Разбить огород: Как разбить грядки: 7 способов распланировать огород

Содержание

Как разбить грядки: 7 способов распланировать огород

Схемы, конструкции

Главная
Сад и огород
Схемы, конструкции

Как правило, работы по освоению участка начинаются с покоса и уборки травы, на нем растущей. Затем наступает время основательной перекопки земли. И только после всех этих трудов дачник подбирается к оформлению огорода. Некоторые землевладельцы вооружаются колышками и бечевкой и неспешно выравнивают будущие грядки. Другие изначально не желают долго мучиться с последующим уходом. Третьим нужен быстрый и хороший урожай. Так или иначе, решение найдется для всех тружеников. Ведь разбить грядки на огороде можно разными способами.

Оформление дачных грядок

Благодаря развитию науки область частной агрономии тоже активно развивается. Внедряются новые и совершенствуются старые способы получения урожая. В частных огородах данные процессы отражаются многими вещами, и, в первую очередь, через красивое оформление грядок на даче. В любом случае путь к урожаю начинается с посадки семян, и от того, в какие условия они попадут, зависит их дальнейшая судьба. Так какие грядки можно сделать, чтобы обеспечить себе хороший урожай? Предлагаем краткий обзор современных способов планировки огорода.

Стандартные грядки

Высота таких грядок равна высоте всего участка, они не возвышаются и не уходят ниже уровня поверхности почвы на огороде. Междурядья небольшие, до 50 см. Ширину рабочей площадки определяет дачник, исходя из собственных предпочтений. Как правило, она равна 1 м. Такие грядки можно сделать на любых почвах. Растения размещаются в нескольких рядах, возможно расположение в шахматном порядке. Посадки должны хорошо освещаться солнцем и не быть загущенными.

Красивое оформление грядок на даче

Перед тем, как разбить стандартные грядки, почву под них придется перекопать, внести органические и минеральные удобрения, а также проследить за тем, чтобы схема расположения растений соответствовала их сочетаемости.

Оформление простых грядок не занимает много времени, однако посадки на них лучше замульчировать компостом или другой органикой. Если этого не сделать, придется взвалить на себя бремя прополки. А эту манипуляцию неудобно проводить ввиду большой ширины гряды.

Высокие грядки

Этот вид планирования огорода популярен среди приверженцев органического земледелия. Высокая грядка представляет собой короб, наполненный питательной смесью, как правило, компостом. Бортики можно сделать из досок, а можно использовать плоский шифер или иной имеющийся материал. В интернет-магазинах можно найти сборные пластиковые бортики, с которыми оформление грядок займет считанные минуты.

Как разбить грядки

Высота коробов колеблется от 20 до 40 см. Устанавливаются они на землю. Вниз укладывается слой навоза, затем коробка до краев заполняется компостом. Высаженные сеянцы можно замульчировать дополнительным слоем перегноя или, например, соломой.

При оформлении высоких грядок междурядья должны быть широкими, не менее 80см. Для облегчения последующего ухода их тоже можно замульчировать, только уже черной пленкой или темным спанбондом. Можно посеять между грядками газонную траву или просто своевременно скашивать подрастающие растения плоскорезом или мотокосой.

Высокие грядки могут быть широкие – около метра в ширину, и более узкие – до 50 см. При размещении растений в узких грядках практикуют шахматное расположение в два ряда, где каждое растение оказывается крайним. К сеянцам обеспечивается легкий доступ и для обработки, и для полива. Достаточное увлажнение – очень важный момент в организации таких грядок. Высокие грядки показывают отличные показатели урожайности при сооружении капельного полива. К тому же это очень облегчает труд дачника.

Контейнеры

Это условное название усовершенствованных высоких грядок. Особенности конструкции таковы: высота более 40 см, имеется прослойка между землей участка и питательным грунтом, роль которой выполняют картон, слои бумаги, пластиковые бутылки или доски. В контейнерах сооружается водоотвод. Бортики делаются из толстой доски или кирпича. В открытом грунте над грядкой устраивается крыша. Контейнеры нельзя передвинуть, они долговечны, устраиваются на много лет вперед, в них необходимо делать систему полива.

Красивое оформление высоких грядок на даче

Плюсы контейнеров: красивый вид, нет необходимости полоть посадки, уход за растениями не приводит к болям в спине, потому как высота конструкции достаточна для того, чтобы не слишком сгибаться при работах.

Узкие грядки по методу Миттлайдера

Оформление грядок на даче по методу, придуманному господином Миттлайдером, требует определенного опыта и устремленности. Узкие грядки имеют много общего с описанными выше высокими грядками, однако формирование их не такое простое, как кажется. Суть миттлайдеровского метода заключается в том, чтобы обеспечить растения достаточным количеством воздуха и строго нормированным количеством минеральных веществ, необходимым для отличного роста и плодоношения на маленькой площади.

Грядки формируются возвышенными, до 20 см высотой, с бортиком или без него. Междурядья большие, не менее 90см. Почва там, где нужно разбить грядки, перекапывается однажды, в дальнейшем при смене культур проводится глубокое рыхление. Очень важно, чтобы поверхность площадки не имела уклон. При формировании грядок вносятся удобрения в двух смесях: первая содержит доломитовую муку или гипс, в зависимости от того, кислая или щелочная реакция почвы. Вторая является набором минеральных веществ, подобранных в строгом количестве. Смеси должны равномерно распределяться по всей поверхности грядки.

После высадки растений регулярно проводят подкормки посадок, так же регулярно поливают грядки. Без выполнения этих двух требований урожайность может значительно снизиться. Поэтому на узких грядках этого типа весьма желательно устройство капельного орошения.

Какие грядки можно сделать там, где места совсем в обрез? Следующие три вида посадок.

Назад
Вперед

Как правильно распланировать участок под огород

Все чаще дача — это уже не только место для решения продовольственных проблем, но и место для отдыха. И уже не вся площадь отводится под огород. Как распланировать огород, чтобы не только урожай был, но еще и чтобы было красиво? А еще хочется, чтобы осталось место под садовые «красоты». Все возможно, надо просто найти верный подход.

Содержание статьи

1 Выбор места под огород
2 Сколько надо грядок
- 2.1 Расчет площади грядок под культуры
- 2.2 Расположение грядок
  - 2.2.1 Северные регионы
  - 2.2.2 Огород на юге
- 2.3 Способ выращивания и ширина грядок и междурядий
- 2.4 Как распланировать огород под грядки
3 Формы грядок
4 Грядки на участке с уклоном
5 Как организовать огород на маленькой площади
- 5. 1 Вертикальные грядки
- 5.2 Огород вдоль забора
6 Пару идей для небольших площадей под огород
- 6.1 С малых площадей по максимуму: уплотнение
- 6.2 Предпосев и послепосев
7 Принципы севооборота
- 7.1 Как «менять» овощи на грядках
8 Сидераты
- 8.1 Правила применения
- 8.2 Какие бывают растения-сидераты и их выбор

Выбор места под огород

Большая часть растений любит солнечный свет. Тогда они растут и плодоносят нормально. Выбирать место под огород надо с учетом этого факта. Особенно важно выделить хорошо освещенный участок под огород для средней полосы и северных областей.

Красиво и удобно будет, если сделать все по правилам

Перед планировкой присмотритесь к тому, как в течение дня распределяется тень на вашем участке. Ее отбрасывают не только постройки. Еще тень дает сплошной забор, деревья и кустарники. По результатам наблюдений разделите площадь на три группы: освещенная весь световой день, до полудня и весь день в тени.

Выбрать место под огород надо с учетом количества солнечного света на участке

Для регионов с прохладным климатом лучшее место под огород там, где солнце светит на протяжении всего дня. На юге выбирайте другие участки — в полутени. Для южных областей идеально, если солнце есть только утром, а после полудня участок накрывает тень. Там, где тень на протяжении всего дня, высаживать можно только тенелюбивые растения. На огороде таких мало, а вот цветов или декоративных растений достаточно. Так что можно сделать клумбу.

Сколько надо грядок

Чтобы распланировать огород, надо знать, какую площадь потребуется отвести под каждый вид растений. Когда определитесь с площадью, можно будет, уже в процессе планировки, выбрать размер грядок и их форму. Итак, сколько надо грядок? В первую очередь вы должны определиться с тем, что хотите выращивать на своем огороде и сколько килограммов вы бы хотели иметь каждой из культур. Проще всего оформить это в виде таблицы.

Овощная культура	Урожайность в кг на сотку
Картофель	250-300 кг
Морковь	230-270 кг
Капуста	500-600 кг
Свекла	300-370 кг
Лук	100-120 кг
Помидоры	60-70 кг
Огурцы	350-420 кг
Баклажаны	200-350 кг
Сладкий перец	150-200 кг

Затем вам надо найти данные по урожайности с сотки в вашем регионе.

Данные нужны по каждому виду растений, которые хотите выращивать. В таблице приведена урожайность в среднем по России. Пересчитали их на килограммы с сотки площади. По регионам они будут отличаться, причем значительно. Но для первой прикидки можно взять эти цифры. После первого урожая можно будет внести корректировки. Можно еще попытаться узнать у соседей, сколько каких овощей выращивают они и ориентироваться на местные показатели.

Расчет площади грядок под культуры

Все что надо сделать, чтобы рассчитать площадь под грядки, это разделить ту цифру, которую вы планируете получить в виде урожая, на урожайность по данной культуре. Получите сколько соток надо отвести под данный овощ. Потом, при планировке огорода, определитесь с длиной и шириной грядок, тогда и можно будет окончательно понять, сколько места потребуется.

Два огорода. И там, и там, есть все что необходимо. Все зависит от предпочтений и от необходимых объемов выращенной продукции

Давайте разберем на примере.

Например, хотим выращивать 250 кг картофеля, 50 кг лука, 50 кг помидоров и 50 кг огурцов. Считаем:

Урожайность картофеля 250-300 кг с сотки. Хотим мы все те же 250 кг. То есть, под картофель отведем 1 сотку.
Лука хотим 50 кг. Урожайность — 100-120 кг. Считаем: 50/100 = 0,5 сотки.
Помидор надо 50 кг. Урожайность 60-70 кг. Расчет: 50/60 = 0,8 сотки.
Огурцов планируем получить 50 кг. Урожайность 400 кг, получаем 50/400 = 0,125 сотки.

Таким же образом считаем для всех растений, которые хотим выращивать на огороде. Полученные цифры складываем и результат сверяем с той площадью, что можем выделить под огород, вносим корректировки.

Это если делать «по науке». Если для вас огород — скорее удовольствие, тогда берите план участка в масштабе, в том же масштабе сделайте шаблоны грядок разных форм и размеров. Двигайте грядки по участку пока не сложится картинка, которая вам понравится. Потом просто распределите овощи по грядкам. Но, даже в этом случае, надо учитывать освещенность.

Выигрыша в площади нет, но смотрится интересно и освещенность может быть лучше

Расположение грядок

Если говорить об ориентации по сторонам света, то самое оптимальное размещение грядок — с севера на юг. В таком случае освещаться посадка будет целый день, затененность будет минимальной. Но это актуально для регионов с прохладным летом. В южных областях проблема в другом. Не в том, как добиться лучшего освещения, а как не дать солнцу сжечь растения. Задача противоположная, но она ничуть не легче. Тут плюс в том, что ориентация грядок не столь важна.

Можно садить растения как вдоль длинной стороны грядки, так и вдоль короткой

Северные регионы

На выбор места под овощные культуры также влияет расположение региона, наличие/глубина залегания подземных вод. Рекомендации для северных регионов:

Расположить грядки с севера на юг.
Подгадываем, чтобы тень дома или деревьев на огород падала меньше всего.
При высоком уровне вод стараемся под огород отвести самые высокие участи или сделать по периметру канавы для отвода воды.
Устраиваем высокие или приподнятые грядки.

Все-таки с отгороженными грядками добиться красоты проще

Это общие принципы и правила. Смотрите сами, что вам из этого подходит, а что нет. Насчет высоких грядок стоит сказать, что они требуют больше времени и средств на устройство. Но они себя оправдывают. Во-первых, они раньше прогреваются, во-вторых, почвенные воды и растворенные в них вещества оказывают на растения минимальное влияние. В третьих, огородный сезон можно продлить, так как легко сделать что-то типа теплицы, сделав дуги, на которые натянуть укрывной материал. Это же позволит уберечь урожай от внезапных заморозков.

Огород на юге

Для южных регионов планировка огорода подчиняется другим принципам. Надо уберечь растения от палящего солнца и обеспечить нормальный полив. Вот что можно сделать:

Высокие грядки на юге тоже применимы, но действительно высокие и со светлыми стенками (побеленными). Резоны тут другие. В южных регионах с темной почвой она нагревается так, что ходить босиком невозможно — ощущения как на сковороде. С высокими грядками приподнимаете растения над раскаленным грунтом. Ну и ограниченный объем почвы проще пролить. Кроме того, можно также поставить дуги и натянуть укрывной материал или затеняющую сетку, чтобы защитить от палящего солнца.

Способ выращивания и ширина грядок и междурядий

Не все огородники делят свои участки на грядки. Многие просто высаживают растения рядами, даже не всегда отделяя одну культуру от другой. Иногда разделение — более широкое «пешеходное» междурядье. В принципе, можно и так, но деление на грядки облегчает работу по уходу, делает огород более привлекательным. При правильной обработке повышает урожайность.

Кто сказал, что должно быть только ровно?

Как распланировать огород под грядки

Есть несколько систем деления на грядки. Они определяют ширину, длину посадки, а некоторые также и ширину междурядий.

Узкие грядки. Ширина грядок 45 см, расстояние между ними 90 см. Почему так? На обычной грядке крайние растения обычно более высокие и сильные, потому что им достается больше света.
По этой причине и делают грядку шириной 45 см, высаживая только два ряда растений. Таким образом можно добиться высокой урожайности, в средней полосе вызревают даже солнцелюбивые сорта. Но есть и значительный минус: широкие междурядья уменьшают «рабочую» площадь, а также они зарастают травой, с которой приходится бороться.
Знаменитый огородник Игорь Лядов выращивает шикарный урожай на узких грядках
Нормальные грядки или обычной ширины — от 50 см до 90 см или даже до 1 метра. Ширина междурядий — от 40 см до 60 см. Могут быть в уровень с грунтом или приподнятыми. Приподнятые — это без стенок, но посевная площадка находится выше, чем уровень междурядий. Перепад высоты формируется за счет привезенного грунта или добавленного с других мест участка.
Высокие грядки . Из досок, шифера или другого подобного материала делают стенки, внутрь короба засыпают перегной, слой земли. Такие грядки не затапливаются половодьем или дождями, лучше прогреваются. Они более удобные — проще обрабатывать, не надо слишком низко наклоняться. Но затрат и времени на устройство требуют больше.
Все чаще грядки занимают только часть огорода. Остальной участок отводят под зону отдыха, сад, альпинарий и другие подобные садовые «излишества»
Теплые грядки. Отличаются от высоких «начинкой «. Внутрь короба из досок или шифера укладывают слоями ветки, листву, перегной, слой почвы, в который уже высаживают растения. Ширина — до 1 метра. Хороши тем, что перегнивающая листва подогревает почву, что позволяет раньше высаживать растения. Это важно для северных регионов, для южных не столь актуально, но тоже практично из-за более высоких результатов, которые дает подготовленная почва.

Можно использовать любой из способов выращивания растений на грядках. Также можно выбрать любую ширину грядки. Оптимально — не более одного метра. Можно меньше. Подбираем ее индивидуально: важно чтобы вы без особого труда могли дотянуться до середины. И не только дотянуться — вам придется обрабатывать середину посадки, при этом должно быть не слишком дискомфортно.

Формы грядок

Традиционная форма грядок — прямоугольник. Ширина его, как вы поняли, от 45 см до 100 см и зависит только от вашего желания и выбранного способа выращивания. Длина грядки — снова-таки зависит от вашего желания или от планировки участка. Почему чаще выбирают прямоугольник? Потому что так наиболее рационально используется площадь огорода.

Формы грядок могут быть любыми. Как в данном случае, они могут подчеркивать форму клумбы

А вообще, могут быть грядки любой формы: квадрат, треугольник, многоугольник, круг, овал и более сложные фигуры. Эти формы, возможно, выглядят более эстетично, но больше пространства «гуляет». Так что форму грядок выбираете на свое усмотрение. На урожайность она влияет незначительно, а вот внешний вид огорода очень даже отличается.

Грядки на участке с уклоном

Распланировать огород на участке с уклоном сложнее. Тут подпорными стенками задано направление грядок и изменить что-то слишком сложно и дорого. Приходится использовать то, что имеется, по максимуму. На южном склоне все отлично — освещенность идеальна, а подпорные стенки еще дополнительно греют посадки — они аккумулируют тепло, потом прогревая воздух. Поэтому тропинки делаем ближе к краю выровненной площадки — чтобы тепло от стенок доставалось растениям.

Где сделать тропинки на участке с уклоном

На северном склоне подпорная стенка дает тень. У самой стены она лежит почти весь день, тогда как край получает больше солнца. Поэтому тропинки делаем у самой стенки, отодвигая грядки на край площадки. В таком случае обрабатывать удобнее посадки на один уровень выше. Так вам совсем не придется наклоняться.

Как разбить грядки на восточном или западном склоне? Понаблюдайте, какая часть освещена больше, какая получает света меньше. Дорожки делайте там, где света меньше.

Можно также сделать небольшие грядки на невыровненном опорными стенками склоне (пример на фото ниже). Устанавливаете параллельно две широких доски (или сколачиваете пару досок поуже). Расстояние между досками — ширина вашей грядки. Оптимально — 70-90 см.

Грядки можно сделать и на самих склонах

Выкладываете доски на склон «на ребро». Можно немного прикопать, заглубив нижний край в грунт. С двух сторон доски забиваете штыри, которые будут удерживать ее в таком положении. Из коротких отрезков досок делаете мини-подпорные стенки, пустоты засыпаете грунтом. Теперь можно высаживать растения.

На таких грядках удобно выращивать зелень, ароматические культуры. Подойдет и для клубники, можно высадить помидоры или кустовую фасоль. В принципе, подбор культур зависит от освещенности. И еще: плетущиеся или дающие большой объем растения не слишком хороши на таком склоне. И учтите, стенки аккумулировать тепло почти не будут, разве что весной. Позже они будут закрыты зеленью.

Как организовать огород на маленькой площади

Не все хотят иметь большой огород. Все больше дачников предпочитают на даче отдыхать, а не обрабатывать посадки. Тем не менее ехать на дачу с полным набором продуктов, для многих — «слишком». Поэтому делают пару грядок, где высаживают зелень и пару-тройку кустов различных овощей. В принципе, это мировая тенденция, так что идей организации грядок на небольшом пространстве более чем достаточно.

Мини-огород можно организовать даже на террасе

Вертикальные грядки

Интересная идея — выращивать растения на вертикальных грядках. Под этим названием скрывается немало самых разных способов. Единственное что их объединяет — это то, что посадки/посевы расположены друг над другом. Могут быть со смещением или точно один под другим, но все они стремятся вверх и занимают минимум площади.

Вертикальные посадки не требуют много площади

Вариант первый — стена для огорода. На существующую или специально выстроенную стену или забор навешивают лотки, ящики с землей, в которые высаживают/высевают растения. Так выращивают зеленные культуры, различные травы. Если хотите, можно посадить вьющиеся или плетущиеся. Но имеет смысл высадить их вместе, дав опору в виде сетки, деревянной решетки.

Навешивать ящики для высадки растений на стену — не всем нравится такая идея. Все-таки придется поливать, так что стена может мокнуть или будет испорчена отделка. В таком случае делаете стойку, на которую размещаете контейнеры. И стойка эта может быть не возле стены или забора. Она может, например, отделять огород от сада. Или прикрывать некоторые участки или постройки (перед туалетом, сараем, компостной ямой).

Наиболее популярны разнообразные ящики и ящички

Можно даже использовать вертикально или горизонтально закрепленные пластиковые трубы большого диаметра, в которых прорезать «окошки» под высадку растений. Лучше всего себя чувствует в таких посадках клубника, но и зелень и ароматические растения не будут в обиде.

Огород вдоль забора

Не у всех по периметру всего участка идет забор. Но если он таки есть, под ним можно сделать грядки. Исключение — ограждения из профнастила в теплых регионах. Металл разогревается так, что все просто сгорит. В северных и это не помеха — будет дополнительно подогревать растения.

Способ организации грядок под забором зависит от уровня грунтовых вод, типа почв и количества осадков. Если почва хорошая, вода не стоит даже после сильного дождя, можно просто отделить часть под посадки. Грядку шириной 50-60 см вскапываете, ставите бордюр.

Высота и материал для бордюра — на ваш выбор

Если почвы «не очень», много воды или просто хочется более ухоженного вида, делаем высокие грядки. Добавляете перегородки и получаете пространство под зелень, огурцы/помидоры. Если не хотите «портить» забор, можно сделать полноценный короб. В любом случае его изнутри затягивают геотекстилем. Для защиты от кротов можно на дно уложить мелкоячеистую металлическую сетку.

Как уже было сказано выше, ширина такой грядки — 50-60 см. Вам надо без особых усилий дотянуться до дальнего края. И стоять в таком положении некоторое время — посадить, прополоть, полить. Высота — исключительно на ваше усмотрение. Как и материал стенок.

Даже узкий проход к дому или к саду может стать привлекательным

Пару идей для небольших площадей под огород

Если у вас небольшой огород, а вы хотите добиться максимальных результатов, отдайте предпочтение тем растениям, которые в вашем регионе хорошо растут и гарантировано дают урожай. Занимать квадраты под экзотику, которая, вероятно, и не выживет, можно, но если площадь велика. То же касается времени. Если времени на уход за огородом можете выделить минимум, не стоит сажать растения со сложной агротехникой. Они отнимают много времени, а положительный результат не гарантирован.

С малых площадей по максимуму: уплотнение

Используйте принципы уплотненных посадок — это когда между растениями одного вида высаживают другой. Актуально для узких грядок или для маленьких огородов. Правила подбора растений таковы:

чтобы они не поражались одинаковыми болезнями,
чтобы питание брали с разной глубины,
«уплотнители» вызревают раньше чем «основные».

Уплотнение дает хорошие результаты

Также надо учитывать место высадки. Например, салаты и капусту лучше высаживать в междурядье. Остальные культуры — в том же ряду, что и основной вид. Перечень того, что чем можно уплотнить:

свеклу — укропом, салатом;
картофель — чесноком, бобами, редисом;
капусту — салатами, укропом, шпинатом;
морковь- шпинатом, редисом;
кабачки, патиссоны — бобами, фасолью, укропом, кукурузой на початки (убирать молодой).

Что с чем лучше всего уплотнять на грядках

Это наиболее распространенные схемы совместного выращивания. Как видите, под укроп, редис и салаты можно вообще не отводить отдельное место. Они отлично совмещаются с различными огородными культурами. Только не высевайте их все сразу. Оптимально — с интервалом в неделю или 10 дней, иначе все достигнет зрелости одновременно, не будете знать, куда деть.

Предпосев и послепосев

Еще один способ оптимизации огорода — использование предпосева или послепосева. Послепосев — это когда на место созревших растений высаживают новые. Если на место под поздно высаживаемых виды ранней весной высевают быстро созревающие, это называют предпосев (предшествующий посев). Для предшествующего или последующего посева подходит редис, салат, зелень, лук на перо, кресс-салат.

Много всего надо учесть

Принципы севооборота

Чтобы иметь урожай каждый год, меняйте площади под высадку растений одного и того же вида. Например, не садите помидоры на одном и том же месте каждый год. В почве накапливаются вредители, болезни конкретного вида. Меняя растения, высевая растения-дезинфекторы, вы вредителей уничтожаете.

Помидоры, баклажаны, картофель — это все пасленовые и имеют одних вредителей.

Так что при подборе растений стоит смотреть еще и классификацию видов. Чтобы было легче сориентироваться, приведем таблицу очередности/сочетаемости культур.

Культура под высадку	Хорошие предшественники	Допустимые предшественники	Плохие предшественники
Капуста средних и поздних сортов	Горох, бобы, фасоль, огурец, морковь, ранний картофель		Свекла, капуста
Капуста ранних сортов, цветная	Лук, огурцы фасоль, горох, бобы, седераты.	Морковь, томаты.	Корнеплоды, капуста
Свекла	Картофель, огурцы, зелень, сидераты.	Томаты, лук, морковь, цветная и ранняя капуста,	Свекла, поздняя и среднеспелая капуста
Огурцы, кабачки, патиссоны, цукини	Все бобовые, лук, чеснок, капуста, кроме поздней.	Картофель, свекла, зелень	Томаты, морковь, поздняя капуста.
Томаты	Огурцы, репа, цветная капуста, зелень, сидераты.	Лук, свекла, капуста средних и поздних сортов.	Томаты, картофель
Лук, чеснок	Бобовые, картофель, огурцы, цветная и ранняя капуста	Свекла, помидоры, поздняя капуста	Зелень, морковь
Картофель	Бобовые, сидераты, огурцы, цветная и ранняя капуста	Свекла, морковь, средняя и поздняя капуста, зелень	Помидоры, картошка
Зелень	Бобовые, лук, цветная и ранняя капуста, огурцы, сидераты	Картофель, свекла, зелень, помидоры	Морковь, поздняя капуста
Бобовые	Картофель, лук, чеснок,, вся капуста, огурцы	Корнеплоды, сидераты, зелень, помидоры	Бобовые

Как «менять» овощи на грядках

Если менять места под высадку растений согласно таблице выше, удобнее всего разбить огород на 4 части. В первый раз высадить растения имеющие одинаковые требования к почвам, удобрениям на определенном участке. Например:

Реагирующие на внесение органики: тыква, огурцы, патиссоны, капуста.
Менее требовательные к качествам почвы: помидоры, перец, баклажаны.
Корнеплоды (морковь, свекла, репа, турнепс, брюква).
Картофель.

Следующий год все сдвигаем. С осени на участок, где был картофель, вносим перегной. Туда высаживаем растения первой группы. Растения со второй группы переезжают на 1 участок и т.д. Схематически первый вариант севооборота для огорода изображен на левом рисунке ниже.

Правильный севооборот на огороде — что после чего сажать

Иногда картофель и томаты занимают половину площади. В таком случае вторую половину делим на три участка, где размещаем растения остальных групп. Каждый год картошка/томаты переезжают с одной половины на другую, а овощи на второй половине еще и чередуются между собой. Схематически такой севооборот изображен на правом рисунке.

Сидераты

У огородника есть две глобальные задачи: поддерживать или улучшать плодородие почвы и бороться с сорняками. Есть один метод, который сразу решит обе задачи — использование сидератов. Это такие растения, которые быстро растут, образуют плотную зелень, которая глушит развитие сорняков. Их высевают после или перед основным посевом/посадкой, затем срезают зелень, корни оставляя гнить в земле. Перегнивая, они обогащают почву, а также делают ее более рыхлой. А некоторые из сидератов еще и убивают болезни. Так что этот агротехнический прием действительно очень важен.

Это не по глупости. Это агротехника для улучшения плодородности почвы

Правила применения

Несколько основных приемов использования сидератов. Их высевают сразу после уборки урожая сплошным ковром (люпин, рапс, фацелия). Или ранней весной перед высадкой основных культур. Разбрасывают семена по поверхности, затем заделывают при помощи грабель. За две-три недели до высадки основных растений сидераты косят. Зелень можно использовать для мульчирования. Срезать надо до момента появления семян, иначе получите новый вид сорняка.

Выращивание рассады по сидератам

При высадке рассады сидераты можно не косить. Просто делаем лунку больше, высаживаем рассаду, а почву мульчируем. Если сидераты закрывают солнце, их можно подрезать, но вообще, они выравнивают колебания температур. Когда рассада прижилась, можно сидераты срезать, листвой замульчировать почву.

Какие бывают растения-сидераты и их выбор

Для улучшения состояния почвы подходят многие растения. При выборе сидерата принимайте во внимание, что будете садить после него.

Обогащают азотом почти как внесение навоза: люцерна, клевер, донник, чина, чечевица, горох, бобы и т.д. Они же убивают нематоду.
Общее улучшение состояния верхних слоев почвы и борьба с нематодой: озимая рожь и пшеница, яровой овес и ячмень, суданская трава, просо, овсяница. Плотная зелень не очень хорошо гниет, но служит отличной мульчей. Подходит для всех типов почв, в том числе и для закисленных.

Растения-сидераты имеют различные свойства, но все они улучшают состояние почв

Обогащение почвы (не подходит для закисленных): рапс, горчица, сурепка, редька. Зелень мягкая, отлично перегнивает, но надо скосить до выгона «стрел». После сидератов этой группы нельзя садить крестоцветные — капусту, редьку, редис, шпинат, рукколу.
Фацелия, мальва, амарант, лен, календула, тагетес (бархатцы) — также хороши для повышения плодородия почвы. Скашивать надо до появления бутонов.

Для угнетения сорняков высевать сидераты можно не только весной или осенью — междурядья можно засевать и летом. Только не забывайте вовремя косить. Зелень пойдет на мульчу. Для регионов с жарким климатом сидераты можно высаживать после того, как основные растения приживутся. В этом случае плотная зелень будет хранить почву от перегрева.

Если в междурядье картофеля посадить овес/ячмень и бобовые, или лен и календулу, будет меньше колорадского жука и нематоды. А избавиться от проволочника поможет фацелия и горчица. Между кустами томатов посадите донник и люпин — они не дадут развиться коневой гнили и фитофторе.

Овощеводство для начинающих: основы посадки и выращивания

В этом подробном руководстве мы расскажем, как создать огород с нуля, какие овощи выращивать и когда что сажать. Мы также добавили «стартовый» план сада, состоящий из легко выращиваемых овощей, сопутствующих методов посадки и прекрасных цветов!

Овощеводство для начинающих

Почему сад, спросите вы? Как насчет того, чтобы насладиться лучшими овощами и фруктами, которые вы когда-либо ели? Если вы никогда не пробовали свежие продукты, выращенные в саду, вы будете поражены сладким, сочным вкусом и яркой текстурой. Нет ничего лучше свежих овощей, особенно если вы выращиваете их сами, а вы можете!

Поначалу это может показаться пугающим, но садоводство — очень полезное хобби. На этой странице мы расскажем об основах огородничества и планирования: как выбрать правильное место для вашего сада, как создать сад нужного размера и как выбрать овощи для выращивания.

Выберите правильное место

Выбор хорошего места для вашего сада является абсолютно важным. Некачественное местоположение может привести к некачественным овощам! Вот несколько советов по выбору хорошего сайта:

Солнечное место: Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнечного света в день. Есть несколько овощей (в основном листовые), которые выдерживают небольшое затенение.
Хорошо дренирует и не остается влажной: Если у вас плохо дренированная почва, где вода скапливается, посадите овощи на приподнятой грядке или в приподнятом ряду для улучшения дренажа. Влажная почва означает влажные корни, которые могут превратиться в гнилые корни. Если у вас каменистая почва, взрыхлите и удалите камни, так как они будут мешать росту корней и ослабят растения.
Стабильный и безветренный: Избегайте мест с сильным ветром, который может опрокинуть ваши молодые растения или помешать опылителям выполнять свою работу. Вы также не хотите сажать в месте, которое получает слишком много пешеходов или легко затопляется. Посадите в месте, которое заставило бы Златовласку улыбнуться, где-нибудь, где это «в самый раз».
Богатая питательными веществами почва. Ваша почва питает ваши растения. Если у вас тонкая, бедная питательными веществами почва, у вас будут плохие, нездоровые растения. Смешайте в большом количестве органические вещества, чтобы помочь вашим растениям расти. Посмотрите, как подготовить почву для овощных растений.

Выбор размера участка: начните с малого!

Помните: Лучше гордиться маленьким садом, чем расстраиваться из-за большого!

Одна из самых распространенных ошибок, которую совершают новички, заключается в том, что они сажают слишком много и слишком рано — намного больше, чем кто-либо когда-либо мог съесть или захотеть! Если вы не хотите, чтобы кабачки поселились у вас на чердаке, спланируйте свой сад с осторожностью. Начните с малого и выращивайте только то, что, как вы знаете, будете есть вы и ваша семья.

Размер сада

При посадке в землю сад размером 10 x 10 футов (100 квадратных футов) является управляемым размером. Выберите от 3 до 5 ваших любимых овощей и купите от 3 до 5 растений каждого из них.
При посадке на приподнятой грядке для начинающих подойдет размер 4 х 4 фута или 4 фута х 8 футов. См. наше Руководство по поднятым грядкам , в котором рассказывается о преимуществах приподнятых грядок, о том, как построить приподнятую грядку и какой тип почвы засыпать приподнятой грядкой .
Если вы хотите большего, сад размером 12 x 24 фута в земле, вероятно, самый большой сад для новичка. Например, сад, который кормит семью из четырех человек, может включать в себя; 3 горки желтых кабачков; 1 горка кабачков; 10 перцев ассорти; 6 томатов; 12 растений бамии; 12-футовый ряд кустовой фасоли; 2 огурца на клетке; 2 баклажана; 6 базилик; 1 розмарин и несколько низкорослых трав, таких как орегано, тимьян и майоран.
Каким бы ни был размер вашего сада: каждые четыре фута или около того убедитесь, что у вас есть дорожки, позволяющие добраться до ваших растений для прополки и сбора урожая. Просто убедитесь, что вы можете легко добраться до центра ряда или грядки, не наступая на почву.

Выбор овощей

Как новичок, начните с выбора простых овощей, которые также являются продуктивными. Мы перечислили десять простых овощей ниже. Тем не менее, также было бы разумно связаться с Кооперативной службой распространения знаний вашего штата, чтобы узнать, какие растения лучше всего растут в вашем районе. Например, если вы живете в районе с очень жаркой погодой, овощи, которые предпочитают более прохладные температуры, могут испытывать трудности.

Top 10 Easy Vegetables to Grow at Home

( Tip: Click on a veggie’s name to see its detailed Growing Guide.)

Lettuce
Green beans
Radishes
Tomatoes (bush variety or cherry are easiest)
Zucchini
Peppers
Beets
Carrots
Мангольд , Шпинат или Капуста
Горох

Смешивание цветов, таких как календулы, и отпугивание насекомых-вредителей!

Пять советов по выбору овощей:

Выбирайте то, что вы (и ваша семья) любите есть. Если брюссельская капуста никому не нравится, не пытайтесь ее сажать! Но если ваши дети любят зеленую фасоль, приложите больше усилий, чтобы вырастить большой урожай фасоли.
Будьте реалистичны в отношении того, сколько овощей съест ваша семья. Будьте осторожны, чтобы не пересадить, так как вы только растянете себя, пытаясь ухаживать за тоннами растений! (Конечно, вы всегда можете отдать лишние овощи друзьям, семье или в местную столовую.)
Подумайте о наличии овощей в вашем продуктовом магазине. Может быть, вы хотите выращивать помидоры вместо капусты или моркови, которые легко доступны в вашем районе. Кроме того, некоторые овощи настолько лучше, когда они выращены в домашних условиях, что почти стыдно не учитывать их (мы думаем о садовом салате и помидорах). Кроме того, домашние травы намного дешевле, чем травы из продуктового магазина.
Будьте готовы ухаживать за растениями в течение всего вегетационного периода. Собираетесь на летние каникулы? Помните, что помидоры и кабачки сильнее всего растут в середине лета. Если вас не будет часть лета, вам нужен кто-то, кто присмотрит за посевами, иначе они пострадают. Или вы можете просто выращивать культуры холодного сезона, такие как салат, капуста, горох и корнеплоды, в более прохладные месяцы поздней весны и ранней осени.
Используйте высококачественные семена. Пакеты с семенами дешевле, чем отдельные растения, но если семена не прорастают, ваши деньги и время потрачены впустую. Несколько дополнительных центов, потраченных весной на семена этого года, окупятся более высокими урожаями во время сбора урожая.

Где и когда сажать

Если вы просто выращиваете два или три томата, этот процесс несложный. Но если вы планируете вырастить полноценный сад, вам необходимо учесть:

Куда пойдет каждое растение?
Когда нужно будет сажать каждый овощ?

Вот несколько рекомендаций по размещению овощей:

Не все овощи сажают одновременно. Овощи «холодного сезона», такие как салат, брокколи и горох, растут в более прохладную погоду ранней весной (и осенью). Овощи теплого сезона, такие как помидоры, перец и огурцы, не сажают до тех пор, пока почва не прогреется поздней весной и летом.
Высаживайте высокие овощи (например, фасоль на шпалере или сладкую кукурузу) на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения. Если у вас есть тень в какой-то части вашего сада, сохраните эту область для небольших овощей для прохладного сезона. Если тень неизбежна в некоторых частях вашего сада, сохраните эти участки для овощей холодного сезона, которые ценят тень, когда погода нагревается .
Большинство овощей являются однолетними (высаживаются каждый год). Если вы планируете выращивать многолетние культуры, такие как спаржа, ревень и некоторые травы, предусмотрите постоянные места или грядки.
Учтите, что некоторые культуры быстро созревают и имеют очень короткий период сбора урожая (редис, кустовая фасоль). Другие растения, такие как помидоры, требуют больше времени для производства, но и производят дольше. Эти «дни до созревания» обычно указываются на упаковке семян.
Насаждения в шахматном порядке. Вы не хотите сажать все семена салата одновременно, иначе весь этот салат нужно будет собрать примерно в одно и то же время! Сдвиньте посадки на несколько недель, чтобы они продолжались!

Когда что сажать

В каждом регионе время посадки разное, в основном в зависимости от погоды, и у каждого овоща есть свои температурные предпочтения. См. Альманах «Лучшие даты посадки» — календарь садоводства, адаптированный к вашим местным датам заморозков. Просто введите свой почтовый индекс (или почтовый индекс в Канаде)!

Подробную информацию о посадке см. в наших отдельных руководствах по выращиванию более 100 популярных овощей, трав и фруктов. Для каждой культуры мы предоставляем конкретную информацию о том, как сажать, выращивать и собирать урожай, включая полив и удобрение, а также борьбу с вредителями!

Начальный план сада для начинающих

Чтобы помочь новичкам, мы подумали, что может быть полезно увидеть проект сада. Вот пример стартового семейного огорода с использованием обычных легко выращиваемых овощей, перечисленных выше. В нем также есть сопутствующие посадки (практика размещения растений, которые хорошо растут вместе, рядом друг с другом).

Вы увидите, что мы проложили в саду дорожки приличного размера и добавили немного трав и цветов. Честно говоря, если бы мы вырастили этот сад в первый же год, мы были бы в восторге! Планируя сад таким образом, мы значительно упростили вам задачу.

Нажмите здесь, чтобы увидеть полный список растений, количество растений, интервалы и интервалы в рядах.

Инструмент для планирования сада

Альманах старого фермера предлагает отличный онлайн-инструмент для планирования сада, который сделает планирование вашего сада увлекательным и легким. С помощью этого инструмента нарисуйте план сада на компьютере и добавьте предпочитаемые овощи, и он автоматически рассчитает правильное расстояние для каждого типа культуры! Таким образом, вы не тратите семена и не перегружаете растения. Планировщик сада автоматически подбирает даты заморозков для вашего конкретного местоположения, определяет легкие овощи и даже идентифицирует сопутствующие растения. Затем вы можете распечатать свой план, и инструмент напомнит вам даты посева и сбора урожая для каждого овоща!

Кроме того, вы увидите много бесплатных планов сада для вдохновения! Со временем вы увидите, что этот инструмент также обеспечивает «севооборот», так что, если вы планируете второй сезон, вы можете правильно перемещать свои растения, чтобы избежать вредителей и болезней.

Помня о новых садоводах, мы предлагаем БЕСПЛАТНУЮ неделю, чтобы попробовать Планировщик сада — достаточно времени, чтобы спланировать свой первый сад. Проверьте это здесь: http://gardenplanner.almanac.com/

Фото: Almanac Garden Planner . Самый популярный инструмент на Земле для планирования вашего сада. Попробуйте бесплатно в течение 7 дней.

Есть вопросы или советы о том, как начать свой сад? Ознакомьтесь с некоторыми комментариями ниже. На многие из ваших вопросов, возможно, уже ответили в нашем сообществе Альманаха, или вы можете добавить свой собственный комментарий. Удачного садоводства!

Как посадить огород за 10 шагов

Если вам нужны самые свежие продукты, подумайте о том, чтобы посадить свой собственный домашний огород — в конце концов, вы не можете приблизиться к своему кухонному столу, чем ваш собственный задний двор. Выращивание собственных овощей тоже экономно. По данным Национальной садоводческой ассоциации, средняя семья, имеющая сад, тратит на урожай 70 долларов, а овощей они выращивают примерно на 600 долларов!

10 шагов к созданию огорода

Чтобы начать, вот 10 шагов, рекомендованных Национальной садоводческой ассоциацией.

1. Выберите правильное место.

Выберите для сада место, где много солнца, достаточно места и недалеко от вашего шланга или источника воды. Найдите ровную площадку, чтобы предотвратить эрозию.

2. Выберите овощи

Решите, какие продукты включить, исходя из вашего климата, места, вкусов и уровня знаний. Новички могут захотеть рассмотреть некоторые из культур, которые легче выращивать, например, морковь, фасоль, огурцы, перец и салат.

3. Подготовьте почву

Смешайте компост и натуральные удобрения в вашем саду, чтобы подготовить почву для ваших растений. Магазины товаров для сада могут проверить кислотность вашей почвы и порекомендовать добавки, или вы можете просто купить специально приготовленную почву оптом.

4. Проверьте даты посадки

Условия выращивания и циклы созревания различаются в зависимости от растения и сезона, поэтому не следует сеять все семена одновременно. Сроки посева указаны на пакетиках с семенами. Просмотрите идеальные условия для каждого овоща, который вы хотите посадить, прежде чем составлять график выращивания.

5. Посадите семена

Поместите семена или растения в почву, тщательно соблюдая указания по глубине и расстояниям.

6. Добавьте воды

Аккуратно опрыскивайте сад водой, чтобы почва оставалась равномерно влажной в течение вегетационного периода. Купите насадку-распылитель для шланга, чтобы создать в саду нежный дождевой туман.

7. Защита от сорняков

Мульчирование — наиболее эффективный способ защиты от сорняков. Добавьте в свой сад слой органической мульчи толщиной от 2 до 4 дюймов, чтобы сорняки не настигли ваши посевы. Если в саду появились сорняки, схватите их за стебли и резко дерните, стараясь вырвать весь корень.

8. Дайте вашим растениям пространство для роста

Проверьте расстояние между семенами на пакетах с семенами и сразу же удалите переполненные саженцы.

9. Удобряйте по мере необходимости

Слегка вспахивайте почву вручную и добавляйте удобрения, чтобы сохранить ее плодородной. Вы можете купить готовое садовое удобрение или приготовить его самостоятельно из таких предметов, как соль Эпсома, яичная скорлупа, вода из аквариума и кухонный компост.

10. Что посеешь, то и пожнешь

Собирайте овощи молодыми и нежными, но собирайте их только тогда, когда планируете их использовать.