Как собрать кухонный гарнитур своими руками видео: Как собрать кухонный гарнитур своими руками: пошаговая инструкция, видео

подробная инструкция, видео, список инструментов

Современная и уютная кухня, оснащенная бытовой техникой последнего поколения – мечта любой домохозяйки. Ведь неспроста кухня издавна считалась очагом семейного уюта, где за обеденным столом собиралась вся семья, поэтому кухня – важная и незаменимая часть нашего жилья. Современная кухонная мебель поможет расширить ее функциональные возможности, а также создать комфортные условия и придать исключительный дизайн. Сборка кухонного гарнитура – первостепенная задача после проведения ремонтных работ в самой комнате.

Кухня отличается от остальных комнат в доме тем, что имеет, как правило, наименьшую площадь, а количество бытовой техники в ней зашкаливает. Чем размеры кухни меньше, тем сложнее ее оборудовать, собрать кухонный гарнитур, подключить плиту, вытяжку и прочую бытовую технику. Да и сделать нужно все это так, чтобы она осталась удобной и функциональной.

Содержание

• 1 Подготовительные работы
• 2 Сборка напольных и навесных шкафов
• 3 Процесс установки напольных шкафов
• 4 Крепление и монтаж мойки
• 5 Крепление и установка столешницы и монтаж стеновых панелей
• 6 Крепление навесных шкафов
• 7 Какие существуют нюансы сборки кухонного гарнитура своими руками?

Подготовительные работы

Стоит сразу понять, что для того, чтобы собрать кухонный гарнитур своими руками, потребуется огромное количество усилий, инструментов и терпения. Вам потребуется не только досконально изучить механизмы гарнитура, но и подготовить помещения под установку мебели и техники. Но при этом вы получите отличный опыт, а также сэкономите средства, так как цена сборки кухонного гарнитура бывает достаточно высока.

Наиболее важным этапом, безусловно, является замер кухонного помещения. Стоит обратить внимание на то, что замеры площади и схемы инженерных коммуникаций должны быть максимально точными, иначе изготовленный гарнитур попросту станет непригодной для вашей кухни.

Заканчивается подготовительный этап на выравнивании стен, полов и потолка, а также на финишной отделке и облицовки специальными смесями. Кроме того, непосредственно перед установкой кухонного гарнитура, должны быть закончены любые электромонтажные работы по установке выключателей, розеток и каналов электроснабжения для бытовой техники. Углы помещения, кухонный фартук и напольный плинтус также должны быть готовыми перед сборкой и монтажом кухонной мебели.

Чтобы вы смогли собрать кухню самостоятельно, вам потребуется следующий минимальный список инструментов и материалов:

• Шуруповерт – совершенно не важно, какой мощности и качества будет инструмент. Его предназначение – упростить и ускорить процесс сборки;
• Перфоратор. Он пригодится в том случае, если вы желаете повесить навесные шкафы на бетонную стену. В случае с деревянной стеной, достаточно будет шуруповерта со сверлом;
• Ножовка, лобзик или аналогичный пильный инструмент. Это понадобится для того, чтобы отпилить столешницу или вырезать отверстие для мойки;
• Не станет лишним и шестигранный ключ для монтажа мебели, который, как правило, производитель предоставляет в комплекте с фурнитурой;
• Набор стандартных домашних инструментов: молоток, отвертка, рулетка, плоскогубцы, нож, уровень, уголок и другие.

Инструменты для сборки кухонного гарнитура (фото)

Сборка напольных и навесных шкафов

Благодаря подробной инструкции по сборке кухонного гарнитура своими руками, вы сможете легко справиться с этой задачей. Практически в каждой готовой мебельной фурнитуре есть напольные тумбы, которые собираются очень просто: наметьте отверстия для креплений, после чего засверлите отобранные детали и скрепите их между собой. Благодаря этому, все детали и элементы мебели будут надежно скреплены и не будут смещаться или двигаться. В отдельных случаях, каждая деталь может крепится отдельно и поэтапно. Ввиду такого типа сборки, вам придется корректировать сборку в ходе процесса и подстраиваться под конкретно ваш тип кухонной гарнитуры.

Если ваш кухонный гарнитур имеет угловую или параллельную структуру, сначала собирайте шкафы и тумбы, которые должны стоять у одной стены.

В любой фурнитуре изначально собирается напольные тумбы и основной короб. Соединяются они достаточно просто: боковые стойки крепятся ко дну, после чего монтируется столешница. На расстоянии 6-7 см. от края, крепятся внутренние полки или выдвижные ящики на роликовых направляющих. Точно по такому принципу собираются тумбы и высокие пеналы кухонного гарнитура.

Схема сборки напольного шкафа кухонного гарнитура

Собрать верхнюю часть кухонной фурнитуры намного сложнее, ведь очень важно правильно определить высотку, на которой будет крепиться гарнитура. Чаще всего, навесные шкафы вешают на расстоянии 50-60 см. от столешницы при допустимой норме в 45 см.

Для подвешивания навесных шкафов используется монтажная рейка, которая либо идет в комплекте с гарнитуром, либо докупается отдельно. Данный вспомогательный материал состоит из двух частей, одна из которых крепится к стене, а вторая – к задней стенке шкафа. Состыковывая крюк держатель с пазом, вы надежно зафиксируете гарнитур в необходимом вам положении. Подобная технология крепления очень удобна, ведь благодаря ей вы не только сможете корректировать положение шкафа, но также быстро и легко произвести его демонтаж в случае надобности.

Процесс установки напольных шкафов

Мы плавно перешли от сборки кухонной гарнитуры к ее установке. Напольные шкафы, тумбы и кухонные пеналы – основополагающая кухни. Они устанавливаются в первую очередь. Выделим следующие этапы монтажа напольной кухонной мебели:

1. Сначала установите напольный боковой шкаф, который часто является мойкой. Этот шкаф – центр всех коммуникаций, поэтому следует заранее проделать необходимые отверстия для труб и шлангов.
2. После установки шкафа-мойки монтируются остальные напольные шкафы. Они сразу регулируются по высоте, ширине и выравниваются по отношению друг к другу.
3. После того, как вы произвели установку всей напольной мебели, необходимо соединить ее между собой, чтобы получился цельный комплект. Межсекционная мебельная стяжка или 30 миллиметровые саморезы отлично справятся с этой задачей. Более уместно будет использовать первый вариант, так как при креплении саморезами, болты могут вылезти прямо с “корнями”. Используя межсекционную стяжку, будет достаточно 4 стяжки для напольной фурнитуры и 2 – для подвесной.

Крепление и монтаж мойки

Подготовка, установка и крепление мойки в готовую столешницу проходит в несколько этапов:

• Для того чтобы вмонтировать мойку в столешницу, вам придется вырезать в ней отверстие, совпадающее с формой полки. Для этого произведите разметку максимально точно, после чего получите отверстие необходимой формы. При помощи лобзика или ручной пилы вы сможете получить отверстие, в точности подходящее под монтаж мойки;
• Это стоит делать до крепления и установки столешницы;

Не пытайтесь самостоятельно вырезать отверстие под мойку. Есть вероятность того, что при распиле ненужный кусок отпадет, повредив при этом лицевую поверхность или всю столешницу. Используйте помощника, который придержит отпиленный кусок или приклейте с внешней стороны малярную ленту – тогда кусок останется висеть на ней.

• Установка обычной, а не встроенной мойки, обойдется вам гораздо дешевле и потребует намного меньше усилий.

Крепление и установка столешницы и монтаж стеновых панелей

• Сначала следует произвести разметку столешницы, сделав заранее напуск в 1 см. с краев. Старайтесь прикрепить столешницу непосредственно к стене. Даже если останется зазор, его можно без труда скрыть плинтусом;
• Используя лобзик с мелкими зубцами следует отпилить ненужные края и подогнать столешницу по размерам;
• Если ваша кухня угловая, для крепления столешниц используется специальная металлическая планка, которая крепится на торце столешницы и закрывает щель между столами;
• Торцы, которые остались “оголенными” около плиты, стоит также покрыть металлической пленкой, а в местах, изолированных от воздействия тепла, можно использовать мебельную кромку.
• Крепится сама столешница при помощи саморезов. В основном, она крепится с выступом от краев мебели на 3 см., но это производится исключительно на ваше усмотрение.

Сегодня многие используют стеклянное покрытие, мозаику или плитку на стене между фурнитурой для защиты от гари, копоти и жира. Если вы не относитесь к этим “многим”, то воспользуйтесь стеновыми панелями, которые надежно защитят поверхность вашей кухни. Крепятся они очень просто – на ходовые дюбеля, которые располагаются на 1 см. от края. Единственным недостатком и сложностью при монтаже таких покрытий является необходимость вырезки отверстий под розетки, которые можно сделать только при помощи коронки-насадки.

Чтобы максимально продлить срок службы и исправной эксплуатации вашей кухни, следует обработать щели в мебели силиконовым герметиком, который предотвратит проникновение влаги.

Крепление навесных шкафов

• Для начала следует отмерить не менее 50 см. от конца столешницы, после чего сделать замер высоты навесного шкафа и прочертить линию крепления;
• Закрепите планку для регулируемых подвесов;
• Повесьте сам шкаф на пазы, зацепив крючками за отверстия. Для того чтобы шкаф висел максимально плотно, можно регулировать два болта, соответственно ослабив или подтянув их;
• Монтаж навесных шкафов всегда начинается с угла. При наличии неровностей на стене необходимо использовать фальш-панель, которая легко скроет изъяны планировки;
• Подвесные шкафы, как и напольные, крепятся при помощи стяжек.

Навесные кухонные шкафы (фото)

Какие существуют нюансы сборки кухонного гарнитура своими руками?

Во-первых, вам потребуется множество инструментов, которые не каждый человек держит дома: строительный уровень, шуруповерт, дрель, рулетка, угол, молоток, саморезы и тому подобное. Несмотря на широкий ассортимент и огромное разнообразие современной кухонной фурнитуры, установка производится по одинаковому принципу. Сначала монтируются напольные элементы, затем – подвесные. После чего проводится заключительный этап – установка дверей и бытовой техники.

Видео-инструкция по сборке кухонного гарнитура своими руками:

Сборка кухонного гарнитура – дело не из легких, однако, это позволит вам не только сэкономить огромные средства на найме специалистов с высокой стоимостью работ, но и проявить свой талант в сфере ремонта.

инструкция, фото и видео-уроки, цена

Статьи

Содержание

• 1 Кухня МДФ
  • 1.1 Достоинства МДФ
• 2 Проектирование
  • 2.1 Распределение пространства
  • 2.2 Чертеж комплекта
• 3 Изготовление составляющих
• 4 Сборка
• 5 Итог

Кухонный гарнитур – это основа функциональной и эстетической части интерьера кухни, которая требует к себе особого внимания. Сегодня существует большое количество различных компаний-производителей кухонь на любой, даже самый изысканный и взыскательный вкус и найти среди них то, что вам необходимо не составит большого труда. Однако помимо приобретения кухни также существует возможность ее изготовления своими руками.

Кухня из МДФ

Для собственноручного изготовление кухни чаще всего используется МДФ – комбинированный материал на древесной основе, который как нельзя лучше подходит для этой цели. Наша инструкция + видео о том, как собрать кухонный гарнитур своими руками поможет вам учесть все наиболее важные моменты с минимальными затратами.

Кухня МДФ

МДФ плиты

МДФ – это плиты, изготовленные на основе натуральной древесины. Мельчайшие древесные опилки склеиваются между собой посредством парафина и лингина – оба состава создаются из натуральных природных составляющих и являются экологически чистыми материалами.

Достоинства МДФ

• Все компоненты, которые используются при изготовлении плит МДФ – это натуральные экологически чистые продукты и компоненты, которые не вызывают аллергии и не выделяют какие либо токсичные вещества. Несмотря на свое искусственное происхождение – МДФ является наиболее экологичным материалом из всех доступных вариантов; Дизайн кухонного гарнитура из МДФ может быть разнообразным.

Обратите внимание! Такими параметрами как экологичность и влагостойкость обладают плиты, которые изготовлены по современной технологии – более ранние аналоги данными качествами похвастаться не могут.

Мелкозернистая структура МДФ

• Структура МДФ является наиболее близкой к натуральной древесине  – это достаточно мягкий материал, который без особого труда поддается обработке. Данное качество особенно важно при изготовлении различных резных фасадных узоров;
• Это наиболее близкая к оригиналу имитации, которая в наивысшей степени обладает всеми необходимыми параметрами и в тоже время его цена на несколько порядков ниже стоимости натуральной древесины;

Проектирование

Распределение пространства

Процесс изготовления кухонного гарнитура начинается с ее проектирования. В первую очередь, необходимо составить подробную схему помещения: высоту и ширину стен, подоконных промежутков и простенок.

Также следует отметить месторасположение различных коммуникаций:

• газ,
• водоснабжение,
• электричество и тд.

Угловая кухня

Необходимо определиться с геометрией будущей кухни – она может быть “Г” образной, линейной или “П” образной. Затем следует выбрать примерное местоположение пяти основных рабочих зон:

• Варочная панель – место, где будет располагаться газовая или электрическая плита для приготовления пищи;
• Рабочий стол – зона, где будут происходить все основные манипуляции с продуктами питания;
• Зона, предназначенная для хранения посуды и другой кухонной утвари;
• Моечная;
• Место для хранения продуктов – чаще всего эту функцию выполняет холодильник;

В идеале расположение вышеперечисленных зон должно учитывать определенные коммуникационные и температурные параметры:

• Мойка, стиральная и посудомоечные машинки должны находиться вблизи с канализационными трубами и водоснабжением;
• Холодильник не должен находиться рядом с варочной панелью;

Чертеж комплекта

Модель кухни, составленная при помощи компьютера

Теперь, после того как вы определили, каким количеством пространства вы располагаете и как в общих чертах должна выглядеть ваша будущая кухня – осталось согласовать с полученными данными проект мебельного комплекта. Осуществить это вы можете посредством бумаги и карандаша или специальной компьютерной программы.

В данном случае ваша фантазия практически ничем не ограничивается, однако следует учесть некоторые важные моменты:

• Высота горизонтальных поверхностей всех мебельных составляющих – столешницы, моечной и варочной области и т.д. Несмотря на существование определенных стандартов, для определения высоты некоторых деталей кухонного гарнитура – в первую очередь данный параметр определяется, исходя из роста хозяйки;
• Габариты кухонной техники в независимости от того, встроенная она или нет – в обоих случаях она нуждается в отдельно отведенном для нее месте;
• Фурнитуру: наличие зеркал или стекла в наружном оформлении, конструкцию направляющих и т.д.;
• Текстуру используемого материала;
• Наличие подсветки;

Обратите внимание! Детальное составление чертежа всех составляющих легче всего осуществить посредством специально предназначенных для этого компьютерных программ – в них все необходимые расчеты производятся автоматически, что значительно облегчит вашу задачу.

Изготовление составляющих

Распил МДФ

Кухонный гарнитур из дерева, естественно, вне конкуренции, но и МДФ – тоже неплохой материал для изготовления мебели. Собственноручное изготовление лицевых фасадных элементов не представляется возможным, так как без специализированных инструментов и необходимых навыков у вас едва ли получится изготовить продукцию необходимого качества – наиболее рациональным будет их изготовление на заказ по вашим чертежам и пожеланиям. Это необходимо осуществить в первую очередь и лишь затем, по уже готовому фасаду подгонять остальные элементы.

Раскрой всех остальных составляющих также лучше всего выполнить на предприятии, так как в данном случае точность и аккуратность являются определяющими параметрами. Ввиду трудоемкости и сложности процесса распиливания – осуществлять его собственноручно нежелательно. Также специалисты после распила произведут качественное кромление, без которого плиты не приобретут своей окончательной формы (читайте и другую статью об изготовлении кухонного гарнитура своими руками).

Обратите внимание! Если по каким-то причинам произвести кромление на предприятии не представляется возможным – это можно осуществить в домашних условиях при помощи горячего утюга. После того как кромка остынет, излишки удаляются канцелярским ножом, а углы шлифуются наждачной бумагой.

Сборка

Сборка шкафчика фото

После изготовления всех составляющих и кромления – можно приступить непосредственно к сборке кухонной мебели. В первую очередь отмечаются и просверливаются отверстия, предназначенные для крепежа – здесь очень важно не просверлить отверстия насквозь, иначе панель будет испорчена.

Конструкция собирается по принципу сбора коробки, когда к горизонталям крепятся вертикальные элементы. После сборки шкафа желательно сразу вставить все внутренние элементы, чтобы избежать путаницы. При установке роликовых направляющих следует в обязательном порядке использовать уровень – иначе выдвижной ящик не встанет на свое место.

Ножки закрепляются уже на собранный шкаф в перевернутом виде. После выполнения всех вышеперечисленных операций можно приступить к установке лицевых элементов фасада. Все дверцы кроме угловых устанавливаются в открытом положении под углом 95 градусов. Завершающим этапом является прикручивание ручек на дверцы.

Итог

Сборка мебельного комплекта своими руками поможет вам существенно сэкономить средства на работе профессионала, при этом результат ваших усилий, практически не будет ничем отличаться от фирменных аналогов. Следует отметить, что данное руководство подразумевает под собой наличие некоторых прикладных навыков в работе с древесиной и ее производными.

Галерея

Статьи по теме

Все материалы по теме

Добавить в избранное Версия для печати

Поделитесь:

Покажи мне науку — Как мыть руки | Мытье рук

Почему? Поскольку руки могут повторно загрязниться, если их поместить в таз со стоячей водой, которая была загрязнена в результате предыдущего использования, следует использовать чистую проточную воду ¹ . Однако мытье непитьевой водой, когда это необходимо, все же может улучшить здоровье ³ . Температура воды не влияет на удаление микробов; однако более теплая вода может вызвать большее раздражение кожи и более вредна для окружающей среды ^4-6 .

Выключение крана после намокания рук экономит воду, и имеется мало данных, подтверждающих, передается ли значительное количество микробов между руками и краном.

Использование мыла для мытья рук более эффективно, чем использование только воды, потому что поверхностно-активные вещества в мыле удаляют грязь и микробы с кожи, и люди склонны более тщательно мыть руки при использовании мыла, что дополнительно удаляет микробы ^2,3,7,8 .

На сегодняшний день исследования показали, что использование мыла, содержащего антибактериальные ингредиенты, не приносит дополнительной пользы для здоровья потребителей (не включая специалистов в области здравоохранения) по сравнению с использованием обычного мыла ^{9, 10} . В результате в сентябре 2016 года FDA выпустило окончательное правило, согласно которому 19 ингредиентов обычных «антибактериальных» мыл, включая триклозан, не более эффективны, чем неантибактериальные мыло и вода, и поэтому эти продукты больше не могут продаваться населению. общественный. Это правило не распространяется на дезинфицирующие средства для рук, салфетки или антибактериальные продукты, используемые в медицинских учреждениях.

Почему? Намыливание и трение рук создают трение, которое помогает удалять грязь, жир и микробы с кожи. Микробы присутствуют на всех поверхностях рук, часто в особенно высокой концентрации под ногтями, поэтому скрабировать следует всю руку ^11-15 .

Почему? Определение оптимальной продолжительности мытья рук затруднено, поскольку было проведено мало исследований о влиянии изменения времени мытья рук на здоровье. Из тех, что существуют, почти все измеряли сокращение общего числа микробов, лишь небольшая часть которых может вызывать заболевания, и не измеряли воздействие на здоровье. Одно только сокращение количества микробов на руках не обязательно связано с улучшением здоровья ¹⁶ . Оптимальная продолжительность мытья рук также, вероятно, зависит от многих факторов, в том числе от типа и количества грязи на руках, а также от условий, в которых человек моет руки. Например, хирурги, скорее всего, вступят в контакт с болезнетворными микробами и рискуют распространить серьезные инфекции среди уязвимых пациентов, поэтому им может потребоваться мыть руки дольше, чем тому, кто готовит себе обед дома. Тем не менее, данные свидетельствуют о том, что мытье рук в течение примерно 15-30 секунд удаляет с рук больше микробов, чем мытье в течение более коротких периодов времени ^{15, 17, 18} .

Соответственно, многие страны и глобальные организации приняли рекомендации мыть руки около 20 секунд (некоторые рекомендуют дополнительно 20-30 секунд для сушки):

• Преимущества мытья руквнешний значок
• Новая Зеландия. Пошаговое руководство по мытью руквнешний значок
• Глобальное государственно-частное партнерство по мытью рук. Зачем мыть руки? внешний значок
• Всемирная организация здравоохранения. Руководство по гигиене в здравоохранении: краткое изложение pdf icon[PDF – 64 страницы]external icon

Почему? Мыло и трение помогают удалить грязь, жир и микробы, в том числе болезнетворные микробы, с кожи, чтобы затем их можно было смыть с рук. Смывание мыла также сводит к минимуму раздражение кожи ¹⁵ . Поскольку руки могут повторно загрязниться, если их ополоснуть в тазу со стоячей водой, которая была загрязнена в результате предыдущего использования, следует использовать чистую проточную воду ^{1, 12} . ополаскиваются, эта практика приводит к более частому использованию воды и бумажных полотенец, и нет никаких исследований, показывающих, что это улучшает здоровье.

Почему? Микробы легче переносятся на мокрые руки и с них; поэтому руки после мытья следует высушивать ^{15, 19} . Однако лучший способ высушить руки остается неясным, потому что существует мало исследований по высушиванию рук, а результаты этих исследований противоречат друг другу. Кроме того, в большинстве этих исследований сравниваются общие концентрации микробов, а не только болезнетворных микробов, на руках после различных методов сушки рук. Не было доказано, что удаление микробов с рук связано с улучшением здоровья ¹⁶ . Тем не менее, исследования показывают, что лучше всего использовать чистое полотенце или сушить руки на воздухе ^{18, 20, 21.}

25 навыков, которые должен знать каждый повар

Мы составили список из 25 ключевых навыков, которые должен знать каждый начинающий повар чтобы обрести уверенность на кухне…

1. Как нарезать лук

Краеугольный камень многих блюд, научиться эффективно нарезать лук, может ускорить приготовление ужина до бесконечности. Выделите несколько минут и узнайте, как нарезать лук, как профессионал, с помощью нашего видео, как нарезать лук ниже. Мы также обсуждали способы сдержать слезы; по-видимому, сосание чайной ложки во время измельчения сохранит ваши глаза сухими.

2.

Как освоить базовые навыки работы с ножом

После того, как вы освоили нарезку лука, пришло время расширить свои навыки работы с ножом и освоить надрезание, резку, тонкую нарезку и многое другое. В нашем видеоролике с навыками обращения с ножом показано, как уверенно затачивать нож и обращаться с ним, а наше руководство по анатомии ножа поможет вам получить максимальную отдачу от вашего лезвия.

3. Как сварить яйцо

Звучит просто, но идеальный жидкий желток может быть потерян в одно мгновение, поэтому время играет ключевую роль. Продолжительность варки зависит от того, насколько твердыми вы хотите сделать яйца, но всегда лучше начинать с комнатной температуры, чтобы избежать недоваривания. Для яйца всмятку доведите до кипения кастрюлю с водой, осторожно опустите в нее яйцо ложкой и варите от трех до пяти минут. Для яиц, сваренных вкрутую, начните с кастрюли с холодной водой и доведите до кипения, затем варите в течение 7-10 минут — чем дольше вы будете варить, тем тверже будет яйцо. Погрузите яйцо в холодную воду, как только оно будет готово, чтобы оно не переварилось. Для получения дополнительной информации о том, как улучшить время приготовления яиц, прочитайте наше руководство о том, как сварить яйцо.

4. Как приготовить макароны

Если вам не нравятся макароны из-за однообразных школьных обедов, пришло время научиться их правильно готовить. В Италии макароны всегда подают «аль-денте», что буквально означает «до зубов» — варят до размягчения, но остаются твердыми на вкус. Для этого налейте в кастрюлю вдвое больше воды, чтобы покрыть макароны, добавьте соль по вкусу и доведите до кипения. Осторожно бросьте макароны в кипящую воду и варите 10-12 минут, не забывая перемешивать в течение первых двух минут варки, чтобы они не слиплись. Имейте в виду, что разные формы макарон будут иметь разное время приготовления, а свежая яичная паста будет готовиться намного быстрее, чем сухая. Чтобы помочь вам решить, почему бы не прочитать наше руководство о том, какие макароны купить.

Если вы хотите начать с нуля, используя домашнее тесто и машину для пасты, в нашем видео о том, как приготовить макароны, есть несколько полезных советов.

5. Как приготовить яйцо пашот

Чтобы получить идеально приготовленное яйцо пашот, не нужно покупать специальные кастрюли – это намного проще, чем вы думаете. Следуйте нашему видео-руководству, чтобы приготовить яйцо-пашот, используя только кастрюлю с кипящей водой, каплю белого винного уксуса и шумовку.

6. Как растопить шоколад

Использование водяной бани для растапливания шоколада может показаться заманчивым, но на самом деле это очень просто и гарантирует, что вы не испортите свое любимое сладкое лакомство, сжигая или раскалывая его. В нашем видео вы узнаете, как правильно растопить шоколад.

7. Как приготовить омлет

Для вкусного обеда или легкого ужина лучше всего подойдет омлет. Взбейте яйца до однородной массы, вылейте на сковороду и разбросайте по начинке. Простой! Чтобы сделать его пышным, перетащите яйцо в середину сковороды, пока оно схватывается, как показано в нашем видео о том, как приготовить идеальный омлет:

8.

Как запечь картофель

Скромному картофелю в мундире нужно совсем немного превратить его в сытную еду, но несколько изменений в вашем методе могут превратить его из обычного в выдающееся. Попробуйте натереть снаружи небольшим количеством масла и соли, чтобы получить картофель с хрустящей кожурой и пушистой белой мякотью. Следуйте нашему руководству о том, как приготовить идеальную запеченную картошку для успеха каждый раз, и углубитесь в нашу коллекцию запеченной картошки.

9. Как фаршировать и жарить цыпленка

Жареный цыпленок — любимое воскресное блюдо, но вы можете добавить еще больше вкуса, нафаршировав его. Посмотрите наше видео о том, как фаршировать курицу для запекания, и используйте наш таймер для приготовления идеального сочного мяса. Используйте температурный термометр или убедитесь, что сок выходит прозрачным, как показано в нашем видео, как проверить и соединить курицу. Чтобы получить ароматное и полезное жаркое, натрите курицу тимьяном, лимонным соком и рапсовым маслом, а затем подавайте с нарезанными овощами, как показано в нашем видео о здоровом жареном цыпленке на одной сковороде.

10. Как приготовить соус

Настоящий соус, приготовленный в жаровне, намного вкуснее порошкового соуса. Следуйте надежным шагам из нашего видео о том, как приготовить соус, чтобы каждый раз создавать шелковистый соус. Для получения более подробных инструкций прочитайте это руководство о том, как сделать идеальную подливу.

11. Как приготовить бульон

Хороший бульон поднимет ваши супы, рагу и ризотто на новый уровень. Освойте эту технику с помощью нашего видео о том, как приготовить бульон, который идеально подходит для использования остатков костей после жарки.

12. Как приготовить рис

Основной продукт на каждый день, который заслуживает правильного приготовления. Вам не нужно покупать рисоварку, чтобы получить пушистые зерна; метод абсорбции, показанный в нашем видео о том, как приготовить рис, просто использует кастрюлю с кипящей водой с крышкой:

13. Как отделить яйцо

Многие рецепты требуют только яичных белков или желтков, так как же их разделить вне? Один из самых простых способов — разбить яйцо тупой стороной ножа, открыть скорлупу на две половинки и несколько раз пропустить желток между половинками, позволяя белку упасть в нижнюю миску, прежде чем выложить желток в миску. отдельный сосуд. Посмотрите наше видео о том, как сделать безе, чтобы увидеть эту технику в действии.

Прочтите наше руководство по хранению и использованию остатков белков и желтков.

14. Как замесить тесто

Хлеб является основным продуктом питания, но если вы никогда не пробовали свежую буханку, только что вынутую из печи, вы многое упускаете. Смешивание муки с водой и легкое взбивание активирует глютен, который необходимо вырабатывать в процессе замешивания, чтобы сделать тесто эластичным и эластичным. Подготовьте плоскую чистую поверхность, посыпав ее небольшим количеством муки, и возьмите миску с подошедшим тестом. Кулаками отбивайте тесто, пока оно не сформируется в шар меньшего размера, затем выложите его на поверхность для замешивания. Основанием одной руки надавите на тесто вниз и вперед, растягивая и сдавливая его. Сделайте четверть оборота теста и сложите его пополам, затем повторите, ритмично замешивая и переворачивая, пока указано в рецепте. Посмотрите эту технику в действии в нашем видео о том, как испечь хлеб, и улучшите свои навыки приготовления хлеба.

15. Как раздавить чеснок

Чеснок необходим во многих рецептах, и наше видео-руководство о том, как раздавить чеснок ножом, не только избавит вас от необходимости покупать и чистить чеснокодавилку, но и поможет паста, которая просто исчезнет в вашем блюде без комочков.

16. Как приготовить перец чили

Свежий перец чили добавит пикантности вашим блюдам. Вы можете варьировать остроту в зависимости от типа перца чили, который вы используете, и готовите ли вы его с семенами или без. Узнайте, как приготовить перец чили — только не забудьте после этого вымыть руки!

17. Как подрумянить мясо

Чтобы мясо оставалось сочным и сочным при приготовлении в рагу, его необходимо сначала запечатать. Подрумянивание мяса — это простой метод кратковременного обжаривания на сковороде до тех пор, пока он не обжарится снаружи, чтобы придать более насыщенный вкус и сохранить мягкость мяса перед дальнейшим приготовлением. Попробуйте это в этой запеканке из говядины и брюквы.

18. Как приготовить идеальный стейк

Обжаривание на сковороде — один из самых простых способов убедиться, что ваш стейк идеально приготовлен. Время приготовления будет зависеть от того, насколько хорошо прожаренное мясо вы любите, насколько толстым будет нарезка и какой это стейк. Следуйте нашему руководству по идеальному стейку, чтобы приготовить стейк, приготовленный по вашему вкусу, или посмотрите это видео:

19. Как приготовить заправку для салата

Винегрет — это простая французская заправка для салата, приготовленная из масла и уксуса в основном соотношении: три части масла на одну часть уксуса. Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как приготовить классическую французскую заправку или адаптировать ее с лимонным соком, свежими травами, горчицей или толченым чесноком, как в этом суперпродуктовом салате с цитрусовой заправкой.

20. Как обеспечить безопасность на кухне

Гигиена и правильное обращение с такими ингредиентами, как сырая курица, имеют решающее значение для предотвращения порчи вашего обеда (и месяца) пищевым отравлением. Во-первых, всегда мойте руки перед приготовлением или едой, а также после прикосновения к сырому мясу. Используйте отдельные разделочные доски для сырого мяса и овощей и тщательно мойте всю посуду после использования. При хранении мяса в холодильнике всегда используйте чистый герметичный контейнер и ставьте его на нижнюю полку, чтобы избежать попадания капель на другие продукты.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими руководствами по обращению с сырой курицей, приготовлению мяса на гриле и безопасной транспортировке продуктов. Наше руководство по отлучению от груди – безопасность, гигиена и хранение также будет полезно, если вы готовите или храните пищу для ребенка.

21. Как сделать тесто

Техника зависит от того, что вы делаете, но вам всегда нужно правильно взбивать тесто, чтобы смешать муку, молоко или воду, чтобы не было комочков. Наши видео-руководства по приготовлению тонких блинов, пышных американских блинов, классических йоркширских пудингов и домашней рыбы в кляре доведут до идеальной гладкости.

22. Как растирать муку с маслом

Одни находят это самой приятной частью выпечки, другие ненавидят это трудоемкое занятие. Однако, если вы делаете песочное тесто, булочки или крошку, вам нужно будет использовать технику, называемую втиранием. Это означает, что вы берете муку и жир и растираете их между кончиками пальцев, пока они не станут похожи на панировочные сухари.

23. Как выровнять форму для торта

Не поддавайтесь искушению пропустить этот важный этап выпечки. Размягченное сливочное масло и пергамент для выпечки — это все, что вам нужно, чтобы пирог не прилипал, а при наличии небольшого ноу-хау вы сможете успешно выровнять форму любой формы. Примените эти навыки на практике, приготовив большой фруктовый рождественский торт.

24. Как приготовить томатный соус

Свежий лучше всего, и нет необходимости покупать томатный соус, когда его так легко приготовить. Наш простой рецепт пассаты может храниться неделю в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере, и его можно добавлять в супы и тушеные блюда или использовать в качестве соуса к мясу, рыбе или пасте.