Печь с воздушным отоплением своими руками: Воздушное отопление дома от печи на дровах

система отопления загородного коттеджа по канадской технологии, котлы, радиаторы

Содержание:

Особенности воздушных систем
Преимущества
Недостатки
Как спроектировать и рассчитать воздушное отопление
Изготовление и установка в частном доме своими руками

Обустройство системы отопления является очень ответственной задачей, так как от этого напрямую зависит комфорт и уют проживания в доме. Одним из самых эффективных, экономичных и быстрых в реализации вариантов является воздушный обогрев.

Особенности воздушных систем

В состав воздушного отопления частного дома входят следующие узлы:

• Теплогенератор. Водный калорифер осуществляет нагревание воздуха.
• Воздушные каналы. Разветвления, по которым теплые воздушные массы двигаются внутри отапливаемых помещений.
• Вентилятор. С помощью этих распределительных головок нагретый воздух двигается непосредственно внутри комнат.

Преимущества

Системы воздушного отопления для частного дома обладают следующими сильными сторонами:

1. Достаточно высокий КПД – 90%.
2. Система лишена промежуточных передающих узлов. Имеются в виду трубы, батареи и пр.
3. В состав воздушного обогрева может быть включена система «Климат». Это очень удобно, т.к. в результате этого в каждой отапливаемой комнате можно устанавливать наиболее оптимальные параметры температуры и влажности воздуха.
4. Температуру в доме поднимается до нужного уровня за считанные минуты благодаря небольшой инерционности.

Недостатки

Воздушное отопление коттеджа не лишено определенных недостатков:

1. Прокладка эффективных воздушных схем возможно только на этапе возведения здания. В процессе его эксплуатации сделать это весьма затруднительно.
2. Воздушное отопление дома по канадской методике нуждается в постоянном квалифицированном обслуживании.
3. Подобный обогрев полностью зависим от наличия электричества, поэтому приходится обзаводиться резервным источником электроснабжения.
4. По ходу эксплуатации усовершенствование и доработка системы невозможна.

Естественное гравитационное отопление работает по принципу изменения удельной плотности воздушных масс, что достигается их нагреванием: как результат, теплый воздух начинает двигаться вверх, а холодный – вниз. В этом случае наличие электричества не является обязательным условием, что очень удобно. Недостатками таких схем является их чувствительность к сквознякам и другим потоках охлажденного воздуха, которые возникают при открывании дверей или окон. Подобные явления могут нарушать эффективность циркуляции воздушных потоков внутри жилища, из-за чего участки возле потолка нагреваются, а рабочая часть остается охлажденной.

Частью воздушного отопления загородного дома являются специальные вентиляторы, с помощью которых нагретый воздух равномерно распределяется по всему объему помещения. Для этих целей используются специальные воздуховоды. Местом установки такого вентилятора выступает участок возле камеры сгорания. Также в системе имеются специальные фильтры для удаления из отобранных из комнаты воздушных потоков пыли, микроорганизмов и неприятных запахов. После очистки воздух попадает внутрь нагретого теплообменника, после чего по специальным воздуховодам двигается по всему дому. Забор охлажденных потоков осуществляется через вентиляционные отверстия, оснащенные решетками.

Как спроектировать и рассчитать воздушное отопление

Организация воздушного отопления частного дома своими руками предусматривает предварительную разработку проекта.

Во время расчета в учет берутся следующие параметры:

1. Мощность нагревателя. Ее должно хватать для полноценного отопления всех комнат в доме, учитывая то, что часть тепла уйдет на улицу.
2. Скорость циркуляции воздушных масс.
3. Уровень теплопотерь через поверхности стен, потолков, перекрытий, окон и дверей.
4. Сечение воздушных каналов. В этом случае рассчитываются аэродинамические параметры контура, что позволяет определить степень снижения напора воздушных потоков.

Неправильный расчет может привести к таким последствиям:

• Нагревательный прибор будет перегреваться.
• Работа системы будет сопровождаться сильным шумом и вибрацией.
• В жилище начнут появляться сквозняки.

Совет: Используйте наши строительные калькуляторы онлайн, и вы выполните расчеты строительных материалов или конструкций быстро и точно.

После рассмотрения всех подготовительных вопросов определяются с местом установки нагревателя воздушного отопления своими руками. Общих правил по этому поводу нет. Для подведения нагретого воздуха обычно используется приточная вентиляционная схема. Доставка теплоносителя происходит через вентиляционные решетки во все уголки жилища при помощи специальных воздушных каналов.

Для этих целей монтируются рукава. Оптимальным местом для выхода воздуховодов является поверхность пола или нижняя часть стен. Лучше всего устанавливать радиаторы воздушного отопления подальше от мест, где находятся люди.

Правильная проектировка требует обязательного учета качества вентиляции, через которую в дом попадает свежий воздух (как правило, это почти ¼ общего притока воздуха). Инновационным способом нагревания воздуха для воздушного отопления является использование для этого солнечной энергии.

В таком случае приходится также учитывать среднее количество солнечных дней на протяжении года, что позволит точно определить, сколько необходимо солнечных коллекторов. Размещаются эти элементы обычно на поверхности крыш и фасадных стен здания, для чего применяются специальные крепежные элементы. Подобный подход позволяет несколько сэкономить на потреблении энергии.

Изготовление и установка в частном доме своими руками

В качестве нагревателя воздуха в системах данного типа в основном используются котлы для воздушного отопления для частного дома. При выборе твердотопливного котла рекомендуется рассматривать только те модели, в которых предусмотрена возможность регулировки горения. Газовый котел должен иметь автоматическое включение и выключение, а также систему контроля за уровнем нагрева теплоносителя. Эластичные рукава, воздушные каналы и прочие узлы лучше всего купить в готовом виде в специализированном магазине.

В тех случаях, когда в доме предполагается использование кондиционеров, воздуховоды необходимо дополнительно утеплить. В противном случае на их поверхности будет скапливаться конденсат. Для изготовления воздушных каналов обычно применяется оцинкованная сталь: такую поверхность проще всего утеплять самоклеящимися теплоизоляционными материалами. Для соединения между собой жестких и гибких участков используются хомуты и армированный скотч. Чтобы предотвратить появление свищей, все стыки желательно дополнительно обработать герметиком.

Воздушное отопление своими руками на примере небольшого дачного дома

В небольшом доме (до 180 кв.м.) установить воздушное отопление Антарес Комфорт своими руками вполне по силам человеку, который знает, с какого конца браться за дрель. В данной статье на примере небольшого дачного дома площадью 96 кв.м. рассказано, как это сделать.

Статьи по теме

Предварительно рекомендуется посмотреть соответствующие разделы — воздушное отопление дома и система воздушного отопления дома Антарес Комфорт, в которых подробно рассказано о нашей системе воздушного отопления, ее основных преимуществах и особенностях. Это позволит вам лучше понимать используемые в данной статье термины.

Внешний вид дома приведен на картинке выше, а поэтажные планы – на картинках ниже:

Предварительно необходимо выполнить расчет системы воздушного отопления. О том, как это сделать – рассказано в соответствующей статье — Расчет системы воздушного отопления Антарес Комфорт. В качестве примера расчета там приведен именно этот дом.

После расчета воздушного отопления надо прикинуть, как будут размещены воздуховоды. По американской практике принято подавать воздух снизу. Это хорошо для систем кондиционирования. Но в наших более холодных условиях, когда большую часть в году используется все-таки отопление, лучше сделать по-другому. На втором этаже подавать воздух снизу, как и у американцев, а вот на первом этаже — наоборот, подавать его сверху, из-под потолка – тогда нагретый воздух будет прижат к полу, и поднимаясь вверх, к потолку, будет более эффективно отдавать свое тепло. И не будет перегрева второго этажа.

Диаметры и количество воздуховодов были получены во время расчета. 3D-модель расположения прямых воздуховодов для нашего дома приведена на рисунке ниже:

В данном доме целесообразно расположить подающие воздуховоды вдоль стен – это позволит замаскировать их на первом этаже под двухуровневый потолок, не потеряв в высоте большей части потолка. Такое решение пришлось применить потому, что перекрытия были из sip-панелей. В каркасном перекрытии удалось бы спрятать воздуховоды без этих ухищрений.

Каждый подающий воздуховод на конце снабжается дроссельной заслонкой – чтобы можно было регулировать поток воздуха через него.

Как можно видеть, на конце длинного прямоугольного воздуховода – магистрального – есть небольшой тупиковый участок, к которому ничего не подсоединено. Оптимально делать его длиной около 50 см. Он нужен как дополнительный резервуар, выравнивающий воздушные потоки (и давления) по всей длине магистрального воздуховода. В этом случае распределение воздуха по тонким гибким воздуховодам будет более равномерным.

Кроме заслонок, большинство воздуховодов оканчивается переходником с круглого сечения на прямоугольное. Прямоугольные решетки более распространены, чем круглые, кроме того, они лучше вписываются в интерьер и понижают скорость потока воздуха. Но при желании можно было бы использовать и круглые решетки (их еще называют диффузорами).

По прямым воздуховодам нагретый воздух попадает в комнаты. Но этот воздух надо как-то из комнат еще и забрать. Для этого существуют обратные воздуховоды. Для данного дома 3D-модель расположения обратных воздуховодов выглядит так:

Для обратных воздуховодов на втором этаже в данном случае были использованы круглые диффузоры – они стоят сверху, малозаметны и поэтому можно было обойтись без переходников на прямоугольные решетки. Это немного снизило стоимость всей системы. Для вентиляции и забора свежего воздуха с улицы используется отдельный воздуховод диаметром 125 мм.

Кроме отопления и вентиляции хозяин данного дома пожелал установить себе и увлажнитель с кондиционером. Впрочем, это было уже после монтажа воздушного отопления своими руками, и в данной статье не рассматривается. К слову, установку кондиционера лучше поручить опытным профессионалам – это достаточно сложное дело и требует специальных знаний и опыта.

Воздушное отопление своими руками. Комплектующие.

Подающие узлы были заказаны на специальном заводе, изготавливающем воздуховоды для вентиляции и для воздушного отопления. Стандартные изделия – дроссельные заслонки, решетки, врезки и прочие были приобретены в компании, продающей вентиляционное оборудование. Там же были приобретены и гибкие утепленные шумоглушащие воздуховоды. Впрочем, их можно купить и на строительном рынке.

Еще на строительном рынке были куплены фольгированный самоклеющийся утеплитель, монтажная лента, алюминиевый скотч, саморезы. Хотя их можно купить и в хозяйственном магазине или через Интернет.

Поскольку хозяин хотел в будущем установить себе кондиционер, то все подающие воздуховоды нужно было утеплить – иначе на них будет образовываться влага. Стоит сказать, что гибкие воздуховоды уже сами по себе являются утепленными, в отличие от жестких оцинкованных.

Жесткие магистральные воздуховоды можно заказать изготовить из оцинкованной жести на заводе, а затем утеплить своими руками – оклеить фольгированным самоклеющимся утеплителем толщиной не менее 5 мм. Но можно попробовать сэкономить и склеить магистральные воздуховоды из вспененного фольгированного полиэтилена толщиной не менее 10 мм. Обычно он продается в рулонах.

Воздушное отопление своими руками. Установка агретата воздушного отопления АВН с обратным коллектором.

Монтаж агрегата воздушного отопления АВН, воздушного фильтра обратного коллектора – точнее говоря, установка из на пол и стыковка друг с другом – также вполне по силам выполнить своими руками. Стоит сказать, что АВН вообще говоря, состоит из двух отдельных блоков – блока вентиляторного БВ (он ставится на пол), и блока нагревателей КБН, который просто ставится на блок вентиляторный. По отдельности каждый блок весит менее 30 кг, поэтому установить их вполне по силам одному взрослому человеку.

К вентиляторному блоку сбоку крепится корпус воздущного фильтра.

Обратный коллектор также состоит из двух легких блоков (по сути, это просто пустые ящики из тонкого стального листа, разработанные с целью облегчения монтажа обратных воздуховодов и увлажнителя со стерилизатором) – нижнего отвода-перехода ОП (он ставится на пол) и верхнего блока ОК (он ставится на отвод-переход). При этом отвод переход с одной стороны подсоединяется к воздушному фильтру, который мы уже подсоединили к вентиляторному блоку БВ другой стороной.

Увлажнитель и ультрафиолетовый стерилизатор воздуха ставятся на саморезах в специальные прорези в корпусе обратного коллектора, а кондиционер ставится сверху на блок нагревателей КБН. Чтобы не было утечек воздуха (и как следствие, свиста), посадочные места под вышеперечисленное оборудование желательно предварительно промазать герметиком.

Электрический нагреватель НЭ и водяной теплообменник НВ ставятся на винтах в корпус блока нагревателей в соответствующие прорези (НВ – в нижнюю, НЭ – в верхнюю).

Определенную сложность может представлять только подключение внешнего блока кондиционера по хладогену, подключение увлажнителя по воде и канализации, подключение электронного фильтра, увлажнителя, внешнего блока кондиционера и воздухонагревателя к электрическому распределительному щитку. Подробные схемы подключения даны в руководстве по эксплуатации воздушного отопления Антарес Комфорт.

Воздушное отопление своими руками. Сборка и установка магистральных воздуховодов.

При прокладке воздуховодов воздушного отопления своими руками наиболее оптимальное решение – начать с установки магистральных воздуховодов. Но при необходимости можно сделать и наоборот – проложить сначала гибкие воздуховоды, а потом уже магистральные и соединить все в одну единую систему.

Каркасом магистральных воздуховодов стали ПВХ-профили. Длинные продольные секции сделаны из H-профиля (но его пришлось укоротить до h-профиля). На углах использованы угловые элементы для крепления виниловой вагонки. Угловые элементы крепятся внутри профиля на клей-герметик, проклеены алюминиевым скотчем внутри воздуховода, а снаружи дополнительно закреплены степлером. На этом каркасе был закреплен нарезанный на соответствующие полосы рулонный вспененный полиэтилен, как уже было сказано выше, толщиной не менее 10 мм также с помощью степллера и саморезов. Для надежности изнутри все проклеено алюминиевым армированным скотчем.

Процесс сборки магистрального подающего воздуховода

На этапе сборки магистральных воздуховодов в них были прорезаны отверстия для последующего присоединения гибких воздуховодов. Вспененный полиэтилен режется достаточно легко, поэтому установка врезок в магистральный воздуховод своими руками – операция несложная. Ножом прорезаете круглое отверстие, вставляете врезку и крепите ее алюминиевым армированным скотчем. Для усиления конструкции можно дополнительно применить саморезы, но скотч — алюминий к алюминию — держится очень прочно. Так что саморезы нужны только для самоуспокоения.

Процесс сборки магистрального подающего воздуховода

Открытым концом прямой магистральный воздуховод крепится на агрегат воздушного отопления АВН (если в доме устанавливается кондиционер – то на АВН ставится внутренний блок кондиционера, а к нему уже крепится прямой магистральный воздуховод), места стыков проклеиваются алюминиевым скотчем и промазываются клеем-герметиком. Если магистральные воздуховоды выполнены из жести – то желательно их закрепить также и к стене – все-таки их вес гораздо больше, чем вес вспененного полиэтилена.

Магистральный подающий воздуховод

Обратные жесткие магистральные воздуховоды крепятся к коллектору обратному так же, как и прямые к АВН – с помощью алюминиевого скотча и герметика.

При изготовлении магистральных воздуховодов из вспененного полиэтилена своими руками выяснилась интересная вещь – на их сборку ушло на удивление много времени. Поэтому магистральные воздуховоды чаще заказывают из оцинкованной стали на заводе, изготавливающем воздуховоды. Сами воздуховоды при этом обойдутся дороже, но дешевле (и быстрее) будет монтаж. Хотя, если будет налажено производство заготовок для таких воздуховодов, то, возможно, дешевле окажутся воздуховоды из вспененного полиэтилена.

Воздушное отопление своими руками. Сборка и установка гибких шумоглушащих воздуховодов.

От магистральных воздуховодов отходят гибкие оконечные воздуховоды. В данном доме на первом этаже гибкие оконечные воздуховоды были проложены в каркасе двухуровнего потолка, причем на второй этаж потребовалось только вывести концы соответствующих воздуховодов, вырезав отверстия в перекрытии. Это достаточно простая работа, которая не займет много времени у того, кто умеет держать в своих руках ножовку или электролобзик.

Прокладка подающих воздуховодов в подвесном потолке

Концы гибких воздуховодов крепятся к жестким магистральным воздуховодам при помощи алюминиевого, лучше армированного скотча. При этом надо учитывать, что в гибких шумоглушащих воздуховодах герметичен внешний рукав, а внутренний рукав — силовой. И при монтаже нужно уделить внимание обоим слоям воздуховодов. Внутренний воздуховод должен быть в натянут, иначе резко возрастет воздушное сопротивление. Конечно, в воздушном отоплении Антарес Комфорт, в отличие от американских аналогов с обычными, низконапорными вентиляторами-улиткой, стоит немецкий высоконапорный вентилятор, который может протолкнуть воздух невзирая на повышенное сопротивление. Но лучше все-таки не нагружать его ненужной работой (может перегреться) и выполнить монтаж правильно, фиксируя внутренний рукав воздуховода в натянутом состоянии.

Магистральные и гибкие воздуховоды

При раскладке обратных воздуховодов на первом этаже были частично задействованы полости в строительных конструкциях, каркасные внутренние стены позволяли это сделать. Такое размещение обратных воздуховодов позволило еще немного сэкономить на материалах и монтаже воздуховодов.

Выходные диффузоры воздуховодов в мансарде

 

Выходные диффузоры воздуховодов первого этажа

После выполнения монтажа воздушного отопления своими руками, нужно еще выполнить его пуско-наладку. Эту операцию лучше поручить профессионалам.

Купить воздушное отопление Антарес Комфорт в Москве можно, либо позвонив в группу компаний Антарес, либо написав нам на электронную почту.

 

7 лучших аэрофритюрниц-тостеров 2023 года, протестировано и проверено

Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

1

Лучшая воздушная фритюрница Тостер

Cuisinart TOA-65 Цифровая конвекционная фритюрница

1

Лучшая воздушная фритюрница Тостер

Cuisinart TO A-65 Цифровая конвекционная тостерная печь-фритюрница

Скидка 21%

238 долларов на Amazon 285 долларов в Walmart 300 долларов в Sur la Table

Кредит: Cuisinart 023 Загружено с предварительно заданными значениями температуры и времени приготовления

Минусы

• Готовит быстрее, чем вы ожидаете
• Панель управления может быть немного сложной в использовании 2-дневная доставка с Amazon Prime. Отличный тостер и жарит на воздухе быстрее всего без дополнительного времени предварительного нагрева. В наших тестах он сделал куриные крылышки очень хрустящими за 20 минут, а картофель фри за еще меньшее время. Его мощность впечатляет, а результаты сравнимы с лучшими отдельно стоящими фритюрницами. Просто следите за едой, когда экспериментируете в первые несколько раз, чтобы предотвратить случайное пригорание, и подумайте о том, чтобы жарить на воздухе при немного более низкой температуре, чем вы привыкли, пока не почувствуете смысл этой модели. В нем используется корзина, которая находится на сковороде для жарки на воздухе, что предотвращает капание жира на элементы и упрощает очистку; все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

  В части нашего теста с тостером хлеб поджаривался хорошо и равномерно, а пирог выпекался быстро с небольшим куполом, который нужно было обрезать ( лучших тостеров готовят ровный пирог). Замороженная пицца готовится практически мгновенно, как и жареный стейк. К духовке прилагается руководство пользователя с таблицами приготовления и рецептами; Кроме того, в духовке запрограммировано более 10 настроек, пять из которых относятся к жарке на воздухе. Возможность двойного приготовления — еще одна уникальная функция: она позволяет запрограммировать духовку на два разных времени и температуры одновременно, что полезно для запуска продуктов при высокой температуре, чтобы они стали хрустящими, и понижения, чтобы закончить приготовление внутри.

  2

  ФРИТЮРНИЦА-ТОСТЕР

  Hamilton Beach 31523 Sure-Crisp Духовка-тостер

  2

  ПЕЧЬ-ТОСТЕР

  Hamilton Beach 31523 Аэрогриль Sure-Crisp Тостер

  79 $ в Amazon 79 долларов в Walmart 80 долларов в Wayfair

  Кредит: Hamilton Beach

  Плюсы

  • Маленький и компактный
  • Отличная цена

  Минусы

  • Механические циферблаты не такие точные, как цифровое управление

  Эта модель стоимостью менее 125 долларов США впечатлила нас во время тестирования, особенно когда дело дошло до жарки на воздухе. У него есть базовая панель управления с тремя ручками, которыми легко управлять, и небольшая площадь, которая все еще достаточно велика, чтобы вместить 12-дюймовую замороженную пиццу. В наших тестах он был одним из немногих, который мог испечь равномерно расплавленную пиццу в дополнение к приготовлению однородных тостов. Крылышки и картофель фри также быстро, красиво и равномерно подрумянились в наших тестах фритюрницы.

  Аэрогриль-тостер поставляется с металлической сетчатой ​​корзиной для жарки на воздухе, решеткой для гриля и противнем для выпечки. Он имеет 30-минутный таймер, настройку постоянного включения и автоматическое отключение.

  3

  Самая универсальная аэрофритюрница с тостером

  COSORI 12-в-1 Аэрофритюрница с тостером Combo

  3

  Самая универсальная аэрофритюрница с тостером

  COSO RI 12-in-1 Air Fryer Toaster Oven Combo

  $200 на Amazon

  Кредит: Cosori

  Pros

  • Большой, но стильный дизайн
  • Интуитивно понятное управление
  • Хорошо протестировано во всех направлениях, от жарки на воздухе до запекания и гриля

  Минусы

  • Обжаривание на воздухе и некоторые другие функции требуют предварительного нагрева

  Все тесты, которые мы провели в Cos Ори Фритюрница Toaster Oven Combo, от жарки на воздухе до запекания, получил высшие оценки. Он готовил хрустящие крылышки и картофель фри, хорошо и равномерно поджаривал хлеб и делал очень хороший пирог, который был равномерно подрумяненным и ровным. Он даже поджарил наш тестовый стейк в функции гриля, что действительно впечатляет нас, когда все сделано правильно. Он поставляется с высококачественными аксессуарами, включая очень большую сковороду для выпечки/жарки, решетку для аэрофритюрницы и вертел для курицы и другого жаркого. Единственным недостатком является то, что для приготовления крылышек потребовалось примерно на 20 минут больше времени, чем для других протестированных тостеров с аэрофритюрницей, плюс дополнительные 6 минут для предварительного нагрева. Однако результат того стоил: хрустящие, сочные и ровные.

  Реклама — Продолжить чтение ниже

  4

  Лучшая фритюрница большой емкости Тостер

  Аэрогриль Breville Joule Oven Pro

  4

  Лучшая вместительная фритюрница с тостером

  Breville Joule Oven Air Fryer Pro

  $500 в Williams Sonoma

  Кредит: Breville

  Pros

  • Приложение подключено и голосовое управление включено
  • Интуитивное управление
  • Уникальный » настройка автопилота

  Минусы

  • Крылышки не стали такими хрустящими в наших тестах, как другие тостеры, но все же были очень сочными

  Популярная духовка Breville Smart Oven Air получила еще более умное обновление с возможностью подключения в приложение. Breville использовала свое партнерство с ChefSteps, брендом, который первым представил Joule sous vide, чтобы создать приложение, загруженное рецептами и видео для фритюрницы. Он также предлагает с уникальными настройками «автопилота», чтобы вы могли готовить такие блюда, как курица-гриль , в то время как он делает всю работу за вас с точки зрения чередования различных температур и настроек, чтобы получить самые совершенные проверенные результаты.

  В нашем тесте тостерной печи с аэрофритюрницей Joule Oven Air Fryer Pro приготовил в основном ровные тосты и великолепный золотой торт. Настройке аэрофритюрницы потребовалось больше времени, чтобы крылышки стали хрустящими, чем в других протестированных нами тостерах, но результаты были аналогичны результатам, которые мы видели в умной духовке Air, которую любят потребители. Это был один из самых простых в использовании с интуитивно понятной панелью управления; плюс, возможность следить за приложением. Им даже можно управлять с помощью Alexa, если вы хотите настроить время или температуру приготовления. Joule Oven Air Fryer Pro поставляется со многими аксессуарами, в том числе двумя решетками, решеткой для жарки, противнем для выпечки, противнем для пиццы и подставкой для воздушной жарки/сушилки.

  5

  Best Air Fryer Toaster Oven for Easy Storage

  Ninja Foodi Digital Air Fry Oven

  5

  Best Air Fryer Toaster Oven for Easy Storage

  Ninja Foodi Digital Air Fry Oven

  Сейчас скидка 19%

  194 долл. США на Amazon 217 долл. США в Walmart 260 долл. США в JCPenney

  Pros

  • Большая решетка для аэрофритюрницы позволяет готовить большими партиями
  • Простота в использовании
  • Складывается для хранения, что облегчает очистку

  Минусы

  • Не вмещает целую курицу или другое большое жаркое

  Духовка Ninja Foodi Air Fry Oven имеет одну из самых больших стеллажей для воздушной жарки, которую мы тестировали, размером 13 на 13 дюймов. Он предлагает большое пространство для приготовления пищи, но он короткий и складывается вверх для хранения, поэтому он не занимает место на столе. Кроме того, при хранении в вертикальном положении дно духового шкафа можно снять для очистки, чтобы вы могли легко протереть его.

  В наших тестах духовка Ninja Foodi Air Fry Oven обжаривала на воздухе хрустящие крылышки и картофель фри. Хлеб также поджаривается равномерно. Панель управления проста в использовании, настройки легко читаются.

  6

  Самая стильная аэрогриль Тостер

  Café Cafe Couture Духовка с Air Fry

  6

  Самая стильная аэрофритюрница Тостер

  Café Cafe Couture Духовка с Air Fry

  449 долларов на Amazon

  Кредит: Café Couture

  Плюсы

  • Предлагается в ассортименте цветов
  • Хорошо обжаривается на воздухе без заметного дыма

  Минусы

  • Пирог выпекается дольше, чем большинство других протестированных

  Эта духовка Couture с функцией Air Fry (), созданная для того, чтобы сочетаться с другой бытовой техникой бренда Cafe, такой как холодильник Cafe, кофеварка и многое другое, сделает заявление на вашей рабочей поверхности. В дополнение к черному матовому дизайну с ручками цвета розового золота, он также доступен в белом цвете и из нержавеющей стали. Помимо эстетики, эта фритюрница с тостером хорошо показала себя в наших тестах. Крылышкам, обжаренным на воздухе, потребовалось 20 минут, чтобы они стали равномерно хрустящими, легко достались из корзины фритюрницы и оставались сочными. Мы были довольны тем, что во время жарки на воздухе не было дыма, и что духовкой в ​​целом было легко пользоваться. В комплекте есть воздушная решетка, решетка для готовки и противень.

  Реклама — Продолжить чтение ниже ll

  PowerXL 8-дюймовый 1 Air Fryer Toaster Oven

  $135 на Amazon

  Кредит: PowerXL

  Pros

  • Большая вместимость
  • Универсальная функциональность
  • Полезные аксессуары для приготовления различных блюд

  Минусы

  • Дорогой

  PowerXL неизменно лидирует в наших тестах аэрофритюрниц, и хотя мы еще не тестировали эту модель 8-в-1, нам нравится, что ее размер позволяет готовить несколько блюд. сразу в духовку. В этот набор также входят аксессуары, обеспечивающие максимальную универсальность: вы можете использовать пластину для гриля с антипригарным покрытием для рыбы и стейков или вертел для маленьких цыплят или жаркого. Гриль также достигает 450 ℉ для приятного обжаривания мяса и овощей.

  Как мы тестируем аэрофритюрницы-тостеры

  В лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства мы протестировали 20 различных аэрофритюрниц-тостеров на их способность жарить на воздухе, выпекать, жарить и, конечно же, поджаривать. Это означает, что мы поджарили более 20 фунтов крылышек и замороженного картофеля фри, чтобы увидеть, как быстро и равномерно они подрумянятся.

  Когда мы тестируем крылышки, мы просто посыпаем их солью и кладем на решетку. Мы не добавляем масла, чтобы они лучше подрумянились и меньше прилипли. Мы оцениваем, как быстро они готовятся, насколько равномерно и насколько они подсушиваются/насколько они сочны. Мы также используем этот тест, чтобы оценить, склонна ли печь к копчению и насколько легко ее потом чистить.
  

  Одним из самых важных и показательных испытаний тостерной печи является приготовление тостов. Мы наполняем решетку хлебом три раза и поджариваем их на трех разных режимах. Мы оцениваем, насколько равномерно духовка поджаривает, насколько последовательно она поджаривает и насколько низкие, средние и высокие настройки отличаются друг от друга. В конце концов, фритюрница-тостер должна хорошо поджаривать тосты, поскольку это одна из наиболее часто используемых функций.

  Реклама — Продолжить чтение ниже

  Мы также проверяем способность аэрофритюрниц к выпечке тостеров, готовя замороженную пиццу (чтобы увидеть, насколько равномерно плавится сыр) и смесь для торта в коробках. Мы оцениваем результаты по времени приготовления и равномерности.

  Мы также проверяем функцию обжаривания открытых бутербродов и стейков, так как аэрогриль-тостер должен хорошо плавить сыр и быстро поджаривать стейки.

  Как найти лучший тостер для фритюрницы

  ✔️ Размер: Большинство тостеров могут вместить целую 4-фунтовую курицу, но если у вас мало места, вам может не понадобиться дополнительная высота . Если вы в основном планируете использовать тостер для хлеба, разогрева остатков пищи или еды на одного или двух человек, компактной модели будет достаточно. Если вы хотите готовить в ней или использовать ее в качестве второй духовки, подумайте о более крупной; некоторые достаточно велики, чтобы вместить целую индейку.

  ✔️ Циферблаты: Тостеры могут иметь цифровое или механическое управление. Мы рекомендуем цифровой для более точного управления, когда речь идет о настройке температуры и таймера. Если вы не против угадать или держать под рукой дополнительный таймер, механические циферблаты сэкономят вам деньги.

  ✔️ Решетки и аксессуары: Как минимум, все тостеры должны поставляться как минимум с одной решеткой и одним противнем для выпечки/жарки. Тостерные печи с аэрофритюрницей обычно включают в себя дополнительную корзину или решетку для жарки на воздухе. Корзины обычно устанавливаются на сковороду для выпечки / варки и обеспечивают безопасное приготовление пищи при высоких температурах, а также простую маневренность и очистку. Некоторые тостерные печи для аэрофритюрниц предлагают возможность приобрести больше подставок для аэрофритюрниц (которые в большинстве случаев также можно использовать для обезвоживания) для одновременного использования, а некоторые включают в себя насадку для гриля.

  Реклама — Продолжить чтение ниже

  Является ли фритюрница тостер такой же, как конвекционная печь?

  Жарка на воздухе и приготовление с конвекцией работают одинаково в том смысле, что они используют вентилятор для циркуляции горячего воздуха. Однако аэрофритюрницы обычно имеют более концентрированные нагревательные элементы, расположенные сверху, в то время как большинство конвекционных печей работают с теми же нагревателями, которые уже встроены в духовку или тостер. Обычно они располагаются в верхней и нижней части духовки. Фритюрницы также обычно имеют больший вентилятор, который работает быстрее и расположен над нагревательными элементами, по сравнению с конвекционной печью с меньшим вентилятором, расположенным сзади или сбоку духовки. Эта технология не регулируется, поэтому трудно определить точные различия между тостерными печами для аэрофритюрницы и конвекционными печами, потому что каждая тостерная печь для аэрофритюрницы отличается, даже если они имитируют одни и те же принципы. В итоге лучшие тостеры с аэрофритюрницей быстро нагреваются и готовят более хрустящую пищу за меньшее время, чем конвекционные печи.
  

  Почему стоит доверять Good Housekeeping?

  Николь Папантониу является директором лаборатории кухонных приборов и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она наблюдает за всеми испытаниями, связанными с приготовлением пищи и питьем. Она сама протестировала более 15 аэрофритюрниц-тостеров, а также помогла разработать одну из самых продаваемых аэрофритюрниц-тостеров на рынке более шести лет назад. С тех пор она использует их каждый день.

  Николь Папантониу

  Директор Лаборатории кухонной техники и инноваций

  Николь (она/она) является директором Лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего ведения домашнего хозяйства, где она курировала содержание и испытания, связанные с кухонными и кухонными приборами, инструментами и передач с 2019 года. Она опытный тестер продуктов и создатель рецептов, обучена классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию. Она работала на тестовых кухнях для брендов мелкой кухонной техники и национальных журналов, в том числе Family Circle и Женский домашний журнал .

  Преобразование рецептов во фритюрницу | Синий Джин Шеф

  • Фритюрница

  Многие рецепты, в которых используются традиционные методы, можно превратить во вкусные блюда, приготовленные на воздушной подушке!

  Узнайте, как начать преобразование! Реклама – Продолжить ниже

  Могу ли я приготовить это во фритюрнице?

  Мне часто задают этот вопрос, и ответ… да, можно! Точно так же, как и любую сковороду, которую можно поставить в духовку, можно поставить и в аэрофритюрницу, то же правило применимо и к еде. Любую еду, которую можно приготовить в духовке, можно обжарить на воздухе. Это может показаться очевидным, но с чего начать? В какое время, какая температура? Вы не хотите испортить свой ужин ИЛИ выбросить еду, поэтому с помощью нескольких простых советов вы сможете успешно жарить все на воздухе! Ну, почти все.

  Переход от традиционных рецептов в духовке

  Вы можете использовать аэрогриль для приготовления рецептов, для которых есть инструкции по приготовлению в духовке. Поскольку жар во фритюрнице более сильный, чем в стандартной духовке, уменьшите рекомендуемую температуру на 25–50 °F и сократите время примерно на 20 %. Таким образом, если рецепт требует приготовления в духовке при температуре 425ºF в течение 60 минут (например, курица на летнем эле), вместо этого вы можете жарить пищу на воздухе при температуре 400ºF в течение примерно 40 минут.

  Некоторые рецепты на этом веб-сайте содержат инструкции для нескольких приборов. Для тех рецептов, которые этого не делают, или для вашего любимого рецепта от другого автора, попробуйте использовать таблицы приготовления на этой странице, чтобы определить правильное время приготовления продуктов.

  Всегда не забывайте переворачивать продукты в середине приготовления (как в сковороде или на гриле) и проверяйте продукты на желаемую степень готовности по мере приближения к финишу.

  Инструкции по переходу с упакованных продуктов

  То же правило применяется к готовым продуктам, которые вы можете купить в продуктовом магазине. Уменьшите температуру на 25–50° и сократите время примерно на 20%. Например, если пакет с замороженным картофелем фри предполагает приготовление в духовке при 450ºF в течение 18 минут, обжарьте картофель на воздухе при 400ºF (на 50ºF ниже) и начните проверять его через 15 минут (немного раньше, чем указано в инструкции на упаковке), помня встряхнуть корзину один или два раза в процессе приготовления, чтобы картофель фри равномерно подрумянился.

  Преобразование в аэрофритюрницы разных размеров

  Большие аэрофритюрницы и аэрофритюрницы с духовкой могут немного облегчить жизнь, особенно если вы готовите для 4 или более человек. Поскольку корзины в этих фритюрницах больше, вы можете готовить больше продуктов за один раз и не должны готовить их партиями, как указано во многих из этих рецептов.