схема, чертежи и пошаговая инструкция
Печь из кирпича — давний атрибут деревенской избы, символ родины и отчего дома. В настоящее время существует множество других средств отопления, но от этого очаг не перестала быть востребованным: с каждым годом возрастает число желающих устроить традиционный уют своими руками, и посильную помощь в этом окажут порядовки печей из кирпича для дома, которые шаг за шагом расскажут о процессе кладки.
Основные элементы печи для дома
У всех отопительных агрегатов примерно одинаковая конструкция. При отопительно-варочной плите добавляется плита и духовой шкаф, в некоторых случаях — бак для подогрева воды. Основные элементы печи — топливник и дымооборотная система. Топливник сооружается из самого качественного кирпича, толщина его стен при этом должна составлять не менее половины кирпича, а высота — не менее 3 кирпичей.
Он создает необходимые условия для сжигания топлива, а дымообороты обеспечивают использование теплоты, выделившейся при горении.
- подтопочную;
- надтопочную (см. рис.).
Как показывает чертеж печи для дома, через топочную дверцу (19) топливник (3) загружается топливом. Образующиеся при горении дымовые газы вначале поступают к своду (18), потом через хайло (4) направляются в дымооборотную систему (16), где нагревшиеся газы перемещаются по газоходу в дымоход (8). В дымоходе имеются задвижки (6 и 7), которые контролируют движение газов. Верхняя часть дымовой трубы, которая возвышается над кровлей, называется оголовком (13). Выступ рядом с ним называют выдрой (12). Дымоход должен быть прямым, изгибы не допускаются.
Вверху также находится перекрытие, а иногда и душник (15), участвующий в нагреве помещения в самом начале топки. Для этой же цели устанавливаются и топливные камеры (17), представляющие собой обогреваемые дымооборотами полости. Чтобы горение активно поддерживалось, в топливник через поддувало (зольник) идет воздух.
Тяжелые, массивные печи должны устанавливаться на собственном фундаменте, который обеспечивает устойчивость и препятствует образованию трещин. Если фундамент стоит на влажной земле, то на него перед кладкой нужно положить гидроизоляционный слой. При использовании отопительного агрегата в дымоотводящей системе скапливаются сажа и частицы золы, которые удаляются через специальные дверцы (5).
Выбор места в помещении
При сооружении кирпичной печи необходимо учесть этажность здания, его архитектурные особенности и материал, из которого оно построено, рассмотреть все имеющиеся чертежи печей из кирпича для дома. Правильнее будет, если вид отопления планируется вместе со строительством дома. Перед закладкой фундамента очень важно определить место, где она будет стоять.
При наличии в доме длинного коридора есть возможность поставить печь, которая будет отапливать две смежные комнаты, а топка расположится в коридоре. Еще удачный вариант: одна печка угловая, другая прямоугольная, и расположены они так, что тепло поступает сразу в три комнаты. Можно построить одну большую и отопить сразу четыре комнаты, если две из них проходные. В большинстве домов отопительный прибор возводят в углу комнаты около внутренней капитальной стены ближе к уличной двери, чтобы не носить дрова слишком далеко.
Установленная в доме печь должна равномерно отдавать тепло всему помещению, и свободный доступ к ней должен быть установлен со всех сторон. Нельзя ее ставить близко к стене, необходим отступ хотя бы в 15 см. Это важно и в целях пожарной безопасности, и в степени теплоотдачи.
Если дом с верандой, печное устройство можно установить в середине капитальной стены с выводом топки и поддувала на веранду.
Оборудование и материалы для сооружения
Чтобы печь из кирпича служила как можно дольше, нужно не только иметь профессиональный рисунок порядовки для кирпичной печи, но и подобрать качественные материалы для ее сооружения. Прежде всего потребуется шамотный огнеупорный кирпич. Иногда его путают с печным кирпичом. Кирпич печной тоже качественный, из него можно класть русскую и голландскую печи. Но он быстро остывает и плохо впитывает тепло, поэтому применяется при возведении открытых источников огня, где тепло особо не требуется.
Шамотный кирпич используется для сооружения топочных отделов печей. Это печи для бани, шведские, колпаковые. Его теплостойкости вполне хватит для отопления дома, но именно из-за этой особенности печь не строится полностью из шамотного кирпича, так как она будет быстро нагреваться и быстро остывать.
Поэтому снаружи она обкладывается на половину кирпича керамикой. Есть способ определения качества кирпича.
Если стукнуть по кирпичу молотком, то хороший кирпич распадается на крупные куски, а плохой превращается в пыль. При возведении внутренних отверстий печей хорошо показал себя клинкерный кирпич, обладающий прочностью и огнеупорностью.
Нельзя использовать при кладке домашних печей белый силикатный кирпич. Он неустойчив к влаге и не принимает больших тепловых нагрузок. Для раствора лучше всего подходит речной просеянный или чистый горный песок. Примесей быть не должно, потому что они содержат большое количество органики, которая при нагреве дает трещины. Есть еще глиняный песок, который готовится из перемолотого битого кирпича. Он дешевле горного и по качеству ему не уступает.
Раствор для сооружения готовится из глины и песка. Глина на сутки замачивается в воде, вымешивается до тестообразного состояния, добавляется просеянный песок и вода, доводится до густоты сметаны.
Из одной магазинной упаковки глины выходит 4 ведра раствора.
Выбирая размер печи, нужно учитывать тот факт, что передняя и задняя стороны меньше отдают тепла, чем боковые. При выборе места сооружения об этом следует знать, так как некоторые агрегаты используются для обогрева, а некоторые — для разделения границ комнаты или дизайна.
Порядовая кладка из кирпича
Существуют разные виды печей из кирпича, которые могут служить как для отопления, для обогрева помещения, так и для приготовления пищи. Самые известные модели — голландка, шведская, русская. Кроме того, некоторые из них названы по фамилии мастеров: Быкова, Кузнецова, Подгородникова. Для холодных регионов страны опытные мастера-печники рекомендуют ставить шведскую печку, которая немного уступает русской в размере, зато быстро греется и хорошо обогревает жилье.
Для кладки вам понадобится как минимум кирпич и шифер«Шведка» с самого начала своего изобретения должна была выполнять многие функции: отопления, готовки пищи, сушки одежды.
Для кладки потребуется:
- кирпич красный полнотелый марки М150 — около 600 штук;
- сухая кладочная смесь — 200 кг;
- шифер — 1 лист;
- кровельное железо.
Фундамент для нее нужен бетонный, высотой не меньше 30 см, с армированием, который до кладки выдерживается 20 суток. После подсыхания делается теплоизоляция, иначе бетон будет забирать часть тепла. На войлок, последний слой, начинают кладку по схеме-порядовке:
- Первые два ряда сплошные, они образуют основание.
- На третьем и четвертом делается дверца поддувала, чистки, зольник.
- На пятом ряду устанавливается колосниковая решетка и духовка.
- На шестом — дымовые каналы и перегородка.
- Между колосником и шестым рядом делается насыпь из песка для обеспечения компенсатора.
- На седьмом ставится дверца топки, окончательно закрепляют ее на восьмом и девятом рядах.
- На десятом ряду образуется опора для варочной плиты.
Десятый ряд, который обязательно выкладывается из огнеупорного кирпича, имеет особую специфику. Кирпичи здесь ставятся вертикально. Последний ряд будет перекрытием, имеющем только каналы для отвода воздуха. Теперь нужно установить варочную поверхность. При выкладывании 26 ряда необходимо сделать напуск в 20 мм на ту и другую сторону и приступать к установке дымохода по схеме.
Готовую печь нужно просушить, можно вентилятором. После просушки делаются тестовые запуски, но много топлива вначале класть не стоит. Примерно через 35 минут должна нагреться одна сторона печи, еще через полтора часа она прогревается полностью и дает тепло.
Правила содержания и эксплуатации
Чтобы сложенная своими руками кирпичная печь не обманула ожиданий владельцев и стала не только предметом дизайна, но и давала тепло, ее нужно правильно содержать. Отверстие всего в 2 мм вокруг задвижки создаст потерю тепла около 10%.
Кроме того, печь надо правильно топить. Если сильно открыть поддувало, в трубу улетит около 20% тепла. Дверцу топки во время горения желательно не открывать, иначе тепло уйдет на улицу через дымоход. Дрова, используемые для отопления помещения, необходимо хранить в сухом месте. Сырые поленья не только дают меньше тепла, но и забивают дымоход кислотным конденсатом, который разрушает кирпичную кладку.
После разжига печи вьюшка перекрывается, чтобы тепло не уходило через дымоход на улицу.
О хорошей тяге говорит желтый цвет пламени. Если огонь белеет, значит, в печь поступает слишком много воздуха, и немалая часть тепла улетает в дымоход.
После прогорания дров задвижка закрывается, а дверца поддувала, наоборот, должна быть приоткрытой, чтобы в помещение поступало тепло. Но надо помнить о том, что дрова должны прогореть полностью, не оставляя после себя язычков пламени, иначе угарный газ проникнет в комнату. Если печь прогорела и температура внешней ее стены дошла до +80°С, а дома по-прежнему холодно, есть смысл подумать об утеплении помещения.
Нельзя забывать и о регулярной чистке. Обычно это делают в летнее время, зимой достаточно 1 раз в месяц почистить дымоход, чтобы освободить его от накопившейся сажи. Кроме того, необходимо ежедневно убирать золу с колосников. Нужно постоянно следить за состоянием задвижки, вьюшки и дверцы, так как именно от них зависит сила тяги.
Читать так же: причины задымления кирпичной печки и способы устранения.
Печь для дома своими руками – чертежи и порядок возведения
Мини печьВ последние несколько лет на пике популярности находится печное отопление, которое представляет собой не только экономный вид обогрева загородного дома, но и колоритный элемент интерьера, а также является показателем вкуса владельца жилища и его достатка. Для строительства такой конструкции лучше всего пригласить профессионала, который сможет все сделать на высоком уровне. Но сегодня проблема состоит в том, что профессия печник практически позабыта, и найти настоящего мастера порой очень трудно. Поэтому, стоит задуматься над тем, чтобы возвести печку для дома своими руками, чертежи которой можно найти в интернете, а материал подобрать в строительном магазине.
Содержание
- Разновидности печей
- Русская печь из кирпича
- Шведка
- «Голландка»
- Строительство печи своими руками
- Выбор инструмента
- Подготовка материала
- Фундамент
- Процесс кладки
- Заключение
Разновидности печей
Чтобы сложить печку своими руками согласно всем правилам, придется приложить немало усилий, а также ознакомиться с некоторыми тонкостями процесса, ну и, естественно, приготовиться к затратам на строительные материалы.
Перед началом процесса, стоит определиться, какая конструкция вам необходима, учесть свои потребности в отоплении, а также габариты дома.
Русская печь из кирпича
Схема кладкиДанный вариант представляет собой самую многофункциональную печную конструкцию, которая имеет место для отдыха, называемое лежанкой. Кроме лежанки, которая не столь существенна в предназначении печи, настоящая русская печь в первую очередь обустраивается варочной камерой, то есть топкой. Она располагается как раз под лежанкой, отчего так бывает приятно и тепло на этом месте. Этот элемент имеет сводчатую конструкцию, в которой получаются и прекрасный хлеб, и все блюда, требующие длительного томления. Рядом с топочной камерой находится варочная плита, а под ней уже устраивается поддувало, которое обеспечивает постоянный процесс горения дров. Кроме того, имеется специальная ниша для хранения пищи в горячем виде.
Как правило, размеры стандартной кирпичной печи достигают 2-х метров в высоту и 2,5 метров в длину, а также 1,5 метра в ширину. Такие внушительные габариты дают возможность отапливать помещение площадью более 40 квадратных метров. Минус конструкции – требуется большое количество топлива.
Шведка
Схема шведкиБолее компактный вариант печи, ее ширина и длина не превышают 1 метра. Назначение конструкции – обогрев помещения и приготовление пищи. Особенность такой печки заключается в том, что на кухне располагается плита, а вся остальная часть выводится в другое помещение.
Минусом шведки является высокая опасность возгорания, поэтому ее оборудуют заслонками.
«Голландка»
Чертеж ГолландкиНесмотря на свое иностранное название, данный тип печей был придуман русскими мастерами. Ее основное предназначение – это отопление дома. Особенность конструкции – компактные размеры и максимальная теплоотдача, связано это с извилистым дымоходом.
Строится «голландка» только из кирпича, который быстро накапливает в себе тепло и постепенно его отдает.
Строительство печи своими руками
Независимо от выбора типа конструкции печи, она должна отвечать требованиям пожарной безопасности. В связи с чем, большое внимание уделяется подготовительному этапу:
- Разработка подробных чертежей.
- Выбор места для установки печи.
- Выбор материалов для строительства.
- Подготовка инструмента.
- Составление сметы предстоящих расходов.
Самый важный этап – это подготовка чертежей, так как именно от грамотно составленной схемы будет зависеть конечный успех. Сегодня можно приобрести уже готовый проект, а также просмотреть в интернете специальные видеокурсы, чтобы сделать все своими руками и тем самым сэкономить средства.
При выборе места установки очень большую роль играет площадь помещения и тип печи. В этом деле много тонкостей, поэтому опытные специалисты рекомендуют начинающим строителям печей создать уменьшенную копию конструкции, чтобы понять все нюансы кладки и исключить ошибки.
Выбор инструмента
При кладке печи потребуются не только строительные, но еще и измерительные, а также вспомогательные инструменты:
Материалы для кладки печи- Совковая лопата.
- Расшивка для уплотнения раствора в швах кладки и придания им презентабельного вида. Это в том случае, если печь в дальнейшем не будет отделываться другими облицовочными материалами или штукатуриться.
- Болгарка.
- Металлическое сито с ячейками не более 2 мм.
- Кельма.
- Перфоратор с насадкой «миксер».
- Молоток-кирка.
- Рулетка.
- Отвес.
- Печная линейка.
- Строительный уровень.
- Ведра, швабры с тряпками и т.д.
Подготовка материала
Все печки – это кирпичные конструкции, поэтому в первую очередь следует подобрать качественный материал. Сегодня на рынке имеется 4 вида кирпича:
- Ручной формовки.
- Огнеупорный
- Силикатный.
- Керамический.
Облицовка выполняется керамическим кирпичом, желательно марки М-500, который выдерживает многократные циклы нагревания и охлаждения.
Для кладки топочной камеры требуется только огнеупорный кирпич.
Кроме того, понадобится:
- Песок – обязательно без примесей, поэтому его придется просеять.
- Глина – от ее разновидности зависят пропорции. Рекомендуется использовать материал нормальной жирности.
Фундамент
Идеальный вариант – это когда фундамент был сформирован в процессе строительства дома. Самая популярная техника его возведения – это вырыть котлован и залить его бетоном согласно размерам будущей печки, после чего выложить основание из кирпича. Фундамент должен быть шире габаритов печи на 15 см с каждой стороны. Обязательное условие – гидроизоляция при помощи двух слоев рубероида, уложенных на бетонное основание.
Процесс кладки
Приготовив раствор, можно начинать создавать печку своими руками, пользуясь при этом кельмой, но кому-то, возможно, удобнее работать шпателем или мастерком. Особенность процесса заключается в том, чтобы сделать швы между кирпичами меньшей толщины.
Это сделает конструкцию прочнее и долговечнее, а также более теплоемкой.
Первый слой вашей будущей печки должен выкладываться с соблюдением всех рекомендаций и правил. Сначала выполняется кладка наружного слоя из кирпичей, а затем середина. Швы нужно тщательно заполнить раствором, чтобы не образовалось пустот.
Первые ряды строятся только из цельного кирпича, с обязательной перевязкой швов, ну а затем материал придется разрезать. Колотый кирпич рубленой стороной направляют вовнутрь кладки, особенно при создании дымовых каналов, чтобы не вызвать засорения дымохода.
Для наружной части трубы, в крайнем случае, можно использовать и силикатный кирпич, свойства которого позволяют выдерживать резкие температурные перепады и осадки. Но сам дымоход выполняется только из красного обожженного кирпича. Отверстие топки перекрывают специальной «замковой» выкладкой, используя металлический уголок.
Через 2-3 недели можно осуществить первую топку, созданной своими руками печки.
Заключение
Барбекю из кирпичаЗвук потрескивающих дров, вид горящего огня и мерцание углей позволят снять стресс после напряженного дня. Главное, чтобы печка была возведена своими руками правильно, поэтапно, только тогда она сможет прослужить десятки лет и радовать своим теплом.
Читайте далее:
Руководство по сборке, преимущества и 5 ошеломляющих недостатков
Возможность заказать свежую пиццу, приготовленную на дровах, — это дразнящая перспектива!
Так что неудивительно, что вы решили построить печь для пиццы своими руками на открытом воздухе.
Конечно, главной мотивацией является возможность приготовить изысканную пиццу в любое время… Но вы также хотите получить удовольствие от завершения этого проекта самостоятельно.
Почетная цель! Но это реалистичный один?
Реалии проекта изготовления печи для пиццы своими руками обсуждаются нечасто… И это то, что мы стремимся раскрыть сегодня.
Продолжайте читать, чтобы узнать о плюсах и минусах строительства печи для пиццы на открытом воздухе… И какое решение может наилучшим образом удовлетворить ваши потребности.
Быстрые ссылки:
- Плюсы самостоятельной печи для пиццы на открытом воздухе
- Минусы строительства печи для пиццы на открытом воздухе
- Какая альтернатива самодельной печи для пиццы на открытом воздухе?
- Как собрать печь для пиццы на открытом воздухе Комплект
Плюсы самостоятельной печи для пиццы на открытом воздухе
Прежде чем браться за любой проект по благоустройству дома… взвесьте все за и против.
Если преимущества сильны, вам нужно продвигать эту идею. Но если минусов слишком много… Самое время искать альтернативные варианты.
Давайте посмотрим, в чем преимущества наружной печи для пиццы своими руками.
У вас есть полный контроль над дизайном
Это преимущество не должно вызывать удивления!
Когда вы строите печь для пиццы с нуля.
.. у вас есть полный контроль над каждым аспектом проекта.
Хотите штукатурку? Кирпич? Плитка?
Что бы вы ни захотели… У вас есть это!
То же самое касается материалов для самой печи для пиццы. Если вам нужна глиняная печь, бетонная печь или дровяная кирпичная печь для пиццы… Это тоже вам решать.
Аналогично по размеру и форме!
Дело в том, что если вам нужны узкоспециализированные чертежи печи для пиццы… Самостоятельное изготовление — это гарантированный способ избежать компромиссов.
Хотите воплотить свою идею в жизнь?
Воспользуйтесь нашим бесплатным инструментом 3D-дизайна, чтобы воплотить в жизнь кухню своей мечты всего за несколько минут.
ДИЗАЙН СЕЙЧАС
Завершенный проект удовлетворяет
Есть что сказать о чувстве выполненного долга.
Когда вы успешно завершили сложный проект… Удовлетворение не похоже ни на что другое!
И хотя это нематериальное преимущество создания собственной печи для пиццы… Это важное преимущество.
Самодельная печь для пиццы придаст уверенности в себе… И станет отличным поводом для разговора о !
Каждый раз, когда вы пользуетесь печью для пиццы (или даже просто смотрите на нее) … Вы будете вспоминать о своей тяжелой работе.
Вы также будете вознаграждены лучшей пиццей, которую вы когда-либо пробовали!
Вы можете сэкономить немного денег
Отнеситесь к этому профессионалу с долей скептицизма… Поскольку вы не всегда будете экономить деньги с проектом печи для пиццы, работающей на дровах, своими руками!
Почему?
Ну, это смотря с чем сравнивать.
Вы можете легко купить настольную или портативную печь для пиццы за несколько сотен долларов… Но, конечно, это далеко от проекта DIY!
Если вы обдумываете комплект для печи для пиццы или нанимаете кого-нибудь, чтобы построить его для вас… Вы сэкономите немного денег, выполнив этот проект самостоятельно. (Вы особенно сэкономите на рабочей силе!)
Но, в конце концов… Жалость копеек не должна быть основной причиной, по которой вы строите печь для пиццы своими руками.
Чтение недостатков быстро покажет почему.
Минусы строительства уличной печи для пиццы
Как и в любом проекте… Есть и минусы.
К сожалению, по нашему мнению… Минусы проекта печи для пиццы своими руками намного перевешивают преимущества.
На самом деле, этот раздел лучше читать как «почему мы не рекомендуем проекты печей для пиццы своими руками».
Потому что это правда. Нет!
Давайте перейдем к первой причине.
Печи для пиццы своими руками требуют специального набора навыков
В то время как множество видеороликов на YouTube, посвященных «сделай сам», могут попытаться убедить вас в обратном… Реальность такова, что для правильной сборки печи для пиццы требуется тонна навыков.
И часто вам нужно быть опытным в использовании нескольких материалов.
Если вы строите бетонный купол печи… Вам нужно знать, как работать с бетоном.
Чтобы построить кирпичную арку, потребуются некоторые навыки каменной кладки.
.. И нанесение лепнины тоже потребует некоторого изящества.
Дело в том, что это задание не прогулка в парке! (То же самое касается Летняя кухня своими руками! )
Чтобы понять, как правильно изготовить каждый материал, требуются годы опыта. Так что, если вы никогда не работали с ними раньше… Вас ждут трудные времена!
Вдобавок к пониманию того, как работать с различными материалами… Дизайн уличной печи для пиццы почти неизбежно станет камень преткновения.
Вам нужно будет спроектировать дымоход… А также не забыть, как правильно контролировать поток воздуха и температуру.
Если у вас нет опыта в этом… Вы просто скрещиваете пальцы и надеетесь, что это сработает.
К сожалению, нельзя оставлять этот проект на произвол судьбы!
Допустимая погрешность мала
Вот в чем дело. Строительство печи для пиццы своими руками на открытом воздухе — это точных преследование.
Если сделано слишком много ошибок… Ваша печь просто не будет работать в соответствии с высокими стандартами.
Или того хуже… Может быть недостаточно жарко, чтобы приготовить хорошую пиццу!
Вы также рискуете со временем выйти из строя деталей. Куски кирпича могут отколоться, штукатурка может треснуть… Список можно продолжать.
Несмотря на то, что материалы для изготовления печей для пиццы обладают высокой устойчивостью к внешним воздействиям… они подвержены проблемам, если вы не знаете, что делаете!
Возьмем, к примеру, купол печи. Если вы используете смесь перлита и строительного раствора… Этот купол очень чувствителен к треск с движением.
Собственно, именно это и произошло с ютуберами, известными как Bro Builds!
Ремейка удалось избежать… Но перспектива, тем не менее, обескураживает.
Ошибки случаются. Но если вы не знаете, как правильно с ними справиться… Вас ждет разочаровывающий конечный результат!
Вам все еще нужно построить базу
Глядя на всю прелесть дровяной печи для пиццы… вы, скорее всего, упустите из виду тот факт, что вам также нужно построить подставку для печи для пиццы!
Это совершенно отдельный проект, требующий не меньше усилий и мастерства!
В общем, с печью для пиццы, сделанной своими руками, вы выполняете два проекта в одном.
Теперь у вас есть еще один набор соображений для рассмотрения.
Из чего сделать подставку?
Как это должно выглядеть?
Какой размер мне нужен?
С этого все и начинается.
Даже если вы уверены, что сможете построить стенд, который вам нужен… Для этого требуется 9 баллов.0003 специализированный набор навыков.
Следует использовать негорючие материалы, такие как бетон или кирпич. И опять же, эти материалы не подходят для начинающих!
Это осознание часто приходит, когда волнение начинает спадать.
Может получиться не идеально
Скорее всего, вы знакомы с понятием «ожидания против реальности».
Много раз… Наши ожидания того, каким получится проект, не совпадают с реальностью.
Эта концепция так же верна и применительно к уличной печи для пиццы, сделанной своими руками!
В начале… У вас будет грандиозных видения потрясающих домашних печей для пиццы, танцующих в вашей голове.
Они изысканные, чистые и выглядят профессионально.
Но когда вы поворачиваете голову, чтобы посмотреть на свой завершенный проект… Вы смотрите на кошмар наяву, а не на сон.
Возможно, печь ассиметрична, кирпич кривоват или штукатурка неровная. Как бы то ни было, результат заканчивается на разочарование.
Конечно, это не гарантия того, что с вашей духовкой случится беда… Но чаще всего результат не идеален!
Итак, возникает вопрос… Вы согласны с тем, что печь для пиццы может выйти из строя?
Это может быть не так эффективно, как вам хотелось бы
Использование идеи небольшого допуска на ошибку… Это существенно влияет на эффективность вашей духовки.
Если конструкция вашей духовки была неправильной… Или если в процессе строительства была допущена ошибка… Велика вероятность того, что ваша духовка не достигнет максимальной производительности.
В идеале, ваша духовка должна надежно выдерживать высокие температуры 900°F.
Ваша печь также должна быть эффективной… Для этого требуется всего пара небольших кусков дерева.
Часто самодельная печь имеет ряд сложностей.
Возможно, он не сможет надежно достигать высоких температур… Он может быть не в состоянии поддерживать высокую температуру… Он может быть неэффективным… Или он может неправильно циркулировать поток воздуха, что приведет к неравномерно готовит.
Очевидно, печь для пиццы должна хорошо готовить пиццу! Иначе… Какой смысл?
Опять же, это не гарантия того, что ваша духовка не будет работать. Однако, если вы не знаете, что делаете… Неизбежно, что ваша духовка будет иметь какие-то недостатки.
Увидев все эти недостатки, вы, вероятно, задаетесь вопросом…
Решение для уличной печи для пиццы
Добавьте печь для пиццы к своей уличной кухне, используя наш бесплатный инструмент для 3D-дизайна. Начать сейчас!
ДИЗАЙН СЕЙЧАС
Какая альтернатива домашней печи для пиццы на открытом воздухе?
На этом этапе вы, возможно, больше не захотите строить собственную печь для пиццы на открытом воздухе.
Но в то же время… Возможно, вам все же не захочется покупать готовую настольную модель.
Что же делать?
Ну, есть золотая середина .
Если вы все еще чувствуете, что справитесь с этой задачей и хотите запачкать руки… Набор для приготовления пиццы может стать для вас идеальным компромиссом.
Печь уже будет спроектирована, часть работы будет сделана за вас… И у вас будет чертеж печи для пиццы на открытом воздухе, который поможет вам пройти этапы.
Помните, что не все наборы одинаковы! Некоторые из них будут поставляться со всеми материалами, необходимыми для постройки… Других нет. Так что обязательно проведите исследование!
Итак… Как собрать печь для пиццы на открытом воздухе?
Несмотря на то, что существует много брендов , которые следует учитывать0087 Chicago Brick Oven , Forno Bravo ) … Мы собираемся дать вам краткий обзор процесса с предложением от Fire Brick Co.
CHICAGO BRICK OVEN PIZZA KITКак собрать печь для пиццы на открытом воздухе
Компания Fire Brick Co – австралийский производитель комплектов для печи для пиццы… Но они также поставляют свои товары в Соединенные Штаты!
В настоящее время доступны два варианта.
Вы можете выбрать 9Комплект сборной печи 0003, или комплект печи для пиццы на открытом воздухе из предварительно вырезанного кирпича своими руками.
Сборные комплекты печей, как правило, более распространены в целом… Поэтому мы кратко расскажем здесь о сборных комплектах печи для пиццы Fire Brick Co.
Согласно Fire Brick Co… Первым шагом является распаковка коробок и каталогизация материалов.
Так как вы можете не покупать этот комплект… Давайте перейдем к следующему этапу процесса сборки.
1. Сборка подставки
Если у вас еще нет подставки для печи для пиццы… Придется потрудиться!
У компании Fire Brick Co есть два отдельных видеоролика на эту тему, поэтому обязательно обратитесь к ним за подробностями.
Если коротко, то… Вам нужно подготовить место, где будет стоять ваша печь для пиццы.
Затем вы зальете бетонную плиту, чтобы выдержать вес вашей печи для пиццы и подставки.
В примере Fire Brick Co… Они используют раму из нержавеющей стали для основания подставки для печи для пиццы.
Сверху этой стойки будет приклеен толстый слой цементной плиты.
Остальную часть подставки можно доделать по вашему желанию. Обычно лучше, чтобы он соответствовал вашей духовке!
2. Напольная плитка и изоляция
Далее вы подготовите кусок плиты из силиката кальция . Его необходимо вырезать по форме и размерам дна вашей уличной печи для пиццы.
В конечном итоге это будет основа духовки.
Как только эта часть будет на месте… Вы покроете доску слоем огнеупорный цемент. (Рекомендуется сначала накрыть доску фольгой, чтобы раствор не высыхал слишком быстро.)
Затем вы уложите огнеупорные кирпичи на место. С Fire Brick Co все детали уже вырезаны за вас… Но не все наборы подходят для этого!
После того, как вы разместили все плитки… Пол вашей духовки готов. Дайте ему вылечиться, затем переходите к следующему шагу.
3. Установка купола
В случае Fire Brick Co… Купол поставляется отдельными частями, которые необходимо собрать.
Некоторые комплекты поставляются полностью литыми, что не требует дополнительной сборки.
В любом случае вам понадобится слой раствора на нижней части купола, чтобы прикрепить его к основанию.
Если у вас есть купол из отдельных частей… Вам также понадобится слой раствора по швам, чтобы все это держалось на месте.
Компания Fire Brick Co также использует храповые ремни вокруг купола, чтобы прочно удерживать все вместе перед нанесением раствора.
Аккуратно нанесите раствор на швы, чтобы обеспечить хорошее сцепление… и дайте ему высохнуть.
4. Строительство арки
Теперь вам нужно построить арку для своей духовки!
Fire Brick Co поставляет предварительно нарезанных глиняных кирпича , так что дополнительной работы здесь нет… Но опять же, не все наборы обеспечивают это.
Независимо от того, нужно ли вам закупать кирпичи самостоятельно или нет… Их нужно замочить в воде, чтобы обеспечить хорошее сцепление с раствором.
Еще раз аккуратно уложите кирпичи со слоем раствора между ними. Если у вас есть форма, это поможет вам обеспечить правильный интервал между каждой стороной.
Форма также поможет удерживать верхние кирпичи на месте во время отверждения… Так что это полезно!
Когда все готово… Пришло время установить дымоход.
5. Установка дымохода
Установка дымохода может сильно различаться в зависимости от приобретаемого вами комплекта.
Компания Fire Brick Co на самом деле изготавливает целую деталь, которая идеально подходит для арки вашей духовки. В большинстве случаев в верхней части купола будет просто отверстие, в которое вы поместите дымоход.
Независимо от конструкции вашего комплекта печи для пиццы… Дымоход необходимо приклеить к печи с помощью слоя строительного раствора.
И снова вы будете ждать, пока это вылечится, прежде чем перейти к следующему шагу!
6. Изоляция купола печи для пиццы
Пришло время утеплить купол вашей наружной печи для пиццы своими руками.
Конечно, изоляционный материал может различаться в зависимости от марки комплекта… Но чаще всего вы найдете одеяло из керамического волокна в комплекте.
Перед тем, как обернуть купол… Убедитесь, что вы используете средства индивидуальной защиты! Волокна этого утеплителя опасны для вдыхания, так что будьте осторожны.
В противном случае этот шаг довольно прост. Вы покроете всю поверхность своего купола слоем керамического волокна.
Если у вас есть какие-то странные щели тут и там… Достаточно просто отрезать кусок одеяла по размеру этого места.
После того, как это будет улажено… Вы обмотаете купол мелкой сеткой . Обеспечивает прилипание отделочного материала к поверхности.
По завершении переходим к шагу 7.
7. Оштукатуривание или облицовка купола
Конец близок!
Это еще один шаг, на котором разные наборы могут отличаться.
В случае Fire Brick Co… Они используют перлитовую штукатурку , чтобы завершить внешний вид вашей печи для пиццы.
Затем его покрывают герметиком для защиты от влаги.
Чаще всего вы будете наносить облицовочный материал (огнеупорный раствор) , чтобы подготовить печь к отделке.
Итак, вы снова покроете всю поверхность своего купола здоровым слоем огнеупорного раствора.
Используйте терку , чтобы сгладить поверхность, насколько это возможно… И дайте ей высохнуть.
8. Отделка или герметизация купола
После того, как ваш слой застынет… Пришло время закончить сборку печи для пиццы на открытом воздухе!
Если вы использовали облицовочный материал на своем куполе… Самый простой способ отделки — нанести слой штукатурка. При желании можно отделать кирпичом или камнем.
Теперь набор Fire Brick Co предлагает вам вместо этого запечатать купол. Они предоставят акриловый роликовый материал для рисования на внешней стороне вашего купола.
В любом случае… Дайте отделке полностью высохнуть.
После этого можно наслаждаться духовкой!
Вам все еще кажется, что это слишком много работы?
Еще более простая альтернатива вкусной пицце
Что, если вы не хотите возиться со всеми трудностями, связанными с проектом печи для пиццы своими руками? Даже к комплекту прилагается длинный список задач.
Если вы предпочитаете избежать стресса традиционной уличной печи для пиццы своими руками…
Подумайте о летней кухне RTA со сборной печью для пиццы от Alfa!
Вы получите наилучшие впечатления от приготовления пищи на свежем воздухе практически без усилий с вашей стороны! (Это действительно простая печь для пиццы на открытом воздухе!)
Летняя кухня от RTA будет больше, чем подставкой для печи для пиццы или варочной поверхностью… Это целый остров, предназначенный для более эффективных хостингов.
У вас может быть встроенный гриль для барбекю, уличный холодильник, раковина… Возможности практически безграничны.
Кроме того, сборка не может быть проще.
Острова прибудут к вам в виде набора бетонных панелей и столешниц. Вы скрепите панели L-образными кронштейнами, поместите столешницу, вставите технику… И все готово. (Не надо возиться с бетонными блоками!)
Но вернемся к печи для пиццы, хорошо?
Alfa производит внушительную линейку оригинальных печей для пиццы итальянского производства .
(Или вы можете использовать его как печь для хлеба!)
Они также предлагают b другие модели на дровах и на пропане… Так что вы даже можете выбрать тип топлива!
Их печи для пиццы на заднем дворе также имеют современную отделку в европейском стиле. Так что, если вам нужен современный дизайн уличной кухни… Это идеальное сочетание!
Хотите узнать больше о ?
Посетите наш Учебный центр, где вы найдете все, что вам нужно знать о уличных кухнях… И уличных печах для пиццы!
Как только вы будете готовы… Мы здесь, чтобы поболтать!
Нужна помощь с вашими планами?
Поговорите с одним из наших опытных дизайнеров, и он поможет вам от планирования до установки. Запланируйте звонок сегодня.
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
Как сделать печь для пиццы на открытом воздухе?
Изготовление печи для пиццы требует нескольких сложных шагов и высокого уровня мастерства. Вам понадобятся знания о том, как работать с бетоном, строить стенд, отливать купол печи для пиццы, класть кирпичи и отделывать внешнюю поверхность.
Сможете ли вы построить печь для пиццы из обычных кирпичей?
Обычные кирпичи обычно не рекомендуются для проекта печи для пиццы. Вместо этого вам нужно искать огнеупорные кирпичи, которые предназначены для того, чтобы выдерживать гораздо более высокие температуры.
Сколько стоит сделать печь для пиццы своими руками?
Стоимость изготовления печи для пиццы своими руками зависит от нескольких факторов. Судя по тому, сколько стоит средний комплект для печи для пиццы, рассчитывайте заплатить не менее 1000–2000 долларов. Хотя многие проекты будут стоить дороже.
Можно ли использовать бетонную плитку для печи для пиццы?
Брусчатка — не идеальный материал для пола вашей печи для пиццы. Причина в том, что асфальтоукладчики могут содержать химические вещества, которые небезопасны для пищевых продуктов. Придерживайтесь более традиционных вариантов, таких как огнеупорные кирпичи для пола вашей духовки.
Кирпичные печи для пиццы • Кирпичная печь своими руками – BrickWood Ovens
Как только вы попробуете пиццу в кирпичной печи из настоящей кирпичной печи для пиццы… не в газовой или пеллетной тостерной печи, а в НАСТОЯЩЕЙ кирпичной печи для пиццы, никакая другая пицца или домашний хлеб никогда не будут такими вкусными ! И теперь вы можете привнести этот аромат на обеденный стол вашей семьи с помощью формы для выпечки пиццы Mattone Barile DIY! Позвольте нам показать вам, как построить печь для пиццы на открытом воздухе, из которой можно приготовить такие удивительные блюда, как жаркое, запеканки, курицу в банке из-под пива, копченую грудинку, жареную индейку и многочисленные сорта хлеба. Эта печь делает гораздо больше, чем просто готовит пиццу в кирпичной печи!
Mattone Barile — это кирпичная печь для пиццы среднего размера, изготовленная из сохраняющего тепло огнеупорного кирпича местного производства. В течение 3 или 4 выходных вы и ваша семья сможете построить дровяную печь для пиццы из кирпича, которая будет готовить вкусные блюда (и воспоминания), которыми вы будете дорожить вечно! Мы не только покажем вам, как построить печь для пиццы на открытом воздухе с помощью наших смехотворно подробных инструкций по установке, но и настоятельно рекомендуем вам привлечь вашу семью к этому проекту печи для пиццы на открытом воздухе DIY-EZ (и сделайте кучу фотографий для своей страницы в Facebook) !
Преимущества наружной кирпичной печи Mattone Barile Форма:
- Внутренние размеры — 23″ Ш x 17″ В x 32″ Д
- Варочная поверхность — 736 квадратных дюймов
- Отлично подходит для небольших мероприятий (1-19 человек)
- Отлично подходит для пиццы, хлеба, барбекю и копчения
- Бесплатно Как построить печь для пиццы на открытом воздухе Схемы!
- Классический дизайн используется уже более 4000 лет
- Подходит для огнеупорного кирпича любого цвета
- Предпочтительный размер для наружного камина с печью для пиццы
- Станет изюминкой вашего двора
- Соберите базу и духовку всего за 4 выходных (или меньше)
- Отличный проект для всей семьи
- Запатентованная конструкция
- Сделано в США!
Эта упаковка для пиццы Mattone Barile Oven Brick включает:
- Набор Mattone Barile / Только форма
- БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по территории США!
- Доставка по Канаде / Бесплатная доставка через границу!
Инструкции по использованию печи для пиццы Mattone Barile и основания
Найдите ближайшего к вам дилера материалов!
Хотя большинство материалов для кладки можно найти в местном хозяйственном магазине Big Box (Lowes, Home Depot, Menards, Rona), обязательно сначала посетите местные магазины товаров для ландшафтного дизайна и кладки! Вы не только поддерживаете местный бизнес, но и в большинстве магазинов товаров для ландшафтного дизайна и каменной кладки есть те труднодоступные предметы, которых нет в магазинах Box Box.
Такие предметы, как огнеупорный кирпич, шамот, известь, штукатурка и т. д. – все компоненты, необходимые для сборки печи для пиццы при ограниченном бюджете. Цены на огнеупорный кирпич в вашем местном ландшафтном магазине обычно НИЖЕ, чем на огнеупорный кирпич, купленный непосредственно у производителя (в среднем 2,50 доллара за огнеупорный кирпич).
Нужны огнеупорные материалы профессионального уровня для печи для пиццы? Как насчет высокотемпературного раствора «просто добавь воды» с температурой 2800° по сравнению со смешиванием/приготовлением высокотемпературного раствора с кварцевым песком, огнеупорной глиной, портландцементом и известью? Затем вам необходимо приобрести огнеупорные материалы у такого производителя, как HarbisonWalker International (в среднем 4,25 доллара США за огнеупорный кирпич). Имея более 30 офисов HarbisonWalker, есть большая вероятность, что вы живете в городе (или рядом с ним), где есть распределительный центр HarbisonWalker. Если самовывоз поддона невозможен, в большинстве офисов HarbisonWalker можно запланировать местную/региональную доставку вашего заказа на дом или на рабочую площадку.