этому варианту, потребуется схема-порядовка, приводимая во множестве тематических статей в Интернете. В указанных материалах пошагово разрисованы следующие детали кладки:

• как выдерживается закругленность улов конструкции в отдельных рядах;
• каким образом организуется вертикальное перекрытие по швам в каждом из них;
• на каком ряду располагаются окна для плит и функциональные ниши печи;
• где начинается и как выкладывается отвод дымохода и другие моменты.

После знакомства с этими материалами можно будет переходить непосредственно к кладочным работам.

Нюансы кирпичной кладки

Каждый ряд после во время укладки проверяют уровнем, чтобы не было перекосов конструкции

Для получения ровной по всему периметру печной кладки с фиксацией положения начальных рядов с внешней стороны подвешиваются шнуры, крепящиеся в нескольких точках на полу и потолке. Затем переходят к поэтапной выкладке всех последующих рядов, ровность которой зависит от следующих факторов:

• правильность нанесения раствора на рабочую поверхность и распределения по ней;
• точность укладки отдельных образцов кирпичей;
• соблюдение зазора в стыках и в междурядье.

В процессе кладки особое внимание уделяется перекрытию смежных слоев, при котором стыки каждого следующего ряда смещаются примерно на половину кирпича относительно предыдущего.

Противопожарная безопасность

При сооружении кирпичных печей необходимо соблюдать следующие меры противопожарной безопасности:

• при наличии в месте выкладки деревянных перегородок минимальное расстояние от них до печи составляет 130 миллиметров;
• рекомендуемое направление изоляции стен – со стороны разделки;
• удаленность дымоотвода от перегородок – не менее 250 миллиметров.

При реализации последнего требования допускается возможность изоляции стен посредством дополнительной кирпичной кладки.

Отопительная печь из кирпича своими руками: 10 инструкций для разных размеров | 5domov.ru

Ниже мы приведем вам пошаговые инструкции с фотографиями и порядовками о том, как слетать отопительную печь различных размеров своими руками.

Содержание статьи:

Характеристики отопительных печей

Отопительные печи предназначены для отопления жилых помещений. Конструкции их неоднократно менялись, на смену многооборотным отопительным печам с последовательными вертикальными дымооборотами пришли однооборотные отопительные печи с одним восходящим дымоходом и с несколькими нисходящими.

Схемы движения газов в бытовых печах
а — многооборотная печь с вертикальными каналами; б — однооборотная печь; в — печь с верхней и нижней отопительными камерами; г — печь с усиленным нижним обогревом с верхней и нижней отопительными камерами

У однооборотных печей более равномерно прогреваются наружные стенки.
При устройстве колосниковой решетки в топливнике таких печей КПД повышается до 70—75%.

Недостатком однооборотных печей является то, что их верхняя часть прогревается сильнее, чем нижняя. Из-за этого и не происходит равномерного прогрева помещений с минимальной разницей температур у пола и у потолка.

Отопительные печи различных размеров и конструкций с повышенным нижним обогревом, приведенные в этой статье, при их правильной эксплуатации обеспечивают равномерный прогрев помещений с минимальной разницей температур у пола и у потолка в 2—3°С.

По своей конструкции эти печи состоят как бы из двух печей, поставленных одна на другую и соединенных между собой одним соединительным вертикальным каналом. В отопительных печах этих конструкций происходит интенсивное прогревание нижней части печи.

Горячие дымовые газы в массиве печи продвигаются следующим образом. Выходя из топливника (см. рис. 1), они сначала прогревают нижнюю часть печи, далее, поднимаясь по вертикальному соединительному каналу, прогревают верхнюю часть печи. На вертикальных продольных и поперечных разрезах стрелками показано движение горячих дымовых газов в отдельных частях корпуса печи.

В печах этих конструкций дымовые газы до выхода в дымовую трубу по мере их общего продвижения в массиве печи проходят то же расстояние, что и в однооборотных печах с одним восходящим и несколькими опускными каналами. Дымовые газы в отопительных печах такой конструкции проделывают короткий путь, преодолевая небольшое газовое сопротивление. В массиве печей таких конструкций дымовые газы продвигаются по принципу «вольного» движения газов, о чем сказано ниже.

«Вольное» движение газов

Отопительные печи, приведенные в этой статье, относятся к толстостенным печам умеренного прогрева с повышенной теплоотдачей нижней их части. Топка этих печей длится всего 45— 60 мин, топливо в них укладывают в 3—4 приема. Обычно эти печи протапливают один раз в сутки, но при низкой температуре наружного воздуха (до 35—40°С) печи желательно протапливать два раза в сутки — утром и вечером. При двухразовой топке обеспечивается нормальная температура в помещениях с суточным колебанием в 2—3°С.

Эти печи очень экономичны в топливном отношении, их КПД особенно увеличивается при установке герметических топочных и поддувальных дверок. Затраты топлива сокращаются в два раза и более по сравнению с эксплуатацией многооборотных печей. В качестве топлива желательно применять антрацит, а при его отсутствии можно использовать каменный уголь, углебрикет, торфяной брикет и любые дрова. При заготовке дров длину поленьев надо делать по размерам топливника печи.

Ниже подробно приводится порядок кладки отопительной печи размером 770×640 мм. Кладка остальных отопительных печей в основном похожа на кладку упомянутой печи, поэтому их кладка будет описана более сжато.

Отопительная печь с нижним обогревом размером 770×640 мм

Отопительная печь имеет размеры, мм: 770x640x2310 (рис. 1,а).

Рис. 1. Отопительная печь с нижним обогревом размером 770×640 мм
а — фасад; б — разрезы А—А, Б—Б, В—В; в — кладка 1 —17 рядов; 1 — зольниковая камера; 2 — поддувальная дверка; 3 — колосниковая решетка; 4 — топочная дверка; 5 — топливник; 6 — дымовая задвижка.

Рис. 1. Продолжение: г — кладка 18—35 рядов

Расход материалов (без фундамента и трубы):

• кирпич красный — 220 шт.;
• кирпич огнеупорный — 170 шт.;
• глина красная — 10 ведер;
• глина тугоплавкая — 50 кг;
• песок — 5 ведер;
• дверка топочная — 250×210 мм;
• дверка поддувальная — 250×140 мм;
• задвижка дымовая — 130×250 мм;
• решетка колосниковая — 380×250 мм;
• дверки прочистные размером 130×140 мм — 6 шт.;
• предтопочный лист — 500×700 мм.

Огнеупорный кирпич, при его отсутствии, может быть заменен обыкновенным красным отборным кирпичом первого сорта.

Прежде чем начать кладку печи, следует приобрести необходимые печные приборы и только после этого начинать работу, ориентируясь на их размеры.

Печь может сложить один печник в течение 16—18 ч, дополнительно для подноски материала и приготовления глинопесчаного раствора требуется около 4—5 ч.

Размеры печи небольшие, но она обеспечивает отопление помещения с площадью пола до 16 м².
Теплоотдача печи при одноразовой топке — 2,8 кВт (2400 ккал/ч), а при двухразовой топке — 3,5 кВт
(3000 ккал/ч).

Печь имеет простую конструкцию, повышенный обогрев в нижней зоне, топливом для нее служат антрацит, каменный уголь, углебрикеты, торфяные брикеты, дрова. Горячие дымовые газы в печи продвигаются по хорошо развитой системе дымоходов, обогревая при этом ее внутренние стенки.

На рис. 1,б даны вертикальные разрезы печи по А—А, Б—Б и В—В, а на порядовках показано, в какой последовательности осуществляются кладка кирпичей и установка печных приборов в каждом ряду.

На вертикальных разрезах видны топливник 1, зольниковая камера 2, колосниковая решетка 3, топочная дверка 4, поддувальная дверка 5, дымовая задвижка 6, прочистные отверстия.

Стрелками указаны направления движения горячих дымовых газов в прогревающейся печи, а штриховыми линиями показано движение холодного комнатного воздуха в прогретой печи перед полным закрытием дымовой задвижки.

Горячие дымовые газы прогревающейся печи из топливника поднимаются до перекрытия топливника и из верхнего отверстия.

Кладка пятого ряда не представляет трудностей, только следует обратить внимание на правильность чередования швов. Этот ряд образует топливник размером 250×380 мм.

Во время кладки шестого ряда устанавливают и крепят к кладке топочную дверку. Перед установкой топочной дверки ее подготовляют к монтажу. Кладку седьмого и восьмого рядов проводят согласно порядовкам. Кладка печи с девятого по семнадцатый ряд не представляет трудностей, нужно только соблюдать правила перевязки швов. Восемнадцатый ряд перекрывает топливник и нисходящий канал. Остается только один канал размером 130×130 мм. Девятнадцатый ряд выкладывают обыкновенным красным кирпичом, кладка этого ряда похожа на кладку восемнадцатого ряда. Во время кладки двадцатого ряда устанавливают прочистные отверстия.

Двадцать первый ряд выкладывают согласно порядовке. Двадцать вторым рядом перекрывают прочистные дверцы. Двадцать третий ряд необходимо выкладывать строго по порядовке. Кладкой этого ряда образуется начало системы дымоходов.

Кладка печи с двадцать четвертого по двадцать седьмой ряды одинакова, нужно только строго соблюдать правила перевязки швов. Кладку печи с двадцать восьмого по тридцатый ряд проводят согласно порядовке. Тридцать первым рядом перекрывают верх печи, оставляя канал дымовой трубы размером 130×250 мм. Тридцать вторым и тридцать третьим рядами также перекрывают верх печи, только соблюдают при этом правила перевязки швов. В тридцать четвертом ряду показаны кладка ( канала в пять кирпичей и установка дымовой задвижки размером 130×250 мм.

Кладкой тридцать пятого ряда начинается дымовая труба. Кладка трубы не представляет трудностей. Трубу выкладывают «впятерик”, детально соблюдая правила перевязки швов, с внутренним размером трубы 130×250 мм строго вертикально. При прохождении потолочного перекрытия и крыши необходимо соблюдать противопожарные мероприятия. После окончания кладки печи и дымовой трубы их сушат пробными топками, после сушки оштукатуривают и белят.

Отопительная печь с нижним обогревом размером 770×770 мм

Отопительная печь имеет размеры, мм: 770x770x2310 (см. рис. 2).

Рис. 2. Отопительная печь с нижним обогревом размером 770×770 мм
а — фасад; б — разрезы А-А, Б-Б; в — кладка 1 -13 рядов; г — разрезы В—В, Г—Г; д — кладка 14—35 рядов; 1 — дымовая задвижка; 2 — отверстия для чистки; 3 — топочная дверка; 4 — поддувальная дверка; 5 — топливник; 6 — колосниковая решетка; 7 — зольниковая камера

Рис. 2. Отопительная печь с нижним обогревом размером 770×770 мм
г — разрезы В—В, Г—Г; д — кладка 14—35 рядов; 1 — дымовая задвижка; 2 — отверстия для чистки; 3 — топочная дверка; 4 — поддувальная дверка; 5 — топливник; 6 — колосниковая решетка; 7 — зольниковая камера

Расход материалов (без учета фундамента и трубы) следующий:

• кирпич красный — 230 шт,
• кирпич огнеупорный — 210 шт.,
• глина красная — 12 ведер,
• глина огнеупорная — 6 ведер,
• песок — 7 ведер,
• дверка топочная — 250×210 мм,
• дверка поддувальная — 250×140 мм,
• задвижка дымовая — 130×250 мм,
• решетка колосниковая — 300×252 мм,
• дверки прочистные размером 130×140 мм — 6 шт.,
• предтопочный лист — 500×700 мм.

Печь может сложить один печник в течение 18—20 ч, дополнительно для подноски материала и приготовления глинопесчаного раствора требуется около 5 ч.

Печь рассчитана на обогрев помещения площадью до 20 м². Теплоотдача печи при одноразовой топке (при расходе антрацита до 12,2 кг) составляет около 3 кВт (2600 ккал/ч). Теплоотдача нижней части печи составляет 2,3 кВт (2000 ккал/ч). Теплоотдача печи при двухразовой топке увеличивается до 3,7 кВт (3200 ккал/ч).

В качестве топлива желательно применять антрацит и каменный уголь, но при их отсутствии можно использовать дрова, углебрикеты и торфяные брикеты.

Кладка печи по рядам не отличается от предыдущей отопительной печи размером 770×640 мм.

Отопительная печь с нижним обогревом размером 890×890 мм

Отопительная печь имеет размеры, мм: 890x890x2310.

Расход материалов (без учета фундамента и трубы) следующий:

• кирпич красный — 340 шт.,
• кирпич огнеупорный — 270 шт.,
• глина красная — 16 ведер,
• глина огнеупорная — 7 ведер,
• песок — 10 ведер,
• дверка топочная — 250×210 мм,
• дверка поддувальная — 250×140 мм,
• задвижка дымовая — 130×250 мм,
• решетка колосниковая — 380—252 мм,
• дверки прочистные размером 130×140 мм — 10 шт.,
• предтопочный лист — 500×700 мм.

Печь может сложить один печник в течение 24 ч, дополнительно для подноски материала и приготовления глинопесчаного раствора требуется около 6 ч.

Печь рассчитана для обогрева помещения площадью до 25— 30 м . Теплоотдача печи при одноразовой топке около 3,7 кВт (3200 ккал/ч), а при двухразовой топке — 4,7 кВт, (4000 ккал/ч). Чертежи разрезов печи и порядовки кладки приведены на рис. 3.

Рис. 3. Отопительная печь с нижним обогревом размером 890×890 мм а — фасад; б — кладка 1 —16 рядов;

Рис. 3. Продолжение
в — разрезы А—А, Б—Б, В—В, Г—Г; г — 17 — 27 рядов

Рис. 3. Продолжение
д — кладка 28—35 рядов

Кладка печи по рядам почти не отличается от кладки отопительной печи размером 770×640 мм. В качестве топлива можно применять антрацит, каменный уголь, углебрикеты, торфяные брикеты и дрова.
В данной печи колосниковая решетка рассчитана на применение дров, углебрикетов и торфяных брикетов. При использовании антрацита и каменного угля колосниковую решетку сзади закладывают плашмя тремя рядами огнеупорного кирпича.

Отопительная печь с нижним обогревом размером 1020×890 мм

Отопительная печь имеет размеры, мм: 1020x890x2240.

Расход материалов (без учета фундамента и трубы) следующий:

• кирпич красный — 570 шт.,
• кирпич огнеупорный — 100 шт.,
• глина красная — 20 ведер,
• глина огнеупорная — 3 ведра,
• песок — 12 ведер,
• дверка топочная — 250×210 мм,
• дверка поддувальная — 250×140 мм,
• задвижка дымовая — 130×250 мм,
• решетка колосниковая — 380×252 мм,
• дверки прочистные размером 130×140 мм — 7 шт.,
• предтопочный лист — 500×700 мм.

Печь может сложить один печник в течение 24 ч, дополнительно для подноски материала и приготовления раствора потребуется около 6 ч.

Печь рассчитана на отопление помещения площадью до 35— 40 м². Теплоотдача печи при одноразовой топке — 4 кВт (3400 ккал/ч), а при двухразовой — около 5 кВт (4300 ккал/ч).

В данной печи колосниковая решетка рассчитана на применение в качестве топлива дров и углебрикетов. При сжигании антрацита и каменного угля колосниковую решетку сзади закладывают огнеупорным кирпичом плашмя в три ряда.

Чертежи разрезов и порядовки кладки печи приведены на рис. 4. Кладку печи выполняют согласно порядовкам, соблюдая правила перевязки швов.

Рис. 4. Отопительная печь размером 890×1020 мм
а — фасад и разрезы А—А, Б—Б; б — кладка 1 —6 рядов

Рис. 4. Продолжение
в — разерзы В—В, Г—Г, Д—Д; г — кладка 7—14, 16 рядов

Рис. 4. Продолжение
д — кладка 15, 17—34 рядов и разделки трубы

Рис. 4. Продолжение
е — кладка 35—44 рядов

С тридцать шестого по сорок третий ряд показана кладка разделки трубы с внутренним сечением трубы 130×250 мм. Сорок второй и сорок третий ряды нужно выкладывать так же, как и сорок первый ряд, обязательно соблюдая при этом правила перевязки швов (порядовки 42 и 43 рядов не приведены). Кладка сорок третьего ряда похожа на кладку сорок первого ряда.

Отопительная печь с нижним обогревом размером 1160×890 мм

Отопительная печь имеет размеры, мм: 1160x890x2240.

Расход материалов следующий:

• кирпич красный — 580 шт.,
• кирпич огнеупорный — 140 шт.,
• глина красная — 22 ведра,
• глина огнеупорная — 5 ведер,
• песок — 13 ведер,
• дверка топочная — 250×210 мм,
• дверка поддувальная — 250×140 мм,
• задвижка дымовая — 130×250 мм,
• решетка колосниковая — 380×252 мм,
• дверки прочистные размером 130×140 мм — 9 шт.,
• предтопочный лист — 500×700 мм.

Печь может сложить один печник в течение 26 ч, дополнительно для приготовления глинопесчаного раствора и подноски материала потребуется около 6ч.

Печь рассчитана для обогрева помещения площадью до 45 м . Теплоотдача печи при одноразовой топке составляет 4,3 кВт (3700 ккал/ч), а при двухразовой топке — 5,4 кВт (4600 ккал/ч).

В данной печи колосниковая решетка рассчитана на применение в качестве топлива дров, углебрикетов и торфяного брикета. При использовании антрацита и каменного угля колосниковую решетку сзади закладывают огнеупорным кирпичом на ребро.

Чертежи разрезов и порядовки кладки приведены на рис. 5.

Рис. 5. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1160×890 мм
а — фасад; б — кладка 1—12 рядов

Рис. 5. Продолжение
в — разрезы А—А, Б—Б, Г—Г; г — кладка 13—18 рядов

Рис. 5. Продолжение
д — разрезы В—В, Д—Д, Е—Е; е — кладка 19—28 рядов; 1 — топливник; 2 — зольниковая камера; 3 — колосниковая решетка; 4 — топочная дверка; 5 — поддувальная дверка; 6 — прочистные отверстия; 7 — дымовая задвижка

Рис. 5. Продолжение
ж — кладка 29—32 рядов

При кладке второго ряда необходимо точно придерживаться порядовки, так как этим рядом образуется система дымоходов нижней отопительной камеры. Кладкой четвертого и пятого рядов’ устраивают дно зольниковой камеры. При кладке шестого ряда к кладке крепят поддувальную дверку.

В остальном кладка печи не представляет трудностей и похожа на кладку предыдущих печей, только надо при этом строго придерживаться порядовок: не следует делать неоправданное сужение дымоходов. Трубу кладут в пять кирпичей с внутренним размером 130×250 мм.

Отопительная печь с нижним обогревом размером 1290×510 мм

Отопительная печь имеет размеры, мм: 1290x510x2310 (см. рис. 6).

Рис. 6. Отопительная печь размером 510×1290 мм
а — фасад; б — разрезы А—А; в — кладка 1 —5 рядов; 1 — фундамент в грунте; 2 — грунт; 3 — дымовая задвижка; 4 — разделка; 5 — потолочное перекрытие; 6 — топочная дверка; 7 — поддувальная дверка; 8 — гидроизоляция; 9 — наружный фундамент; 10 — топливник; 11 — зольниковая камера; 12 — колосниковая решетка; 13 — отверстия для чистки

Рис. 6. Продолжение
г — кладка 6—30, 33 рядов

Рис. 6. Продолжение
д — кладка 31,32, 34—40 рядов

Расход материалов (без фундамента и трубы) следующий:

• кирпич красный — 400 шт,,
• кирпич огнеупорный — 220 шт.,
• глина красная — 16 ведер,
• глина огнеупорная — 10 ведер,
• песок — 11 ведер,
• дверка топочная — 250×210 мм.,
• дверка поддувальная — 250×140 мм,
• задвижка дымовая 130×250 мм,
• решетка колосниковая — 300×250 мм,
• дверки прочистные размером 130×140 мм — 4 шт. Печь рассчитана для отопления помещения площадью до 35 м .
  Кладку печи с четвертого по восемнадцатый ряд желательно проводить из огнеупорного кирпича.
  При правильной эксплуатации КПД этой печи бывает до 80%, а при применении герметических (топочной и поддувальной) дверок достигает 85%.

  Кладка печи несложная, ее проводят согласно порядовкам, соблюдая при этом правильность чередования швов.

  Отопительная печь с нижним обогревом размером 1650×510 мм

  Отопительная печь имеет размеры, мм: 1650x510x2310.

  Расход материалов (без учета фундамента и дымовой трубы) следующий:

  • кирпич красный — 640 шт.,
  • глина красная — 22 ведра,
  • песок — 12 ведер,
  • дверка топочная — 250×210 мм,
  • дверка поддувальная — 140×250 мм,
  • задвижка дымовая — 130×250 мм,
  • решетка колосниковая — 300×250 мм,
  • дверки прочистные размером 130×140 мм — 7 шт.,
  • предтопочный лист — 500×700 мм.

  Печь может сложить один печник в течение 26 ч, дополнительно для приготовления глинопесчаного раствора и подноски материала потребуется около 6ч. 2

  Печь рассчитана для обогрева помещения площадью до 50 м . Теплоотдача печи при одноразовой топке составляет 5 кВт (4300 ккал/ч), при двух топках в сутки — около 6,2 кВт (5300 ккал/ч). В данной печи можно применять все виды твердого топлива, но при применении антрацита и каменного угля печь с девятого ряда до перекрытия топливника желательно выложить огнеупорным кирпичом, а при его отсутствии следует выложить топливник , применив в этих рядах отборный красный кирпич.

  Чертежи разрезов и порядовки приведены на рис. 7.

  Рис. 7. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1650×510 мм
  а — фасад и разрезы Г—Г, Д—Д, Е—Е; б — кладка 1 —8 рядов

  Рис. 7. Продолжение
  в — разрезы А—А, Б—Б, В—В; г — кладка 9—17 рядов

  Рис. 7. Продолжение
  д — кладка 18—35 рядов

  Кладка печи не составляет особых трудностей. Пятый ряд определяет основные размеры дымоходов нижней отопительной камеры, этим рядом перекрывают дно зольниковой камеры. Двадцать пятый ряд также определяет основные размеры дымоходов верхней отопительной камеры. На поперечном разрезе печи внутренняя часть видна, как на рентгеновском снимке (см. горизонтальный разрез печи).

  Отопительная печь с нижним обогревом размером 2250×510 мм

  Отопительная печь имеет размеры, мм: 2250x510x2480.

  Расход материалов (без учета фундамента и дымовой трубы) следующий:

  • кирпич красный — 740 шт.,
  • кирпич огнеупорный — 40 шт.,
  • глина красная — 25 ведер,
  • глина огнеупорная — 1 ведро,
  • песок — 15 ведер,
  • дверка топочная — 250×210 мм,
  • дверка поддувальная — 250×140 мм,
  • задвижка дымовая — 130×250 мм,
  • решетка колосниковая — 380×252 мм,
  • дверки прочистные размером 130×140 мм — 7 шт.,
  • предтопочный лист — 500×700 мм.

  Печь может сложить один печник в течение 30 ч, дополнительно для приготовления глинопесчаного раствора и подноски материалов потребуется около 8 ч.

  Теплоотдача печи при одноразовой топке в сутки — 6 кВт (5100 ккал/ч), при двухразовой топке — около 7,1 кВт (6100 ккал/ч). Печь рассчитана для отопления помещения площадью до 60 м². Чертежи разрезов и порядовки приведены на рис. 8.

  Рис. 8. Отопительная печь с нижним обогревом размером 2250×510 мм
  а — фасад; б — разрезы А—А, Б—Б, В—В; в — кладка 1 —6, 8 рядов

  Рис. 8. Отопительная печь с нижним обогревом размером 2250×510 мм
  г — разрез Г—Г; д — кладка 7 — 18 рядов

  Рис. 8. Отопительная печь с нижним обогревом размером 2250×510 мм
  е — кладка 19—36 рядов

  При кладке пятого ряда необходимо строго придерживаться порядовки, так как этот ряд определяет основные размеры дымоходов нижней отопительной камеры. Двадцать третий ряд также определяет основные размеры дымоходов верхней отопительной камеры. Уменьшать или увеличивать размеры дымоходов при кладке последующих рядов не рекомендуется.

  Отопительная печь с нижним обогревом размером 1880×640 мм

  Отопительная печь имеет размеры, мм: 1880x640x2380.

  Расход материалов (без учета фундамента и дымовой трубы) следующий:

  • кирпич красный — 950 шт.Печь рассчитана для отопления помещения площадью до 55 м . В данной печи можно применять все виды твёрдого топлива. Колосниковая решетка рассчитана для использования в качестве топлива дров, углебрикетов и торфяных брикетов. При применении в качестве топлива антрацита или каменного угля в этой печи колосниковую решетку закладывают огнеупорным кирпичом на ребро.

    Чертежи разрезов печи и порядовки приведены на рис. 9. Стрелками указано движение дымовых газов в дымоходах печи.

    Рис. 9. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1880×640 мм
    а — фасад и разрез А—А; б — кладка 1 —5 рядов

    Рис. 9. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1880×640 мм
    в — разрезы Б—Б, В—В, Г—Г, Д—Д, Е—Е; г — гладка 6—10 рядов

    Рис. 9. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1880×640 мм
    д — кладка 11—28 рядов

    Рис. 9. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1880×640 мм
    е — кладка 29—36 рядов

    Кладка печи не составляет особых трудностей, однако сначала надо хорошо изучить чертежи разрезов и порядовки кладок кирпичей.

    Из горизонтального (по А—А рис. 9, б) разреза видно, что под зольниковой камерой находится горизонтальный дымоход. Топливник выложен из огнеупорного кирпича.

    При кладке второго ряда надо строго придерживаться порядовки. Кладка пятого ряда определяет основные размеры дымоходов нижней отопительной камеры. Кладку двадцать первого ряда также необходимо проводить строго по порядовке, у вертикального канала здесь оставляют дымоход шириной 130 мм. Кладка двадцать четвертого ряда также определяет основные размеры дымоходов верхней отопительной камеры. Остальные ряды кладки печи похожи на кладки предыдущих печей.

    Отопительная печь с нижним обогревом размером 1290×1020 мм

    Отопительная печь имеет размеры, мм: 1290x1020x2310.

    Расход материалов (без учета фундамента и дымовой трубы) следующий:

    • кирпич красный — 800 шт.,
    • кирпич огнеупорный — 90 шт.,
    • глина красная — 28 ведер,
    • глина огнеупорная — 2,5 ведра,
    • песок — 16 ведер,
    • дверка топочная — 250×210 мм,
    • дверка поддувальная — 140×250 мм,
    • задвижка дымовая — 130×250 мм,
    • решетка колосниковая — 380×250 мм,
    • дверки прочистные размером 130×140 мм — 12 шт.,
    • предтопочный лист — 500×700 мм.

    Печь может сложить один печник в течение 30 ч, для приготовления раствора и для подноски материала дополнительно потребуется около 8 ч.

    Теплоотдача печи при одноразовой топке в сутки составляет около 6,2 кВт (5300 ккал/ч), а при двухразовой топке — 7,5 кВт (6500 ккал/ч). Печь рассчитана для отопления помещения площадью 65—70 м².

    На рис. 10 приведены разрезы отопительной печи и порядовки. Кладку печи проводят согласно порядовкам, строго соблюдая правила перевязки швов. Перед началом кладки нужно хорошо разобраться в чертержах.

    Рис. 10. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1290×1020 мм
    а — фасад; 6 — разрез А—А, Б—Б; в — кладка 1—10 рядов

    Рис. 10. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1290×1020 мм
    г — разрезы Д—Д, Е—Е, В—В; д — кладка 11—20 рядов

    Рис. 10. Отопительная печь с нижним обогревом размером 1290×1020 мм
    е — разрез Г—Г; ж — кладка 21 —35 рядов

    Отопительная печь из кирпича своими руками: 10 инструкций для разных размеров

    4 (80%) 13 votes

    
    

    Как построить кирпичную печь своими руками

    Говорят, что кирпичная печь обеспечивает максимум тепла при минимуме трудовых затрат. Если вы решили, что вам необходима кирпичная печь для бани, у вас есть два варианта: воспользоваться услугами специалистов или построить её самостоятельно. Работа хорошего печника стоит недешево и если посмотреть на ситуацию с другой стороны, то проще построить печь самостоятельно. При проявлении трудолюбия и наличия свободного времени у вас всё получится. Итак, что необходимо для того, чтобы построить кирпичную печь самостоятельно?

    Реализуем идею строительства кирпичной печи поэтапно

    В начале рабочего процесса вам понадобится несколько кусков рубероида (толи). Размер материала вычисляется по размеру площади кирпича, который выкладывает сверху подготовленного фундамента. Затем следует позаботиться о гидроизоляции, для этого следует отделить бетонную часть фундамента от первого ряда кирпича рубероидными кусками нужного размера. Потом стоит уложить рубероидные куски между промежуточным рядом кирпича и массивом печи.
    
    Такой ход позволит фундаменту оставаться холодным даже в жаркое время года

    После окончания работ по укладке рубероида проверьте ваш фундамент на горизонтальность. Если есть небольшие ошибки в работе, исправляем их с помощью кирпичей и раствора. Далее проводится нарезка кирпичей и возводится защитная стенка размером в пять рядов кладки. Эта стенка будет служить защитой деревянной стены бани от возгорания.

    Стоит отметить, что для возведения защитной стены используется цементно-песчаный раствор и никакой другой. Теперь вы можете увидеть                                                     первые результаты труда и приступить к следующему этапу строительства.

    Далее следует уточнить наружный песчаный контур и его привязку к межбалочному перекрытию, точнее к его проему. Этот проем необходим для того, чтобы вывести пучную трубу на чердак. Обратите внимание на расстояние между балками, которое должно быть не менее 90 сантиметров.

    Для закрепления отвеса перпендикулярно печи берем деревяную балку (длина примерно 1 метр) и делаем посредине углубление, в него укладывается трос отвеса, конец которого должен находиться выше, чем первый ряд кладки из кирпича. После того, как вы установите трос, он должен быть строго в вертикальном положении.

    Далее смотрите, где находится точка, на которую показывает линия отвеса и выкладываете там первый ряд кирпичной кладки. Затем строительство проводится согласно плану. Чтобы печь прослужила вам максимально долго, нужно уделить время выбору кирпича.

    Как правильно выбрать кирпич для кладки?

    Кирпич для построения печи должен быть высокого качества. Этот материал не статья для экономии, в ином случае надежность возводимой конструкции будет сомнительна. Оптимальный размер материала 250х120х65 мл, при этом стоит обращать внимание на качество кирпича. Если он дешевый, хоть и размеры соблюдены, вы никогда не сможете выложить квадрат размером 770х770 миллиметров, потому как угадать с толщиной швов почти нереально.

    Готовим глину для кладки

    Как только вы положили первый ряд и он высох, можно переходить в работе на раствор из глины. Глину выбираете такую, которая была добыта с глубины 0,5 метра и очищена от дополнительных примесей. Материал укладывается в емкость и заливается воой на нескольк дней.

    Уделяем время выбору песка

    Песок перед использованием нужно просеять от мелкого мусора и посторонних частиц. Проследите так же за тем, чтобы камни, которые случайно попали в раствор, не оказались в узких швах, это скажется на качестве работы.

    Как замесить раствор?

    Для замешивания раствора глина должна быть хорошо размятой, для работы используется специальный инструмент – весло. Он помогает сократить время на приготовление раствора. В глину добавляете воду и взбиваете смесь перфаратором с миксером, пока она не станет такой, как сметана. Следующим ингредиентом является песок, немного смоченный водой, добавляя его в раствор, не забывайте мешать смесь.

    Для того, чтобы проверить готовность раствора, в него окунают палку. Если он готов, то на палке остается тонкий слой в 2 миллиметра, если слой больше, добавьте немного песка, меньше – глины. К приготовлению смеси следует отнестись серьезно – это ключевой фактор при сооружении долговечной печи.

    Важно! Раствора готовьте столько, сколько необходимо для работы. Если смесь долго стоит, то теряет свои качества и в процессе создаст затруднения при кладке кирпича.

    Подготовьте рабочее место

    Работа у вас пойдет намного быстрее, если вы сумеете позаботиться о том, чтобы все необходимое лежало под рукой. Итак, какие инструменты понадобятся в процессе строительства? С правой стороны от рабочего участка поставьте:

    — емкость с раствором;
    — молоток;
    — набор мастерков;
    — уровень для замера параметров.

    С левой стороны располагаем:
    — емкость с водой для того чтобы замачивать кирпичи;
    — совок;
    — наждачку;
    — ведро для мусора;
    — план работ;
    — карандаш и линейку;
    — плоскогубцы, они могут понадобиться для работы с проволокой.

    Когда человек сталкивается со строительством печи впервые, ему кажется, что самое трудное в работе – это установка печного прибора. С этим аспектом работы начинающий печник знакомится уже тогда, когда положен первый ряд кирпича. По плану первая дверца печи, предназначенная для очистки конструкции от продуктов горения, должна находиться уже в первом ряду кирпичей. Этот момент в работе нельзя упустить.

    Обратите внимание, что дверцу никогда нельзя крепить с помощью проволоки. Лучше всего для этого использовать металлические пластины оптимальных параметров. Возникает другой вопрос: «Каким образом их прикрепить к дверце из чугуна, если сварочные соединения ненадежны?».

    Выйти из положения легко, если использовать оцинкованную проволоку или болтовое соединение. В итоге должно получиться надежное крепление, стоит обратить внимание на то, что толщина проволок не должна превышать три миллиметра.

    Для закрепления поддувальной дверцы и очистных можно использовать оцинкованную проволоку в 2 мл. Стоит отметить, что фактура данной проволоки жесткая. Чтобы она лучше поддавалась работе её можно немного расплавить под высокой температурой.

    Если скрученная проволока мешает укладке следующего ряда материала, в кирпичах можно сделать специальные канавки и положить туда торчащие кончики. Прочистная дверца в большинстве случаев больше, чем высота кирпичей, потому, скорее всего в них придется делать отверстия. Перед тем, как положить кирпич, следует ещё раз проверить, надежно ли вы закрепили дверцу проволокой.

    Бак для воды устанавливается на место, которое для него подготовлено тогда, когда уже положено 4 ряда кладки и установлены дверцы. У вас должно получится 2 кирпича в поддувале, которые стоят ребром и не достают до нужной точке на верхней кромке 4 ряда. Эти кирпичи служат опорой для колосниковой решетки.

    Для того, чтобы решетка была закреплена как можно лучше, используются пластины из кирпича, вырезанные болгаркой и раствор. Поверхность под решеткой должна получиться максимально ровной и гладкой. Раствор накладывайте с избытком, на него устанавливаются пластины и потом можно положить решетку.

    Важно! Следите за тем, чтобы в решетку не упирались стенки топки. В ином случае от высокой температуры решетка будет расширяться и в конечном итоге раздвинет кирпичи, испортив печь. Размеры гнезда под решетку должны определяться заранее, уже потом можно заняться подгонкой.

    По своей ширине решетка должна соответствовать гнезду, которое для неё предназначено. В большинстве случаев после установки остаются зазоры примерно в 10 мл., которые в процессе эксплуатации забиваются золой. Если решетка оказалась великовата, то её стоит подрезать на этот размер, прочность конструкции не пострадает.

    Теперь можно приступить к подготовке чугуна. Стоит отметить, что его нельзя резать алмазным диском. Для работы с чугуном на болгарку надевается отрезной диск, который используется для обработки металла. Обратите внимание, что решетку нужно обрезать правильно и быстро. Возьмите широкую доску, на неё надо положить решетку и прочно её закрепить. Операция по обрезанию решетки может представлять опасность (чугун толстый и плохо режется), потому будьте предельно внимательны.

    Придерживаясь технических правил, обрезайте решетку в порядке очереди с каждой стороны. После выполнения работы укладывайте её обратно и проверяйте, всё ли сделали правильно. Обратите внимание на то, легко ли вытащить решетку из гнезда, если в будущем вам необходим будет ремонт кирпичной кладки.

    Следующим этапом работы можно считать подбор кирпичей для 5-го ряда кирпичной кладки. В процессе работы может появиться небольшая проблема – два кирпича, которые перекрывают дымовой канал сзади печи, могут оставить широкую щель. Согласно чертежам, 1-й кирпич упирается в задний ряд кирпичей, 2-й в боковой ряд. Обратите внимание на то, что при неаккуратной загрузке дров в топке кирпичи могут треснуть.

    Узкую щель в топке со стороны поддувала стоит заделать. Только не стоит использовать для этого раствор, потому как в скором времени он развалиться.

    С Уважением к Вам,

    BSpol.ru

    Строить печь ремонт печи кирпичная печь кладка печи как правильно печь своими руками

    Планы печи для пиццы — Постройте итальянскую кирпичную печь

    Знакомство с кирпичной печью Помпеи

    Pompeii — это печь для пиццы своими руками в итальянских традициях кирпичной печи. В нашем магазине мы предлагаем бесплатный набор загружаемых схем печей для пиццы.

    Скачать электронную книгу Pompeii DIY

    Дровяная печь Помпеи построена с использованием огнеупорных кирпичей, высокотемпературного раствора, изоляции и других материалов, которые легко найти в строительных магазинах (Home Depot, Lowe’s, B&Q и т. Д.)). Мы продаем много товаров для сопровождения проектов в нашем интернет-магазине в разделе «Расходные материалы для установки». Это отличная кирпичная печь и отличный проект для тех, кто хочет построить итальянскую кирпичную печь.

    Как и программное обеспечение с открытым исходным кодом, планы доступны для вашего использования бесплатно. Если вам интересно, почему планы бесплатны (на самом деле), прочтите нашу страницу «Почему бесплатные». В противном случае присоединяйтесь к нашему форуму, приглашайте друга и получайте удовольствие!

    Вы также можете заказать компакт-диск Forno Bravo. Это основная работа по установке и приготовлению дровяной печи, которая включает в себя электронную книгу Pompeii Oven, а также все руководства по установке Forno Bravo, спецификации, электронную книгу по приготовлению пищи на дровах, обучающие видеоролики и другие ресурсы.Это не бесплатно, но содержит много информации.

    Если вы готовы построить итальянскую печь из кирпича у себя дома, обязательно загляните в наш интернет-магазин. Мы предлагаем высокотемпературный раствор, изоляцию купола, изоляцию пола и различные варианты вентиляции. Это может сэкономить вам много времени и хлопот, связанных с покупками, и даже сэкономить немного денег. Для тех, кто хочет сэкономить время и получить высококачественную печь для пиццы, адаптированную к их дому, без необходимости начинать с нуля, мы предлагаем наши комплекты модульных духовок.

    Кирпичные печи на дровах и приготовление пищи с сохранением тепла были с нами с незапамятных времен. Оба они были обнаружены при раскопках практически каждой древней цивилизации, при этом кирпичная печь достигла своего современного вида в Древнем Риме. Кирпичные печи, обнаруженные в древних Помпеях и Неаполе, находятся в прекрасной форме, и сегодня они могут начать выпекать домашний хлеб после небольшого ремонта — печь Помпеи названа в их честь. Когда у вас будет минутка, взгляните на наши древние фотографии духовки Помпеи.

    В современной Италии базовая конструкция кирпичной печи Помпеи используется для создания печей для пиццы, которые вы видите в пиццериях, частных домах и уличных кухнях. Дровяная печь отлично подходит для приготовления пиццы наполетана, жаркого, фокаччи и хлеба (сотни рецептов см. В нашей поваренной книге). Он быстро нагревается и эффективно поддерживает высокую температуру, необходимую для приготовления идеальной трехминутной пиццы. Кирпичная печь Помпеи также очень эффективна с древесным топливом и удерживает тепло.Если вам интересно узнать больше о теории, лежащей в основе конструкции печи Помпеи, прочтите нашу страницу «Почему круглый».

    В Италии буквально миллионы печей на круглых дровах, поэтому вы составите хорошую компанию, если решите построить у себя дома итальянскую кирпичную печь. Кирпичная печь так же распространена в Италии, как и барбекю, и наша цель — сделать эти великолепные печи для пиццы популярными в Америке и за рубежом. Сегодня тысячи печей Помпеи построены в Америке, Великобритании, Мексике, Бельгии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке, Бразилии, на Филиппинах, во Франции, Швеции, на Виргинских островах и в Таиланде — и каждый год строятся новые печи Помпеи. день.

    Мы знаем, что есть и другие планы по созданию печи для пиццы, но мы уверены, что печь Pompeii — это правильный дизайн для летней кухни практически каждого домовладельца. Черт возьми, 65 миллионов итальянцев не могли ошибаться в своих круглых кирпичных печах. Взгляните на нашу галерею печей для пиццы для вдохновения и увидите больше фотографий печей Помпеи — как в процессе, так и в готовом виде.

    Размер кирпичной печи

    На чертежах печей для пиццы указаны размеры кирпичных печей 36 ″ и 42 ″ (внутренний диаметр).Щелкните, чтобы увидеть основные размеры духового шкафа и подставки для духовок двух размеров. Вы можете либо внимательно следовать этим указаниям, построив свою духовку до тех же размеров, которые мы описываем, либо вы можете внести изменения в соответствии с вашими конкретными размерами или требованиями к пространству. Мы не описываем маленькую духовку 30–32 дюйма, потому что, хотя вы можете легко построить итальянскую кирпичную печь такого размера, дополнительные затраты и усилия на строительство более крупной 36-дюймовой печи невелики. 42-дюймовая кирпичная печь достаточно велика, чтобы удовлетворить большинство требований домашней кухни, поэтому мы не будем описывать кирпичную печь большего размера.

    Начало работы

    Мы рекомендуем вам присоединиться к форуму Forno Bravo, прежде чем начинать свой проект. Сообщество может ответить на ваши вопросы и попытаться помочь вам понять, как построить печь для пиццы на открытом воздухе. Также, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [email protected] с комментариями и рекомендациями по улучшению конструкции печи для пиццы. Одна из величайших возможностей Интернета заключается в том, что он позволяет нам быстро включать ваши рекомендации в планы, чтобы другие могли извлечь пользу из вашего опыта.Мы будем постоянно обновлять этот сайт.

    Сделайте много фотографий печи для пиццы, и когда ваша кирпичная печь будет готова, отправьте их нам, чтобы мы разместили их на сайте. Широко поощряется использование духовки для пиццы, так что расскажите об этом своим друзьям.

    Опять же, вам также стоит подумать о присоединении к форуму Forno Bravo и нашему яркому сообществу пиццерий с фантастическим контентом, таким как Pizza Quest с Питером Рейнхартом. Мы покрываем установку, обслуживание, использование, рецепты, питание, огонь и семью.Мы считаем, что это крупнейшее и самое яркое сообщество бесплатной пиццы на планете. А если печь для пиццы еще не входит в ваш бюджет, все равно присоединяйтесь, мечтайте и узнавайте об альтернативных методах, таких как использование камня для пиццы.

    Хотя все это бесплатно для нашего сообщества, мы, конечно же, хотели бы, чтобы вы поддержали нас, купив некоторые из наших замечательных продуктов в магазине Forno Bravo Store.

    ВНИМАНИЕ

    Пожалуйста, найдите время, чтобы прочитать все инструкции и просмотреть все фотографии, прежде чем приступить к проекту кирпичной печи в Помпеях.Это не для всех. Проект может быть сложным и требует определенного уровня навыков каменщика и силы мышц. Вы можете выбрать модульную печь для пиццы, чтобы сэкономить недели и гарантировать качество вашей печи, или выбрать полностью собранную печь для пиццы из самого широкого предложения продуктов на рынке. Эти печи будут такими же хорошими или лучше, но мы не можем отрицать удовольствия от создания собственной кирпичной печи с нуля!

    Как работают онлайн-планы

    Онлайн-планы духовки Помпеи содержат один столбец с текстом, описывающий процесс строительства, и второй столбец, содержащий графики, диаграммы и фотографии.

    Страницы планов связаны двумя способами. Внизу каждой страницы есть интерактивная ссылка на следующую страницу. Вы можете просто пролистать весь набор планов по одной странице за раз.

    Кроме того, внизу каждой страницы есть ссылка на страницу «Оглавление». Если вы хотите перейти непосредственно на определенную страницу, щелкните ссылку «Оглавление», а затем щелкните нужную страницу.

    Мы также создали страницу со списком материалов, на которой указано, что вам нужно купить и в каком количестве, где это купить, а также инструменты, которые вам понадобятся для проекта.Мы ссылаемся на Перечень материалов на всех планах.

    Удачи в реализации проекта кирпичной печи!

    Для дополнительного чтения перейдите к Оглавлению.

    Как построить уличную печь для пиццы

    На цементной подушке мы построили конструкцию из шлакоблоков и бетона. Используя 8-дюймовые шлакоблоки или бетонные блоки, постройте L-образную конструкцию, которая поместится в духовке и обеспечит место для прилавка. Мы сложили четыре шлакоблока в высоту, чтобы получить нужную высоту.Расставьте стопки шлакоблоков, оставляя отверстия на блоках открытыми, чтобы вы могли заполнить их бетоном. Это гарантирует, что конструкция будет прочной и достаточно прочной, чтобы выдержать духовой шкаф. Смешайте бетон и залейте его в отверстия шлакоблока по периметру конструкции. Внутренние шлакоблоки заливать не нужно.

    Есть много способов сделать основание более привлекательным, используя различные типы камня и кирпича. Мы использовали кирпичную плитку, потому что она обеспечивает прочную отделку без необходимости укладки кирпича.Следуйте инструкциям производителя относительно того, сколько кирпичной плитки вам понадобится для покрытия всей поверхности основания. Вам понадобится сочетание плоского кирпича и уголков. Смешайте раствор или цемент (независимо от того, какой производитель рекомендует приклеивать ваш материал), затем с помощью шпателя нанесите достаточное количество раствора на обратную сторону кирпичной плитки и прижмите к основанию из шлакоблока. Используйте распорки, чтобы убедиться, что кирпичи уложены равномерно. Мы использовали куски обрезков древесины размером 1/2 дюйма. Дать раствору полностью высохнуть. Используйте небольшой шпатель или мешок для затирки, чтобы заполнить все пространства цементной смесью.

    Теперь, когда основание построено, вам понадобится прочная столешница для духовки. Мы выбрали базовую бетонную столешницу. Чтобы улучшить внешний вид, мы сделали железный каркас для краев столешницы. Для обрезки кромок также можно использовать пиломатериалы для наружных работ. Отрежьте кусок фанеры по размеру столешницы. Сварили рамку из фанеры. Если вы используете деревянную окантовку, прикрепите древесину внешнего сорта к фанере с нижней стороны с помощью клея и оцинкованных гвоздей.Если вы делаете металлический каркас, сгладьте углы металлической шлифовальной машиной, а затем используйте аэрозольную краску с черным молотком, чтобы придать ему ровный вид. Положите фанерный каркас на основание и положите арматуру поверх дерева крест-накрест. Арматура поддерживает бетон и помогает предотвратить растрескивание или расслоение. Закрепите арматуру проволочными стяжками. Смешайте бетон и залейте его в каркас. Используйте большие плоские шпатели или деревянную доску, чтобы выровнять бетон и придать ему гладкую, ровную поверхность. Дайте бетону застыть не менее суток, и пока все темные пятна не исчезнут, темные пятна означают, что бетон все еще влажный или влажный и не полностью затвердевший.

    См. Инструкции производителя для полной и правильной установки духовки. Наша печь была разделена на несколько частей со всеми материалами, необходимыми для ее сборки. Ниже приведены инструкции по установке от производителя нашей печи:

    1. Сначала произведите сухой монтаж агрегата, включая арку. Отцентрируйте духовку на плите, нарисовав контур духовки карандашом или мелом.Снимите элементы духовки.

    2. Открыть ведро с огнеупорным раствором. Слейте воду сверху в другую емкость. Перелейте раствор в емкость большего размера для облегчения перемешивания (подойдет корыто или ведро емкостью 5 галлонов). Медленно добавляйте жидкость, пока раствор не приобретет консистенцию сливочного арахисового масла. Остается вода, сохраните ее, чтобы вы могли снова вылить ее на оставшуюся затирку перед хранением.

    3.Все нижние (напольные) элементы устанавливаются гладкой стороной вверх и должны быть выровнены, потому что это ваша варочная поверхность. Начните с небольшого прямоугольного элемента пола перед духовкой. Нанесите три отдельные капли раствора на нижнюю сторону каждой плитки, установите и постучите по уровню. Если плитка неровная, потяните ее вверх и добавьте больше раствора, постукивая по плитке до уровня. Таким же образом установите остальные плитки. Дайте плиткам постоять в течение часа, прежде чем продолжить. Это позволит плитке укрепиться и предотвратит случайное смещение.Верните оставшийся раствор в ведро, добавив лишнюю воду, которую вы сохранили сверху, закройте крышку и храните в прохладном сухом месте.

    4. Насыпьте столько затирки, сколько вам удобно, в кондитерский мешок и залейте затиркой плитку, затирая только швы между плитками. Залитые швы должны быть достаточно вдавлены, чтобы, когда вы будете проводить кожуру пиццы или запеканку по полу духовки, она не ударилась о раствор и не сколола его.

    5.Части купола плотно сцепляются друг с другом и требуют минимального количества раствора. Заливайте только внутреннюю канавку на элементах купола с помощью валика раствора толщиной примерно 3/8 дюйма. Не допускайте затирки швов купола на элементы пола или огнеупорную подушку. Начните с размещения охватываемого куполообразного элемента (поддерживающего его), затем охватывающего элемента со слегка залитой канавкой. После того, как элементы купола установлены, загляните внутрь, вы заметите пространство вокруг, где пол встречается со стенами купола. Не заполняйте это пространство; это пространство необходимо для расширения напольной плитки при обогреве.

    6. Нанесите полоску огнеупорного раствора на внешние швы купола. Не затирайте швы внутри духовки.

    7. Нанесите немного раствора на дно и обильно нанесите на заднюю часть дуги, которая касается духовки, установите и удерживайте на месте. Вы можете облицевать арку другим материалом, например, камнем, гранитом, плиткой или кирпичом.

    Дымоход состоит из двух частей: дымохода и соединителя меньшего размера, который устанавливается сверху гладкой стороной вверх.Это приспособление удерживает необходимую 6-дюймовую трубу. Нанесите достаточно раствора на основание элемента дымохода и соединителя, чтобы они выровнялись во всех направлениях.

    В качестве завершающего штриха обратитесь к каменщику, чтобы он придал вашей духовке красивую штукатурку. Перед использованием обязательно подождите рекомендованное время, пока духовка полностью не застынет, обычно около 20 дней.

    Строительство печи для пиццы своими руками

    Независимо от того, являетесь ли вы заядлым артистом или воспитываете стаю голодных детей-волков, печь для пиццы своими руками — это фантастический проект, который прослужит долгие годы, обеспечит бесчисленные часы развлечений и питание и добавление стоимости вашему дому.Прекрасным примером является кирпичная печь, построенная клиентом Chicago Brick Oven ниже.

    Однако прочная и надежная печь для пиццы — не самая простая вещь в мире. В конце концов, History.com отмечает, что итальянской королеве Маргарите понадобилось время до 1889 года, чтобы, наконец, впечатлилась предложениями первой пиццерии в Неаполе. Должно быть, это было хорошо с тех пор, как ее имя прижилось.

    По словам Джордано, задача создания печи для пиццы из каменной кладки связана с необходимостью постоянного, но очень горячего источника пламени.Некоторые энтузиасты даже стараются импортировать духовку из Неаполя, хотя они могут переборщить.

    Жилая кирпичная печь — это дополнение к дому, которое быстро окупится в виде уютного очага, вкусных домашних блюд и впечатляющей витрины, если вы когда-нибудь решите продать свой дом.

    Однако построить печь для пиццы из кирпича — непростая задача. Нас все время спрашивают, как построить печь из кирпича в помещении или на улице.

    Прежде чем приступить к решению этой задачи, вот небольшое справочное руководство по шагам, которые необходимо предпринять, прежде чем начинать работу, и краткое описание того, как выглядит процесс строительства.

    Что нужно для постройки кирпичной печи?

    Правильное место. Любая информация о том, как построить кирпичную печь, была бы неполной, если бы не учитывала местоположение. В конце концов, печь для пиццы из кирпича — это постоянное приспособление; Подобрать конструкцию весом в сотни фунтов, прикрепленную бетоном к земле, — непростая задача.

    Задачу найти подходящее место для вашей новой кирпичной печи для пиццы можно упростить, если учесть несколько факторов.

    Кто будет им пользоваться? Вы хотите, чтобы это было в помещении, рядом с патио или на открытой кухне? Может быть, ближе к другому объекту, например, к пруду или саду?

    Подумайте о том, что вам понадобится для приготовления, каждый раз, когда вы готовите в духовке, чтобы было легче подавать.Вам понадобится вода или освещение возле духовки? А если пойдет дождь?

    Вам также следует подумать об общем внешнем виде вашей духовки и о том, насколько хорошо она впишется в окружающую среду, например, по цвету или материалу вашего дома.

    Наконец, не забудьте проверить свои местные постановления и подать заявку на разрешение в вашей юрисдикции, если оно необходимо. В некоторых случаях в вашем округе или городе может не быть категории для печи для пиццы. В этих случаях разрешение на уличный камин обычно работает нормально.

    Материалы и время. Удвойте количество времени, которое, по вашему мнению, потребуется на постройку духовки. Хотя некоторые части процесса могут быть выполнены быстрее, чем вы думаете, другие займут гораздо больше времени.

    Важно помнить, что собственно процесс строительства кирпичной печи занимает очень много времени. Даже если вы можете позволить себе какое-то время посвятить проекту все свое время и энергию, некоторые части проекта включают в себя отверждение и сушку, что занимает как минимум несколько дней. Это также реалистичное предположение, что вам, возможно, придется работать над проблемами погоды, поэтому заранее подготовьтесь к длительному процессу.

    В зависимости от типа печи, которую вы строите, наиболее распространенными материалами являются гравий, бетон, арматура, керамическое волокно, высокотемпературный раствор, огнеупорный кирпич или другая кладка.

    Инструменты, которые вам понадобятся, также включают инструменты для деревообработки, такие как циркулярная пила, основные строительные инструменты, такие как спиртовой уровень и лопаты, а также инструменты, необходимые для строительства бетона, такие как мобильный миксер и какой-то прямой уровень.

    Строительный процесс. После того, как вы собрали материалы и составили план конструкции духовки, убедитесь, что вы узнали о свойствах материала, который будете использовать.

    Поскольку настоящий огнеупорный материал предназначен для плотной укладки, для большинства кирпичных и строительных работ требуются как можно более тонкие швы. Чтобы обеспечить герметичность стыков в духовке, требуются время и практика, а также хороший опыт и знания в области строительства.

    Бюджет. Вам нужно будет знать, сколько денег вы готовы вложить в новую печь для пиццы.

    Что касается стоимости:
    а) Будет ваша первоначальная оценка;
    б) Будет сумма, которую ты скажешь жене;
    c) Чтобы узнать окончательную стоимость, умножьте «а» на 2;
    г) Не говори жене ни о «а», ни о «с»

    Серьезно, проверьте цены на материалы местного производства, чтобы определить, сколько стоит построить печь для пиццы в вашем районе.

    В таблице ниже дается общая оценка того, сколько может стоить опытному подрядчику изготовление кирпичной печи на заказ.

    Маленькая кирпичная печь: 3000 — 6000 долларов
    Средняя кирпичная печь: 6000 — 10000 долларов
    Большая или коммерческая кирпичная печь: 10 000 — 25 000 долларов

    Стоимость постройки печи для пиццы самостоятельно сильно варьируется в зависимости от размера печи, формы, используемых материалов, и ваш опыт в кладке.

    Строительство базы. Когда вы будете готовы взломать землю, вы начнете с выкопания основания для бетонного фундамента.Насколько глубока эта основа, зависит от ряда факторов, в том числе от климата местности и мягкости почвы.

    Может показаться заманчивым залить бетон прямо в котлован, но лучше избегать ужасных трещин в фундаменте, уложив ровный слой гравия и сетку арматуры перед заливкой. Это поможет сохранить ваш фундамент в целости и сохранности на долгие годы и сможет поддерживать на нем тяжелую кирпичную печь.

    Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге «Создание основы для печи для пиццы».После того, как фундамент будет установлен, вы проведете остаток своего времени, добавляя кирпичи слой за слоем.

    Строительство купола печи. Наконец, вы можете начать добавлять купольную печь к верхней части кирпичного основания. Если вы никогда раньше не строили кирпичную печь для пиццы с нуля, это будет самой сложной задачей. Если какая-либо часть этого процесса пойдет не так, последствия могут варьироваться от трещин в вашей духовке, плохой циркуляции, приводящей к недоваренной или подгоревшей пицце (и много дыма во дворе), или, что хуже всего: разрушенной духовке.

    При проектировании духовки необходимо учитывать множество факторов. К ним относятся высота и ширина купола, размер туннеля, толщина швов раствора и размер кирпичей, которые вы используете.

    Высота купола и размеры двери влияют как на отопление, так и на циркуляцию воздуха, поэтому при строительстве купола убедитесь, что эти размеры верны. Хорошее практическое правило — высота купола должна составлять 3/4 ширины.

    Вроде много …

    Если честно, определенно есть.Возведение кирпичной печи для пиццы, на которую можно положиться, только на себя и интернет-руководство, может быть вам по душе … но это может быть рецептом катастрофы; или как минимум разочаровывающую пиццу. Однако не позволяйте этому отвлекать вас от печи для пиццы! Чтобы упростить конструкцию, доступны комплекты печей для пиццы, которые помогут начать сборку своими руками.

    Наборы для сборки печи для пиццы. Прежде чем приступить к подобному проекту, было бы неплохо рассмотреть возможность использования набора для кирпичной печи, который включает в себя компоненты, необходимые для создания духовки, способной к устойчивому, равномерно конвекционному пламени, которое необходимо настоящей пицце, чтобы позволить своему вкусу сиять. .
    

    Начав с такого комплекта, как Belforno 36 выше, вы получите идеально спроектированный купол духовки для окончательного дизайна печи для пиццы. Каждый комплект будет содержать точные инструкции по сборке духовки, чтобы вы могли не догадываться о своем домашнем проекте. Если вы строите в помещении, вы захотите использовать комплект кирпичной печи, который сертифицирован для использования в помещении.

    Для идеального развлекательного пространства есть также сборные уличные камины с печами для пиццы! Эти самодельные компоненты позволяют создать красивую фокусную точку за день, а не за месяц.

    Камин со встроенной кирпичной печью для пиццы наверху принадлежит Round Grove Products.

    Когда будете готовы. Существует множество стилей комплектов для духовки различных форм и размеров, которые можно отделать любым материалом. Найти тот, который соответствует вашим потребностям и бюджету, не составит труда!

    На приведенных выше изображениях показаны наборы для приготовления пиццы на открытом воздухе от Chicago Brick Oven, Belforno и Round Grove Products.

    Строительные наборы для успеха. Хотя мы не из тех, кто делает предположения, статистически вы не являетесь неаполитанским масоном в десятом поколении; и это нормально! Энтузиазма в отношении строительства своими руками достаточно, чтобы подпитывать вашу тягу к этому проекту, но конструкция печи для пиццы — это кульминация вековой выпечки пирогов.

    Избегайте ненужного планирования. Самостоятельное создание всего этого — процесс, чреватый потенциальными ловушками, так как он влечет за собой самостоятельное строительство жизненно важной верхней части купольной печи, как это делали поколения строителей печей на протяжении веков.

    Подбор набора «Сделай сам» с исчерпывающими инструкциями, необходимыми инструментами для готового проекта и, что наиболее важно, основанием печи, тщательно смоделированным на основе эффективной и проверенной временем конструкции для оптимальной настройки печи для пиццы, позволит вам сосредоточиться на создании духовки. , а не как спроектировать печь.
    

    Выбор подходящего набора

    Эстетические соображения

    Вопросы, которые нужно задать себе перед началом этого проекта, также должны включать вопросы о том, как вы хотите, чтобы ваша печь для пиццы, сделанная своими руками, выглядела, когда она будет готова. В зависимости от того, где вы хотите поставить духовку, хотите ли вы добавить художественных штрихов в виде красок, пятен или плитки, и насколько она должна быть большой, ваше решение о том, как должна выглядеть духовка. может измениться.

    Самый простой способ — начать с набора печи для пиццы на открытом воздухе, как указывает сеть DIY.К счастью, нет недостатка в наборах самодельных печей для пиццы, доступных в различных размерах, формах купола и опорах для различных видов кирпичной кладки, которые можно использовать для строительства крыши и фундамента печи.

    Например, комплект печи для пиццы CBO-750 поставляется со всем необходимым для завершения духовки. Сюда входят изоляционная плита, изоляционное одеяло, анкерная плита и строительный раствор, как показано ниже.

    Для других комплектов может потребоваться покупка раствора и изоляционных материалов на месте.Правильный набор для самостоятельного изготовления должен дать вам широкие возможности изменить его внешний вид так, чтобы он выглядел великолепно и, что более важно, по-прежнему отлично готовил.

    Если вам нужен уличный камин и печь для пиццы, вы все равно можете найти комплекты, которые позволят вам собрать и то, и другое за короткий промежуток времени.

    Дровяное или газовое?

    Вопрос века. Пуристы, такие как отраслевые эксперты из Chicago Brick Oven, скажут, что настоящая пицца готовится на дровах. Тем не менее, они также признают, что газовая печь имеет преимущества в поддержании температуры внутри духовки без постоянного воздействия огня.Это может быть серьезным поводом для беспокойства, если вы пытаетесь устроить вечеринку с наибольшим количеством людей или преследуете безумных детей перед ужином.
    

    Однако когда дело доходит до дела, ваше решение не ставит под угрозу выбор доступных вам наборов для самостоятельной сборки. Широкое разнообразие форм и размеров, которые предлагают наборы для самодельной печи для пиццы, также распространяется на вариации газовых или дровяных конструкций, которые предлагают одинаковое внимание к деталям, традициям и приятному домашнему использованию независимо от того, как становится жарко.

    При этом, если вы идете с бензином, постарайтесь не приглашать Неополитана на вечеринку 4 июля.

    Если проект «сделай сам» не для вас, не волнуйтесь, ведь всегда есть другой вариант!

    Установка сборной кирпичной печи

    Кирпичная печь для пиццы ручной работы может быть установлена ​​с минимальными трудозатратами, затрачиваемыми на ее сборку, и сопряжена с небольшой долей потенциальных ловушек. Не волнуйтесь, вы определенно не обманываете, если не зарабатываете на себе! Вам все равно нужно будет разместить новую печь, построить прочный фундамент и настроить ее так, чтобы она соответствовала вашему дому и двору.

    Начиная с печи, которая уже была построена для вас, вы просто устанавливаете ее на место и встраиваете.

    Что вам нужно делать дальше?

    Если вы готовы начать проект, который позволит вам, вашей семье и вашей собаке проводить бесчисленные часы на открытом воздухе, готовя отличную еду, позвольте нам помочь вам начать процесс с помощью одного из наших стандартных наборов для печи для пиццы своими руками. . Вы поблагодарите нас, когда дети перестанут просить о доставке.

    Или, если вы решили, что проект «сделай сам» — это слишком много, мы также предлагаем сборные печи для пиццы ручной работы.У нас есть большой эклектичный выбор духовок на ваш вкус, потребности и бюджет.

    В конце процесса у вас будет потрясающий новый центральный элемент вашего двора, вкусная пицца и целая спина.

    Как сказали бы итальянцы, бениссимо!

    Примечание. Все изображения CBO предоставлены компанией Chicago Brick Ovens.

    Полезные ссылки на печь для пиццы «Сделай сам»
    Коллекция духовок для пиццы «Сделай сам»
    Как построить основу для печи для пиццы
    4 способа ухода за печью для пиццы

    Популярные комплекты кирпичной печи

    Сборка за один день: печь для пиццы из арочного кирпича

    Фотография Майка Сенезе Обложка девушки? Нет, накрыть пиццу! Читайте статьи из журнала прямо здесь по Make: .Еще нет подписки? Получите сегодня.

    Для ценителей пиццы дровяная кирпичная печь — это вершина. Ничто другое не готовит пирог так же, как при температуре 800–1000 ° F, необходимой для получения тонкого хрустящего слоя дымного угля, покрывающего влажную воздушную корочку. К сожалению, эти типы духовок обычно большие, дорогие и сложные в сборке, поэтому большинству из нас приходится готовить сухую, скучную пиццу, выпеченную в течение 15 долгих минут в нашей кухонной духовке при неутешительной температуре 375 ° F.

    Вот конструкция кирпичной печи, которая преодолевает эти заминки.Это так же просто, как складывать блоки, и с парой рук вы можете собрать их, приготовить потрясающую пиццу и разорвать ее на части за день. Размеры кирпичей различаются, поэтому при необходимости измените планировку. Я впервые построил один во время уик-энда, проводимого Майклом О’Мэлли в Machine Project в Лос-Анджелесе, и с тех пор помог вдохновить других на создание своего собственного.

    Я построил эту печь пару недель назад. Он все еще у меня на заднем дворе, и я регулярно его использую. Иллюстрация Рона Нэнса

    1. Выберите место

    Вес кирпичей значительный, поэтому убедитесь, что вы начинаете с прочного верстака на твердой ровной поверхности.Мы использовали металлический сварочный стол — ищите бывшие в употреблении на Craigslist, — но вы также можете создать прочную платформу из шлакоблока размером 4 на 4 дюйма, увенчанную двумя половинками листов фанеры дюйма.

    2. Уложить брусчатку и пол из огнеупорного кирпича

    Сделайте изолирующую основу размером 4 на 4 фута с цементными брусчатками поверх платформы. Сверху по центру сделайте плоскую поверхность из огнеупорного кирпича, примерно 10 кирпичей шириной и 5 кирпичей глубиной. Кирпичи скрепите плотно — это пол духовки.

    ВНИМАНИЕ: Не используйте стандартные красные кирпичи, так как они могут взорваться при нагревании до высоких температур.Используйте Firebrick.

    3. Сложите стены

    Начните с задней стены, уложенной ровно, шириной 4½ кирпича и высотой 5 кирпичей. Вам нужно будет разделить несколько кирпичей пополам; сделайте это, надрезав леску и ударяя долотом и молотком, или используйте нож для каменной кладки на циркулярной пиле. Сохраните фишки. Сместите каждый слой на половину кирпича, чтобы швы находились посередине кирпича ниже. Центрируйте еще 5 сверху, на двух уровнях.

    Чтобы построить стороны, сначала просверлите по два отверстия диаметром 3/8 дюйма в каждом железном уголке диаметром 48 дюймов, по 1 дюйм от обоих концов, в одной из сторон уголка.Положите 2 уголка спереди назад на платформу, лицом внутрь, так, чтобы кирпичи могли сидеть во внутреннем углу. Проденьте резьбовые стержни в просверленные отверстия и затяните по гайке на каждом конце.

    Постройте боковые стены, поставив 13 кирпичей подряд внутри каждого уголка, начиная с задней стены. Если уже смешали, нанесите полоску глиняной смеси (шаг 6) на внутренние нижние края. Закройте каждую сторону 3-мя плоскими кирпичами, затем поместите оставшиеся 48 ″ уголков сверху вниз. Добавьте резьбовые шпильки и гайки.

    4. Сделайте арку

    Чтобы сделать крышу, соорудите из фанеры арочное приспособление, прикрученное к двум ножкам 2 × 4. Длина арки должна быть чуть меньше расстояния между боковыми стенками — у меня примерно 32¼ ”. Высота должна быть около 5 дюймов, а радиус — около 27 дюймов. Вырежьте 2 одинаковых куска лобзиком, затем прикрепите их к 2 × 4 так, чтобы ножки выступали примерно на 9¼ дюймов ниже фанеры — вы хотите, чтобы этот шаблон был немного выше, чем ваш первый ряд стоячих кирпичей (Рисунок A).

    Рис. A

    Чтобы собрать арку, поместите зажим на заднюю стенку поверх ”подступенков.Поставьте кирпичи на край, направив вперед (Рисунок B). Сохраняйте ровное пространство между кирпичами, заполнив зазоры осколками кирпича. Снимите приспособление, выдвинув стояки, а затем переместив ножки вперед, чтобы наклонить их назад. Повторите еще 2 раза, чтобы получить сводчатый потолок глубиной в 3 кирпича.

    Рис. B

    5. Постройте вход и дымоход

    С каждой стороны передней части духовки сложите 2 слоя по 3 кирпича на краю, двигаясь спереди назад. Они будут обрамлять горловину духовки. Соедините верхнюю часть с помощью утюга с углом 24 дюйма, направленного вверх и внутрь.Поместите 3½ кирпича поперек его передней части по краю. Добавьте еще 4 с каждой стороны, возвращаясь к арке.

    Приложите последний уголок 24 дюйма к арке, чтобы перекрыть зазор, лицевой стороной вверх и наружу. Отцентрируйте вставку из глиняной дымовой трубы над зазором так, чтобы ее края опирались на кирпичи и уголок (Рисунок C). Закройте зазоры кирпичом.

    Рис. C

    6. Покрытие из глины

    Дым и тепло будут выходить из духовки, если вы ее не закроете. Смешайте огнеупорную глину с водой и песком и обильно промажьте все внешние швы и щели кирпича — тяжело давите на арку.Будет некрасиво, но вы не будете возражать, когда ваш живот будет полон восхитительной пиццы, приготовленной на дровах. Теперь ваша духовка готова к розжигу — отверждение не требуется (Рисунок D).

    Перед разборкой дайте духовке остыть как минимум пару часов. Затем обрызгайте глину сверху и по бокам из шланга и просто разложите кирпичи. Храните в удобном месте или упакуйте в трейлер для мобильного развертывания. Или замените огнеупорную глину затвердевающим раствором и сделайте это постоянным приспособлением в вашем дворе. Приятного аппетита !

    Как сделать уличную кирпичную печь из переработанных материалов

    Мой муж хотел построить печь для пиццы с тех пор, как увидел ее в River Cottage, поэтому мы решили построить ее в рамках проекта пермакультуры для сада. Сад не очень большой, и положение, в котором он находится, действительно единственное место, куда он мог бы пойти. У нас был план из Интернета, но он оказался бесполезным, поэтому мы построили его в доступной нам комнате.Сад посвящен Earthcare, выращиванию нашей собственной еды и уменьшению нашего влияния на землю, а также Peoplecare и Fairshare, но печь для пиццы отличается, она так глубоко затрагивает всю этику.

    Бит «как»

    Мы начали с загрузки старого кирпича из старой садовой стены, нескольких старых настилов и ветрозащитных блоков, а также цемента и штукатурки. Я не любил использовать цемент, но что еще с ним будет? Вывалили на свалку? Мы поняли, что нам нужно получить больше материалов, так как этого будет недостаточно, поэтому мы охотились за ними на Freecycle, но безуспешно.Поэтому нам пришлось купить несколько кирпичей и еще несколько ветрозащитных блоков, но, поскольку все они были использованы, мы не производили отходов. Мы также использовали много хардкорных отходов, чтобы заполнить основную часть духовки. После того, как мы закончили печь, у нас была первая зажигалка и первая домашняя пицца! Мы пригласили на ужин друга, который помогал его строить.

    Заполнение базы

    Строительство стен и подъезда

    У нас было немного дыма, выходящего с крыши, так что нам нужно было кое-что исправить.Мой муж к этому времени решил, что он хочет приготовить в нем мясо на медленном огне, и мы поняли, что нам нужно заставить его лучше сохранять тепло. Мы могли бы также использовать его для выпечки хлеба, сделав это. Следующий этап заключался в том, чтобы покрыть купол фольгой, а затем покрыть его старой изоляцией чердака.

    Затем сверху был наложен слой проволочной сетки, чтобы рендеру было к чему прилипать. Я должен быть честным и сказать, что это выглядело так, как будто это не сработало, но это сработало и теперь выглядит прекрасно.

    Мы зажгли его снова, и появились трещины, поэтому сделаем рендеринг снова. В следующем году планируем поставить дверь и дымоход, чтобы не было тепла и не было дыма у соседей. Мы закупаем старую древесину со склада древесины, которая в противном случае была бы выброшена на свалку, и используем золу на приусадебном участке. Пока печь работает очень хорошо, а пицца великолепна!

    Расценки

    Это касается только материалов, другие материалы и рабочая сила были бесплатными.

    Дополнительные ветрозащитные блоки 100 фунтов стерлингов
    Кирпичи 180 фунтов стерлингов
    Штукатурка / песок 10 фунтов стерлингов
    Металлические детали для открывания куполов 60 фунтов стерлингов
    Терракотовая штукатурка 15 фунтов стерлингов
    По-прежнему необходимы двери и дымоход.

    Рэйчел живет в Портсмуте, руководит городской службой присмотра за кошками и участвует в общественных проектах по садоводству. В настоящее время она работает над получением диплома в области дизайна пермакультуры в Ассоциации пермакультуры (Великобритания).

    Дополнительные ресурсы

    Простое искусство изготовления земной печи

    Наручные часы: Автономная жизнь

    Книга: Пермакультура Книга DIY

    Как собрать печь для пиццы

    Популярность домашней еды растет из-за ограничений по всей стране и желания попробовать отличные домашние блюда.По мере того, как этот образ жизни продолжается и потребность в большей самообеспеченности возрастает, приусадебные участки становятся полны овощей, фруктов и трав, а открытые коптильни или грили становятся довольно обычным явлением.

    Изображение Sylvie Perret с сайта Pixabay

    Все больше людей решают поставить печи для пиццы у себя на заднем дворе. В этой статье я расскажу о преимуществах собственной дровяной печи для пиццы и о том, как легко ее собрать.

    Как работает печь для пиццы на открытом воздухе?

    Печи для пиццы — это тип сводчатого купола, который традиционно изготавливается из глины или кирпича и цемента.Их фактическая форма варьируется в зависимости от региона или предпочтений пользователей. Чаще всего разница в положении дымохода. Печи в южных регионах, как правило, имеют его спереди, прямо над ртом, а в северных — сзади. У некоторых его даже нет, так как его отсутствие сводит к минимуму потери тепла и дольше сохраняет внутри более высокую температуру. Духовки без дымохода имеют один недостаток — дым, образующийся в процессе нагрева, выходит прямо через рот, даже если дверца закрыта.Таким образом, вам не следует использовать его в помещении, но это хороший вариант для приготовления пищи на открытом воздухе.

    Фото Андре Бельтраме из Pexels

    Процесс приготовления в печи для пиццы довольно прост. Во-первых, вам нужно развести огонь в задней части и дать духовке нагреться. Материал и форма купола позволяют ему накапливать, а затем излучать тепло (как и основание). После того, как духовка достигнет желаемой температуры, вам нужно будет удалить весь пепел и угли, чтобы вы могли положить тесто на очищенный участок пола.Магия начинается, когда вы закрываете дверь — тепло будет исходить от стен и пола, медленно готовя еду. Благодаря куполообразному своду все тепло концентрируется прямо в центре, равномерно готовя еду со всех сторон (в целом это немного похоже на солнечные лучи). К сожалению, приготовление таким способом занимает довольно много времени.

    Если вы хотите, чтобы еда была приготовлена ​​быстрее, вам придется использовать альтернативный метод. Просто не удаляйте угли и горящие дрова — просто отодвиньте их до упора.Затем положите еду на расчищенный участок пола посередине и оставьте дверь открытой. Таким образом, вы сможете приготовить пиццу всего за несколько минут, но вам нужно будет не забывать периодически переворачивать ее, чтобы она могла выпекаться равномерно.

    Кстати, почему бы не получить бесплатную акцию на сумму до 200 фунтов стерлингов с моей реферальной ссылкой Freetrade. Просто внесите 1 фунт стерлингов для получения бесплатной доли. Вывод денег через 30 дней.

    https://magic.freetrade.io/join/benjamin/62924d73

    Где поставить печь для пиццы?

    Если честно, здесь много свободы.Основное ограничение — доступ к дымоходу. Другими словами, размещение печи для пиццы — это в основном вопрос личных предпочтений. Они могут быть построены отдельно или интегрированы, например, с уже существующие грили или даже камины. Тем не менее, размещение одного снаружи, как правило, является самым популярным вариантом — их можно установить на патио, террасе или практически в любом месте сада. Вам просто нужно не забыть снабдить духовку собственной крышей. Стоит отметить, что вы также можете купить переносную печь для пиццы, которую можно установить практически где угодно.

    Изображение Манфреда Антраниаса Циммера с сайта Pixabay

    Когда вы настраиваете печь для пиццы, вы должны помнить два простых, но очень важных правила:

    • нельзя подвергать воздействию ветров (особенно сильных),
    • нельзя размещать вблизи хранилищ горючих материалов.

    Сэкономьте деньги на проекте и повседневных расходах

    Я использую сайт возврата денег, такой как TopCashback, для всех моих покупок инструментов и материалов. За последние пару лет мы с женой заработали более 2800 фунтов стерлингов в виде кэшбэка.Я получаю до 950 фунтов стерлингов, а моя жена — около 1800 фунтов стерлингов, так что мы накопили достаточно денег для приятного отдыха. Не могу отказать себе в бесплатном отдыхе! 🙂

    Вот скриншот моих доходов на данный момент.

    Мы также установили плагин для браузера, который напоминает нам, когда при покупке в Интернете можно получить кэшбэк. А теперь вернемся к важному.

    Как построить печь для пиццы в саду

    Установить печь для пиццы своими руками может быть немного сложно, но она может доставить большое удовлетворение и радость любому энтузиасту строительства.Вот как построить печь для пиццы из глины и кирпичей:

    Шаг 1 — Основание

    Во-первых, вам нужно начать с фондов. Это можно довольно легко сделать, выкопав яму нужного размера (в зависимости от размера планируемой печи) и заливая в нее плиту цемента. Когда цемент станет красивым и прочным, можно приступать к возведению стен основания. Это можно сделать, используя цементные плиты или небольшие перемычки в качестве плит. Второй способ позволяет легче оставить место для хранения дров под духовкой — просто оставьте две стены открытыми, чтобы обеспечить лучший поток воздуха, который будет поддерживать сушилку для древесины.На этом этапе вы должны сделать контурный план пола, так как он поможет вам отслеживать пространство, необходимое для всех слоев.

    Шаг 2 — Изоляция днища

    Когда основание готово, самое время укладывать кирпичи. Самый нижний слой стен (под полом духовки) можно сделать из обычного красного кирпича и старого цемента. Когда контурные стены будут готовы, вам нужно будет сделать надлежащий изоляционный слой. Это один из самых важных шагов, так как надлежащая изоляция является ключом к эффективности духового шкафа .Это можно сделать с помощью профессиональных продуктов, но если вы действительно хотите оставаться верным принципу DIY, вы можете сделать это с винными бутылками. Это довольно просто — просто разложите их ровно и заполните зазоры глиной (можно добавить в нее опилки). Только не забудьте оставить место для теплового расширения бутылок. Используемая глина должна быть приготовлена ​​для замачивания в течение ночи и перемешана до консистенции «двойного крема» (насадка для смешивания гипса отлично с этим справится).

    Шаг 3 — Дно печи

    Подготовив основание и изоляцию, вы можете приступить к устройству надлежащего пола для кирпичной печи для пиццы.Однако, прежде чем вы начнете класть свои первые огнеупорные кирпичи, не забудьте положить под них слой строительной грунтовой смеси. Таким образом вы сможете дать им прочную основу, не полагаясь на цемент или глину. Первый, кирпичей, наиболее подходящих по размеру, должен быть помещен в середину , и вы должны двигаться наружу.

    Шаг 4 — Купол

    Следующий шаг — это, так сказать, основное блюдо. Сначала нарисуйте контур купола на кирпичах пола. Используйте маркер, чтобы его было видно, даже если кирпичи намокнут.Перед тем, как начать, действительно стоит запастись глиной — на небольшую духовку (на одну пиццу за раз) уйдет не менее 10-13 двенадцатилитровых ведер.

    Убедитесь, что у вас много песка (для замешивания и формы купола). Создавая форму из песка, не забудьте измерить правильную высоту посередине, чтобы вы знали, как высоко вам нужно будет подняться — подходящая палка подойдет. Сама форма должна быть уплотнена и идеально сформирована в виде купола. Это требует некоторого терпения и может быть непросто.После того, как вы закончите с формой, возьмите несколько влажных газет и положите их на нее слоем. Так вы упростите опорожнение готового купола.

    Далее идет смешивание глины и песка. Готовя смесь для первого слоя, не кладите в нее соломку — она ​​оставит воздушные зазоры, которые на данном этапе недопустимы. Вы можете облегчить перемешивание, вылив на большой брезент пару ведер с песком и глиной. Просто засыпьте его песком и добавьте битую глину (примерно размером с грецкий орех).После этого просто смешайте их вместе ногами — не забудьте сделать это очень тщательно. Брезент играет здесь ключевую роль, так как позволяет переворачивать смесь практически без усилий. Когда они хорошо перемешаны, перемешайте их еще больше и добавьте немного воды — ровно столько, чтобы смесь держалась, но не настолько, чтобы она разбрызгивалась при падении с высоты талии. Не забудьте сделать много смеси для этой части, так как первый слой нужно собирать за один прием — это предотвратит появление сухих стыков.

    Толщина первого слоя купола должна составлять 10 см. Как его построить? Просто возьмите горсть смеси, сделайте из нее цельный шар и выложите по одному, начиная снизу. Не беспокойтесь о гладкости поверхности — вы можете выровнять ее штукатурным шпателем, когда она будет готова.

    Шаг 5 — Сушка и опорожнение

    Когда первый слой будет готов, вам нужно дать ему время высохнуть — по крайней мере, до того момента, когда он не рухнет.Этот период будет отличаться в зависимости от погоды: в хорошую и солнечную погоду это займет всего несколько дней, а при действительно влажной погоде это может занять даже 3 недели. Не забудьте держать его под брезентом, если идет дождь. После того, как он достаточно высохнет, вы можете сделать еще один шаг и вырезать отверстие для рта (и одно для дымохода, если вы планируете его добавить). Насколько он должен быть большим? Итак, дверь должна занимать 63% от общей высоты купола. Обычно ко входу печи добавляют арку из огнеупорных кирпичей.Теперь можно убрать весь песок изнутри. Также настоятельно рекомендуется сгладить внутренние стенки купола — вы можете сделать это довольно легко, используя немного воды и тыльную сторону большой ложки.

    Шаг 6 — Последние штрихи

    Все, что осталось, — это добавить еще два слоя смеси песка и глины, чтобы должным образом изолировать купол (на этот раз вы можете добавить солому). Первый тоже должен иметь толщину 10 см, но самый внешний не должен быть толще 2,5 см.Вы также можете добавить последний слой глины, чтобы поверхность была красивой и гладкой. После этого добавьте дополнительную дверь и дымоход. Затем добавьте крышу, и ваша печь для пиццы своими руками будет готова. Когда купол как следует высохнет, вы можете надстроить его кирпичом, оставить как есть или даже покрасить декоративно.

    Можно ли приготовить что-нибудь еще в кирпичной печи для пиццы?

    Конечно, может! Несмотря на то, что эта духовка названа в честь одного блюда, она очень универсальна и позволяет готовить самые разные блюда.Пироги, рагу, рыба, запеканки, хлеб, шашлык, мясо на гриле, даже тосты и безе.

    Изображение jacqueline macou с сайта Pixabay

    И это еще не все — накопленное тепло можно использовать еще долго после того, как основное блюдо будет готово. Его можно использовать для чего угодно: от сушки овощей, грибов и фруктов до сохранения теплого и красивого чая.

    Насколько горячей может быть печь для пиццы?

    Это может варьироваться в зависимости от используемых материалов, но они могут достигать действительно высоких температур — 500 ℃ и выше.Современные, профессионально сделанные духовки выдерживают даже до 1000 ℃. Каким бы впечатляющим это ни было, в большинстве случаев вам не нужно слишком сильно их разогревать — вам нужно всего 430 ℃ для быстрой (90 секунд) тонкой хрустящей пиццы. Менее хрустящие пироги с пиццей и мясо на гриле можно приготовить при температуре 300 ℃. Вы также можете приготовить большое жаркое при 230 ℃ и блюда из хлеба / тушеного мяса при 200 ℃. Что касается упомянутых ранее безе — их можно готовить долго после основного блюда, когда температура упадет до 100 ℃.

    Постройте или купите — что более рентабельно?

    Учитывая все обстоятельства, нет большой разницы между постройкой и покупкой.Дровяные печи, в зависимости от их размера, будут стоить от 700 до 3000 фунтов стерлингов. Если нет большой разницы, зачем строить печь, если ее можно купить? Что ж, создание его самостоятельно может принести вам много удовольствия и избавиться от того зуда, который испытывают многие люди. Но если строительство — не ваше дело и вы хотите приготовить вкусную пиццу только на собственном заднем дворе, попробуйте купить готовый комплект для духовки — его легко собрать, и вам не нужно быть вундеркиндом, чтобы правильно его настроить.

    Оцените эту красивую печь для пиццы от Роберта Дьяса всего за 590 фунтов стерлингов, это выгодная сделка!

    Сводка

    Кирпичная печь для пиццы станет прекрасным дополнением любого двора и удовлетворит любого любителя домашней еды.Вы можете купить его или построить самостоятельно — стоимость обоих действительно одинакова, так что это в основном вопрос личных предпочтений.

    Попробуйте другие мои садовые столбы «как делать»:

    Как это:

    Нравится Загрузка …

    DIY PIzza Oven — Как построить уличную печь для пиццы

    Сезон изоляции, вероятно, заставил вас осознать суть домашней кухни. И теперь, вместо того, чтобы делать заказы через Интернет, вы думаете построить печь для пиццы своими руками прямо у себя на заднем дворе.

    Из-за различных возможностей построить печь для пиццы самостоятельно может быть непросто. К счастью для вас, наша команда собрала всю необходимую информацию, которая поможет вам на протяжении всего процесса.

    Что такое печь для пиццы своими руками?

    Духовка для пиццы своими руками — это камера для приготовления пищи, которую вы можете построить самостоятельно, используя полезные комплекты, простые для выполнения инструкции и прочные материалы. Он бывает разного дизайна, размера и формы, чтобы соответствовать желаемой функциональности и эстетике.

    Создайте печь для пиццы своими руками

    Материалы, которые вам понадобятся

    Материалы хорошего качества — залог любого долговечного строительства. Большинство камер для приготовления пиццы могут быть сделаны из кирпича или глины. Количество и вид компонентов, которые вы будете использовать, будут полностью зависеть от типа духовки, которую вы выбрали.

    Стандартные строительные материалы для этого самодельного проекта включают бетон, строительный раствор, гравий, арматуру, огнеупорный кирпич или другую подходящую кладку.Вам также понадобятся инструменты для работы с деревом и бетонными конструкциями, такие как миксеры, лопаты и пила.

    Определитесь с местом расположения печи для пиццы

    Одно из наиболее важных соображений при установке качественной печи для пиццы на открытом воздухе — это ее местоположение. Хорошо построенная летняя кухня должна также учитывать место для печи для пиццы.

    Вы можете интегрировать их в существующие камины и грили или строить их отдельно. Тем не менее, наша команда рекомендует разместить его в защищенном месте, чтобы не повредить его при плохих погодных условиях.

    Из-за потенциальной опасности возгорания и последствий для безопасности некоторые правила могут ограничивать близость вашего здания. Также разумно поставить его на твердую поверхность, чтобы выдержать его огромный вес и убедиться, что эта область недоступна для легковоспламеняющихся материалов.

    Создание основы печи для пиццы

    Если вы хотите поддерживать свою рабочую камеру в хорошем состоянии в течение многих лет, ваша подставка должна выдерживать экстремальные температуры и погодные условия. Для этого необходимо копать фундамент с учетом климата местности и мягкости почвы.

    После создания котлована отполируйте его углы, прежде чем насыпать гравий на дно и залить бетонной смесью. Подождите не менее 72 часов, прежде чем продолжить процесс строительства.

    Определитесь с размером печи для пиццы

    Вы должны учитывать несколько факторов, решая, насколько большой или маленькой будет ваша печь для пиццы своими руками.

    Сначала определите его цель. Будет ли он использоваться для легких блюд или готовки в больших объемах? Во-вторых, укажите его функцию.Насколько велика пицца, которую вы хотите готовить регулярно? И в-третьих, учитывайте внешние факторы. Подойдет ли конструкция вашему доступному пространству?

    Расположите кирпичи соответственно

    После того, как бетон осядет в яме, самое время обрисовать структуру кирпичом. Начните строительство на основе того дизайна, который вы выбрали. Продолжайте класть их с подставки, чтобы сформировать очаг.

    Создайте арку

    Главная достопримечательность этой камеры для приготовления пиццы — купол.Это круглая форма, которая соединит конструкцию. Аккуратно уложите огнеупорные кирпичи в формацию и сложите слои внутрь, чтобы добиться эффекта арки. У вас также есть возможность построить над ним дымоход.

    цементируйте кирпичи вместе

    После того, как последний кирпич приведен в действие, добавьте цемент в зазоры и края между ними, чтобы убедиться, что материалы плотно прилегают друг к другу. Дайте ему высохнуть не менее 2–3 недель.

    Смешайте бетон и нанесите его на внешнюю поверхность печи для пиццы

    В качестве завершающего штриха нанесите большое количество изолирующей бетонной или глиняной смеси по всей поверхности полностью структурированной печи.Облицовка еще одним слоем увеличивает теплоемкость и сохраняет тепло внутри в течение длительного периода времени.

    Уличные встраиваемые печи

    Если вы ищете удобный вариант, чтобы отведать настоящую пиццу, приготовленную в дровах, дома, тогда встроенная уличная печь станет идеальным дополнением к вашему новому кулинарному опыту. Помимо портативной установки, работающей на газе и дровах, эти миниатюрные столешницы долговечны и эффективны. Он также может легко дополнить кухонный инвентарь на заднем дворе.Несмотря на свои размеры, эта печь подходит для использования в ресторанах и для раздачи больших объемов пищи.

    Лучшая уличная встраиваемая духовка

    1. Chicago Brick Oven CBO-750 Hybrid DIY Kit Встроенная двухтопливная уличная печь для пиццы

    Готовьте с максимальным уровнем безопасности с этой гибридной варочной камерой с двумя конфорками. Он имеет простую в установке и прочную конструкцию, работающую на природном газе или пропане.

    Оснащен функциями «FlameRoll», которые обеспечивают высокий и равномерный нагрев, придайте пицце подлинный вкус огня на дровах.

    2. Чикагская кирпичная печь CBO 1000 DIY Kit Встроенная коммерческая дровяная печь для пиццы

    Этот массивный набор для духовки для пиццы, состоящий из семи частей, имеет высококачественную огнеупорную способность, повышающую его долговечность и выдерживающую испытание временем. Внешний вид этой печи составляет более 2000 квадратных дюймов, поэтому она подходит для приготовления обильных блюд.

    
    

    3. Чикагская кирпичная печь CBO-750 Hybrid 42 «Серебряная двухтопливная бытовая настольная печь для пиццы

    Проверенная и сертифицированная многими владельцами кирпичных печей в Чикаго, эта первоклассная настольная печь для пиццы имеет металлическую изолированную вытяжку, доступную в серебристом или медном исполнении.Надежный для круглогодичного приготовления пищи на открытом воздухе благодаря непревзойденным характеристикам работы на двух видах топлива.

    Часто задаваемые вопросы

    Как сделать простую печь для пиццы?

    
    

    Вы можете приготовить простую печь для пиццы на открытом воздухе, используя кирпичи или смеси из початков. Их можно построить с нуля из переработанных и доступных на месте материалов.

    Тщательно постройте основание и соберите конструкцию с выбранным фундаментом.Обязательно покройте его защитным слоем, чтобы гарантировать длительное приготовление пиццы.

    Сколько стоит построить печь для пиццы?

    Стоимость постройки небольшой печи для пиццы, сделанной своими руками, колеблется от 250 до 1000 долларов. В эту цену включены прочные материалы для прочной конструкции. Стоимость зависит от выбранной вами структуры, функциональности и дизайна.

    Также доступны комплекты печей для пиццы, которые можно интегрировать в существующую систему приготовления.Это стоит от 1000 до 1500 долларов.

    Можете ли вы использовать кирпичи для печи для пиццы?

    
    

    Нет, есть кирпичи, которые нельзя использовать при приготовлении печи для пиццы. Лучше всего использовать огнеупорные кирпичи и кирпичи из красной глины, которые могут выдерживать чрезвычайно высокие температуры приготовления. С другой стороны, бетонные материалы имеют высокую вероятность разрушения при воздействии чрезмерного тепла.

    Какие дрова мне использовать для печи для пиццы?

    Для печи для пиццы лучше всего использовать сухие и выдержанные твердые породы.Они весят в три раза больше по сравнению с древесиной хвойных пород, что позволяет им выделять больше тепла.

    Фруктовые дрова также являются хорошим и популярным вариантом среди владельцев духовок, поскольку они придают блюдам много тепла, аромат и неповторимый вкус [1].

    (Если вам интересно, какая печь для пиццы лучше всего дополнит вашу летнюю кухню, вы также можете выбрать газовую пиццу или дровяную печь для пиццы здесь)

    Заключение

    Вложение времени и ресурсов в камеру для приготовления пиццы — отличный способ расширить возможности домашнего приготовления и добавить новое занятие на заднем дворе для всей семьи.Однако, если вас пугает весь процесс, наши специалисты рекомендуют использовать комплекты для печи для пиццы, которые помогут избежать нежелательных неудач на протяжении всего процесса строительства.

    Ищете лучший гриль для летней кухни? Ознакомьтесь с нашими лучшими брендами гриля Rec Tec и Camp Chef здесь. Читайте дальше!

    Комментарии будут одобрены перед появлением.