Тандыр своими руками из бочки: Тандыр из 200 литровой бочки своими руками: пошаговая инструкция с фото

Содержание

Тандыр из 200 литровой бочки своими руками: пошаговая инструкция с фото

Тандыр – это восточная печка для приготовления различных блюд. Сделать тандыр из бочки своими руками несложно. Конструкция имеет круглую форму и устанавливается прямо на землю, без предварительной подготовки.

Устройство тандыра из бочки

Азиатская печь может быть изготовлена из различных материалов. Тандыр из бочки является самым простым вариантом в изготовлении.

Тандыр – это конструкция, у которой отсутствует дымоход. Это печь в форме кувшина, который перевернут вверх дном. Бочка используется в качестве шаблона, который отделывают кирпичом или глиной внутри.

Устройство тандыра включает в себя следующие составляющие:

  1. фундамент;
  2. решетку;
  3. поддувало;
  4. кирпичи;
  5. термонаполнитель;
  6. тандыр.

Материалы

Чтобы сделать тандыр из 200л. бочки своими руками, потребуются следующие материалы:

  • бочка из металла;
  • кирпич. Его количество зависит от того, насколько толстыми будут стенки. Обычно требуется 50-80 штук;
  • песок;
  • глина;
  • вода;
  • арматура;
  • доска;
  • каолин;
  • овечья шерсть;
  • растительное масло.
к содержанию ↑

Необходимые инструменты

Чтобы сделать тандыр из бочки, необходимы будут такие инструменты:

  • ножницы для резки металла;
  • циркулярная пила-болгарка;
  • электрическая дрель;
  • мастерок;
  • кельма;
  • шпатель.
к содержанию ↑

Пошаговая инструкция по изготовлению

Сделать тандыр из 200 литровой бочки своими руками не так уж и сложно. Ниже приведена подробная инструкция по его изготовлению.

Последовательность изготовления следующая:

  1. Подготовка самой бочки. За счет болгарки делается торцевая стенка, на которой будет размещаться отверстие для залива. Внизу создается дырка для поддува.

    Подходящая бочка

  2. Стенки внутри бочки отделываются кирпичом. Болгаркой создается форма, чтобы обеспечить наименьший зазор между кирпичами.

    Укладываем кирпичи

    И так до верха бочки

  3. В качестве цементного раствора можно воспользоваться шамотным раствором или глиной. Поверхность внутри печи промазывается этим раствором толщиной 2-3 см.

    Что должно получиться

  4. Поддувало оформляют кирпичами и придают ему трапециевидную форму. Внешняя сторона трапеции должна быть не такой большой, как внутренняя.
  5. Из кирпича изготавливается пробка с ручкой, которая будет плотно прикрывать отверстие.

    Поддувало и пробка с ручной

Для того, чтобы тандыр лучше работал, ему необходимо изготовить крышку. Ее рекомендуют делать из стального листа толщиной 3 мм. Сверху крышки делается ручка из ненагреваемого материала, например, из дерева. Мы (pechnoy.guru) рекомендуем сделать крышку из дерева. Можно использовать различную древесину, но больше всего подойдет дуб. Он отличается высокой надежностью и прекрасно удерживает тепло. Сверху крышку понадобится покрыть слоем теплоизоляции. Приделывать ручку стоит на такой высоте, чтобы предотвратить со-прикасании рук с поверхностью.

Крышка

После того, как печь будет готова, ее понадобится прокалить трижды по 2-3 часа. Для обжига используют щепу или мелкие дрова. Температуру в печи доводят до максимальной. Перед началом розжига стенки в печи смазывают маслом. Предпочтительнее будет хлопковое масло, но подойдет и подсолнечное. В отверстие очага помещается лист бумаги. Со временем топливо добавляется, пока температура не станет равна 1000 градусам. Как только все дрова сгорят полностью, остается 6 часов на то, чтобы приготовить еду. Температура может повышаться или понижаться за счет поддувала.

Готовый самодельны тандыр из бочки

В процессе использования накрывайте тандыр крышкой

к содержанию ↑

Правила эксплуатации

Тандыр лишь тогда может оправдать средства и силы, вложенные в него, когда он будет правильно использоваться:

  • Необходимо правильно выбирать топливо для самодельной печи. Не рекомендуется использовать для этого каменный уголь. Он создает сильный жар, разрушающий структуру глины. На стенках внутри печи может образоваться налет и копоть, имеющая противный запах. Вычистить очаг уже не получится.
  • Также не рекомендуется использовать прессованные опилки и уголь из древесины. Они обеспечивают большую температуру при нагревании, а это чревато образование трещин в стенках тандыра и нарушением техники готовки пищи в этой печи.
  • Лучше использовать в качестве топлива ветки и листья деревьев, в которых отсутствует смола. Древесину необходимо тщательно просушивать перед топкой. Так можно будет предотвратить появлением креозота на стенках печи.
  • Топливо нужно загружать на 1/5 часть высоты печи. Пока не образуются угли, необходимо поддерживать активное горение. После этого можно частично прикрыть поддувало. Это позволит древесине гореть длительное время. В течение нескольких часов в печи будет поддерживаться необходимая температура.
  • Изделия из теста рекомендуется готовить на внешней стороне печи и внутри нее. На поверхность, расположенную внутри, накладывается тесто для лепешек. На поверхностях снаружи тандыра можно готовить булки. Мясо в тандыре готовят на решетке. На дно топки советуют прикрепить решетку. А на нее поставить тазик из глины. На него будет капать сок, который может пригодиться для изготовления различных блюд.

Можно готовить в тандыре блюда и в обыкновенных кастрюлях. Они ставятся в корзину из стали, которая подвешена на проволоке:

Пример такой конструкции

к содержанию ↑

Заключение

Созданный своими руками тандыр – это очень удобное и полезное приспособление. Он не только украсит дачный участок, но и позволит приготовить вкусные блюда. В тандыре можно готовить различные блюда одновременно.

Процесс приготовления осуществляется в несколько раз быстрее, чем на обычном огне. Так что тандыр позволит быстро накрыть стол на большое количество гостей. Тадыр, созданный самостоятельно, будет длительное время радовать хозяев своей практичностью и функциональностью.

Самодельный тандыр из двухсотлитровой бочки для дачи

Если вы любитель приготовления блюд нетрадиционным способом (в духовке, на плите), то мы можем предложить вам очень интересный вариант. Нет, это не мангал. Эта штуковина пришла к нам с Азии. Тандыр —  печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления разнообразной пищи. Также их использовали для обогрева помещений, так как тандыр можно назвать аккумулятором тепла. Сегодня мы будем делать тандыр из бочки своими руками. Мы посчитали, что это наиболее простой способ сделать его в домашних условиях. Уже есть первоначальная форма, от которой мы будем отталкиваться в дальнейшем.

Наша конструкция будет использоваться только лишь для приготовления пищи, но никак не обогрева помещения. Уже не те времена, чтобы делать такое у себя дома. Наш тандыр из 200 литровой бочки будет стоять на улице, и благодаря его мобильности, его можно будет переносить в различные места. Правда для этого нужно будет минимум 4 человека средней физической формы, так как вес всей конструкции будет приближен к 250 килограммам. Сделать тандыр очень просто, все, что нам понадобится, можно купить за копейки, а что-то вовсе может быть дома. Не будем вас мучить долгими разговорами, и приступим к изготовлению тандыра.

Подготавливаем бочку под тандыр

Перед началом всех работ по изготовлению тандыра, нужно подготовить бочку. Так, как мы будем готовить там еду, нужно чтобы бочка была максимально чистой, несмотря на то, что все будет залаживаться кирпичом шамотным. Под воздействием высоких температур может выделяться неприятный запах тех веществ, которые были в бочке ранее. Именно наша бочка была техническая, в которой хранилось смазочные материалы. Поэтому она не ржавая и не гнилая. Приступим к изготовлению тандыра из бочки.

Материалы и инструменты для изготовления тандыра:

  • Бочка 200 литров – 1 шт.
  • Шамотный кирпич – 56 – 60 штук.
  • Каолиновая глина – 5 кг.
  • Болгарка.
  • Шпатель.
  • Ножовка.

ШАГ 1: очищаем бочку. Старую смазку легко отмыть бензином. Это первое, что пришло в голову. Но для начала нужно по максимуму вычистить смазку. Мы это делали обычным широким шпателем. Со всей бочки содрали около 1 килограмма смазки (в дальнейшем пригодится).  Для очистки и обезжиривания бочки мы потратили около 1,5 литров самого дешевого бензина. Также можно использовать дизельное топливо. После этого, оставили бочку выветриваться сутки на свежем воздухе.

ШАГ 2: под тандыра. Для изготовления правильного тандыра из бочки 200 литров, необходимо выложить под из шамотного кирпича. Для этого нам понадобится около 9 кирпичей. Сначала укладываем целые кирпичи, а  потом забиваем остальное пространство кусочками. Это нужно для того, чтобы не было потерь тепла.

ШАГ 3: замазываем швы. Для того чтобы полностью теплоизолировать под печи, необходимо промазать все швы каолиновой глиной. Она имеет достаточные жаростойкие свойства, и отлично подходит для тандыра из бочки 200. Купили несколько килограмм сухой глины, замочили в воде – раствор готов. Тщательно забиваем все швы и поры в шамотном кирпиче, и даем всему высохнуть.

ШАГ 4: зольник. Теперь необходимо вырезать внизу бочки прямоугольное отверстие – поддувало или зольник.  Вырезаем его над уровнем нового пола в бочке. Размеры прямоугольного отверстия 250х100 мм. Этого будет достаточно для того, чтобы нормально чистить тандыр от старой золы. Берем болгарку и режем. В этом нет ничего сложного, но не нужно забывать про технику безопасности, и используем защитные очки.

Пошаговая инструкция о том, как сделать тандыр из бочки 200 литров своими руками не закончилась на этом моменте. Впереди еще много информации и работы, которую необходимо выполнить. Но мы движемся уверенно и приступаем к следующему этапу по изготовлению тандыра в домашних условиях из подручных материалов. Переходим к изготовлению стен и крышки. Мы занимались тандыром около двух дней. Это если считать сутки, когда бочка выветривалась от паров бензина и высыхала после мойки.

Изготовление стен тандыра из бочки

Продолжаем тему изготовления самодельного тандыра в домашних условиях и переходим к изготовлению стен из шамотного кирпича. Нужно будет немного повозиться, чтобы сделать отверстие для зольника. Подготавливаем все необходимое, и переходим к непосредственному процессу кладки шамотного кирпича в тандыр из железной бочки своими руками. Этот процесс требует особого внимания и терпения.

ШАГ 1: кладка вокруг зольника. Необходимо сделать вот такую арку вокруг отверстия зольника. Шамотный кирпич довольно хрупкий, и требует трепетного обращения. При помощи ножовки по металлу срезаем углы в кирпиче, как показано на фотографии, и укладываем в вырезы еще один кирпич, у которого нужно отрезать углы для более плотного прилегания к бочке.

ШАГ 2: кладка стен тандыра. Продолжаем выстраивать конструкцию из кирпича. Тандыр из бочки и кирпича своими руками делается быстро, и прослужит вам долго. Его стены выкладываем из того самого кирпича, что и под. Устанавливаем кирпичи в вертикальном положении. Таким образом, у нас получится избежать обрезки каждого кирпича. Ставим каждый кирпич плотно друг к другу по всей окружности бочки. У нас получилось установить 12 целых кирпичей, и не осталось никаких зазоров. Таким способом укладываем три ряда кирпича в бочке. Все стыки замазываем каолиновой глиной и даем высохнуть.

ШАГ 3: верхушка тандыра. Теперь необходимо сделать верхушку печи из шамотного кирпича. Это необходимо для максимальной теплоизоляции и поддержания одной температуры внутри печи тандыр из бочки.  Здесь нужно будет долго поработать ножовкой, так как каждый кирпич нужно разрезать и подогнать под необходимую форму. Делаем так, как показано на фотографии.

ШАГ 4: металлическая крышка. Поверх всего этого нужно сделать металлическую крышку, чтобы надежно зафиксировать все кирпичи в одном положении, и придать конструкции законченный вид. Для этого мы будем использовать дно другой бочки. Перед этим нужно вырезать подходящее отверстие посередине. Чтобы вставить крышку в бочку, необходимо немного потрудиться и поработать молотком. Придавливаем ее еще одной крышкой бочки и сверху кладем несколько кирпичей для того, чтобы крышка плотно придавила нашу кладку, и все стало на свои места.

Металлическая крышка
Готовый тандыр

ШАГ 5: крышка зольника. Изготавливаем крышку зольника из шамотного кирпича. Вырезаем его по форме кладки. Это нужно для того, чтобы ограничить доступ кислорода, когда будем готовить в нем еду.

ШАГ 6: колеса.

Как сделать домашний тандыр из бочки и шамотного кирпича транспортабельным? Его вес не такой маленький, и для того, чтобы его можно было перетаскивать с места на место в одиночку, необходимо приделать маленькие колесики. Их мы купили в ближайшем строительном магазине и приварили к бочке снизу.

На этом наша пошаговая инструкция, как сделать тандыр из бочки подошла к своему логическому завершению. Все шаги инструкции мы выполнили и получили желаемый результат. Теперь наш тандыр можно испытывать. Открываем крышку зольника, загружаем дрова, поджигаем и ждем, пока все перегорит. По достижению необходимого жара внутри тандыра, закрываем крышку зольника, загружаем необходимые продукты, и сверху накрываем крышкой. Именно таким образом мы добьемся правильного приготовления продуктов.

Поджигаем дрова
Жар внутри печи
Жар в тандыре

Выжидаем необходимое время, открываем крышку и получаем результат. Делитесь своими рецептами блюд в тандыре в комментариях. Рады каждому ответу!

 

Тандыр из 200 литровой бочки своими руками


Всем доброго времени. Сегодня автор канала «yachka ci gan» поделится с нами, как он собирал тандыр из бочки. Думаю, данная самоделка пригодится многим, кто живёт в частном секторе или имеет дачу. В тандыре можно приготовить множество разных блюд.

Для данной самоделки автору понадобились такие материалы:
Металлическая бочка 200 л.


Кирпичи.

Печные колосники.

Листовой металл.

Смесь огнеупорная для кладки печей и каминов.

Старая покрышка автомобильная.

Гаражная петля.

Проволока вязальная.

Саморезы со сверлом по металлу.

Инструменты:
УШМ
Отрезной круг по камню
Отрезной круг по металлу
Плоскогубцы
Сварочный аппарат
Электроды
Мастерок.

Первым делом, автор наполовину вкопал покрышку в землю. И залил в неё раствор. Это будет фундамент для тандыра.


А пока фундамент сохнет, автор приступил к самому тандыру. На стенке немного отступив от дна автор сделал небольшое прямоугольное отверстие.

Сделанную за раннее рамку из листового металла, установил на бочку и зафиксировал её саморезами.

После обрезал, торчащие края саморезов.

Затем, установил бочку на фундамент.

И приступил к кладке кирпича. Первый ряд кирпича был уложен на дно бочки, заполняя дно полностью.

Пространство между кирпичами автор залил раствором.


Второй ряд автор выложил, уже оставив место под колосники.


Прежде чем, нанести раствор, автор сделал обвязку кирпичей проволокой.


Третий ряд был уложен с небольшим отступом.


Затем установил колосники.


Четвёртый ряд, круговая кладка кирпича.

После обвязка кирпича проволокой.

Заливание раствора в пустоты между кирпичами. Следующий ряд по тому же принципу.

Шестой ряд.

И последний седьмой ряд.


После на рамку была установлена дверца, которую автор тоже сделал, за ранее из листового металла.

С крышкой автор не стал заморачиваться, и сделал её тоже из листового металла, просто вырезав кусок нужного размера.

Результатом своей самоделки автор доволен.


А на этом у меня всё. Всем спасибо и до новой встречи!
Источник (Source) Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Тандыр из бочки 200 литров, изготовление крышки для тандырной печи своим руками

Для изготовления тандыра годится любая бочка, лишь бы она была целой: без истончений, коррозии, прогнивших и прохудившихся мест.

Лучше всего подойдут новые бочки из железа или другого сплава, в худшем случае деревянные, но не пластиковые.

Изготовление тандыра из бочки на 200 литров своими руками

Тандыр представляет собой печь в виде кувшина, перевёрнутого кверху дном. Бочка будет выступать в роли шаблона, который затем обмазывают глиной и отделывают кирпичом изнутри.

Особого подхода требует деревянная ёмкость. Подготовка её протекает в два этапа:

  • в бочку заливают воду и оставляют на три—четыре дня, чтобы дать ей разбухнуть;
  • емкость сохнет (на это требуются сутки), затем пропитывается маслом.

Обручи ослабляют либо совсем удаляют.

Инструменты и материалы

Для изготовления тандыра из бочки нужно собрать материалы:

  • бочку объёмом 200 л;
  • песок и глину;
  • огнестойкий кирпич;
  • арматуру;
  • противень для жира;
  • черенок из дерева;
  • доску.

Потребуется также ряд инструментов:

  • металлорежущие ножницы;
  • циркулярная пила-болгарка;
  • мастерок;
  • электродрель;
  • шпатель;
  • кельма.

Не менее тщательного подхода, чем сама бочка, требует пандус, на который планируется поставить тандыр. От внимательности строителя к этому пункту зависит качество работы и долговечность печки.

Постройка тандыра на основе бочки считается упрощённой. Тем не менее это слово относится только к соблюдению пропорций: бочка выступает в роли шаблона, строителю не нужно заниматься дополнительными измерениями.

В остальном требования к азиатскому очагу те же самые. Один из главных пунктов — правильный замес глины. Коротким этот процесс не бывает. Если им пренебречь, гарантировано появление трещин и быстрая порча тандыра.

Лучше всего подходит светло-жёлтая или охристая каолиновая глина. Если её нет, придётся работать с той, что есть: её замачивают в бочке и дают отстояться семь дней. Камни и примеси остаются на днище. В такую глину песок добавлять не надо, зато можно примешать немного соды. Значительно повышает прочность жидкое стекло.

Требования к фундаменту

Тандыр ставят на открытом месте, удалённом от горючих материалов и деревьев. На нём делается возвышение с земляным основанием без глины и органических составляющих. Далее, насыпается приблизительно пятнадцатисантиметровый слой щебёнки.

Фундамент, глубиной около 40 см, возвышается над землёй не менее, чем на 10 см. У основания и сверху его обкладывают гидроизолирующими листами.

Осторожно! Печь располагают не ближе, чем в 10—15 м к жилому дому и постройкам! Высота языков пламени иногда бывает более метра.

Заливка дна и выкладка внутренней части кирпичом

Заливное отверстие бочки вырезается с помощью циркулярной пилы. Сбоку в нижней части проделывается поддув. Изнутри бочка обкладывается кирпичами, зазоры между которыми должны быть как можно меньше. Затем кирпичи скрепляются с помощью шамота или каолиновой глины.

Фото 1. Внутри бочку обкладывают кирпичами, заранее положив колосник и сделав поддувало. Оставшиеся зазоры позже замазываются глиной.

Последней также обмазывается вся внутренняя поверхность будущей печки, слой должен быть довольно толстым — около трёх сантиметров. Внешне бочку облицовывают глиной или строительным раствором. Между смесью и кирпичами на стенках и дне кладут слой ваты и листы фольгированного утеплителя. Иногда устраивают песчаную подушку.

Отверстие поддувала обкладывается трапециевидной кирпичной рамкой, узкая часть которой обращена внутрь, широкая — наружу. Крышка поддува также кирпичная. Следите за тем, чтобы она плотно закрывала отверстие и не срывалась. До необходимого размера кирпич обрезают с помощью алмазного круга болгарки.

Для готовки на тандыре нужны шампуры для шашлыка, кронштейны для вертелов, щипцы, совок для золы.

Вам также будет интересно:

Крышка для тандыра

Для лучшей работы печи требуется круглая крышка, закрывающая большое отверстие. Для неё рекомендуют взять стальной трёхмиллиметровый лист. Сверху крепится ручка из не нагреваемого материала.

Некоторые мастера настаивают на преимуществах деревянной крышки. Годится любая древесина, но лучше дубовая. Она отличается прочностью, устойчивостью и хорошо держит тепло.

Сверху её покрывают слоем термоизоляции, затем крепят ручку на достаточной высоте, чтобы рука повара не соприкасалась с поверхностью. Благодаря такой термокрышке не нужно накидывать на тандыр одеяло для сохранности тепла после того, как дрова до конца прогорят.

Важно! Крышка должна полностью закрывать большое отверстие и при этом не соскальзывать.

Сушка и первичный прожиг

Не стоит торопиться сразу же опробовать печку в действии, сначала конструкции дают просохнуть. Длительность зависит от того, каким способом прибор изготавливался, вырезалось дно у бочки или нет.

Совет. Для полной просушки тандыра требуется около месяца, а если дно бочки сохранено, то и полтора.

Многие строители настаивают на полном удалении днища, на его место затем выкладывают очаг из жароустойчивого кирпича. Но есть мнение, что лучше качество у той печи, где дно у бочки не вырезалось.

Обжиг очага

Когда печка высохнет, её необходимо прокалить три раза примерно по четыре часа. Для первого розжига требуются мелкие дрова и щепа. При последующих — тандыр распаляют до максимума.

До начала розжига внутренние стенки рабочей камеры хорошо смазывают растительным маслом (можно взять подсолнечное или смесовое, но предпочтительнее хлопковое).

Поместите в камеру очага лист бумаги или горсть угля и подожгите. Постепенно добавляйте топливо, пока температура не достигнет тысячи градусов.

После того как дрова полностью прогорят, остаётся шесть—семь часов на приготовление пищи. Температура увеличивается или, наоборот, уменьшается с помощью поддувала.

Возможные проблемы

Если это ваша первая проба в строительстве, лучше доверьте работу опытному печнику или хотя бы пригласите его в качестве консультанта. По схемам и описаниям кажется, что все понятно, но на практике часто возникают сложности:

  • Хорошо вымешивайте глину. Если этим пренебречь, тандыр растрескается в первую же растопку.

  • Не переборщите с термоизоляцией стен. Кирпич начинает «гулять»: шатается, ложится криво. Можно совсем не класть утеплитель под кирпич, на работе печи это не отразится.
  • В интернете есть множество советов по лучшему подбору строительной смеси. Тем не менее опытные печники утверждают, что лучше сажать кирпичи на глину. В противном случае кладка практически всегда трескается по всем швам. Связано это с разной степенью расширения смесей и кирпичей. Хорошо усиливает прочность кладки клей «Терракот».

Полезное видео

Видео, в котором демонстрируется изготовление тандыра: за основу взята металлическая бочка, обложенная изнутри кирпичом.

Техника безопасности

Требования безопасности к тандыру на основе бочки такие же, как и к традиционному керамическому прибору. Нельзя располагать его на закрытых участках. Разрешается приделать колёса к конструкции, чтобы вкатить «бочечный» тандыр в беседку и раздать готовый шашлык или лепёшки. Но делается это только после полного прогорания дров.

Тандыр из 200 литровой бочки своими руками

Уважаемые посетители сайта «Самоделкин друг» из представленного материала вы узнаете, как самостоятельно можно сделать тандыр из 200 литровой бочки. На сегодняшний день довольно популярна Азиатская и Восточная кухня, сколько всего вкусного может она предложить и плов, шурпу, шашлык, лаваш итп. А какая же Азиатская кухня да без тандыра, все равно что Русская без печьки.

Что же представляет из себя тандыр, это жаровня или же печь особого кувшиновидного  строения, отличается особо повышенной теплоемкостью при достаточно низком расходе топлива (дров) что немаловажно в тех местах где кругом голая степь, а лес большая редкость. Тандыр народами Азии используется в основном для приготовления пищи, а так же обогрева жилого помещения Тандыры бывают как стационарные, так и переносные.

Конструкция данной жаровни довольно проста-это в основном большой глиняный кувшин, имеющий в самом низу отверстие для доступа воздуха, а сверху крышку в основном из дерева.

И так, давайте же рассмотрим, как наш автор создавал свой тандыр из 200 литровой бочки, что конкретно ему понадобилось?

 

Материалы

  1. металлическая бочка 200 л
  2. огнеупорный кирпич
  3. глина
  4. песок
  5. вода
  6. поддон (для сбора жира)
  7. арматура
  8. доска 25-30 мм
  9. деревянный черенок

Инструменты

  1. болгарка
  2. ножницы по металлу
  3. кельма
  4. мастерок
  5. шпатель
  6. дрель

Процесс создания тандыра из 200 л бочки своими руками.

Первым делом автор подобрал подходящую металлическую бочку и вырезал у нее торцевую стенку где распологалась заливная горловина, а так же сразу припас огнеупорный кирпич. Емкость автор отмывал при помощи мойки высокого давления. После чего приступил к кладке, предварительно болгаркой прорезав люк в нижней части -он будет служить для подачи свежего воздуха в зону горения. Далее обкладывает стенки бочки огнеупорным кирпичем, кладка осуществляется строго на глиняный раствор. Болгаркой кирпичу придается необходимая форма.Продолжает кладку. И вот кладка закончена. Для удобства закрывания нижнего поддувала, мастер при помощи болгарки срезал у кирпича края под угол и засверлил отверстие по центру для установки удобной ручки, вот что у него получилось. Затем автор изготовил вот такое приспособление для сбора жира, дабы он не капал на раскаленные угли. Так вот он будет выглядеть уже непосредственно в тандыре. После чего мастер изготовил крышку из доски 30 мм, собственно вот она. Вид крышки с низу. Что ж вот таким нехитрым способом автор сделал себе тандыр, а самое главное что все используемые материалы доступны. Весь процесс тоже довольно прост и понятен, справится любой желающий. Теперь на даче мастера по выходным всегда готовятся блюда Восточной кухни, причем шашлык из тандыра намного вкуснее.

Спасибо за внимание!

 

как сделать своими руками, особенности

В любое время года, выезжая на природу, мы готовим шашлыки, барбекю или стейки на мангале. Но в последнее время в моду вошли азиатские печи- тандыры, которые можно установить на своих загородных участках или возить с собой на природу, чтобы полакомиться вкусными блюдами, приготовленными по особым старинным рецептам. Подобную печь можно приобрести в специализированном магазине, а можно сделать собственными руками.

Что такое тандыр?

Тандыр – это глиняная печь, которой в течение тысячелетий пользовались многие народы Средней Азии и Закавказья. Эта печь предназначена для приготовления любое пищи: и для выпечки хлеба и пирожков, и для горячих блюд из мяса и рыбы.

Поскольку в Средней Азии всегда была проблема с заготовкой топлива, они должны были экономить дрова, поэтому печь очень экономична и позволяет одновременно готовить несколько блюд, причем, долго сохраняет накопленное тепло, полученный от быстро сгорающих кустарников.

Особенности устройства и варианты изготовления тандыра из бочки

Ни с чем не сравнишь вкус пищи, приготовленной на костре и пахнущей дымком. Поэтому все большую популярность получают азиатские печи, их можно найти на многих дачных участках, выполненные собственными руками они радуют  особым вкусом знакомых блюд.

Как выглядит тандыр из бочки

Технология изготовления тандыра из бочки своими руками

Самым сложным этапом в изготовлении тандыра является соблюдении правильных пропорций. Тандыр должен быть округлой формы, а этого довольно трудно добиться, выкладывая цилиндрическую основу. Кое-кто изготавливает и квадратную печь, но температурный режим в такой печи существенно отличается от температуры в классическом тандыре. Поэтому можно для основы для печи использовать готовую бочку. Для изготовления переносной печи можно использовать и пластиковую, и деревянную, и металлическую бочки.

Инструменты и материалы

Для изготовления тандыра из бочки понадобится сама пластиковая бочка объемом от 100 до 200 литров, каолиновая глина, белый песок, немного овечьей или верблюжьей шерсти и красные силикатные кирпичи.

Прежде всего нужно заняться глиной., ее нужно залить водой и оставить на несколько дней для размягчения. После этого в нее добавляется шерсть, и ее мнут ногами, пока она не станет мягкой и эластичной.

Из полученной глины формируют небольшие кирпичи толщиной 5-5 см, это и станет основой вашего тандыра.

Для работы потребуются такие инструменты:

  • Ножницы по металлу;
  • Пила-болгарка;
  • Электродрель;
  • Мастерок;
  • Шпатель;
  • Кельма.

Заливка и строительство фундамента

Особое внимание нужно уделить строительству фундамента или пандуса, на котором и будет установлена печь.

Тандыр устанавливается на земле в стороне от жилых построек, проследите, чтобы поблизости не было кустов или деревьев, которые могут легко воспламениться.

Вначале нужно соорудить земляное покрытие без глины и иных органических составляющих.  Сверху насыпается примерно 15-20 см слой щебня или гравия.

Фундамент возвышается над землей не менее чем на 10-15 см, а в глубину должен уходить еще на 25-30 см. Вокруг фундамент обязательно нужно проложить гидроизолирующими листами.

Кладка стен внутри бочки

Циркулярной пилой вырезается дно бочки. Сбоку проделывается небольшое отверстие для поддува. Изнутри бочка обкладывается подготовленными кирпичами (можно использовать и заводской красный кирпич) и скрепляются они каолиновой глиной.

После того, как выкладка закончена, вся внутренняя поверхность бочки покрывается слоем глины в 3-4 см. С внешней стороны также бочку нужно обработать или глиной или строительным раствором. Между кирпичами и глиной следует проложить слой фольгированного утеплителя.

Кладка стен внутри бочки

Сам вход в поддувало обязательно прокладывается с двух сторон кирпичами. Внешняя сторона должна быть шире, внутренняя- уже. Дверку для поддува также выполняют из кирпича. Для этого кирпич обрезают болгаркой, чтобы он плотно входил в отверстие.

Изготовление крышки

Для эффективной работы печи нужно плотная верхняя крышка, которая не даст печи остыть раньше времени. Для изготовления такой крышки вам понадобится трёхмиллиметровый лист стали. Сверху необходимо прикрепить ручку из материала, который не будет нагреваться.

Опытные мастера говорят, что металлическая крышка хуже деревянной, причем, обязательно дубовой. Дубовая крышка отличается прочностью, крепостью и превосходно удерживает тепло.

Если крышку покрыть своем термоизоляции, то можно будет не утеплять печь с помощью покрывал или одеял для сохранности тепла. Крышку следует крепить на достаточном расстоянии от самой крышки, чтобы рука не соприкасалась с горячей поверхностью.

Сушка и первый обжиг

Тандыр нельзя сразу же использовать, нужно дать ему время для просушки. Учтите, что для полной просушки тандыра нужно не меньше месяца, а если вы сохранили у бочки дно, то и полтора.

Когда азиатская печь полностью просохнет, ее нужно прокалить не менее 3-4-х раз по 4 часа за каждый раз. Для первого обжига вам понадобится кора, опилки и щепа деревьев. В последующие разы печь нужно раскалить и довести жар до максимума.

Перед первым обжигом внутренние стенки бочки смазывают растительным маслом, лучше всего хлопковым.

Правила эксплуатации

Для приготовления блюд в азиатской печи понадобятся специальные устройства. Елочка, которую можно заменить прутами арматуры,  на которые подвешивают мангалы с мясом или рыбой. Двухъярусная тарелка, которую также можно заменить кирпичами, установленными внизу, которые будут служить подставкой для посуды.

Но эти аксессуары также можно купить или сделать собственными руками.

Обязательно тщательно вымешивайте глину, иначе печь растрескается при первом же обжиге.

Устанавливать тандыр из бочки нужно только на открытом воздухе

Будьте осторожны при работе с термоизоляцией, если слои слишком толстые, то кирпич будет «гулять» и сможет выпасть при эксплуатации.

Устанавливайте печь только на открытом воздухе. Но вы можете приделать к печи колеса, чтобы можно было легче перевозить с места на место, но учтите, что перевозить тандыр можно только после полного сгорания дров.

Тандыр из бочки — компания Новое Решение

Тандыр на дровах – это печь родом из Средней Азии, особой кувшиноподобной формы, которая отличается высокой теплоемкостью при относительно малом расходе топлива. Установки бывают, как мобильные, так и стационарные. В последнее время они обрели особую популярность на просторах и нашей страны. Данная статья расскажет о том, как соорудить кирпичный тандыр своими руками с помощью 200 литровой металлической бочки.

Конструкция тандыра из бочки

Из всех разновидностей подобных печей, самым простым и доступным вариантом в производстве является керамический тандыр из бочки. Сама конструкция состоит из таких компонентов, как фундамент, поддувало с решеткой и дверкой, тандыр и, если предполагается облицовка, – кирпич и термонаполнитель.

Подготавливаем необходимые материалы

Чтобы соорудить восточный тандыр из 200 литровой бочки понадобятся следующие стройматериалы:

  • бочка из металла объемом в 200 литров;
  • глина или огнеупорная кладочная смесь;
  • огнеупорный полнотелый кирпич;
  • песок с водой, арматура;
  • металлическая решетка.

Тандыр из металлической бочки

Первым этапом выступает подготовка бочки – в ней вырезают верхнюю крышку и тщательно промывают. Затем делают в нижней боковой части отверстие для поддувала. Все манипуляции выполняются болгаркой с кругом по металлу. На следующем этапе производится обкладка внутренних стенок глиняного тандыра огнеупорным кирпичом. Укладывать кирпичи нужно строго на огнеупорную глиняную смесь. На нижних рядах, обязательно размещается чугунная сетка или колосники. Чтобы полнотелым кирпичам придать полукруглую форму используют болгарку с алмазным кругом по керамике. В процессе обустройства поддувала ему придают трапециевидную форму, а само отверстие будет закрываться, заранее изготовленной из кирпича, пробкой с удобной ручкой.

На завершающем этапе делается металлическая или деревянная крышка необходимого размера. Для лучшего удержания тепла, ее покрывают теплоизоляционным слоем. Преимуществом тандыра из бочки, является его простота конструкции и возможность сооружения из подручных средств. Такая установка может долго держать температуру, за счет чего за одну закладку дров можно запечь не одну порцию продуктов.

Первый розжиг

Перед тем, как приготовить в тандыре свои первые кулинарные шедевры, его необходимо несколько раз протопить «вхолостую». Делается это мелкими лучинками, хворостом и бумагой, для того чтобы печь набрала прочность и могла в будущем беспроблемно эксплуатироваться.

Приготовленные в тандыре блюда отличаются своей полезностью, непревзойденным ароматом и вкусом. Лепешки получаются с золотистой корочкой, овощи нежными, а мясо – сочным и мягким.

Духовка Тандури своими руками - Думай. Гусиус.

Мясо, запеченное в тандури

Мне нужно сказать больше? Есть что-то совершенно чудесное в мясе, приготовленном на шпажках в печи тандыри. Высокая температура приготовления (технически недостижимая для большинства домашних духовок) в сочетании с дымом жиров и жидкостей, падающих на раскаленный уголь, создают удивительные кулинарные впечатления.

До того, как построить свой, я часто бывал в ресторанах, в которых были свои тандыры.Большинство из них работают на газе (пропане) и не имеют запаха угля.

Тогда я решил, насколько это может быть сложно? Я заметил на YouTube целую кучу видео и решил собрать все лучшее из знаний и идей, спроектировать и создать свой собственный.

Мои требования

Я заметил, что многие онлайн-тандыры своими руками были либо слишком маленькими, либо слишком неэффективными, либо слишком большими, тяжелыми и неподвижными.

Решил хочу:

  • приличный размер, где я могу готовить на 5-10 человек
  • КПД с минимальными потерями тепла
  • Безопасные материалы (исключая оцинковку и свинец, содержащие китайские терракотовые горшки)
  • Мобильность (малый вес, небольшая высота, на колесах и т. Д.).Я хочу иметь возможность доставить домой к друзьям и родственникам, когда это необходимо.
Дизайн (технология тандыра)

Я решил, что лучший вариант для тандыра - это бочка на 44 галлона, а не оцинкованные мусорные баки.

Я бы использовал терракотовую подкладку, но обожженную из девственной глины и определенно не глазурованную.

Изоляция будет легкой, рентабельной и эффективной.

Итак, шорт-лист материалов:

  • Бочка емкостью 44 галлона, НЕ использовавшаяся для хранения токсичных химикатов или продуктов на масляной основе)
  • Терракотовая облицовка / большой горшок с глубоким конусом, обожженный / произведенный на месте для обеспечения качества материалов и сборки
  • Вермикулит в качестве утеплителя
  • Крепеж
  • Набор роликов, позволяющих катать барабан вокруг
  • Инструмент для металлообработки разный
Барабан

Я выиграл бочку с местного склада за 10 долларов, которую использовали для перевозки пропиленгликоля (пищевых продуктов).Это был тип без подкладки, так что это означало, что внутри не было пластиковой подкладки, только голый металл. Счет!

Первое, что я сделал, это вымыл и хорошенько почистил.

Я измерил его, чтобы определить, какой размер лайнера / горшок мне понадобится, а также, насколько высоко я хотел бы эту вещь, чтобы она могла поместиться в задней части моего универсала.

Лайнер

Обыскав Гамтри и затем обзвонив несколько мест, я нашел горшок, сделанный местным мастером. Это было идеально!

Горшок был почти 1 дюйм толщиной по стенкам, 400 мм в самом широком месте, 350 мм в самом узком и около 450 мм в высоту.

Я отрезал основание с помощью угловой шлифовальной машины с лезвием для резки по камню.

Затем мне нужно было место для угля. Я нашел птичий фонтан в магазине Bunnings Hardware.

Я просверлил ряд отверстий в основании, используя 12-миллиметровое сверло по камню. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать молоток, так как он расколется в ванне для птиц!

Изменение барабана

Я перевернул барабан вверх дном, чтобы можно было повторно использовать наполнитель в качестве дренажа на случай попадания жидкости в зону изоляции…

Я отрезал основание барабана таким образом, чтобы потом снова прикрепить его.Затем я разрезал барабан так, чтобы общая высота с обрезанной крышкой была менее 600 мм.

Затем я нашел сломанный корпус вентилятора двигателя и использовал его в качестве опоры на основании, чтобы поднять ванночку для птиц (основание лайнера) с барабана. Это позволит теплоизоляции правильно обернуться вокруг основания и позволит воздуху проникать в тандыр для конвекции. Просверлите достаточно отверстий, чтобы пепел просыпался и не забивался.

Прикрепите колеса к основанию. Забил колеса переделанного проекционного ТВ… серьезно хардкорные колеса по высоте и размеру!

Установка лайнера

Сначала я заложил ванночку для птиц.

Затем я поставил горшок вверх дном.

Расположение просто идеальное!

Изоляция

Я нашел вермикулит в местном садовом магазине и купил два его пакета.

Штука ничего не весит! Я осторожно вылил его, уплотнил и продолжал добавлять до тех пор, пока не перестал вливаться. У меня были остатки, но, как я обнаружил 6 месяцев спустя, вермикулит немного осел, поэтому я долил его.

Я сделал крышку для тандыра, используя поднос для напитков из нержавеющей стали, который я нашел в комиссионном магазине, и деревянную ручку от старого файла.

Во все тяжкие

Будучи заядлым фанатом «Во все тяжкие», я решил разместить на нем логотип «Золотая бочка с метиламином» LOL.

Изменения и результат

Я модифицировал обрезную часть (основание) барабана, чтобы можно было использовать ее в качестве прикрытия над вермикулитом. Еще я добавил на крышку датчик температуры.

ОБНОВЛЕНИЕ

Через 2 года использования. Все еще нормально.

Детали для проекта

Ниже приведены мои партнерские ссылки с Алиэкспресс на детали, используемые в проекте. Я изучил качество и цену запчастей. Это поможет мне без дополнительных затрат для вас, если вы совершите покупку по ссылкам ниже.

Датчик температуры от 0 до 800F (450C) - http://ali.pub/2bdlxc

Датчик температуры от 0 до 1000F (500C) - http: // ali.pub / 2bdnwi

Создайте свою собственную печь-тандыр

В этом первом посте для блога Full Contact Food я расскажу, как построить печь-тандыр. И мы закончим хороший рецепт, чтобы опробовать это.

Прежде всего, что такое тандыр? Тандыр - это глиняная печь, которая возникла в Индии. Так делают хлеб Наан. Конструкция проста, нет движущихся частей. Там, где большинство дровяных печей готовят на полу, еда готовится в тандыре на боковых стенках или на вертеле.Мой тандыр готовит при температуре 600-900 градусов. Из-за сильной жары некоторые люди называют тандыры «индийской микроволновой печью»

.

Печь тандыр

Как вы заметите, в 10-11 часах есть вентиляционное отверстие диаметром 2 дюйма или около того, чтобы воздух мог проникать в угли внизу.

Вот видео, где в Индии тандыр используют для приготовления хлеба Наан. Наан Хлеб Видео.

Итак, теперь, когда у нас есть концепция тандыра, мы расскажем о преимуществах создания собственной печи по сравнению с ее покупкой.Стоимость значительно меньше. Я сделал свой менее чем за 200 долларов, сравнивая это с моделью для дома, которая стоит от 600 до 1000 долларов, что неплохо. Еще одно большое преимущество заключается в том, что вы легко можете развлекать людей, и это создает отличную атмосферу для общения. Это простой проект, он занял у меня пару дней, но я работал над ним всего несколько часов за раз.

Что вам понадобится:

Бочка емкостью 55 галлонов (Использовать предпочтительно, но убедитесь, что в нем нет токсичных веществ.Подробнее о том, как подготовить ствол на шаге 1. НЕ используйте оцинкованные мусорные баки, в Интернете есть много планов для этого, но оцинкованная сталь отводит цинк на токсичные уровни при нагревании)

Большой цветочный горшок (У меня был горшок с ободком толщиной 18 дюймов, чем тоньше ободок, тем больше горшок можно достать)

Fire Brick 15-20 должно хватить (это самые толстые)

Раствор для камина 2-4 трубки ( НЕ Герметик для камина , в больших магазинах товаров для дома его не продают, поэтому ищите его в ACE, он поставляется в герметичной трубке)

2-3 мешка с песком

2-3 мешка для разрушения и бега

Инструменты, которые вам понадобятся

Угловая шлифовальная машина с алмазным кругом

Дополнительно: Мокрая пила

Пистолет для герметика

Кольцевая пила 3 ​​дюйма

Защита глаз

Пылезащитная маска

Шаг 1. Подготовка ствола

Если вы купили новую бочку, вы можете пропустить этот шаг, но разожгите в бочке горячий огонь, чтобы сжечь все остаточное содержимое бочки.Как только это остынет, промойте бочку и хорошенько скраб, чтобы дать ей высохнуть.

Ствол можно оставить неокрашенным, но он заржавеет. Моя бочка была профессионально отремонтирована, поэтому я не стал ее готовить. Я сохранил оригинальную краску снаружи. Мой ствол нагревается только до 140 градусов с внешней стороны, так что вы можете использовать обычную краску, но я бы порекомендовал краску для высоких температур.

Шаг 2: Обрезка цветочного горшка.

Вам нужно будет обозначить линию по всей длине горшка перманентным маркером, так как вы будете отрезать дно горшка.

После того, как вы отметили, наденьте защитные очки и респиратор. И с помощью алмазного круга режьте очень медленно. Важно держать лезвие параллельно дну кастрюли во время резки. Мой алмазный круг прорезал цветочный горшок, как горячий нож сквозь масло. Чтобы еще раз подчеркнуть необходимость защиты глаз и маски от пыли, это становится действительно пыльным, вы можете увидеть терракотовую пыль на траве. Сохраните отрезанную часть, из нее получится отличная крышка.


Шаг 3. Вырежьте вентиляционное отверстие на цветочном горшке

Измерения не обязательно должны быть точными, но отверстие диаметром 3 дюйма подойдет идеально.Я просто бесплатно передал это с алмазным кругом. Тщательно вылейте горшок и дайте ему высохнуть на солнце. Первоначальная верхушка горшка теперь является дном.

Шаг 4: Определение уровня вашего банка

Очень важно, чтобы ваш бочонок был в нужном месте. Когда мы закончим этот шаг, он будет немного весить, чтобы двигаться легко. Если у вас есть возможность сделать набор колес для прикрепления ко дну, это упростит перемещение, если вам понадобится позже.

Вы хотите, чтобы от цветочного горшка до края барабана оставалось примерно 2-3 дюйма.У вас также есть слой огнеупорного кирпича под цветочным горшком, так что вам нужно понять это. Я использовал мел, чтобы отметить уровень слоя огнеупорного кирпича.

Теперь медленно заполните бочку дробилкой и бегите. Потратьте время на то, чтобы хорошо его упаковать, прежде чем добавлять еще до уровня, на котором вы будете строить слой огнеупорного кирпича.


Шаг 5: Изготовление платформы из огнеупорного кирпича

Это, наверное, самый сложный шаг. Когда я построю второй тандыр, я планирую сделать чашу из огнеупорного кирпича вместо плоского слоя.Таким образом я мог бы иметь немного большую емкость.

Обрежьте весь кирпич по размеру. Помните, что вам не обязательно покрывать весь слой в бочке, достаточно только для того, чтобы горшок мог сесть. Здесь пригодилась бы мокрая пила, но я вырезал всю свою алмазным кругом 4,5 дюйма на угловой шлифовальной машине. Мне пришлось отрезать все 4 стороны, но затем я мог сломать кирпич и отшлифовать небольшой пень. Немного грубо, но работа сделана.

Вы можете видеть на картинке выше, где я разрезал кирпич со всех сторон, а потом просто пришлось его сломать.

После того, как я выложил все свои кирпичи насухо, я заделал их строительным раствором для камина. Часть этого у вас получится на поверхности кирпича, излишки можно стереть влажной тряпкой.

Как я уже сказал, некрасиво, но, вероятно, вы единственный, кто это увидит. Я кладу несколько хороших шариков раствора по углам, чтобы он не сдвинулся. Вы увидите, что на готовом рисунке он выглядит намного лучше, я использовал неразрезанный кирпич посередине, где он будет виден, а также там, где потребуется наименьшее количество разрезов.

Шаг 6: Просверливание вентиляционного отверстия

Это легко, но вам нужно, чтобы дно отверстия было как можно ближе к огнеупорному кирпичу. Я просто сверлил изнутри. Возьмите хороший напильник или, что еще лучше, инструмент Dremel Tool и зачистите неровности.

Шаг 7: установка цветочного горшка на основание из огнеупорного кирпича

Протестируйте свой горшок. убедитесь, что у вас хороший уровень базы. Если нет, отметьте горшок и нанесите еще немного каминного раствора.

Если тестовая посадка подходит, нанесите тонкий слой каминного раствора на дно (то, что когда-то было верхом горшка).Поместите горшок на огнеупорный кирпич, убедившись, что у вас есть отверстие для воздуха на одном уровне с отверстием на бочке.

Шаг 8: Создание воздушного туннеля

К сожалению, у меня нет фотографий этого шага. По сути, я сделал и замуровал туннель из кусков огнеупорного кирпича, чтобы соединить отверстие в цветочном горшке с отверстием в бочке. Будьте очень либеральны с раствором.

Шаг 9: заполните его песком

Заполните пространство между бочкой и горшком песком примерно на 2 дюйма от края горшка.
Дайте каминному раствору высохнуть на воздухе в течение дня или около того. Затем запустите стартер для дымохода, наполненный кусковым древесным углем, и медленно добавьте древесный уголь, чтобы медленно нагреть раствор и цветочный горшок. Ваша цель - за 1 час, чтобы нагреться до 500 градусов. Затем доведите его до 800 градусов и постарайтесь подержать там еще 30 минут. Не готовьте на нем, пока вы это делаете.

Наконец, поверх песка насыпьте слой мелкого гравия, чтобы он не развевался в ветреную погоду.

Шаг 10: приготовить

Итак, теперь вы готовы готовить, ну, еще нет.Вам все еще нужен набор шампуров, и нам еще нужно обсудить некоторые правила безопасности.

Сначала правила безопасности.

Никогда не наливайте жидкость в тандыр, пока он не остынет. Керамика может сильно разрушиться.

Храните шпажки в безопасном месте, где дети не смогут пораниться.

Никогда не оставляйте тандыр включенным, если вы не собираетесь находиться рядом с ним.

Что касается шампуров, вы можете найти их много в Интернете, у меня есть 8, а также крючок и скребок Naan за 60 долларов от Nishi Enterprises.Качество меня очень порадовало, эти шпажки прослужат долгие годы. Я рекомендую 4, 6 мм и 4 4 мм.

Для хранения ваших шампуров я держу их в 3-дюймовой трубе из ПВХ, на которую я приклеил колпачок снизу и один, который можно снять сверху.

См. Мой следующий пост, чтобы узнать, как будет сочетаться с вашим новым тандыром

.


построек "Праздник пятничной ночи Джимми" | Возможности

Попробуйте сделать проекты Джимми Доэрти из "Friday Night Feast" этого сезона.

Каждую неделю Джимми использует свои навыки для самостоятельного создания творческих сборок на выходные, чтобы мы могли готовить. Побывайте дома сами с этими удобными руководствами в формате PDF.

Джимми делает классический барбекю на стальном барабане - с большой зоной для жарки мяса и овощей на гриле, а также боковой плитой для приготовления сопутствующих блюд.

На этой неделе Джимми использует деревянные поддоны для создания сверхлегкого (и легко адаптируемого) японского гриля. Используя электроинструменты и некоторые навыки, сделанные своими руками, вы можете собрать эту сборку за пару часов.

Джимми конструирует тандыр из материалов, которые легко купить. Тандыр - это традиционная печь, распространенная в Азии, в которой для приготовления пищи используется древесный уголь. Используйте его для приготовления хлеба на глиняных стенах и используйте металлические шпажки, чтобы добавить мясо и овощи.

Джимми строит Schwenker в немецком стиле с регулируемыми решетками над открытым огнем. Эта простая и впечатляющая конструкция позволяет готовить сосиски на равномерном огне, поднимая и опуская гриль над огнем.

Джимми делает машину для отжима сока холодным отжимом.Используя принцип бережного измельчения фруктов с помощью сверхмощного автомобильного домкрата в деревянном прессе, из этой невероятной конструкции можно легко выжать чудесные соки.

На этой неделе Джимми строит шоколадный фонтан с нуля! Это включает в себя некоторые работы по сантехнике, работе с металлом и использование электроники, но как только все будет готово, оглядываться назад уже не будет!

Сборка Джимми на этой неделе такая умная! Его гениальный самовозгорающийся камин согревает и уютно отдыхает ночью и является идеальным решением, не требующим особого ухода, для медленного приготовления пищи на открытом огне.

Ночь кино кто-нибудь? У амбициозного театрального производителя попкорна Джимми есть газовый чайник для попкорна с шарнирным механизмом, который переливает попкорн по акриловому желобу в большой бункер.

Новое решение для экономии места в небольших садах. Джимми делает вертикальную деревянную вазону, которая максимально увеличивает пространство для выращивания. Благодаря вращающемуся механизму в качестве основания это означает, что вы можете повернуть эту сеялку так, чтобы все четыре стороны получали солнечный свет, даже если ваш сад получает лишь немного солнечного света в день.

Просто, вкусно и весело. На этой неделе Джимми делает яму для костра из старой бочки - безопасное место для разведения огня - и он также показывает, как удерживать рыбу, чтобы она жарилась вокруг костра на песке.

Вдохновленный аргентинским способом приготовления пищи, Джимми готовит «инфернилло», что означает «маленький ад». И это именно то, что создает эта уличная портативная печь - многоуровневая тепловая башня между очагами, где можно готовить все, как если бы это было в духовке.

На этой неделе Джимми помогает группе молодых фермеров сделать свои собственные версии фаворита на вечер пятницы.Он строит самодельную шашлычную из шашлыков из вращающегося донера. Очень вкусно!

Средний тандыр - SimpleNick

Создайте свою собственную тандырную печь из цветочных горшков

++++++++++++++++++++++++ РЕДАКТИРОВАНИЕ +++++++ ++++++++++++++++++++++++

Теперь, если вы хотите построить себе тандыр, то это тот, который нужно построить, и тот, который я всегда рекомендую для новичков. Его легко сделать, он практичен и универсален, и, поверьте, вы будете использовать его постоянно.Проста в использовании, и вы можете приготовить ее за 20 минут, что идеально, если вы хотите быстро перекусить. На момент написания статьи я сделал этот тандыр более 4 лет назад и до сих пор использую его в том виде, в котором он был изначально сделан, без каких-либо изменений. Обратите внимание, это же горшки и утеплитель, ничего не заменено. Конечно, на внутренних горшках есть несколько трещин, а нижняя внутренняя кастрюля откололась, но это не влияет на приготовление пищи. См. Раздел ниже о трещинах и сломанном горшке.

Самая сложная часть этой сборки - найти большой внешний горшок.Вокруг не так много больших горшков, и они также имеют надбавку к цене. Так что просто держите глаза открытыми и следите за распродажами горшков за полцены. В конце лета я принесла свой большой горшок в местный садовый центр. Когда у меня была большая кастрюля, мне нужно было найти две кастрюли, которые поместились бы внутри, чтобы сделать внутреннюю печь. Для этого я просто ходил по садовому центру, пробуя горшки разного размера, пока не получил нужный размер и форму. Здесь нет настоящей науки, просто выбирайте то, что выглядит правильно и соответствует вашим потребностям.Что касается меня, мне нужно было широкое отверстие, чтобы можно было положить больше еды, но чтобы между внутренней и внешней кастрюлями оставалось достаточно зазора для хорошей изоляции. Итак, чтобы приготовить тандыр, начните с большого внешнего горшка и на его дно поставьте кольцо, чтобы внутреннее и внешнее горшки не соприкасались. Я сделал свое кольцо, отрезав дно от старого разбитого горшка, есть еще одно видео, показывающее, как это делается. Затем я поместил внутрь первый внутренний горшок, предварительно просверлив в дне дополнительные отверстия для улучшения потока воздуха.Затем следующий горшок кладется вверх дном на первый. Обратите внимание, что я отрезал дно этого горшка, и теперь это отверстие для моего тандыра. Наконец, я заполняю зазор между внутренним и внешним горшком изоляцией, и все. Хорошо, я это хорошо объяснил или вы запутались? Говорят, картинка стоит тысячи слов, поэтому вот короткое минутное видео, объясняющее, как строить.

Видео для рисования

Надеюсь, вы читали сборку Small Tandoor или смотрели видео, поскольку оно похоже, но в увеличенном масштабе.Основные отличия заключаются в следующем:

  • Более широкое отверстие вверху, которое теперь позволяет мне готовить наан
  • Вместимость увеличилась, поэтому теперь я могу приготовить четыре больших вертела, а также рыбу и стейк на решетке посередине
  • I Теперь у меня есть гребень, идущий вокруг середины духовки, чтобы на него опирались мои шампуры.

На изготовление этого тандыра у вас уйдет 30-60 часов, а потом вы сможете готовить через 20 минут. Все еще не уверены? Хорошо, посмотрите это видео, в котором я впервые делаю этот тандыр.


Если вы посмотрите видео, которое вы видели, я сделал этот тандыр за считанные минуты. Мои родственники приготовили барбекю, поэтому я взял комплект с собой и построил там тандыр. Единственное, чего вы не заметили, это то, что я отрезал верхнюю часть одного из горшков и разрезал кольцо. Я проделал это дома с помощью угловой шлифовальной машины, и это заняло от 5 до 10 минут. Я бы порекомендовал использовать угловую шлифовальную машину, так как это намного проще и быстрее. Угловые шлифовальные машины могут немного напугать, в основном из-за шума. Но при правильном обращении ими приятно пользоваться.Вот видео, которое я вырезал из горшка и сделал кольцо для друга:

Угловая шлифовальная машина

Это печь для тандыра или печь для тандыра?

Это сбивает с толку, но насколько я понимаю, Тандыр - это духовка, а Тандыр - это еда, которую вы готовите в духовке. Например, курица тандури готовится в печи тандыр.


Создайте свой собственный тандыр Часто задаваемые вопросы

Теперь перейдем к списку часто задаваемых вопросов, связанных с этой сборкой.

Часто задаваемые вопросы по сборке тандыра - Очистка

Это должен быть номер в вопросе, который мне задают: как чистить тандыр изнутри? Для большой духовки это просто, в основном отверстие настолько широкое, что я могу чистить его с помощью совка и щетки. Для малых и средних тандыров я использую длинную палку, чтобы проталкивать золу через отверстия в дне. Обе печи построены на кирпичах с блюдцем под ними для сбора золы. Также стоит отметить, что золы, которую нужно вычистить из духовки, не так уж и много.В основном потому, что вы не используете много древесного угля, и он горит очень горячо. Основная причина чистки - обеспечить хороший приток воздуха снизу. Так как это частый вопрос, я сделал это видео.


Tandoor Build FAQ - Какого размера горшки

Tandoor pot до постройки

Еще один частый вопрос, который я задаю, - какого размера горшки. В этом примере они следующие. :

Внешний горшок = 52 см в высоту x 52 см в диаметре наверху.

Горшок внутри дна = 22 см в высоту x 27 см в диаметре.

Внутренний верхний горшок = 25 см в высоту x 27 см в диаметре.

Судя по электронным письмам, большинство людей идут в магазины DIY, чтобы купить свои горшки, но я предпочитаю садовые центры, так как там намного больше выбора. Сначала я выбираю большой горшок, а затем хожу, помещая внутрь горшки меньшего размера, пока не подберу наиболее подходящего.


Часто задаваемые вопросы о сборке тандыра - печь тандыра не нагревается

Изображение Gopal


Часто задаваемые вопросы о сборке тандыра - Какую изоляцию вы используете и какая изоляция лучше для печи тандыра?

Следующий популярный вопрос - какой утеплитель вы используете и где его взять.Я использую вермикулит - огнестойкий утеплитель. В Великобритании вы можете получить его в строительных магазинах, магазинах каминов, а также в садовых центрах и некоторых магазинах DIY. Я нашел лучшую цену от продавцов строителей и Ebay, так как можно получить большие 100-литровые сумки.

Некоторые люди использовали перлит и остались довольны результатами. У меня может возникнуть соблазн попробовать в следующий раз, но вермикулит более чем доволен.

Я видел примеры, когда люди использовали глиняные бусины, камни или небольшие камни для изоляции.Они сказали, что это дает некоторую изоляцию, но им трудно поддерживать действительно высокие внутренние температуры.

Еще одним распространенным утеплителем, который используют люди, является песок, и я слышу неоднозначные отзывы. Некоторые люди совершенно довольны результатами, полученными на песке, в то время как у других образовалась трещина на внешней поверхности горшка. Я предполагаю, потому что на внешний горшок передается очень много тепла.

Лично зная, как сложно найти хороший большой внешний горшок и по подходящей цене, я не стал бы рисковать, используя песок. Пока я пишу это, у меня в духовке 3 1.2 года и нет никаких следов трещин на внешней стороне горшка. Я могу готовить весь день, но при этом сторона будет иметь нормальную температуру.


FAQ по сборке тандыра - Треснувшие горшки

Это подводит нас к делу. У меня проблема с потрескавшимися горшками. Для внешнего горшка - нет, см. Мой последний комментарий по поводу изоляции. Для внутренних горшков у меня были трещины. Верхний внутренний горшок был идеальным в течение 2 с половиной лет, а затем однажды я перегрузил духовку древесным углем. Что еще хуже, духовка была сырой.Духовка взлетела выше, чем когда-либо. Чтобы дать вам представление, мой датчик температуры поднялся до детали и рис. , датчик температуры поднялся до детали , детали , температура вышла за пределы шкалы, и стекло треснуло. Так что я понятия не имею, какова была конечная температура, но я думаю, что в основном у меня была печь. Надо ли говорить, что горшок треснул, и все по моей глупости. В качестве положительного момента я извлек урок и хочу поделиться с вами чем-нибудь. При всем при том, что трещина не повлияла на работу духовки, и я до сих пор использую ее для приготовления пищи.Я пытаюсь отремонтировать его, но трещина все равно появляется, когда духовка становится горячей. Но, как я уже сказал, это не влияет на производительность, и я все еще использую его так же, как и раньше. Как всегда снял видео ремонта. подробнее о нижней трещине


Часто задаваемые вопросы о сборке тандыра - Освещение


Советы по созданию самодельного тандыра от сообщества

Мне больше всего нравится в этом веб-сайте или моем канале YouTube взаимодействие, которое я получаю. Люди всегда стремятся поделиться своим опытом сборки с более широким сообществом и поделиться советами о том, как они улучшили мою сборку.Я попытался включить их в статью выше, но вот некоторые другие, на которые стоит обратить внимание:

Теперь этот совет пришел от Гопала, многие люди кладут большие камни или сколы на верхнюю часть своей духовки, чтобы изоляция не сдулась. Гопал сделал еще один шаг и сделал каменную вершину из тротуарной плитки. В основном он купил угловую шлифовальную машину и нарезал ей форму. Я думаю, это выглядит действительно привлекательно, а также помогает защитить от дождя.

Еще один полезный совет от Гопала: у него изначально были проблемы с покупкой большого горшка для своей духовки, поэтому он принес самый большой, который мог найти, а затем увеличил высоту, добавив бетонное кольцо.Он использовал старое ведро, чтобы придать форму. Я не видел последнюю печь, но он планировал украсить бетон, возможно, мозаичным узором.

решетка

верхний горшок для naan

16 лучших печей тандыров на продажу [Руководство по покупке]

Мы уверены, что сделали! Вы когда-нибудь были в индийском ресторане и пробовали восхитительный хлеб Naan? Иногда мы просто не можем насытиться тем, насколько они теплые, текстурированные и ароматные. И все благодаря печи Tandoor (также называемой Tandoori) ! Что, спросите вы? Эти печи используются по всей Индии, на Ближнем Востоке, в Пакистане и даже в Азии.

Обычно это большие и постоянные печи, обычно с горячими стенками, или они могут быть небольшими и переносными. Большинство печей-тандыров сделаны из глины с изолирующими сторонами (обычно из бетона, глины или металла). Они также имеют цилиндрическую форму и несколько изогнуты, как ваза, что сохраняет тепло. Внизу есть огонь, который может разогреть духовку до 900 градусов по Фаренгейту.

Сегодня мы поговорим о лучших тандырах, выставленных на продажу на рынке!

Когда мы думаем о наане или других лепешках, они прижимаются к боковым стенкам духовки.Поскольку они прилипают и прилипают, они могут быстро готовиться и сниматься. Когда нам хочется вкусного мяса и птицы, их готовят на длинных вертелах, которые ставят прямо в духовку. Более того, их можно готовить прямо во рту в несколько традиционном стиле барбекю. Сегодня у нас есть полный список печей-тандыров, способных удовлетворить любые большие или маленькие потребности в приготовлении пищи. Это must have для семейных мероприятий, тех, на которых постоянно готовят из мяса и хлеба, или людей, которые любят время от времени встряхивать! Давайте копаться!

Эта необычная печь-тандыр идеально подходит для плиты, гриля или духовки! Этот слабый и медленный нагрев позволяет получить наилучшие ароматы, когда дело доходит до приготовления хлеба или мяса.Этот тип дизайна вдохновлен марокканским Tagine, но он наверняка приготовит блюда за вас!

Выбирайте между двумя оттенками: светлым или темно-красным, красивым бирюзовым цветом или черным обратно к основам! Эта печь-тандыр небольшая и портативная, поэтому вы можете использовать ее дома или брать с собой в дорогу - да, в том числе и в кемпинге!

Одна особенность этой кастрюли заключается в том, что в ней нет отверстий для пара, но давление может выпускать пар с боков. Он немного отличается по стилю приготовления, но из него наверняка получится замечательный хлеб, индийские блюда и другие блюда.Это не самый традиционный горшок, но он классический, и его удобно держать в доме!

Если вам нравится ощущение барбекю, то эта печь-тандыр вам точно понравится! Этот набор изготовлен из настоящей глины, поэтому вы можете хлопнуть по нему своим нааном, чтобы приготовить его, нарезав вкусную курицу и мясное ассорти. Это одна из самых традиционных марок печей-тандыров, поэтому вы знаете, что будете в надежных руках, когда будете готовить шашлык, хлеб или готовить барбекю на улице.

Еще лучше, он готов к использованию, установка не требуется! Эта печь-тандыр специально создана для использования на открытом воздухе и может вместить до 10 человек с предоставленными шампурами.Он также оснащен решеткой для угля из нержавеющей стали (2 штуки), что делает ее более удобной для приготовления пищи и легкой очисткой. Поскольку вы будете на открытом воздухе, есть также металлический чехол от непогоды, который защитит вас от непогоды!

Он не только портативный, но и очень шикарный, компактный и готов к приготовлению! Не пропустите эту духовку, она обязательно поразит вас!

Этот набор духовок предназначен только для тех, кто любит шашлык! Это печь-гриль, которая отлично подходит для домашнего использования.Наслаждайтесь вкусным шашлыком, гироскопом или приправленными овощами с этим набором для шампуров! Вертикальный гриль может приготовить на гриле 6 шампуров и обладает мощностью 1100 Вт! Людям нравится этот продукт, потому что он не занимает места на прилавке.

Однако, если вам нужна более традиционная печь с глиняными стенками и всем остальным, это больше для любителей мяса. С этой печью-грилем вы можете исследовать за пределами области индийской кухни, так что она отлично подходит для экспериментальных типов!

Если вы любитель мяса или кто-то не слишком много углеводов, это нетрадиционная печь, которая поднимет вас на новый уровень!

Эта газовая печь-тандыр поставляется прямо из Индии, поэтому вы можете сказать, что получите настоящий опыт тандыра.Есть две ручки для удобной транспортировки, а также перемещения с места на место.

Используйте это, чтобы приготовить роти тандури, печенье, торты и многое другое! Это экономически выгодно, и вам не нужно использовать лишнее масло, что делает пищу более здоровой!
Для использования вы можете включить газовую плиту, а затем снять пластины с конфорок. Затем поставьте сверху тандыр. Добавьте маринованную курицу, овощи или все, что вы готовите, и готовьте на слабом или среднем огне. Легко!

Это небольшая печь для тандыра, поэтому она отлично подходит для небольших пар или одного человека! Ее легко использовать и легко хранить, поэтому вы знаете, что с этой духовкой вы в надежных руках!

Этот комплект для тандыра работает на пропане или природном газе с газовой горелкой.Чтобы установить его, вы возьмете свой пропановый баллон и регулятор со шлангом и подключите его.

Как только все будет на крючке, поставьте металлический поднос сверху и заполните его камнями лавы. Благодаря 10-минутной настройке вы будете готовы к приготовлению пищи на открытом воздухе. Отлично подходит для жарки на гриле летом или в любую погоду!

Ого, с чего начать с этой удивительной печи тандыр ?! Это неэлектрическая конвекционная печь для всех видов готовки. Он оснащен съемной решеткой для доступа во время уборки.

Прежде всего, он портативный, прочный, ветрозащитный и термостойкий! Людям нравится, что его легко чистить и что можно легко регулировать температуру. Кроме того, поверхность для приготовления пищи размером со сковороду, так что имейте это в виду, если вы хотите готовить для большой вечеринки. Пища готовится равномерно, вы можете поставить Naan на плоскую поверхность и позволить ей выглядеть.

По цене это отличное предложение!

В твоей жизни был какой-нибудь электрический тандыр? Не смотрите дальше! Это многофункциональный гриль / тандыр, который отлично подойдет для любого дома! Вы можете выбрать 3 или 4 литра, в зависимости от количества, которое вы хотите приготовить за один раз.

Можно приготовить на гриле, приготовить супы или лепешки. Неистовствовать! С этим горшком весь мир - ваша устрица! Этот удобный дизайн идеально подходит для начинающих шеф-поваров, а его кусочки легко чистить. Кусок пирога!

Все, кто купил этот набор для гриля, сказали, что это последняя сковорода, которая вам когда-либо понадобится! Это практичный кухонный прибор для тех, кто хочет сэкономить место в своем доме. Вы можете придумывать собственные рецепты и отлично проводить время за приготовлением еды!

По качеству этот тандырный духовой шкаф просто необходим на вашей кухне.

Это духовка с температурой 680 градусов по Фаренгейту, созданная для добра! Она немного отличается от других духовок, потому что сама вращается, что обеспечивает равномерное приготовление пищи! Это четырехкомпонентная система отопления, которая поразит вас. Одним нажатием кнопки он готовит для вас. Нет ничего проще!

Применяется только для газовой плиты, неэлектрической. Используйте его на открытом воздухе, используйте его для кемпинга! Когда вы находитесь в своем счастливом месте, вдали от дома, очень важно приобретать лучшую посуду.

С этой духовкой возможности безграничны! Две боковые ручки позволяют легко поднять его! В этот продукт входят основной блок, стеклянная крышка, тиоритон, блок управления, заглушки для вентиляционных отверстий и простое руководство по эксплуатации. Включите таймер для лучшего приготовления мяса, гарантировано!

Здоровое и вкусное приготовление без проводов? Подпишитесь на нас!

С этой кастрюлей вы сможете идеально готовить на гриле!

При температуре от 200 до 450 градусов по Фаренгейту вы можете приготовить на гриле все, что угодно! Овощи на гриле, шашлык, хлеб.Вы можете даже готовить на гриле, готовить на медленном огне, варить на медленном огне и жарить, помешивая! Если поверхность гриля приподнята, жир будет стекать, поэтому вы сможете приготовить самые здоровые блюда, не выходя из дома. Кто мог просить больше?!

Поклонникам он нравится, потому что это самый универсальный кухонный инструмент, он прост в использовании и отлично работает! Иногда говорят, что гриль может быть более горячим, поэтому не оставляйте кастрюлю без присмотра во время готовки (как и все мы).

Это потрясающая цена, поэтому это отличный стартовый набор или дополнение к вашей кухне.

Эта самовращающаяся духовка идеальна в дороге! Вы можете использовать его на любых газовых плитах, и он сохранит влагу и аромат внутри герметичной кастрюли.

Это блок управления с батарейным питанием. Никогда больше не пробуйте пригоревшие или недоваренные блюда! С портативной газовой плитой на бутане она идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе во время кемпинга или просто храните ее на открытом воздухе, если вы не хотите держать ее в доме. Это гарантированно будет лучшая портативная печь-тандыр для дома и улицы в вашей жизни.Поверь в это!

Вы станете лучшим шеф-поваром мероприятия! Не упустите возможность приобрести этот стильный и удобный продукт.

Вы знаете короля тандыра? Это должен быть Гулати.

Эта уличная печь тандури поставляется с 10 шампурами, крышкой для рта из нержавеющей стали и ручкой.

Идеально подходит для угля и газа. Компания Gulati известна тем, что производит высококачественную и надежную бытовую технику для ресторанов. Они подают блюда Индии, Пакистана и Ближнего Востока. Где бы вы ни готовили, убедитесь, что вы используете Гулати.

Это качественный опыт приготовления тандури, возможно, один из лучших! Его высота 37 дюймов, диаметр горловины 17 дюймов. Если вы готовы вложить деньги, это то, что вам нужно!

Возможна ли портативность тандыров? Ну да с этим! Это зона для приготовления пищи площадью 153 квадратных дюйма (14 дюймов), сделанная из чугунных решеток! Кроме того, печь-гриль будет способствовать равномерному нагреванию для получения насыщенного и восхитительного вкуса!

У этого гриля, духового шкафа так много плюсов, как ни крути.Он прочный, доступный и легче керамического гриля. Возьмите его с собой на барбекю, мероприятия или в парк! Лучше всего то, что температура составляет 200-700 градусов по Фаренгейту, так что вы можете приготовить все свои любимые и вкусные блюда!

Если вы хотите приготовить большие порции мяса, на этом гриле можно приготовить решетку из баранины, курицы, рыбы, чего угодно! Он портативный и простой в использовании!

Эта глиняная печь сделана в Германии для приготовления самых вкусных блюд. Готовьте жаркое, хлеб, мясо или все, что душе угодно!

Чтобы использовать, просто намочите верхнюю часть кастрюли, где крышка будет впитывать воду, создавая паровой слой внутри и снаружи кастрюли.Все натуральные ароматы сохраняются и усиливаются. Есть боковые ручки с застекленным дном. Очистка никогда не была быстрее и проще, чем раньше!

Лучшее: можно мыть в духовке, микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине! Нужно ли говорить больше? На выбор предлагается 5 различных размеров: маленький, средний, большой, размер индейки и очень большой! Вау!

Отзывы использовали эту глиняную печь для приготовления свежего хлеба, жареного цыпленка и индейки и хвалили ее как одну из самых необходимых кухонных принадлежностей. Классический и милый! Если вам нужен глиняный горшок, то это будет последний горшок, который вам когда-либо придется покупать!

Если вы готовы устроить вечеринку, то здесь, чтобы принести еду! Поверьте, он огромен.

Используя источник тепла на древесном угле, вы можете приготовить все и что угодно в этой традиционной печи-тандыре. Это профессиональный портативный инструмент для кейтеринга для владельцев ресторанов и предприятий общественного питания. Это довольно коммерческая печь, которая подойдет для всех ваших вечеринок.

Обслуживайте до 50 человек и более, наслаждаясь живым кулинарным опытом в тандыре! Он изготовлен из настоящей глины, а снаружи - из нержавеющей стали. Конечно, этот плохой мальчик весит менее 300 фунтов, поэтому перевозите его на своем грузовике или фургоне!

Если вы серьезно относитесь к тандырам, то это то, что вам нужно!

Призываю всех любителей мяса!

Эта бочка представляет собой камеру для готовки 5 в 1.Используйте его как стол, кострище, площадку для барбекю, решетку для готовки или вертикальную вешалку для гриля! Это не только полезно, но и портативно! С двухсекционным стволом вы можете разобрать его и положить в грузовик.

Используйте его для больших семейных мероприятий, катания на хвосте, гриля на пляже, кемпинга или общественного питания. Он предназначен как для новичков, так и для профессионалов. Ствол нагревается до 225 градусов (идеально для копчения).

В собранном виде, общая высота этого продукта составляет примерно 3 фута. Не говоря уже о том, что его высота идеально подходит для того, чтобы держать в страхе самых маленьких; в конце концов, никто не обгорится! В общем, отличный функциональный дизайн!

Этот стартовый набор для тандыра из нержавеющей стали непременно доставит вам удовольствие! Продемонстрировать это всем своим друзьям и семье, несомненно, произведет на них впечатление!

Конечно, нержавеющая сталь здесь устойчива к коррозии и не прилипает.Он также поставляется с подставкой для пивных банок 2-в-1 для курицы / индейки, одной большой корзиной для гриля и бонусным термометром для мяса! Это идеально подходит для приготовления овощей, разогрева хлеба наан или жарки морепродуктов и цыплят.

Вы можете быть спокойны с полной гарантией возврата денег! Вымойте его вручную или положите в посудомоечную машину - мяч на вашей стороне! Он тяжелый, прочный и отлично подходит для копчения мяса!

Это отличная покупка, не упустите ее!

Если вы чувствуете себя изобретательно, в этом разделе рассказывается о том, как приготовить печь тандури для себя! Правильно - вы хотите шипеть мясо, готовить хлеб и иметь в своей жизни настоящие глиняные горшки? Мы определенно понимаем! Самая лучшая особенность изготовления духовки тандури - это то, что вы можете отрегулировать ее размер в соответствии со своими потребностями.Это идеальный проект для тех, кто любит тандури и у кого хватает терпения и материалов для его изготовления! Это проще, чем вы думаете, и для этого требуется предмет, который вы, скорее всего, найдете в своем доме: цветочный горшок. Давайте начнем.

Необходимые материалы:

3 терракотовых глиняных горшка

Горшок №1 должен быть САМОЙ БОЛЬШОЙ

Горшок №2 должен быть средним

Горшок №3 должен быть наименьшим

Горшок 3 должен входить в горшок 1, не касаясь стенка сторон

Малярная лента, карандаш, ручка

Керамическая пила / угловой планер

2-3 кирпича

2-3 маленьких кирпича

Дрель

Защитные очки, маска для глаз, перчатки

1-2 Пакеты Lava Rocks (30-60 штук в зависимости от размера)

Советы:

Старайтесь размещать горшки на расстоянии 2-3 дюймов

Не позволяйте самому маленькому горшку быть меньше 10 дюймов

Купите горшки, у которых есть отверстие

Шаги:

  1. Поставьте горшок № 1 на землю и переверните его вверх дном.Вы должны работать на открытом пространстве (желательно на открытом воздухе), где будет хорошая вентиляция.
  2. Просверлите отверстия в горшке № 1, проделав 5-6 маленьких отверстий или 3-4 больших.
  3. Поставьте горшок № 3 на землю и переверните его вверх дном.
  4. Просверлите отверстия в горшке № 3, проделав 5-6 маленьких отверстий или 3-4 больших.
  5. Поставьте горшок № 2 на землю и переверните его вверх дном. Отметьте ½ дюйма от дна горшка малярной лентой, ручкой или карандашом
  6. Отрежьте основание керамической пилой
  7. Отрежьте вдоль линии, которую вы нарисовали
  8. Наждачной бумагой края по мере необходимости
  9. После удаления основания - сохраните его - НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ

Собираем духовку

  1. Возьмите кирпичи и поместите их на землю, чтобы создать платформу
  2. Поместите горшок № 1 на эту платформу лицевой стороной вверх
  3. Создайте другую платформу, поместив 2 или 3 кубика меньшего размера внутри горшка № 1
  4. Убедитесь, что кирпичи надежно установлены.
  5. Поместите горшок № 3 на платформу.Он должен плотно прилегать к горшку № 1
  6. Закрепите горшок и убедитесь, что он не будет двигаться или раскачиваться.
  7. Возьмите горшок № 2 и переверните его. Поместите его в горшок № 3
  8. Убедитесь, что горшок № 2 не касается горшка № 1 - он должен выглядеть как воронка
  9. Заполните пустое пространство камнями лавы вокруг горшка № 2 и горшка № 3
  10. Верните основу кусок на кастрюле № 2 - теперь она ваша крышка

Готовить:

  1. Поместите угли в кастрюлю № 3 и нагрейте до желаемой температуры
  2. Начните готовить!
  3. Будьте осторожны с горшками, так как они могут нагреваться.

Альт! Это было легко, правда ?? Теперь у вас есть все необходимое для приготовления пищи - так что вам просто нужен рецепт удивительных индийских блюд.

NomList.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. ОПРЕДЕЛЕННЫЙ КОНТЕНТ, КОТОРЫЙ ПОЯВЛЯЕТСЯ НА ЭТОМ САЙТЕ, ИМЕЕТСЯ ОТ AMAZON SERVICES LLC. ДАННЫЙ КОНТЕНТ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ «КАК ЕСТЬ» И МОЖЕТ БЫТЬ ИЗМЕНЕН ИЛИ УДАЛЕН В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ.Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут изменяться. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на Amazon.com во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта. Все цены на этом сайте могут измениться, и те, которые считаются действительными, отображаются на Amazon.com.

6 Проекты самодельных курильщиков на открытом воздухе [Инструкции с изображениями]

Копченое мясо и морепродукты придают вашему вкусу другой вкус, чего вы не можете достать из обычного гриля.Качественный курильщик может стоить вам сто или даже тысячу долларов плюс. Не говоря уже о курильщике-гриле! Если вы часто пользуетесь коптильней, она того стоит, но если нет, попробуйте переключиться на дешевые самодельные курильщики, которые вы можете создать самостоятельно.

Подробнее: Идеи самодельной печи для пиццы на открытом воздухе [Изображение инструкции]

Глиняные горшки всегда находятся в числе лучших для изготовления, самодельная курильница для глиняных горшков позволяет вам самостоятельно контролировать ее размер, цену и качество. Обычно мы используем большой глиняный горшок для цветов, решетку для готовки (круговую), кастрюлю, термометр для духовки, конфорку и другие мелкие детали, чтобы сделать их за несколько часов, и дизайн можно разнообразить, как эти вдохновляющие проекты, представленные ниже.

Изображение и инструкции: Instructables, Mother Earth News

Goshgoes разместил курильницу для цветочного горшка с чугунной сковородой, решеткой для гриля и одной горелкой, а самое главное - крышкой с ручкой, которая облегчает перенос крышки во время курения, а неповрежденная конструкция позволяет легко сломать этот курильщик и передвигать его.

Изображение и инструкции: инструкции

Используйте кирпичи или ножки для цветочных горшков, чтобы поднять горшок, чтобы проволока легко проходила через дно цветочного горшка.

Изображение и инструкции: Instructables

Тандыр - это духовка, которую можно приготовить из нескольких терракотовых горшков. Устройство достаточно компактное, чтобы его можно было переносить. Вы можете использовать его на террасе, в патио или взять с собой на костер.

Изображение и инструкции: инструкции и простой ник на Youtube

Мы часто видим отличные предложения с этим грилем для барбекю до 50 долларов, это того стоит, если вы хотите добавить один для своего дома и в полной мере использовать его. превращая его в временного курильщика, когда это необходимо.

Изображение и инструкции: простые рецепты

Металлический барабан - еще один замечательный вторичный материал для курильщика. Вырежьте две металлические бочки и сварите так, чтобы получилась Т-образная форма. Затем прорежьте дверцы в нижнем и верхнем стволе. Просверлите отверстия в верхнем стволе, чтобы дым поднимался вверх. Соберите решетку в верхнем отсеке и закрепите ручками. Прикрепите цепь к дверце верхнего ствола и петли к дверце нижнего ствола, и все готово.

Изображение и инструкции: Сварщик в домашних условиях

Кедровая коптильня - это загородный дом для вашего заднего двора, если разрешено сжигание дров.Стоимость ниже, и вы можете настроить размер, чтобы он соответствовал вашему двору. Вся конструкция требует некоторых навыков плотника с использованием шлакоблоков в качестве основы. Не забывайте обрабатывать древесину воском или маслом, чтобы она выдерживала более длительный срок службы.

Изображение и инструкции: Форум по копчению мяса

DIY Tandoori Oven

Когда наступает лето, все в восторге от сезона барбекю и всех приготовлений на гриле, которые будут происходить. У нас на заднем дворе уже есть барбекю, поэтому мы хотели попробовать что-то другое в этом году.Что ж, поприветствуем садовую печь тандыр, сделанную своими руками.

Вместо разных вкусов жареной курицы, к которым мы все привыкли, мы попробуем курицу тандури. Если у вас есть терракотовый глиняный горшок и немного вермикулита, у вас есть самые дорогие материалы для этого проекта.

Фотография предоставлена: halaleatout.com

---------------------- Реклама ------------------ ----

-------------------------------------------- -----------------------

Вот что вам понадобится:

  • металлический мусорный ящик
  • терракотовый горшок для растений
  • огнеупорный кирпич
  • песок
  • вермикулит
  • угловая шлифовальная машина
  • защитные очки
  • рулетка
  • мел
  • наушники-вкладыши
  • защитные перчатки

Вам понадобится слой огнеупорных кирпичей, который будет лежать на дне мусорного бака. Лучший способ получить правильную форму - это сначала уложить их квадратом и обвести контур мелом, прежде чем использовать угловую шлифовальную машину , чтобы разрезать кирпичи по форме. Затем вам нужно сформировать полукирпичи в ограждение костровой ямы, это требует большого терпения и снова угловой шлифовальной машины.

Дно терракотовой кастрюли обрезается примерно на 2 с половиной дюйма выше дна с помощью угловой шлифовальной машины . Нижняя часть станет верхней крышкой. Некоторое количество песка идет прямо на дно мусорного бака , затем слой огнеупорных кирпичей и затем ваша костровая яма.

Чуть не забыли добавить сбоку вентиляционное отверстие, которое должно быть размером с кирпич. Цветочный горшок идет вверх дном, , сверху ямы для костра, а стенки залиты вермикулитом до той же высоты, что и верх горшка. И ваша духовка готова к работе.

Как использовать: Просто добавьте древесный уголь в нижнюю яму для костра, дайте ему гореть там примерно от 30 до 45 минут. Затем вы кладете маринованные в тандури куриные шашлычки в верхнюю часть и даете готовиться примерно 20–30 минут.

Вы можете скачать пошаговые инструкции в блоге Jamie Oliver, здесь…

Вы можете посмотреть видео ниже, немного другая печь тандури своими руками…