Сепаратор жира ГС 1-4 | Компания Asplast, лучшие инженерные решения
Сепаратор жира ГС 1-4
Наша компания предлагает сепаратор жира как промышленного, так и бытового назначения, которые изготавливаются из полипропилена. Резервуар сепаратора жира водонепроницаем и состоит из направляющей камеры, камеры для сепарации, камеры накопления жиров и отточной камеры, снабжен перегородками и оборудуется паронепроницаемой крышкой. Входное и выходное отверстия сепаратора обеспечиваются канализационными патрубками для присоединения к канализационной системе. Принцип действия сепаратора жира ГС Сточные воды самотеком попадают в жироуловитель и с помощью направляющей камеры поступают в сепараторную камеру, где скорость водяного потока снижается и производится его охлаждение. В результате воздействия гравитационных сил, происходит отделение жира и его всплытие на поверхность, а вода, освобожденная от жировых включений, самотеком поступает в отточную камеру и оттуда уже в канализацию.
д.)
* на мясо-, рыбо- и птицеперерабатывающих предприятиях;
* на предприятиях по производству маргарина, чипсов и другой жиросодержащей продукции;
* на мыловаренных и клееваренных заводах;
* на предприятиях по производству консервов и гриль-барах;
* на бойнях.
Материал изготовления сепаратора жиров под мойку: полипропиленовые пластины
Конструкция жироуловителя под мойку: резервуар с водонепроницаемым резервуаром и системой впитывающих тоннелей и перегородок с отдельным пространством для улавливания жира. На входе имеется специальная горловина, тогда как на выходе – труба, которую необходимо присоединить к канализации.
Варианты установки: внутри зданий под полом (сифон на оттоке), либо же на полу (сепаратор стоит на полу, закрывается пластмассовой крышкой).
Назначение: улавливание и утилизация неэмульгированных жиров и масок из сточных вод ресторанных кухонь, а также различных столовых, предприятий пищевой отрасли перед сливом в канализационную сеть.
| Технические параметры | ГС-1 | ГС-2 | ГС-3 | ГС-4 | ГС-5 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Максимальный расход воды (л/сек) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Количество порций (ориентир.) | 120 | 300 | 800 | 1200 | 1700 | |
| Вес мяса (кг/неделю) | 300 | 750 | 1500 | 2500 | 2900 | |
| Длина (мм) | 900 | 1330 | 1600 | 1860 | 2100 | |
| Ширина (мм) | 600 | 900 | 900 | 900 | 1000 | |
| Высота (мм) | 1000 | 1000 | 1100 | 1270 | 1440 | |
| Стоимость | Стандарт | 52800 | 60890 | 69050 | 72450 | 78730 |
| Long (Высота + 1 м) | 79850 | 91950 | 104470 | 109420 | 114360 | |
| Монтажные работы* | 21750 | 25190 | 26910 | 28080 | 28800 | |
.
Преимущества жироулавливателя под мойку
- Очищенная вода свободно проходит и не создает проблем с канализационными коммуникациями за счет удаления жировых отложений, как в быту, так и на производстве;
- Оборудование надежно защищено от коррозии, так как в его производстве использован полипропилен;
- Все неприятные ароматы, которые выделяются из жироуловителя под мойку, герметично изолированы паронепроницаемой крышкой;
- Конструкция сепаратора жира под мойку не требует бетонирования, за счет чего его легко установить, к тому же на монтаж потребуются минимальные расходы;
- Очень надежное и удобное использование, как в быту, так и на производстве;
- Стоимость оборудования сепаратора достаточно низкая при его высокоэффективной работе.
Виды и применение жироуловителей
Жироуловители под мойку могут быть бытовыми (с небольшой пропускной способностью) и промышленными, собирающими большое количество жировых отложений.
Для установки сепараторов жира бытового типа не требуется много свободного места. Достаточно просто подсоединить данную жироуловительную систему к мойке – и можно больше не переживать, что канализационная система больше не закупорится пробками из жировых отложений. К тому же, подобные приборы не будут выделяться из общего дизайна кухни и нарушать ее внешний вид. Модель подобного сепаратора – ГС-1.
В случае, когда необходимо установить жироуловитель бытовой под мойку на объектах общепита, то, как правило, для реализации данных задач используют промышленный жироуловитель. Данное оборудование занимает достаточно много места и может накапливать жировые отложения до 3 кг в неделю. Основная емкость отстойника для жира промышленного типа занимает довольно много свободного пространства помещения, что не всегда удобно, в особенности, если заведение общественного питания не имеет большой площади на кухне. Модель промышленного сепаратора имеет маркировку ГС-4. В случае если место для установки ограничено, то зачастую приходится монтировать такие устройства под каждую из моек, которая установлена на предприятии либо устанавливаем жироуловитель промышленный подземный.
Как действует сепаратор жира под мойку ГС?
Стоковые воды с содержанием жира поступают в жироуловитель под мойку, где попадают сначала в направляющую камеру, а затем медленно перетекают в сепаратор, где охлаждаются.
Предприятия, на которых необходимо применение сепараторов жиров под мойку:
- все предприятия общепита, которые снабжены пищеблоками;
- предприятия по переработке мяса, рыбы, птицы;
- предприятия, связанные с любой продукцией, в которой содержатся жиры;
- заводы, занимающиеся мыловарением и клееварением;
- предприятия, которые производят консервы и гриль-бары;
- скотобойни.
Наиболее выгодные условия на покупку жироуловителей под мойку могут предложить только официальные представители компаний, которые занимаются производством данного оборудования.
Сепаратор жира, UNI-S
Сепаратор жиров (жироуловитель) «UNI-S» изготовлен из полипропилена и предназначен для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод от кухонь, ресторанов, столовых, кондитерских, мясоперерабатывающих и других предприятий перед выпуском образующихся сточных вод в очистные сооружения или городскую канализационную сеть.
Жироуловитель можно устанавливать непосредственно под мойки и в варианте для установки внутри помещения под пол (сифон на оттоке) или на полу (свободно стоящий).
Преимущества:
- Высокая эффективность;
- Компактность;
- Гарантированная водонепроницаемость;
- Несложный монтаж;
- Минимальные расходы на установку;
- Длительный срок эксплуатации;
- Удобный доступ к накопителю жиров;
- Удобство в обслуживании.
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ.
Зажиренные сточные воды попадают в установку самотеком по трубе диаметром 50-150 мм. Вода самотеком проходит по всем технологическим емкостям, освобождаясь от взвешенных веществ, концентрирующихся в резервуаре для осадка (4) и от жировых материалов, концентрирующихся в сепараторном пространстве (3) и затем самопроизвольно или принудительно концентрирующихся в сборнике жира (6). Тяжелые загрязнения из зоны (4) удаляются периодически по мере накопления с последующей утилизацией или выбросом. Сброс осадка в канализацию недопустим, т.к. он содержит жиры и тяжелые минеральные примеси, затрудняющие транспортирование сточных вод. Перегородка (5) обеспечивает задержание тяжелого осадка.
После жироуловителя органогенные сточные воды, освобожденные от жира и тяжелых загрязнений, совместно с другими стоками могут отводиться в канализацию без ограничения.
ПЛАН. СЕЧЕНИЕ СЕПАРАТОРА
Условные обозначения:
1 – горловина вточного трубопровода 2 – направляющая камера 3 – сепараторное пространство 4 – резервуар для осадков 5 – перегородка резервуара для осадков 6 – сборник жира 7 – впитывающий тоннель 8 – отточная камера | 9 – отточный трубопровод |
Основные технические данные
Жироуловители под мойку
| Модель UNI-S | Количество кранов мойки | Производи- тельность, л/сек | Производи- тельность, м3/час | Пиковый, сброс, л | Габаритные размеры, мм (ДхШхВ)* |
М/0. 5/25 | 1 | 0,14 | 0,5 | 25 | 400х300х377 |
| М/0.5/30 | 30 | 400х350х377 | |||
| М/0.5/40 | 40 | 500х350х377 | |||
| М/0.5/50 | 50 | 500х450х377 | |||
| М/1.0/60 | 2 | 0,28 | 1 | 60 | 500х450х427 |
| М/1.0/70 | 70 | 600х450х427 | |||
М/1.0/80 | 80 | 700х450х427 | |||
| М/1.5/90 | 3 | 0,42 | 1,5 | 90 | 700х500х427 |
| М/1.5/100 | 100 | 750х500х427 | |||
М/1. 5/125 | 125 | 800х600х427 | |||
| М/1.5/150 | 150 | 800х600х477 | |||
| М/1.5М175 | 175 | 800х600х527 |
Жироуловители общие
| Модель UNI-S | Количество порций (ориентир.) | Вес мяса (кг/неделю) | Производи- тельность | Габаритные размеры, мм (ДхШхВ)* | |
| м3/час | л/сек | ||||
| 1 | 120 | 300 | 4 | 1 | 900х600х1000 |
| 1 лонг | 900х600х2000 | ||||
| 2 | 300 | 750 | 7,2 | 2 | 1330х900х1000 |
| 2 лонг | 1330х900х2000 | ||||
| 3 | 800 | 1500 | 10,8 | 3 | 1600х900х1100 |
| 3 лонг | 1600х900х2100 | ||||
| 4 | 1200 | 2500 | 14,4 | 4 | 1860х900х1270 |
| 4 лонг | 1860х900х2270 | ||||
| 5 | 1700 | 2900 | 18 | 5 | 2100х1000х1440 |
| 5 лонг | 2100х1000х2440 | ||||
*Габаритные размеры указаны без длины подводящего и отводящего патрубков.
Если Вы затрудняетесь в выборе модели, скачайте и заполните «Опросный лист» >>>
ТЕХНИЧЕСКИЙ ПАСПОРТ >>>
Сертификаты >>>
Жироотделители Haase для использования в ком. кухни, столовые и многое другое › Haase Tank
Сепараторы / Сепаратор жира в грунте
Сепараторы жира отделяют жиры и масла от промышленных сточных вод и таким образом предотвращают их попадание в дренажные системы. Таким образом, они защищают канализационные трубы от засорения и коррозии и обеспечивают правильную работу очистных сооружений.
Сепараторы жира Haase отличаются прочным контейнером. Это означает, что сепараторы из стеклопластика (GRP) могут быть установлены в проезжей части без дополнительных железобетонных плит.
ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СЕПАРАТОРОВ ЖИРА
Жироотделители обязательны на предприятиях, производящих грязные и промывочные воды, содержащие жир и масло.
ПРОМЫШЛЕННЫЕ КУХНИ
Рестораны
СТОЛОВЫЕ
МЯСНЫЕ
Другие области применения: скотобойни, консервные заводы, гостиницы, столовые, автозаправочные станции, производители готовых блюд
2 Сепаратор Haase0025
Сопротивление
Пластмасса, армированная стекловолокном (GRP) в качестве материала контейнера, стабильная по размерам и химически устойчивая к агрессивным жирам, кислотам и газам, образующимся в сепараторе
Установка
допускается до класса грунта 4 (суглинок), с недорогой защитой плавучести при высоком уровне грунтовых вод, не требуется сложного фундамента
Запись
несложный вход через шахту с 1000 мм, без мешающей перегородки
Стабильность
Благодаря многослойной структуре контейнера его можно использовать при больших нагрузках без дополнительных бетонных работ; бесшовное применение удлинителя купольного вала обеспечивает большую глубину установки
Компактный
Шламоуловитель и жироуловитель в одном баке
Герметичность
нет слабых мест, потому что соединения труб и вал притачиваются к резервуару в процессе производства
Вес
малый вес позволяет сократить время монтажа и перемещения с помощью экскаватора, не требуется кран большой грузоподъемности
Никаких дополнительных расходов
из-за негерметичных соединений в конструкции вала или отслоившегося покрытия
Гибкость
регулируемая верхняя секция позволяет по-разному адаптировать крышку шахты к верхнему краю рабочего места
Очистка
Благодаря сферической форме жироуловители не имеют краев, на которые может налипать грязь.
В сочетании с гладкой внутренней поверхностью это обеспечивает быструю утилизацию и легкую очистку системы
В сочетании с гладкой внутренней поверхностью это обеспечивает быструю утилизацию и легкую очистку системыКАК РАБОТАЮТ НАШИ СЕПАРАТОРЫ ЖИРА
В жироотделителе снижается скорость потока поступающих сточных вод. Отделение отделяемых веществ от загрязненной грязной воды происходит чисто физически на основе принципа гравитации. Из-за меньшей плотности масла и жиры поднимаются на поверхность воды и задерживаются в сепараторе жира. Из-за более высокого удельного веса шлам и твердые частицы оседают на дно и оседают там.
В сепараторной системе Haase функциональные зоны шламоуловителя и жироотделителя расположены одна над другой без пространственного разделения. Затем предварительно очищенные сточные воды попадают в канализацию через устройство для отбора проб. В соответствии с DIN EN 1825 содержимое сепаратора должно быть полностью опорожнено после достижения емкости шламоуловителя или камеры для сбора жира, но не реже одного раза в месяц. После последующей очистки сепаратор необходимо снова заполнить водой, соответствующей местным нормам сброса.
СЕПАРАТОР ЖИРА (FP+FG)
в соответствии с DIN EN 1825-1 и DIN 4040-100
с допуском строительной инспекции
Z-54.1-526 (FP = приводной вариант) и
Z-54.1-540 ( FG = прогулочный вариант)
Тип сепаратора FP имеет трехслойную конструкцию, а между стенками из стеклопластика имеется слой наполнителя из полимербетона. Это делает сепаратор жира очень устойчивым и идеально подходящим для установки в проезжей части.
Сепаратор типа FG полностью изготовлен из пластика, армированного стекловолокном, и представляет собой экономичную альтернативу для проходных помещений.
Системы жироотделения характеризуются простой и надежной технологией. И бак, и встроенные детали изготовлены из прочного пластика.
ОБОРУДОВАНИЕ
- влагонепроницаемое удлинение шахты купола
- доступная и управляемая крышка люка
- система сигнализации толщины слоя смазки
- защитный патрубок KG DN 100, включая резиновое пресс-уплотнение
Просмотр таблицы
| TYP | Номинальный размер | Ловушка осадка объем [L] | Хранение смазки [L] | Размер соединения [DN] | ВНУТРЕННАЯ ГЛУБА [ММ] | 313131313130.2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 313131313130 гг. Внешний диаметр [мм] | Глубина установки [мм] | Вес FP [кг] | Вес FG [кг] | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FP/FG 04-400 | 4 | 400 | 200 | 100 | 810 | 1,630 | 2,100 | 1,850 | 1,300 | 3||||||||||||
| FP/FG 04-1170 | 4 | 1.700 | 200 | 100 | 810 | 1.910 | 2.100 | 2.130 | 1.500 | 300 | |||||||||||
| FP/FG 07-700 | 7 | 700 | 380 | 150 | 810 | 1.6305 9.01662.100 | 1.850 | 1.300 | 300 | ||||||||||||
| FP/FG 07-1400 | 7 | 1.400 | 400 | 150 | 810 | 1.910 | 2.200 | 2.130 | 1. 500 | 330 | |||||||||||
| FP/FG 10-1000 | 10 | 1.000 | 460 | 150 | 830 | 1.910 | 2.200 | 2.130 | 1.500 | 330 | |||||||||||
| FP/FG 10-2460 | 10 | 2.460 | 460 | 150 | 940 | 2.420 | 2.300 | 2.640 | 1.900 | 400 | |||||||||||
| FP/FG 15/20-2000 | 15/20 | 2.000 | 800 | 200 | 960 | 2.420 | 2.300 | 2.640 | 1.900 | 410 | |||||||||||
| ФП/ФГ 15/20-5340 | 15/20 | 5.340 | 1,160 | 200 | 970 | 2,840 | 2,800 | 3.840 | 2,800 | 3.840 | 2,800 | 3.840 | 2,800 | 3.840 | 2,800 | 3.840 | 2,800 | 3.840 | 2,800 | 3. 840 | 2,800 | .
| FP/FG 25-2500 | 25 | 2.500 | 1.000 | 250 | 1.070 | 2.490 | 2.700 | 2.710 | 2.200 | 510 | |||||||||||
| FP/FG 25-5000 | 25 | 5.000 | 1.000 | 250 | 960 | 2.840 | 2.840 | 3.060 | 6 500 | 6 1.500 | 6 |
Сепаратор жира (FS)
в соответствии с DIN EN 1825-1 и DIN 4040-100
С типовыми испытаниями на эффективность и маркировкой СЕ.
Тип сепаратора FS особенно подходит для небольших компаний с ограниченным пространством.
Благодаря тонкому цилиндрическому контейнеру с малым весом установка может быть выполнена быстро и дешево.
ТАБЛИЦА РАЗМЕРОВ
Просмотр таблицы
| Тип | Номинальный размер NS | ЛУПА ИЛ ГОЛУМ [L] | СПАС. ] | Глубина установки [мм] | Глубина входа [мм] | Вес [кг] | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ФС 02-200 | 2 | 200 | 170 | 100 | 1.000 | 1.360 | 1.610 | 6 90 1660 7||||||
| FS 02-400 | 2 | 400 | 170 | 100 | 1,000 | 1,620 | 1,000 | 1,620 | 91,000 | 1,620 | 91,000 | 1,620 | 1, |
| ФС 04-400 | 4 | 400 | 250 | 100 | 1,000 | 70165 9 0,1669 9,166780 | 74 | ||||||
| FS 07-800 | 4 | 800 | 250 | 100 | 1.000 | 2.340 | 2.590 | 780 | 88 |
Есть вопросы?
Мы будем рады помочь вам по телефону или электронной почте.
+49 359 523 550
info(at)haasetank.
de
СЕПАРАТОР ЖИРА ИЗ GRP
В области отделителей жира материал GRP действительно показывает свои сильные стороны. Он химически устойчив к животным и растительным жирам, а также к агрессивным кислотам, образующимся в сепараторе. Из-за сброса горячих сточных вод в жироотделителе образуются пары. Это означает, что область вала и крышка также должны быть прочными. Поэтому компания Haase следует последовательному пути и также изготавливает вал из стеклопластика. Подвижное бетонное покрытие покрыто стеклопластиком на заводе. Так что внутри сепаратора все сделано из пластика, включая встроенные детали. Более подробную информацию о наших высококачественных стеклопластиковых материалах можно найти на следующей странице.
СЕПАРАТОР ЖИРА НА ПРАКТИКЕ:
УБЕДИТЕ СЕБЯ НАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ
У вас есть какие-либо вопросы, вы хотели бы получить конкретное предложение или бесплатную и ни к чему не обязывающую встречу на месте? Затем отправьте нам сообщение, используя нашу контактную форму, или позвоните своему контактному лицу г-ну Данило Шленцу напрямую по телефону +49 35 952 – 355 15.
8 лучших сепараторов жира 2022 года
Сепаратор жира для соусов Good Grips OXO на 4 чашки — наш лучший выбор
По
Донна Карри
Донна Карри
Донна Карри — кулинарный писатель и блогер, специализирующийся на рецептах и кухонных гаджетах. Она рассказывает о кухонных инструментах и гаджетах для The Spruce Eats и является автором книги Make Ahead Bread.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 31.07.22
Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.
Ель ест / Лесия Лэндис
Ель ест лучшие выборы
Наш лучший выбор — сепаратор жира для подливок OXO Good Grips на 4 чашки благодаря нескользящей рукоятке и удобному сливу.
Если вы ищете бюджетное решение, мы рекомендуем Fatsoff Soup Scoop Fat Skimmer.
Если вы готовите домашний бульон, подливы, соусы или костный бульон, вам не привыкать снимать лишний жир, который скапливается на поверхности жидкого рецепта. Слишком много жира может придать маслянистый привкус во рту и добавить нежелательных калорий к вашему рецепту, к тому же при охлаждении он затвердевает в неприглядный мутный слой жира. Хотя охлаждение на самом деле может помочь вам удалить нежелательный жир из этих жидкостей, жиру требуется несколько часов, чтобы затвердеть таким образом. Гораздо проще и быстрее использовать во время приготовления специальный сепаратор жира.
Сепараторы жира напоминают мерные чашки и предназначены для слива жидкости, сохраняя при этом жировой слой. Они могут быть изготовлены из пластика или стекла и сливаются через носик или пробку на дне чашки. Оба стиля просты в использовании, и большинство из них можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает удаление жирных остатков.
Готовитесь ли вы к сезону супов или планируете приготовить идеальную праздничную подливку из индейки, вот лучшие сепараторы жира, которые помогут вам в этом.
Наши лучшие выборы
Лучший Всего:
OXO Good Grips 4-Cup Delicate Fat Separator на Amazon
Второе место, Лучший в целом:
Cuisipro 4-Cup Fat Separator на Amazon
Лучший бюджет:
Swing-A-Way Easy Release Fat Separator на Amazon
Лучший для небольших задач:
OXO Good Grips 2-Cup Fat Separator на Amazon
Лучший набор:
Wecker 4 Cup Fat Separator и Turkey Baster на Amazon
Best Fat Skimmer:
Fatsoff Soup Scoop Fat Skimmer на Amazon
Лучший сейф для микроволновой печи:
Сепаратор жира Trudeau на Amazon
Лучшее стекло:
HIC Harold Import Co.
Ситечко для соуса и сепаратор жира на Amazon
В этой статье
Наш выбор
Что искать
Часто задаваемые вопросы
Зачем доверять ели ест
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Что нам не нравится
Кто еще рекомендует? Reviewed и Simply Recipies выбрали сепаратор жира OXO Good Grips 4-Cup Gravy Fat Separator.
Что говорят покупатели? 96% из 4100+ рецензентов Amazon оценили его на 4 звезды или выше.
OXO Good Grips разрабатывает одни из самых инновационных, простых в использовании и эргономичных кухонных гаджетов на рынке, поэтому неудивительно, что этот сепаратор жира занимает первое место. Этот сепаратор жира имеет слив, встроенный в дно чашки, поэтому вам не нужно беспокоиться о смешивании жира и жидкости, как в моделях, которые нужно наклонять, чтобы налить.
Силиконовая заглушка обеспечивает герметизацию сливного отверстия и отсутствие утечек. Владельцы этой модели хвалят ее за удобство и простоту использования: просто подождите, пока отделится жир, а затем нажмите на курок, встроенный в ручку чашки, чтобы слить жидкость из жира. Ручка имеет мягкое нескользящее покрытие, которое поможет вам держать ее и предотвратить падение, если ваши руки станут немного жирными после разделки индейки или жаркого.
В крышку встроено сито для сбора твердых кусочков пищи, а на чашке есть легко читаемая маркировка размеров. Этот сепаратор можно мыть в посудомоечной машине для удобной очистки.
Цена на момент публикации: 28 долларов
Объем: 4 чашки | Материал: Пластик | Тип заливки: С нижним сливом
5 лучших соусников 2022 года по версии личного шеф-повара
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Что нам не нравится
Наш выбор, занявший второе место, — еще один сепаратор жира с нижним сливом.
Силиконовая заглушка гарантирует, что этот сепаратор не протекает, и легко снимается нажатием кнопки, встроенной в ручку чашки. Этот сепаратор, изготовленный из прочного термостойкого материала Tritan, не содержит бисфенола-А, вмещает до 4 чашек жидкости и подходит для мытья в посудомоечной машине.
Крышка фильтра с высокими кромками помогает отфильтровывать жидкости от крупных пищевых частиц при выливании капель из кастрюли. Однако некоторые рецензенты разочарованы, обнаружив на сковороде маленькие кусочки мяса, овощей и зелени. Соки могут пройти через фильтр и в конечном итоге заблокировать нижний слив, поэтому лучше наливать медленно и осторожно. На чашке есть маркировка, чтобы вы могли быстро определить, сколько у вас чашек с жидкостью.
Цена на момент публикации: 40 $
Объем: 4 чашки | Материал: Пластик | Тип заливки: С нижним сливом
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Сепаратор с нижним сливом
Измерение жидкости сбоку
Менее дорогой вариант
Что нам не нравится
Этот недорогой сепаратор жира с нижним сливом оснащен подпружиненным клапаном, который выпускает жидкости прямо со дна контейнера.
Этот разделитель на 4 чашки, который можно мыть в посудомоечной машине, также имеет носик для наливания и мерную маркировку, поэтому его также можно использовать в качестве мерного стакана.
Он поставляется со съемной крышкой-сеткой для сбора крупных кусочков пищи. Чтобы использовать — просто наполните, дайте слоям жира и жидкости отделиться, затем сожмите ручку, чтобы выпустить жидкость для приготовления пищи. Поскольку жидкость стекает снизу, более вероятно, что капли останутся на прилавке после того, как вы выпустили жидкость, чем сепаратор жира в виде носика, но в жидкости меньше жира, если вы перестанете выпускать. во время.
Цена на момент публикации: $31
Объем: 4 чашки | Материал: Пластик | Тип заливки: С нижним сливом
7 лучших бастеров Турции 2022 года
Посмотреть на Амазоне Вид на кровать Ванна и не только Вид на стол Sur La
Что нам нравится
Что нам не нравится
Вам действительно нужен сепаратор жира на 4 чашки, который займет место в вашем шкафу, или этот меньший лучше купить для небольших индеек и жаркого, которое вы готовите? Он имеет тот же дизайн, что и стандартные сепараторы жира с носиком, но меньшего размера, который легче хранить.
Если вы готовите много соуса, вы можете просто заполнить его дважды.
Он сделан из термостойкого пластика, который можно мыть в посудомоечной машине, и который легко выдерживает тепло ваших жареных соков, а также имеет термостойкую крышку сита, которая улавливает ненужные кусочки. Как и в большинстве случаев, пробка не дает жиру попасть в носик, когда вы наполняете чашку, а щиток предотвращает выливание жидкости сверху, если вы наливаете слишком быстро. Что нам нравится, так это мягкая ручка, за которую легко держаться, и легко читаемые измерения в унциях и метрических единицах.
Цена на момент публикации: $12
Объем: 2 или 4 чашки | Материал: Пластик | Форма заливки: Нижний носик
Амазонка
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Можно мыть в посудомоечной машине
Термостойкий
Простота использования
Что нам не нравится
Возможна утечка со временем
Готовите ли вы жаркое впервые или ваш старый набор нуждается в обновлении, этот набор от Wecker — отличный вариант.
Прочный сепаратор жира и подливки на 4 чашки имеет управление с помощью большого пальца, позволяющее легко распределять подливки, масло, соусы, заправки или бульоны. Плотная пробка сохраняет вещи красивыми и чистыми, не опасаясь капель.
Ситечко улавливает более крупные куски при наливании, обеспечивая приятный однородный соус. Этот сепаратор жира изготовлен из прочного пластика, он небьющийся и термостойкий. Весь комплект легко разбирается и моется в посудомоечной машине или вручную. В качестве бонуса к этому набору прилагается насадка для индейки. И на наметалке, и на сепараторе нанесены четкие размеры, чтобы вы могли готовить точно.
Цена на момент публикации: 20 долларов США
Объем: 4 чашки | Материал: Пластик | Pour-Style: Нижний слив
7 лучших сковородок 2022 года
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Что нам не нравится
Если у вас нет места для еще одной мерной чашки, этот уникальный скиммер может быть именно тем, что вы ищете.
При этом жир удаляется прямо из кастрюли или жаровни — просто нажмите на дно чаши шумовки поверх жирной жидкости, и жир, выходящий через приподнятое отверстие, соберется в чаше.
Это не сработает с поверхностными жидкостями, поэтому вам может потребоваться наклонить жаровню, чтобы собрать жидкость в углу, чтобы она была достаточно глубокой, или перелить ее в другую емкость. Однако он отлично подходит для удаления жира с поверхности супа из индейки, который вы будете готовить через несколько дней.
Цена на момент публикации: 12 долларов
Объем: Варьируется | Материал: Пластик | Тип заливки: Ковш
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Что нам не нравится
Широкая низкая форма этого сепаратора жира напоминает соусник, но он предназначен для отделения жира от сока.
Вместо внешнего носика добавлен встроенный носик для наливания, который предназначен для того, чтобы сначала набирать жидкость со дна чашки, оставляя жир позади. Он имеет размеры сбоку в США и метрических единицах, поэтому вы можете видеть, сколько жидкости вы собрали.
У него есть сетчатая крышка, чтобы предотвратить попадание сока в крупные кусочки, он выдерживает температуру до 400 градусов, его можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине. Хотя это не предназначено для привлекательной подачи, для семейных обедов было бы хорошо раздавать au jus.
Цена на момент публикации: Н/Д
Объем: 4 чашки | Материал: Пластик | Pour Style: Верхний носик
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Amazon
Что нам нравится
Включает широкие и сетчатые фильтры для мусора
Привлекательный стеклянный дизайн (для сепаратора жира)
Размеры в метрических единицах и с шагом 1/4 чашки
Что нам не нравится
Если вы пытаетесь убрать пластик с кухни, этот стеклянный сепаратор жира — именно то, что вам нужно.
Он изготовлен из прочного боросиликатного стекла, термостойкого до 300 градусов, поэтому в него можно наливать очень горячие жидкости, не опасаясь, что он треснет.
Дизайн похож на другие сепараторы жира с носиком, но с тонким, изящным носиком и петлевой ручкой, что делает его современным и элегантным. Он имеет размеры как в США, так и в метрических единицах, что позволяет легко узнать, сколько соуса у вас есть. Ситечко из нержавеющей стали отфильтровывает крупные частицы, а в комплект входит более мелкое сито для удаления мелких частиц и осадка, поэтому нет необходимости во втором ситечке.
Когда он не используется для отделения жира, вы можете использовать его как стандартную мерную чашку, для нагрева воды в микроволновой печи или, возможно, даже для приготовления чая. Это безопасно для посудомоечной машины для легкой очистки.
Цена на момент публикации: 28 долларов
Объем: 4 чашки | Материал: Стекло | Форма заливки: Нижний носик
Окончательный вердикт
Если вы обнаружите, что ваши руки покрыты жиром из индейки, и вам нужен удобный и эффективный сепаратор жира, чтобы произошло волшебство подливки, сепаратор жира для подливки OXO Good Grips на 4 чашки — лучший выбор.
Fatsoff Soup Scoop Fat Skimmer — это недорогой инструмент для сбора жира из капель и бульонов.
Что искать в сепараторе жира
Материал
Для сепараторов жира используются три основных материала: пластик, нержавеющая сталь или стекло. У каждого есть свои плюсы и минусы. Стекло прочное и красивое, но бьющееся. Пластик долговечен и доступен по цене, но пластик бывает разных форм, каждая из которых имеет свои сильные и слабые стороны. Нержавеющая сталь долговечна и почти не ломается, но может быть тяжелой и склонной к ржавчине.
Размер
Спросите себя, для чего вы собираетесь использовать сепаратор жира. Если вы готовите для нескольких человек, вы можете обойтись меньшим сепаратором жира, который может вместить две чашки. Однако для больших собраний вам может потребоваться контейнер большего размера. Четыре чашки — популярный размер, хотя сепараторы жира могут достигать восьми чашек.
Термостойкость
Если вы планируете подавать подливы или соусы горячими, убедитесь, что ваш сепаратор жира термостойкий.
Некоторые материалы плохо переносят нагревание и могут расплавиться или треснуть. Перед покупкой проверьте, термостойкая модель или нет.
Часто задаваемые вопросы
Как работает сепаратор жира?
Кулинария – это не только искусство, но и наука. Жир плохо смешивается с маслами и соками. Со временем жир естественным образом поднимется на поверхность соуса, а вкусный сок останется на дне. Хотя вы, безусловно, можете снять жир сверху, это утомительный метод. Сепараторы жира сделают всю тяжелую работу за вас. Как только они разделятся, просто налейте из нижнего носика (или отпустите нижнюю заглушку), и вы приготовите вкусный соус, а жир останется наверху.
Какие существуют типы сепараторов жира?
Есть несколько различных стилей сепараторов жира. Классический вариант — это простая ложка для снятия сливок, которая собирает жир, когда вы проводите им поверх соуса.
Современные модели также имеют несколько разных стилей. Жиросепаратор с нижним носиком или кувшином немного похож на чайник и тоже наливается, хотя носик прикреплен к контейнеру ниже.
Существуют также сепараторы жира с нижним сливом. В них используется кнопка, чтобы поднять пробку на дне контейнера, чтобы подать подливку, соус или соки внутри.
Сколько времени требуется для отделения жира?
По большей части время, необходимое для отделения жира, будет зависеть от того, от чего вы его отделяете. Поскольку разные соусы и подливки имеют разную степень вязкости, это может занять больше или меньше времени. Хорошей мерой будет подождать не менее десяти минут, пока все уляжется. Поскольку большинство разделителей жира прозрачны, вы сможете посмотреть на содержимое и определить для себя, хорошо ли они разделены или нет.
Зачем доверять ели ест
Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который является зарегистрированным диетологом-нутрициологом. Она с радостью найдет место для любого гаджета, который ускорит и упростит приготовление пищи, и специализируется на тестировании небольших кухонных приборов и обзорах для The Spruce Eats.